A oes Siwgr gan Gwrw a Faint Sydd ynddo

Efallai y byddwch yn gofyn, a oes siwgr mewn cwrw? Nid oes gan y mwyafrif o gwrw rheolaidd bron dim siwgr ar ôl eplesu. Mae bragwyr yn defnyddio burum i newid siwgrau yn alcohol. Mae hyn yn gwneud y siwgr terfynol mewn cwrw yn isel iawn. Yn aml mae gan gwrw di-alcohol fwy o siwgr. Mae hyn oherwydd bod y broses yn dod i ben cyn i bob siwgr newid. Mae ymchwil yn dangos bod gan gwrw di-alcohol fel arfer fwy o siwgr. Nid yw gwyddonwyr yn aml yn rhoi union rifau. Os ydych chi'n gwylio'ch siwgr neu'n cael diabetes, mae gwybod y siwgr mewn cwrw yn eich helpu i ddewis yn ddoeth.

Tecawe Allweddol

• Nid oes gan y mwyafrif o gwrw rheolaidd bron dim siwgr. Mae burum yn newid siwgrau yn alcohol yn ystod eplesu. Mae mwy o siwgr mewn cwrw di-alcohol. Mae hyn oherwydd bod eplesu yn stopio'n gynnar ac yn gadael siwgrau yn y cwrw. gwrw ysgafn a llai o galorïau. Ychydig iawn o siwgr sydd gan Maen nhw'n dda i bobl sydd eisiau llai o siwgr. Mae gan gwrw lai o siwgr na gwinoedd melys, coctels a sodas. Ond dylech bob amser wirio'r labeli i fod yn sicr. Mae angen i bobl â diabetes wylio faint o gwrw maen nhw'n ei yfed. Dylent ddewis cwrw siwgr isel a siarad â'u meddyg.

Oes Siwgr ar Gwrw

Sut Mae Siwgr yn Mynd i'r Cwrw

Pan ofynnwch, 'a oes siwgr mewn cwrw,' mae angen ichi edrych ar sut mae bragwyr yn gwneud cwrw. Mae'r broses yn dechrau gyda grawn fel haidd . Mae bragwyr yn socian ac yn egino'r grawn i greu haidd brag. Mae'r cam hwn yn actifadu ensymau arbennig. Mae'r ensymau hyn yn torri i lawr y startsh yn y grawn ac yn eu troi'n siwgrau. Y prif siwgrau a ffurfir yw maltos a maltotriose. Yna mae bragwyr yn stwnsio'r haidd brag gyda dŵr cynnes . Mae'r cam hwn yn helpu'r ensymau i weithio'n well a rhyddhau mwy o siwgr i'r hylif, a elwir yn wort.

Nodyn: Mae maint a math y siwgr mewn cwrw yn dibynnu ar y grawn a ddefnyddir, y broses bragu, a'r amodau stwnsio. Gall ffactorau fel tymheredd a pH newid faint o siwgr sy'n dod i ben yn y wort.

Ar ôl stwnsio, mae'r wort yn cynnwys llawer o siwgrau. Mae gan rai cwrw fwy o siwgr yn y wort nag eraill. Er enghraifft, gall cwrw gwenith a brag haidd gael proffiliau siwgr gwahanol . Mae'r wort hefyd yn cynnwys carbohydradau eraill, fel dextrins ac oligosacaridau. Mae'r cyfansoddion hyn yn effeithio ar drwch a blas y cwrw terfynol.

Dyma dabl yn dangos y cynnwys siwgr a charbohydrad mewn gwahanol fathau o gwrw:

Math / Brand Cwrw	Cynnwys Siwgr/Carbs (fesul 100ml)	Nodiadau
Cwrw rheolaidd	< 2 gram y litr	Yn nodweddiadol llai nag 1 gram y peint
Talaith Nani	1.2g o garbohydradau	Heb alcohol, y carbohydradau isaf yn yr ystod
Clwb Merlod Marw	2.4g o garbohydradau	Cwrw alcoholig carb isaf (3.8% ABV)
Cacen Haen	9.1g o garbohydradau	Y cynnwys carb uchaf (7.0% ABV)
Duopolis, Cacen Haen, Pync AF, Lost AF	≥ 2g o siwgr fesul 100ml	Cwrw sy'n cynnwys mwy o siwgr
Sawl cwrw	< 0.1g siwgr fesul 100ml	Cynnwys siwgr isel iawn

Gallwch weld mai ychydig iawn o siwgr sydd gan y rhan fwyaf o gwrw rheolaidd, tra bod gan rai cwrw arbennig neu gwrw di-alcohol fwy.

Beth Sy'n Digwydd Yn ystod Eplesu

Eplesu yw'r cam allweddol sy'n ateb y cwestiwn, 'a oes siwgr mewn cwrw' yn y ddiod olaf. Ar ôl gwneud y wort melys, mae bragwyr yn ychwanegu burum. Organeb byw yw burum sy'n bwyta'r siwgrau yn y wort. Gan fod burum yn bwyta'r siwgr, mae'n cynhyrchu alcohol a charbon deuocsid. Mae'r broses hon yn newid y siwgr mewn cwrw yn alcohol.

Mae astudiaethau gwyddonol yn dangos y gall burum ddefnyddio bron pob un o'r siwgrau syml yn y wort. Mae glwcos a ffrwctos yn aml yn diflannu'n llwyr o fewn diwrnod cyntaf eplesu. Mae maltos a maltotriose yn cymryd mwy o amser, ond mae burum yn dal i ddefnyddio'r rhan fwyaf ohonynt. Gall y math o furum a'r amodau bragu newid faint o siwgr sydd ar ôl. Mae'r rhan fwyaf o gwrw rheolaidd yn y pen draw ychydig iawn o siwgr ar ôl ar ôl eplesu.

Awgrym: Os ydych chi eisiau gwybod a oes gan gwrw siwgr ar ôl eplesu, cofiwch fod y rhan fwyaf o'r siwgr mewn cwrw wedi diflannu erbyn i chi ei yfed. Dim ond ychydig bach o siwgr sy'n aros ar ôl, ac mae'r swm hwn fel arfer yn llai nag 1 gram y peint ar gyfer cwrw rheolaidd.

Mae ymchwilwyr yn defnyddio offer arbennig i fesur lefelau siwgr yn ystod eplesu. Maen nhw'n darganfod bod y siwgr mewn cwrw yn disgyn yn gyflym wrth i furum weithio. Efallai y bydd gan rai cwrw, fel cwrw di-alcohol neu felys, fwy o siwgr oherwydd bod yr eplesiad yn stopio'n gynnar neu'n defnyddio burum arbennig. Yn y rhan fwyaf o achosion, fodd bynnag, yr ateb i 'a oes siwgr mewn cwrw' yw na, neu dim ond swm bach iawn.

Rydych chi'n gwybod nawr bod y siwgr mewn cwrw yn dod o rawn a newidiadau yn ystod bragu. Mae'r rhan fwyaf ohono'n diflannu yn ystod eplesu, gan adael cwrw rheolaidd gyda bron dim siwgr.

Cynnwys Siwgr mewn Cwrw

Cwrw Rheolaidd

Efallai y byddwch chi'n meddwl tybed faint o siwgr sydd mewn cwrw ar ôl iddo orffen bragu. Mae'r rhan fwyaf o gwrw rheolaidd yn cynnwys bron dim siwgr. Yn ystod eplesu, mae burum yn bwyta'r siwgrau o'r grawn ac yn eu troi'n alcohol. Mae astudiaethau gwyddonol yn dangos bod mathau burum cwrw nodweddiadol yn trosi tua 80% o'r siwgrau, gan adael ychydig iawn ar ôl. Mae'r broses hon yn golygu bod y siwgr mewn cwrw yn disgyn i bron sero erbyn i chi ei yfed. Ar gyfer dogn safonol 12 owns (355ml), mae gan gwrw rheolaidd tua 0 gram o siwgr. Gallwch weld hyn yn y tabl isod:

Math Cwrw	Carbohydradau (g fesul 355ml)	Siwgr (g fesul 355ml)
Cwrw Rheolaidd	12.8	0

Daw'r carbs mewn cwrw o gyfansoddion eraill, nid siwgr yn unig. Hyd yn oed os gwelwch garbohydradau ar y label, cofiwch nad yw'r rhan fwyaf ohonynt yn siwgrau.

Cwrw Ysgafn

Mae cwrw ysgafn yn ddewis poblogaidd os ydych chi eisiau llai o galorïau a llai o siwgr. Mae bragwyr yn gwneud cwrw ysgafn trwy ddefnyddio ryseitiau arbennig a dulliau bragu. Mae'r camau hyn yn lleihau'r calorïau a'r cynnwys siwgr mewn cwrw. Pan ofynnwch faint o siwgr sydd mewn cwrw fel hyn, fe welwch fod cwrw ysgafn fel arfer yn cynnwys llai nag 1 gram o siwgr fesul dogn 12 owns. Mae’r tabl isod yn dangos y gwahaniaeth:

Math Cwrw	Carbohydradau (g fesul 355ml)	Siwgr (g fesul 355ml)
Cwrw Ysgafn	5.9	0.3

Mae cwrw ysgafn yn rhoi blas crisp i chi gydag ychydig iawn o siwgr. Gallwch ei fwynhau heb boeni llawer am siwgr mewn cwrw.

Cwrw Di-Alcohol

Mae cwrw di-alcohol yn wahanol. Mae bragwyr yn stopio neu'n gwrthdroi eplesu yn gynnar, felly mae mwy o siwgr yn aros yn y ddiod. Mae hyn yn gwneud y cynnwys siwgr mewn cwrw yn llawer uwch ar gyfer mathau di-alcohol. Gall dogn 12 owns gynnwys 10 i 15 gram o siwgr. Mae rhai brandiau hyd yn oed yn cyrraedd hyd at 28.5 gram fesul dogn. Os ydych chi eisiau gwybod faint o siwgr sydd mewn cwrw di-alcohol, darllenwch y label bob amser.

Math Cwrw	Carbohydradau (g fesul 355ml)	Siwgr (g fesul 355ml)
Cwrw Di-alcohol	28.5	28.5

Nodyn: Gall cynnwys siwgr cwrw fod yn wahanol iawn yn dibynnu ar y math. Nid oes gan gwrw rheolaidd ac ysgafn bron dim siwgr, ond gall cwrw di-alcohol gael llawer mwy. Gwiriwch y label bob amser os ydych chi'n poeni am siwgr mewn cwrw.

Faint o Siwgr Sydd Mewn Cwrw O'i Gymharu â Diodydd Eraill

Efallai y byddwch chi'n meddwl tybed faint o siwgr sydd mewn cwrw o'i gymharu â diodydd poblogaidd eraill. Mae gwybod y gwahaniaethau hyn yn eich helpu i wneud dewisiadau gwell, yn enwedig os ydych chi am gyfyngu ar siwgr yn eich diet. Gadewch i ni edrych ar sut mae cwrw yn pentyrru yn erbyn gwin, gwirodydd, coctels, sodas, a seltzers.

Cwrw vs Gwin

Wrth gymharu cwrw a gwin, fe welwch rai gwahaniaethau clir yn y cynnwys siwgr. Nid oes gan y rhan fwyaf o gwrw rheolaidd bron dim siwgr ar ôl eplesu. Ar y llaw arall, gall gwin fod â mwy o siwgr, yn enwedig gwinoedd melys neu bwdin. Dyma dabl sy'n dangos y cynnwys siwgr mewn cwrw a gwahanol fathau o win:

Math o Ddiod	Maint Gweini	Ystod Cynnwys Siwgr
Cwrw Rheolaidd	355 ml (12 owns)	0-1 g
Cwrw â blas	355 ml (12 owns)	2-6 g
Gwin Coch Sych	150 ml (5 owns)	0.9-1.5 g
Gwin Coch Melys	150 ml (5 owns)	3-7 g
Gwin Gwyn Sych	150 ml (5 owns)	0.6-1.5 g
Gwin Gwyn Melys	150 ml (5 owns)	3-10 g
Siampên Brut	150 ml (5 owns)	1-2 g
Gwin Pefriog Melys	150 ml (5 owns)	6-12 g

Sylwer: Mae gwin fel arfer yn cynnwys mwy o siwgr fesul dogn na chwrw arferol. Gall cwrw di-alcohol gynnwys hyd yn oed mwy o siwgr na gwinoedd melys.

Cwrw vs Gwirodydd a Choctels

Os ydych chi'n hoff o wirodydd, efallai y byddwch chi'n synnu o glywed nad oes siwgr mewn gwirodydd syth fel fodca, gin, rym neu wisgi. Mae'r cynnwys siwgr mewn cwrw yn dal yn isel iawn o'i gymharu â'r rhan fwyaf o ddiodydd cymysg. Mae coctels yn aml yn cynnwys llawer o siwgr oherwydd y cymysgwyr. Er enghraifft, gall rym a chola neu margarita gynnwys 10 i 30 gram o siwgr mewn un dogn.

• Gwirodydd syth (fodca, gin, rym, wisgi): 0g siwgr fesul 1.5 owns

• Diodydd/coctels cymysg: 10–30g+ siwgr fesul dogn

• Cwrw rheolaidd: 0g siwgr fesul 12 owns

⚠️ Gall coctels fod yn uchel iawn mewn siwgr. Os ydych chi eisiau osgoi siwgr, dewiswch gwrw neu wirodydd syth yn lle diodydd cymysg melys.

Cwrw vs Sodas a Seltzers

Gall sodas a seltzers gael llawer mwy o siwgr na chwrw. Mae soda rheolaidd yn aml yn cynnwys 35 i 40 gram o siwgr mewn can 12 owns. Mae gan rai seltzers blas 0 i 5 gram, tra bod seltzers caled fel arfer yn cael 0 i 2 gram fesul dogn. Gall cwrw di-alcohol gael 10 i 15 gram o siwgr, sy'n dal i fod yn llai na soda ond yn fwy na chwrw rheolaidd.

Math Diod	Siwgr (fesul 12 owns)
Cwrw Rheolaidd	0g
Cwrw Ysgafn	<1g
Cwrw Di-Alcohol	10–15g
Soda Rheolaidd	35–40g
Seltzer â blas	0–5g
Seltzer caled	0–2g

✅ Mae cwrw yn llawer is mewn siwgr na sodas arferol a'r mwyafrif o ddiodydd melys. Gwiriwch y label ar seltzers bob amser, oherwydd gall lefelau siwgr newid yn ôl brand.

Siwgr mewn Cwrw a'ch Iechyd

Siwgr Gwaed a Diabetes

Mae deall sut mae cwrw yn effeithio ar eich siwgr gwaed yn bwysig, yn enwedig os oes gennych ddiabetes neu os ydych am reoli eich iechyd. Pan fyddwch chi'n yfed cwrw, gall y carbohydradau ynddo godi'ch siwgr gwaed yn gyflym. Mae astudiaethau'n dangos bod pobl â diabetes sy'n yfed cwrw yn rheolaidd yn aml â siwgr gwaed ymprydio uwch a lefelau HbA1c uwch, sy'n golygu bod eu rheolaeth hirdymor o siwgr yn y gwaed yn waeth.

• Gall cwrw gynyddu ymwrthedd inswlin, gan ei gwneud yn anoddach i'ch corff ddefnyddio inswlin.

• Gall yr alcohol mewn cwrw hefyd ostwng eich siwgr gwaed yn ddiweddarach trwy atal eich iau rhag gwneud glwcos. Gall hyn fod yn beryglus os ydych chi'n cymryd inswlin neu rai meddyginiaethau diabetes.

• Gall yfed cwrw wneud i chi deimlo'n fwy newynog, a all arwain at orfwyta a hyd yn oed uwch siwgr gwaed.

• Gall yfed cronig niweidio organau fel eich pancreas a'ch afu, gan wneud siwgr gwaed yn anos i'w reoli.

Os oes gennych ddiabetes, dylech wylio sut mae cwrw yn effeithio ar eich siwgr gwaed a siarad â'ch meddyg am arferion yfed diogel.

Calorïau a charbohydradau

Efallai y byddwch chi'n pendroni am y calorïau mewn peint o gwrw a sut mae carbs yn ffitio i mewn. Mae'r rhan fwyaf o'r siwgr mewn cwrw yn diflannu yn ystod eplesu, ond mae rhai carbohydradau yn parhau. Mae'r carbs hyn yn ychwanegu at y cyfrif calorïau. Mae alcohol ei hun hefyd yn ychwanegu calorïau. Dyma dabl yn dangos y calorïau a charbohydradau mewn cwrw poblogaidd:

Cwrw	Maint Gweini	Carbohydradau (g)	Calorïau
Golau blagur	12 owns	6.6	110
Budweiser	12 owns	10.6	145
Miller Drafft Gwirioneddol	12 owns	12.2	141
Michelob lager	12 owns	14.4	158
Blue Moon Gwyn Gwlad Belg	12 owns	16.3	168

Mae Charles Bamforth, arbenigwr cwrw, yn esbonio hynny mae gan y rhan fwyaf o gwrw siwgr isel oherwydd bod eplesu yn cael gwared ar maltos. Mae hefyd yn dweud bod alcohol yn rhoi mwy o galorïau na charbohydradau. Dylech ganolbwyntio ar garbohydradau ac alcohol wrth feddwl am gyfanswm eich cymeriant calorïau o gwrw.

Cynghorion ar gyfer Dewisiadau Siwgr Isel

Os ydych chi am ostwng eich cymeriant siwgr, gallwch wneud dewisiadau doeth wrth ddewis cwrw. Dyma rai awgrymiadau:

• Dewiswch gwrw wedi'i labelu'n 'carbohydrad isel' neu 'calorïau isel' i gael ffeithiau maeth cliriach.

• Dewiswch gwrw ysgafn neu'r rhai sydd â llai o alcohol yn ôl cyfaint (ABV) i leihau carbs a chalorïau.

• Osgowch gwrw gyda siwgrau ychwanegol neu flasau melys.

• Yfwch ddŵr rhwng cwrw i gadw'n hydradol a helpu i reoli'ch cymeriant.

• Bwytewch bryd gyda phrotein a ffibr cyn yfed cwrw i helpu i gadw'ch siwgr gwaed yn gyson.

• Os ydych chi eisiau opsiwn di-alcohol, rhowch gynnig ar ddŵr hop neu de heb ei felysu, oherwydd gall cwrw di-alcohol gael mwy o siwgr.

• Cyfyngwch eich cymeriant cwrw i'r hyn y mae arbenigwyr iechyd yn ei argymell: un ddiod y dydd i fenywod, dau i ddynion.

Cofiwch, mae sut mae cwrw yn effeithio ar eich siwgr gwaed yn dibynnu ar y math o gwrw, faint rydych chi'n ei yfed, a'ch iechyd cyffredinol. Gwiriwch y label bob amser a gwrandewch ar eich corff.

Rydych chi'n gwybod nawr nad oes gan y mwyafrif o gwrw lawer o siwgr, os o gwbl, ar ôl bragu. Gall cwrw di-alcohol gynnwys llawer mwy o siwgr, felly gwiriwch y label bob amser cyn dewis. Mae astudiaethau gwyddonol yn dangos hynny fel arfer mae gan gwrw ysgafn lai o siwgr na chwrw trymach neu gwrw wedi'i drwytho â ffrwythau . Mae arbenigwyr yn awgrymu eich bod chi'n yfed cwrw yn gymedrol, yn enwedig os ydych chi'n gwylio'ch siwgr gwaed. Gallwch ddewis cwrw gyda llai o siwgr trwy ddarllen ffeithiau maeth a meddwl am eich iechyd. Os oes gennych ddiabetes neu bryderon iechyd eraill, siaradwch â'ch meddyg cyn yfed cwrw.

FAQ

A oes gan gwrw fwy o siwgr na soda?

Fe welwch fod gan gwrw fel arfer lawer llai o siwgr na soda. Gall can o soda gynnwys dros 35 gram o siwgr. Nid oes gan y cwrw mwyaf rheolaidd bron dim siwgr ar ôl bragu.

A allwch chi yfed cwrw os oes gennych ddiabetes?

Gallwch chi yfed cwrw os yw'ch meddyg yn dweud ei fod yn ddiogel. Dewiswch gwrw ysgafn neu reolaidd, sydd heb lawer o siwgr. Gwiriwch eich siwgr gwaed bob amser ar ôl yfed a siaradwch â'ch darparwr gofal iechyd am gyngor.

Pam mae mwy o siwgr mewn cwrw di-alcohol?

Mae cwrw di-alcohol yn cadw mwy o siwgr oherwydd bod bragwyr yn rhoi'r gorau i eplesu yn gynnar. Nid yw'r burum yn troi'r holl siwgr yn alcohol. Mae hyn yn gadael mwy o siwgr yn y ddiod olaf.

A oes gan gwrw siwgrau cudd?

Nid oes gan gwrw siwgrau cudd. Mae bragwyr yn rhestru cynhwysion ar y label. Daw'r rhan fwyaf o siwgr mewn cwrw o rawn a newidiadau i alcohol yn ystod bragu. Gwiriwch y label bob amser am flasau neu felysyddion ychwanegol.

Sut allwch chi ddewis cwrw siwgr isel?

Gallwch ddewis cwrw siwgr isel trwy chwilio am opsiynau ysgafn neu garbon isel. Darllenwch y label maeth ar gyfer cynnwys siwgr. Osgowch gwrw gyda blasau melys neu ffrwythau wedi'u hychwanegu.