Inona no dikan'i ABV ao amin'ny labiera ary nahoana ianao no tokony hikarakara

Ny ABV , na ny alikaola amin'ny alàlan'ny volume , dia metaly fenitra ampiasaina amin'ny fandrefesana ny votoatin'ny zava-pisotro misy zava-pisotro. Voalaza ho isan-jato, manondro ny haavon'ny etanol madio madio amin'ny habetsaky ny zava-pisotro amin'ny mari-pana amin'ny hafanana 20 ° C (68 ° F). Ohatra, ny labiera iray misy 5% ABV dia misy milina 5 milliliters amin'ny alikaola madio isaky ny milina 100 milliliters. Ity fandrefesana ity dia zava-dehibe amin'ny mpanjifa mba hahatakatra ny fahantrana ny zava-pisotro ary ilaina amin'ny fomba ara-dalàna amin'ny ankamaroan'ny lambels zava-pisotro misy alikaola maneran-tany.

• Loharano : World Health Organization (iza) torolàlana ho an'ny politikan'ny alikaola.

Ny alikaola amin'ny alàlan'ny volume, izay matetika aseho amin'ny abv, dia milaza aminao ny isan-jaton'ny alikaola amin'ny labiera. Rehefa manamarina marika ianao dia mety hahita isa toy ny 4.2% na 5%. Ny ankamaroan'ny labiera malaza indrindra dia mianjera eo anelanelan'ny 4% sy 5% ABV, fa ny sasany dia mety ho ambany toy ny 2% na mihoatra ny 7%. Mahafantatra hoe ohatrinona ny toaka ao anaty labiera manampy anao hanao safidy tsara momba izay sotroinao sy ny halehanao.

Betsaka ny olona Mifidiana ny be dia mifototra amin'ny ABV noho ny antony toa ny tsirony, famelombelona, ​​na afaka mitondra fiara am-pilaminana aorian'ny fisotroana. Ny taranaka tanora dia mijery ny ABV rehefa mifidy labiera.

Lafiny fandalinana	Fikarohana fanalahidy
Asio fampitahana	People Tombanana tsara ny fihinanana toaka amin'ny alikaola.
Famonoana fitondran-tena	Manampy anao ny fampahalalana momba ny ABV Aza atao ny mandatsaka be loatra na kely loatra.

Fitaovana fanalahidy

• Ny ABV dia mampiseho ny isan-jaton'ny alikaola amin'ny labiera ary manampy anao hahafantatra ny maha-mahery ny fisotroanao.

• Ny ankamaroan'ny be dia be dia manana ABV eo anelanelan'ny 4% sy 7%, fa ny sasany kosa mety ambany na avo kokoa.

• Ny fizahana ny labels amin'ny labels dia manampy anao hisafidy ny be dia be izay mifanaraka amin'ny tsironao, ny hetsika ary ny filàna fiarovana.

• Ny beer ADV avo kokoa dia mihamafy ary manana kaloria bebe kokoa, raha toa ka maivana kokoa sy mora kokoa ny misotro ny beer.

• Ny fahafantarana ny ABV dia manampy anao hisotro tsara, hisolo ny tsy ampoizina ary hankafizanao labiera amin'ny fomba mifanaraka amin'ny fomba fiainanao.

ALCOHOL BOLUME

Beer Abv Midika

Rehefa mijery marika labiera ianao dia matetika dia mahita isa maromaro arahan'ny famantarana iray isan-jato. Ity isa ity dia mampiseho ny alikaola amin'ny alàlan'ny volume. Ny alikaola amin'ny alàlan'ny volume dia fomba fenitra handrefesana ny votoatin'ny alikaola amin'ny labiera. Milaza aminao ny ampahany amin'ny zava-pisotro misy alikaola. Ohatra, raha ny labiera iray dia manana alikaola 5% amin'ny alàlan'ny volume, avy eo ny 5% -n'ny ranony dia ny alikaola.

Mampiasa alikaola amin'ny alàlan'ny tahiry ianao hampitaha ny labiera samihafa. Ity fandrefesana ity dia miseho amin'ny tavoahangy, lakandrano ary menus maneran-tany. Mety ho hitanao fa ny fanahy toa an'i Whisky dia mampiasa rafitra hafa antsoina hoe 'porofo, ' fa ny bera kosa mampiasa alikaola. Ny isan-jaton'ny alikaola dia manampy anao hahatakatra ny maha-mahery ny labiera. Any Etazonia, ny lalàna dia milaza fa ny zava-pisotro dia tsy maintsy manana alikaola mihoatra ny 0,5% amin'ny alàlan'ny volom-bolo.

Mety hanontany tena ianao hoe nahoana Ny alikaola amin'ny alikaola amin'ny labiera dia miova mandritra ny fotoana na eo anelanelan'ny marika. Ny mpikaroka dia nianatra angon-tsena avy amin'ny tokantrano anglisy anglisy nandritra ny taona maro. Hitan'izy ireo fa ny alikaola an-tsokosoko amin'ny alàlan'ny labiera dia nidina rehefa niseho ny labiera vaovao ambany ary rehefa nihena ny votoatin'ny alikaola ny alikaola. Ireto misy zavatra manan-danja avy amin'io fandalinana io:

• nyNy alikaola an-tsokosoko amin'ny alàlan'ny volom-borona dia nidina tamin'ny 0,05% ka hatramin'ny 0.1% nandritra ny taona vitsivitsy.

• Ny olona dia nividy toaka tamin'ny labiera, ary ny rano indray mitete 7% ka hatramin'ny 10%.

• Ny mpiantsena tanora sy ny olona nividy labiera dia nitarika ireo fanovana ireo.

• Ny fandinihana dia mampiseho fa mety hitranga haingana ny fiovan'ny alikaola amin'ny alàlan'ny alikaola rehefa tonga ny vokatra vaovao na miova ny vokatra vaovao.

Ohatrinona ny alikaola ao anaty labiera?

Azonao atao angamba ny manontany tena amin'ny tenanao hoe: 'Firy ny alikaola ao anaty labiera?' 'Ny valiny dia miankina amin'ny karazana labiera sy ny haben'ny asa fanompoana. Ny ankamaroan'ny labiera matetika dia manana alikaola amin'ny volume eo anelanelan'ny 4% sy 5%. Ny sasany labozia dia kely kokoa, raha toa ka misy meles na lezera matanjaka kokoa.

Mba hanampiana anao hahita hoe ohatrinona ny alikaola ao anaty labiera, jereo ity latabatra ity. Maneho ny Ny votoatin'ny alikaola amin'ny habe mahazatra :

Mandrakizay karazana habe	Volume (ML)	Salanisan'ny abv (%)	Ny votoatin'ny alikaola (UK unit)
Bera / cider mahazatra	568	4.85	2.75
Mihena ny labiera / cider	379	4.85	1.84

Rehefa misotro labiera fenitra ianao, dia misy alikaola 2.75 eo ho eo. Raha misafidy fitaratra kely kokoa ianao dia mahazo votoaty alikaola. Ny alikaola amin'ny alàlan'ny volume dia mijanona mitovy, fa ny fitambaran'ny alikaola dia miova amin'ny haben'ny sotroinao.

Tokony handinika tsara ny marika ianao mba hahalalanao ny habetsaky ny alikaola amin'ny labiera. Ny votoatin'ny alikaola dia misy fiantraikany amin'ny fahatsapanao aorian'ny fisotroana. Manampy anao hanapa-kevitra ny hanananareo ny zava-pisotro firy ary mbola mijanona ho azo antoka. Tadidio fa ny isan-jaton'ny alikaola amin'ny labiera dia milaza aminao ny maha-mahery azy. Raha ny fahafantarana ny alikaola amin'ny alàlan'ny volume dia manao safidy tsara kokoa ianao momba ny inona sy ny habetsaky ny misotro.

Fandrefesana labiera ABV

ABV kajy

Efa mba nieritreritra ve ny fomba hahafantaran'i Wrefs ny ABV ao anaty labiera? Mampiasa siansa izy ireo hamantatra izany. Brewers dia manamarina ny halavany ny labiera taloha ary aorian'ny ferment. Ny fisavana voalohany dia antsoina hoe gravity tany am-boalohany (og). Ny fisavana faharoa dia antsoina hoe gravity farany (FG). Raha mihinana siramamy ny siramamy, dia mahatonga ny alikaola sy ny banga. Izany no mahatonga ny labiera kely kokoa.

Mba hahitana ny ABV, mampiasa fitsipika matematika tsotra ianao:

ABV = (og - fg) * 131.25

Ity fitsipika ity dia miasa ho an'ny ankamaroan'ny labiera. Ho an'ny labiera manana haavo avo dia mampiasa fomba henjana kokoa. Izany dia manampy azy ireo hahazo valiny tsara kokoa. Afaka mampiasa a hydrometer na refractometer hanamarina og sy fg. Betsaka ny olona mampiasa kajy ABV amin'ny Internet. Ireo fitaovana ireo dia manampy anao hahazo valiny haingana sy mora.

Soso-kevitra: Mandrakizay og sy fg tsara. Na ny hadisoana kely aza dia afaka manova ny nomeraon'ny ABV anao.

Orinasa beer be toy ny mpiara-miasa sy ny manam-pahaizana toa an'i Anthony Cusaia no nanandrana ireo fitsipika matematika tao amin'ny tena breweries. Hitan'izy ireo fa ny fitsipika tsotra dia miasa tsara amin'ny ankamaroan'ny labiera. Ny tranonkala an-tserasera toy ny naman'i Brewer sy ny Akademia dia mora ny kajy avy amin'ny ACV ho an'ny rehetra te-hijery ny labiera.

Faritra Abv Ranges

Tonga amin'ny hery maro ny labiera. Ny labiera sasany, toy ny labiera fivoriana, dia tsy mihoatra ny 3,5% ABV. Ny ankamaroan'ny biby fiompy Eo anelanelan'ny 5% sy 7% ABV . sasany ny labiera matanjaka, toy ny tsimoram-bidy na iPas Double, dia afaka manana 10% ABV na mihoatra.

Ity misy latabatra izay mampiseho an'i ABV ho an'ny sombintsombiny labiera malaza:

Style style	ABV Range
Sakafo be labiera	Hatramin'ny 5.0%
Style Crea-Style Ale	0.5% - 5.0%
Labiera fenitra fenitra	5% - 7%
IPA indroa	7% - 10% +
Tsindrin-tsakafo / pastry stout	7% - 13% +

Ny ankamaroan'ny be dia be izay hitanao ao amin'ny fivarotana na bara dia manana ny 4% sy 8%. Be dia be ihany ny labiera tsy fahita firy mihoatra ny 14% ABV. Rehefa mifidy labiera ianao dia tsarovy fa ny haavon'i Abv avo kokoa dia midika fisotroana mafy kokoa. Mihamalemy ny oram-borona ambany kokoa ary mora kokoa ny misotro mandritra ny fotoana lava kokoa.

ABV sy tsiro

Fandrosy

Azonao atao ny manandrana ny fahasamihafana rehefa manana votoatin'ny alikaola ny beer. Ny labiera manana ny ABV avo kokoa dia mazàna manatanjaka sy mahatsiaro ho mavesatra kokoa. Mety ho tsikaritrareo ny mamy na fahatsapana hafanana. Indraindray, mahatsiaro kelikely kely aza ianao amin'ny alikaola. Mitranga izany satria mifangaro amin'ny zavatra hafa ny alikaola. Manampy malt bebe kokoa ny mpamorona mba hampitombo ny labiera, izay manatsara azy io. Ny mamy dia manampy amin'ny fifandanjana amin'ny tsirony mangidy avy amin'ny hops.

Ny mangidy amin'ny labiera dia avy amin'ny zavatra antsoina hoe ibus . Fa ny lelanao tsy mba manandrana mangidy ihany. Ny alikaola sy ny mamy avy amin'ny malt dia manova ny fahatsiarovan'ny labiera. Ohatra, ny labiera matanjaka iray izay misy alikaola be dia be dia be ny tsiranoka noho ny labiera maivana miaraka amin'ny ibu mitovy.Ny labiera misy abvs avo kokoa dia mahatsapa kokoa ny vavanao . Nianatra ny mpahay siansa fa ny zava-pisotro misy alikaola dia mahatsapa ao am-bavanao ny labiera.Ethanol, ny alikaola lehibe ao amin'ny labiera, mifangaro amin'ny rora-nao ary manova ny fomba hanomezanao ny labiera . dia mahatonga ny labiera izay mahatonga ny labiera miaraka amin'ny alikaola ary mahaliana kokoa.

Soso-kevitra: Mifidiana ny labiera miaraka amin'ny ABV ambany raha mila hazavana, mangina. Safidio ny labiera miaraka Alika misotro toaka ho an'ny tsiro sahy sy mafana.

Hery sy Kaloria

Ny votoatin'ny alikaola dia manova ny tsirony sy ny kaloria amin'ny labiera. Ny alikaola dia manana kaloria 7 isaky ny grama, ka ny alikaola bebe kokoa dia midika kaloria bebe kokoa. Ny labiera tsy tapaka miaraka amin'ny alikaola 5% dia mazàna manana kaloria 150 ao anaty fitaratra 12-gret. Ny labiera maivana miaraka amin'ny alikaola kely kokoa dia afaka manana kaloria mihoatra ny 100 isaky ny manompo.

Ity misy latabatra hanampy anao hampitahaina aminao:

Style style	Range ABV mahazatra	Kaloria eo ho eo (isaky ny 12 oz)
Labiera maivana	~ 4-5%	~ 100
Labiera fenitra	5%	~ 150
Labiera ambany kokoa	8%	~ 200

Zahao foana ny marika ho an'ny alikaola. Izany dia manampy anao hahafantatra ny tanjaka sy ny kaloria amin'ny fisotroanao. Ny fisotroana andraikitra dia midika hoe mahafantatra ny zava-mahadomelina anananao. Raha te hanana labiera ianao ary mijanona ho salama, dia miambena ny tsiro sy ny votoatin'ny alikaola.

Misafidy labiera amin'ny alàlan'ny ABV

Famakiana famakiana

Rehefa misafidy labiera ianao dia hahita ny ABV amin'ny marika na ny menu. Ity isa ity dia mampiseho hoe ohatrinona ny alikaola amin'ny labiera. Ny olona sasany dia mieritreritra fa mora ny mamaky an'i Abv, nefa maro no mahita fa mamitaka. Ny labels sasany dia mampiseho ny isa ao amin'ny ABV ihany. Ny sasany dia manampy zavatra toy ny zava-pisotro mahazatra na toro-hevitra momba ny fahasalamana. Ireo marika misy antsipiriany bebe kokoa dia manampy anao hahafantatra hoe ohatrinona ny alikaola hisotroanao.

Ireto misy fomba vitsivitsy ahafahana manampy anao ny famolavolana marika:

1. Ireo marika izay mampiseho zava-pisotro ara-dalàna sy ny toro-hevitra fisotroana azo antoka dia manampy anao hahafantatra ny maha-misotro anao.

2. Ny tabilao marika sakafo sy ny kisary pie dia manampy anao haminavina ny serivisy isan-kerinandro fa tsy ny abv% fotsiny.

3. Ireo marika misy sary sy fampitandremana dia ahitàna ny sainao ary manampy anao hahatsiaro ny fetra azo antoka.

4. Ny labels fisakafoanana mahazatra dia manampy anao haminavina hoe ohatrinona ny alikaola amin'ny tavoahangy tsirairay na afaka.

5. Ireo labels misy fitsipika mazava dia manampy anao hanao safidy azo antoka kokoa fa tsy misotro be loatra.

Soso-kevitra: Miezaha mitady marika izay mampiseho ny zava-pisotro sy ny zava-pisotro na ny zava-pisotro. Ireo labels ireo dia manampy anao hanara-maso ny fisotroanao ary hiaro anao.

Safidy Smart

Azonao atao ny mampiasa an'i ABVsafidio ny labiera tsara indrindra amin'ny hetsika rehetra. Ny BEER ABV ambany dia tsara ho an'ny fety na fety antoandro. Ny Beers avo kokoa dia tsara kokoa ho an'ny sipping sliping na fotoana manokana. Ny fahafantarana ny ABV dia manampy anao hijery ny kaloriao ary tsy hisotro be loatra.

lafiny	tsipiriany
Famaritana zava-pisotro mahazatra	12 oz labiera ao amin'ny 5% ABV dia manana alikaola amin'ny 3,6 oz
Sakafo beer ABV mahazatra	Ny ankamaroan'ny be dia be dia manana 4% ka hatramin'ny 7% ABV, misy 5% toy ny salanisa
Craft BEER ABV	Matetika ny saro-pantanan-drivotra dia manana alikaola bebe kokoa, indraindray hatramin'ny 9% na avo kokoa
Manompoa habe	Ny labiera iray ara-dalàna dia 12 oz, fa ny pints amin'ny bara dia matetika 15 oz
Torolàlana ho an'ny fanjifana	Ny vehivavy dia tokony hahatratra hatramin'ny 1 santimetatra isan'andro isan'andro; Ny lehilahy dia afaka hatramin'ny 2
Ny fanoloran-tena tsara indrindra	Mifidiana ABV mifototra amin'ny zavatra azonao atao, ny hetsika ary ny tanjonao kaloria

Azonao atao ny manao safidy tsara amin'ny alàlan'ny fampifandraisana ny BEER amin'ny alàlan'ny drafitrao sy ny habetsahan'ny azonao atao. Ny manam-pahaizana milaza fa ny fahafantarana ny ABV dia manampy anao tsy hisotro loatra ary hahatsapa ho ratsy. Betsaka ny breweries no mikarakaraNy kalitao sy ny fiaraha-monina , tsy labiera matanjaka fotsiny. Rehefa mamaky ny marika ianao ary mahalala izay dikan'ny abv dia mifehy ny fisotroanao sy manao safidy mifanaraka amin'ny fiainanao ianao.

Ny fahafantarana ny ABV dia manampy anao hanao safidy tsara momba ny labiera. Rehefa fantatrao ny votoatin'ny alikaola dia afaka misotro zava-pisotro ianao izay mifanaraka amin'ny drafitra sy tanjonao.

• Mitombo haingana ny sera tsy misy alikaola , indrindra eo amin'ireo tanora maniry ny hifehy bebe kokoa.

• Ny fampihenana ny ABV ao anaty labiera dia mety hampihena ny risika ara-pahasalamana ary hanampy anao hisotro tsara.

• ny labels Abv marina izay ampitahainao ny labiera ary tsy hampitory. Mamela

Amin'ny manaraka ianao misafidy labiera, jereo ny ABV. Manana hery hankafizana labiera amin'ny fomba mifanaraka amin'ny fomba fiainanao ianao ary miaro anao. 

FAQ

Inona no ijoroan'i JV amin'ny labiera?

Midika ny habetsahan'ny alikaola ny alikaola. Hitanao ho isan-jaton'ny labels labiera. Ity isa ity dia milaza aminao fa ny zava-pisotro misy alikaola ao anaty sotroinao.

Midika ve ny labiera mahery kokoa?

Eny. Ny abv avo kokoa dia midika fa ny labiera dia manana alikaola bebe kokoa. Ho tsapanao haingana kokoa ny vokatr'izany. Matetika ny oram-be no manandrana ary mahatsiaro ho mavesatra kokoa.

Azonao atao ve ny mahita an'i AVV amin'ny marika labiera rehetra?

Ny ankamaroan'ny beers dia mampiseho an'i AVV amin'ny marika na afaka. Ny sasany na ny labiera sasany eo an-toerana na homemade dia mety tsy hitanisa azy. Zahao foana alohan'ny hisotroanao.

Inona no vokatr'izany eo amin'ny abv azonao sotroina?

Mila mijery an'i Abv ianao hahalala ny fetranao. Ny labiera manana alikaola bebe kokoa dia mety hahatonga anao hahatsapa ho mamo haingana kokoa. Safidio ny ambany ambany raha te hisotro mandritra ny fotoana maharitra ianao.

Moa ve ny porofo toy ny porofo?

No. Tsy mitovy ny porofo. Ny ABV dia mampiseho ny isan-jaton'ny alikaola. Ny porofo dia ampiasaina amin'ny fanahy matetika ary avo roa heny ny isa AVV.