ABV etegeeza ki mu bbiya era lwaki olina okufaayo .

ABV , oba omwenge okusinziira ku bunene , ye metric eya mutindo ekozesebwa okupima omwenge oguli mu kyokunywa. eraga nga ebitundu ku kikumi, kiraga obuzito bwa ethanol omulongoofu okusinziira ku bunene bw’ekyokunywa bwonna ku bbugumu lya 20°C (68°F). Okugeza, bbiya alina 5% ABV erimu mililita 5 ez’omwenge omulongoofu ku buli mililita 100 ez’amazzi. Ekipimo kino kikulu nnyo abaguzi okutegeera amaanyi g’ekyokunywa era mu mateeka kyetaagisa ku biwandiiko ebisinga obungi eby’okunywa omwenge mu nsi yonna.

• Source : Enkola y'ekitongole ky'ebyobulamu mu nsi yonna (WHO) ku nkola y'omwenge.

Omwenge okusinziira ku bunene, ogutera okulagibwa nga ABV, gukutegeeza ebitundu ku kikumi eby’omwenge omulongoofu mu bbiya wo. Bw’okebera akabonero, oyinza okulaba ennamba nga 4.2% oba 5%. Bbiya ezisinga okwettanirwa zigwa wakati wa 4% ne 5% ABV, naye ezimu ziyinza okuba wansi nga 2% oba waggulu nga 7%. Okumanya omwenge bwe guli mu bbiya kikuyamba okusalawo mu ngeri ey’amagezi ku by’onywa ne ssente mmeka.

Abantu bangi . Londa bbiya okusinziira ku ABV olw’ensonga ng’obuwoomi, okuwummuza oba okusobola okuvuga obulungi ng’omaze okunywa. Emilembe emito naddala gitunuulira ABV ng’olonda bbiya.

Aspect y’okusoma .	Ebikulu Ebizuuliddwa .
Okugerageranya Label .	Abantu Teebereza omwenge gwe banywa mu ngeri entuufu n’ebiwandiiko bya ABV ebitegeerekeka obulungi.
Enneeyisa y'okuyiwa .	Clear ABV Amawulire gakuyamba . Weewale okuyiwa ennyo oba ebitono ennyo ..

Ebikulu Ebitwala .

• ABV eraga ebitundu bya bbiya omulongoofu era ekuyamba okumanya engeri ekyokunywa kyo gye kiri eky’amaanyi.

• Bbiya ezisinga zirina ABV wakati wa 4% ne 7%, naye ezimu ziyinza okuba eza wansi nnyo oba waggulu.

• Okukebera ABV ku labels kikuyamba okulonda bbiya ezituukagana n’obuwoomi bwo, ekintu ekibaawo, n’ebyetaago byo eby’obukuumi.

• Bbiya za ABV eza waggulu ziwooma nnyo ate nga zirina kalori nnyingi, ate bbiya za ABV eza wansi zibeera nnyangu ate nga nnyangu okunywa.

• Okumanya ABV kikuyamba okunywa mu ngeri ey’obuvunaanyizibwa, okwewala okwewuunyisa, n’okunyumirwa bbiya mu ngeri ekwatagana n’obulamu bwo.

Omwenge ku bunene .

Beer Abv Amakulu .

Bw’otunuulira akabonero ka bbiya, otera okulaba ennamba ng’ogobererwa akabonero akalaga nti omuntu alina okubeera ku kikumi. Ennamba eno eraga omwenge okusinziira ku bunene. Omwenge okusinziira ku bunene y’engeri ey’omutindo ey’okupima omwenge oguli mu bbiya. Kikubuulira ekitundu ki eky’okunywa omwenge omulongoofu. Okugeza, singa bbiya abeera n’omwenge ebitundu 5% ku bunene, olwo ebitundu 5% eby’amazzi biba bya mwenge.

Okozesa omwenge okusinziira ku voliyumu okugeraageranya bbiya ez’enjawulo. Okupima kuno kulabika ku bidomola, ebibbo, ne menu okwetoloola ensi yonna. Oyinza okulaba nti emyoyo nga whisky gikozesa enkola ey'enjawulo eyitibwa 'proof,' naye bbiya akozesa omwenge mu bunene. Ebitundu by’omwenge bikuyamba okutegeera engeri bbiya gy’ali ow’amaanyi. Mu Amerika, etteeka ligamba nti eky’okunywa kirina okuba n’omwenge ogusoba mu 0.5% ku bungi bw’omwenge okubala nga bbiya.

oyinza okwebuuza lwaki . Omwenge oguli mu bbiya gukyuka okumala ekiseera oba wakati w’ebika. Abanoonyereza baasoma ku by’okugula ebintu okuva mu nkumi n’enkumi z’amaka g’Abangereza okumala emyaka egiwerako. Baazudde nti omwenge ogwa wakati mu bbiya gwakka bbiya empya ez’omwenge omutono bwe zirabika era abakola omwenge bwe baakendeeza ku mwenge mu bbiya eza bulijjo. Wano waliwo ebikulu ebizuuliddwa mu kunoonyereza okwo:

• OmuOmwenge ogwa wakati okusinziira ku bungi mu bbiya gwakka ebitundu nga 0.05% okutuuka ku 0.1% mu myaka mitono.

• Abantu baagula omwenge mutono mu bbiya, nga gukendedde ebitundu 7% ku 10%.

• Abasuubuzi abato n’abantu abaagula bbiya omungi baavaako enkyukakyuka zino.

• Okunoonyereza kwalaga nti enkyukakyuka mu mwenge okusinziira ku bunene zisobola okubaawo mu bwangu ng’ebintu ebipya bituuse oba enkola z’emmere zikyuka.

Omwenge guli mu bbiya mungi ki?

Oboolyawo weebuuza nti, 'omwenge mungi ki mu bbiya?' Eky'okuddamu kisinziira ku kika kya bbiya n'obunene bw'okugabula. Bbiya ezisinga eza bulijjo zirina omwenge ku bungi wakati wa 4% ne 5%. Bbiya ezimu ezitangaala zirina kitono, ate nga n’ebikondo ebinywevu oba lagers bisobola okuba n’ebingi.

Okusobola okukuyamba okulaba omwenge bwe guli mu bbiya, laba emmeeza eno. Kiraga . Omwenge ogwa wakati mu sayizi z'okugabula eza bulijjo :

Ekika kya sayizi y'okugabula .	Omuzingo (ML) .	Average ABV (%) .	omwenge ogulimu (UK units) .
Beer/Cider eya mutindo .	568	4.85	2.75
Okukendeeza ku bbiya/cider .	379	4.85	1.84

Bw’onywa bbiya wa standard, ofuna omwenge nga 2.75. Bw’olonda endabirwamu entono, ofuna omwenge mutono. Omwenge okusinziira ku bunene gusigala gwe gumu, naye omuwendo gw’omwenge gwonna gukyuka n’obunene bw’ekyokunywa kyo.

Bulijjo olina okukebera akabonero okumanya omwenge gwe guli mu bbiya. Ebirungo ebirimu omwenge bikosa engeri gy’owuliramu ng’omaze okunywa. Era kikuyamba okusalawo ebyokunywa bimeka by’osobola okunywa n’okyasigala ng’oli mutebenkevu. Jjukira nti ebitundu by’omwenge mu bbiya bikubuulira engeri gye biri eby’amaanyi. Bw’otegeera omwenge okusinziira ku bunene, osalawo bulungi ku kiki n’obungi bw’olina okunywa.

Okupima bbiya ABV .

Okubala ABV .

Wali olowoozezzaako ku ngeri abakola omwenge gye bamanyi ABV mu bbiya? Bakozesa ssaayansi okukifumiitirizaako. Abakola bbiya bakebera engeri bbiya gy’aba nga tannazikira n’oluvannyuma lw’okuzimbulukusa. Okukebera okusooka kuyitibwa original gravity (OG). Okukebera okw’okubiri kuyitibwa Final Gravity (FG). Ekizimbulukusa bwe kirya ssukaali, kikola omwenge n’ebiwujjo. Kino kifuula bbiya okubeera omutono.

Okuzuula ABV, okozesa etteeka ly’okubala eryangu:

ABV = (OG - FG) * 131.25 .

Etteeka lino likola ku bbiya ezisinga obungi. Ku bbiya ezirina ABV enkulu, abakola omwenge oluusi bakozesa eddagala erikaluba. Kino kibayamba okufuna eky’okuddamu ekirungi. Osobola okukozesa a . Hydrometer oba refractometer okukebera OG ne FG. Abantu bangi era bakozesa ABV calculator ku yintaneeti. Ebikozesebwa bino bikuyamba okufuna eby’okuddamu mu bwangu era nga byangu.

Amagezi: Bulijjo pima OG ne FG n’obwegendereza. N’ensobi entonotono zisobola okukyusa ennamba yo eya ABV.

Kkampuni za bbiya ennene nga coors n’abakugu nga Anthony Cutaia zigezesezza amateeka gano ag’okubala mu makolero amatuufu. Basanze etteeka eryangu likola bulungi ku bbiya ezisinga obungi. Emikutu gya yintaneeti nga Brewer’s Friend and Homebrew Academy girina calculators ennyangu eza ABV eri omuntu yenna ayagala okukebera bbiya we.

Ensengeka za ABV eza bulijjo .

Bbiya zijja mu maanyi mangi. Bbiya ezimu, nga session beers, zirina ebitundu ebitakka wansi wa 3.5% ABV. Beers ezisinga ez'emikono zirina . Wakati wa 5% ne 7% ABV . bbiya ezimu ez’amaanyi, nga dessert stouts oba double IPAs, zisobola okuba ne 10% ABV oba okusingawo.

Wano waliwo emmeeza eraga ABV ranges ku sitayiro za bbiya ezimanyiddwa ennyo:

Omusono gwa bbiya .	ABV range .
bbiya w'olutuula .	okutuuka ku bitundu 5.0% .
Cream Ale ow'omulembe gw'Amerika .	0.5% - 5.0% .
Bbiya ow'emikono ow'omutindo .	5% - 7% .
emirundi ebiri IPA .	7% - 10%+ .
Dessert/Pastry Stout .	7% - 13%+

Bbiya ezisinga z’osanga mu maduuka oba mu bbaala zirina ABV wakati wa 4% ne 8%. Bbiya ntono zokka ezitatera kulabika ze zirina ABV ezisukka mu 14%. Bw’olonda bbiya, jjukira nti ABV esingako kitegeeza okunywa eky’amaanyi. Bbiya za ABV eza wansi ziweweevu ate nga nnyangu okunywa okumala ebbanga eddene.

ABV n'obuwoomi .

Obuwoomi bw'okukosa .

Osobola okuwooma enjawulo nga bbiya zirina omwenge ogw’enjawulo. Bbiya ezirina ABV ezisingako zitera okuwooma nga zinyweza ate nga zizitowa. Oyinza okwetegereza obuwoomi obusingako oba okuwulira ng’olina ebbugumu. Oluusi, otuuka n’okuwulira ng’oyokya katono olw’omwenge. Kino kibaawo kubanga omwenge gutabula n’ebintu ebirala mu bbiya. Abakola bbiya bongera ekirungo kya malt okufuula bbiya okuba ow’amaanyi, era nga kino nakyo kiwoomera. Obuwoomi buyamba okutebenkeza obuwoomi obukaawa obuva mu hops.

Obusungu mu bbiya buva mu kintu ekiyitibwa ibus . Naye olulimi lwo terukoma ku kuwooma bukambwe. Omwenge n’obuwoomi okuva mu malt bikyusa engeri bbiya gy’awuliramu ebikaawa. Okugeza, bbiya ow’amaanyi ng’olina omwenge mungi ayinza okuwooma ennyo okusinga bbiya omutangaavu ng’alina IBU y’emu.Bbiya ezirina ABV ezisingako nazo ziwulira nga ziwanvuye mu kamwa ko . Bannasayansi baayiga nti omwenge gukyusa engeri bbiya gy’awuliramu mu kamwa.Ethanol, omwenge omukulu mu bbiya, atabula n’amalusu go n’akyusa engeri gy’owoomamu n’okuwunyiriza bbiya . kino kifuula bbiya n’omwenge omungi okuwulira nga gubuguma ate nga gunyuma.

Amagezi: Sigala bbiya eziriko ABV eza wansi bw’oba ​​oyagala obuwoomi obutono era obutangaavu. Londa bbiya ne . Omwenge omulala ogw’obuwoomi obugumu era obw’ebbugumu.

Amaanyi ne Kalori .

Ebirungo ebirimu omwenge bikyusa obuwoomi ne kalori eziri mu bbiya. Omwenge gulina kalori 7 mu buli gram, kale omwenge omungi kitegeeza kalori nnyingi. Bbiya eza bulijjo nga zirina omwenge nga 5% zitera okuba ne calories 150 mu giraasi ya 12 ounces. Bbiya ezitazitowa nga zirina omwenge omutono zisobola okubeera ne kalori ezitakka wansi wa 100 buli kimu.

Wano waliwo emmeeza ekuyamba okugeraageranya:

Omusono gwa bbiya .	Ekirabo kya ABV ekimanyiddwa ennyo .	Kalori ezibalirirwamu (ku buli oz 12) .
Bbiya omutangaavu .	~4-5% .	~100 .
Bbiya wa mutindo .	5% .	~150 .
Bbiya wa ABV ow’ekika ekya waggulu .	8% .	~200 .

Bulijjo kebera akabonero ku mwenge ogulimu. Kino kikuyamba okumanya amaanyi ne kalori mu ky’okunywa kyo. Okunywa mu ngeri ey’obuvunaanyizibwa kitegeeza okumanya omwenge gw’olina. Bw’oba ​​oyagala okunyumirwa bbiya n’okusigala ng’oli mulamu bulungi, laba obuwoomi n’omwenge.

Okulonda bbiya nga ABV .

Okusoma Labels .

Bw’olonda bbiya, ojja kulaba ABV ku lupapula oba menu. Ennamba eno eraga omwenge bwe guli mu bbiya wo. Abantu abamu balowooza nti okusoma ABV kyangu, naye bangi bakisanga nga kizibu. Ebimu ku biwandiiko ebiraga ennamba ya ABV yokka. Abalala bongera ebintu ng’ebyokunywa ebya bulijjo oba obukodyo bw’ebyobulamu. Labels n’ebisingawo bikuyamba okumanya omwenge gw’onywa.

Wano waliwo engeri dizayini za label gye ziyinza okukuyamba:

1. Labels eziraga ebyokunywa ebya standard ne safe drinking tips zikuyamba okumanya engeri gy’onywamu.

2. Food label charts ne pie graphs zikuyamba okuteebereza buli wiiki servings okusinga ABV% yokka.

3. Ebiwandiiko ebiraga ebifaananyi n’okulabula bikukwatako era bikuyambe okujjukira ekkomo eritaliiko bulabe.

4. Standard drink labels zikuyamba okuteebereza omwenge mu buli ccupa oba kisobola.

5. Labels ezirina amateeka amategeerekeka zikuyamba okusalawo obukuumi n’obutanywa nnyo.

Amagezi: Gezaako okunoonya ebiwandiiko ebiraga ebyokunywa ebya ABV n’eby’omutindo. Layibu zino zikuyamba okulondoola omwenge gw’onywa n’okusigala ng’oli mutebenkevu.

Okusalawo okugezi .

Osobola okukozesa ABV .Londa bbiya asinga ku mukolo gwonna. Bbiya za ABV eza wansi nnungi ku mbaga oba okusanyuka emisana. Bbiya za ABV ezisingako zisinga ku biseera bya kunywa mpola oba mu biseera eby’enjawulo. Okumanya ABV kikuyamba okulaba kalori zo n’obutanywa nnyo.

Ekifo ekilondemu kukintu	Ebisingawo
standard okunywa ennyonyola .	12 oz bbiya ku 5% ABV erina 0.6 oz omwenge omulongoofu .
typical bbiya ABV range .	Bbiya ezisinga zirina 4% ku 7% ABV, nga 5% nga average .
Bbiya ow'emikono ABV .	Bbiya ez’emikono zitera okuba n’omwenge omungi, oluusi okutuuka ku bitundu 9% oba okusingawo .
Okugaba Size Ebilowoozebwako .	Ekirungo kya bbiya ekya bulijjo kibeera 12 oz, naye pint ku bbaala zitera okuba 15 oz .
Enkola y’okukozesa .	Abakyala balina okunywa ku mutindo 1 olunaku; Abasajja basobola okuba ne 2 .
Ebiteeso by'enkola ennungi .	Londa ABV okusinziira ku by'osobola okukwata, omukolo, n'ebiruubirirwa byo ebya kalori .

Osobola okusalawo obulungi ng’okwatagana ne ABV ya bbiya ku nteekateeka zo n’obungi bw’osobola okukwata. Abakugu bagamba nti okumanya ABV kikuyamba obutanywa nnyo ate oluvannyuma n’owulira bubi. Amakolero mangi kati gafaayo ku .Omutindo n'ekitundu , so si bbiya ow'amaanyi yekka. Bw’osoma akabonero n’omanya ABV kye kitegeeza, ofuga okunywa kwo n’osalawo okutuuka ku bulamu bwo.

Okutegeera ABV kikuyamba okusalawo mu ngeri ey’amagezi ku bbiya. Bw’omanya omwenge ogulimu, osobola okulonda eky’okunywa ekituukagana n’enteekateeka zo n’ebiruubirirwa byo eby’obulamu.

• Bbiya ezitali za mwenge zikula mangu , naddala mu bavubuka abaagala okufuga ennyo.

• Okukendeeza ABV mu bbiya kiyinza okukendeeza ku bulabe eri obulamu n’okukuyamba okunywa obuvunaanyizibwa.

• Ebiwandiiko ebituufu ebya ABV bikuleka okugeraageranya bbiya n’okwewala okwewuunyisa.

Omulundi oguddako bw’olonda bbiya, kebera ku ABV. Olina amaanyi okunyumirwa bbiya mu ngeri ekwatagana n’obulamu bwo n’okukuuma obulungi. 

FAQ .

ABV eyimiridde ki mu bbiya?

ABV kitegeeza omwenge okusinziira ku bunene. Okiraba nga ebitundu ku kikumi ku biwandiiko bya bbiya. Ennamba eno ekugamba nti omwenge omulongoofu guli mu kunywa kwo.

ABV enkulu etegeeza bbiya ow’amaanyi?

Yee. ABV esingako kitegeeza nti bbiya wo alina omwenge mungi. Ojja kuwulira ebivaamu amangu. Bbiya ezisinga amaanyi zitera okuwooma nga zizitowa ate nga zizitowa.

Osobola okusanga ABV ku buli label ya bbiya?

Beers ezisinga ziraga ABV ku label oba can. Bbiya ezimu eza wano oba ezikolebwa awaka ziyinza obutagiwandiika. Bulijjo kebera nga tonnanywa.

ABV ekosa etya ssente mmeka z’osobola okunywa?

Olina okulaba ABV okumanya ekkomo lyo. Bbiya ezirimu omwenge omungi zisobola okukuleetera okuwulira ng’otamidde mangu. Londa ABV eya wansi bw’oba ​​oyagala okunywa okumala ekiseera ekiwanvu.

ABV y’emu n’obukakafu?

Nedda ABV n’obukakafu bya njawulo. ABV eraga ebitundu by’omwenge. Obukakafu businga kukozesebwa mu by’okwewunda era buba bwa mirundi ebiri ku nnamba ya ABV.