ABV txhais li cas hauv npias thiab Vim Li Cas Koj Yuav Tsum Saib Xyuas

ABV , lossis Cawv los ntawm Volume , yog tus qauv ntsuas siv los ntsuas cov dej cawv ntawm cov dej haus. Qhia tawm raws li feem pua, nws qhia qhov ntim ntawm ethanol ntshiab txheeb ze rau tag nrho cov dej haus ntawm qhov kub ntawm 20 ° C (68 ° F). Piv txwv li, ib npias nrog 5% ABV muaj 5 milliliters ntawm cawv ntshiab rau txhua 100 milliliters kua. Qhov kev ntsuas no yog qhov tseem ceeb rau cov neeg siv khoom kom nkag siab txog kev haus dej haus cawv thiab yog qhov yuav tsum tau ua raws cai ntawm feem ntau cov ntawv haus cawv thoob ntiaj teb.

• Source : Lub Koom Haum Saib Xyuas Kev Noj Qab Haus Huv Ntiaj Teb (WHO) Cov Lus Qhia rau Cawv Txoj Cai.

Cawv los ntawm ntim, feem ntau pom li ABV, qhia koj txog feem pua ​​​​ntawm cov cawv ntshiab hauv koj npias. Thaum koj kos ib daim ntawv lo, koj yuav pom cov lej xws li 4.2% lossis 5%. Feem ntau cov npias nrov poob ntawm 4% thiab 5% ABV, tab sis qee qhov tuaj yeem qis li 2% lossis siab li 7%. Paub tias muaj cawv ntau npaum li cas hauv npias pab koj xaiv cov kev xaiv ntse txog yam koj haus thiab ntau npaum li cas.

Ntau tus neeg xaiv beers raws li ABV vim li cas xws li saj, refreshment, los yog muaj peev xwm tsav tsheb yam xyuam xim tom qab haus. Cov tub ntxhais hluas tiam tshwj xeeb saib ABV thaum xaiv npias.

Kawm Aspect	Cov kev tshawb pom tseem ceeb
Label sib piv	Cov neeg kwv yees lawv cov cawv kom raug ntau dua nrog cov ntawv ABV meej.
Kev coj cwj pwm	Clear ABV cov ntaub ntawv pab koj tsis txhob nchuav ntau dhau lossis tsawg dhau.

Ntsiab Cai

• ABV qhia qhov feem pua ​​​​ntawm cov cawv ntshiab hauv npias thiab pab koj paub tias koj cov dej haus muaj zog npaum li cas.

• Feem ntau cov npias muaj ABV ntawm 4% thiab 7%, tab sis qee qhov tuaj yeem qis dua lossis siab dua.

• Kev tshuaj xyuas ABV ntawm cov ntawv yuav pab koj xaiv cov npias uas haum rau koj saj, kev tshwm sim, thiab kev xav tau kev nyab xeeb.

• Higher ABV beers saj muaj zog dua thiab muaj calorie ntau ntau, thaum qis ABV npias yog sib dua thiab yooj yim dua haus.

• Paub ABV pab koj haus dej kom muaj lub luag haujlwm, zam kev xav tsis thoob, thiab txaus siab rau npias hauv txoj hauv kev uas phim koj txoj kev ua neej.

Cawv los ntawm Volume

Beer ABV Meaning

Thaum koj saib ntawm daim ntawv lo npias, koj feem ntau pom tus lej ua raws li feem pua ​​​​kos npe. Tus lej no qhia txog cawv los ntawm ntim. Cawv los ntawm ntim yog ib txoj hauv kev los ntsuas cov dej cawv hauv npias. Nws qhia koj tias qhov twg ntawm cov dej haus yog cawv ntshiab. Piv txwv li, yog tias npias muaj 5% cawv los ntawm ntim, ces 5% ntawm cov kua yog cawv.

Koj siv cawv los ntawm ntim los sib piv cov npias sib txawv. Qhov kev ntsuas no tshwm sim ntawm lub raj mis, cov kaus poom, thiab cov ntawv qhia thoob ntiaj teb. Tej zaum koj yuav pom tias cov ntsuj plig zoo li whiskey siv lwm qhov hu ua 'pov thawj,' tab sis npias siv cawv los ntawm ntim. Qhov feem pua ​​​​ntawm cawv yuav pab koj nkag siab tias lub npias muaj zog npaum li cas. Hauv Tebchaws Meskas, txoj cai lij choj hais tias haus dej haus yuav tsum muaj ntau tshaj 0.5% cawv los ntawm ntim los suav ua npias.

Tej zaum koj yuav xav tias yog vim li cas cov cawv cov ntsiab lus nyob rau hauv npias hloov lub sij hawm los yog ntawm hom. Cov kws tshawb fawb tau kawm cov ntaub ntawv yuav khoom los ntawm ntau txhiab tsev neeg Askiv nyob rau ntau xyoo. Lawv pom tias qhov nruab nrab cawv los ntawm ntim hauv npias poob thaum cov cawv cawv tshiab tau tshwm sim thiab thaum cov brewers txo cov dej cawv hauv cov npias tsis tu ncua. Nov yog qee qhov kev tshawb pom tseem ceeb ntawm qhov kev tshawb fawb no:

• CovQhov nruab nrab cawv los ntawm ntim hauv npias poob li ntawm 0.05% mus rau 0.1% nyob rau ob peb xyoos.

• Cov neeg yuav haus cawv tsawg dua hauv npias, nrog kev poob qis ntawm 7% mus rau 10%.

• Cov tub ntxhais hluas yuav khoom thiab cov neeg uas yuav npias ntau tau ua rau cov kev hloov no.

• Txoj kev tshawb no qhia tias kev hloov pauv hauv cawv los ntawm ntim tuaj yeem tshwm sim sai sai thaum cov khoom tshiab tuaj txog lossis cov zaub mov txawv.

Muaj cawv ntau npaum li cas hauv npias?

Tej zaum koj yuav nug koj tus kheej, 'Cia ntau npaum li cas hauv npias?' Cov lus teb nyob ntawm hom npias thiab qhov loj me. Feem ntau cov npias niaj hnub muaj cawv los ntawm ntim ntawm 4% thiab 5%. Qee lub teeb beers muaj tsawg dua, thaum muaj zog ales lossis lagers tuaj yeem muaj ntau dua.

Txhawm rau pab koj pom tias muaj cawv ntau npaum li cas hauv npias, saib lub rooj no. Nws qhia cov Cov ntsiab lus cawv nruab nrab hauv qhov ntau thiab tsawg :

Kev Pab Cuam Hom	Ntim (ml)	Qhov nruab nrab ABV (%)	Alcohol Content (UK units)
Standard Beer / Cider	568	4.85	2.75
Txo Beer/Cider	379	4.85	1.84

Thaum koj haus ib qho piv txwv ntawm npias, koj tau txais txog 2.75 units ntawm cawv. Yog tias koj xaiv lub khob me me, koj tau txais cawv tsawg dua. Cov cawv los ntawm ntim nyob twj ywm tib yam, tab sis tag nrho cov cawv hloov nrog qhov loj ntawm koj cov dej haus.

Koj yuav tsum nco ntsoov xyuas daim ntawv lo kom paub tias muaj cawv ntau npaum li cas hauv npias. Cov ntsiab lus cawv cuam tshuam koj li cas tom qab haus dej. Nws kuj tseem pab koj txiav txim siab seb koj puas muaj dej haus ntau npaum li cas thiab tseem nyob nyab xeeb. Nco ntsoov, feem pua ​​​​ntawm cawv hauv npias qhia koj tias nws muaj zog npaum li cas. Los ntawm kev nkag siab txog cawv los ntawm ntim, koj xaiv zoo dua txog dab tsi thiab haus ntau npaum li cas.

Ntsuas npias ABV

ABV Calculation

Koj puas tau xav txog yuav ua li cas brewers paub abv hauv npias? Lawv siv science los xam nws. Brewers xyuas seb lub npias tuab npaum li cas ua ntej thiab tom qab nws ferments. Thawj daim tshev hu ua Original Gravity (OG). Qhov kos thib ob yog hu ua Final Gravity (FG). Thaum cov poov xab noj qab zib, nws ua rau cawv thiab npuas. Qhov no ua rau npias tsawg dua.

Txhawm rau nrhiav abv, koj siv txoj cai lej yooj yim:

ABV = (OG - FG) * 131.25

Txoj cai no ua haujlwm rau feem ntau beers. Rau npias nrog siab abv, brewers qee zaum siv cov qauv nyuaj. Qhov no pab kom lawv tau txais cov lus teb zoo dua. Koj tuaj yeem siv a Hydrometer lossis refractometer los kuaj OG thiab FG. Ntau tus neeg kuj siv lub tshuab xam zauv abv online. Cov cuab yeej no pab koj tau txais cov lus teb sai thiab yooj yim.

Tswv yim: Ib txwm ntsuas OG thiab FG kom zoo zoo. Txawm tias me me yuam kev tuaj yeem hloov koj tus lej abv.

Cov tuam txhab npias loj xws li Coors thiab cov kws tshaj lij zoo li Anthony Cutaia tau sim cov lej lej no hauv cov breweries tiag. Lawv pom txoj cai yooj yim ua haujlwm zoo rau feem ntau beers. Cov chaw hauv online xws li Brewer's Friend thiab Homebrew Academy muaj lub tshuab xam zauv abv yooj yim rau txhua tus neeg uas xav tshawb xyuas lawv cov npias.

Hom ABV Ranges

Beers tuaj hauv ntau lub zog. Qee cov npias, zoo li kev sib tham beers, muaj tsawg dua 3.5% abv. Feem ntau craft beers muaj nruab nrab ntawm 5% thiab 7% abv . Qee cov npias muaj zog, xws li khoom qab zib stouts lossis ob chav IPAs, tuaj yeem muaj 10% abv lossis ntau dua.

Ntawm no yog ib lub rooj uas qhia tau hais tias abv ranges rau nrov npias styles:

Npias Style	ABV Range
Session Beer	Txog li 5.0%
American-Style Cream Ale	0.5% - 5.0%
Standard Craft Beer	5% -7%
Ob chav IPA	7% - 10% +
Khoom qab zib / Pastry Stout	7% - 13% +

Feem ntau cov npias koj pom ntawm cov khw muag khoom lossis cov khw muaj abv ntawm 4% thiab 8%. Tsuas yog ob peb lub npias tsis tshua muaj ntau tshaj 14% abv. Thaum koj xaiv ib lub npias, nco ntsoov tias siab dua abv txhais tau hais tias haus muaj zog dua. Lower abv beers yog sib dua thiab yooj yim dua haus kom ntev.

ABV and Taste

Flavor cuam tshuam

Koj tuaj yeem saj qhov txawv thaum beers muaj cov ntsiab lus cawv sib txawv. Beers nrog abvs siab dua feem ntau saj muaj zog thiab xav tias hnyav dua. Tej zaum koj yuav pom ntau qab zib los yog sov so. Qee zaum, koj txawm hnov ​​​​mob me ntsis ntawm cov cawv. Qhov no tshwm sim vim tias cawv sib xyaw nrog lwm yam hauv npias. Brewers ntxiv malt ntxiv kom npias muaj zog, uas kuj ua rau nws qab zib. Lub qab zib pab sib npaug tawm qhov iab saj los ntawm hops.

iab hauv npias los ntawm ib yam dab tsi hu ua IBUs . Tab sis koj tus nplaig tsis tsuas saj iab. Cawv thiab qab zib los ntawm malt hloov li cas lub npias xav li cas. Piv txwv li, ib lub npias muaj zog nrog cawv ntau yuav saj tsawg dua iab dua li lub teeb npias nrog tib IBU.Beers nrog abvs siab dua kuj xav tias thicker hauv koj lub qhov ncauj . Cov kws tshawb fawb tau kawm tias cawv hloov pauv li cas npias hauv koj lub qhov ncauj.Ethanol, cov cawv tseem ceeb hauv npias, sib xyaw nrog koj cov hnoos qeev thiab hloov pauv koj saj thiab hnov ​​​​ntxhiab npias . Qhov no ua rau cov npias nrog cawv ntau dua sov thiab nthuav dua.

Tswv yim: Xaiv beers nrog qis abvs yog tias koj xav tau lub teeb, nkig saj. Xaiv beers nrog ntau cawv rau ib tug bold, sov tsw.

Lub zog thiab Calories

Cov ntsiab lus cawv hloov cov saj thiab calories hauv npias. Cawv muaj 7 calorie ntau ntau hauv txhua gram, yog li cawv ntau txhais tau tias calorie ntau ntau. Cov npias tsis tu ncua nrog txog 5% cawv feem ntau muaj 150 calories hauv 12-ounce khob. Lub teeb beers uas muaj cawv tsawg tuaj yeem muaj tsawg dua 100 calories ib zaug.

Nov yog ib lub rooj los pab koj sib piv:

Npias Style	Hom ABV Range	Kwv yees Calories (ib 12 oz)
Lub Teeb Beer	~ 4-5%	~ 100
Standard Beer	5%	~ 150
Higher ABV Beer	8%	~ 200

Nco ntsoov xyuas daim ntawv lo rau cov ntsiab lus cawv. Qhov no yuav pab koj paub lub zog thiab calories hauv koj cov dej haus. Kev haus dej haus cawv txhais tau tias paub tias koj muaj cawv ntau npaum li cas. Yog tias koj xav txaus siab rau npias thiab noj qab haus huv, saib ob qho tib si tsw thiab cov ntsiab lus cawv.

Xaiv Beer los ntawm ABV

Nyeem ntawv

Thaum koj xaiv ib lub npias, koj yuav pom ABV ntawm daim ntawv lo lossis ntawv qhia zaub mov. Tus lej no qhia tias muaj cawv ntau npaum li cas hauv koj lub npias. Qee cov neeg xav tias kev nyeem ntawv ABV yooj yim, tab sis ntau tus pom nws nyuaj. Qee cov ntawv tsuas qhia tus lej ABV xwb. Lwm tus ntxiv cov khoom xws li cov dej qab zib lossis cov lus qhia txog kev noj qab haus huv. Cov ntawv sau nrog cov ntsiab lus ntxiv pab koj paub tias koj haus cawv ntau npaum li cas.

Nov yog qee txoj hauv kev tsim daim ntawv lo tuaj yeem pab koj:

1. Cov ntawv sau uas qhia cov dej qab zib thiab cov lus qhia haus kom zoo pab koj paub tias koj haus ntau npaum li cas.

2. Daim ntawv qhia zaub mov thiab daim duab ncuav qab zib pab koj kwv yees noj txhua lub lim tiam zoo dua li ABV xwb%.

3. Cov ntawv sau nrog cov duab thiab cov lus ceeb toom tau txais kev saib xyuas thiab pab koj nco txog kev txwv tsis pub muaj kev nyab xeeb.

4. Cov ntawv cim npe haus cawv pab koj twv seb muaj cawv ntau npaum li cas hauv txhua lub raj mis lossis tuaj yeem.

5. Cov ntawv sau nrog cov cai meej pab koj xaiv kev nyab xeeb dua thiab tsis txhob haus dej ntau dhau.

Tswv yim: Sim nrhiav cov ntawv uas qhia ob qho tib si ABV thiab cov dej haus txheem. Cov ntawv no pab koj taug qab koj cov dej haus thiab nyob nyab xeeb.

Kev xaiv ntse

Koj tuaj yeem siv ABV rauxaiv lub npias zoo tshaj plaws rau txhua qhov kev tshwm sim. qis ABV npias yog qhov zoo rau ob tog lossis kev lom zem nruab hnub. Cov npias ABV siab dua yog qhov zoo dua rau kev qeeb qeeb lossis lub sijhawm tshwj xeeb. Paub txog ABV pab koj saib koj cov calories thiab tsis haus dej ntau.

Yam	Paub meej
Standard Drink Txhais	12 oz npias ntawm 5% ABV muaj 0.6 oz ntshiab cawv
Hom Beer ABV Range	Feem ntau cov npias muaj 4% mus rau 7% ABV, nrog 5% raws li qhov nruab nrab
Craft Beer ABV	Craft beers feem ntau muaj cawv ntau, qee zaum txog li 9% lossis siab dua
Muab Kev Txiav Txim Loj	Ib txwm npias noj yog 12 oz, tab sis pints ntawm tuav feem ntau yog 15 oz
Cov Txheej Txheem Kev Noj Qab Haus Huv	Cov poj niam yuav tsum muaj txog li 1 tus qauv haus ib hnub; txiv neej tuaj yeem muaj txog 2
Cov Lus Qhia Zoo Tshaj Plaws	Xaiv ABV raws li qhov koj tuaj yeem ua tau, qhov xwm txheej, thiab koj lub hom phiaj calorie

Koj tuaj yeem xaiv qhov zoo los ntawm kev sib piv cov npias ABV rau koj cov phiaj xwm thiab koj tuaj yeem ua tau npaum li cas. Cov kws tshaj lij hais tias kev paub ABV pab koj tsis txhob haus dej ntau dhau thiab hnov ​​​​mob tom qab. Ntau lub breweries tam sim no mob siab txogzoo thiab zej zog , tsis yog muaj zog npias. Thaum koj nyeem daim ntawv lo thiab paub tias ABV txhais li cas, koj tswj koj cov dej haus thiab xaiv kom haum koj lub neej.

Nkag siab ABV pab koj xaiv ntse txog npias. Thaum koj paub cov ntsiab lus cawv, koj tuaj yeem xaiv cov dej haus uas haum koj cov phiaj xwm thiab cov hom phiaj kev noj qab haus huv.

• Cov npias uas tsis muaj cawv yog loj hlob sai , tshwj xeeb tshaj yog cov hluas uas xav tau kev tswj hwm ntau dua.

• Kev txo qis ABV hauv npias tuaj yeem txo cov kev pheej hmoo ntawm kev noj qab haus huv thiab pab koj haus dej cawv.

• Cov ntawv ABV raug cai tso cai rau koj sib piv beers thiab tsis txhob xav tsis thoob.

Lwm zaus koj xaiv npias, kos ABV. Koj muaj peev xwm txaus siab rau npias nyob rau hauv ib txoj kev uas phim koj txoj kev ua neej thiab ua rau koj nyab xeeb. 

FAQ

ABV sawv cev rau dab tsi hauv npias?

ABV txhais tau tias Cawv Los Ntawm Volume. Koj pom nws yog feem pua ​​​​ntawm cov ntawv npias. Tus lej no qhia koj tias muaj cawv ntau npaum li cas hauv koj cov dej haus.

Puas siab dua ABV txhais tau tias muaj zog npias?

Yog lawm. ABV siab dua txhais tau tias koj npias muaj cawv ntau dua. Koj yuav hnov ​​cov teebmeem sai dua. Muaj zog beers feem ntau saj bolder thiab xav tias hnyav dua.

Koj puas tuaj yeem pom ABV ntawm txhua lub npe npias?

Feem ntau cov npias qhia ABV ntawm daim ntawv lo lossis tuaj yeem. Qee lub zos lossis hauv tsev yuav tsis sau npe. Nco ntsoov xyuas ua ntej koj haus.

ABV cuam tshuam li cas koj haus tau ntau npaum li cas?

Koj yuav tsum tau saib ABV kom paub koj cov kev txwv. Beers nrog cawv ntau tuaj yeem ua rau koj qaug cawv sai. Xaiv ABV qis dua yog tias koj xav haus kom ntev dua.

Puas yog ABV tib yam ua pov thawj?

Tsis yog. ABV thiab cov ntaub ntawv pov thawj sib txawv. ABV qhia qhov feem pua ​​​​ntawm cawv. Cov pov thawj feem ntau yog siv rau dab thiab yog ob npaug ntawm ABV tus lej.