Колькі піва ў бочцы

Стандартная амерыканская бочачка, таксама званая паўбочкай, змяшчае 15,5 галонаў піва, што эквівалентна прыкладна 165 порцыям па 12 унцый або 124 пінтам па 16 унцый. Існуюць бочачкі меншага памеру, такія як чвэрць бочкі (7,75 галона) і шостая бочка (5,16 галона), якія даюць меншую колькасць порцый. Дакладная колькасць гатункаў піва залежыць ад памеру порцыі і напаўнення. (Крыніца: Асацыяцыя півавараў) 

Бочачкі меншага памеру, такія як чвэрць бочкі (7,75 галонаў), змяшчаюць прыкладна 82 порцыі піва па 12 унцый, а шостая бочка (5,16 галонаў) змяшчае каля 55 порцый па 12 унцый. Тыповая еўрапейская 50-літровая бочачка, па дадзеных Kegworks , атрымліваецца прыкладна 140 порцый па 12 унцый.

Вы можаце задацца пытаннем, колькі піва ў бочачцы вы на самой справе атрымаеце. Стандартная бочачка з паловай бочкі змяшчае 15,5 галонаў або 1984 вадкіх унцый. Гэта азначае, што вы можаце наліць каля 165 поўных гатункаў піва аб'ёмам 12 унцый з адной бочкі памерам у палову бочкі. Выкарыстоўвайце гэтую кароткую табліцу, каб праверыць, колькі гатункаў піва ў бочачцы для іншых распаўсюджаных памераў бочачак:

Памер бочкі	Галоны	12 унцый піва	16 унцый піва
Палова ствала	15.5	165	124
Чвэрць ствала	7.75	82	62
Шостая бочка	5.16	55	41
Карнэлій	5.0	53	40
50 л (еўра)	13.2	140	99
Міні Кег	1.32	14	10

Выкарыстоўвайце гэтую табліцу, калі вам трэба выбраць правільны памер бочачкі для вашага мерапрыемства. Гэта дапаможа вам з першага погляду ўбачыць, колькі гатункаў піва ў бочачцы можна чакаць.

Ключавыя вывады

• Палова бочачкі змяшчае каля 165 гатункаў піва па дванаццаць унцый, што робіць яго лепшым выбарам для вялікіх вечарынак і мерапрыемстваў.

• Бочачкі меншага памеру, такія як чвэрць бочкі, шостая бочка і бочачкі Cornelius, падаюць менш піва і добра падыходзяць для невялікіх і сярэдніх сустрэч або хатняга выкарыстання.

• Выкарыстоўвайце формулу (галонаў × 128) ÷ памер порцыі ў унцыях, каб вылічыць, колькі гатункаў піва змяшчае бочачку для любога памеру порцыі.

• Заўсёды правярайце памер бочачкі і памер порцыі перад мерапрыемствам, каб піва не скончылася ці не засталося занадта шмат.

• Трымайце бочачкі халодныя і выкарыстоўвайце сістэму CO2 , каб даўжэй захоўваць піва свежым і паменшыць праблемы з пенай падчас падачы.

Колькі піва ў бочцы

Табліца памераў бочкі

Вы хочаце дакладна ведаць, колькі гатункаў піва вы атрымаеце з кожнага памеру бочачкі. Адказ залежыць ад тыпу бочачкі і памеру порцыі. Большасць людзей выкарыстоўваюць кубкі аб'ёмам 12 або 16 унцый для вечарынак і мерапрыемстваў. У табліцы ніжэй паказаны найбольш распаўсюджаныя памеры піўных бочачак, іх ёмістасць у галонах і унцыях, а таксама колькасць порцый па 12 і 16 унцый, якія можна чакаць ад поўнай бочкі.

Памер бочкі	Галоны	Унцыя	12 унцый піва	16 унцый піва
Палова ствала	15.5	1984	165	124
Чвэрць бочкі	7.75	992	82	62
Шостая бочка	5.16	661	55	41
Карнэлій	5.0	640	53	40
50 л (еўра)	13.2	1690	140	99
Міні Кег	1.32	169	14	10
Стройны квартал	7.75	992	82	62

Вы бачыце, што больш за ўсё піва дае бочачка з паловай бочкі. Гэты памер з'яўляецца стандартным для большасці вялікіх сходаў. Калі вы хочаце візуальна параўнаць колькасць порцый па 12 унцый для кожнай бочачкі, паглядзіце табліцу ніжэй:

Асноўныя факты

• Вы атрымліваеце каля 165 гатункаў піва па дванаццаць унцый з поўнай бочачкі на палову бочкі. Гэта супадае з дадзенымі Coldbreak USA і KegWorks, абедзвюх надзейных крыніц памераў піўных бочак.

• Бочачка на чвэрць бочкі змяшчае каля 82 гатункаў піва па дванаццаць унцый. Гэты памер добра падыходзіць для невялікіх і сярэдніх вечарынак.

• Бочачка з шостай бочкі дае вам прыкладна ад 55 да 56 гатункаў піва па дванаццаць унцый. Многія піваварні выкарыстоўваюць гэты памер.

• Бочачка Cornelius, якая часта выкарыстоўваецца для хатняга піва, змяшчае каля 53 гатункаў піва па дванаццаць унцый.

• Міні-кег ідэальна падыходзіць для невялікіх груп. Ён змяшчае каля 14 гатункаў піва па дванаццаць унцый.

• Бочачка аб'ёмам 50 л, распаўсюджаная ў Еўропе, змяшчае каля 140 гатункаў піва па дванаццаць унцый.

Падказка: Вы можаце атрымаць крыху менш піва з поўнай бочачкі, чым паказана ў табліцы. Страты пены і выдачы могуць паменшыць агульную колькасць порцый. Заўсёды плануйце крыху менш, чым максімум.

• Каб падлічыць, колькі гатункаў піва ў бочачцы, выкарыстоўвайце наступную формулу:
  Колькасць порцый = (Галон × 128) ÷ Памер порцыі (унцыі)

• Напрыклад, бочачка з паловай бочкі мае 15,5 галонаў. Памножце на 128, каб атрымаць 1984 унцыі. Падзяліце на 12, каб атрымаць каля 165 гатункаў піва.

• Тая ж формула працуе для 16 унцый піва ў бочачцы. Проста падзяліце агульную колькасць унцый на 16.

Вы можаце давяраць гэтым лічбам. Coldbreak USA, The Brewers Association і Kegerator пацвярджаюць гэтыя падлікі порцый. Яны выкарыстоўваюць адзін і той жа метад пераўтварэння памераў бочачак у ЗША і памераў піўных бочак. Фізіка карбанізацыі і ціску таксама пацвярджаюць гэтыя разлікі. Калі вы напаўняеце поўную бочачку, ціск і тэмпература падтрымліваюць піва на патрэбнай карбанізацыі, таму вы атрымліваеце чаканую колькасць порцый.

• Палова бочачкі - найбольш распаўсюджаны выбар для вялікіх мерапрыемстваў.

• Кегі з чвэрцю бочкі і шостай бочкай выдатна падыходзяць для невялікіх груп або калі вам патрэбна больш разнастайнасці.

• Заўсёды правярайце ёмістасць вашай бочачкі, перш чым купіць. Не ўсе бочачкі аднолькавага памеру.

Калі вы хочаце пераканацца, што ў вас дастаткова піва для гасцей, скарыстайцеся табліцай вышэй. Гэта дапаможа вам выбраць правільныя памеры бочачак для любога мерапрыемства.

Памеры піўных бочак

Half Barrel Keg

Вы ўбачыце, што бочачка з паловай бочкі з'яўляецца найбольш распаўсюджаным выбарам для вялікіх мерапрыемстваў. Гэты 1/2 бочачкі змяшчае 15,5 галонаў, што роўна прыкладна 1984 унцыям. Вы можаце наліць каля 165 гатункаў піва па дванаццаць унцый або 124 гатункаў піва па шаснаццаць унцый з поўнай бочачкі. Пустая вага складае каля 30 фунтаў, а поўная бочачка важыць каля 160 фунтаў. Большасць людзей выкарыстоўваюць палову бочкі для вяселляў, вялікіх вечарынак або вялікіх сходаў.

Асаблівасць	Дэталі
Ёмістасць	15,5 галонаў (1984 унцыі)
12 унцый піва	165
16 унцый піва	124
Вага (пусты)	30 фунтаў
Вага (поўны)	160 фунтаў
Звычайнае выкарыстанне	Вялікія мерапрыемствы, бары

Бочачка на 1/2 дае лепшае суадносіны кошту, калі вам трэба падаць шмат піва.

Чвэрць бочкі

Бочачка на 1/4, якую таксама называюць бочачкай для поні, выдатна падыходзіць для невялікіх вечарынак. Гэтая бочачка змяшчае 7,75 галонаў або 992 унцыі. Вы атрымліваеце каля 82 гатункаў піва па дванаццаць унцый або 62 гатункаў піва па шаснаццаць унцый з чвэрці бочкі. Пустая вага складае каля 22 фунтаў, а поўная бочачка важыць каля 87 фунтаў. Вы можаце выкарыстоўваць 1/4 бочачку для дзён нараджэнняў або невялікіх сустрэч.

• Ёмістасць: 7,75 галонаў (992 унцыі)

• 12 унцый піва: 82

• 16 унцый піва: 62

• Вага (пусты): 22 фунта

• Вага (поўны): 87 фунтаў

• Звычайнае выкарыстанне: невялікія і сярэднія вечарынкі, хатняе выкарыстанне

Шостая бочка

Бочачка на 1/6, або шестител, папулярная сярод аматараў крафтавага піва. Гэтая бочачка змяшчае 5,16 галонаў, што складае каля 661 унцый. Вы можаце наліць каля 55 гатункаў піва па дванаццаць унцый або 41 гатунку піва па шаснаццаць унцый з шостай бочкі. Пустая вага складае каля 16 фунтаў, а поўная бочачка важыць каля 58 фунтаў. Вы часта ўбачыце 1/6 бочачку ў таварных пакоях або для хатніх кегератараў.

Асаблівасць	Дэталі
Ёмістасць	5,16 галонаў (661 унцыя)
12 унцый піва	55
16 унцый піва	41
Вага (пусты)	16 фунтаў
Вага (поўны)	58 фунтаў
Звычайнае выкарыстанне	Хатнія бары, крафтавае піва

Карнэлій Кег

Вы можаце ведаць бочачку Cornelius як 'бочачку Corny'. Гэтая бочачка змяшчае 5 галонаў або 640 унцый. Вы атрымліваеце каля 53 гатункаў піва па дванаццаць унцый або 40 гатункаў піва па шаснаццаць унцый з поўнай бочачкі. Пустая вага складае каля 9 фунтаў, а поўная бочачка важыць каля 43 фунтаў. Хатнія півавары любяць гэтую бочачку за яе лёгкую чыстку і невялікі памер.

• Ёмістасць: 5 галонаў (640 унцый)

• 12 унцый піва: 53

• 16 унцый піва: 40

• Вага (пусты): 9 фунтаў

• Вага (поўны): 43 фунта

• Тыповае прымяненне: хатняе піваварства, невялікія партыі піва, газіроўка

Бочачка 50 л

Кег на 50 л распаўсюджаны ў Еўропе. Вы ўбачыце, што ён змяшчае 13,2 галона або 1690 унцый. Гэты памер дае вам каля 140 гатункаў піва па дванаццаць унцый або 99 гатункаў піва па шаснаццаць унцый. Вага пустога - каля 27 фунтаў, а поўная бочачка важыць каля 130 фунтаў. Вы можаце выкарыстоўваць гэтую бочачку для еўрапейскага імпарту або вялікіх партый.

Асаблівасць	Дэталі
Ёмістасць	13,2 галона (1690 унцый)
12 унцый піва	140
16 унцый піва	99
Вага (пусты)	27 фунтаў
Вага (поўны)	130 фунтаў
Звычайнае выкарыстанне	Еўрапейскае піва, вялікія мерапрыемствы

Міні Кег

Міні-кег ідэальна падыходзіць для невялікіх груп або калі вы хочаце паспрабаваць розныя віды бочачак. Гэтая бочачка змяшчае 1,32 галона або 169 унцый. Вы можаце наліць каля 14 гатункаў піва па дванаццаць унцый або 10 гатункаў піва па шаснаццаць унцый з міні-бочачкі. Пустая вага складае каля 2 фунтаў, а поўная бочачка важыць каля 10 фунтаў. Вы часта будзеце выкарыстоўваць міні-бочачку для пікнікоў, кемпінгаў або дэгустацыйных вечарынак.

• Ёмістасць: 1,32 галона (169 унцый)

• 12 унцый піва: 14

• 16 унцый піва: 10

• Вага (пусты): 2 фунта

• Вага (поўны): 10 фунтаў

• Звычайнае прымяненне: невялікія сходы, пераносныя мерапрыемствы

Парада: заўсёды правярайце ёмістасць бочачкі і памер порцыі перад мерапрыемствам. Гэта дапаможа вам не скончыцца піва.

Параўнальная табліца бочкі

Памер і порцыі

Вы хочаце ўбачыць, як кожная бочачка складваецца побач. Прыведзеная ніжэй табліца параўнання бочачак дапаможа вам параўнаць асноўныя характарыстыкі папулярных тыпаў бочачак. У гэтай табліцы паказаны памер, ёмістасць для абслугоўвання і асаблівасці кожнай бочачкі. Выкарыстоўвайце яго, каб знайсці найбольш прыдатны для вашага мерапрыемства.

Тып бочачкі	Аб'ём (галоны)	Порцыі па 12 унцый	Порцыі 16 унцый	Вага (поўная)	Асаблівасці
Палова ствала	15.5	165	124	160 фунтаў	Лепш за ўсё падыходзіць для вялікіх мерапрыемстваў
Чвэрць бочкі	7.75	82	62	87 фунтаў	Падыходзіць для невялікіх і сярэдніх вечарынак
Шостая бочка	5.16	55	41	58 фунтаў	Падыходзіць для хатніх кегератараў
Карнэлій	5.0	53	40	43 фунты	Лёгка мыецца, любімае хатняе піва
50 л (еўра)	13.2	140	99	130 фунтаў	Звычайна для еўрапейскага імпарту
Міні Кег	1.32	14	10	10 фунтаў	Партатыўны, выдатна падыходзіць для невялікіх сустрэч
Ss Brewtech Brite	10.0	106	80	90 фунтаў	Ёмістасць для захоўвання, карбанізацыі і падачы

Заўвага: некаторыя бочачкі, такія як Cornelius, не маюць датчыка аб'ёму. Іншыя, такія як Ss Brewtech Brite Tank, дазваляюць бачыць аб'ём праз вонкавае назіральнае шкло. Гэта можа дапамагчы вам адсочваць, колькі піва ў вас засталося.

Выбар правільнай бочкі

Выбар правільнай бочачкі залежыць ад памеру мерапрыемства, захоўвання і патрэбаў у абслугоўванні. Вось некалькі хуткіх парад, якія дапамогуць вам прыняць рашэнне:

• Выбірайце бочачку з паловай бочкі для вялікіх вечарынак або мерапрыемстваў з вялікай колькасцю гасцей. Вы атрымаеце найбольшую колькасць порцый і самае лепшае значэнне.

• Выкарыстоўвайце бочачку Cornelius для невялікіх сустрэч або калі вы хочаце падаць менш за 50 гатункаў піва. Гэты бочачку лёгка апрацоўваць і чысціць.

• Бочачкі з нержавеючай сталі служаць даўжэй і захоўваюць свежасць вашага піва. Аднаразовыя бочачкі добра падыходзяць для аднаразовых мерапрыемстваў, але могуць быць не такімі трывалымі.

• Трымайце бочку ў вертыкальным становішчы і халоднай. Гэта захоўвае піва свежым і прадухіляе пену.

• Для кароткіх мерапрыемстваў выдатна падыдзе бочачка з ручной помпай. Калі вы хочаце, каб ваша піва даўжэй заставалася свежым, выкарыстоўвайце сістэму крана CO2.

• Чысціце чарнавыя лініі кожныя адзін-два тыдні. Дзякуючы гэтаму вашае піва будзе выдатным.

• Калі вы плануеце пашырыць налады, выбірайце абсталяванне, якое можа расці разам з вашымі патрэбамі. Лініі і фітынгі з нержавеючай сталі лепш за ўсё падыходзяць для даўгавечнасці і санітарыі.

• Для мерапрыемстваў з вялікай колькасцю кранаў разгледзьце сістэму з гліколевым астуджэннем. Гэта захоўвае ўсе вашы чэргі з півам халоднымі, нават калі бочачкі знаходзяцца далёка ад бара.

Парада: Заўсёды падбірайце памер бочачкі да колькасці гасцей і працягласці мерапрыемства. Гэта дапаможа пазбегнуць таго, каб піва засталося празмерна.

Цяпер вы ведаеце, колькі куфляў піва змяшчае кожная бочачка. Выкарыстоўвайце дыяграмы, каб супаставіць памер вашай групы з патрэбнай бочкай. Для вялікіх партый выбірайце палову бочкі. Для невялікіх сустрэч добра падыдзе міні-кег або бочачка Cornelius. Перад купляй заўсёды правярайце памер порцыі і тып падзеі. Гэта дапаможа пазбегнуць вычарпання або лішкаў. Кароткія дыяграмы палягчаюць прыняцце рашэння.

FAQ

Як разлічыць колькасць гатункаў піва ў бочачцы?

Вы можаце выкарыстоўваць наступную формулу:

(Колькасць галонаў × 128) ÷ Памер порцыі ў унцыях = Колькасць піва

Напрыклад, 15,5 галонаў keg дае вам каля 165 гатункаў піва па дванаццаць унцый.

Як доўга піва застаецца свежым у бочцы?

Піва застаецца свежым на працягу 2-3 месяцаў, калі захоўваць бочачку халоднай і выкарыстоўваць сістэму CO2. Бочачкі з ручной помпай служаць толькі 1-2 дні, таму што ўнутр трапляе паветра.

Ці можаце вы паўторна выкарыстоўваць бочачку для хатняга піва?

Так, вы можаце паўторна выкарыстоўваць бочачкі, такія як бочачкі Cornelius, для хатняга піва. Чысціце і дэзінфікуйце бочачку перад кожным выкарыстаннем. Многія хатнія півавары аддаюць перавагу гэтым кегам, таму што з імі лёгка звяртацца.

Што рабіць, калі ваша бочачка занадта моцна пеніцца?

• Астудзіце бочачку да 38°F або ніжэй.

• Праверце ціск CO2.

• Ачысціце краны.

Занадта шмат пены часта азначае, што піва занадта цёплае або занадта высокі ціск.