Xi tfisser ABV fil-birra u għaliex għandek tieħu ħsieb

L-alkoħol skont il-volum, ħafna drabi muri bħala ABV, jgħidlek il-persentaġġ ta 'alkoħol pur fil-birra tiegħek. Meta tiċċekkja tikketta, tista 'tara numri bħal 4.2% jew 5%. Il-biċċa l-kbira tal-birer popolari jaqgħu bejn 4% u 5% ABV, iżda xi wħud jistgħu jkunu baxxi daqs 2% jew għoljin daqs 7%. Li tkun taf kemm l-alkoħol fil-birra jgħinek tagħmel għażliet intelliġenti dwar dak li tixrob u kemm.

Ħafna nies Agħżel birer ibbażati fuq ABV għal raġunijiet bħal togħma, refreshment, jew li tkun tista 'ssuq mingħajr periklu wara li tixrob. Ġenerazzjonijiet iżgħar iħarsu speċjalment lejn ABV meta jtellgħu birra.

Aspett ta 'Studju	Sejbiet ewlenin
Tqabbil tat-tikketta	Nies Stima l-konsum ta 'alkoħol tagħhom b'mod aktar preċiż b'tikketti ABV ċari.
Imġieba li tferra	Informazzjoni ċara ABV tgħinek Evita li tferra 'wisq jew ftit wisq.

Key Takeaways

• ABV juri l-persentaġġ ta 'alkoħol pur fil-birra u jgħinek tkun taf kemm hi qawwija x-xorb tiegħek.

• Il-biċċa l-kbira tal-birer għandhom ABV bejn 4% u 7%, iżda xi wħud jistgħu jkunu ħafna inqas jew ogħla.

• Iċċekkjar ta 'ABV fuq it-tikketti jgħinek tagħżel birer li jaqblu mal-bżonnijiet tat-togħma, l-avveniment u s-sigurtà tiegħek.

• Il-birer ABV ogħla għandhom togħma aktar b'saħħitha u għandhom aktar kaloriji, filwaqt li l-birer ABV aktar baxxi huma eħfef u aktar faċli biex jixorbu.

• Li tkun taf l-ABV jgħinek tixrob b'mod responsabbli, tevita sorpriżi, u tgawdi l-birra b'mod li jaqbel mal-istil ta 'ħajja tiegħek.

Alkoħol bil-volum

Birra ABV Tifsira

Meta tħares lejn tikketta tal-birra, ħafna drabi tara numru segwit minn sinjal fil-mija. Dan in-numru juri l-alkoħol skont il-volum. L-alkoħol bil-volum huwa mod standard biex jitkejjel il-kontenut ta 'alkoħol fil-birra. Jgħidlek liema parti tax-xarba hija alkoħol pur. Pereżempju, jekk birra għandha 5% alkoħol bil-volum, allura 5% tal-likwidu huwa alkoħol.

Tuża l-alkoħol skont il-volum biex tqabbel birer differenti. Dan il-kejl jidher fuq fliexken, laned, u menus madwar id-dinja. Tista 'tinnota li spirti bħal whisky jużaw sistema differenti msejħa 'prova, ' imma l-birra tuża l-alkoħol bil-volum. Il-persentaġġ ta 'alkoħol jgħinek tifhem kemm hi b'saħħitha birra. Fl-Istati Uniti, il-liġi tgħid li xarba għandu jkollha aktar minn 0.5% alkoħol bil-volum biex tgħodd bħala birra.

Tista 'tistaqsi għaliex Il-kontenut ta 'alkoħol fil-birra jinbidel maż-żmien jew bejn il-marki. Riċerkaturi studjaw id-dejta tax-xiri minn eluf ta ’djar Ingliżi fuq bosta snin. Huma sabu li l-alkoħol medju bil-volum fil-birra niżel meta dehru birer ġodda ta 'alkoħol baxx u meta l-birreriji naqqsu l-kontenut ta' alkoħol fil-birer regolari. Hawn xi sejbiet ewlenin minn dak l-istudju:

• IlL-alkoħol medju bil-volum fil-birra naqas b’madwar 0.05% għal 0.1% fuq ftit snin.

• In-nies xtraw inqas alkoħol fil-birra, bi qatra ta '7% sa 10%.

• Xerrejja iżgħar u nies li xtraw aktar birra wasslu għal dawn il-bidliet.

• L-istudju wera li bidliet fl-alkoħol skont il-volum jistgħu jiġru malajr meta jaslu prodotti ġodda jew ir-riċetti jinbidlu.

Kemm hemm alkoħol fil-birra?

Int probabilment tistaqsi lilek innifsek, 'Kemm l-alkoħol huwa fil-birra? ' It-tweġiba tiddependi fuq it-tip ta 'birra u d-daqs li jservi. Il-biċċa l-kbira tal-birer regolari għandhom alkoħol bil-volum bejn 4% u 5%. Xi birer ħfief għandhom inqas, filwaqt li ales jew lagers b'saħħithom jista 'jkollhom aktar.

Biex jgħinek tara kemm l-alkoħol hemm fil-birra, ħares lejn din il-mejda. Juri l- Kontenut medju ta 'alkoħol f'daqsijiet ta' servizz komuni :

Tip ta 'Daqs li Jservi	Volum (ML)	ABV medju (%)	Kontenut ta 'Alkoħol (Unitajiet tar-Renju Unit)
Birra / sidru standard	568	4.85	2.75
Birra / sidru mnaqqsa	379	4.85	1.84

Meta tixrob pinta standard tal-birra, ikollok madwar 2.75 unitajiet ta 'alkoħol. Jekk tagħżel ħġieġ iżgħar, ikollok inqas kontenut ta 'alkoħol. L-alkoħol bil-volum jibqa 'l-istess, iżda l-ammont totali ta' alkoħol jinbidel bid-daqs tax-xorb tiegħek.

Għandek dejjem tiċċekkja t-tikketta biex tkun taf kemm l-alkoħol huwa fil-birra. Il-kontenut ta 'alkoħol jaffettwa kif tħossok wara x-xorb. Dan jgħinek tiddeċiedi kemm xorb jista 'jkollok u xorta tibqa' sigur. Ftakar, il-persentaġġ ta 'alkoħol fil-birra jgħidlek kemm hu b'saħħtu. Billi tifhem l-alkoħol skont il-volum, inti tagħmel għażliet aħjar dwar dak u kemm tixrob.

Kejl tal-birra ABV

Kalkolu ABV

Qatt ħsibt dwar kif il-birreriji jafu l-ABV fil-birra? Huma jużaw ix-xjenza biex insemmuha. Il-birreriji jiċċekkjaw kemm hi ħoxna l-birra qabel u wara l-fermenti. L-ewwel kontroll jissejjaħ Gravity Original (OG). It-tieni kontroll jissejjaħ Gravity Finali (FG). Meta l-ħmira tiekol iz-zokkor, tagħmel l-alkoħol u l-bżieżaq. Dan jagħmel il-birra inqas oħxon.

Biex issib ABV, tuża regola tal-matematika sempliċi:

Abv = (og - fg) * 131.25

Din ir-regola taħdem għal ħafna birer. Għal birer b'ABV għoli, il-birreriji kultant jużaw formula aktar diffiċli. Dan jgħinhom jiksbu tweġiba aħjar. Tista 'tuża idrometru jew refrattometru biex jiċċekkjaw OG u FG. Ħafna nies jużaw ukoll kalkulatur ABV online. Dawn l-għodod jgħinuk tikseb tweġibiet veloċi u faċli.

Tip: Dejjem kejjel OG u FG bir-reqqa. Anke żbalji żgħar jistgħu jbiddlu n-numru ABV tiegħek.

Kumpaniji kbar tal-birra bħal Coors u esperti bħal Anthony Cutaia ttestjaw dawn ir-regoli tal-matematika fil-birreriji reali. Huma sabu li r-regola sempliċi taħdem tajjeb għal ħafna birer. Siti onlajn bħall-ħabib tal-birra u l-akkademja homebrew għandhom kalkulaturi ABV faċli għal kull min irid jiċċekkja l-birra tagħhom.

Firxiet tipiċi ta 'ABV

Il-birer jiġu f'ħafna saħħiet. Xi birer, bħal birer tas-sessjoni, għandhom inqas minn 3.5% ABV. Il-biċċa l-kbira tal-birer tas-snajja għandhom Bejn 5% u 7% ABV . xi birer b'saħħithom, bħal stouts tad-deżerta jew IPAs doppji, jista 'jkollhom 10% ABV jew aktar.

Hawnhekk hawn tabella li turi firxiet ABV għal stili ta 'birra popolari:

Stil tal-birra	Firxa ABV
Sessjoni tal-birra	Sa 5.0%
Krema tal-istil Amerikan Ale	0.5% - 5.0%
Birra tas-snajja standard	5% - 7%
IPA doppja	7% - 10% +
Deżerta / għaġina stout	7% - 13% +

Il-biċċa l-kbira tal-birer li ssib fil-ħwienet jew il-vireg għandhom ABV bejn 4% u 8%. Ftit birer rari biss għandhom aktar minn 14% ABV. Meta tagħżel birra, ftakar li ABV ogħla tfisser xarba aktar b'saħħitha. Il-birer ABV aktar baxxi huma eħfef u aktar faċli biex jixorbu għal żmien itwal.

ABV u togħma

Impatt dwar it-togħma

Tista 'togħma d-differenza meta l-birer ikollhom kontenut ta' alkoħol differenti. Birer b'ABVs ogħla ġeneralment għandhom togħma aktar b'saħħitha u jħossuhom itqal. Tista 'tinnota aktar ħlewwa jew sensazzjoni sħuna. Kultant, anke tħossok ftit ħruq mill-alkoħol. Dan jiġri għax l-alkoħol jitħallat ma 'affarijiet oħra fil-birra. Il-birreriji jżidu aktar malt biex jagħmlu l-birra aktar b'saħħitha, li wkoll tagħmilha ħelwa. Il-ħlewwa tgħin biex tibbilanċja t-togħma morra mill-ħops.

L-imrar fil-birra ġej minn xi ħaġa msejħa Ibus . Imma l-ilsien tiegħek ma jduqux biss l-imrar. L-alkoħol u l-ħlewwa mill-malt ibiddlu kemm tħoss il-birra morra. Pereżempju, birra qawwija b'ħafna alkoħol tista 'togħma inqas morra minn birra ħafifa bl-istess Ibu.Il-birer b'ABVs ogħla wkoll iħossuhom eħxen f'ħalqek . Ix-xjentisti tgħallmu li l-alkoħol ibiddel kif tħoss il-birra f’ħalqek.L-etanol, l-alkoħol ewlieni fil-birra, jitħallat mal-bżiq tiegħek u jibdel kif togħma u riħa l-birra . dan jagħmel il-birer b'aktar alkoħol iħossu aktar sħun u aktar interessanti.

Tip: Aqbad il-birer b'ABVs aktar baxxi jekk trid togħma ħafifa u iqarmeċ. Agħżel birer bi Aktar alkoħol għal togħma kuraġġuża u sħuna.

Saħħa u kaloriji

Il-kontenut ta 'alkoħol ibiddel it-togħma u l-kaloriji fil-birra. L-alkoħol għandu 7 kaloriji f'kull gramma, u għalhekk aktar alkoħol ifisser aktar kaloriji. Birer regolari b'madwar 5% alkoħol normalment ikollhom 150 kalorija fi ħġieġ ta '12 -il uqija. Birer ħfief b'inqas alkoħol jista 'jkollhom inqas minn 100 kalorija għal kull porzjon.

Hawnhekk hawn tabella li tgħinek tqabbel:

Stil tal-birra	Firxa tipika ABV	Kaloriji approssimattivi (għal kull 12 oz)
Birra ħafifa	~ 4-5%	~ 100
Birra standard	5%	~ 150
Birra ABV ogħla	8%	~ 200

Dejjem iċċekkja t-tikketta għall-kontenut tal-alkoħol. Dan jgħinek tkun taf is-saħħa u l-kaloriji fix-xorb tiegħek. Ix-xorb b'mod responsabbli jfisser li tkun taf kemm għandek alkoħol. Jekk trid tgawdi l-birra u tibqa 'b'saħħitha, ara kemm it-togħma kif ukoll il-kontenut ta' alkoħol.

L-għażla tal-birra minn ABV

Tikketti tal-qari

Meta tagħżel birra, tara ABV fuq it-tikketta jew il-menu. Dan in-numru juri kemm l-alkoħol huwa fil-birra tiegħek. Xi nies jaħsbu li l-qari ta 'ABV huwa faċli, imma ħafna jsibuha delikata. Xi tikketti juru biss in-numru ABV. Oħrajn iżidu affarijiet bħal xorb standard jew pariri dwar is-saħħa. Tikketti b'aktar dettalji jgħinuk tkun taf kemm tixrob alkoħol.

Hawn huma xi modi kif id-disinji tat-tikketta jistgħu jgħinuk:

1. Tikketti li juru xorb standard u pariri tax-xorb sikuri jgħinuk tkun taf kemm tixrob.

2. Iċ-ċarts tat-tikketti tal-ikel u l-graffs tat-torta jgħinuk raden porzjonijiet ta 'kull ġimgħa aħjar minn sempliċement ABV%.

3. Tikketti bi stampi u twissijiet jiġbdu l-attenzjoni tiegħek u jgħinuk tiftakar limiti sikuri.

4. Tikketti standard tax-xorb jgħinuk taħseb kemm l-alkoħol huwa f'kull flixkun jew jista '.

5. Tikketti b'regoli ċari jgħinuk tagħmel għażliet aktar sikuri u ma tixrobx wisq.

Tip: Ipprova ssib tikketti li juru kemm ABV kif ukoll xorb standard. Dawn it-tikketti jgħinuk issegwi x-xorb tiegħek u tibqa 'sigur.

Għażliet intelliġenti

Tista 'tuża ABV biexAgħżel l-aħjar birra għal kwalunkwe avveniment. Il-birer ABV aktar baxxi huma tajbin għall-festi jew għall-gost bi nhar. Birer ABV ogħla huma aħjar għal xorob bil-mod jew ħinijiet speċjali. Li tkun taf l-ABV jgħinek tara l-kaloriji tiegħek u ma tixrobx wisq.

Aspett	Dettalji
Definizzjoni standard tax-xorb	Birra ta '12 oz b'5% ABV għandha 0.6 oz alkoħol pur
Firxa tipika tal-birra abv	Ħafna birer għandhom 4% sa 7% ABV, b'5% bħala l-medja
Craft Beer ABV	Il-birer tas-snajja spiss ikollhom aktar alkoħol, xi kultant sa 9% jew ogħla
Konsiderazzjonijiet tad-daqs li jservu	A li jservu birra normali huwa ta '12 oz, iżda l-pinta fil-vireg huma ta 'spiss 15 oz
Linji Gwida għall-Konsum	In-nisa għandu jkollhom sa 1 xarba standard kuljum; L-irġiel jista 'jkollhom sa 2
Rakkomandazzjonijiet tal-Aħjar Prattika	Agħżel ABV ibbażat fuq dak li tista 'tieħu ħsieb, l-avveniment, u l-għanijiet ta' kaloriji tiegħek

Tista 'tagħmel għażliet tajbin billi tqabbel l-ABV tal-birra mal-pjanijiet tiegħek u kemm tista' tieħu ħsieb. L-esperti jgħidu li jafu l-ABV jgħinek ma tixrobx wisq u tħossok ħażin aktar tard. Ħafna birreriji issa jimpurtahomKwalità u komunità , mhux biss birra qawwija. Meta taqra t-tikketta u tkun taf xi tfisser ABV, inti tikkontrolla x-xorb tiegħek u tagħmel għażliet li jaqblu ma 'ħajtek.

Li tifhem l-ABV jgħinek tagħmel għażliet intelliġenti dwar il-birra. Meta tkun taf il-kontenut ta 'alkoħol, tista' tagħżel xarba li taqbel mal-pjanijiet u l-għanijiet tas-saħħa tiegħek.

• Il-birer mhux alkoħoliċi qed jikbru malajr , speċjalment fost iż-żgħażagħ li jixtiequ aktar kontroll.

• It-tnaqqis tal-ABV fil-birra jista 'jnaqqas ir-riskji għas-saħħa u jgħinek tixrob b'mod responsabbli.

• Tikketti ABV preċiżi jħalluk tqabbel il-birer u tevita sorpriżi.

Id-darba li jmiss tagħżel birra, iċċekkja l-ABV. Int għandek il-poter li tgawdi l-birra b'mod li jaqbel mal-istil tal-ħajja tiegħek u jżommok sigur. 

FAQ

Xi jfisser ABV fil-birra?

ABV tfisser alkoħol skont il-volum. Int taraha bħala perċentwali fuq it-tikketti tal-birra. Dan in-numru jgħidlek kemm hemm alkoħol pur fix-xorb tiegħek.

ABV ogħla tfisser birra aktar b'saħħitha?

IVA. A ABV ogħla tfisser li l-birra tiegħek għandha aktar alkoħol. Tħoss l-effetti aktar malajr. Birer aktar b'saħħithom spiss togħma aktar kuraġġużi u jħossuhom itqal.

Tista 'ssib ABV fuq kull tikketta tal-birra?

Ħafna birer juru ABV fuq it-tikketta jew jistgħu. Xi birer lokali jew homemade jistgħu ma jelenkawhx. Dejjem iċċekkja qabel ma tixrob.

Kif taffettwa l-ABV kemm tista 'tixrob?

Għandek bżonn tara ABV biex tkun taf il-limiti tiegħek. Il-birer b'aktar alkoħol jista 'jġiegħlek tħossok fis-sakra aktar malajr. Agħżel ABV aktar baxx jekk trid tixrob għal żmien itwal.

L-ABV huwa l-istess bħall-prova?

No ABV u Prova huma differenti. ABV juri l-persentaġġ ta 'alkoħol. Il-prova tintuża l-aktar għall-ispirti u hija d-doppju tan-numru ABV.