Quantes cerveses hi ha en un barril

Un barril estàndard dels EUA, també anomenat mig barril, conté 15,5 galons de cervesa, l'equivalent a aproximadament 165 porcions de 12 unces o 124 pintes de 16 unces. Existeixen mides de barril més petites, com ara barrils de quart (7,75 galons) i barrils de sisè (5,16 galons), que produeixen menys porcions. El nombre exacte de cerveses depèn de la mida de la porció i del capçal. (Font: Associació de Cervesers) 

Els barrils més petits com un quart de barril (7,75 galons) contenen aproximadament 82 cerveses de 12 unces, mentre que un sisè barril (5,16 galons) conté unes 55 porcions de 12 unces. Un barril típic europeu de 50 litres, segons Kegworks , produeix aproximadament 140 porcions de 12 unces.

Potser us preguntareu quantes cerveses teniu en un barril. Un barril estàndard de mig barril conté 15,5 galons o 1.984 unces líquides. Això vol dir que podeu abocar unes 165 cerveses completes de 12 oz d'un barril de mig barril. Utilitzeu aquest gràfic ràpid per comprovar quantes cerveses en un barril per a altres mides de barril habituals:

Mida del barril	Galons	Cerveses de 12 oz	Cerveses de 16 oz
Mig Barril	15.5	165	124
Quart de barril	7.75	82	62
Sisè barril	5.16	55	41
Corneli	5.0	53	40
50 L (euro)	13.2	140	99
Mini barril	1.32	14	10

Utilitzeu aquest gràfic quan necessiteu triar la mida de barril adequada per al vostre esdeveniment. T'ajuda a veure d'un cop d'ull quantes cerveses en un barril pots esperar servir.

Aportacions clau

• Un barril de mig barril conté unes 165 cerveses de dotze unces, el que el converteix en la millor opció per a grans festes i esdeveniments.

• Els barrils més petits com els barrils de quart de barril, sisè barril i Cornelius serveixen menys cerveses i funcionen bé per a reunions petites i mitjanes o ús domèstic.

• Utilitzeu la fórmula (galons × 128) ÷ mida de la porció en unces per calcular quantes cerveses conté un barril per a qualsevol mida de la porció.

• Comproveu sempre la mida del barril i la mida de la porció abans de l'esdeveniment per evitar que es quedi sense cervesa o que en sobri massa.

• Mantenir barrils freds i utilitzeu un sistema de CO2 per mantenir la cervesa fresca durant més temps i reduir els problemes d'escuma durant el servei.

Quantes cerveses en un barril

Taula de mides del barril

Voleu saber exactament quantes cerveses obteniu de cada mida de barril. La resposta depèn del tipus de barril i de la mida de la porció. La majoria de la gent utilitza tasses de 12 o 16 oz per a festes i esdeveniments. El gràfic següent mostra les mides de barril de cervesa més habituals, la seva capacitat en galons i unces i el nombre de porcions de 12 oz i 16 oz que podeu esperar d'un barril ple.

Mida del barril	Galons	Unces	Cerveses de 12 oz	Cerveses de 16 oz
Mitja bóta	15.5	1984	165	124
Quart de barril	7.75	992	82	62
Sisè barril	5.16	661	55	41
Corneli	5.0	640	53	40
50 L (euro)	13.2	1690	140	99
Mini barril	1.32	169	14	10
Slim Quarter	7.75	992	82	62

Podeu veure que un barril de mig barril et dóna més cerveses. Aquesta mida és l'estàndard per a la majoria de reunions grans. Si voleu comparar visualment el nombre de porcions de 12 oz per a cada barril, consulteu el gràfic següent:

Fets clau

• Obteniu unes 165 cerveses de dotze unces d'un barril ple de mig barril. Això coincideix amb les dades de Coldbreak USA i KegWorks, ambdues fonts de confiança per a mides de barrils de cervesa.

• Un barril d'un quart de barril conté unes 82 cerveses de dotze unces. Aquesta mida funciona bé per a festes petites i mitjanes.

• Un sisè barril et dóna unes 55 a 56 cerveses de dotze unces. Moltes cerveseries utilitzen aquesta mida.

• El barril Cornelius, que s'utilitza sovint per elaborar cervesa casolana, té unes 53 cerveses de dotze unces.

• El mini barril és perfecte per a grups reduïts. Conté unes 14 cerveses de dotze unces.

• El barril de 50 litres, comú a Europa, té unes 140 cerveses de dotze unces.

Consell: és possible que obtingueu una mica menys de cerveses d'un barril ple del que mostra el gràfic. L'escuma i la pèrdua de dispensació poden reduir el nombre total de porcions. Planifiqueu sempre una mica menys del màxim.

• Per calcular quantes cerveses hi ha un barril, utilitzeu aquesta fórmula:
  Nombre de porcions = (Galons × 128) ÷ Mida de la porció (oz)

• Per exemple, un barril de mig barril té 15,5 galons. Multiplica per 128 per obtenir 1.984 unces. Dividiu per 12 per obtenir unes 165 cerveses.

• La mateixa fórmula funciona per a cerveses de 16 oz en un barril. Només heu de dividir el total d'unces per 16.

Podeu confiar en aquests números. Coldbreak USA, The Brewers Association i Kegerator confirmen tots aquests recomptes de porcions. Utilitzen el mateix mètode de conversió per a mides de barrils dels EUA i mides de barrils de cervesa. La física de la carbonatació i la pressió també donen suport a aquests càlculs. Quan ompliu un barril ple, la pressió i la temperatura mantenen la cervesa a la carbonatació adequada, de manera que obtindreu el nombre esperat de porcions.

• El barril de mig barril és l'opció més habitual per a grans esdeveniments.

• Els barrils de quart de barril i de sisè barril són ideals per a grups més petits o quan voleu més varietat.

• Comproveu sempre la capacitat del vostre barril abans de comprar. No tots els barrils tenen la mateixa mida.

Si voleu assegurar-vos que teniu prou cerveses per als vostres convidats, utilitzeu el gràfic anterior. T'ajuda a triar les mides de barril adequades per a qualsevol esdeveniment.

Mides del barril de cervesa

Barril de mig barril

Trobareu que el barril de mig barril és l'opció més habitual per a grans esdeveniments. Aquest 1/2 barril té 15,5 galons, la qual cosa equival a unes 1.984 unces. Podeu abocar unes 165 cerveses de dotze unces o 124 cerveses de setze unces d'un barril ple. El pes buit és d'uns 30 lliures i un barril ple pesa prop de 160 lliures. La majoria de la gent utilitza mig barril per a casaments, grans festes o grans reunions.

Característica	Detalls
Capacitat	15,5 galons (1.984 oz)
Cerveses de 12 oz	165
Cerveses de 16 oz	124
Pes (buit)	30 lliures
Pes (complet)	160 lliures
Ús típic	Grans esdeveniments, bars

El 1/2 barril us ofereix el millor valor si necessiteu servir moltes cerveses.

Barril de barril de quart

Un barril d'1/4, també anomenat barril de poni, és ideal per a festes més petites. Aquest barril té una capacitat de 7,75 galons o 992 unces. Obteniu unes 82 cerveses de dotze unces o 62 cerveses de setze unces d'un quart de barril. El pes buit és d'unes 22 lliures i un barril ple pesa al voltant de 87 lliures. Podeu utilitzar un barril d'1/4 per a festes d'aniversari o petites reunions.

• Capacitat: 7,75 galons (992 oz)

• Cerveses de 12 oz: 82

• Cerveses de 16 oz: 62

• Pes (buit): 22 lliures

• Pes (complet): 87 lliures

• Ús típic: festes petites i mitjanes, ús domèstic

Sisè barril

El 1/6 barril, o sixtel, és popular entre els amants de la cervesa artesana. Aquest barril té 5,16 galons, que són unes 661 unces. Podeu abocar unes 55 cerveses de dotze unces o 41 cerveses de setze unces d'un sisè barril. El pes buit és d'unes 16 lliures i un barril ple pesa al voltant de 58 lliures. Sovint veuràs un barril d'1/6 a les tabernes o per a la casa.

Característica	Detalls
Capacitat	5,16 galons (661 oz)
Cerveses de 12 oz	55
Cerveses de 16 oz	41
Pes (buit)	16 lliures
Pes (complet)	58 lliures
Ús típic	Bars casolans, cervesa artesana

Cornelius Keg

Potser coneixeu el barril de Cornelius com el 'Corny keg' Aquest barril té 5 galons o 640 unces. Obteniu unes 53 cerveses de dotze unces o 40 cerveses de setze unces d'un barril ple. El pes buit és d'unes 9 lliures i un barril ple pesa al voltant de 43 lliures. Els cervesers casolans estimen aquest barril per la seva fàcil neteja i la seva petita mida.

• Capacitat: 5 galons (640 oz)

• Cerveses de 12 oz: 53

• Cerveses de 16 oz: 40

• Pes (buit): 9 lliures

• Pes (complet): 43 lliures

• Ús típic: cervesa casolana, cervesa en lots petits, refresc

Barril de 50 litres

El barril de 50 litres és comú a Europa. Trobareu que té 13,2 galons o 1.690 unces. Aquesta mida us ofereix unes 140 cerveses de dotze unces o 99 cerveses de setze unces. El pes buit és d'unes 27 lliures, i a el barril ple pesa prop de 130 lliures. Podeu utilitzar aquest barril per a importacions europees o festes més grans.

Característica	Detalls
Capacitat	13,2 galons (1.690 oz)
Cerveses de 12 oz	140
Cerveses de 16 oz	99
Pes (buit)	27 lliures
Pes (complet)	130 lliures
Ús típic	Cervesa europea, grans esdeveniments

Mini barril

Un mini barril és perfecte per a grups reduïts o quan voleu provar diferents tipus de barrils. Aquest barril té 1,32 galons o 169 unces. Podeu abocar unes 14 cerveses de dotze unces o 10 cerveses de setze unces d'un mini barril. El pes buit és d'unes 2 lliures i un barril ple pesa al voltant de 10 lliures. Sovint utilitzareu un mini barril per fer pícnics, càmpings o festes de degustació.

• Capacitat: 1,32 galons (169 oz)

• Cerveses de 12 oz: 14

• Cerveses de 16 oz: 10

• Pes (buit): 2 lliures

• Pes (complet): 10 lliures

• Ús típic: petites reunions, esdeveniments portàtils

Consell: comproveu sempre la capacitat del barril i la mida de la porció abans del vostre esdeveniment. Això t'ajuda a evitar quedar-te sense cerveses.

Gràfic de comparació de barrils

Mida i Racions

Voleu veure com s'apila cada barril un al costat de l'altre. El gràfic de comparació de barrils a continuació us ajuda a comparar les característiques principals dels tipus de barrils populars. Aquesta taula mostra la mida, la capacitat de servei i les característiques especials de cada barril. Utilitzeu-lo per trobar la millor opció per al vostre esdeveniment.

Tipus de barril	Volum (galons)	Porcions de 12 oz	Porcions de 16 oz	Pes (complet)	Característiques especials
Mitja bóta	15.5	165	124	160 lliures	El millor per a grans esdeveniments
Quart de barril	7.75	82	62	87 lliures	Bo per a festes petites i mitjanes
Sisè barril	5.16	55	41	58 lliures	S'adapta als kegerators de casa
Corneli	5.0	53	40	43 lliures	Fàcil de netejar, favorit de la cervesa casolana
50 L (euro)	13.2	140	99	130 lliures	Comú per a les importacions europees
Mini barril	1.32	14	10	10 lliures	Portàtil, ideal per a petites reunions
Ss Brewtech Brite	10.0	106	80	90 lliures	Vas d'emmagatzematge, carbonatació i servei

Nota: alguns barrils, com el Cornelius, no tenen un mesurador de volum. Altres, com el Ss Brewtech Brite Tank, us permeten veure el volum amb un visor extern. Això us pot ajudar a fer un seguiment de la quantitat de cervesa que us queda.

Escollint el barril adequat

Escollir el barril adequat depèn de la mida de l'esdeveniment, l'emmagatzematge i les necessitats de servei. Aquí teniu alguns consells ràpids per ajudar-vos a decidir:

• Trieu un barril de mig barril per a grans festes o esdeveniments amb molts convidats. Obteniu la majoria de porcions i la millor relació qualitat-preu.

• Utilitzeu un barril Cornelius per a petites reunions o quan vulgueu servir menys de 50 cerveses. Aquest barril és fàcil de manejar i netejar.

• Els barrils d'acer inoxidable duren més i mantenen la teva cervesa fresca. Els barrils d'un sol ús funcionen bé per a esdeveniments d'un sol ús, però poden no ser tan duradors.

• Mantingueu el barril dret i fred. Això manté la cervesa fresca i evita l'escuma.

• Per a esdeveniments curts, un barril bombat a mà funciona bé. Si voleu que la vostra cervesa es mantingui fresca més temps, utilitzeu un sistema d'aixeta de CO2.

• Netegeu les línies d'esborrany cada una o dues setmanes. Això fa que la teva cervesa tingui un bon gust.

• Si teniu previst ampliar la vostra configuració, trieu equips que puguin créixer amb les vostres necessitats. Les línies i accessoris d'acer inoxidable són els millors per a la durabilitat i el sanejament.

• Per a esdeveniments amb moltes aixetes, considereu un sistema amb refrigeració de glicol. Això manté totes les vostres línies de cervesa fredes, fins i tot si els barrils estan lluny del bar.

Consell: sempre coincideix amb la mida del barril amb el nombre de convidats i la durada de l'esdeveniment. Això t'ajuda a evitar quedar-te sense cervesa o quedar-te massa.

Ara ja saps quantes cerveses conté cada barril. Utilitzeu els gràfics per fer coincidir la mida del vostre grup amb el barril correcte. Per a festes grans, trieu mig barril. Per a reunions petites, funciona bé un barril mini o Cornelius. Comproveu sempre la mida de la porció i el tipus d'esdeveniment abans de comprar. Això t'ajuda a evitar quedar-te sense o quedar-te massa. Els gràfics ràpids faciliten la vostra decisió.

Preguntes freqüents

Com es calcula el nombre de cerveses en un barril?

Podeu utilitzar aquesta fórmula:

(Nombre de galons × 128) ÷ Mida de la porció en unces = Nombre de cerveses

Per exemple, un de 15,5 galons barril et dóna unes 165 cerveses de dotze unces.

Quant de temps es manté la cervesa fresca en un barril?

La cervesa es manté fresca durant 2-3 mesos si manteniu el barril fred i utilitzeu un sistema de CO2. Els barrils bombejats a mà duren només 1 o 2 dies perquè l'aire entra dins.

Es pot reutilitzar un barril per fer cervesa a casa?

Sí, podeu reutilitzar barrils com els barrils de Cornelius per fer cervesa a casa. Netegeu i desinfecteu el barril abans de cada ús. Molts cervesers casolans prefereixen aquests barrils perquè són fàcils de manejar.

Què heu de fer si el vostre barril fa massa escuma?

• Refredar el barril a 38 ° F o menys.

• Comproveu la pressió de CO2.

• Netegeu les línies d'aixeta.

Sovint, massa escuma significa que la cervesa està massa calenta o que la pressió és massa alta.