Ki sa ABV vle di nan byè ak poukisa ou ta dwe pran swen

ABV , oswa Alkòl pa Volim , se yon metrik estanda ki itilize pou mezire kontni alkòl nan yon bwason. Eksprime kòm yon pousantaj, li endike volim nan etanòl pi bon kalite parapò ak volim total bwason an nan yon tanperati 20 ° C (68 ° F). Pou egzanp, yon byè ki gen 5% ABV gen 5 mililit alkòl pi pou chak 100 mililit likid. Mezi sa a enpòtan anpil pou konsomatè yo konprann puisans yon bwason epi li obligatwa legalman sou pifò etikèt bwason ki gen alkòl atravè lemond.

• Sous : Òganizasyon Mondyal Lasante (WHO) Gid pou Règleman sou Alkòl.

Alkòl pa volim, souvan montre kòm ABV, di ou pousantaj alkòl pi nan byè ou a. Lè w tcheke yon etikèt, ou ka wè nimewo tankou 4.2% oswa 5%. Byè ki pi popilè yo tonbe ant 4% ak ​​5% ABV, men kèk ka osi ba ke 2% oswa kòm yon wo 7%. Lè w konnen ki kantite alkòl nan byè sa ede w fè bon chwa sou sa w bwè ak konbyen.

Anpil moun chwazi byè ki baze sou ABV pou rezon tankou gou, rafrechisman, oswa pou w kapab kondwi san danje apre w fin bwè. Pi piti jenerasyon espesyalman gade ABV lè yo chwazi yon byè.

Etidye Aspè	Konklizyon kle yo
Konparezon etikèt	Moun estime konsomasyon alkòl yo pi byen ak etikèt ki klè ABV.
Konpòtman vide	Enfòmasyon klè ABV ede ou evite vide twòp oswa twò piti.

Kle Takeaways

• ABV montre pousantaj alkòl pi nan byè epi li ede w konnen ki jan bwason w la fò.

• Pifò byè yo gen yon ABV ant 4% ak ​​7%, men kèk ka pi ba oswa pi wo.

• Tcheke ABV sou etikèt yo ede w chwazi byè ki anfòm gou, evènman, ak bezwen sekirite ou.

• Byè ABV ki pi wo yo gou pi fò epi yo gen plis kalori, pandan y ap pi ba byè ABV yo pi lejè ak pi fasil pou bwè.

• Konnen ABV ede ou bwè yon fason responsab, evite sipriz, epi jwi byè nan yon fason ki matche ak fòm ou.

Alkòl pa volim

Siyifikasyon Byè ABV

Lè ou gade sou yon etikèt byè, ou souvan wè yon nimewo ki te swiv pa yon siy pousan. Nimewo sa a montre alkòl la pa volim. Alkòl pa volim se yon fason estanda pou mezire kontni alkòl nan byè. Li di w ki pati nan bwè a ki pi bon kalite alkòl. Pou egzanp, si yon byè gen 5% alkòl pa volim, Lè sa a, 5% nan likid la se alkòl.

Ou itilize alkòl pa volim pou konpare diferan byè. Mezi sa a parèt sou boutèy, bwat, ak meni atravè mond lan. Ou ta ka remake ke lespri tankou wiski itilize yon sistèm diferan ki rele 'prèv', men byè sèvi ak alkòl pa volim. Pousantaj alkòl ede w konprann kijan yon byè fò. Ozetazini, lalwa di ke yon bwason dwe gen plis pase 0.5% alkòl pa volim pou konte kòm byè.

Ou ka mande poukisa kontni alkòl nan byè chanje sou tan oswa ant mak. Chèchè yo etidye done fè makèt ki soti nan plizyè milye kay Britanik pandan plizyè ane. Yo te jwenn ke alkòl mwayèn nan volim nan byè tonbe lè nouvo byè ki pa gen anpil alkòl parèt ak lè brasri yo bese kontni alkòl nan byè regilye. Men kèk rezilta kle nan etid sa a:

• Lamwayèn alkòl pa volim nan byè tonbe sou 0.05% a 0.1% sou kèk ane.

• Moun te achte mwens alkòl nan byè, ak yon gout nan 7% a 10%.

• Pi piti achtè ak moun ki te achte plis byè te mennen nan chanjman sa yo.

• Etid la te montre ke chanjman nan alkòl pa volim ka rive byen vit lè nouvo pwodwi rive oswa resèt chanje.

Ki kantite alkòl nan byè?

Petèt ou mande tèt ou, 'Ki kantite alkòl nan byè?' Repons lan depann de kalite byè a ak gwosè pòsyon an. Pifò byè regilye gen yon alkòl pa volim ant 4% ak ​​5%. Gen kèk byè limyè ki gen mwens, pandan ke fò ales oswa lagers ka gen plis.

Pou ede w wè ki kantite alkòl nan byè, gade nan tablo sa a. Li montre a kontni mwayèn alkòl nan gwosè pòsyon komen :

Kalite gwosè pòsyon	Volim (ml)	Mwayèn ABV (%)	Kontni Alkòl (Inite UK)
Standard byè/sidr	568	4.85	2.75
Redwi byè/sidr	379	4.85	1.84

Lè ou bwè yon pent estanda byè, ou jwenn apeprè 2.75 inite alkòl. Si w chwazi yon vè ki pi piti, ou jwenn mwens kontni alkòl. Alkòl nan volim rete menm jan an, men kantite total alkòl chanje ak gwosè bwè ou a.

Ou ta dwe toujou tcheke etikèt la pou konnen ki kantite alkòl nan byè. Kontni alkòl la afekte jan w santi w apre w fin bwè. Li ede ou tou deside konbyen bwason ou ka pran epi toujou rete an sekirite. Sonje byen, pousantaj alkòl nan byè di ou ki jan li fò. Lè w konprann alkòl pa volim, ou fè pi bon chwa sou kisa ak konbyen yo bwè.

Mezire ABV byè

Kalkil ABV

Èske w te janm panse sou fason brasri yo konnen abv nan byè? Yo sèvi ak syans pou evalye li. Brasri tcheke ki jan epè byè a se anvan ak apre li fèrmante. Premye chèk la rele Original Gravity (OG). Dezyèm chèk la rele Final Gravity (FG). Lè ledven manje sik, li fè alkòl ak bul. Sa fè byè a mwens epè.

Pou jwenn abv, ou itilize yon règ matematik senp:

ABV = (OG - FG) * 131,25

Règ sa a ap travay pou pifò byè yo. Pou byè ki gen gwo abv, brasri pafwa itilize yon fòmil ki pi difisil. Sa ede yo jwenn yon pi bon repons. Ou ka itilize yon idromèt oswa yon refractometer pou tcheke OG ak FG. Anpil moun itilize tou yon kalkilatris abv sou entènèt. Zouti sa yo ede w jwenn repons rapid ak fasil.

Ide: Toujou mezire OG ak FG ak anpil atansyon. Menm ti erè ka chanje nimewo abv ou.

Gwo konpayi byè tankou Coors ak ekspè tankou Anthony Cutaia te teste règ matematik sa yo nan brasri reyèl. Yo te jwenn règ la senp travay byen pou pifò byè. Sit sou entènèt tankou Brewer's Friend ak Homebrew Academy gen kalkilatris abv fasil pou nenpòt moun ki vle tcheke byè yo.

Ranje ABV tipik

Byè vini nan anpil fòs. Gen kèk byè, tankou byè sesyon, gen mwens pase 3.5% abv. Pifò byè atizanal genyen ant 5% ak 7% abv . Gen kèk byè fò, tankou stouts desè oswa doub IPA, ka gen 10% abv oswa plis.

Isit la se yon tablo ki montre seri abv pou estil byè popilè:

Byè Style	ABV Range
Sesyon byè	Jiska 5.0%
Ameriken-Style Cream Ale	0.5% - 5.0%
Creole byè atizanal	5% - 7%
Double IPA	7% - 10% +
Desè/patisri Stout	7% - 13% +

Pifò byè ou jwenn nan magazen oswa ba yo gen abv ant 4% ak ​​8%. Se sèlman kèk byè ra ki gen plis pase 14% abv. Lè ou chwazi yon byè, sonje ke pi wo abv vle di yon bwason ki pi fò. Byè ki pi ba abv yo pi lejè ak pi fasil pou bwè pou pi lontan.

ABV ak gou

Enpak gou

Ou ka goute diferans lan lè byè yo gen diferan kontni alkòl. Byè ki gen pi wo abv anjeneral gou pi fò epi yo santi yo pi lou. Ou ta ka remake plis dous oswa yon santiman cho. Pafwa, ou menm santi yon ti boule nan alkòl la. Sa rive paske alkòl melanje ak lòt bagay nan byè. Brasri yo ajoute plis malte pou fè byè pi fò, ki tou fè li pi dous. Dous la ede balanse gou anmè nan oublions.

Anmè nan byè soti nan yon bagay ki rele IBUs . Men, lang ou pa sèlman gou anmè. Alkòl ak dous ki soti nan malte chanje fason anmè byè a santi l. Pou egzanp, yon byè fò ak anpil alkòl ka gen mwens gou pase yon byè limyè ak menm IBU la.Byèr ak abvs pi wo tou santi yo pi epè nan bouch ou . Syantis yo te aprann ke alkòl chanje fason byè santi l nan bouch ou.Etanòl, alkòl prensipal la nan byè, melanje ak krache ou epi chanje fason ou goute ak pran sant byè a . Sa fè byè ki gen plis alkòl santi yo pi cho ak pi enteresan.

Ide: Chwazi byè ki gen pi ba abv si ou vle yon gou limyè, sèk. Chwazi byè ak plis alkòl pou yon gou fonse, cho.

Fòs ak kalori

Kontni alkòl chanje gou a ak kalori yo nan byè. Alkòl gen 7 kalori nan chak gram, kidonk plis alkòl vle di plis kalori. Byè regilye ak apeprè 5% alkòl anjeneral gen 150 kalori nan yon vè 12 ons. Byè lejè ki gen mwens alkòl ka gen mwens pase 100 kalori pou chak pòsyon.

Men yon tablo pou ede w konpare:

Byè Style	Tipik ABV Range	Apeprè kalori (pou chak 12 oz)
Limyè byè	~4-5%	~100
Byè estanda	5%	~150
Pi wo ABV byè	8%	~200

Toujou tcheke etikèt la pou kontni alkòl. Sa a ede ou konnen fòs ak kalori nan bwè ou. Bwè yon fason responsab vle di konnen ki kantite alkòl ou genyen. Si ou vle jwi byè epi rete an sante, gade tou de gou ak kontni alkòl la.

Chwazi byè pa ABV

Lekti Etikèt

Lè w chwazi yon byè, w ap wè ABV sou etikèt la oswa meni an. Nimewo sa a montre konbyen alkòl nan byè w la. Gen kèk moun ki panse lekti ABV se fasil, men anpil moun jwenn li difisil. Gen kèk etikèt ki montre sèlman nimewo ABV. Gen lòt ki ajoute bagay tankou bwason estanda oswa konsèy sante. Etikèt ki gen plis detay ede w konnen ki kantite alkòl ou bwè.

Men kèk fason konsepsyon etikèt ka ede w:

1. Etikèt ki montre bwason estanda ak konsèy pou bwè san danje ede w konnen konbyen ou bwè.

2. Tablo etikèt manje ak graf tat ede ou devine pòsyon chak semèn pi bon pase jis ABV%.

3. Etikèt ki gen foto ak avètisman atire atansyon w epi ede w sonje limit ki an sekirite.

4. Etikèt bwason estanda yo ede w devine konbyen alkòl ki genyen nan chak boutèy oswa bwat.

5. Etikèt ki gen règ klè ede w fè chwa ki pi an sekirite epi w pa bwè twòp.

Ide: Eseye jwenn etikèt ki montre tou de ABV ak bwason estanda. Etikèt sa yo ede w swiv ou bwè epi rete an sekirite.

Chwa entelijan

Ou ka itilize ABV pouchwazi pi bon byè pou nenpòt evènman. Byè ABV ki pi ba yo bon pou fèt oswa plezi lajounen. Pi wo byè ABV yo pi bon pou siwote dousman oswa lè espesyal. Lè w konnen ABV la ede w gade kalori w epi w pa bwè twòp.

Aspè	Detay yo
Definisyon Bwè Estanda	12 oz byè nan 5% ABV gen 0.6 oz alkòl pi
Tipik byè ABV Range	Pifò byè yo gen 4% a 7% ABV, ak 5% kòm mwayèn
byè atizanal ABV	Byè atizanal souvan gen plis alkòl, pafwa jiska 9% oswa pi wo
Konsiderasyon gwosè pòsyon	Yon pòsyon byè nòmal se 12 oz, men pent nan ba yo souvan 15 oz
Gid Konsomasyon	Fanm yo ta dwe gen jiska 1 bwè estanda yon jou; gason ka gen jiska 2
Meyè Rekòmandasyon Pratik	Chwazi ABV ki baze sou sa ou ka okipe, evènman an, ak objektif kalori ou yo

Ou ka fè bon chwa lè w matche ABV byè a ak plan w yo ak konbyen lajan ou ka okipe. Ekspè yo di lè w konnen ABV ede w pa bwè twòp epi w ap santi w mal pita. Anpil brasri kounye a pran swenbon jan kalite ak kominote , pa sèlman fò byè. Lè ou li etikèt la epi konnen sa ABV vle di, ou kontwole bwè ou epi fè chwa ki anfòm lavi ou.

Konprann ABV ede w fè chwa entelijan sou byè. Lè ou konnen kontni alkòl la, ou ka chwazi yon bwason ki anfòm plan ou ak objektif sante ou.

• Byè ki pa gen alkòl ap grandi byen vit , sitou pami jèn moun ki vle plis kontwòl.

• Bese ABV nan byè ka diminye risk sante epi ede w bwè yon fason responsab.

• Etikèt ABV egzat pèmèt ou konpare byè epi evite sipriz.

Pwochen fwa ou chwazi yon byè, tcheke ABV la. Ou gen pouvwa pou jwi byè nan yon fason ki matche ak fòm ou epi kenbe ou an sekirite. 

FAQ

Ki sa ki ABV vle di nan byè?

ABV la vle di Alkòl pa volim. Ou wè li kòm yon pousantaj sou etikèt byè. Nimewo sa a fè w konnen ki kantite alkòl pi bon nan bwè w la.

Èske pi wo ABV vle di pi fò byè?

Wi. Yon ABV ki pi wo vle di byè ou gen plis alkòl. Ou pral santi efè yo pi vit. Byè ki pi fò souvan gou pi fonse epi yo santi yo pi lou.

Èske ou ka jwenn ABV sou chak etikèt byè?

Pifò byè montre ABV sou etikèt la oswa mamit. Gen kèk byè lokal oswa endijèn pa ka lis li. Toujou tcheke anvan ou bwè.

Ki jan ABV afekte konbyen ou ka bwè?

Ou bezwen gade ABV pou konnen limit ou. Byè ki gen plis alkòl ka fè w santi w bwè pi vit. Chwazi pi ba ABV si ou vle bwè pou yon tan ki pi long.

Èske ABV menm jan ak prèv?

Non ABV ak prèv yo diferan. ABV montre pousantaj alkòl. Prèv se sitou itilize pou lespri epi li se doub nimewo ABV la.