Скільки пива в бочці

Стандартна американська бочка, яку ще називають півбочки, містить 15,5 галонів пива, що еквівалентно приблизно 165 порціям по 12 унцій або 124 пінтам по 16 унцій. Існують кеги меншого розміру, наприклад чверть бареля (7,75 галонів) і шостий барель (5,16 галонів), які дають менше порцій. Точна кількість пива залежить від розміру порції та наливу. (Джерело: Асоціація пивоварів) 

Менші бочки, такі як чверть бочки (7,75 галонів), вміщують приблизно 82 порції пива по 12 унцій, тоді як шоста бочка (5,16 галонів) вміщує приблизно 55 порцій по 12 унцій. Типова європейська 50-літрова бочка, за даними Kegworks , виходить приблизно 140 порцій по 12 унцій.

Ви можете задатися питанням, скільки пива в бочці ви насправді отримуєте. Стандартний бочонок із половиною бочки вміщує 15,5 галонів або 1984 рідких унцій. Це означає, що ви можете налити близько 165 повних 12 унцій пива з однієї півбочки. Скористайтеся цією швидкою таблицею, щоб перевірити, скільки пива в кегу для інших поширених розмірів кегів:

Розмір бочки	Галони	12 унцій пива	16 унцій пива
Півстволка	15.5	165	124
Чверть бочки	7.75	82	62
Шоста бочка	5.16	55	41
Корнилій	5.0	53	40
50 л (євро)	13.2	140	99
Міні Кег	1.32	14	10

Використовуйте цю таблицю, коли вам потрібно вибрати правильний розмір бочки для вашої події. Це допоможе вам з першого погляду побачити, скільки пива в бочці ви можете розраховувати на подачу.

Ключові висновки

• Напівбочка вміщує близько 165 сортів пива по дванадцять унцій, що робить його найкращим вибором для великих вечірок і заходів.

• Менші кеги, такі як чверть бочки, шоста бочка та кеги Cornelius, подають менше пива і добре підходять для малих і середніх зібрань або домашнього використання.

• Використовуйте формулу (галони × 128) ÷ розмір порції в унціях, щоб обчислити, скільки пива вміщує бочка для будь-якого розміру порції.

• Завжди перевіряйте розмір бочки та розмір порції перед подією, щоб пиво не закінчилося чи не залишилося забагато.

• Тримайте бочки холодні та використовуйте систему CO2 , щоб довше зберігати пиво свіжим і зменшити проблеми з піною під час подачі.

Скільки пива в бочці

Таблиця розмірів бочки

Ви хочете точно знати, скільки пива ви отримуєте з кожного розміру бочки. Відповідь залежить від типу бочки та розміру порції. Більшість людей використовують чашки ємністю 12 або 16 унцій для вечірок і заходів. У таблиці нижче показано найпоширеніші розміри пивних бочок, їх місткість у галонах і унціях, а також кількість порцій 12 і 16 унцій, які ви можете очікувати від повної бочки.

Розмір бочки	Галони	унції	12 унцій пива	16 унцій пива
Половина бочки	15.5	1984	165	124
Чверть бочки	7.75	992	82	62
Шоста бочка	5.16	661	55	41
Корнилій	5.0	640	53	40
50 л (євро)	13.2	1690	140	99
Міні Кег	1.32	169	14	10
Струнка чверть	7.75	992	82	62

Ви бачите, що кег на півбочки дає найбільше пива. Цей розмір є стандартним для більшості великих зібрань. Якщо ви хочете візуально порівняти кількість порцій по 12 унцій для кожного кега, перегляньте таблицю нижче:

Ключові факти

• Ви отримуєте приблизно 165 сортів пива по дванадцять унцій із повної бочки на півбочки. Це збігається з даними Coldbreak USA і KegWorks, обох надійних джерел щодо розмірів пивних бочок.

• Кег на чверть бочки вміщує приблизно 82 сорти пива по дванадцять унцій. Цей розмір підходить для невеликих і середніх вечірок.

• Шоста бочка дає приблизно 55-56 дванадцятиунційних сортів пива. Багато пивоварень використовують цей розмір.

• Бочка Cornelius, яку часто використовують для домашнього пивоваріння, вміщує близько 53 сортів пива по дванадцять унцій.

• Міні-кег ідеально підходить для невеликих груп. Він вміщує близько 14 дванадцяти унцій пива.

• 50-літровий кег, поширений у Європі, вміщує близько 140 дванадцяти унцій пива.

Порада: ви можете отримати трохи менше пива з повної бочки, ніж показано в таблиці. Втрата піни та дозування може зменшити загальну кількість порцій. Завжди плануйте трохи менше, ніж максимум.

• Щоб обчислити, скільки пива в бочці, скористайтеся цією формулою:
  кількість порцій = (галонів × 128) ÷ розмір порції (унції)

• Наприклад, кег із півбочки має 15,5 галонів. Помножте на 128, щоб отримати 1984 унції. Розділіть на 12, щоб отримати приблизно 165 сортів пива.

• Така ж формула працює для 16 унцій пива в бочці. Просто розділіть загальну кількість унцій на 16.

Ви можете довіряти цим цифрам. Coldbreak USA, The Brewers Association і Kegerator підтверджують ці показники. Вони використовують той самий метод перетворення для розмірів кег у США та розмірів кег для пива. Фізика карбонізації та тиску також підтверджують ці розрахунки. Коли ви наповнюєте повну бочку, тиск і температура підтримують правильну карбонізацію пива, тож ви отримуєте очікувану кількість порцій.

• Напівбочка — найпоширеніший вибір для великих заходів.

• Кеги з чвертю та шостою бочкою чудово підходять для невеликих груп або коли вам потрібно більше різноманітності.

• Перед покупкою завжди перевіряйте місткість бочки. Не всі кеги однакового розміру.

Якщо ви хочете переконатися, що у вас достатньо пива для ваших гостей, скористайтеся таблицею вище. Це допоможе вам вибрати правильний розмір бочки для будь-якої події.

Розміри пивних бочок

Half Barrel Keg

Ви побачите, що кег із половиною бочки є найпоширенішим вибором для великих заходів. Ця 1/2 бочка вміщує 15,5 галонів, що дорівнює приблизно 1984 унціям. Ви можете налити близько 165 дванадцяти унцій пива або 124 шістнадцяти унцій пива з повної бочки. Порожня вага становить близько 30 фунтів, а повна бочка важить близько 160 фунтів. Більшість людей використовують половину бочки для весіль, великих вечірок або великих зібрань.

Особливість	Подробиці
Ємність	15,5 галонів (1984 унції)
12 унцій пива	165
16 унцій пива	124
Вага (порожній)	30 фунтів
Вага (повна)	160 фунтів
Типове використання	Великі заходи, бари

1/2 бочка дає вам найкраще значення, якщо вам потрібно подати багато пива.

Чверть бочки

Бочонок на 1/4, який також називають бочонком для поні, чудово підходить для невеликих вечірок. Цей кег вміщує 7,75 галонів або 992 унції. Ви отримуєте приблизно 82 сорти пива по дванадцять унцій або 62 сорти пива по шістнадцять унцій із чверті бочки. Порожня вага становить близько 22 фунтів, а повна бочка важить близько 87 фунтів. Ви можете використовувати 1/4 бочку для святкування днів народження або невеликих зустрічей.

• Ємність: 7,75 галонів (992 унції)

• 12 унцій пива: 82

• 16 унцій пива: 62

• Вага (порожній): 22 фунта

• Вага (повна): 87 фунтів

• Типове використання: невеликі та середні вечірки, домашнє використання

Шостий бочонок

Кег на 1/6, або шісттел, популярний серед любителів крафтового пива. Цей кег вміщує 5,16 галонів, що становить приблизно 661 унцію. З шостої бочки можна налити приблизно 55 сортів пива по дванадцять унцій або 41 сорт пива по шістнадцять унцій. Порожня вага становить близько 16 фунтів, а повна бочка важить близько 58 фунтів. Ви часто побачите 1/6 кег у кранівних або домашніх кегераторах.

Особливість	Подробиці
Ємність	5,16 галонів (661 унцій)
12 унцій пива	55
16 унцій пива	41
Вага (порожній)	16 фунтів
Вага (повна)	58 фунтів
Типове використання	Домашні бари, крафтове пиво

Корнелій Кег

Можливо, ви знаєте бочку Корнеліуса як 'Бочку Корні'. Ця бочка вміщує 5 галонів або 640 унцій. Ви отримуєте приблизно 53 сорти пива по дванадцять унцій або 40 сортів пива по шістнадцять унцій із повної бочки. Порожня вага становить близько 9 фунтів, а повна бочка важить близько 43 фунтів. Домашні пивовари люблять цей кег за його легке очищення та невеликий розмір.

• Ємність: 5 галонів (640 унцій)

• 12 унцій пива: 53

• 16 унцій пива: 40

• Вага (порожній): 9 фунтів

• Вага (повна): 43 фунта

• Типове використання: домашнє пиво, невеликі партії пива, газована вода

Бочонок на 50 л

Бочонок на 50 л поширений в Європі. Ви побачите, що він вміщує 13,2 галонів або 1690 унцій. Цей розмір дає приблизно 140 сортів пива по дванадцять унцій або 99 сортів пива по шістнадцять унцій. Порожня вага становить близько 27 фунтів, і a повна бочка важить близько 130 фунтів. Ви можете використовувати цей кег для європейського імпорту або великих партій.

Особливість	Подробиці
Ємність	13,2 галонів (1690 унцій)
12 унцій пива	140
16 унцій пива	99
Вага (порожній)	27 фунтів
Вага (повна)	130 фунтів
Типове використання	Європейське пиво, масштабні заходи

Міні Кег

Міні-кег ідеально підходить для невеликих груп або коли ви хочете спробувати різні види кегів. Цей кег вміщує 1,32 галона або 169 унцій. Ви можете налити приблизно 14 сортів пива по дванадцять унцій або 10 сортів пива по шістнадцять унцій з міні-кега. Порожня вага становить близько 2 фунтів, а повна бочка важить близько 10 фунтів. Ви часто будете використовувати міні-кег для пікніків, кемпінгу або дегустаційних вечірок.

• Ємність: 1,32 галона (169 унцій)

• 12 унцій пива: 14

• 16 унцій пива: 10

• Вага (порожнього): 2 фунта

• Вага (повна): 10 фунтів

• Типове використання: невеликі зібрання, переносні заходи

Порада: завжди перевіряйте місткість кега та розмір порції перед заходом. Це допоможе вам не залишитися без пива.

Порівняльна таблиця кега

Розмір і порції

Ви хочете побачити, як кожна бочка складається поруч. Порівняльна таблиця кегів нижче допоможе вам порівняти основні характеристики популярних типів кегів. У цій таблиці вказано розмір, об’єм порції та особливості кожного кега. Використовуйте його, щоб знайти найкращий варіант для вашої події.

Тип бочки	Об'єм (галони)	Порції 12 унцій	Порції 16 унцій	Вага (повна)	Особливості
Половина бочки	15.5	165	124	160 фунтів	Найкраще для великих заходів
Чверть бочки	7.75	82	62	87 фунтів	Підходить для невеликих і середніх вечірок
Шоста бочка	5.16	55	41	58 фунтів	Підходить для домашніх кегераторів
Корнилій	5.0	53	40	43 фунти	Легко чиститься, улюблене домашнє пиво
50 л (євро)	13.2	140	99	130 фунтів	Звичайний для європейського імпорту
Міні Кег	1.32	14	10	10 фунтів	Портативний, чудово підходить для невеликих зібрань
Ss Brewtech Brite	10.0	106	80	90 фунтів	Ємність для зберігання, карбонізації та подачі

Примітка: деякі кеги, як-от Cornelius, не мають об’ємного датчика. Інші, такі як Ss Brewtech Brite Tank, дозволяють бачити об’єм за допомогою зовнішнього оглядового скла. Це може допомогти вам відстежити, скільки пива у вас залишилося.

Вибір правильної бочки

Вибір правильного кега залежить від розміру вашої події, обсягу зберігання та потреб у обслуговуванні. Ось кілька коротких порад, які допоможуть вам вирішити:

• Вибирайте кег напівбочки для великих вечірок або заходів з великою кількістю гостей. Ви отримуєте найбільшу кількість порцій і найкращу цінність.

• Використовуйте кег Cornelius для невеликих зібрань або коли ви хочете подати менше 50 сортів пива. Цей кег простий у використанні та чистці.

• Кеги з нержавіючої сталі служать довше і зберігають ваше пиво свіжим. Одноразові кеги добре підходять для одноразових заходів, але можуть бути не такими міцними.

• Тримайте свою бочку вертикально та холодною. Це зберігає пиво свіжим і запобігає утворенню піни.

• Для коротких подій добре підійде бочка з ручним накачуванням. Якщо ви хочете, щоб ваше пиво довше залишалося свіжим, скористайтеся системою крана CO2.

• Очищайте чернетки кожні один-два тижні. Це збереже чудовий смак вашого пива.

• Якщо ви плануєте розширити свою установку, виберіть обладнання, яке може зростати відповідно до ваших потреб. Лінії та фітинги з нержавіючої сталі найкраще підходять для міцності та санітарії.

• Для подій з великою кількістю кранів розгляньте систему з гліколевим охолодженням. Це зберігає всі ваші пивні лінії холодними, навіть якщо бочки знаходяться далеко від бару.

Порада: завжди підбирайте розмір бочки відповідно до кількості гостей і тривалості події. Це допоможе уникнути того, що пиво закінчиться або залишиться надто багато.

Тепер ви знаєте, скільки пива вміщує кожна бочка. Використовуйте таблиці, щоб підібрати розмір вашої групи до потрібного бочонка. Для великих партій вибирайте півбочки. Для невеликих зібрань добре підійде міні-бочонок або кег Cornelius. Перед покупкою завжди перевіряйте розмір порції та тип події. Це допоможе вам уникнути вичерпання або надлишку. Швидкі діаграми спрощують прийняття рішення.

FAQ

Як розрахувати кількість пива в бочці?

Ви можете використовувати таку формулу:

(кількість галонів × 128) ÷ розмір порції в унціях = кількість сортів пива

Наприклад, 15,5 галонів keg дає вам приблизно 165 дванадцяти унцій пива.

Як довго пиво залишається свіжим у кегу?

Пиво залишається свіжим протягом 2-3 місяців, якщо зберігати бочку холодною та використовувати систему CO2. Кеги з ручним насосом служать лише 1-2 дні, оскільки всередину потрапляє повітря.

Чи можна повторно використовувати кег для домашнього пивоваріння?

Так, ви можете повторно використовувати кеги, такі як кеги Cornelius, для домашнього пивоваріння. Очищайте та дезінфікуйте кег перед кожним використанням. Багато домашніх пивоварів віддають перевагу цим кегам, тому що з ними легко поводитися.

Що робити, якщо кег надто сильно піниться?

• Охолодіть кег до 38°F або нижче.

• Перевірте тиск CO2.

• Очистіть крани.

Занадто багато піни часто означає, що пиво занадто тепле або тиск занадто високий.