Kiek alaus yra statinyje

Standartinėje JAV statinėje, dar vadinamoje puse statinės, yra 15,5 galono alaus-lygiaverčiai iki maždaug 165 12 uncijų porcijų arba 124 16 uncijų pintų. Egzistuoja mažesni statinių dydžiai, tokie kaip ketvirtfinalio bareliai (7,75 galono) ir šeštos bareliai (5,16 galonų), kurie suteikia mažiau porcijų. Tikslus alaus skaičius priklauso nuo patiekimo dydžio ir galvos. (Šaltinis: aludarių asociacija) 

Mažesni statiniai, pavyzdžiui, ketvirtadalis barelio (7,75 galono), turi maždaug 82 12 uncijų alų, o šeštoji statinė (5,16 galonas) turi apie 55 12 uncijų porcijas. Tipiškas Europos 50 litrų statinis, Anot „Kegworks“ , gaunama maždaug 140 12 uncijų porcijų.

Jums gali kilti klausimas, kiek alaus iš tikrųjų gaunate. Standartinėje pusės statinės statinėje yra 15,5 galono arba 1 984 skysčio uncijos. Tai reiškia, kad galite išpilti apie 165 pilną 12 uncijų alaus iš pusės statinės statinės. Naudokite šią greitą diagramą, kad patikrintumėte, kiek alaus, esančio statinyje, norėdami gauti kitų įprastų statinių dydžių:

Rakto dydis	Galonai	12 uncijų alaus	16 uncijų alaus
Pusiau statinės	15.5	165	124
Ketvirčio statinės	7.75	82	62
Šeštoji statinė	5.16	55	41
Kornelijus	5.0	53	40
50L (euras)	13.2	140	99
Mini Keg	1.32	14	10

Naudokite šią diagramą, kai jums reikia pasirinkti tinkamą „Ceg“ dydį savo renginiui. Tai padeda iš pirmo žvilgsnio pamatyti, kiek alaus, kuriame galite tikėtis, galite tikėtis.

Pagrindiniai takeliai

• Pusės statinės „Keg“ turi apie 165 dvylikos uncijos alų, todėl tai yra geriausias pasirinkimas dideliems vakarėliams ir renginiams.

• Mažesnės statinės, tokios kaip ketvirtfinalio barelis, šeštoji statinė ir Kornelijaus statiniai Namų naudojimas.

• Naudokite formulę (galonai × 128) ÷ Service Dydžių dydis uncijomis, kad apskaičiuotumėte, kiek alaus, kuriame yra statinė, už bet kokį porcijos dydį.

• Prieš renginį visada patikrinkite statinės dydį ir patiekalų dydį, kad išvengtumėte alaus ar per daug liktų.

• Laikyk KEGS šalta ir naudokite CO2 sistemą, kad alaus būtų šviežias ilgesnis ir sumažintų putų problemas patiekimo metu.

Kiek alaus yra statinyje

KEG dydžio diagrama

Norite tiksliai sužinoti, kiek alaus gaunate iš kiekvieno statinės dydžio. Atsakymas priklauso nuo statinės tipo ir porcijos dydžio. Dauguma žmonių vakarėliams ir renginiams naudoja 12 uncijų arba 16 uncijų puodelių. Žemiau esančioje diagramoje pateikiami dažniausi alaus statinių dydžiai, jų talpa galonais ir uncijomis, ir 12 uncijų ir 16 uncijų porcijų, kurių galite tikėtis iš „Full Seg“.

Rakto dydis	Galonai	Uncijos	12 uncijų alaus	16 uncijų alaus
Pusė statinės	15.5	1984	165	124
Ketvirčio barelis	7.75	992	82	62
Šeštoji statinė	5.16	661	55	41
Kornelijus	5.0	640	53	40
50L (euras)	13.2	1690	140	99
Mini Keg	1.32	169	14	10
Plonas ketvirtis	7.75	992	82	62

Galite pastebėti, kad pusės statinės statinė suteikia jums daugiausiai alaus. Šis dydis yra daugumos didelių susibūrimų standartas. Jei norite vizualiai palyginti 12 uncijų porcijų skaičių kiekvienam statinei, peržiūrėkite žemiau pateiktą diagramą:

Pagrindiniai faktai

• Iš pilnos pusės statinės statinės gausite apie 165 dvylikos uncijos alų. Tai atitinka JAV „Coldbreak“ ir „Kegworks“ duomenis - abu patikimi alaus statinių dydžių šaltiniai.

• Ketvirtakčio barelių statinėje yra apie 82 dvylikos uncijos alaus. Šis dydis gerai tinka mažoms ir vidutinėms vakarėliams.

• Šeštoji statinės statinė suteikia jums apie 55–56 dvylikos uncijos alų. Daugelis mikrobangų daryklų naudoja tokį dydį.

• „Cornelius Keg“, dažnai naudojamas namuose, turi apie 53 dvylika uncijų alaus.

• „Mini Keg“ puikiai tinka mažoms grupėms. Jame yra apie 14 dvylikos uncijų alaus.

• 50L statinė, įprasta Europoje, yra apie 140 dvylikos uncijų alaus.

Patarimas: iš pilnos statinės galite gauti šiek tiek mažiau alaus, nei rodo diagrama. Putos ir išpylimo nuostoliai gali sumažinti bendrą porcijų skaičių. Visada suplanuokite šiek tiek mažiau nei maksimalus.

• Norėdami apskaičiuoti, kiek alaus yra statinyje, naudokite šią formulę:
  porcijų skaičius = (galonai × 128) ÷ porcijos dydis (oz)

• Pavyzdžiui, pusės barelio statinė turi 15,5 galono. Padauginkite iš 128, kad gautumėte 1 984 uncijas. Padalinkite iš 12, kad gautumėte apie 165 alų.

• Ta pati formulė veikia 16 uncijų alaus. Tiesiog padalinkite visas uncijas iš 16.

Galite pasitikėti šiais skaičiais. „Coldbreak USA“, „The Brewers Association“ ir „Kegerator“ - visi patvirtina šiuos aptarnavimo atvejus. Jie naudoja tą patį konvertavimo metodą, kad mums būtų statinių ir alaus statinių dydžių. Šie skaičiavimai taip pat patvirtina karbonizacijos ir slėgio fiziką. Kai užpildote visą statinį, slėgis ir temperatūra išlaiko alų dešinėje karbonizacijos metu, todėl gausite tikėtiną porcijų skaičių.

• Pusės statinės statinės yra labiausiai paplitęs pasirinkimas dideliems renginiams.

• Ketvirčio statinės ir šeštos statinės statinės yra puikios mažesnėms grupėms arba kai norite daugiau įvairovės.

• Prieš pirkdami visada patikrinkite savo statinės talpą. Ne visi statiniai yra vienodo dydžio.

Jei norite įsitikinti, kad turite pakankamai alaus savo svečiams, naudokite aukščiau esančią diagramą. Tai padeda pasirinkti tinkamus statinių dydžius bet kokiam renginiui.

Alaus statinių dydžiai

Pusė statinės statinės

Rasite, kad pusės statinės statinės yra dažniausias pasirinkimas dideliems renginiams. Šis 1/2 statinis turi 15,5 galono, o tai lygi maždaug 1 984 uncijoms. Iš „Full Ceg“ galite išpilti apie 165 dvylikos uncijų alų arba 124 šešiolikos uncijų alų. Tuščias svoris yra apie 30 svarų, o visas statinė sveria beveik 160 svarų. Dauguma žmonių vestuvėms, dideliems vakarėliams ar dideliems susibūrimams naudoja pusę statinės.

Savybė	Detalės
Pajėgumas	15,5 galonų (1 984 uncijos)
12 uncijų alaus	165
16 uncijų alaus	124
Svoris (tuščias)	30 svarų
Svoris (pilnas)	160 svarų
Tipiškas naudojimas	Dideli renginiai, barai

„1/2“ statinis suteikia jums geriausią vertę, jei jums reikia patiekti daug alaus.

Ketvirčio barelio stažuotė

1/4 statinės, dar vadinamos „Pony Keg“, puikiai tinka mažesnėms vakarėliams. Šis statinis turi 7,75 galono arba 992 uncijos. Iš ketvirtfinalio barelio gausite apie 82 dvylika uncijų alaus arba 62 šešiolikos uncijų alaus. Tuščias svoris yra apie 22 svarai, o visas statinė sveria apie 87 svarus. Gimtadienio vakarėliams ar mažiems susibūrimams galite naudoti 1/4 statinės.

• Talpa: 7,75 galonų (992 uncijos)

• 12 uncijų alaus: 82

• 16 uncijų alaus: 62

• Svoris (tuščias): 22 svarai

• Svoris (pilnas): 87 svarai

• Tipiškas naudojimas: mažos ir vidutinės vakarėliai, namų naudojimas

Šeštoji „Barrel Keg“

1/6 kegas arba „Sixtel“ yra populiarus tarp amatų alaus mėgėjų. Šis statinė turi 5,16 galonų, tai yra apie 661 unciją. Iš šeštosios statinės galite išpilti apie 55 dvylika uncijų alaus arba 41 šešiolikos uncijų alaus. Tuščias svoris yra apie 16 svarų, o visas statinė sveria apie 58 svarus. „Taprooms“ arba namų kegeratoriams dažnai matysite 1/6 statinę.

Savybė	Detalės
Pajėgumas	5.16 galonų (661 uncijos)
12 uncijų alaus	55
16 uncijų alaus	41
Svoris (tuščias)	16 svarų
Svoris (pilnas)	58 svarai
Tipiškas naudojimas	Namų barai, amatų alus

Kornelijus Kegas

Galite žinoti „Cornelius Keg“ kaip „Corny Keg.“ Šis statinys turi 5 galonus arba 640 uncijų. Iš pilnos statinės gausite apie 53 dvylikos uncijos alų arba 40 šešiolikos uncijų alaus. Tuščias svoris yra apie 9 svarus, o visas statinė sveria apie 43 svarus. Namų augintojai mėgsta šį statinį, kad būtų lengva valyti ir mažą dydį.

• Talpa: 5 galonai (640 uncijų)

• 12 uncijų alaus: 53

• 16 oz alaus: 40

• Svoris (tuščias): 9 svarai

• Svoris (pilnas): 43 svarai

• Tipiškas naudojimas: namų gaminimas, mažas partijos alus, soda

50L Keg

50L statinė yra paplitusi Europoje. Rasite, kad jame yra 13,2 galonų arba 1 690 uncijų. Šis dydis suteikia apie 140 dvylikos uncijų alaus arba 99 šešiolikos uncijų alaus. Tuščias svoris yra apie 27 svarai, o a „Full Keg“ sveria beveik 130 svarų. Galite naudoti šį statinį Europos importui ar didesnėms šalims.

Savybė	Detalės
Pajėgumas	13,2 galonų (1 690 uncijų)
12 uncijų alaus	140
16 uncijų alaus	99
Svoris (tuščias)	27 svarai
Svoris (pilnas)	130 svarų
Tipiškas naudojimas	Europos alus, dideli renginiai

Mini Keg

„Mini Keg“ puikiai tinka mažoms grupėms arba kai norite išbandyti įvairių rūšių statinius. Šis statinis turi 1,32 galono arba 169 uncijos. Iš mini statinės galite išpilti apie 14 dvylikos uncijų alaus arba 10 šešiolikos uncijų alaus. Tuščias svoris yra apie 2 svarus, o visas statinė sveria apie 10 svarų. Piknikams, stovyklavimui ar skonio vakarėliams dažnai naudosite mini statinį.

• Talpa: 1,32 galonų (169 uncijos)

• 12 uncijų alaus: 14

• 16 oz alaus: 10

• Svoris (tuščias): 2 svarai

• Svoris (pilnas): 10 svarų

• Tipiškas naudojimas: maži susibūrimai, nešiojamieji renginiai

Patarimas: prieš renginį visada patikrinkite statinės talpą ir aptarnavimo dydį. Tai padeda išvengti alaus.

KEG palyginimo diagrama

Dydis ir porcijos

Norite pamatyti, kaip kiekvienas statinys sukrauna vienas šalia kito. Žemiau esanti statinių palyginimo diagrama padeda palyginti pagrindines populiarių KEG tipų savybes. Ši lentelė parodo dydį, aptarnaujančią talpą ir specialias kiekvienos statinės funkcijas. Naudokite jį, kad rastumėte geriausiai tinkamą jūsų renginiui.

KEG tipas	Tūris (galonai)	12 uncijų porcijos	16 uncijų porcijos	Svoris (pilnas)	Specialios savybės
Pusė statinės	15.5	165	124	160 svarų	Geriausia dideliems renginiams
Ketvirčio barelis	7.75	82	62	87 svarai	Gerai mažoms ir vidutinėms vakarėliams
Šeštoji statinė	5.16	55	41	58 svarai	Tinka namų kegeratoriams
Kornelijus	5.0	53	40	43 svarai	Lengva valyti, namie
50L (euras)	13.2	140	99	130 svarų	Įprastas Europos importui
Mini Keg	1.32	14	10	10 svarų	Nešiojamieji, puikiai tinka mažiems susibūrimams
„SS BrewTech Brite“	10.0	106	80	90 svarų	Sandėliavimas, karbonizacija ir laivo patiekimas

Pastaba: kai kurios statinės, pavyzdžiui, Kornelijus, neturi garsumo matuoklio. Kiti, pavyzdžiui, „SS BrewTech Brite“ bakas, leiskite pamatyti garsumą su išoriniu matymo stiklu. Tai gali padėti sekti, kiek alaus liko.

Tinkamo statinio pasirinkimas

Pasirinkti tinkamą statinį priklauso nuo jūsų įvykio dydžio, saugojimo ir aptarnavimo poreikių. Čia yra keletas greitų patarimų, kurie padės jums nuspręsti:

• Pasirinkite pusės statinės statines dideliems vakarėliams ar renginiams su daugybe svečių. Jūs gaunate daugiausiai porcijų ir geriausią vertę.

• Naudokite „Cornelius Keg“ mažiems susibūrimams arba kai norite patiekti mažiau nei 50 alaus. Šią statinę lengva valdyti ir valyti.

• Nerūdijančio plieno statinės trunka ilgiau ir išlaiko savo alų šviežią. Vienkartiniai statiniai gerai veikia vienkartinius renginius, tačiau gali būti ne tokie patvarūs.

• Laikykite savo statinę vertikaliai ir šaltai. Tai užtikrina alų šviežią ir apsaugo nuo putojimo.

• Trumpiems renginiams rankomis supjaustytas statinis veikia gerai. Jei norite, kad jūsų alus būtų ilgesnis šviežias, naudokite CO2 čiaupo sistemą.

• Išvalykite linijas kiekvienai ar dvi savaites. Tai suteikia jūsų alaus skonį.

• Jei planuojate išplėsti savo sąranką, rinkitės įrangą, kuri gali augti atsižvelgiant į jūsų poreikius. Nerūdijančio plieno linijos ir jungiamosios detalės yra geriausios ilgaamžiškumui ir sanitarijai.

• Įvykius, kuriuose yra daugybė čiaupų, apsvarstykite sistemą su glikolio aušinimu. Tai apsaugo visas jūsų alaus linijas šaltas, net jei statinės yra toli nuo baro.

Patarimas: visada suderinkite savo statinio dydį su svečių skaičiumi ir įvykio ilgiu. Tai padeda išvengti alaus ar per daug liko.

Dabar jūs žinote, kiek alaus laiko kiekvienas stažuotojas. Naudokite diagramas, kad jūsų grupės dydis atitiktų dešinę statinę. Dideliems vakarėliams išsirinkite pusę barelio. Mažiems susibūrimams „Mini“ arba „Cornelius Keg“ veikia gerai. Prieš pirkdami, visada patikrinkite porcijos dydį ir įvykių tipą. Tai padeda išvengti bėgimo ar per daug liko. Greitos diagramos palengvina jūsų sprendimą.

DUK

Kaip apskaičiuoti alaus skaičių statinyje?

Galite naudoti šią formulę:

(galonų skaičius × 128) ÷ aptarnaujančio dydžio uncijos = alaus skaičius

Pavyzdžiui, 15,5 galono „Keg“ suteikia jums apie 165 dvylikos uncijų alų.

Kiek laiko alus išlieka šviežias statinėje?

Alus išlieka šviežias 2–3 mėnesius, jei laikote šaltą statinį ir naudojate CO2 sistemą. Rankiniu būdu supjaustytos statinės trunka tik 1–2 dienas, nes oras patenka į vidų.

Ar galite pakartotinai naudoti „Homebrewing“ statinį?

Taip, jūs galite pakartotinai naudoti tokius statinius, kaip Kornelijus Kegsas, kad gautumėte namų apyvokos reikmenis. Prieš kiekvieną naudojimą išvalykite ir išvalykite statinį. Daugelis namų augintojų renkasi šias statines, nes juos lengva tvarkyti.

Ką turėtumėte daryti, jei jūsų statinė per daug putoja?

• Atšaldykite statinį iki 38 ° F ar žemiau.

• Patikrinkite CO2 slėgį.

• Išvalykite čiaupo linijas.

Per daug putų dažnai reiškia, kad alus yra per šiltas arba spaudimas yra per didelis.