Чегде канча сыра бар

Стандарттык америкалык чег, ошондой эле жарым баррель деп аталат, 15,5 галлон сыраны камтыйт, бул болжол менен 165 12 унция порцияга же 124 16 унция пинтке барабар. Чейрек баррельдер (7,75 галлон) жана алтынчы баррельдер (5,16 галлон) сыяктуу азыраак порцияларды берген чегдин кичине өлчөмдөрү бар. сыра так саны кызмат өлчөмүнө жана башын куюп көз каранды. (Булак: сыра өндүрүүчүлөр ассоциациясы) 

Чейрек баррель (7,75 галлон) сыяктуу кичинекей челектерде болжол менен 82 12 унция сыра бар, ал эми алтынчы баррелде (5,16 галлон) 55 12 унция порция бар. Кадимки европалык 50 литрлик челек, Kegworks маалыматы боюнча , болжол менен 140 12 унция порцияны берет.

Сиз чындыгында бир чегеде канча сыра аласыз деп ойлошуңуз мүмкүн. Стандарттык жарым баррель чеге 15,5 галлон же 1,984 суюктук унцияга туура келет. Бул бир жарым челектен 165 толук 12 унция сыраны куюуга болот дегенди билдирет. Башка таралган чегдин өлчөмдөрү үчүн бир челектеги канча сыраны текшерүү үчүн бул тез диаграмманы колдонуңуз:

Кег өлчөмү	Галлон	12 унция сыра	16 унция сыра
Жарым баррель	15.5	165	124
Чейрек баррель	7.75	82	62
Алтынчы баррель	5.16	55	41
Корнелиус	5.0	53	40
50л (Евро)	13.2	140	99
Mini Keg	1.32	14	10

Иш-чараңыз үчүн туура чегдин өлчөмүн тандоо керек болгондо бул диаграмманы колдонуңуз. Бул бир караганда бир бочкадагы канча сыраны тейлөөгө болорун көрүүгө жардам берет.

Негизги алып салуулар

• Жарым баррель чеге болжол менен 165 он эки унция сыраны камтыйт, бул чоң кечелер жана иш-чаралар үчүн эң жакшы тандоо.

• Чейрек челек, алтынчы баррель жана Корнелиус чегелери сыяктуу кичинекей бочкалар азыраак сыра беришет жана чакан жана орто чогулгандарга жакшы иштейт же үйдө колдонуу.

• Формуланы (галлон × 128) ÷ унциядагы порция өлчөмүн колдонуңуз, бир чегде канча пиво бар экенин эсептеңиз.

• Пиво түгөнүп калбаш үчүн же өтө эле көп нерсе калбашы үчүн иш-чараңыздын алдында ар дайым чегдин өлчөмүн жана порция өлчөмүн текшериңиз.

• Сактоо бочкаларды муздатып, CO2 тутумун колдонуңуз . сыраны узакка сактоо жана тейлөө учурунда көбүк көйгөйлөрүн азайтуу үчүн

Кегде канча сыра

Кег өлчөмү диаграммасы

Ар бир чегдин өлчөмүнөн канча сыра ала турганыңызды так билгиңиз келет. Жооп чегдин түрүнө жана порциянын өлчөмүнө жараша болот. Көпчүлүк адамдар кечелер жана иш-чаралар үчүн 12 унция же 16 унция чөйчөктөрдү колдонушат. Төмөнкү диаграмма пиво чегинин эң кеңири таралган өлчөмдөрүн, галлон жана унциядагы сыйымдуулугун жана толук чегеден күтө турган 12 унция жана 16 унция порциясынын санын көрсөтөт.

Кег өлчөмү	Галлон	унциялар	12 унция сыра	16 унция сыра
Жарым баррель	15.5	1984	165	124
Чейрек баррель	7.75	992	82	62
Алтынчы баррель	5.16	661	55	41
Корнелиус	5.0	640	53	40
50л (Евро)	13.2	1690	140	99
Mini Keg	1.32	169	14	10
Slim Quarter	7.75	992	82	62

Сиз жарым баррель челек сизге эң көп сыраны берерин көрө аласыз. Бул өлчөмү көпчүлүк чоң чогулуштар үчүн стандарт болуп саналат. Эгерде сиз ар бир чег үчүн 12 унция порциясынын санын визуалдык түрдө салыштыргыңыз келсе, төмөндөгү диаграмманы караңыз:

Негизги фактылар

• Толук жарым челектен 165 он эки унция сыра аласыз. Бул сыра чегинин өлчөмдөрү боюнча ишенимдүү булактар ​​болгон Coldbreak USA жана KegWorks маалыматтарына дал келет.

• Чейрек челекке 82ге жакын он эки унциялык сыра туура келет. Бул өлчөмү чакан жана орто партиялар үчүн жакшы иштейт.

• Алтынчы челек сага болжол менен 55-56 он эки унция сыраны берет. Көптөгөн пиво заводдору бул көлөмдү колдонушат.

• Көбүнчө үйдө кайнатуу үчүн колдонулган Корнелиус чегинде 53 он эки унциялык сыра бар.

• Мини-кег чакан топтор үчүн идеалдуу. Ал болжол менен 14 он эки унция сыраны камтыйт.

• Европада кеңири таралган 50 литрлик чеге 140ка жакын он эки унция сыра батат.

Кеңеш: Сиз толтурулган челектен диаграммада көрсөтүлгөндөн бир аз азыраак сыра аласыз. Көбүктү жана бөлүштүрүүнү жоготуу порциянын жалпы санын азайтышы мүмкүн. Ар дайым максимумдан бир аз азыраак пландаңыз.

• Бир чегде канча сыра болорун эсептөө үчүн бул формуланы колдонуңуз:
  Порциялардын саны = (Галлон × 128) ÷ Кызматтын көлөмү (унция)

• Мисалы, бир жарым челек чегинде 15,5 галлон бар. 1984 унция алуу үчүн 128ге көбөйтүңүз. Болжол менен 165 сыра алуу үчүн 12ге бөлүңүз.

• Ушул эле формула чегедеги 16 унция сыра үчүн иштейт. Жөн гана жалпы унцияны 16га бөлүңүз.

Бул сандарга ишенсеңиз болот. Coldbreak USA, The Brewers Association жана Kegerator бул кызмат көрсөтүүлөрдүн санын ырастайт. Алар АКШ чегинин өлчөмдөрү жана сыра чегинин өлчөмдөрү үчүн бир эле конвертациялоо ыкмасын колдонушат. Карбонация жана басым физикасы да бул эсептөөлөрдү колдойт. Толук чеге толтурганда, басым жана температура сыраны туура карбонацияда кармап турат, ошондуктан сиз күтүлгөн порциянын санын аласыз.

• Жарым челек чоң окуялар үчүн эң кеңири таралган тандоо.

• Чейрек баррель жана алтынчы баррель челектери азыраак топтор үчүн же көп түрдүүлүк керек болгондо сонун.

• Сатып алуудан мурун ар дайым чегиңиздин сыйымдуулугун текшериңиз. Бардык челектердин көлөмү бирдей эмес.

Эгер конокторуңуз үчүн жетиштүү сыра бар экенине ынангыңыз келсе, жогорудагы диаграмманы колдонуңуз. Бул кандайдыр бир окуя үчүн туура чег өлчөмүн тандоого жардам берет.

Пиво чегинин өлчөмдөрү

Жарым баррель челек

Жарым челек чоң окуялар үчүн эң кеңири таралган тандоо экенин көрөсүз. Бул 1/2 кег 15,5 галлонду түзөт, бул болжол менен 1,984 унцияга барабар. Толук бир челектен 165 он эки унция сыра же 124 он алты унция сыра куюуга болот. Бош салмагы болжол менен 30 фунт, ал эми толук бочка 160 килограммга жакын. Көпчүлүк адамдар үлпөт тоюна, чоң кечелерге же чоң чогулуштарга жарым челек колдонушат.

Өзгөчөлүк	Толук маалымат
Кубаттуулугу	15,5 галлон (1,984 унция)
12 унция сыра	165
16 унция сыра	124
Салмагы (бош)	30 фунт
Салмагы (толук)	160 фунт
Типтүү колдонуу	Чоң иш-чаралар, барлар

1/2 кег сизге көп сыра бериш керек болсо, эң жакшы бааны берет.

Чейрек челек

1/4 кег, ошондой эле пони челек деп аталат, кичинекей кечелер үчүн сонун. Бул бочка 7,75 галлон же 992 унцияны түзөт. Чейрек челектен 82 он эки унция же 62 он алты унция сыра аласыз. Бош салмагы болжол менен 22 фунт, ал эми толук бочка 87 килограммды түзөт. Сиз туулган күн кечелери же чакан чогулуштар үчүн 1/4 кег колдонсоңуз болот.

• Кубаттуулугу: 7,75 галлон (992 унция)

• 12 унция Сыра: 82

• 16 унция Сыра: 62

• Салмагы (бош): 22 LBS

• Салмагы (толук): 87 LBS

• Типтүү колдонуу: Чакан жана орто партиялар, үйдө колдонуу

Алтынчы челек

1/6 кег, же алтытел, кол өнөрчүлүк сыра сүйүүчүлөрү менен популярдуу. Бул бочка 5,16 галлонду түзөт, бул болжол менен 661 унция. Сиз алтынчы челектен 55 он эки унция сыра же 41 он алты унция сыра куюуга болот. Бош салмагы болжол менен 16 фунт, ал эми толук бочка 58 фунт стерлингди түзөт. Сиз көп учурда 1/6 бочканы табак бөлмөлөрүндө же үй кежераторлору үчүн көрө аласыз.

Өзгөчөлүк	Толук маалымат
Кубаттуулугу	5,16 галлон (661 унция)
12 унция сыра	55
16 унция сыра	41
Салмагы (бош)	16 фунт
Салмагы (толук)	58 фунт
Типтүү колдонуу	Үй барлары, кол өнөрчүлүк сыра

Корнелиус Кег

Сиз Корнелиус чөйчөгүн 'Corny кег' деп билишиңиз мүмкүн. Бул чеге 5 галлон же 640 унция туура келет. Толук челектен 53 он эки унция же 40 он алты унция сыра аласыз. Бош салмагы болжол менен 9 фунт, ал эми толук бочка болжол менен 43 килограммды түзөт. Үй кайнатуучулар бул чекени оңой тазалоо жана кичине өлчөмү үчүн жакшы көрүшөт.

• Кубаттуулугу: 5 галлон (640 унция)

• 12 унция Сыра: 53

• 16 унция Сыра: 40

• Салмагы (бош): 9 LBS

• Салмагы (толук): 43 LBS

• Типтүү колдонулушу: Homebrewing, чакан партиядагы сыра, сода

50л Кег

50 литрлик челек Европада кеңири таралган. Сиз анын 13,2 галлон же 1,690 унцияга барабар экенин көрөсүз. Бул өлчөмдө сизге 140 он эки унция сыра же 99 он алты унция сыра берет. Бош салмагы болжол менен 27 килограмм, жана а толук бочка 130 килограммга жакындайт. Сиз бул чегди европалык импорт же чоңураак партиялар үчүн колдонсоңуз болот.

Өзгөчөлүк	Толук маалымат
Кубаттуулугу	13,2 галлон (1,690 унция)
12 унция сыра	140
16 унция сыра	99
Салмагы (бош)	27 фунт
Салмагы (толук)	130 фунт
Типтүү колдонуу	Европалык пиво, ири иш-чаралар

Mini Keg

Чакан чег кичинекей топтор үчүн же ар кандай чегдерди сынап көргүңүз келгенде идеалдуу. Бул бочка 1,32 галлон же 169 унцияны түзөт. Сиз мини чегден болжол менен 14 он эки унция сыра же 10 он алты унция сыра куюп алсаңыз болот. Бош салмагы болжол менен 2 фунт, ал эми толук бочка болжол менен 10 килограммды түзөт. Сиз көбүнчө пикниктерге, кемпингдерге же даам татуу кечелерине мини чеге колдоносуз.

• Сыйымдуулугу: 1,32 галлон (169 унция)

• 12 унция Сыра: 14

• 16 унция Сыра: 10

• Салмагы (бош): 2 LBS

• Салмагы (толук): 10 LBS

• Типтүү колдонуу: Чакан чогулуштар, көчмө окуялар

Кеңеш: Иш-чараңыздын алдында ар дайым чегдин сыйымдуулугун жана тейлөө өлчөмүн текшериңиз. Бул сыра түгөнүп калбоого жардам берет.

Кег салыштыруу диаграммасы

Көлөмү жана порциялары

Сиз ар бир чегдин жанаша кантип тизилип турганын көргүңүз келет. Төмөнкү чег салыштыруу диаграммасы популярдуу чег түрлөрүнүн негизги өзгөчөлүктөрүн салыштырууга жардам берет. Бул таблица ар бир чегдин өлчөмүн, тейлөө сыйымдуулугун жана өзгөчө өзгөчөлүктөрүн көрсөтөт. Аны иш-чараңызга эң ылайыктуу нерсени табуу үчүн колдонуңуз.

Кег түрү	Көлөм (галлон)	12 унция порциялар	16 унция порциялар	Салмагы (толук)	Өзгөчөлүктөр
Жарым баррель	15.5	165	124	160 фунт	Чоң иш-чаралар үчүн эң жакшы
Чейрек баррель	7.75	82	62	87 фунт	Чакан жана орто партиялар үчүн жакшы
Алтынчы баррель	5.16	55	41	58 фунт	Үй кежераторлоруна ылайыктуу
Корнелиус	5.0	53	40	43 фунт	Тазалоо оңой, үйдө кайнатуу сүйүктүү
50л (Евро)	13.2	140	99	130 фунт	Европа импорту үчүн жалпы
Mini Keg	1.32	14	10	10 фунт	Портативдик, чакан чогулуштар үчүн сонун
Ss Brewtech Brite	10.0	106	80	90 фунт	Сактоо, карбонациялоо жана тейлөөчү идиш

Эскертүү: Корнелиус сыяктуу кээ бир челектерде үн өлчөгүч жок. Башкалары, мисалы, Ss Brewtech Brite Tank, көлөмүн сырткы көз айнек менен көрүүгө мүмкүнчүлүк берет. Бул канча сыра калганыңызды көзөмөлдөөгө жардам берет.

Туура Кегди тандоо

Туура чегди тандоо окуянын өлчөмүнө, сактоого жана тейлөө муктаждыктарына жараша болот. Бул жерде сизге чечим чыгарууга жардам бере турган кээ бир тез кеңештер:

• Көптөгөн коноктор менен чоң кечелер же иш-чаралар үчүн жарым челекти тандаңыз. Сиз эң көп порцияны жана эң жакшы бааны аласыз.

• Чакан чогулуштар үчүн же 50дөн аз сыра бергиңиз келгенде Корнелиус чегин колдонуңуз. Бул челек иштетүү жана тазалоо оңой.

• Дат баспас болоттон жасалган челектер узакка созулат жана сыраны таза сактайт. Бир жолу колдонулуучу чептер бир жолу колдонулуучу иш-чаралар үчүн жакшы иштейт, бирок мынчалык бышык болбошу мүмкүн.

• Чечкени тик жана муздак кармаңыз. Бул сыраны жаңы кармап, көбүктөнгөндүгү алдын алат.

• Кыска окуялар үчүн кол менен сордурулган чеге жакшы иштейт. Эгерде сиз пивоңуздун жаңы бойдон калуусун кааласаңыз, CO2 кран системасын колдонуңуз.

• Соймо сызыктарыңызды ар бир эки жумада тазалаңыз. Бул сиздин пивоңуздун даамын мыкты сактайт.

• Эгер сиз орнотууну кеңейтүүнү пландап жатсаңыз, муктаждыктарыңызга жараша өсө турган жабдууларды тандаңыз. Дат баспас болоттон жасалган линиялар жана арматуралар туруктуулук жана санитария үчүн эң жакшы.

• Көп крандары бар окуялар үчүн гликол муздатуу тутумун карап көрөлү. Бул чегелер бардан алыс болсо дагы, сыраңыздын бардык линияларын муздак кармап турат.

Кеңеш: Ар дайым чегиңиздин өлчөмүн конокторуңуздун санына жана иш-чаранын узундугуна дал келтириңиз. Бул сыра түгөнүп калуудан же ашыкча ашыкча калдыктардан сактанууга жардам берет.

Эми сиз ар бир челекке канча сыра тураарын билесиз. Группаңыздын өлчөмүн туура чегекке дал келтирүү үчүн диаграммаларды колдонуңуз. Чоң партиялар үчүн жарым баррель тандаңыз. Чакан чогулуштар үчүн мини же Корнелиус кег жакшы иштейт. Сатып алуудан мурун ар дайым тейлөө көлөмүн жана окуянын түрүн текшериңиз. Бул түгөнүп калуудан же ашыкча ашыкча калбооңузга жардам берет. Ыкчам диаграммалар чечимиңизди жеңилдетет.

Көп берилүүчү суроолор

Бир челектеги сыранын санын кантип эсептейсиз?

Сиз бул формуланы колдонсоңуз болот:

(Галлондордун саны × 128) ÷ Унциядагы тейлөө өлчөмү = Сыралардын саны

Мисалы, 15,5 галлон кег сизге болжол менен 165 он эки унция сыра берет.

Сыра чегеде канча убакытка чейин таза бойдон калат?

Сыраны муздак кармап, СО2 тутумун колдонсоңуз, сыра 2-3 ай жаңы бойдон калат. Кол менен сордурулган челек 1-2 күнгө гана жетет, анткени ичине аба кирет.

Сиз үй кайнатуу үчүн чеге кайра колдоно аласызбы?

Ооба, сиз Корнелиус чегелери сыяктуу чегелерди үйдө кайнатуу үчүн кайра колдонсоңуз болот. Ар бир колдонуудан мурун чегди тазалап, тазалаңыз. Көптөгөн үй кайнатуучулар бул чегелерди жакшы көрүшөт, анткени аларды иштетүү оңой.

Эгер чегиңиз өтө көп көбүктөнүп жатса, эмне кылуу керек?

• Кегди 38°F же андан төмөн температурада муздатыңыз.

• CO2 басымын текшериңиз.

• Кран линияларын тазалаңыз.

Өтө көп көбүк көбүнчө сыра өтө жылуу же басым өтө жогору дегенди билдирет.