តើមានស្រាបៀរប៉ុន្មានក្នុងធុងមួយ។

ធុងស្ដង់ដាររបស់សហរដ្ឋអាមេរិក ដែលគេហៅផងដែរថា ធុងកន្លះ មានស្រាបៀរ 15.5 លីត្រ ដែលស្មើនឹងប្រហែល 165 12 អោន រឺ 124 16 អោន pints ។ ទំហំធុងតូចមានដូចជាធុងមួយភាគបួន (7.75 ហ្គាឡុង) និងធុងទីប្រាំមួយ (5.16 ហ្គាឡុង) ដែលផ្តល់ទិន្នផលតិចជាង។ ចំនួនពិតប្រាកដនៃស្រាបៀរអាស្រ័យលើទំហំនៃការបម្រើ និងការចាក់ក្បាល។ (ប្រភព៖ Brewers Association) 

ធុងតូចៗដូចជាធុងមួយភាគបួន (7.75 ហ្គាឡុង) ផ្ទុកប្រហែល 82 12 អោនស្រាបៀរខណៈពេលដែលធុងទីប្រាំមួយ (5.16 ហ្គាឡុង) ផ្ទុកប្រហែល 55 12 អោន។ ធុងអ៊ឺរ៉ុបធម្មតា 50 លីត្រ, យោងទៅតាម Kegworks ផ្តល់ទិន្នផលប្រហែល 140 12 អោន។

អ្នកប្រហែលជាឆ្ងល់ថាតើស្រាបៀរប៉ុន្មានក្នុងធុងដែលអ្នកពិតជាទទួលបាន ធុងពាក់កណ្តាលធុងស្តង់ដារផ្ទុក 15.5 ហ្គាឡុងឬ 1,984 អោនរាវ។ នោះមានន័យថាអ្នកអាចចាក់ស្រាបៀរប្រហែល 165 ពេញ 12 អោនពីធុងកន្លះធុងមួយ។ ប្រើតារាងរហ័សនេះដើម្បីពិនិត្យមើលចំនួនស្រាបៀរនៅក្នុង keg សម្រាប់ទំហំ keg ទូទៅផ្សេងទៀត៖

ទំហំ Keg	ហ្គាឡុង	ស្រាបៀរ ១២ អោន	ស្រាបៀរ ១៦ អោន
ធុងពាក់កណ្តាល	15.5	165	124
ត្រីមាស - ធុង	7.75	82	62
ធុងទីប្រាំមួយ។	5.16	55	41
កូនេលាស	5.0	53	40
50L (អឺរ៉ូ)	13.2	140	99
មីនីខេក	1.32	14	10

ប្រើគំនូសតាងនេះនៅពេលដែលអ្នកត្រូវការជ្រើសរើសទំហំ keg ត្រឹមត្រូវសម្រាប់ព្រឹត្តិការណ៍របស់អ្នក។ វាជួយឱ្យអ្នកឃើញភ្លាមៗថាតើមានស្រាបៀរប៉ុន្មានក្នុងធុងមួយដែលអ្នកអាចរំពឹងថានឹងបម្រើ។

គន្លឹះដក

• ធុងពាក់កណ្តាលធុងផ្ទុកស្រាបៀរប្រហែល 165 ដប់ពីរអោន ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ពិធីជប់លៀង និងព្រឹត្តិការណ៍ធំៗ។

• kegs តូចជាងដូចជាធុងត្រីមាស ធុងទីប្រាំមួយ និង Cornelius kegs បម្រើស្រាបៀរតិចជាងមុន ហើយដំណើរការល្អសម្រាប់ការជួបជុំតូចទៅមធ្យម ឬ ការប្រើប្រាស់នៅផ្ទះ.

• ប្រើរូបមន្ត (gallons × 128) ÷ ទំហំបម្រើគិតជាអោន ដើម្បីគណនាចំនួនស្រាបៀរមួយ keg សម្រាប់ទំហំបម្រើណាមួយ។

• តែងតែពិនិត្យមើលទំហំកំប៉ុង និងទំហំបម្រើមុនពេលព្រឹត្តិការណ៍របស់អ្នក ដើម្បីកុំឱ្យស្រាបៀរអស់ ឬនៅសល់ច្រើនពេក។

• រក្សា kegs ត្រជាក់ និងប្រើប្រព័ន្ធ CO2 ដើម្បីរក្សាស្រាបៀរឱ្យស្រស់បានយូរ និងកាត់បន្ថយបញ្ហាពពុះកំឡុងពេលបម្រើ។

តើមានស្រាបៀរប៉ុន្មានក្នុងធុងមួយ។

តារាងទំហំ Keg

អ្នកចង់ដឹងច្បាស់ថាតើអ្នកទទួលបានស្រាបៀរប៉ុន្មានពីទំហំកំប៉ុងនីមួយៗ។ ចំលើយគឺអាស្រ័យលើប្រភេទនៃ keg និងទំហំនៃការបម្រើ។ មនុស្សភាគច្រើនប្រើពែង 12oz ឬ 16oz សម្រាប់ពិធីជប់លៀង និងព្រឹត្តិការណ៍ផ្សេងៗ។ តារាងខាងក្រោមបង្ហាញពីទំហំកំប៉ុងស្រាបៀរទូទៅបំផុត សមត្ថភាពរបស់ពួកគេគិតជាហ្គាឡុង និងអោន និងចំនួននៃការបម្រើ 12 អោន និង 16 អោន ដែលអ្នកអាចរំពឹងពីធុងពេញ។

ទំហំ Keg	ហ្គាឡុង	អោន	ស្រាបៀរ ១២ អោន	ស្រាបៀរ ១៦ អោន
ធុងពាក់កណ្តាល	15.5	1984	165	124
ធុងត្រីមាស	7.75	992	82	62
ធុងទីប្រាំមួយ។	5.16	661	55	41
កូនេលាស	5.0	640	53	40
50L (អឺរ៉ូ)	13.2	1690	140	99
មីនីខេក	1.32	169	14	10
ត្រីមាសស្ដើង	7.75	992	82	62

អ្នក​អាច​ឃើញ​ថា​ធុង​កន្លះ​ធុង​ផ្តល់​ឱ្យ​អ្នក​នូវ​ស្រាបៀរ​ច្រើន​បំផុត។ ទំហំនេះគឺជាស្តង់ដារសម្រាប់ការជួបជុំដ៏ធំបំផុត។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ប្រៀបធៀបចំនួននៃការបម្រើ 12 oz សម្រាប់ keg នីមួយៗដោយមើលឃើញ សូមពិនិត្យមើលតារាងខាងក្រោម៖

ការពិតសំខាន់ៗ

• អ្នកទទួលបានស្រាបៀរប្រហែល 165 ដប់ពីរអោនពីធុងកន្លះធុងពេញ។ នេះត្រូវគ្នានឹងទិន្នន័យពី Coldbreak USA និង KegWorks ដែលជាប្រភពគួរឱ្យទុកចិត្តទាំងពីរសម្រាប់ទំហំកំប៉ុងស្រាបៀរ។

• ធុងមួយភាគបួនផ្ទុកស្រាបៀរប្រហែល 82 ដប់ពីរអោន។ ទំហំនេះដំណើរការល្អសម្រាប់ភាគីតូច និងមធ្យម។

• ធុងធុងទីប្រាំមួយផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវស្រាបៀរប្រហែល 55 ទៅ 56 ដប់ពីរអោន។ microbreweries ជាច្រើនប្រើទំហំនេះ។

• Cornelius keg ដែលជារឿយៗប្រើសម្រាប់ផលិតនៅផ្ទះ ផ្ទុកស្រាបៀរប្រហែល 53 ដប់ពីរអោន។

• ប្រអប់តូចគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ក្រុមតូចៗ។ វាផ្ទុកស្រាបៀរប្រហែល 14 ដប់ពីរអោន។

• កំប៉ុង 50L ដែលជារឿងធម្មតានៅអឺរ៉ុប ផ្ទុកស្រាបៀរប្រហែល 140 ដប់ពីរអោន។

គន្លឹះ៖ អ្នកអាចទទួលបានស្រាបៀរតិចជាងបន្តិចពីធុងពេញ ជាងតារាងបង្ហាញ។ ការបាត់បង់ Foam និង dispensing អាចកាត់បន្ថយចំនួនសរុបនៃការបម្រើ។ តែងតែរៀបចំផែនការសម្រាប់តិចជាងបន្តិច។

• ដើម្បីគណនាចំនួនស្រាបៀរក្នុង keg សូមប្រើរូបមន្តនេះ៖
  ចំនួននៃការបម្រើ = (Gallon × 128) ÷ ទំហំបម្រើ (oz)

• ឧទាហរណ៍ ធុងកន្លះធុងមាន 15.5 ហ្គាឡុង។ គុណនឹង 128 ដើម្បីទទួលបាន 1,984 អោន។ ចែកដោយ 12 ដើម្បីទទួលបានស្រាបៀរប្រហែល 165 ។

• រូបមន្តដូចគ្នានេះមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ស្រាបៀរ 16 អោនក្នុងធុងមួយ។ គ្រាន់តែចែកអោនសរុបដោយ 16 ។

អ្នកអាចជឿជាក់លើលេខទាំងនេះ។ Coldbreak USA, The Brewers Association និង Kegerator ទាំងអស់បញ្ជាក់ពីចំនួននៃការបម្រើទាំងនេះ។ ពួកគេប្រើវិធីបំប្លែងដូចគ្នាសម្រាប់ទំហំធុងអាមេរិក និងទំហំកំប៉ុងស្រាបៀរ។ រូបវិទ្យានៃកាបូន និងសម្ពាធក៏គាំទ្រការគណនាទាំងនេះផងដែរ។ នៅពេលអ្នកបំពេញធុងពេញមួយ សម្ពាធ និងសីតុណ្ហភាពរក្សាស្រាបៀរនៅកម្រិតកាបូនត្រឹមត្រូវ ដូច្នេះអ្នកទទួលបានចំនួននៃការបម្រើដែលរំពឹងទុក។

• ធុងពាក់កណ្តាលធុងគឺជាជម្រើសទូទៅបំផុតសម្រាប់ព្រឹត្តិការណ៍ធំ ៗ ។

• ធុងត្រីមាស និងធុងទីប្រាំមួយគឺល្អសម្រាប់ក្រុមតូចៗ ឬនៅពេលដែលអ្នកចង់បានពូជកាន់តែច្រើន។

• តែងតែពិនិត្យមើលសមត្ថភាពនៃធុងរបស់អ្នកមុនពេលអ្នកទិញ។ មិនមែនកន្ត្រកទាំងអស់មានទំហំដូចគ្នាទេ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យប្រាកដថាអ្នកមានស្រាបៀរគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ភ្ញៀវរបស់អ្នក សូមប្រើតារាងខាងលើ។ វាជួយអ្នកជ្រើសរើសទំហំ keg ត្រឹមត្រូវសម្រាប់ព្រឹត្តិការណ៍ណាមួយ។

ទំហំធុងស្រាបៀរ

Keg ពាក់កណ្តាលធុង

អ្នកនឹងរកឃើញ keg ពាក់កណ្តាលធុងគឺជាជម្រើសទូទៅបំផុតសម្រាប់ព្រឹត្តិការណ៍ធំ។ 1/2 keg នេះផ្ទុក 15.5 gallons ដែលស្មើនឹង 1,984 អោន។ អ្នកអាចចាក់ស្រាបៀរប្រហែល 165 ដប់ពីរអោន ឬស្រាបៀរ 124 ដប់ប្រាំមួយអោនពីធុងពេញ។ ទំងន់ទទេគឺប្រហែល 30 ផោនហើយ keg ពេញមានទម្ងន់ជិត 160 ផោន។ មនុស្សភាគច្រើនប្រើក្រមាពាក់កណ្តាលសម្រាប់ពិធីមង្គលការ ពិធីជប់លៀងធំៗ ឬការជួបជុំធំៗ។

លក្ខណៈ	ព័ត៌មានលម្អិត
សមត្ថភាព	15.5 ហ្គាឡុង (1,984 អោនស៍)
ស្រាបៀរ ១២ អោន	165
ស្រាបៀរ ១៦ អោន	124
ទំងន់ (ទទេ)	30 ផោន
ទំងន់ (ពេញ)	160 ផោន
ការប្រើប្រាស់ធម្មតា។	ព្រឹត្តិការណ៍ធំ, បារ

1/2 keg ផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវតម្លៃដ៏ល្អបំផុតប្រសិនបើអ្នកត្រូវការបម្រើស្រាបៀរច្រើន។

ត្រីមាសធុង

កន្ត្រក 1/4 ឬហៅថា កន្ត្រកសេះ គឺល្អសម្រាប់ពិធីជប់លៀងតូចៗ។ ធុងនេះផ្ទុក 7.75 ហ្គាឡុងឬ 992 អោន។ អ្នកទទួលបានស្រាបៀរប្រហែល 82 ដប់ពីរអោន ឬ 62 ដប់ប្រាំមួយអោនពីធុងមួយភាគបួន។ ទំងន់ទទេគឺប្រហែល 22 ផោនហើយថង់ពេញមានទម្ងន់ប្រហែល 87 ផោន។ អ្នកអាចប្រើ 1/4 keg សម្រាប់ពិធីខួបកំណើត ឬការជួបជុំតូចៗ។

• ចំណុះ៖ 7.75 ហ្គាឡុង (992 អោនស៍)

• ស្រាបៀរ ១២អោន៖ ៨២

• ស្រាបៀរ ១៦ អោន៖ ៦២

• ទំងន់ (ទទេ): 22 ផោន

• ទំងន់ (ពេញ): 87 ផោន

• ការប្រើប្រាស់ធម្មតា៖ ជប់លៀងតូចដល់មធ្យម ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះ

ធុងទីប្រាំមួយ Keg

1/6 keg ឬ sixtel គឺពេញនិយមសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តស្រាបៀរសិប្បកម្ម។ ធុងនេះផ្ទុក 5.16 ហ្គាឡុងដែលប្រហែល 661 អោន។ អ្នកអាចចាក់ស្រាបៀរប្រហែល 55 ដប់ពីរអោន ឬ 41 ដប់ប្រាំមួយអោនពីធុងទីប្រាំមួយ។ ទំងន់ទទេគឺប្រហែល 16 ផោនហើយ keg ពេញមានទម្ងន់ប្រហែល 58 ផោន។ ជាញឹកញាប់អ្នកនឹងឃើញ 1/6 keg នៅក្នុងបន្ទប់ម៉ាស៊ីនទឹក ឬសម្រាប់ kegerators នៅផ្ទះ។

លក្ខណៈ	ព័ត៌មានលម្អិត
សមត្ថភាព	5.16 ហ្គាឡុង (661 អោនស៍)
ស្រាបៀរ ១២ អោន	55
ស្រាបៀរ ១៦ អោន	41
ទំងន់ (ទទេ)	16 ផោន
ទំងន់ (ពេញ)	58 ផោន
ការប្រើប្រាស់ធម្មតា។	បារនៅផ្ទះ ស្រាបៀរសិប្បកម្ម

លោក Cornelius Keg

អ្នកប្រហែលជាស្គាល់ Cornelius keg ជា 'Corny keg.' ធុងនេះមានចំណុះ 5 gallons ឬ 640 អោន។ អ្នកទទួលបានប្រហែល 53 ស្រាបៀរដប់ពីរអោន ឬ 40 ស្រាបៀរដប់ប្រាំមួយអោនពីធុងពេញ។ ទំងន់ទទេគឺប្រហែល 9 ផោនហើយ keg ពេញមានទម្ងន់ប្រហែល 43 ផោន។ Homebrewers ចូលចិត្តធុងនេះសម្រាប់ការសម្អាតដ៏ងាយស្រួល និងទំហំតូចរបស់វា។

• ចំណុះ៖ 5 ហ្គាឡុង (640 អោនស៍)

• ស្រាបៀរ ១២ អោន៖ ៥៣

• ស្រាបៀរ ១៦ អោន៖ ៤០

• ទំងន់ (ទទេ): 9 ផោន

• ទំងន់ (ពេញ): 43 ផោន

• ការប្រើប្រាស់ធម្មតា៖ Homebrewing, ស្រាបៀរបាច់តូច, សូដា

50L Keg

ធុង 50L គឺជារឿងធម្មតានៅអឺរ៉ុប។ អ្នកនឹងឃើញថាវាផ្ទុកបាន 13.2 ហ្គាឡុង ឬ 1,690 អោនស៍។ ទំហំនេះផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវស្រាបៀរចំនួន 140 ដប់ពីរអោន ឬ 99 ស្រាបៀរដប់ប្រាំមួយអោន។ ទំងន់ទទេគឺប្រហែល 27 ផោន, និង a ធុងពេញមានទម្ងន់ ជិត 130 ផោន។ អ្នកអាចប្រើ keg នេះសម្រាប់ការនាំចូលពីអឺរ៉ុប ឬភាគីធំៗ។

លក្ខណៈ	ព័ត៌មានលម្អិត
សមត្ថភាព	13.2 ហ្គាឡុង (1,690 អោនស៍)
ស្រាបៀរ ១២ អោន	140
ស្រាបៀរ ១៦ អោន	99
ទំងន់ (ទទេ)	27 ផោន
ទំងន់ (ពេញ)	130 ផោន
ការប្រើប្រាស់ធម្មតា។	ស្រាបៀរអឺរ៉ុប ព្រឹត្តិការណ៍ធំ

មីនីខេក

កន្ត្រកខ្នាតតូចគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ក្រុមតូចៗ ឬនៅពេលដែលអ្នកចង់សាកល្បងប្រភេទផ្សេងៗនៃ kegs ។ ធុងនេះផ្ទុក 1.32 ហ្គាឡុង ឬ 169 អោន។ អ្នកអាចចាក់ស្រាបៀរប្រហែល 14 ដប់ពីរអោន ឬស្រាបៀរដប់ប្រាំមួយអោនពីធុងតូច។ ទំងន់ទទេគឺប្រហែល 2 ផោនហើយ keg ពេញមានទម្ងន់ប្រហែល 10 ផោន។ ជាញឹកញយ អ្នក​នឹង​ប្រើ​កន្ត្រក​តូច​សម្រាប់​ការ​ពិសា​អាហារ ការ​បោះជំរុំ ឬ​ពិធី​ជប់លៀង។

• ចំណុះ៖ 1.32 ហ្គាឡុង (169 អោនស៍)

• ស្រាបៀរ ១២ អោន៖ ១៤

• ស្រាបៀរ ១៦ អោន៖ ១០

• ទំងន់ (ទទេ): 2 ផោន

• ទំងន់ (ពេញ): 10 ផោន

• ការប្រើប្រាស់ធម្មតា៖ ការជួបជុំតូចៗ ព្រឹត្តិការណ៍ចល័ត

គន្លឹះ៖ តែងតែពិនិត្យមើលសមត្ថភាព និងទំហំនៃការបម្រើ មុនពេលព្រឹត្តិការណ៍របស់អ្នក។ នេះជួយអ្នកជៀសវាងការហៀរស្រាបៀរ។

តារាងប្រៀបធៀប Keg

ទំហំ និងការបម្រើ

អ្នកចង់មើលពីរបៀបដែល keg នីមួយៗដាក់នៅជាប់គ្នា។ តារាងប្រៀបធៀប keg ខាងក្រោមជួយអ្នកឱ្យប្រៀបធៀបលក្ខណៈសំខាន់ៗនៃប្រភេទ keg ពេញនិយម។ តារាងនេះបង្ហាញពីទំហំ សមត្ថភាពបម្រើ និងមុខងារពិសេសសម្រាប់កេសនីមួយៗ។ ប្រើវាដើម្បីស្វែងរកសមបំផុតសម្រាប់ព្រឹត្តិការណ៍របស់អ្នក។

ប្រភេទ Keg	បរិមាណ (ហ្គាឡុង)	ការបម្រើ 12 អោនស៍	ការបម្រើ 16 អោនស៍	ទំងន់ (ពេញ)	លក្ខណៈពិសេស
ធុងពាក់កណ្តាល	15.5	165	124	160 ផោន	ល្អបំផុតសម្រាប់ព្រឹត្តិការណ៍ធំ
ធុងត្រីមាស	7.75	82	62	87 ផោន	ល្អសម្រាប់ពិធីជប់លៀងខ្នាតតូច និងមធ្យម
ធុងទីប្រាំមួយ។	5.16	55	41	58 ផោន	ស័ក្តិសម​នឹង​ម៉ាស៊ីន​កែ​ច្នៃ​ផ្ទះ
កូនេលាស	5.0	53	40	43 ផោន	ងាយស្រួលសម្អាត ចូលចិត្តញ៉ាំនៅផ្ទះ
50L (អឺរ៉ូ)	13.2	140	99	130 ផោន	ធម្មតាសម្រាប់ការនាំចូលអឺរ៉ុប
មីនីខេក	1.32	14	10	10 ផោន	ចល័ត ល្អសម្រាប់ការជួបជុំតូចៗ
Ss Brewtech Brite	10.0	106	80	90 ផោន	ការស្តុកទុក កាបូអ៊ីដ្រាត និងនាវាបម្រើ

ចំណាំ៖ កន្ត្រកខ្លះដូចជា Cornelius មិនមានរង្វាស់កម្រិតសំឡេងទេ។ ផ្សេងទៀតដូចជា Ss Brewtech Brite Tank អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកមើលឃើញកម្រិតសំឡេងជាមួយនឹងកញ្ចក់មើលឃើញខាងក្រៅ។ នេះអាចជួយអ្នកក្នុងការតាមដានចំនួនស្រាបៀរដែលអ្នកនៅសល់។

ការជ្រើសរើស Keg ត្រឹមត្រូវ។

ការជ្រើសរើសធុងត្រឹមត្រូវអាស្រ័យលើទំហំព្រឹត្តិការណ៍ ការផ្ទុក និងតម្រូវការនៃការបម្រើរបស់អ្នក។ នេះគឺជាគន្លឹះខ្លីៗមួយចំនួនដើម្បីជួយអ្នកសម្រេចចិត្ត៖

• ជ្រើសរើសធុងពាក់កណ្តាលធុងសម្រាប់ពិធីជប់លៀងឬព្រឹត្តិការណ៍ធំ ៗ ដែលមានភ្ញៀវច្រើន។ អ្នកទទួលបានការបម្រើច្រើនបំផុត និងតម្លៃល្អបំផុត។

• ប្រើធុង Cornelius សម្រាប់ការជួបជុំតូចៗ ឬនៅពេលដែលអ្នកចង់បម្រើស្រាបៀរតិចជាង 50 គ្រាប់។ ធុងនេះងាយស្រួលកាន់ និងសម្អាត។

• ធុងដែកអ៊ីណុកមានរយៈពេលយូរ និងរក្សាស្រាបៀររបស់អ្នកឱ្យនៅស្រស់។ កន្ត្រកដែលអាចចោលបានដំណើរការល្អសម្រាប់ព្រឹត្តិការណ៍ប្រើតែមួយដង ប៉ុន្តែប្រហែលជាមិនប្រើប្រាស់បានយូរនោះទេ។

• រក្សាធុងរបស់អ្នកឱ្យត្រង់ និងត្រជាក់។ នេះធ្វើឱ្យស្រាបៀរស្រស់ និងការពារកុំឱ្យពពុះ។

• សម្រាប់ព្រឹត្តិការណ៍ខ្លីៗ ធុងបូមដោយដៃដំណើរការល្អ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យស្រាបៀររបស់អ្នកស្រស់បានយូរ សូមប្រើប្រព័ន្ធម៉ាស៊ីន CO2 ។

• សម្អាតបន្ទាត់ព្រាងរបស់អ្នករៀងរាល់មួយទៅពីរសប្តាហ៍។ នេះធ្វើឱ្យស្រាបៀររបស់អ្នកមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

• ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងពង្រីកការដំឡើងរបស់អ្នក ជ្រើសរើសឧបករណ៍ដែលអាចរីកចម្រើនតាមតម្រូវការរបស់អ្នក។ ខ្សែដែកអ៊ីណុក និងឧបករណ៍ភ្ជាប់គឺល្អបំផុតសម្រាប់ភាពធន់ និងអនាម័យ។

• សម្រាប់ព្រឹត្តិការណ៍ដែលមានម៉ាស៊ីនជាច្រើន សូមពិចារណាប្រព័ន្ធដែលមាន glycol cooling។ នេះធ្វើឱ្យខ្សែស្រាបៀរទាំងអស់របស់អ្នកត្រជាក់ បើទោះបីជា kegs នៅឆ្ងាយពីរបារក៏ដោយ។

គន្លឹះ៖ តែងតែផ្គូផ្គងទំហំធុងរបស់អ្នកទៅនឹងចំនួនភ្ញៀវ និងប្រវែងព្រឹត្តិការណ៍របស់អ្នក។ នេះជួយអ្នកជៀសវាងការអស់ស្រាបៀរ ឬនៅសល់ច្រើនពេក។

ឥឡូវ​អ្នក​ដឹង​ហើយ​ថា​ធុង​នីមួយៗ​ផ្ទុក​ស្រាបៀរ​ប៉ុន្មាន។ ប្រើតារាងដើម្បីផ្គូផ្គងទំហំក្រុមរបស់អ្នកទៅ keg ត្រឹមត្រូវ។ សម្រាប់ពិធីជប់លៀងធំ ៗ ជ្រើសរើសធុងពាក់កណ្តាល។ សម្រាប់ការជួបជុំតូចៗ ប្រអប់តូច ឬ Cornelius keg ដំណើរការបានល្អ។ តែងតែពិនិត្យមើលទំហំនៃការបម្រើ និងប្រភេទព្រឹត្តិការណ៍មុនពេលអ្នកទិញ។ នេះជួយអ្នកជៀសវាងការរត់ចេញ ឬសល់ច្រើនពេក។ តារាងរហ័សធ្វើឱ្យការសម្រេចចិត្តរបស់អ្នកងាយស្រួល។

សំណួរគេសួរញឹកញាប់

តើអ្នកគណនាចំនួនស្រាបៀរក្នុងធុងដោយរបៀបណា?

អ្នកអាចប្រើរូបមន្តនេះ៖

(ចំនួនហ្គាឡុង × ១២៨) ÷ ទំហំបម្រើគិតជាអោន = ចំនួនស្រាបៀរ

ឧទាហរណ៍ 15.5-gallon keg ផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវស្រាបៀរចំនួន 165 ដប់ពីរអោន។

តើ​ស្រាបៀរ​នៅ​ស្រស់​ក្នុង​ធុង​រយៈពេល​ប៉ុន្មាន?

ស្រាបៀរនៅតែស្រស់ក្នុងរយៈពេល 2-3 ខែ ប្រសិនបើអ្នករក្សាធុងត្រជាក់ ហើយប្រើប្រព័ន្ធ CO2 ។ ធុងបូមទឹកប្រើបានតែ 1-2 ថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ ព្រោះខ្យល់ចូលខាងក្នុង។

តើ​អ្នក​អាច​ប្រើ​កន្ទប​សម្រាប់​ផលិត​នៅផ្ទះ​បាន​ទេ?

បាទ អ្នកអាចប្រើ kegs ដូចជា Cornelius kegs សម្រាប់ការផលិតនៅផ្ទះ។ សម្អាត និង​ធ្វើ​អនាម័យ​ក្អម​មុនពេល​ប្រើប្រាស់​នីមួយៗ។ អ្នកផលិត homebrewers ជាច្រើនចូលចិត្ត kegs ទាំងនេះព្រោះវាងាយស្រួលដោះស្រាយ។

តើ​គួរ​ធ្វើ​យ៉ាង​ណា​បើ​កន្ទប​របស់​អ្នក​មាន​ពពុះ​ច្រើន?

• ត្រជាក់ធុងទៅ 38 ° F ឬទាបជាងនេះ។

• ពិនិត្យសម្ពាធ CO2 ។

• សម្អាតបន្ទាត់ប៉ះ។

ពពុះច្រើនជាញឹកញាប់មានន័យថាស្រាបៀរក្តៅពេក ឬសម្ពាធខ្ពស់ពេក។