Бөшкеде қанша сыра бар

Стандартты американдық бөшкеде жарты бөшке деп те аталады, 15,5 галлон сыра бар, бұл шамамен 165 12 унция порцияға немесе 124 16 унция пинтке тең. Ширек бөшкелер (7,75 галлон) және алтыншы баррельдер (5,16 галлон) сияқты кішірек бөшке өлшемдері бар, олар аз порция береді. Сыралардың нақты саны қызмет ету мөлшері мен бастың құйылуына байланысты. (Дереккөз: Сыра қайнатушылар қауымдастығы) 

Ширек бөшке (7,75 галлон) сияқты кішірек бөшкелерде шамамен 82 12 унция сыра бар, ал алтыншы бөшкеде (5,16 галлон) шамамен 55 12 унция порция бар. Әдеттегі еуропалық 50 литрлік бөшке, Kegworks мәліметтері бойынша , шамамен 140 12 унция порция береді.

Сіз бөшкеде қанша сыра алатыныңызға таң қалуыңыз мүмкін. Стандартты жарты баррель бөшке 15,5 галлон немесе 1984 сұйық унцияны сақтайды. Бұл бір жарты бөшкеден шамамен 165 толық 12 унция сыра құйуға болатындығын білдіреді. Басқа жалпы бөшке өлшемдері үшін бөшкедегі қанша сыраны тексеру үшін осы жылдам диаграмманы пайдаланыңыз:

Кег өлшемі	Галлон	12 унция сыра	16 унция сыра
Жартылай бөшке	15.5	165	124
Ширек баррель	7.75	82	62
Алтыншы бөшке	5.16	55	41
Корнелиус	5.0	53	40
50 л (еуро)	13.2	140	99
Шағын Кег	1.32	14	10

Оқиғаға дұрыс кег өлшемін таңдау қажет болғанда осы диаграмманы пайдаланыңыз. Бұл бөшкедегі қанша сыраны ұсынуға болатынын бірден көруге көмектеседі.

Негізгі қорытындылар

• Жарты бөшкеде шамамен 165 он екі унция сыра бар, бұл оны үлкен кештер мен іс-шаралар үшін ең жақсы таңдау жасайды.

• Ширек бөшке, ​​алтыншы бөшке және Корнелиус бөшкелері сияқты кішірек бөшкелер азырақ сыра береді және шағын және орта жиындар үшін жақсы жұмыс істейді немесе үйде пайдалану.

• Кез келген порция өлшемі үшін бөшкеде қанша сыра барын есептеу үшін (галлон × 128) ÷ унциядағы порция өлшемі формуласын пайдаланыңыз.

• Сыра таусылып қалмас үшін немесе тым көп қалдырмау үшін шараның алдында әрқашан бөшке өлшемін және қызмет ету мөлшерін тексеріңіз.

• Сақтау бөшкелерді салқындатыңыз және CO2 жүйесін пайдаланыңыз . сыраны ұзағырақ сақтау және қызмет көрсету кезінде көбік мәселесін азайту үшін

Кегтегі қанша сыра

Кег өлшемдерінің кестесі

Сіз әр бөшке өлшемінен қанша сыра алатыныңызды білгіңіз келеді. Жауап бөшкенің түріне және порция мөлшеріне байланысты. Көптеген адамдар кештер мен іс-шаралар үшін 12 унция немесе 16 унция шыныаяқтарды пайдаланады. Төмендегі диаграмма сыра бөшкелерінің ең көп тараған өлшемдерін, олардың галлондар мен унциялардағы сыйымдылығын және толық бөшкеден күтуге болатын 12 унция мен 16 унция порцияларының санын көрсетеді.

Кег өлшемі	Галлон	Унциялар	12 унция сыра	16 унция сыра
Жартысы баррель	15.5	1984	165	124
Ширек бөшке	7.75	992	82	62
Алтыншы бөшке	5.16	661	55	41
Корнелиус	5.0	640	53	40
50 л (еуро)	13.2	1690	140	99
Шағын Кег	1.32	169	14	10
Жіңішке квартал	7.75	992	82	62

Жарты бөшкедегі бөшке сізге ең көп сыраны беретінін көруге болады. Бұл өлшем көптеген үлкен жиындар үшін стандарт болып табылады. Әрбір бөшке үшін 12 унция порция санын көрнекі түрде салыстырғыңыз келсе, төмендегі диаграмманы қараңыз:

Негізгі фактілер

• Сіз толық жарты бөшкеден шамамен 165 он екі унция сыра аласыз. Бұл сыра бөшкелерінің өлшемдерінің сенімді көздері Coldbreak USA және KegWorks деректеріне сәйкес келеді.

• Ширек бөшкеде шамамен 82 он екі унция сыра бар. Бұл өлшем шағын және орта партиялар үшін жақсы жұмыс істейді.

• Алтыншы бөшке сізге шамамен 55-56 он екі унция сыра береді. Көптеген микро сыра зауыттары бұл өлшемді пайдаланады.

• Үйде қайнату үшін жиі қолданылатын Корнелиус кегінде шамамен 53 он екі унция сыра бар.

• Шағын бөшке шағын топтар үшін өте қолайлы. Онда шамамен 14 он екі унция сыра бар.

• Еуропада кең таралған 50 л бөшкеде шамамен 140 он екі унция сыра бар.

Кеңес: Толық бөшкеден диаграммада көрсетілгеннен азырақ сыра алуға болады. Көбік пен таратудың жоғалуы порциялардың жалпы санын азайтуы мүмкін. Әрқашан максимумнан азырақ жоспарлаңыз.

• Бөшеде қанша сыраны есептеу үшін мына формуланы пайдаланыңыз:
  порция саны = (галлон × 128) ÷ қызмет ету мөлшері (унция)

• Мысалы, жарты бөшкеде 15,5 галлон бар. 1984 унция алу үшін 128-ге көбейтіңіз. 165 сыраны алу үшін 12-ге бөліңіз.

• Дәл осындай формула бөшкедегі 16 унция сыра үшін де жұмыс істейді. Жалпы унцияны 16-ға бөліңіз.

Бұл сандарға сенуге болады. Coldbreak USA, The Brewers Association және Kegerator барлығы осы қызмет көрсету санын растайды. Олар АҚШ бөшкелерінің өлшемдері мен сыра бөшкелерінің өлшемдері үшін бірдей түрлендіру әдісін пайдаланады. Карбонация және қысым физикасы да бұл есептеулерді қолдайды. Толық бөшкені толтырған кезде, қысым мен температура сыраны дұрыс газдалу деңгейінде ұстайды, осылайша сіз порциялардың күтілетін санын аласыз.

• Жартылай бөшке - үлкен оқиғалар үшін ең көп таралған таңдау.

• Ширек баррель және алтыншы бөшкелер кішігірім топтар үшін немесе көбірек әртүрлілікті қажет еткенде тамаша.

• Сатып алу алдында әрқашан бөшкенің сыйымдылығын тексеріңіз. Барлық бөшкелердің өлшемі бірдей емес.

Қонақтарыңыз үшін жеткілікті сыра бар екеніне көз жеткізгіңіз келсе, жоғарыдағы кестені пайдаланыңыз. Бұл кез келген оқиға үшін дұрыс бөшке өлшемдерін таңдауға көмектеседі.

Сыра кегінің өлшемдері

Жарты бөшке

Сіз жарты бөшкенің үлкен оқиғалар үшін ең көп таралған таңдау екенін көресіз. Бұл 1/2 бөшкеде 15,5 галлон бар, бұл шамамен 1984 унцияға тең. Толық бөшкеден шамамен 165 он екі унция сыраны немесе 124 он алты унция сыраны құюға болады. Бос салмағы шамамен 30 фунт, ал толық бөшкенің салмағы 160 фунтқа жуық. Көптеген адамдар үйлену тойларына, үлкен кештерге немесе үлкен жиналыстарға жарты бөшке пайдаланады.

Ерекшелік	Мәліметтер
Сыйымдылығы	15,5 галлон (1984 унция)
12 унция сыра	165
16 унция сыра	124
Салмағы (бос)	30 фунт
Салмағы (толық)	160 фунт
Әдеттегі пайдалану	Үлкен іс-шаралар, барлар

1/2 бөшке сізге көп сыра беру қажет болса, сізге ең жақсы мән береді.

Ширек бөшке

1/4 кег, сонымен қатар пони кег деп аталады, кішігірім кештер үшін тамаша. Бұл бөшкеде 7,75 галлон немесе 992 унция бар. Сіз төрттен бір баррельден шамамен 82 он екі унция сыра немесе 62 он алты унция сыра аласыз. Бос салмағы шамамен 22 фунт, ал толық бөшкенің салмағы шамамен 87 фунт. Сіз туған күн кештері немесе шағын жиналыстар үшін 1/4 кег пайдалана аласыз.

• Сыйымдылығы: 7,75 галлон (992 унция)

• 12 унция сыра: 82

• 16 унция сыра: 62

• Салмағы (бос): 22 фунт

• Салмағы (толық): 87 фунт

• Әдеттегі қолдану: шағын және орта партиялар, үйде пайдалану

Алтыншы бөшке

1/6 кег немесе алтытел қолөнер сыра әуесқойлары арасында танымал. Бұл бөшкеде 5,16 галлон бар, бұл шамамен 661 унция. Алтыншы бөшкеден шамамен 55 он екі унция сыраны немесе 41 он алты унция сыраны құюға болады. Бос салмағы шамамен 16 фунт, ал толық бөшкенің салмағы шамамен 58 фунт. Сіз жиі 1/6 бөшкелерді ванна бөлмелерінде немесе үй кежераторларында көресіз.

Ерекшелік	Мәліметтер
Сыйымдылығы	5,16 галлон (661 унция)
12 унция сыра	55
16 унция сыра	41
Салмағы (бос)	16 фунт
Салмағы (толық)	58 фунт
Әдеттегі пайдалану	Үйдегі барлар, қолөнер сырасы

Корнелиус Кег

Сіз Корнелиус бөшкесін 'Мүйізді бөшке' ретінде білуіңіз мүмкін. Бұл бөшкеге 5 галлон немесе 640 унция сыяды. Толық бөшкеден шамамен 53 он екі унция сыра немесе 40 он алты унция сыра аласыз. Бос салмағы шамамен 9 фунт, ал толық бөшкенің салмағы шамамен 43 фунт. Үй қайнатушылары бұл бөшкені оңай тазалау және шағын өлшемдері үшін жақсы көреді.

• Сыйымдылығы: 5 галлон (640 унция)

• 12 унция Сыра: 53

• 16 унция Сыра: 40

• Салмағы (бос): 9 фунт

• Салмағы (толық): 43 фунт

• Әдеттегі қолдану: үйде қайнату, шағын партиядағы сыра, сода

50л Кег

50 литрлік кег Еуропада кең таралған. Сіз оның 13,2 галлон немесе 1,690 унцияға ие екенін көресіз. Бұл өлшем сізге шамамен 140 он екі унция сыра немесе 99 он алты унция сыра береді. Бос салмағы шамамен 27 фунт, және а толық бөшкенің салмағы 130 фунтқа жуық. Сіз бұл бөшкені еуропалық импорт немесе үлкенірек кештер үшін пайдалана аласыз.

Ерекшелік	Мәліметтер
Сыйымдылығы	13,2 галлон (1690 унция)
12 унция сыра	140
16 унция сыра	99
Салмағы (бос)	27 фунт
Салмағы (толық)	130 фунт
Әдеттегі пайдалану	Еуропалық сыра, үлкен іс-шаралар

Шағын Кег

Шағын бөшке шағын топтар үшін немесе әртүрлі бөшкелерді қолданып көргіңіз келсе өте қолайлы. Бұл бөшкеде 1,32 галлон немесе 169 унция бар. Шағын бөшкеден шамамен 14 он екі унция сыраны немесе 10 он алты унция сыраны құйып алуға болады. Бос салмағы шамамен 2 фунт, ал толық бөшкенің салмағы шамамен 10 фунт. Сіз пикниктерге, кемпингтерге немесе дәм тату кештеріне арналған шағын бөшкелерді жиі пайдаланасыз.

• Сыйымдылығы: 1,32 галлон (169 унция)

• 12 унция Сыра: 14

• 16 унция Сыра: 10

• Салмағы (бос): 2 фунт

• Салмағы (толық): 10 фунт

• Әдеттегі қолдану: шағын жиналыстар, портативті оқиғалар

Кеңес: Оқиға алдында әрқашан бөшкенің сыйымдылығын және қызмет көрсету өлшемін тексеріңіз. Бұл сыраның таусылмауына көмектеседі.

Кегтерді салыстыру диаграммасы

Көлемі және порциялары

Сіз әр бөшкенің қатарлас жатқанын көргіңіз келеді. Төмендегі бөшкелерді салыстыру диаграммасы танымал бөшке түрлерінің негізгі мүмкіндіктерін салыстыруға көмектеседі. Бұл кестеде әрбір бөшкеге арналған өлшем, қызмет көрсету сыйымдылығы және арнайы мүмкіндіктер көрсетілген. Оны оқиғаңызға ең қолайлысын табу үшін пайдаланыңыз.

Кег түрі	Көлемі (галлон)	12 унция сыбаға	16 унция сыбаға	Салмағы (толық)	Арнайы мүмкіндіктер
Жартысы баррель	15.5	165	124	160 фунт	Үлкен іс-шаралар үшін ең жақсы
Ширек бөшке	7.75	82	62	87 фунт	Шағын және орта партиялар үшін жақсы
Алтыншы бөшке	5.16	55	41	58 фунт	Үй кежераторларына сәйкес келеді
Корнелиус	5.0	53	40	43 фунт	Тазалау оңай, үйде қайнату сүйікті
50 л (еуро)	13.2	140	99	130 фунт	Еуропалық импортқа ортақ
Шағын Кег	1.32	14	10	10 фунт	Портативті, шағын жиналыстар үшін тамаша
Ss Brewtech Brite	10.0	106	80	90 фунт	Сақтау, карбондау және қызмет көрсететін ыдыс

Ескертпе: Корнелиус сияқты кейбір бөшкелерде дыбыс деңгейін өлшейтін құрал жоқ. Басқалары, мысалы, Ss Brewtech Brite Tank, дыбыс деңгейін сыртқы көру әйнегімен көруге мүмкіндік береді. Бұл қанша сыра қалғанын бақылауға көмектеседі.

Дұрыс Кег таңдау

Дұрыс бөшке таңдау оқиға өлшеміне, сақтауға және қызмет көрсету қажеттіліктеріне байланысты. Сізге шешім қабылдауға көмектесетін бірнеше жылдам кеңестер берілген:

• Үлкен кештер немесе көптеген қонақтары бар іс-шаралар үшін жарты бөшкеді таңдаңыз. Сіз ең көп порция мен ең жақсы құнды аласыз.

• Кішкентай жиналыстар үшін немесе 50-ден аз сыра ұсынғыңыз келсе, Корнелиус бөшкесін пайдаланыңыз. Бұл бөшке өңдеуге және тазалауға оңай.

• Тот баспайтын болаттан жасалған бөшкелер ұзағырақ сақталады және сыраны балғын етеді. Бір рет қолданылатын бөшкелер бір рет қолданылатын оқиғалар үшін жақсы жұмыс істейді, бірақ олар соншалықты берік болмауы мүмкін.

• Бөшкеңізді тік және салқын ұстаңыз. Бұл сыраны балғын етіп сақтайды және көбіктің пайда болуына жол бермейді.

• Қысқа оқиғалар үшін қолмен сорылатын бөшке жақсы жұмыс істейді. Сыраның ұзақ уақыт балғын болғанын қаласаңыз, CO2 кран жүйесін пайдаланыңыз.

• Сызықтарыңызды бір-екі апта сайын тазалаңыз. Бұл сіздің сыраның керемет дәмін сақтайды.

• Орнатуды кеңейтуді жоспарласаңыз, қажеттіліктеріңізге сәйкес өсетін жабдықты таңдаңыз. Тот баспайтын болаттан жасалған желілер мен фитингтер төзімділік пен санитария үшін ең жақсы.

• Көптеген шүмектері бар оқиғалар үшін гликольді салқындату жүйесі бар жүйені қарастырыңыз. Бұл бөшкелер бардан алыс болса да, барлық сыра желілерін салқын ұстайды.

Кеңес: Бөше өлшемін әрқашан қонақтар саны мен оқиға ұзақтығына сәйкестендіріңіз. Бұл сыраның таусылуынан немесе тым көп қалдықтың алдын алуға көмектеседі.

Енді сіз әр бөшкеде қанша сыра барын білесіз. Топ өлшемін оң жақ бөшкеге сәйкестендіру үшін диаграммаларды пайдаланыңыз. Үлкен кештер үшін жарты баррельді таңдаңыз. Шағын жиындар үшін шағын немесе Корнелиус кег жақсы жұмыс істейді. Сатып алу алдында әрқашан қызмет көрсету өлшемін және оқиға түрін тексеріңіз. Бұл таусылудан немесе тым көп қалдықтан аулақ болуға көмектеседі. Жылдам диаграммалар шешіміңізді жеңілдетеді.

Жиі қойылатын сұрақтар

Бөшкедегі сыраның санын қалай есептейсіз?

Сіз мына формуланы пайдалана аласыз:

(Галлондар саны × 128) ÷ Унциядағы қызмет ету мөлшері = Сыра саны

Мысалы, 15,5 галлон кег сізге шамамен 165 он екі унция сыра береді.

Сыра бөшкеде қанша уақыт балғын қалады?

Бөшені салқын ұстасаңыз және СО2 жүйесін пайдалансаңыз, сыра 2-3 ай бойы балғын болып қалады. Қолмен сорылған бөшкелер 1-2 күнге ғана жетеді, себебі ауа ішке кіреді.

Бөшені үйде қайнату үшін қайта пайдалана аласыз ба?

Иә, үйде қайнату үшін Корнелиус бөшкелері сияқты бөшкелерді қайта пайдалануға болады. Бөшені әр қолданар алдында тазалап, зарарсыздандырыңыз. Көптеген үй қайнатқыштары бұл бөшкелерді жақсы көреді, өйткені оларды өңдеу оңай.

Бөшке тым көп көбіктенсе не істеу керек?

• Бөтелкені 38°F немесе одан төмен температураға дейін суытыңыз.

• CO2 қысымын тексеріңіз.

• Кран сызықтарын тазалаңыз.

Тым көп көбік көбінесе сыраның тым жылы екенін немесе қысымның тым жоғары екенін білдіреді.