Koľko pív je v sude

Štandardný americký sud, nazývaný aj polovičný sud, obsahuje 15,5 galónu piva – čo zodpovedá zhruba 165 12-uncovým porciám alebo 124 16-uncovým pintám. Existujú menšie veľkosti sudov, ako napríklad štvrťbarel (7,75 galónu) a šiesty sud (5,16 galónu), ktoré poskytujú menej porcií. Presný počet pív závisí od veľkosti porcie a naliatia hlavy. (Zdroj: Zväz pivovarov) 

Menšie sudy ako štvrťbarel (7,75 galónu) obsahujú približne 82 12-uncových pív, zatiaľ čo šiesty sud (5,16 galónov) obsahuje asi 55 12-uncových porcií. Typický európsky 50-litrový sud, podľa Kegworks dáva približne 140 12-uncových porcií.

Možno sa čudujete, koľko pív v sude vlastne dostanete. Štandardný sud s polovičným barelom pojme 15,5 galónov alebo 1 984 tekutých uncí. To znamená, že z jedného polovičného suda môžete naliať asi 165 celých 12 oz pív. Pomocou tejto rýchlej tabuľky skontrolujte, koľko pív v sude pre iné bežné veľkosti sudov:

Veľkosť suda	Galóny	12 uncí piva	16 uncí piva
Polovica suda	15.5	165	124
Štvrťbarel	7.75	82	62
Šiesty sud	5.16	55	41
Cornelius	5.0	53	40
50 l (EUR)	13.2	140	99
Mini súdok	1.32	14	10

Použite túto tabuľku, keď potrebujete vybrať správnu veľkosť suda pre vašu udalosť. Pomôže vám to vidieť na prvý pohľad, koľko pív v sude môžete očakávať, že budete podávať.

Kľúčové poznatky

• Pol sudový sud pojme asi 165 dvanásť uncových pív, čo z neho robí najlepšiu voľbu pre veľké večierky a akcie.

• Menšie sudy ako štvrťbarelový, šiesty sud a sudy Cornelius podávajú menej pív a dobre sa hodia na malé až stredné stretnutia alebo domáce použitie.

• Pomocou vzorca (galóny × 128) ÷ veľkosť porcie v unciach vypočítajte, koľko pív sa do suda zmestí pri akejkoľvek veľkosti porcie.

• Pred podujatím vždy skontrolujte veľkosť suda a porciu, aby ste sa vyhli tomu, že vám dôjde pivo alebo vám nezostane príliš veľa.

• Ponechať sudy studené a pomocou systému CO2 udržíte pivo dlhšie čerstvé a znížite problémy s penou pri podávaní.

Koľko pív v sude

Tabuľka veľkostí sudov

Chcete presne vedieť, koľko pív získate z každej veľkosti suda. Odpoveď závisí od typu suda a veľkosti porcie. Väčšina ľudí používa 12 oz alebo 16 oz poháre na párty a udalosti. Tabuľka nižšie zobrazuje najbežnejšie veľkosti pivných sudov, ich kapacitu v galónoch a unciach a počet porcií 12 oz a 16 oz, ktoré môžete očakávať od plného suda.

Veľkosť suda	Galóny	unca	12 uncí piva	16 uncí piva
Pol suda	15.5	1984	165	124
Štvrťbarel	7.75	992	82	62
Šiesty sud	5.16	661	55	41
Cornelius	5.0	640	53	40
50 l (EUR)	13.2	1690	140	99
Mini súdok	1.32	169	14	10
Štíhla štvrť	7.75	992	82	62

Vidíte, že najviac pív vám dá pol sudový sud. Táto veľkosť je štandardom pre väčšinu veľkých stretnutí. Ak chcete vizuálne porovnať počet porcií 12 oz pre každý súdok, pozrite si tabuľku nižšie:

Kľúčové fakty

• Z plného polovičného suda dostanete asi 165 dvanásťdecových pív. To zodpovedá údajom z Coldbreak USA a KegWorks, oboch dôveryhodných zdrojov pre veľkosti sudov na pivo.

• Štvrťbarelový sud pojme asi 82 ​​dvanásťdecových pív. Táto veľkosť je vhodná pre malé až stredné večierky.

• Šieste sudový sud vám dá asi 55 až 56 dvanásť uncových pív. Mnoho minipivovarov používa túto veľkosť.

• Sud Cornelius, ktorý sa často používa na domáce varenie, pojme asi 53 dvanásťdecových pív.

• Mini súdok je ideálny pre malé skupiny. Pojme asi 14 dvanásťdecových pív.

• 50L sud, bežný v Európe, pojme asi 140 dvanásťdecových pív.

Tip: Z plného suda môžete získať o niečo menej pív, ako ukazuje graf. Strata peny a dávkovania môže znížiť celkový počet porcií. Vždy plánujte o niečo menej ako maximum.

• Na výpočet počtu pív v sude použite tento vzorec:
  Počet porcií = (galónov × 128) ÷ Veľkosť porcie (oz)

• Napríklad polovičný sudový sud má 15,5 galónu. Vynásobením 128 získate 1 984 uncí. Vydelením číslom 12 získate približne 165 pív.

• Rovnaký vzorec funguje pre 16 oz piva v sude. Stačí vydeliť celkové unce 16.

Týmto číslam môžete dôverovať. Coldbreak USA, The Brewers Association a Kegerator potvrdzujú tieto počty porcií. Používajú rovnakú metódu konverzie pre veľkosti sudov v USA a veľkosti sudov na pivo. Fyzika karbonizácie a tlaku tiež podporuje tieto výpočty. Keď naplníte plný sud, tlak a teplota udržia pivo na správnom sýtení, takže získate očakávaný počet porcií.

• Pol sudový sud je najbežnejšou voľbou pre veľké akcie.

• Sudy so štvrť sudom a sudy so šiestym sudom sú skvelé pre menšie skupiny alebo ak chcete viac rozmanitosti.

• Pred nákupom vždy skontrolujte kapacitu vášho suda. Nie všetky sudy majú rovnakú veľkosť.

Ak sa chcete uistiť, že máte dostatok pív pre svojich hostí, použite tabuľku vyššie. Pomôže vám vybrať správnu veľkosť sudov pre každú udalosť.

Veľkosti pivných sudov

Pol sudový sud

Zistíte, že polovičný sudový sud je najbežnejšou voľbou pre veľké udalosti. Tento 1/2 sud pojme 15,5 galónu, čo sa rovná približne 1 984 unciam. Z plného súdka načapujete asi 165 dvanásťdecových pív alebo 124 šestnásťdecových. Prázdna hmotnosť je okolo 30 libier a plný súdok váži takmer 160 libier. Väčšina ľudí používa polovičný súdok na svadby, veľké večierky alebo veľké stretnutia.

Funkcia	Podrobnosti
Kapacita	15,5 galónov (1 984 oz)
12 uncí piva	165
16 uncí piva	124
Hmotnosť (prázdne)	30 libier
Hmotnosť (plná)	160 libier
Typické použitie	Veľké akcie, bary

1/2 sud vám poskytne najlepšiu hodnotu, ak potrebujete podávať veľa pív.

Štvrťbarelový sud

1/4 sud, nazývaný aj pony sud, je skvelý na menšie párty. Tento sud má objem 7,75 galónov alebo 992 uncí. Zo štvrťdecového suda dostanete asi 82 ​​dvanásťdecových pív alebo 62 šestnásťdecových pív. Prázdna hmotnosť je asi 22 libier a plný súdok váži asi 87 libier. 1/4 súdok môžete použiť na narodeninové oslavy alebo malé stretnutia.

• Kapacita: 7,75 galónov (992 oz)

• 12 uncí pív: 82

• 16 uncí pív: 62

• Hmotnosť (prázdna): 22 libier

• Hmotnosť (plná): 87 libier

• Typické použitie: Malé až stredné večierky, domáce použitie

Šiesty sudový sud

1/6 sud alebo sixtel je obľúbený u milovníkov remeselného piva. Tento sud má objem 5,16 galónu, čo je asi 661 uncí. Zo šiesteho suda načapujete približne 55 dvanásťdecových pív alebo 41 šestnásťdecových pív. Prázdna hmotnosť je asi 16 libier a plný súdok váži asi 58 libier. 1/6 sud často uvidíte u výčapov alebo u domácich kegerátorov.

Funkcia	Podrobnosti
Kapacita	5,16 galónov (661 oz)
12 uncí piva	55
16 uncí piva	41
Hmotnosť (prázdne)	16 libier
Hmotnosť (plná)	58 libier
Typické použitie	Domáce bary, remeselné pivo

Cornelius Keg

Sud Cornelius možno poznáte ako 'Corny sud'. Tento sud má objem 5 galónov alebo 640 uncí. Z plného súdka dostanete asi 53 dvanásťdecových pív alebo 40 šestnásťdecových pív. Prázdna hmotnosť je asi 9 libier a plný súdok váži asi 43 libier. Domáci pivovarníci milujú tento súdok pre jeho ľahké čistenie a malú veľkosť.

• Kapacita: 5 galónov (640 oz)

• 12 uncí pív: 53

• 16 uncí piva: 40

• Hmotnosť (prázdna): 9 libier

• Hmotnosť (plná): 43 libier

• Typické použitie: domáce varenie, malé dávkové pivo, sóda

50L súdok

50L sud je v Európe bežný. Zistíte, že má 13,2 galónov alebo 1 690 uncí. Táto veľkosť vám dáva približne 140 dvanásťdecových pív alebo 99 šestnásťdecových pív. Prázdna hmotnosť je asi 27 libier a a plný sud váži takmer 130 libier. Tento súdok môžete použiť na dovoz do Európy alebo na väčšie večierky.

Funkcia	Podrobnosti
Kapacita	13,2 galónov (1 690 oz)
12 uncí piva	140
16 uncí piva	99
Hmotnosť (prázdne)	27 libier
Hmotnosť (plná)	130 libier
Typické použitie	Európske pivo, veľké akcie

Mini súdok

Mini súdok je ideálny pre malé skupiny alebo keď chcete vyskúšať rôzne druhy súdkov. Tento sud pojme 1,32 galónu alebo 169 uncí. Z mini súdka načapujete asi 14 dvanásťdecových pív alebo 10 šestnásťdecových pív. Prázdna hmotnosť je asi 2 libry a plný súdok váži asi 10 libier. Mini súdok často využijete na pikniky, kempovanie alebo ochutnávky.

• Kapacita: 1,32 galónu (169 oz)

• 12 uncí piva: 14

• 16 uncí piva: 10

• Hmotnosť (prázdna): 2 libry

• Hmotnosť (plná): 10 libier

• Typické použitie: Malé stretnutia, prenosné akcie

Tip: Pred podujatím vždy skontrolujte kapacitu suda a veľkosť porcie. To vám pomôže vyhnúť sa vyčerpaniu piva.

Porovnávacia tabuľka sudov

Veľkosť a porcie

Chcete vidieť, ako sa každý súdok stohuje vedľa seba. Porovnávacia tabuľka sudov nižšie vám pomôže porovnať hlavné vlastnosti populárnych typov sudov. Táto tabuľka zobrazuje veľkosť, kapacitu podávania a špeciálne funkcie pre každý súdok. Použite ho na nájdenie toho, čo sa najlepšie hodí pre vašu udalosť.

Typ suda	Objem (galóny)	12 oz porcie	16 oz porcie	Hmotnosť (plná)	Špeciálne funkcie
Pol suda	15.5	165	124	160 libier	Najlepšie na veľké akcie
Štvrťbarel	7.75	82	62	87 libier	Dobré pre malé až stredné večierky
Šiesty sud	5.16	55	41	58 libier	Vhodné pre domáce kegerátory
Cornelius	5.0	53	40	43 libier	Jednoduché čistenie, obľúbené domáce varenie
50 l (EUR)	13.2	140	99	130 libier	Spoločné pre európsky dovoz
Mini súdok	1.32	14	10	10 libier	Prenosné, skvelé pre malé stretnutia
Ss Brewtech Brite	10.0	106	80	90 libier	Skladovacia, sýtená a servírovacia nádoba

Poznámka: Niektoré sudy, ako napríklad Cornelius, nemajú meradlo objemu. Iné, ako napríklad Ss Brewtech Brite Tank, vám umožňujú vidieť objem pomocou vonkajšieho priezoru. To vám môže pomôcť sledovať, koľko piva vám zostáva.

Výber správneho suda

Výber správneho súdka závisí od veľkosti vašej udalosti, skladovania a potrieb obsluhy. Tu je niekoľko rýchlych tipov, ktoré vám pomôžu rozhodnúť sa:

• Na veľké večierky alebo akcie s množstvom hostí si vyberte sud s polovičným sudom. Získate najviac porcií a najlepšiu hodnotu.

• Sud Cornelius používajte na malé stretnutia alebo ak chcete podávať menej ako 50 pív. S týmto súdkom sa ľahko manipuluje a ľahko sa čistí.

• Sudy z nehrdzavejúcej ocele vydržia dlhšie a udržia vaše pivo čerstvé. Jednorazové sudy fungujú dobre na jednorazové akcie, ale nemusia byť také odolné.

• Udržujte svoj súdok vzpriamený a studený. To udržuje pivo čerstvé a zabraňuje peneniu.

• Na krátke akcie dobre poslúži ručne pumpovaný súdok. Ak chcete, aby vaše pivo zostalo dlhšie čerstvé, použite CO2 výčapný systém.

• Čistite ťahové linky každý jeden až dva týždne. Vďaka tomu bude vaše pivo chutiť skvele.

• Ak plánujete rozšíriť svoje nastavenie, vyberte si vybavenie, ktoré môže rásť podľa vašich potrieb. Linky a armatúry z nehrdzavejúcej ocele sú najlepšie pre odolnosť a hygienu.

• Pre udalosti s mnohými kohútikmi zvážte systém s glykolovým chladením. To udrží všetky vaše pivné rady studené, aj keď sú sudy ďaleko od baru.

Tip: Veľkosť suda vždy prispôsobte počtu hostí a dĺžke podujatia. To vám pomôže vyhnúť sa vyčerpaniu piva alebo tomu, že vám zostane príliš veľa.

Teraz viete, koľko pív obsahuje každý súdok. Použite tabuľky na prispôsobenie veľkosti vašej skupiny správnemu sudu. Na veľké večierky si vyberte polovičný sud. Na malé stretnutia sa hodí mini alebo Cornelius súdok. Pred nákupom vždy skontrolujte veľkosť porcie a typ udalosti. To vám pomôže vyhnúť sa vyčerpaniu alebo tomu, že vám zostane príliš veľa. Rýchle grafy vám uľahčia rozhodovanie.

FAQ

Ako vypočítate počet pív v sude?

Môžete použiť tento vzorec:

(Počet galónov × 128) ÷ Veľkosť porcie v unciach = Počet pív

Napríklad 15,5-galón sud vám dá asi 165 dvanásťdecových pív.

Ako dlho vydrží pivo čerstvé v sude?

Pivo zostane čerstvé 2–3 mesiace, ak budete sud udržiavať v chlade a použijete systém CO2. Ručne čerpané sudy vydržia len 1-2 dni, pretože sa dovnútra dostáva vzduch.

Môžete znovu použiť sud na domáce varenie?

Áno, sudy ako Cornelius sudy môžete znovu použiť na domáce varenie. Pred každým použitím súdok vyčistite a vydezinfikujte. Mnoho domácich pivovarníkov uprednostňuje tieto sudy, pretože sa s nimi ľahko manipuluje.

Čo by ste mali robiť, ak váš súdok príliš pení?

• Ochlaďte súdok na 38 °F alebo nižšiu.

• Skontrolujte tlak CO2.

• Vyčistite vodovodné potrubia.

Príliš veľa peny často znamená, že pivo je príliš teplé alebo príliš vysoký tlak.