เบียร์มีน้ำตาลและมีปริมาณเท่าใด

คุณอาจถามว่าเบียร์มีน้ำตาลหรือไม่? เบียร์ธรรมดาส่วนใหญ่แทบจะไม่มีน้ำตาลหลังจากการหมัก ผู้ผลิตเบียร์ใช้ยีสต์เพื่อเปลี่ยนน้ำตาลเป็นแอลกอฮอล์ ทำให้น้ำตาลสุดท้ายในเบียร์ต่ำมาก เบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์มักจะมีน้ำตาลมากกว่า เนื่องจากกระบวนการนี้จะหยุดก่อนที่น้ำตาลทั้งหมดจะเปลี่ยน ผลการวิจัยพบว่าเบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์มักจะมีน้ำตาลมากกว่า นักวิทยาศาสตร์มักไม่บอกตัวเลขที่แน่นอน หากคุณดูน้ำตาลหรือเป็นโรคเบาหวาน การรู้น้ำตาลในเบียร์จะช่วยให้คุณเลือกได้อย่างชาญฉลาด

ประเด็นสำคัญ

• เบียร์ธรรมดาส่วนใหญ่แทบไม่มีน้ำตาลเลย ยีสต์เปลี่ยนน้ำตาลเป็นแอลกอฮอล์ในระหว่างการหมัก เบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์จะมีน้ำตาลมากกว่า เนื่องจากกระบวนการหมักจะหยุดเร็วและทิ้งน้ำตาลไว้ในเบียร์ ไลท์เบียร์ มีน้ำตาลน้อยมากและมีแคลอรี่น้อยกว่า เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการน้ำตาลน้อย เบียร์มีน้ำตาลน้อยกว่าไวน์หวาน ค็อกเทล และน้ำอัดลม แต่คุณควรตรวจสอบฉลากเสมอเพื่อให้แน่ใจ ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานต้องดูปริมาณเบียร์ที่ดื่ม พวกเขาควรเลือกเบียร์น้ำตาลต่ำและปรึกษาแพทย์

เบียร์มีน้ำตาลหรือไม่

น้ำตาลเข้าสู่เบียร์ได้อย่างไร

เมื่อคุณถามว่า 'เบียร์มีน้ำตาลหรือไม่' คุณต้องดูว่าผู้ผลิตเบียร์ผลิตเบียร์อย่างไร กระบวนการเริ่มต้นด้วย ธัญพืชเช่นข้าวบาร์เลย์ . Brewers แช่และงอกเมล็ดเพื่อสร้างข้าวบาร์เลย์มอลต์ ขั้นตอนนี้จะเปิดใช้งานเอนไซม์พิเศษ เอนไซม์เหล่านี้จะสลายแป้งในเมล็ดพืชและเปลี่ยนเป็นน้ำตาล น้ำตาลหลักที่เกิดขึ้นคือมอลโตสและมอลโตไตรโอส จากนั้นคนต้มเบียร์ก็บดให้เข้ากัน ข้าวบาร์เลย์มอลต์ด้วยน้ำอุ่น . ขั้นตอนนี้ช่วยให้เอนไซม์ทำงานได้ดีขึ้นและปล่อยน้ำตาลลงในของเหลวที่เรียกว่าสาโทมากขึ้น

หมายเหตุ: ปริมาณและประเภทของน้ำตาลในเบียร์ขึ้นอยู่กับเมล็ดพืชที่ใช้ กระบวนการมอลต์ และเงื่อนไขในการบด ปัจจัยต่างๆ เช่น อุณหภูมิและ pH สามารถเปลี่ยนปริมาณน้ำตาลที่อยู่ในสาโทได้

หลังจากการบดสาโทจะมีน้ำตาลจำนวนมาก เบียร์บางชนิดมีน้ำตาลในสาโทมากกว่าชนิดอื่นๆ ตัวอย่างเช่น เบียร์ข้าวสาลีและเบียร์มอลต์ข้าวบาร์เลย์ก็สามารถมีได้ โปรไฟล์น้ำตาลที่แตกต่าง กัน สาโทยังมีคาร์โบไฮเดรตอื่นๆ เช่น เดกซ์ทรินและโอลิโกแซ็กคาไรด์ สารประกอบเหล่านี้ส่งผลต่อความหนาและรสชาติของเบียร์ขั้นสุดท้าย

นี่คือตารางที่แสดงปริมาณน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตในเบียร์ประเภทต่างๆ:

ประเภทเบียร์/ยี่ห้อ	ปริมาณน้ำตาล/คาร์โบไฮเดรต (ต่อ 100 มล.)	หมายเหตุ
เบียร์ปกติ	< 2 กรัมต่อลิตร	โดยทั่วไปจะน้อยกว่า 1 กรัมต่อไพนต์
รัฐพี่เลี้ยง	คาร์โบไฮเดรต 1.2 กรัม	ปราศจากแอลกอฮอล์ คาร์โบไฮเดรตต่ำที่สุดในช่วง
เดดโพนี่คลับ	คาร์โบไฮเดรต 2.4 กรัม	เบียร์แอลกอฮอล์คาร์โบไฮเดรตต่ำที่สุด (3.8% ABV)
เลเยอร์เค้ก	คาร์โบไฮเดรต 9.1 กรัม	ปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูงสุด (7.0% ABV)
Duopolis, เลเยอร์เค้ก, Punk AF, Lost AF	น้ำตาล ≥ 2 กรัมต่อ 100 มล	เบียร์ที่มีปริมาณน้ำตาลสูง
เบียร์หลายชนิด	น้ำตาล < 0.1 กรัมต่อ 100 มล	มีปริมาณน้ำตาลต่ำมาก

คุณจะเห็นว่าเบียร์ธรรมดาส่วนใหญ่มีน้ำตาลน้อยมาก ในขณะที่เบียร์พิเศษหรือไม่มีแอลกอฮอล์บางชนิดมีน้ำตาลมากกว่า

เกิดอะไรขึ้นระหว่างการหมัก

การหมักเป็นขั้นตอนสำคัญในการตอบคำถามว่า 'เบียร์มีน้ำตาลหรือไม่' ในเครื่องดื่มสุดท้าย หลังจากทำสาโทหวานแล้ว ผู้ผลิตเบียร์ก็เติมยีสต์ลงไป ยีสต์เป็นสิ่งมีชีวิตที่กินน้ำตาลในสาโท เมื่อยีสต์ใช้น้ำตาล มันก็จะผลิตออกมา แอลกอฮอล์ และคาร์บอนไดออกไซด์ กระบวนการนี้จะเปลี่ยนน้ำตาลในเบียร์ให้เป็นแอลกอฮอล์

การศึกษาทางวิทยาศาสตร์แสดงให้เห็นว่ายีสต์สามารถใช้น้ำตาลเชิงเดี่ยวเกือบทั้งหมดในสาโทได้ กลูโคสและฟรุกโตสมักจะหายไปอย่างสมบูรณ์ภายในวันแรกของการหมัก มอลโตสและมอลโตไตรสใช้เวลานานกว่า แต่ยีสต์ยังคงใช้มอลโตไทรโอสเป็นส่วนใหญ่ ประเภทของยีสต์และสภาวะการต้มสามารถเปลี่ยนปริมาณน้ำตาลที่เหลืออยู่ได้ เบียร์ธรรมดาส่วนใหญ่จะจบลงด้วย น้ำตาลเหลือน้อยมากหลังจากการหมัก.

เคล็ดลับ: หากคุณต้องการทราบว่าเบียร์มีน้ำตาลหลังจากการหมักหรือไม่ โปรดจำไว้ว่าน้ำตาลส่วนใหญ่ในเบียร์จะหายไปเมื่อคุณดื่ม น้ำตาลในปริมาณเล็กน้อยยังคงอยู่ และโดยปกติปริมาณนี้จะน้อยกว่า 1 กรัมต่อไพนต์สำหรับเบียร์ทั่วไป

นักวิจัยใช้เครื่องมือพิเศษในการวัดระดับน้ำตาลระหว่างการหมัก พวกเขาพบว่าน้ำตาลในเบียร์ลดลงอย่างรวดเร็วเมื่อยีสต์ทำงาน เบียร์บางชนิด เช่น เบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์หรือเบียร์หวาน อาจมีน้ำตาลมากกว่าเนื่องจากการหมักหยุดเร็วหรือใช้ยีสต์พิเศษ อย่างไรก็ตาม ในกรณีส่วนใหญ่ คำตอบของ 'เบียร์มีน้ำตาลหรือไม่' ก็คือไม่ หรือมีเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าน้ำตาลในเบียร์มาจากธัญพืชและการเปลี่ยนแปลงระหว่างการต้มเบียร์ ส่วนใหญ่จะหายไปในระหว่างการหมัก ทำให้เบียร์ธรรมดาแทบไม่มีน้ำตาลเลย

ปริมาณน้ำตาลในเบียร์

เบียร์ธรรมดา

คุณอาจสงสัยว่าเบียร์มีน้ำตาลอยู่เท่าใดหลังจากกลั่นเสร็จแล้ว เบียร์ธรรมดาส่วนใหญ่แทบไม่มีน้ำตาลเลย ในระหว่างการหมัก ยีสต์จะกินน้ำตาลจากเมล็ดพืชและเปลี่ยนให้เป็นแอลกอฮอล์ การศึกษาทางวิทยาศาสตร์แสดงให้เห็นว่ายีสต์เบียร์สายพันธุ์ทั่วไปเปลี่ยนน้ำตาลได้ประมาณ 80% เหลือไว้เพียงเล็กน้อยเท่านั้น กระบวนการนี้หมายความว่าน้ำตาลในเบียร์จะลดลงจนเกือบเป็นศูนย์เมื่อคุณดื่ม สำหรับการเสิร์ฟเบียร์ขนาดมาตรฐาน 12 ออนซ์ (355 มล.) เบียร์ธรรมดาจะมีน้ำตาลประมาณ 0 กรัม คุณสามารถดูสิ่งนี้ได้ในตารางด้านล่าง:

ประเภทเบียร์	คาร์โบไฮเดรต (กรัมต่อ 355 มล.)	น้ำตาล (กรัมต่อ 355 มล.)
เบียร์ธรรมดา	12.8	0

คาร์โบไฮเดรตในเบียร์มาจากสารประกอบอื่นๆ ไม่ใช่แค่น้ำตาลเท่านั้น แม้ว่าคุณจะเห็นคาร์โบไฮเดรตบนฉลาก แต่โปรดจำไว้ว่าส่วนใหญ่ไม่ใช่น้ำตาล

ไลท์เบียร์

ไลท์เบียร์เป็นตัวเลือกยอดนิยมหากคุณต้องการแคลอรี่น้อยลงและมีน้ำตาลน้อยลง ผู้ผลิตเบียร์ทำไลท์เบียร์โดยใช้สูตรพิเศษและวิธีการต้มเบียร์ ขั้นตอนเหล่านี้จะช่วยลดทั้งแคลอรี่และปริมาณน้ำตาลในเบียร์ เมื่อคุณถามว่าเบียร์ประเภทนี้มีน้ำตาลมากแค่ไหน คุณจะพบว่าไลท์เบียร์มักจะมีน้ำตาลน้อยกว่า 1 กรัมต่อเสิร์ฟ 12 ออนซ์ ตารางด้านล่างแสดงความแตกต่าง:

ประเภทเบียร์	คาร์โบไฮเดรต (กรัมต่อ 355 มล.)	น้ำตาล (กรัมต่อ 355 มล.)
ไลท์เบียร์	5.9	0.3

ไลท์เบียร์ให้รสชาติที่สดชื่นและมีน้ำตาลเพียงเล็กน้อย คุณสามารถเพลิดเพลินได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำตาลในเบียร์มากนัก

เบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์

เบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์นั้นแตกต่าง ผู้ผลิตเบียร์หยุดหรือย้อนกลับการหมักตั้งแต่เนิ่นๆ เพื่อให้น้ำตาลยังคงอยู่ในเครื่องดื่มมากขึ้น ทำให้ปริมาณน้ำตาลในเบียร์สูงขึ้นมากสำหรับประเภทที่ไม่มีแอลกอฮอล์ การให้บริการขนาด 12 ออนซ์สามารถมีน้ำตาลได้ 10 ถึง 15 กรัม บางยี่ห้อถึงกับมากถึง 28.5 กรัมต่อมื้อ. หากคุณต้องการทราบว่าเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์มีน้ำตาลเท่าใด ให้ตรวจสอบฉลากเสมอ

ประเภทเบียร์	คาร์โบไฮเดรต (กรัมต่อ 355 มล.)	น้ำตาล (กรัมต่อ 355 มล.)
เบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์	28.5	28.5

หมายเหตุ: ปริมาณน้ำตาลในเบียร์อาจแตกต่างกันมากขึ้นอยู่กับประเภท เบียร์ธรรมดาและไลท์เบียร์แทบจะไม่มีน้ำตาลเลย แต่เบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ก็มีน้ำตาลได้มากกว่านั้นมาก ตรวจสอบฉลากเสมอหากคุณสนใจเรื่องน้ำตาลในเบียร์

ปริมาณน้ำตาลในเบียร์เมื่อเทียบกับเครื่องดื่มอื่นๆ

คุณอาจสงสัยว่าเบียร์มีน้ำตาลมากแค่ไหนเมื่อเทียบกับเครื่องดื่มยอดนิยมอื่นๆ การทราบความแตกต่างเหล่านี้จะช่วยให้คุณตัดสินใจได้ดีขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณต้องการจำกัดน้ำตาลในอาหาร มาดูกันว่าเบียร์มีปฏิกิริยาอย่างไรกับไวน์ สุรา ค็อกเทล น้ำอัดลม และโซดา

เบียร์กับไวน์

เมื่อคุณเปรียบเทียบเบียร์กับไวน์ คุณจะเห็นความแตกต่างที่ชัดเจนในเรื่องปริมาณน้ำตาล เบียร์ธรรมดาส่วนใหญ่แทบจะไม่มีน้ำตาลหลังจากการหมัก ในทางกลับกัน ไวน์อาจมีน้ำตาลมากกว่า โดยเฉพาะไวน์หวานหรือของหวาน นี่คือตารางที่แสดงปริมาณน้ำตาลในเบียร์และไวน์ประเภทต่างๆ:

ประเภทเครื่องดื่ม	ขนาดหน่วยบริโภค	ช่วงปริมาณน้ำตาล
เบียร์ธรรมดา	355 มล. (12 ออนซ์)	0-1 ก
เบียร์รส	355 มล. (12 ออนซ์)	2-6 ก
ไวน์แดงแห้ง	150 มล. (5 ออนซ์)	0.9-1.5 ก
ไวน์แดงหวาน	150 มล. (5 ออนซ์)	3-7 ก
ไวน์ขาวแห้ง	150 มล. (5 ออนซ์)	0.6-1.5 ก
ไวน์ขาวหวาน	150 มล. (5 ออนซ์)	3-10 ก
บรูท แชมเปญ	150 มล. (5 ออนซ์)	1-2 ก
สปาร์คกลิ้งไวน์หวาน	150 มล. (5 ออนซ์)	6-12 ก

หมายเหตุ: ไวน์มักจะมีน้ำตาลต่อหนึ่งหน่วยบริโภคมากกว่าเบียร์ปกติ เบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์อาจมีน้ำตาลมากกว่าไวน์หวานด้วยซ้ำ

เบียร์กับสุราและค็อกเทล

หากคุณชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ คุณอาจแปลกใจที่รู้ว่าเหล้าแท้ เช่น วอดก้า จิน เหล้ารัม หรือวิสกี้ไม่มีน้ำตาล ปริมาณน้ำตาลในเบียร์ยังต่ำมากเมื่อเทียบกับเครื่องดื่มผสมส่วนใหญ่ ค็อกเทลมักจะมีน้ำตาลมากเนื่องจากเครื่องผสม ตัวอย่างเช่น เหล้ารัมและโคล่าหรือมาการิต้าสามารถมีน้ำตาลได้ 10 ถึง 30 กรัมต่อหนึ่งมื้อ

• สุราชนิดตรง (วอดก้า จิน เหล้ารัม วิสกี้): น้ำตาล 0 กรัมต่อ 1.5 ออนซ์

• เครื่องดื่ม/ค็อกเทลผสม: น้ำตาล 10–30 กรัม+ ต่อมื้อ

• เบียร์ปกติ: น้ำตาล 0 กรัมต่อ 12 ออนซ์

⚠️ค็อกเทลอาจมีน้ำตาลสูงมาก หากคุณต้องการหลีกเลี่ยงน้ำตาล ให้เลือกเบียร์หรือสุราแทนเครื่องดื่มผสมรสหวาน

เบียร์กับโซดาและเซลท์เซอร์

โซดาและโซดาสามารถมีน้ำตาลมากกว่าเบียร์มาก โซดาปกติมักจะมีน้ำตาล 35 ถึง 40 กรัมในกระป๋องขนาด 12 ออนซ์ น้ำแร่ปรุงรสบางชนิดมีปริมาณ 0 ถึง 5 กรัม ในขณะที่น้ำแร่ชนิดแข็งมักจะมีปริมาณ 0 ถึง 2 กรัมต่อมื้อ เบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์สามารถมีน้ำตาลได้ 10 ถึง 15 กรัม ซึ่งยังน้อยกว่าโซดาแต่มากกว่าเบียร์ทั่วไป

ประเภทเครื่องดื่ม	น้ำตาล (ต่อ 12 ออนซ์)
เบียร์ธรรมดา	0ก
ไลท์เบียร์	<1ก
เบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์	10–15ก
โซดาธรรมดา	35–40ก
เซลท์เซอร์รส	0–5ก
ฮาร์ด เซลท์เซอร์	0–2ก

✅ เบียร์มีน้ำตาลต่ำกว่าน้ำอัดลมทั่วไปและเครื่องดื่มที่มีรสหวานส่วนใหญ่มาก ตรวจสอบฉลากบนขวดโซดาเสมอ เนื่องจากระดับน้ำตาลสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามยี่ห้อ

น้ำตาลในเบียร์และสุขภาพของคุณ

น้ำตาลในเลือดและเบาหวาน

การทำความเข้าใจว่าเบียร์ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดของคุณอย่างไรเป็นสิ่งสำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเป็นโรคเบาหวานหรือต้องการจัดการสุขภาพของคุณ เมื่อคุณดื่มเบียร์ คาร์โบไฮเดรตในนั้นจะทำให้น้ำตาลในเลือดของคุณเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ผลการศึกษาพบว่าผู้ป่วยโรคเบาหวานที่ดื่มเบียร์เป็นประจำมักจะมีระดับน้ำตาลในเลือดขณะอดอาหารสูงกว่าและมีระดับ HbA1c สูง ซึ่งหมายความว่าการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดในระยะยาวจะแย่ลง

• เบียร์สามารถเพิ่มความต้านทานต่ออินซูลิน ทำให้ร่างกายใช้อินซูลินได้ยากขึ้น

• แอลกอฮอล์ในเบียร์ยังสามารถลดน้ำตาลในเลือดของคุณในภายหลังได้โดยการหยุดตับไม่ให้สร้างกลูโคส สิ่งนี้อาจมีความเสี่ยงหากคุณรับประทานอินซูลินหรือยารักษาโรคเบาหวานบางชนิด

• การดื่มเบียร์อาจทำให้คุณรู้สึกหิวมากขึ้น ซึ่งอาจนำไปสู่การกินมากเกินไปและอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นได้

• การดื่มสุราเป็นเวลานานอาจเป็นอันตรายต่ออวัยวะต่างๆ เช่น ตับอ่อนและตับ ทำให้ควบคุมน้ำตาลในเลือดได้ยากขึ้น

หากคุณเป็นโรคเบาหวาน คุณควรดูว่าเบียร์ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดของคุณอย่างไร และพูดคุยกับแพทย์เกี่ยวกับพฤติกรรมการดื่มอย่างปลอดภัย

แคลอรี่และคาร์โบไฮเดรต

คุณอาจสงสัยเกี่ยวกับแคลอรี่ในเบียร์หนึ่งไพน์และปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่พอดี น้ำตาลในเบียร์ส่วนใหญ่จะหายไปในระหว่างการหมัก แต่คาร์โบไฮเดรตบางส่วนยังคงอยู่ คาร์โบไฮเดรตเหล่านี้จะเพิ่มการนับแคลอรี่ แอลกอฮอล์เองก็เพิ่มแคลอรี่เช่นกัน นี่คือตารางแสดงแคลอรี่และคาร์โบไฮเดรตในเบียร์ยอดนิยม:

เบียร์	ขนาดหน่วยบริโภค	คาร์โบไฮเดรต (กรัม)	แคลอรี่
บัดไลท์	12 ออนซ์	6.6	110
บัดไวเซอร์	12 ออนซ์	10.6	145
มิลเลอร์ของแท้ร่าง	12 ออนซ์	12.2	141
มิเชล็อบ ลาเกอร์	12 ออนซ์	14.4	158
บลูมูน เบลเยี่ยมไวท์	12 ออนซ์	16.3	168

Charles Bamforth ผู้เชี่ยวชาญด้านเบียร์อธิบายว่า เบียร์ส่วนใหญ่มีน้ำตาลต่ำ เนื่องจากการหมักจะขจัดมอลโตสออกไป เขายังบอกด้วยว่าแอลกอฮอล์ให้แคลอรี่มากกว่าคาร์โบไฮเดรต คุณควรให้ความสำคัญกับทั้งคาร์โบไฮเดรตและแอลกอฮอล์เมื่อคิดถึงปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดที่ได้รับจากเบียร์

เคล็ดลับในการเลือกน้ำตาลต่ำ

หากคุณต้องการลดปริมาณน้ำตาล คุณสามารถเลือกได้อย่างชาญฉลาดในการเลือกเบียร์ คำแนะนำบางประการมีดังนี้:

• เลือกเบียร์ที่มีป้ายกำกับ 'คาร์โบไฮเดรตต่ำ' หรือ 'แคลอรี่ต่ำ' เพื่อให้เห็นข้อมูลโภชนาการที่ชัดเจน

• เลือกไลท์เบียร์หรือเบียร์ที่มีแอลกอฮอล์ต่ำตามปริมาตร (ABV) เพื่อลดคาร์โบไฮเดรตและแคลอรี่

• หลีกเลี่ยงเบียร์ที่เติมน้ำตาลหรือรสหวาน

• ดื่มน้ำระหว่างเบียร์เพื่อให้ร่างกายไม่ขาดน้ำและช่วยควบคุมการบริโภค

• กินอาหารที่มีโปรตีนและไฟเบอร์ก่อนดื่มเบียร์เพื่อช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่

• หากคุณต้องการตัวเลือกที่ไม่มีแอลกอฮอล์ ให้ลองใช้น้ำฮอปหรือชาไม่หวาน เนื่องจากเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์อาจมีน้ำตาลมากกว่า

• จำกัดปริมาณเบียร์ของคุณให้อยู่ในปริมาณที่ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพแนะนำ: หนึ่งแก้วต่อวันสำหรับผู้หญิง และสองแก้วสำหรับผู้ชาย

โปรดจำไว้ว่าเบียร์ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดของคุณอย่างไรนั้นขึ้นอยู่กับประเภทของเบียร์ ปริมาณที่คุณดื่ม และสุขภาพโดยรวมของคุณ ตรวจสอบฉลากและฟังร่างกายของคุณเสมอ

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าเบียร์ส่วนใหญ่มีน้ำตาลเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลยหลังจากการต้มเบียร์ เบียร์ไร้แอลกอฮอล์อาจมีน้ำตาลมากกว่า ดังนั้นควรตรวจสอบฉลากก่อนเลือกเสมอ การศึกษาทางวิทยาศาสตร์แสดงให้เห็นว่า ไลท์เบียร์มักจะมีน้ำตาลน้อยกว่าเบียร์หนักหรือเบียร์ผสมผล ไม้ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้คุณดื่มเบียร์ในปริมาณที่พอเหมาะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด คุณสามารถเลือกเบียร์ที่มีน้ำตาลต่ำได้โดยการอ่านข้อมูลโภชนาการและคำนึงถึงสุขภาพของคุณ หากคุณมีโรคเบาหวานหรือมีปัญหาด้านสุขภาพอื่นๆ ให้ปรึกษาแพทย์ก่อนดื่มเบียร์

คำถามที่พบบ่อย

เบียร์มีน้ำตาลมากกว่าโซดาหรือไม่?

คุณจะพบว่าเบียร์มักจะมีน้ำตาลน้อยกว่าโซดามาก โซดากระป๋องมีน้ำตาลมากกว่า 35 กรัม เบียร์ธรรมดาส่วนใหญ่แทบจะไม่มีน้ำตาลเลยหลังการต้ม

คุณสามารถดื่มเบียร์ได้หากคุณเป็นโรคเบาหวาน?

คุณสามารถดื่มเบียร์ได้หากแพทย์บอกว่าปลอดภัย เลือกเบียร์เบาหรือธรรมดาซึ่งมีน้ำตาลน้อย ตรวจสอบระดับน้ำตาลในเลือดของคุณทุกครั้งหลังจากดื่มและปรึกษากับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพเพื่อขอคำแนะนำ

ทำไมเบียร์ไร้แอลกอฮอล์ถึงมีน้ำตาลมากกว่า?

เบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์จะเก็บน้ำตาลได้มากขึ้นเพราะผู้ผลิตเบียร์จะหยุดการหมักตั้งแต่เนิ่นๆ ยีสต์ไม่ได้เปลี่ยนน้ำตาลทั้งหมดให้เป็นแอลกอฮอล์ ซึ่งจะทำให้น้ำตาลมากขึ้นในเครื่องดื่มสุดท้าย

เบียร์มีน้ำตาลซ่อนอยู่หรือไม่?

เบียร์ไม่มีน้ำตาลแอบแฝง ผู้ผลิตเบียร์ระบุส่วนผสมไว้บนฉลาก น้ำตาลในเบียร์ส่วนใหญ่มาจากธัญพืชและการเปลี่ยนแปลงของแอลกอฮอล์ในระหว่างการต้มเบียร์ ตรวจสอบฉลากเสมอเพื่อดูรสชาติหรือสารให้ความหวานเพิ่มเติม

คุณจะเลือกเบียร์น้ำตาลต่ำได้อย่างไร?

คุณสามารถเลือกเบียร์ที่มีน้ำตาลต่ำได้โดยมองหาตัวเลือกที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำหรือเบา อ่านฉลากโภชนาการเพื่อดูปริมาณน้ำตาล หลีกเลี่ยงเบียร์ที่มีรสหวานหรือผลไม้เพิ่ม