Cantas cervexas hai nun barril

Un barril estándar estadounidense, tamén chamado medio barril, contén 15,5 litros de cervexa, o que equivale a aproximadamente 165 porcións de 12 onzas ou 124 pintas de 16 onzas. Existen barriles de tamaños máis pequenos, como os cuartos de barril (7,75 litros) e os sextos (5,16 litros), que producen menos porcións. O número exacto de cervexas depende do tamaño da porción e do vertido da cabeza. (Fonte: Asociación de Cervexeiros) 

Os barriles máis pequenos como un cuarto de barril (7,75 litros) albergan aproximadamente 82 cervexas de 12 onzas, mentres que un sexto barril (5,16 litros) contén unhas 55 porcións de 12 onzas. Un barril típico europeo de 50 litros, segundo Kegworks , produce aproximadamente 140 porcións de 12 onzas.

Podes preguntarche cantas cervexas recibes nun barril. Un barril estándar de medio barril contén 15,5 litros ou 1.984 onzas fluídas. Isto significa que podes botar unhas 165 cervexas cheas de 12 onzas dun barril de medio barril. Use este gráfico rápido para comprobar cantas cervexas hai nun barril para outros tamaños de barril comúns:

Tamaño do barril	Galóns	Cervexas de 12 onzas	Cervexas de 16 onzas
Medio Barril	15.5	165	124
Cuarto de Barril	7.75	82	62
Sexto Barril	5.16	55	41
Cornelio	5.0	53	40
50 L (Euro)	13.2	140	99
Mini barril	1.32	14	10

Use esta gráfica cando necesite escoller o tamaño de barril axeitado para o seu evento. Axúdache a ver dunha ollada cantas cervexas nun barril podes esperar servir.

Claves para levar

• Un barril de medio barril contén unhas 165 cervexas de doce onzas, polo que é a mellor opción para grandes festas e eventos.

• Os barriles máis pequenos como os barriles de cuarto, sexto e Cornelius serven menos cervexas e funcionan ben para reunións pequenas e medianas ou uso doméstico.

• Use a fórmula (galos × 128) ÷ tamaño da porción en onzas para calcular cantas cervexas contén un barril para calquera tamaño da porción.

• Comprobe sempre o tamaño do barril e o tamaño da porción antes do seu evento para evitar quedarse sen cervexa ou sobrar demasiada.

• Manteña barriles fríos e usa un sistema de CO2 para manter a cervexa fresca máis tempo e reducir os problemas de escuma durante o servizo.

Cantas cervexas nun barril

Tabla de tallas de barril

Queres saber exactamente cantas cervexas obtén de cada tamaño de barril. A resposta depende do tipo de barril e do tamaño da porción. A maioría da xente usa cuncas de 12 ou 16 oz para festas e eventos. O seguinte gráfico mostra os tamaños de barril de cervexa máis comúns, a súa capacidade en litros e onzas e o número de porcións de 12 e 16 onzas que pode esperar dun barril cheo.

Tamaño do barril	Galóns	Onzas	Cervexas de 12 onzas	Cervexas de 16 onzas
Medio Barril	15.5	1984	165	124
Barril cuarto	7.75	992	82	62
Sexto Barril	5.16	661	55	41
Cornelio	5.0	640	53	40
50 L (Euro)	13.2	1690	140	99
Mini barril	1.32	169	14	10
Barrio Delgado	7.75	992	82	62

Podes ver que un barril de medio barril dáche máis cervexas. Este tamaño é o estándar para a maioría das grandes reunións. Se queres comparar visualmente o número de porcións de 12 onzas para cada barril, consulta o seguinte gráfico:

Feitos clave

• Obtén unhas 165 cervexas de doce onzas dun barril cheo de medio barril. Isto coincide cos datos de Coldbreak USA e KegWorks, ambas fontes de confianza para os tamaños dos barriles de cervexa.

• Un barril dun cuarto de barril contén unhas 82 cervexas de doce onzas. Este tamaño funciona ben para festas pequenas e medianas.

• Un barril de sexto barril dáche entre 55 e 56 cervexas de doce onzas. Moitas microcervecerías usan este tamaño.

• O barril de Cornelius, usado a miúdo para a elaboración de cervexa caseira, ten unhas 53 cervexas de doce onzas.

• O mini barril é perfecto para grupos pequenos. Contén unhas 14 cervexas de doce onzas.

• O barril de 50 litros, común en Europa, contén unhas 140 cervexas de doce onzas.

Consello: podes obter un pouco menos de cervexas cun barril cheo do que mostra o gráfico. A escuma e a perda de dispensación poden reducir o número total de porcións. Planifique sempre un pouco menos que o máximo.

• Para calcular cantas cervexas hai nun barril, use esta fórmula:
  Número de porcións = (Galóns × 128) ÷ Tamaño da porción (oz)

• Por exemplo, un barril de medio barril ten 15,5 litros. Multiplica por 128 para obter 1.984 onzas. Divídelo por 12 para obter unhas 165 cervexas.

• A mesma fórmula funciona para cervexas de 16 onzas nun barril. Só ten que dividir o total de onzas por 16.

Podes confiar nestes números. Coldbreak USA, The Brewers Association e Kegerator confirman estes recontos de porcións. Usan o mesmo método de conversión para os tamaños de barril dos EUA e os de barril de cervexa. A física da carbonatación e da presión tamén admite estes cálculos. Cando enche un barril cheo, a presión e a temperatura manteñen a cervexa na carbonatación correcta, polo que obtén o número esperado de porcións.

• O barril de medio barril é a opción máis común para grandes eventos.

• Os barriles de cuarto de barril e de sexto barril son excelentes para grupos máis pequenos ou cando queres máis variedade.

• Comprobe sempre a capacidade do seu barril antes de mercar. Non todos os barriles teñen o mesmo tamaño.

Se queres asegurarte de que tes suficientes cervexas para os teus hóspedes, utiliza o gráfico anterior. Axúdache a escoller os tamaños de barril axeitados para calquera evento.

Tamaños de barril de cervexa

Barril de medio barril

Descubrirás que o barril de medio barril é a opción máis común para grandes eventos. Este 1/2 barril contén 15,5 litros, o que equivale a unhas 1.984 onzas. Podes botar unhas 165 cervexas de doce onzas ou 124 cervexas de dezaseis onzas dun barril cheo. O peso baleiro é de preto de 30 libras, e un barril cheo pesa preto de 160 libras. A maioría da xente usa medio barril para vodas, grandes festas ou grandes reunións.

Característica	Detalles
Capacidade	15,5 litros (1.984 onzas)
Cervexas de 12 onzas	165
Cervexas de 16 onzas	124
Peso (baleiro)	30 libras
Peso (completo)	160 libras
Uso típico	Grandes eventos, bares

O 1/2 barril ofrécelle o mellor valor se necesitas servir moitas cervexas.

Barril Barril Cuarto

Un barril de 1/4, tamén chamado barril de pônei, é ideal para festas máis pequenas. Este barril contén 7,75 litros ou 992 onzas. Obtén unhas 82 cervexas de doce onzas ou 62 cervexas de dezaseis onzas dun cuarto de barril. O peso baleiro é de aproximadamente 22 libras e un barril cheo pesa uns 87 quilos. Podes usar un barril de 1/4 para festas de aniversario ou pequenas reunións.

• Capacidade: 7,75 galóns (992 oz)

• Cervexas de 12 onzas: 82

• Cervexas de 16 onzas: 62

• Peso (baleiro): 22 lb

• Peso (completo): 87 lb

• Uso típico: festas pequenas a medianas, uso doméstico

Barril de sexto barril

O 1/6 barril, ou sixtel, é popular entre os amantes da cervexa artesá. Este barril contén 5,16 litros, o que supón unhas 661 onzas. Podes botar unhas 55 cervexas de doce onzas ou 41 cervexas de dezaseis onzas dun sexto barril. O peso baleiro é duns 16 quilos, e un barril cheo pesa uns 58 quilos. Moitas veces verás un barril de 1/6 nas tabernas ou para os kegerators domésticos.

Característica	Detalles
Capacidade	5,16 galóns (661 onzas)
Cervexas de 12 onzas	55
Cervexas de 16 onzas	41
Peso (baleiro)	16 libras
Peso (completo)	58 libras
Uso típico	Bares na casa, cervexa artesá

Cornelius Keg

Quizais coñezas o barril de Cornelius como o 'barril de corny'. Este barril contén 5 litros ou 640 onzas. Obtén unhas 53 cervexas de doce onzas ou 40 cervexas de dezaseis onzas dun barril cheo. O peso baleiro é de preto de 9 libras, e un barril cheo pesa uns 43 libras. Os cervexeiros domésticos adoran este barril pola súa fácil limpeza e o seu pequeno tamaño.

• Capacidade: 5 galóns (640 oz)

• Cervexas de 12 onzas: 53

• Cervexas de 16 onzas: 40

• Peso (baleiro): 9 lb

• Peso (completo): 43 lb

• Uso típico: elaboración caseira, cervexa en pequenos lotes, refrescos

Barril de 50 l

O barril de 50 L é común en Europa. Atoparás que contén 13,2 litros ou 1.690 onzas. Este tamaño dálle unhas 140 cervexas de doce onzas ou 99 cervexas de dezaseis onzas. O peso baleiro é duns 27 quilos, e a o barril cheo pesa preto de 130 libras. Podes usar este barril para importacións europeas ou festas máis grandes.

Característica	Detalles
Capacidade	13,2 litros (1.690 onzas)
Cervexas de 12 onzas	140
Cervexas de 16 onzas	99
Peso (baleiro)	27 libras
Peso (completo)	130 libras
Uso típico	Cervexa europea, grandes eventos

Mini barril

Un mini barril é perfecto para grupos pequenos ou cando queres probar diferentes tipos de barril. Este barril contén 1,32 litros ou 169 onzas. Podes botar unhas 14 cervexas de doce onzas ou 10 cervexas de dezaseis onzas dun mini barril. O peso baleiro é de aproximadamente 2 libras, e un barril cheo pesa uns 10 libras. Adoita usar un mini barril para picnics, campamentos ou festas de degustación.

• Capacidade: 1,32 galóns (169 oz)

• Cervexas de 12 onzas: 14

• Cervexas de 16 onzas: 10

• Peso (baleiro): 2 lb

• Peso (completo): 10 lb

• Uso típico: pequenas reunións, eventos portátiles

Consello: comproba sempre a capacidade do barril e o tamaño da porción antes do teu evento. Isto axúdache a evitar quedar sen cervexas.

Cadro de comparación de barriles

Tamaño e racións

Queres ver como se apila cada barril un ao lado da outro. O seguinte cadro de comparación de barrís axúdache a comparar as principais características dos tipos de barrís populares. Esta táboa mostra o tamaño, a capacidade de porción e as características especiais de cada barril. Utilízao para atopar a mellor opción para o teu evento.

Tipo de barril	Volume (galóns)	Porcións de 12 onzas	Porcións de 16 oz	Peso (completo)	Características especiais
Medio Barril	15.5	165	124	160 libras	O mellor para grandes eventos
Barril cuarto	7.75	82	62	87 libras	Bo para pequenas e medianas festas
Sexto Barril	5.16	55	41	58 libras	Apto para kegerators domésticos
Cornelio	5.0	53	40	43 libras	Fácil de limpar, favorito da elaboración caseira
50 L (Euro)	13.2	140	99	130 libras	Común para as importacións europeas
Mini barril	1.32	14	10	10 libras	Portátil, ideal para pequenas reunións
Ss Brewtech Brite	10.0	106	80	90 libras	Recipiente de almacenamento, carbonatación e servizo

Nota: Algúns barriles, como o Cornelius, non teñen un medidor de volume. Outros, como o Ss Brewtech Brite Tank, permítenche ver o volume cun visor externo. Isto pode axudarche a controlar a cantidade de cervexa que che queda.

Elixir o barril correcto

Escoller o barril correcto depende do tamaño do evento, do almacenamento e das necesidades de servizo. Aquí tes algúns consellos rápidos para axudarche a decidir:

• Escolla un barril de medio barril para grandes festas ou eventos con moitos invitados. Obtén a maioría das porcións e o mellor valor.

• Use un barril Cornelius para pequenas reunións ou cando quere servir menos de 50 cervexas. Este barril é fácil de manexar e limpar.

• Os barriles de aceiro inoxidable duran máis e manteñen a súa cervexa fresca. Os barriles desbotables funcionan ben para eventos dun só uso, pero poden non ser tan duradeiros.

• Mantén o teu barril vertical e frío. Isto mantén a cervexa fresca e evita a formación de escuma.

• Para eventos curtos, un barril bombeado a man funciona ben. Se queres que a túa cervexa permaneza fresca máis tempo, utiliza un sistema de billas de CO2.

• Limpe as liñas de borrador cada unha ou dúas semanas. Isto fai que a túa cervexa teña un bo sabor.

• Se pensas ampliar a túa configuración, elixe equipos que poidan crecer coas túas necesidades. As liñas e accesorios de aceiro inoxidable son os mellores para a durabilidade e o saneamento.

• Para eventos con moitas billas, considere un sistema con refrixeración por glicol. Isto mantén frías todas as liñas de cervexa, aínda que os barriles estean lonxe do bar.

Consello: fai sempre coincidir o tamaño do teu barril co número de convidados e coa duración do evento. Isto axúdalle a evitar quedarse sen cervexa ou sobrar demasiada.

Xa sabes cantas cervexas contén cada barril. Usa os gráficos para facer coincidir o tamaño do teu grupo co barril correcto. Para grandes festas, escolle medio barril. Para pequenas reunións, un mini barril ou Cornelius funciona ben. Comprobe sempre o tamaño da porción e o tipo de evento antes de comprar. Isto axúdalle a evitar quedarse sen ou que sobra demasiado. Os gráficos rápidos facilitan a túa decisión.

FAQ

Como calculas o número de cervexas nun barril?

Podes usar esta fórmula:

(Número de litros × 128) ÷ Tamaño da porción en onzas = Número de cervexas

Por exemplo, un 15,5 litros barril dáche unhas 165 cervexas de doce onzas.

Canto tempo permanece fresca a cervexa nun barril?

A cervexa mantense fresca durante 2-3 meses se mantés o barril frío e usas un sistema de CO2. Os barriles bombeados a man só duran 1-2 días porque o aire entra dentro.

Pódese reutilizar un barril para elaborar cervexa caseira?

Si, podes reutilizar barriles como os de Cornelius para elaborar cervexa caseira. Limpar e desinfectar o barril antes de cada uso. Moitos cervexeiros prefiren estes barriles porque son fáciles de manexar.

Que debes facer se o teu barril está a espuma demasiado?

• Enfríe o barril a 38 °F ou menos.

• Comprobe a presión de CO2.

• Limpar as liñas de toma.

Demasiada escuma moitas veces significa que a cervexa está demasiado quente ou a presión é demasiado alta.