Колико је пива у бурету

Стандардно америчко буре, које се назива и пола бурета, садржи 15,5 галона пива - што је еквивалентно отприлике 165 порција од 12 унци или 124 пинта од 16 унци. Постоје мање величине бурета, као што су четвртина бурета (7,75 галона) и шеста бурета (5,16 галона), које дају мање порција. Тачан број пива зависи од величине порције и количине пива. (Извор: Удружење пивара) 

Мање буре попут четвртине бурета (7,75 галона) држе отприлике 82 пива од 12 унци, док шесто буре (5,16 галона) држи око 55 порција од 12 унци. Типично европско буре од 50 литара, према Кегворксу , даје отприлике 140 порција од 12 унци.

Можда се питате колико пива у бурету заправо добијате. Стандардно буре са пола бурета садржи 15,5 галона или 1.984 течне унце. То значи да можете сипати око 165 пуних пива од 12 оз из једног бурета са пола бурета. Користите овај брзи графикон да проверите колико пива у бурету за друге уобичајене величине бурета:

Величина бурета	Галони	12 оз Пива	16 оз Пива
Халф-Баррел	15.5	165	124
Куартер-Баррел	7.75	82	62
Сиктх Баррел	5.16	55	41
Корнелије	5.0	53	40
50Л (евро)	13.2	140	99
Мини Кег	1.32	14	10

Користите ову табелу када треба да изаберете праву величину бурета за ваш догађај. Помаже вам да на први поглед видите колико пива у бурету можете очекивати да послужите.

Кеи Такеаваис

• Буре од пола бурета садржи око 165 пива од дванаест унци, што га чини најбољим избором за велике забаве и догађаје.

• Мање буре као што су буре од четвртине, шесто буре и Цорнелиус служе мање пива и добро раде за мала и средња окупљања или кућну употребу.

• Користите формулу (галони × 128) ÷ величина сервирања у унцама да бисте израчунали колико пива држи буре за било коју величину порције.

• Увек проверите величину бурета и величину порције пре вашег догађаја како бисте избегли да останете без пива или да вам остане превише пива.

• Задржи буре хладне и користите ЦО2 систем да пиво дуже остане свеже и смањи проблеме са пеном током сервирања.

Колико пива у бурету

Табела величине бурета

Желите да знате тачно колико пива добијате из сваке величине бурета. Одговор зависи од врсте буренце и величине порције. Већина људи користи шоље од 12 оз или 16 оз за забаве и догађаје. Графикон у наставку приказује најчешће величине буре за пиво, њихов капацитет у галонима и унцама и број порција од 12 оз и 16 оз које можете очекивати од пуног бурета.

Величина бурета	Галони	Унце	12 оз Пива	16 оз Пива
Халф Баррел	15.5	1984	165	124
Куартер Баррел	7.75	992	82	62
Сиктх Баррел	5.16	661	55	41
Корнелије	5.0	640	53	40
50Л (евро)	13.2	1690	140	99
Мини Кег	1.32	169	14	10
Слим Куартер	7.75	992	82	62

Видите да вам буре од пола бурета даје највише пива. Ова величина је стандард за већину великих окупљања. Ако желите да визуелно упоредите број порција од 12 оз за свако буре, погледајте графикон испод:

Кључне чињенице

• Добијате око 165 пива од дванаест унци из пуног бурета од пола бурета. Ово се поклапа са подацима из Цолдбреак УСА и КегВоркс, оба поузданих извора за величине бурића пива.

• Буре од четвртине бурета садржи око 82 пива од дванаест унци. Ова величина добро функционише за мале и средње забаве.

• Шесто буре вам даје око 55 до 56 пива од дванаест унци. Многе микропиваре користе ову величину.

• Корнелијево буре, које се често користи за домаће пиво, садржи око 53 пива од дванаест унци.

• Мини буре је савршено за мале групе. Садржи око 14 пива од дванаест унци.

• Буре од 50 литара, уобичајено у Европи, садржи око 140 пива од дванаест унци.

Савет: Можда ћете добити нешто мање пива из пуног бурета него што показује графикон. Губитак пене и дозирања може смањити укупан број порција. Увек планирајте нешто мање од максимума.

• Да бисте израчунали колико пива у бурету, користите ову формулу:
  Број порција = (галона × 128) ÷ Величина сервирања (оз)

• На пример, буре од пола бурета има 15,5 галона. Помножите са 128 да бисте добили 1.984 унце. Поделите са 12 да добијете око 165 пива.

• Иста формула ради за пиво од 16 оз у бурету. Само поделите укупне унце са 16.

Можете веровати овим бројевима. Цолдбреак УСА, Тхе Бреверс Ассоциатион и Кегератор потврђују ове порције. Они користе исти метод конверзије за величине бурића у САД и величине бурића за пиво. Физика карбонације и притиска такође подржава ове прорачуне. Када напуните пуну буре, притисак и температура одржавају пиво на одговарајућој карбонизацији, тако да добијате очекивани број порција.

• Буре са пола бурета је најчешћи избор за велике догађаје.

• Буре од четвртине и шестог бурета су одличне за мање групе или када желите више разноликости.

• Увек проверите капацитет вашег бурета пре куповине. Нису све буре исте величине.

Ако желите да будете сигурни да имате довољно пива за своје госте, користите горњу табелу. Помаже вам да одаберете праве величине бурета за било који догађај.

Величине бурета за пиво

Халф Баррел Кег

Открићете да је буре са пола бурета најчешћи избор за велике догађаје. Ово 1/2 буре садржи 15,5 галона, што је око 1.984 унце. Из пуног бурета можете сипати око 165 пива од дванаест унци или 124 пива од шеснаест унци. Тежина празног је око 30 фунти, а пуна буре је близу 160 фунти. Већина људи користи пола буре за венчања, велике забаве или велика окупљања.

Феатуре	Детаљи
Капацитет	15,5 галона (1984 оз)
12 оз Пива	165
16 оз Пива	124
Тежина (празно)	30 лбс
Тежина (пуна)	160 лбс
Типична употреба	Велики догађаји, барови

1/2 буре вам даје најбољу вредност ако треба да послужите пуно пива.

Куартер Баррел Кег

Буре од 1/4, које се назива и буре од понија, одлично је за мање забаве. Ово буре садржи 7,75 галона или 992 унце. Добијате око 82 пива од дванаест унци или 62 пива од шеснаест унци из четвртине бурета. Тежина празног је око 22 фунте, а пуна буре је око 87 фунти. Можете користити буре од 1/4 за рођенданске забаве или мала окупљања.

• Капацитет: 7,75 галона (992 оз)

• 12 оз Пива: 82

• 16 оз Пива: 62

• Тежина (празно): 22 лбс

• Тежина (пуна): 87 лбс

• Типична употреба: мале и средње забаве, кућна употреба

Шесто буре буре

Буре од 1/6, или шесттел, популарно је међу љубитељима занатског пива. Ово буре има 5,16 галона, што је око 661 унца. Можете сипати око 55 пива од дванаест унци или 41 пиво од шеснаест унци из шестог бурета. Тежина празног је око 16 фунти, а пуно буре је око 58 фунти. Често ћете видети буре од 1/6 у точионицама или за кућне кегераторе.

Феатуре	Детаљи
Капацитет	5,16 галона (661 оз)
12 оз Пива	55
16 оз Пива	41
Тежина (празно)	16 лбс
Тежина (пуна)	58 лбс
Типична употреба	Кућни барови, занатско пиво

Цорнелиус Кег

Корнелијево буре можда знате као „Корни буре“. Ово буре има 5 галона или 640 унци. Добијате око 53 пива од дванаест унци или 40 пива од шеснаест унци из пуног бурета. Тежина празног је око 9 фунти, а пуна буре је око 43 фунте. Кућни пивари воле ово буре због лаког чишћења и мале величине.

• Капацитет: 5 галона (640 оз)

• 12 оз Пива: 53

• 16 оз Пива: 40

• Тежина (празно): 9 лбс

• Тежина (пуна): 43 лбс

• Типична употреба: Кућно пиво, мало пиво, сода

50Л Кег

Буре од 50Л је уобичајено у Европи. Видећете да садржи 13,2 галона или 1.690 унци. Ова величина вам даје око 140 пива од дванаест унци или 99 пива од шеснаест унци. Тежина празног је око 27 фунти, а а пуно буре је тешко близу 130 фунти. Можете користити ово буре за увоз из Европе или веће забаве.

Феатуре	Детаљи
Капацитет	13,2 галона (1690 оз)
12 оз Пива	140
16 оз Пива	99
Тежина (празно)	27 лбс
Тежина (пуна)	130 лбс
Типична употреба	Европско пиво, велики догађаји

Мини Кег

Мини буре је савршено за мале групе или када желите да испробате различите врсте бурета. Ово буре има 1,32 галона или 169 унци. Можете сипати око 14 пива од дванаест унци или 10 пива од шеснаест унци из мини буре. Тежина празног је око 2 фунте, а пуна буре је око 10 фунти. Често ћете користити мини буре за пикнике, камповање или дегустације.

• Капацитет: 1,32 галона (169 оз)

• 12 оз Пива: 14

• 16 оз Пива: 10

• Тежина (празно): 2 лбс

• Тежина (пуна): 10 лбс

• Типична употреба: Мала окупљања, преносиви догађаји

Савет: Увек проверите капацитет бурета и величину порције пре вашег догађаја. Ово вам помаже да избегнете да останете без пива.

Табела поређења бурета

Величина и порције

Желите да видите како се свако буре слаже једно поред другог. Табела поређења бурета у наставку помаже вам да упоредите главне карактеристике популарних типова бурета. Ова табела приказује величину, капацитет сервирања и посебне карактеристике за свако буре. Користите га да пронађете оно што најбоље одговара вашем догађају.

Кег Типе	Запремина (галони)	Порције од 12 оз	Порције од 16 оз	Тежина (пуна)	Посебне карактеристике
Халф Баррел	15.5	165	124	160 лбс	Најбоље за велике догађаје
Куартер Баррел	7.75	82	62	87 лбс	Добро за мале и средње забаве
Сиктх Баррел	5.16	55	41	58 лбс	Одговара кућним кегераторима
Корнелије	5.0	53	40	43 лбс	Лако се чисти, омиљено кућно пиварство
50Л (евро)	13.2	140	99	130 лбс	Уобичајено за европски увоз
Мини Кег	1.32	14	10	10 лбс	Преносив, одличан за мала окупљања
Сс Бревтецх Брите	10.0	106	80	90 лбс	Посуда за складиштење, карбонизацију и сервирање

Напомена: Неке буре, као што је Цорнелиус, немају мерач запремине. Други, као што је Сс Бревтецх Брите Танк, омогућавају вам да видите запремину помоћу спољашњег контролног стакла. Ово вам може помоћи да пратите колико вам је пива остало.

Избор правог бурета

Одабир правог бурета зависи од величине вашег догађаја, складиштења и потреба за сервирањем. Ево неколико брзих савета који ће вам помоћи да одлучите:

• Изаберите буре са пола бурета за велике забаве или догађаје са много гостију. Добијате највише порција и најбољу вредност.

• Користите Цорнелиус буре за мала окупљања или када желите да послужите мање од 50 пива. Ово буре је лако за руковање и чишћење.

• Буре од нерђајућег челика трају дуже и чувају ваше пиво свежим. Бачве за једнократну употребу добро функционишу за догађаје за једнократну употребу, али можда неће бити тако издржљиве.

• Држите буре усправно и хладно. Ово одржава пиво свежим и спречава стварање пене.

• За кратке догађаје, буре са ручном пумпом добро функционише. Ако желите да ваше пиво дуже остане свеже, користите систем за точење ЦО2.

• Очистите своје нацрте сваке једне до две недеље. Ово одржава одличан укус вашег пива.

• Ако планирате да проширите своје подешавање, изаберите опрему која може да расте у складу са вашим потребама. Линије и окови од нерђајућег челика су најбољи за издржљивост и санитацију.

• За догађаје са много славина, размислите о систему са гликолним хлађењем. Ово одржава све ваше линије пива хладним, чак и ако су буре далеко од бара.

Савет: Увек ускладите величину буре са бројем гостију и дужином догађаја. Ово вам помаже да избегнете да останете без пива или да останете превише.

Сада знате колико пива садржи свако буре. Користите графиконе да ускладите величину групе са правим буретом. За велике забаве изаберите пола бурета. За мала окупљања добро функционише мини или Цорнелиус буре. Увек проверите величину сервирања и врсту догађаја пре куповине. Ово вам помаже да избегнете да понестане или да останете превише. Брзи графикони олакшавају вашу одлуку.

ФАК

Како израчунати број пива у бурету?

Можете користити ову формулу:

(Број галона × 128) ÷ Величина порције у унцама = Број пива

На пример, 15,5 галона буре вам даје око 165 пива од дванаест унци.

Колико дуго пиво остаје свеже у бурету?

Пиво остаје свеже 2-3 месеца ако буре држите хладним и користите ЦО2 систем. Ручно пумпане буре трају само 1-2 дана јер ваздух улази унутра.

Можете ли поново да користите буре за кување?

Да, можете поново користити буре као што су Цорнелиус буре за кућно пиварство. Очистите и дезинфикујте буре пре сваке употребе. Многи домаћи пивари преферирају ове буре јер се њима лако рукује.

Шта да радите ако вам се буре превише пени?

• Охладите буре на 38 ° Ф или ниже.

• Проверите притисак ЦО2.

• Очистите славине.

Превише пене често значи да је пиво превише топло или да је притисак превисок.