Kolik piv je v sudu

Standardní americký soudek, nazývaný také půlbarel, obsahuje 15,5 galonů piva – což odpovídá zhruba 165 porcím 12 uncí nebo 124 16 uncovým pintám. Existují menší velikosti sudů, jako jsou čtvrtinové sudy (7,75 galonů) a šesté sudy (5,16 galonů), které poskytují méně porcí. Přesný počet piv závisí na velikosti porce a nálevu. (Zdroj: Svaz pivovarů) 

Menší sudy, jako je čtvrt sud (7,75 galonů), pojme zhruba 82 piv o objemu 12 uncí, zatímco šestý sud (5,16 galonů) pojme asi 55 porcí o objemu 12 uncí. Typický evropský 50litrový soudek, podle Kegworks dává přibližně 140 porcí 12 uncí.

Možná se divíte, kolik piv v sudu vlastně dostanete. Standardní půlbarelový sud pojme 15,5 galonů nebo 1 984 tekutých uncí. To znamená, že z jednoho půlbarelového sudu můžete nalít asi 165 celých 12 oz piv. Pomocí této rychlé tabulky zkontrolujte, kolik piv v sudu pro ostatní běžné velikosti sudů:

Velikost soudku	Galony	12 uncí piva	16 uncí piva
Půl sudu	15.5	165	124
Čtvrtbarel	7.75	82	62
Šestý sud	5.16	55	41
Cornelius	5.0	53	40
50 l (euro)	13.2	140	99
Mini soudek	1.32	14	10

Použijte tuto tabulku, když potřebujete vybrat správnou velikost soudku pro vaši akci. Pomůže vám na první pohled vidět, kolik piv v sudu můžete očekávat, že budete podávat.

Klíčové věci

• Půlsudový sud pojme asi 165 dvanácti uncových piv, což z něj dělá nejlepší volbu pro velké večírky a akce.

• Menší sudy, jako jsou čtvrtbarelové, šesté sudy a sudy Cornelius, podávají méně piv a dobře se hodí pro malá až střední setkání nebo domácí použití.

• Pomocí vzorce (galony × 128) ÷ velikost porce v uncích spočítejte, kolik piv pojme soudek pro jakoukoli velikost porce.

• Před akcí vždy zkontrolujte velikost sudu a velikost porce, abyste předešli tomu, že vám dojde pivo nebo vám nezbyde příliš mnoho.

• Nechat sudy studené a používají systém CO2 , aby pivo zůstalo déle čerstvé a snížily se problémy s pěnou při podávání.

Kolik piv v sudu

Tabulka velikostí sudů

Chcete přesně vědět, kolik piv dostanete z každé velikosti sudu. Odpověď závisí na typu soudku a velikosti porce. Většina lidí používá 12 oz nebo 16 oz poháry na večírky a akce. Tabulka níže ukazuje nejběžnější velikosti pivních sudů, jejich kapacitu v galonech a uncích a počet porcí 12 oz a 16 oz, které můžete očekávat od plného sudu.

Velikost soudku	Galony	unce	12 uncí piva	16 uncí piva
Půl sudu	15.5	1984	165	124
Čtvrtbarel	7.75	992	82	62
Šestý sud	5.16	661	55	41
Cornelius	5.0	640	53	40
50 l (euro)	13.2	1690	140	99
Mini soudek	1.32	169	14	10
Štíhlá čtvrť	7.75	992	82	62

Vidíte, že nejvíce piv vám dá půlsudový sud. Tato velikost je standardem pro většinu velkých shromáždění. Pokud chcete vizuálně porovnat počet porcí 12 oz pro každý soudek, podívejte se na níže uvedenou tabulku:

Klíčová fakta

• Z plného půlsudového sudu dostanete asi 165 dvanáctidecových piv. To odpovídá údajům z Coldbreak USA a KegWorks, obou důvěryhodných zdrojů pro velikosti pivních sudů.

• Čtvrtbarelový soudek pojme asi 82 ​​dvanáctidecových piv. Tato velikost je vhodná pro malé až střední party.

• Šestý sudový soudek vám dá asi 55 až 56 dvanácti uncových piv. Mnoho minipivovarů používá tuto velikost.

• Sud Cornelius, často používaný pro domácí vaření, pojme asi 53 dvanácti uncových piv.

• Mini soudek je ideální pro malé skupiny. Pojme asi 14 dvanáctidecových piv.

• 50L soudek, běžný v Evropě, pojme asi 140 dvanácti uncových piv.

Tip: Z plného sudu můžete získat o něco méně piv, než ukazuje tabulka. Ztráta pěny a dávkování může snížit celkový počet porcí. Vždy plánujte o něco méně, než je maximum.

• Pro výpočet počtu piv v sudu použijte tento vzorec:
  Počet porcí = (galonů × 128) ÷ Velikost porce (oz)

• Například poloviční sudový sud má 15,5 galonu. Vynásobením 128 získáte 1 984 uncí. Vydělte 12 a získáte asi 165 piv.

• Stejný vzorec funguje pro 16 oz piva v sudu. Stačí vydělit celkový počet uncí 16.

Těmto číslům můžete věřit. Coldbreak USA, The Brewers Association a Kegerator všechny tyto počty porcí potvrzují. Používají stejnou metodu převodu pro velikosti amerických sudů a velikosti pivních sudů. Fyzika karbonatace a tlaku také podporuje tyto výpočty. Když naplníte plný soudek, tlak a teplota udrží pivo ve správné karbonizaci, takže získáte očekávaný počet porcí.

• Poloviční sudový sud je nejběžnější volbou pro velké akce.

• Sudy se čtvrtým a šestým sudem jsou skvělé pro menší skupiny nebo když chcete větší rozmanitost.

• Před nákupem vždy zkontrolujte kapacitu vašeho sudu. Ne všechny soudky mají stejnou velikost.

Pokud se chcete ujistit, že máte dostatek piv pro své hosty, použijte graf výše. Pomůže vám vybrat správné velikosti soudků pro každou událost.

Velikost sudů na pivo

Poloviční sud soudek

Zjistíte, že půlsudový soudek je nejběžnější volbou pro velké akce. Tento 1/2 soudek pojme 15,5 galonu, což se rovná asi 1 984 uncí. Z plného sudu načepujete zhruba 165 dvanáctidecových piv nebo 124 šestnáctidecových piv. Prázdná hmotnost je kolem 30 liber a plný soudek váží téměř 160 liber. Většina lidí používá poloviční soudek na svatby, velké večírky nebo velká setkání.

Funkce	Podrobnosti
Kapacita	15,5 galonů (1 984 oz)
12 uncí piva	165
16 uncí piva	124
Hmotnost (prázdný)	30 liber
Hmotnost (plná)	160 liber
Typické použití	Velké akce, bary

1/2 sudu vám poskytne nejlepší hodnotu, pokud potřebujete podávat hodně piv.

Čtvrtbarelový soudek

Na menší party se skvěle hodí 1/4 soudek, nazývaný také pony sud. Tento soudek pojme 7,75 galonů nebo 992 uncí. Získáte asi 82 ​​dvanáctidecových piv nebo 62 šestnáctidecových piv ze čtvrtbarelu. Prázdná hmotnost je asi 22 liber a plný soudek váží asi 87 liber. Můžete použít 1/4 soudek na narozeninové oslavy nebo malá setkání.

• Kapacita: 7,75 galonů (992 oz)

• 12 uncí piva: 82

• 16 uncí piva: 62

• Hmotnost (prázdná): 22 liber

• Hmotnost (plná): 87 liber

• Typické použití: Malé až střední večírky, domácí použití

Šestý sudový soudek

1/6 sud, neboli sixtel, je oblíbený u milovníků řemeslného piva. Tento soudek pojme 5,16 galonů, což je asi 661 uncí. Z šestého sudu můžete nalít asi 55 dvanáctidecových piv nebo 41 šestnáctidecových piv. Prázdná hmotnost je asi 16 liber a plný soudek váží asi 58 liber. 1/6 sud často uvidíte u výčepních nebo pro domácí kegerátory.

Funkce	Podrobnosti
Kapacita	5,16 galonů (661 oz)
12 uncí piva	55
16 uncí piva	41
Hmotnost (prázdný)	16 liber
Hmotnost (plná)	58 liber
Typické použití	Domácí bary, řemeslné pivo

Kornéliův soudek

Soudek Cornelius možná znáte jako 'Corny soudek'. Tento soudek pojme 5 galonů nebo 640 uncí. Z plného sudu dostanete asi 53 dvanáctidecových piv nebo 40 šestnáctidecových piv. Prázdná hmotnost je asi 9 liber a plný soudek váží asi 43 liber. Domácí pivovarníci tento soudek milují pro jeho snadné čištění a malé rozměry.

• Kapacita: 5 galonů (640 oz)

• 12 uncí piv: 53

• 16 uncí piva: 40

• Hmotnost (prázdná): 9 liber

• Hmotnost (plná): 43 liber

• Typické použití: Homebrewing, malé šarže piva, soda

50L soudek

50L soudek je v Evropě běžný. Zjistíte, že pojme 13,2 galonů nebo 1 690 uncí. Tato velikost vám dá asi 140 dvanácti uncových piv nebo 99 šestnácti uncových piv. Prázdná hmotnost je asi 27 liber a a plný soudek váží téměř 130 liber. Tento soudek můžete použít pro evropské dovozy nebo větší akce.

Funkce	Podrobnosti
Kapacita	13,2 galonů (1 690 oz)
12 uncí piva	140
16 uncí piva	99
Hmotnost (prázdný)	27 liber
Hmotnost (plná)	130 liber
Typické použití	Evropské pivo, velké akce

Mini soudek

Mini soudek je ideální pro malé skupiny nebo když chcete vyzkoušet různé druhy soudků. Tento soudek pojme 1,32 galonu nebo 169 uncí. Z mini soudku můžete nalít asi 14 dvanáctidecových piv nebo 10 šestnáctidecových piv. Prázdná hmotnost je asi 2 libry a plný soudek váží asi 10 liber. Mini soudek často využijete na pikniky, kempování nebo ochutnávky.

• Kapacita: 1,32 galonů (169 oz)

• 12 uncí piva: 14

• 16 uncí piva: 10

• Hmotnost (prázdná): 2 lbs

• Hmotnost (plná): 10 liber

• Typické použití: Malá setkání, přenosné akce

Tip: Před akcí vždy zkontrolujte kapacitu sudu a velikost porce. To vám pomůže vyhnout se vyčerpání piva.

Srovnávací tabulka sudů

Velikost a porce

Chcete vidět, jak se každý soudek stohuje vedle sebe. Srovnávací tabulka sudů níže vám pomůže porovnat hlavní vlastnosti oblíbených typů sudů. Tato tabulka ukazuje velikost, servírovací kapacitu a speciální funkce pro každý soudek. Použijte jej k nalezení toho nejvhodnějšího pro vaši akci.

Typ soudku	Objem (galony)	12 oz porce	16 oz porce	Hmotnost (plná)	Speciální funkce
Půl sudu	15.5	165	124	160 liber	Nejlepší na velké akce
Čtvrtbarel	7.75	82	62	87 liber	Dobré pro malé až střední party
Šestý sud	5.16	55	41	58 liber	Vhodné pro domácí kegerátory
Cornelius	5.0	53	40	43 liber	Snadno se čistí, oblíbené domácí vaření
50 l (euro)	13.2	140	99	130 liber	Společné pro evropské dovozy
Mini soudek	1.32	14	10	10 liber	Přenosný, skvělý pro malá setkání
Ss Brewtech Brite	10.0	106	80	90 liber	Skladovací, karbonizační a servírovací nádoba

Poznámka: Některé soudky, jako Cornelius, nemají měřidlo objemu. Jiné, jako je Ss Brewtech Brite Tank, vám umožní vidět objem pomocí vnějšího průhledítka. To vám může pomoci sledovat, kolik piva vám zbývá.

Výběr správného soudku

Výběr správného soudku závisí na velikosti akce, skladování a potřebách podávání. Zde je několik rychlých tipů, které vám pomohou rozhodnout:

• Vyberte si půlsudový soudek na velké párty nebo akce s mnoha hosty. Získáte nejvíce porcí a nejlepší hodnotu.

• Sud Cornelius používejte pro malá setkání nebo když chcete podávat méně než 50 piv. S tímto soudkem se snadno manipuluje a snadno se čistí.

• Nerezové sudy vydrží déle a udrží vaše pivo čerstvé. Jednorázové soudky fungují dobře pro akce na jedno použití, ale nemusí být tak odolné.

• Udržujte svůj soudek vzpřímený a studený. To udržuje pivo čerstvé a zabraňuje pěnění.

• Na krátké akce poslouží ručně pumpovaný soudek. Pokud chcete, aby vaše pivo zůstalo déle čerstvé, použijte CO2 výčepní systém.

• Čistěte tahové linky každý jeden až dva týdny. Vaše pivo tak bude chutnat skvěle.

• Pokud plánujete rozšířit své nastavení, vyberte si vybavení, které může růst s vašimi potřebami. Linky a armatury z nerezové oceli jsou nejlepší pro trvanlivost a sanitaci.

• Pro akce s mnoha kohoutky zvažte systém s glykolovým chlazením. To udrží všechny vaše pivní řady studené, i když jsou sudy daleko od baru.

Tip: Velikost sudu vždy přizpůsobte počtu hostů a délce akce. To vám pomůže vyhnout se tomu, že vám dojde pivo nebo vám zbyde příliš mnoho.

Nyní víte, kolik piv každý soudek pojme. Pomocí tabulek přizpůsobte velikost vaší skupiny správnému soudku. Pro velké party si vyberte půl sudu. Pro malá setkání se dobře hodí mini nebo Cornelius soudek. Před nákupem vždy zkontrolujte velikost porce a typ události. To vám pomůže vyhnout se vyčerpání nebo přílišnému přebytku. Rychlé grafy vám usnadní rozhodování.

FAQ

Jak spočítáte počet piv v sudu?

Můžete použít tento vzorec:

(Počet galonů × 128) ÷ Velikost porce v uncích = Počet piv

Například 15,5 galonu soudek vám dá asi 165 dvanácti uncových piv.

Jak dlouho vydrží pivo čerstvé v sudu?

Pivo zůstane čerstvé po dobu 2–3 měsíců, pokud budete soudek udržovat studený a používáte systém CO2. Ručně čerpané soudky vydrží jen 1–2 dny, protože se dovnitř dostane vzduch.

Můžete znovu použít soudek pro domácí vaření?

Ano, sudy jako Cornelius můžete znovu použít pro domácí vaření. Před každým použitím soudek vyčistěte a dezinfikujte. Mnoho domácích pivovarníků dává přednost těmto soudkům, protože se s nimi snadno manipuluje.

Co byste měli dělat, pokud váš soudek příliš pění?

• Ochlaďte soudek na 38 °F nebo nižší.

• Zkontrolujte tlak CO2.

• Vyčistěte vodovodní potrubí.

Příliš mnoho pěny často znamená, že pivo je příliš teplé nebo příliš vysoký tlak.