Колко бири има в едно буре

Стандартно буре в САЩ, наричано още полубъчва, съдържа 15,5 галона бира - еквивалентно на приблизително 165 порции от 12 унции или 124 пинти от 16 унции. Съществуват по-малки размери бурета, като четвърт барела (7,75 галона) и шести барела (5,16 галона), които дават по-малко порции. Точният брой бири зависи от размера на порцията и наливането на главата. (Източник: Асоциация на пивоварите) 

По-малките кегове като четвърт барел (7,75 галона) съдържат приблизително 82 бири от 12 унции, докато шестата бъчва (5,16 галона) съдържа около 55 порции от 12 унции. Типично европейско 50-литрово буре, според Kegworks , дава приблизително 140 порции от 12 унции.

Може да се чудите колко бири в едно буре всъщност получавате. Стандартно буре с половин варел побира 15,5 галона или 1984 течни унции. Това означава, че можете да излеете около 165 пълни бири от 12 унции от едно буре с половин варел. Използвайте тази бърза диаграма, за да проверите колко бири има в едно буре за други обичайни размери на бурето:

Размер на бурето	Галони	12 унции бира	16 унции бира
Половин барел	15.5	165	124
Четвърт барел	7.75	82	62
Шести барел	5.16	55	41
Корнелий	5.0	53	40
50L (евро)	13.2	140	99
Мини Кег	1.32	14	10

Използвайте тази таблица, когато трябва да изберете правилния размер на бурето за вашето събитие. Помага ви да видите с един поглед колко бири в едно буре можете да очаквате да сервирате.

Ключови изводи

• Буре с половин варел побира около 165 бири от дванадесет унции, което го прави най-добрият избор за големи партита и събития.

• По-малките кегове като четвърт барел, шести барел и корнелиус сервират по-малко бири и работят добре за малки до средни събирания или домашна употреба.

• Използвайте формулата (галони × 128) ÷ размер на порция в унции, за да изчислите колко бири побира едно буре за всеки размер на порция.

• Винаги проверявайте размера на бурето и размера на сервирането преди вашето събитие, за да избегнете изчерпване на бирата или излишък.

• Запазете буретата са студени и използват CO2 система , за да поддържат бирата свежа по-дълго и да намалят проблемите с пяната по време на сервиране.

Колко бири в едно буре

Таблица с размери на буре

Искате да знаете точно колко бири получавате от всеки размер буре. Отговорът зависи от вида на бурето и размера на порцията. Повечето хора използват чаши от 12 или 16 oz за партита и събития. Таблицата по-долу показва най-често срещаните размери на бирените бурета, техния капацитет в галони и унции и броя на порциите от 12 и 16 унции, които можете да очаквате от пълно буре.

Размер на бурето	Галони	Унции	12 унции бира	16 унции бира
Половин барел	15.5	1984	165	124
Четвърт барел	7.75	992	82	62
Шести барел	5.16	661	55	41
Корнелий	5.0	640	53	40
50L (евро)	13.2	1690	140	99
Мини Кег	1.32	169	14	10
Тънък квартал	7.75	992	82	62

Можете да видите, че буре с половин варел ви дава най-много бири. Този размер е стандартът за повечето големи събирания. Ако искате да сравните визуално броя на порциите от 12 унции за всяко буре, вижте таблицата по-долу:

Ключови факти

• Получавате около 165 бири от дванадесет унции от пълно буре с половин варел. Това съвпада с данните от Coldbreak USA и KegWorks, и двата надеждни източника за размерите на бирените бурета.

• Буре с четвърт барел съдържа около 82 бири от дванадесет унции. Този размер работи добре за малки до средни партита.

• Шесто буре ви дава около 55 до 56 бири от дванадесет унции. Много микропивоварни използват този размер.

• Бурето Cornelius, често използвано за домашно пивоварство, побира около 53 бири от дванадесет унции.

• Мини бурето е идеално за малки групи. Побира около 14 бири от дванадесет унции.

• 50-литровото буре, разпространено в Европа, побира около 140 бири от дванадесет унции.

Съвет: Може да получите малко по-малко бири от пълно буре, отколкото показва диаграмата. Загубата на пяна и дозиране може да намали общия брой на порциите. Винаги планирайте малко по-малко от максимума.

• За да изчислите колко бири има в едно буре, използвайте следната формула:
  Брой порции = (Галони × 128) ÷ Размер на порция (унции)

• Например буре с половин варел има 15,5 галона. Умножете по 128, за да получите 1984 унции. Разделете на 12, за да получите около 165 бири.

• Същата формула работи за бира от 16 унции в буре. Просто разделете общите унции на 16.

Можете да се доверите на тези числа. Coldbreak USA, The Brewers Association и Kegerator потвърждават тези количества на сервиране. Те използват един и същ метод за преобразуване за размери на бурета в САЩ и размери на бурета за бира. Физиката на карбонизацията и налягането също подкрепя тези изчисления. Когато напълните пълно буре, налягането и температурата поддържат правилната карбонизация на бирата, така че да получите очаквания брой порции.

• Бурето с половин варел е най-често срещаният избор за големи събития.

• Кеговете с четвърт варел и шести бурен са чудесни за по-малки групи или когато искате повече разнообразие.

• Винаги проверявайте капацитета на вашето буре, преди да купите. Не всички бурета са с еднакъв размер.

Ако искате да сте сигурни, че имате достатъчно бири за вашите гости, използвайте таблицата по-горе. Помага ви да изберете правилните размери на бурето за всяко събитие.

Размери на бурета за бира

Half Barrel Keg

Ще откриете, че бурето с половин варел е най-често срещаният избор за големи събития. Това буре от 1/2 побира 15,5 галона, което се равнява на около 1984 унции. Можете да налеете около 165 бири от дванадесет унции или 124 бири от шестнадесет унции от пълно буре. Празното тегло е около 30 паунда, а пълното буре тежи близо 160 паунда. Повечето хора използват половин буре за сватби, големи партита или големи събирания.

Характеристика	Подробности
Капацитет	15,5 галона (1984 унции)
12 унции бира	165
16 унции бира	124
Тегло (празен)	30 паунда
Тегло (пълно)	160 паунда
Типична употреба	Големи събития, барове

1/2 кег ви дава най-добрата стойност, ако трябва да сервирате много бири.

Четвърт варел буре

1/4 кег, наричан още пони кег, е чудесен за по-малки партита. Това буре побира 7,75 галона или 992 унции. Получавате около 82 бири от дванадесет унции или 62 бири от шестнадесет унции от четвърт барел. Празното тегло е около 22 паунда, а пълното буре тежи около 87 паунда. Може да използвате 1/4 буре за рождени дни или малки събирания.

• Капацитет: 7,75 галона (992 унции)

• 12 унции бира: 82

• 16 унции бира: 62

• Тегло (празен): 22 lbs

• Тегло (пълно): 87 lbs

• Типична употреба: Малки до средни партита, домашна употреба

Sixth Barrel Keg

1/6 кег или шесттел е популярен сред любителите на крафт бира. Това буре побира 5,16 галона, което е около 661 унции. Можете да налеете около 55 бири от дванадесет унции или 41 бири от шестнадесет унции от шеста бъчва. Празното тегло е около 16 паунда, а пълното буре тежи около 58 паунда. Често ще видите 1/6 кег в тоалетни или за домашни кегератори.

Характеристика	Подробности
Капацитет	5,16 галона (661 унции)
12 унции бира	55
16 унции бира	41
Тегло (празен)	16 паунда
Тегло (пълно)	58 паунда
Типична употреба	Домашни барове, крафт бира

Корнелиус Кег

Може да познавате бурето на Корнелиус като 'бурето на Корни'. Това буре побира 5 галона или 640 унции. Получавате около 53 бири от дванадесет унции или 40 бири от шестнадесет унции от пълно буре. Празното тегло е около 9 паунда, а пълното буре тежи около 43 паунда. Домашните пивовари обичат това буре заради лесното му почистване и малкия му размер.

• Капацитет: 5 галона (640 унции)

• 12 унции бира: 53

• 16 унции бира: 40

• Тегло (празен): 9 lbs

• Тегло (пълно): 43 lbs

• Типична употреба: Домашно пивоварство, малка партида бира, сода

50L буре

50L буре е често срещано в Европа. Ще откриете, че побира 13,2 галона или 1690 унции. Този размер ви дава около 140 бири от дванадесет унции или 99 бири от шестнадесет унции. Празното тегло е около 27 паунда и a пълно буре тежи близо 130 паунда. Може да използвате това буре за внос от Европа или за по-големи партита.

Характеристика	Подробности
Капацитет	13,2 галона (1690 унции)
12 унции бира	140
16 унции бира	99
Тегло (празен)	27 паунда
Тегло (пълно)	130 паунда
Типична употреба	Европейска бира, големи събития

Мини Кег

Мини бурето е идеално за малки групи или когато искате да опитате различни видове бурета. Това буре побира 1,32 галона или 169 унции. Можете да налеете около 14 бири от дванадесет унции или 10 бири от шестнадесет унции от мини буре. Празното тегло е около 2 паунда, а пълното буре тежи около 10 паунда. Често ще използвате мини буре за пикник, къмпинг или партита за дегустация.

• Капацитет: 1,32 галона (169 унции)

• 12 унции бира: 14

• 16 унции бира: 10

• Тегло (празен): 2 lbs

• Тегло (пълно): 10 lbs

• Типична употреба: малки събирания, преносими събития

Съвет: Винаги проверявайте капацитета на бурето и размера на порцията преди вашето събитие. Това ви помага да избегнете липсата на бири.

Сравнителна таблица на буре

Размер и порции

Искате да видите как всяко буре се подрежда едно до друго. Таблицата за сравнение на бурета по-долу ви помага да сравните основните характеристики на популярните видове бурета. Тази таблица показва размера, капацитета за сервиране и специалните характеристики за всяко буре. Използвайте го, за да намерите най-подходящия за вашето събитие.

Тип буре	Обем (галони)	Порции от 12 унции	Порции от 16 унции	Тегло (пълно)	Специални функции
Половин барел	15.5	165	124	160 паунда	Най-доброто за големи събития
Четвърт барел	7.75	82	62	87 паунда	Добър за малки до средни партита
Шести барел	5.16	55	41	58 паунда	Подходящ за домашни кегератори
Корнелий	5.0	53	40	43 паунда	Лесен за почистване, любим за домашно пиво
50L (евро)	13.2	140	99	130 паунда	Обичайно за европейския внос
Мини Кег	1.32	14	10	10 паунда	Преносим, ​​чудесен за малки събирания
Ss Brewtech Brite	10.0	106	80	90 паунда	Съд за съхранение, газиране и сервиране

Забележка: Някои бурета, като Cornelius, нямат обемен габарит. Други, като Ss Brewtech Brite Tank, ви позволяват да видите обема с външно наблюдателно стъкло. Това може да ви помогне да следите колко бира ви е останала.

Избор на правилното буре

Изборът на правилното буре зависи от размера на събитието, съхранението и нуждите от сервиране. Ето няколко бързи съвета, които ще ви помогнат да решите:

• Изберете буре с половин варел за големи партита или събития с много гости. Получавате най-много порции и най-добра стойност.

• Използвайте буре Cornelius за малки събирания или когато искате да сервирате по-малко от 50 бири. Това буре е лесно за боравене и почистване.

• Кеговете от неръждаема стомана издържат по-дълго и запазват бирата ви свежа. Кеговете за еднократна употреба работят добре за събития за еднократна употреба, но може да не са толкова издръжливи.

• Дръжте бурето си изправено и студено. Това запазва бирата свежа и предотвратява образуването на пяна.

• За кратки събития ръчно изпомпваното буре работи добре. Ако искате бирата ви да остане свежа по-дълго, използвайте система с кран за CO2.

• Почиствайте черновите си линии на всеки една до две седмици. Това запазва страхотния вкус на вашата бира.

• Ако планирате да разширите вашата настройка, изберете оборудване, което може да расте с вашите нужди. Линиите и фитингите от неръждаема стомана са най-добри за издръжливост и хигиена.

• За събития с много кранове помислете за система с гликолово охлаждане. Това поддържа всичките ви линии за бира студени, дори ако буретата са далеч от бара.

Съвет: Винаги съобразявайте размера на вашето буре с броя на гостите и продължителността на събитието. Това ви помага да избегнете изчерпването на бирата или твърде много останала.

Вече знаете колко бири съдържа всяко буре. Използвайте диаграмите, за да съпоставите размера на вашата група с правилното буре. За големи партита изберете половин варел. За малки събирания, мини или Cornelius буре работи добре. Винаги проверявайте размера на порцията и вида на събитието, преди да купите. Това ви помага да избегнете изчерпване или излишък. Бързите диаграми улесняват вашето решение.

ЧЗВ

Как изчислявате броя на бирите в едно буре?

Можете да използвате тази формула:

(Брой галони × 128) ÷ Размер на порцията в унции = Брой бири

Например 15,5 галона кег ви дава около 165 бири от дванадесет унции.

Колко дълго бирата остава свежа в кег?

Бирата остава свежа 2-3 месеца, ако поддържате бурето студено и използвате система с CO2. Ръчно изпомпваните бурета издържат само 1–2 дни, защото вътре влиза въздух.

Можете ли да използвате повторно буре за домашно пиво?

Да, можете да използвате повторно бурета като бурета Cornelius за домашно пивоварство. Почиствайте и дезинфекцирайте бурето преди всяка употреба. Много производители на домашно пиво предпочитат тези бурета, защото са лесни за работа.

Какво трябва да направите, ако вашето буре се пени твърде много?

• Охладете бурето до 38°F или по-ниска.

• Проверете налягането на CO2.

• Почистете крановете.

Твърде много пяна често означава, че бирата е твърде топла или налягането е твърде високо.