ABV kɔrɔ ye mun ye biɛrɛ la ani mun na aw ka kan ka aw janto .

ABV , walima dɔlɔ hakɛ , ye jateminɛ kɛcogo ye min bɛ kɛ ka dɔlɔ hakɛ suman minfɛn dɔ la. A bɛ fɔ kɛmɛsarada la, a bɛ etanɔli saniyalen hakɛ jira ka kɛɲɛ ni minfɛn hakɛ bɛɛ ye funteni na min bɛ se 20°C ma (68°F). Misali la, dɔlɔ saniyalen mililitiri 5 bɛ biyɛri min na, o bɛ sɔrɔ biyɛri la, ji mililitiri 100 o mililitiri 100 bɛ sɔrɔ a la. Nin sumani in nafa ka bon kosɛbɛ feerekɛlaw bolo walasa ka minfɛn dɔ fanga faamuya, wa sariya siratigɛ la, a bɛ ɲini dɔlɔminnanw ka minfɛnw sɛbɛncogo fanba la diɲɛ kɔnɔ.

• Source : Diɲɛ kɛnɛyatɔnba (OMS) ka laadilikanw dɔlɔminko politiki kan.

Dɔlɔ min bɛ kɛ ni a hakɛ ye, a ka ca a la, o bɛ dɔlɔ saniyalen hakɛ fɔ aw ye aw ka biyɛri kɔnɔ. Ni i ye labeli dɔ lajɛ, i bɛ se ka jatew ye i n’a fɔ 4,2% walima 5%. Biɛrɛ minnu ka di kosɛbɛ, olu bɛ jigin ABV 4% ni 5% cɛ, nka dɔw bɛ se ka dɔgɔya fo ka se 2% ma walima ka se 7% ma. Ni aw bɛ dɔlɔ hakɛ dɔn biyɛri la, o b’aw dɛmɛ ka sugandili hakilitigiw kɛ aw bɛ minfɛnw min ani a hakɛ min bɛ aw bolo.

Mɔgɔ caman . Aw bɛ biyɛriw sugandi ka da ABV kan kunw na i n’a fɔ u diya, u lafiyali, walima u bɛ se ka bolifɛn ta ka ɲɛ minni kɔfɛ. Kɛrɛnkɛrɛnnenya la, denmisɛnw bɛ ABV lajɛ ni u bɛ biyɛri dɔ ta.

Kalan fan dɔ .	Fɛn minnu sɔrɔla .
Label Comparaison .	Jama Aw bɛ u ka dɔlɔ dunta jateminɛ ka ɲɛ ni ABV taamasiɲɛ jɛlenw ye.
A bɛ bɔn .	ABV kunnafoni jɛlenw bɛ aw dɛmɛ . Aw kana a bɔn kojugu walima ka a dɔgɔya kojugu ..

Key takeaways .

• ABV bɛ dɔlɔ saniyalen kɛmɛsarada la jira biyɛri la ani k’aw dɛmɛ k’a dɔn aw ka minfɛn barika ka bon.

• Biyɛri fanba bɛ ABV sɔrɔ 4% ni 7% cɛ, nka dɔw bɛ se ka dɔgɔya kosɛbɛ walima ka tɛmɛ o kan.

• ABV lajɛ sɛbɛnw kan, o bɛ aw dɛmɛ ka biyɛriw sugandi minnu bɛ bɛn aw ka dumuni dumanw ma, aw ka ko kɛtaw ma, ani aw ka lakana magow ma.

• ABV biyɛri caman bɛ fanga sɔrɔ ani kalori caman bɛ sɔrɔ a la, ka sɔrɔ ABV biyɛri minnu bɛ dɔgɔya, olu ka nɔgɔn ani u minni ka nɔgɔn.

• ABV dɔnni bɛ i dɛmɛ ka min ni jateminɛ ye, ka i yɛrɛ tanga kabakow ma, ani ka biyɛri diyabɔ cogo la min bɛ bɛn i ka ɲɛnamaya kɛcogo ma.

Dɔlɔ min bɛ kɛ ni a hakɛ ye .

Beer ABV kɔrɔ ye .

Ni i ye biyɛri sɛbɛn dɔ lajɛ, i bɛ to ka hakɛ dɔ ye min bɛ tugu taamasiyɛn kɛmɛsarada la. Nin nimɔrɔ in bɛ dɔlɔ jira ka kɛɲɛ ni a hakɛ ye. Dɔlɔ min bɛ kɛ ni a hakɛ ye, o ye dɔlɔ hakɛ jateminɛcogo ye min bɛ kɛ ka biɛrɛ kɛ. A b’a fɔ i ye minfɛn yɔrɔ jumɛn ye dɔlɔ saniyalen ye. Misali la, ni dɔlɔ bɛ biɛrɛ 5% la ka kɛɲɛ ni a hakɛ ye, o tuma 5% jilama ye dɔlɔ ye.

Aw bɛ dɔlɔ kɛ ni a hakɛ ye walasa ka biyɛri suguya caman suma ɲɔgɔn na. O sumani bɛ kɛ buteliw, bidonw ani dumunifɛnw kan diɲɛ fan bɛɛ. I bɛ se k’a kɔlɔsi ko hakili minnu bɛ i n’a fɔ wisiki, olu bɛ baara kɛ ni sistɛmu wɛrɛ ye min bɛ wele ko 'proof,' nka biɛrɛ bɛ dɔlɔ kɛ ni a hakɛ ye. Dɔlɔ kɛmɛsarada la, o bɛ i dɛmɛ ka biyɛri barika bonya cogo min na. Ameriki jamana na, sariya b’a fɔ ko minfɛn ka kan ka kɛ ni dɔlɔ ye min ka ca ni 0,5% ye a hakɛ la walasa ka jate biɛrɛ ye.

Aw bɛ se k’aw yɛrɛ ɲininka mun na . Dɔlɔ hakɛ biyɛri kɔnɔ bɛ Changé waati kɔnɔ walima a bɛ fɛn minnu na, olu ni ɲɔgɔn cɛ. Ɲininikɛlaw ye sanni kunnafoniw sɛgɛsɛgɛ ka bɔ tubabu du ba caman kɔnɔ san damadɔ kɔnɔ. U y’a ye ko dɔlɔ hakɛ min bɛ sɔrɔ biyɛri la, o hakɛ bɛ dɔgɔya ni biyɛri kuraw bɔra ani ni dɔlɔminnaw ye dɔlɔ hakɛ jigin biyɛri basigilenw na. O kalan in na, fɛn minnu sɔrɔla, olu dɔw ye nin ye:

• EDɔlɔ hakɛ cayalenba biɛrɛ la, o jigira ni 0,05% ɲɔgɔn ye ka se 0,1% ma san damadɔ kɔnɔ.

• Mɔgɔw ​​ma dɔlɔ san dɔɔnin biyɛri la, ni jigin ye 7% ka se 10% ma.

• Sannikɛla fitininw ni mɔgɔ minnu ye biyɛri caman san, olu de y’a to o fɛn caman Changements.

• Nin ɲinini in y’a jira ko dɔlɔ caman bɛ se ka yeli kɛ joona ni fɛn kuraw nana walima ni u ye dumuni dilacogo caman Changer.

Dɔlɔ hakɛ joli bɛ biɛrɛ la?

N’a sɔrɔ i b’i yɛrɛ ɲininka, 'Dɔli bɛ biɛrɛ hakɛ jumɛn na?' jaabi bɛ bɔ biyɛri suguya la ani a dili hakɛ la. Biyɛri basigilen fanba bɛ dɔlɔ hakɛ min na 4% ni 5% cɛ. Biɛrɛ nɔgɔman dɔw ka dɔgɔn, ka sɔrɔ ales walima lager barikamaw bɛ se ka caman sɔrɔ.

Walasa k’aw dɛmɛ ka dɔlɔ hakɛ dɔn biyɛri la, aw ye nin tabali in lajɛ. A bɛ a jira ko . Dɔlɔ hakɛ mumɛ kɔnɔ dumuni hakɛ caman na : .

Sering size type .	Volume (ML) .	ABV cɛmancɛ (%) .	Dɔlɔ kɔnɔfɛnw (UK units) .
Biere/cider standard .	568	4.85	2.75
Biere/cider min bɛ dɔgɔya .	379	4.85	1.84

Ni aw ye biyɛri pinti standard min, aw bɛ dɔlɔ hakɛ 2,75 ɲɔgɔn sɔrɔ. Ni aw ye galasi fitinin dɔ sugandi, aw bɛ dɔlɔ hakɛ dɔgɔya. Dɔlɔ bɛ to a hakɛ la, nka dɔlɔ hakɛ bɛɛ bɛ Changé ni i ka minfɛn hakɛ ye.

Aw ka kan ka sɛbɛn lajɛ tuma bɛɛ walasa ka dɔlɔ hakɛ dɔn biyɛri la. Dɔlɔminnan bɛ nɔ bila i bɛ min miiri i ka dɔlɔmin kɔfɛ. A bɛ i dɛmɛ fana ka a latigɛ i bɛ se ka minfɛn hakɛ min sɔrɔ ani ka to i la hali bi. Aw ye aw hakili to a la ko dɔlɔ hakɛ min bɛ biɛrɛ la, o b’a fɔ aw ye ko a barika ka bon cogo min na. Ni aw bɛ dɔlɔ faamuya ka kɛɲɛ ni a hakɛ ye, aw bɛ sugandili ɲumanw kɛ fɛn min na ani a hakɛ min na.

Sumanikɛlan ABV .

ABV jatebɔ .

Yala aw delila ka miiri cogo min na biyɛri dilannikɛlaw bɛ ABV dɔn biɛrɛ la wa? U bɛ baara Kɛ ni dɔnniya ye walasa k’a jateminɛ. Biye dilannikɛlaw bɛ biyɛri girinya hakɛ lajɛ sani a ka mɔ ani a kɔfɛ. Sɛgɛsɛgɛli fɔlɔ bɛ Weele ko girinya fɔlɔ (OG). Sɛgɛsɛgɛli filanan bɛ wele ko gravité final (FG). Ni funteni bɛ sukaro dun, a bɛ dɔlɔ ni bugun kɛ. O bɛ kɛ sababu ye ka biyɛri kɛ fɛn ye min ka bon kosɛbɛ.

Walasa ka ABV sɔrɔ, i bɛ baara kɛ ni jatebɔ sariya nɔgɔman ye:

ABV = (OG - FG) * 131,25 .

Nin sariya in bɛ baara kɛ biyɛri fanba la. Biyɛri minnu ka ABV ka ca, biyɛri dilannikɛlaw bɛ baara kɛ ni formula gɛlɛn ye tuma dɔw la. O b’u dɛmɛ ka jaabi ɲuman sɔrɔ. Aw bɛ se ka baara kɛ ni a ye . Hydrometer walima refractometer ka OG ni FG lajɛ. Mɔgɔ caman fana bɛ baara kɛ ni ABV jatebɔlan ye ɛntɛrinɛti kan. O baarakɛminɛnw b’aw dɛmɛ ka jaabiw sɔrɔ joona ani ka nɔgɔya.

Ladilikan: Aw bɛ OG ni FG suman tuma bɛɛ. Hali fili misɛnninw bɛ se ka i ka ABV nimɔrɔ Changer.

Biɛrɛtɔnba dɔw i n’a fɔ Coors ani dɔnnikɛlaw i n’a fɔ Anthony Cutaia, olu ye nin jatebɔ sariyaw kɔrɔbɔ biyɛrifeereso lakikaw kɔnɔ. U y’a ye ko sariya nɔgɔman bɛ baara kɛ ka ɲɛ biyɛri fanba la. Ɛntɛrinɛti yɔrɔw i n’a fɔ Brewer’s Friend and Homebrew Academy, olu bɛ ni ABV jatebɔlan nɔgɔmanw ye mɔgɔ o mɔgɔ fɛ min b’a fɛ k’u ka biyɛri lajɛ.

ABV ranges typiques .

Biɛrɛw bɛ na fanga caman na. Biɛrɛ dɔw, i n’a fɔ session biyew, u ka ABV ka dɔgɔ ni 3,5% ye. bololabaarakɛlaw ka biyɛri fanba bɛ . 5% ni 7% ABV cɛ . biyɛri barikama dɔw, i n’a fɔ dessert stouts walima double IPAS, olu bɛ se ka 10% ABV sɔrɔ walima ka tɛmɛ o kan.

Nin ye tabali ye min bɛ ABV hakɛw jira biyɛri suguya minnu bɛ fɔ kosɛbɛ:

Bier style .	ABV range .
Session biɛrɛ .	ka se 5,0% ma .
Ameriki ka krɛmɛ ale .	0,5% - 5,0% .
Biere min bɛ kɛ ni bolo ye.	5% - 7% .
Double IPA .	7% - 10%+ .
Dessert/pastry stout .	7% - 13%+ .

I bɛ biyɛri minnu sɔrɔ maganw walima dɔlɔminnanw na, olu fanba bɛ ABV sɔrɔ 4% ni 8% cɛ. Biɛrɛ damadɔw dɔrɔn de bɛ ABV 14% ni kɔ. Ni aw ye biyɛri ta, aw ye aw hakili to a la ko ABV min ka bon, o kɔrɔ ye minfɛn barikama ye. ABV biyɛri minnu bɛ jigin, olu ka nɔgɔn ani u minni ka nɔgɔn ka mɛn.

ABV ni a diya .

Flavor impact .

Aw bɛ se ka danfara dege ni dɔlɔ hakɛ tɛ kelen ye. A ka c’a la, biyɛri minnu ka ca ni ABVw ye, olu bɛ fanga sɔrɔ ani u bɛ girinya. Aw bɛ se ka dumuni duman walima dusukunnata duman kɔlɔsi. Tuma dɔw la, i yɛrɛ bɛ jeni dɔɔni ka bɔ dɔlɔ la. O bɛ kɛ bawo dɔlɔ bɛ ɲagami fɛn wɛrɛw la biyɛri la. Brewers bɛ malt caman fara a kan walasa ka biyɛri barika bonya, o fana bɛ a diya. Dumuni duman bɛ dɛmɛ ka balansi bɔ dumuni duman na ka bɔ hops la.

Biɲɛdimi min bɛ biyɛri la , o bɛ bɔ fɛn dɔ la min bɛ wele ko Ibus . Nka i nɛnkun tɛ dusukasi dɔrɔn de ye. Dɔlɔmin ni dumuni duman min bɛ bɔ malt la, o bɛ biyɛri bɛ dimi cogo min na, o Changer. Misali la, biyɛri barikama min bɛ dɔlɔ caman na, o bɛ se ka diya ka tɛmɛ biɛrɛ kɛnɛ kan ni IBU kelen ye.biyɛri minnu ka ABVw ka bon , olu fana bɛ kɛ i da kɔnɔ . Dɔnniyakɛlaw y’a dɔn ko dɔlɔ bɛ biyɛri bɛ cogo min na i da kɔnɔ, o bɛ fɛn caman Changer.Etanɔli, dɔlɔba min bɛ biyɛri la, o bɛ ɲagami i ka tusun na ani ka biyɛri kasa ni a kasa caman Changer . o bɛ biyɛri minnu bɛ dɔlɔ min, olu bɛ sumaya ka caya ani ka diya.

Ladilikan: Aw bɛ biyɛriw ta minnu ka dɔgɔn ABVw la ni aw b’a fɛ ka u diya, u ka kɛ fɛn ye min bɛ kɛnɛya. Aw bɛ biyɛriw sugandi ni . Dɔlɔ caman bɛ sɔrɔ a daji gɛlɛn na, min ka suma.

Fanga ni kaloriw .

Dɔlɔ hakɛ bɛ a diya ni a kaloriw caman Changer biyɛri la. Dɔlɔ bɛ kalori 7 sɔrɔ garamu kelen-kelen bɛɛ la, o la, dɔlɔ caman bɛ kalori caman bɔ. A ka c’a la, biyɛri minnu bɛ to ka kɛ 5% ɲɔgɔn ye, olu bɛ kalori 150 ɲɔgɔn sɔrɔ gilasi 12 kɔnɔ. Biɛrɛ nɔgɔman minnu dɔlɔ ka dɔgɔn, olu bɛ se ka kalori 100 bɔ u la.

Nin ye tabali ye min bɛ se k’i dɛmɛ ka ɲɔgɔn sanga:

Bier style .	ABV ka fɛnw cogoya .	Kalori hakɛ jateminɛlen (12 oz) .
Biere yeelen .	~4-5% .	~100 .
Biere min bɛ kɛ ka kɛɲɛ ni sariya ye .	5% .	~150 .
ABV ka biyɛri sanfɛ .	8% .	~200 .

Aw bɛ dɔlɔ hakɛ sɛbɛncogo lajɛ tuma bɛɛ. O bɛ aw dɛmɛ ka fanga ni kaloriw dɔn aw ka minfɛn na. Minfɛn min bɛ kɛ ni jateminɛ ye, o kɔrɔ ye ka dɔlɔ hakɛ dɔn. Ni aw b’a fɛ ka biyɛri diyabɔ ani ka to kɛnɛya la, aw bɛ a daji ni a dɔlɔ hakɛ fila bɛɛ lajɛ.

A ye Beer ka ABV sugandi .

Kalansenw kalanni .

Ni i ye biyɛri sugandi, i bɛ ABV ye labeli walima menu kan. Nin nimɔrɔ in b’a jira ko dɔlɔ hakɛ min bɛ i ka biyɛri la. Mɔgɔ dɔw b’a miiri ko ABV kalanni ka nɔgɔn, nka mɔgɔ caman b’a ye ko a ka gɛlɛn. Label dɔw bɛ ABV nimɔrɔ dɔrɔn de jira. Dɔ wɛrɛw bɛ fɛnw fara a kan i n’a fɔ minfɛnw walima kɛnɛya ladilikanw. Label minnu bɛ ni kunnafoni wɛrɛw ye, olu bɛ aw dɛmɛ ka dɔlɔ hakɛ dɔn.

Label designs bɛ se ka aw dɛmɛ cogo dɔw la:

1. Label minnu bɛ minfɛnw jira minnu bɛ kɛ ka kɛɲɛ ni sariya ye ani minnifɛnw ye minnu tɛ mɔgɔ tɔɔrɔ, olu bɛ aw dɛmɛ ka aw ka minfɛn hakɛ dɔn.

2. Food label charts ani pie graphiques bɛ aw dɛmɛ ka dɔgɔkun dumuniw jateminɛ ka ɲɛ ka tɛmɛ ABV% dɔrɔn kan.

3. Label minnu bɛ ni jaw ni lasɔminiw ye, olu bɛ aw hakili sama ani ka aw dɛmɛ ka danw to aw hakili la.

4. Standard Drink Labels bɛ aw dɛmɛ ka dɔlɔ hakɛ jateminɛ buteli walima se bɛ min na.

5. Label minnu bɛ ni sariya jɛlenw ye, olu b’aw dɛmɛ ka sugandili kɛ ka ɲɛ ani ka minfɛn caman min kojugu.

Ladilikan: Aw bɛ a ɲini ka labeliw sɔrɔ minnu bɛ ABV ni minnifɛnw bɛɛ jira. Nin labeli ninnu b’aw dɛmɛ ka aw ka minni lajɛ ani ka to aw la.

Sugandili hakilitigiw .

Aw bɛ se ka baara kɛ ni ABV ye ka .Aw bɛ biyɛri ɲuman ta ko kɛlen o ko kɛlen na. ABV biyɛri minnu bɛ duguma, olu ka ɲi ɲɛnajɛw la walima tile fɛ. ABV biyɛri caman ka fisa ni waati kɛrɛnkɛrɛnnenw ye walima waati kɛrɛnkɛrɛnnenw. ABV dɔnni b’aw dɛmɛ ka aw ka kaloriw lajɛ ani aw kana min kojugu.

Yɔrɔ	Ɲɛfɔli
Standard minfɛn ɲɛfɔli .	12 oz biyɛri min bɛ 5% ABV la, o bɛ sɔrɔ 0,6 oz dɔlɔ saniyalen na .
BEER ABV range typique .	Biɛrɛ fanba bɛ 4% fo 7% ABV, ni 5% ye a hakɛ cayalenba ye .
Biyɛri min bɛ baara kɛ ni bololabaara ye ABV .	A ka ca a la, dɔlɔ ka ca ni bololabaarakɛlaw ye, tuma dɔw la, a bɛ se 9% ma walima ka tɛmɛ o kan .
Baara hakɛ jateminɛw .	Biere bɛ kɛ cogo la min bɛ kɛ ka ɲɛ, o ye 12 oz ye, nka pinti minnu bɛ kɛ baraw la, olu ka teli ka kɛ 15 oz ye .
Kunnafoni minnu bɛ sɔrɔ fɛnw tacogo kan .	Musow ka kan ka minfɛn 1 sɔrɔ tile kɔnɔ; Cɛw bɛ se ka se 2 ma .
Ladilikanw dicogo ɲumanw .	Aw bɛ ABV ta ka da aw bɛ se ka min kɛ, ko kɛlen, ani aw ka kalori laɲiniw .

Aw bɛ se ka sugandili ɲumanw kɛ ni aw ye biyɛri ABV ni aw ka labɛnw bɛn ani aw bɛ se ka hakɛ min ɲɛnabɔ. Fɛn dɔnbagaw ko ni u bɛ ABV dɔn, o b’aw dɛmɛ aw kana min kojugu ani ka aw dusu tiɲɛ kɔfɛ. Biyefeerela caman bɛ u janto sisan .Quality and community , a tɛ biɛrɛ barikama dɔrɔn ye. Ni aw ye labeli kalan ani ka ABV kɔrɔ dɔn, aw bɛ aw ka minni kunbɛn ani ka sugandili kɛ minnu bɛ bɛn aw ka ɲɛnamaya ma.

ABV faamuyali bɛ i dɛmɛ ka sugandili hakilitigiw kɛ biyɛri ko la. Ni aw ye dɔlɔ hakɛ dɔn, aw bɛ se ka minfɛn dɔ ta min bɛ bɛn aw ka labɛnw ma ani aw ka kɛnɛya kuntilenna ma.

• Biyɛri minnu tɛ dɔlɔ ye, olu bɛ ka bonya joona , kɛrɛnkɛrɛnnenya la, denmisɛn minnu b’a fɛ ka u yɛrɛ minɛ kosɛbɛ.

• ABV dɔgɔyali biyɛri la, o bɛ se ka dɔ bɔ kɛnɛya la ani ka aw dɛmɛ ka min ni jateminɛ ye.

• ABV sɛbɛn tigitigiw b’a to i bɛ se ka biyɛriw suma ɲɔgɔn na ani ka i yɛrɛ tanga kabakow ma.

Siɲɛ wɛrɛ ni aw ye biyɛri sugandi, aw bɛ ABV lajɛ. Se bɛ i ye ka biyɛri diyabɔ cogo la min bɛ bɛn i ka ɲɛnamaya kɛcogo ma ani ka i lakana. 

FAQ .

ABV jɔlen bɛ mun kan biɛrɛ la?

ABV kɔrɔ ye dɔlɔ ye ka kɛɲɛ ni a hakɛ ye. Aw b’a ye kɛmɛsarada la biɛrɛ labeliw kan. Nin nimɔrɔ in b’a fɔ i ye ko dɔlɔ saniyalen hakɛ min bɛ i ka minfɛn na.

Yala ABV ka bon, o kɔrɔ ye ko biyɛri barikama don wa?

Awɔ. ABV min ka bon, o kɔrɔ ye ko dɔlɔ ka ca i ka biyɛri la. Aw bɛna a ye ko a nɔ bɛ teliya. Biɛrɛ barikamaw ka teli ka ja gɛlɛya ani ka girinya.

Yala aw bɛ se ka ABV sɔrɔ biyɛri sɛbɛn bɛɛ kan wa?

Biɛrɛ fanba bɛ ABV jira labeli walima a bɛ se ka kɛ. Sigida walima so kɔnɔ biyɛri dɔw bɛ se k’a tɔgɔ fɔ. Aw bɛ a lajɛ tuma bɛɛ sani aw ka min.

ABV bɛ nɔ bila cogo di i bɛ se ka minni kɛ?

Aw ka kan ka ABV lajɛ walasa ka aw ka danw dɔn. Biyɛri minnu bɛ dɔlɔ caman bɔ, olu bɛ se ka kɛ sababu ye ka i minɛ joona. Aw bɛ ABV dɔgɔman sugandi ni aw b’a fɛ ka min waati jan kɔnɔ.

Yala ABV ye kelen ye ni dalilu ye wa?

No. ABV ni dalilu tɛ kelen ye. ABV bɛ dɔlɔ kɛmɛsarada la jira. Dalilu bɛ kɛ ka caya hakiliw de kama ani a bɛ kɛ ABV nimɔrɔ fila ye.