Na Beer E Na le Sukiri le Gore E Bokae

O ka botšiša gore, na biri e na le swikiri? Bontši bja dibiri tša ka mehla di nyakile di se na swikiri ka morago ga go bedišwa. Badiri ba beine ba diriša tomoso go fetoša swikiri gore e be bjala. Se se dira gore swikiri ya mafelelo ka gare ga biri e be fase kudu. Biri yeo e sego ya bjala gantši e na le swikiri e ntši. Se ke ka lebaka la gore tshepedišo e ema pele swikiri ka moka e fetoga. Dinyakišišo di bontšha gore biri yeo e sego ya bjala gantši e na le swikiri ye ntši. Ga se gantši bo-rathutamahlale ba neago dipalo tše di nepagetšego. Ge e ba o lebelela swikiri ya gago goba o e-na le bolwetši bja swikiri, go tseba swikiri yeo e lego ka gare ga biri go go thuša go kgetha ka bohlale.

Dilo tše Bohlokwa tša go Tšea

• Bontši bja dibiri tša ka mehla di nyakile di se na swikiri. Tomoso e fetola swikiri go ba bjala nakong ya go bedišwa. Dibiri tšeo e sego tša bjala di na le swikiri e ntši. Se ke ka lebaka la gore go bedišwa go ema ka pela gomme go tlogela swikiri ka gare ga biri. Dibiri tše bofefo di na le swikiri ye nnyane kudu le dikhaloriki tše mmalwa. Di lokile go batho bao ba nyakago swikiri ye nnyane. Biri e na le swikiri e nyenyane go feta dibeine tše bose, di- cocktail le di- soda. Eupša o swanetše go hlahloba dileibole ka mehla go kgonthišega. Batho bao ba nago le bolwetši bja swikiri ba swanetše go lebelela gore ba nwa biri e kaakang. Ba swanetše go kgetha dibiri tša swikiri ya fase gomme ba bolele le ngaka ya bona.

Na Biri E Na le Sukiri

Kamoo Sukiri e Tsenago Ka gare ga Biri

Ge o botšiša, 'na biri e na le swikiri,' o swanetše go lebelela ka fao batšweletši ba biri ba dirago biri. Tshepetšo e thoma ka mabele a go swana le garase . Batšweletši ba beine ba kolobiša le go mela mabele go bopa garase ya malted. Mohato ona activates diensaeme khethehileng. Di-enzyme tše di thuba di- starch tšeo di lego ka gare ga mabele gomme tša di fetoša swikiri. Disukiri tše kgolo tše di bopilwego ke maltose le maltotriose. Brewers ebe mash the garase ya malted ka meetse a borutho . Mogato wo o thuša diensaeme go šoma gakaone le go lokolla swikiri ye ntši ka gare ga seela, seo se bitšwago wort.

Ela hloko: Palo le mohuta wa swikiri ka gare ga biri di ithekgile ka mabele ao a dirišitšwego, tshepedišo ya go dira malt le maemo a go šila. Mabaka a go swana le themperetšha le pH a ka fetoša gore swikiri ye kaakang yeo e feleletšago ka gare ga wort.

Ka morago ga go šila, wort e na le swikiri ye ntši. Dibiri tše dingwe di na le swikiri ye ntši ka gare ga wort go feta tše dingwe. Ka mohlala, dibiri tša korong le dibiri tša malt tša barley di ka ba le diprofaele tše di fapanego tša swikiri . Wort e bile e na le dikhapohaedreite tše dingwe, go swana le di-dextrin le di-oligosaccharide. Metswako ye e ama botenya le tatso ya biri ya mafelelo.

Tafola ye e bontšhago diteng tša swikiri le dikhapohaedreite ka mehuta ye e fapanego ya biri še:

Mohuta wa Biri/Leina	Diteng tša Sukiri/Dikhabohaetereite (ka 100ml) .	Dintlha
Dibiri tša ka mehla	< 2 dikgerama ka litha e le nngwe	Ka go tlhaolega ka tlase ga 1 grama ka pint
Mmušo wa Nanny	1.2g ya dikhabohaetereite	Bjala-free, tlaase ka ho fetisisa carbs ka fapaneng
Tlelabo ya Pony e Hwilego	2.4g dikhabohaetereite	Biri ya bjala ya carb ya fase kudu (3.8% ABV) .
Kuku ya Llaga	9.1g ya dikhabohaetereite	Diteng tša godimodimo tša carb (7.0% ABV) .
Duopolis, Kuku ya Llaga, Punk AF, Lahlehileng AF	≥ 2g tsoekere ka 100ml	Dibiri tša diteng tša swikiri tše di phagamego
Dibiri tše mmalwa	<0.1g swikiri ka 100ml	Diteng tša swikiri ya fase kudu

O ka bona gore bontši bja dibiri tša ka mehla di na le swikiri ye nnyane kudu, mola dibiri tše dingwe tše di kgethegilego goba tšeo e sego tša bjala di na le tše ntši.

Seo se Diregago Nakong ya go Bela

Go bedišwa ke kgato ya bohlokwa yeo e arabago potšišo ya gore, 'na biri e na le swikiri' ka seno sa mafelelo. Ka morago ga go dira wort ye bose, batšweletši ba beine ba oketša komelo. Tomoso ke sephedi se se phelago seo se jago swikiri ka gare ga wort. Ge tomoso e ja swikiri, e a tšweletša bjala le khaponetaeoksaete. Tshepedišo ye e fetoša swikiri yeo e lego ka gare ga biri gore e be bjala.

Dinyakišišo tša thutamahlale di bontšha gore tomoso e ka diriša mo e nyakilego go ba swikiri ka moka e bonolo ka gare ga wort. Glucose le fructose gantši di nyamelela ka mo go feletšego ka letšatši la mathomo la go bedišwa. Maltose le maltotriose di tšea nako ye telele, eupša tomoso e sa šomiša bontši bja tšona. Mohuta wa tomoso le maemo a go dira beine di ka fetoša gore go šetše swikiri ye kaakang. Bontši bja dibiri tša ka mehla di feleletša ka swikiri e nyenyane kudu e šetšego ka morago ga go bedišwa.

Keletšo: Ge o nyaka go tseba gore na biri e na le swikiri ka morago ga go bedišwa, gopola gore bontši bja swikiri yeo e lego ka gare ga biri e fedile ka nako yeo o e nwago. Ke tekanyo e nyenyane feela ya swikiri yeo e dulago morago, gomme tekanyo ye gantši e ka tlase ga grama e tee ka pint bakeng sa dibiri tša ka mehla.

Banyakišiši ba diriša didirišwa tše di kgethegilego go ela tekanyo ya swikiri nakong ya go bedišwa. Ba hwetša gore swikiri yeo e lego ka gare ga biri e theoga ka pela ge komelo e šoma. Dibiri tše dingwe, go swana le dibiri tšeo e sego tša bjala goba tše bose, di ka ba le swikiri ye ntši ka lebaka la gore go bedišwa go ema ka pela goba go šomiša tomoso ye e kgethegilego. Lega go le bjalo, maemong a mantši karabo ya 'na biri e na le swikiri' ke aowa, goba ke tekanyo e nyenyane feela.

Bjale o a tseba gore swikiri yeo e lego ka gare ga biri e tšwa mabeleng gomme e a fetoga nakong ya go dira biri. Bontši bja yona bo a nyamelela nakong ya go bedišwa, e tlogela biri ya ka mehla e nyakile e se na swikiri.

Diteng tša Sukiri ka gare ga Biri

Biri ya ka mehla

O ka ipotšiša gore ke swikiri e kaakang ka gare ga biri ka morago ga ge e feditše go dira. Bontši bja dibiri tša ka mehla di na le mo e nyakilego go ba ga di na swikiri. Nakong ya go bedišwa, komelo e ja swikiri yeo e tšwago mabeleng gomme e di fetoša bjala. Dinyakišišo tša mahlale di bontšha gore mehuta ya tomoso ya biri ye e tlwaelegilego e fetoša mo e ka bago 80% ya swikiri, e tlogela go se nene kudu. Tshepetšo ye e ra gore swikiri ka gare ga biri e theogela go mo e nyakilego go ba lefela ka nako yeo o e nwago. Bakeng sa maemo a 12-ounce (355ml) sebeletsa, biri ya kamehla e na le dikgerama tse ka bang 0 tsa tsoekere. O ka bona se tafoleng ye e lego ka mo tlase:

Mohuta wa Biri	Dikhapohaedreite (g ka 355ml) .	Sukiri (g ka 355ml) .
Biri ya ka mehla	12.8	0

Di- carb tšeo di lego ka gare ga biri di tšwa metswakong e mengwe, e sego feela swikiri. Gaešita le ge o bona dikhapohaedreite tšeo di ngwadilwego, gopola gore bontši bja tšona ga se swikiri.

Biri ya Bobebe

Biri e bofefo ke kgetho e tumilego ge e ba o nyaka di- kilojoule tše sego kae le swikiri e nyenyane. Batšweletši ba biri ba dira biri e bofefo ka go diriša diresepe tše di kgethegilego le mekgwa ya go dira biri. Megato ye e theoša bobedi dikhaloriki le diteng tša swikiri ka gare ga biri. Ge o botšiša gore ke swikiri ye kaakang ka gare ga biri ya go swana le ye, o tla hwetša gore biri ye bofefo gantši e na le ka fase ga grama ye 1 ya swikiri ka seripa sa di-ounce tše 12. Tafole ye e lego ka mo tlase e bontšha phapano:

Mohuta wa Biri	Dikhapohaedreite (g ka 355ml) .	Sukiri (g ka 355ml) .
Biri ya Bobebe	5.9	0.3

Biri ye bofefo e go fa tatso ye e hlwekilego ka swikiri ye nnyane kudu. O ka e thabela ntle le go tshwenyega kudu ka swikiri ka gare ga biri.

Biri yeo e sego ya bjala

Biri yeo e sego ya bjala e fapane. Batšweletši ba beine ba emiša goba ba bušetša morago go bedišwa ka pela, ka fao swikiri ye ntši e dula ka gare ga seno. Se se dira gore diteng tša swikiri ka gare ga biri di be godimo kudu go mehuta yeo e sego ya bjala. Sebjana sa di-ounce tše 12 se ka ba le dikgerama tše 10 go ya go tše 15 tša swikiri. Di-brand tše dingwe di bile di fihla go dikgerama tše 28,5 ka seripa. Ge o nyaka go tseba gore go na le swikiri ye kaakang ka gare ga biri yeo e sego ya bjala, ka mehla hlahloba leina.

Mohuta wa Biri	Dikhapohaedreite (g ka 355ml) .	Sukiri (g ka 355ml) .
Biri yeo e sego ya bjala	28.5	28.5

Ela hloko: Diteng tša swikiri ya biri di ka fapana kudu go ya ka mohuta. Dibiri tša ka mehla le tše bofefo di nyakile di se na swikiri, eupša dibiri tšeo e sego tša bjala di ka ba le tše ntši kudu. Ka mehla hlahloba leina ge o na le taba le swikiri ka gare ga biri.

Ke Sukiri e Kae ka Biri Ge e Bapetšwa le Dino tše Dingwe

O ka ipotšiša gore ke swikiri e kaakang ka gare ga biri ge e bapišwa le dino tše dingwe tše di tumilego. Go tseba diphapano tše go go thuša go dira dikgetho tše kaone, kudu-kudu ge e ba o nyaka go lekanyetša swikiri dijong tša gago. A re lebelele kamoo biri e kgoboketšago ka gona kgahlanong le beine, meoya, di- cocktail, di- soda le di- seltzer.

Biri vs. Beine

Ge o bapetša biri le beine, o bona diphapano tše dingwe tše di kwagalago diteng tša swikiri. Bontši bja biri ya ka mehla e nyakile e se na swikiri ka morago ga go bedišwa. Ka lehlakoreng le lengwe, beine e ka ba le swikiri e ntši, kudu-kudu dibeine tše bose goba tša dessert. Tafola ye e bontšhago diteng tša swikiri ka gare ga biri le mehuta ye e fapanego ya beine:

Mohuta wa Dino	Bogolo bja go Direla	Mokgwa wa Diteng tša Sukiri
Biri ya ka mehla	355 di ml (12 oz) .	0-1 g
Biri ya Tatso	355 di ml (12 oz) .	2-6 g
Beine e Khubedu e Omilego	150 di ml (5 oz) .	0,9-1,5 g
Beine e Khubedu e Monate	150 di ml (5 oz) .	3-7 g
Beine ye Tšhweu ye e Omilego	150 di ml (5 oz) .	0,6-1,5 g
Beine e Bose e Tshweu	150 di ml (5 oz) .	3-10 g
Champagne ya Brut	150 di ml (5 oz) .	1-2 g
Beine e Monate e Phadimago	150 di ml (5 oz) .	6-12 g

Ela hloko: Gantši beine e na le swikiri e ntši ka seripa go feta biri ya ka mehla. Biri yeo e sego ya bjala e ka ba le swikiri e ntši le go feta dibeine tše bose.

Biri vs. Meoya le Dikhokhethele

Ge e ba o rata meoya, o ka makatšwa ke go tseba gore bjala bjo bo otlologilego bja go swana le vodka, gin, ramu goba whisky ga bo na swikiri. Diteng tša swikiri ka gare ga biri di sa le fase kudu ge di bapetšwa le bontši bja dino tše di hlakantšwego. Di-cocktail gantši di na le swikiri e ntši ka baka la ditswaki. Ka mohlala, rum le cola goba margarita e ka ba le dikramo tše 10 go ya go tše 30 tša swikiri ka seripa se tee.

• Meoya e otlolohileng (vodka, gin, rum, whisky): 0g tsoekere ka 1.5 oz

• Dino tše di hlakantšwego/di-cocktail: 10-30g + swikiri ka go hlankela

• Biri ya ka mehla: 0g tsoekere ka 12 oz

⚠️ Di-cocktail di ka ba le swikiri e ntši kudu. Ge o nyaka go efoga swikiri, kgetha biri goba dipiriti tše di otlologilego go e na le dino tše bose tše di hlakantšwego.

Biri vs. Sodas le Seltzers

Di- soda le di- seltzer di ka ba le swikiri e ntši kudu go feta biri. Soda ya ka mehla gantši e na le dikramo tše 35 go ​​ya go tše 40 tša swikiri ka gare ga lesenke la di-ounce tše 12. Di-seltzers tše dingwe tša tatso di na le dikramo tše 0 go ya go tše 5, mola di- seltzer tše thata gantši di na le dikgerama tše 0 go ya go tše 2 ka seripa. Biri yeo e sego ya bjala e ka ba le dikgerama tše 10 go ya go tše 15 tša swikiri, yeo e sa lego ka fase ga soda eupša e feta biri ya ka mehla.

Mohuta wa Seno	Sukiri (ka 12 oz) .
Biri ya ka mehla	0g
Biri ya Bobebe	<1g
Biri yeo e sego ya bjala	10-15g ya go swana le
Soda ya ka mehla	35-40g e le
Seltzer e nago le tatso	0-5g
Seltzer e thata	0-2g

✅ Biri e tlase kudu ka swikiri go feta di-soda tša ka mehla le bontši bja dino tše di nago le swikiri. Ka mehla hlahloba leibole go di-seltzers, ka ge maemo a swikiri a ka fetoga ka leina.

Sukiri ka gare ga Biri le Bophelo bja Gago

Sukiri ya Madi le Bolwetši bja Sukiri

Go kwešiša kamoo biri e amago swikiri ya gago ya madi go bohlokwa, kudu-kudu ge e ba o na le bolwetši bja swikiri goba o nyaka go laola bophelo bja gago bjo bobotse. Ge o enwa biri, dikhapohaedreite tšeo di lego go yona di ka oketša swikiri ya gago ya madi ka pela. Dinyakišišo di bontšha gore batho bao ba nago le bolwetši bja swikiri bao ba nwago biri ka mehla gantši ba na le swikiri e phagamego ya madi ya go ikona dijo le tekanyo e phagamego ya HbA1c, e lego seo se bolelago gore taolo ya bona ya swikiri ya madi ya nako e telele e mpe kudu.

• Biri e ka oketša go lwantšha insulin, ya dira gore go be thata gore mmele wa gago o diriše insulin.

• Bjala bjo bo lego ka gare ga biri le bjona bo ka fokotša swikiri ya gago ya madi ka morago ka go thibela sebete sa gago go dira glucose. Se se ka ba kotsi ge e ba o e-nwa insulin goba dihlare tše itšego tša bolwetši bja swikiri.

• Go nwa biri go ka dira gore o ikwe o swerwe ke tlala, e lego seo se ka lebišago go jeng ka mo go feteletšego le go ba le swikiri e phagamego mading.

• Go nwa ka mo go sa felego go ka gobatša ditho tše bjalo ka manyeme a gago le sebete, go dira gore go be thata go laola swikiri ya madi.

Ge e ba o na le bolwetši bja swikiri, o swanetše go lebelela kamoo biri e kgomago swikiri ya gago ya madi gomme o boledišane le ngaka ya gago ka mekgwa e šireletšegilego ya go nwa.

Dikhaloriki le Dikhabohaetereite

O ka ipotšiša ka di- kilojoule tšeo di lego ka gare ga pint ya biri le kamoo di- carb di tsenago ka gona Bontši bja swikiri yeo e lego ka gare ga biri e a nyamelela nakong ya ge e bedišwa, eupša dikhapohaedreite tše dingwe di a šala. Dikhabohaetereite tše di tlaleletša go palo ya dikhaloriki. Bjala ka bo bjona le bjona bo oketša di- kilojoule. Tafole ye e bontšhago dikhaloriki le dikhabohaetereite ka dibiri tše di tumilego ke ye:

Piri	Bogolo bja go Direla	Dikhapohaedreite (g) .	Dikhaloriki
Bud Lesedi	12 oz	6.6	110
Budweiser wa go swana le yena	12 oz	10.6	145
Miller Sengwalwa sa Nnete	12 oz	12.2	141
Michelob lager ya go swana le yena	12 oz	14.4	158
Ngwedi o Moputswa Belgian White	12 oz	16.3	168

Charles Bamforth, e lego setsebi sa biri, o hlalosa seo bontši bja dibiri di na le swikiri ya fase ka lebaka la gore go bedišwa go tloša maltose. O bolela gape gore bjala bo nea di- kilojoule tše dintši go feta di- carb. O swanetše go lebiša tlhokomelo go bobedi di- carb le bjala ge o nagana ka palomoka ya gago ya di- kilojoule tšeo o di jago go tšwa biri.

Dikeletšo tša Dikgetho tša Sukiri ya Tlase

Ge e ba o nyaka go fokotša go ja ga gago swikiri, o ka dira dikgetho tše bohlale ge o kgetha biri. Dikeletšo tše dingwe ke tše:

• Kgetha dibiri tšeo di ngwadilwego 'low carb' goba 'low calorie' bakeng sa dintlha tše di kwagalago tša phepo.

• Kgetha dibiri tše bofefo goba tšeo di nago le bjala bja fase ka bophagamo (ABV) go fokotša dikhabohaetereite le dikhaloriki.

• Phema dibiri tšeo di nago le swikiri ye e okeditšwego goba ditatso tše bose.

• Enwa meetse magareng ga dibiri gore o dule o na le meetse gomme o thuše go laola go nwa ga gago.

• Eja dijo tše di nago le proteine ​​le tlhale pele o nwa biri go thuša go boloka swikiri ya gago ya madi e sa fetoge.

• Ge e ba o nyaka kgetho yeo e sego ya bjala, leka meetse a hop goba teye yeo e sa natefišwago, ka ge dibiri tšeo e sego tša bjala di ka ba le swikiri e ntši.

• Lekanyetša go nwa ga gago biri go seo ditsebi tša tša maphelo di se kgothaletšago: seno se tee ka letšatši go basadi, tše pedi go banna.

Gopola gore kamoo biri e kgomago swikiri ya gago ya madi ka gona go ithekgile ka mohuta wa biri, gore o nwa bokae le bophelo bja gago bjo bobotse ka kakaretšo. Ka mehla hlahloba leina gomme o theeletše mmele wa gago.

Ga bjale o a tseba gore bontši bja biri bo na le swikiri e nyenyane goba ga e na yona ka morago ga go dirwa. Biri yeo e sego ya bjala e ka ba le swikiri ye ntši kudu, ka fao ka mehla hlahloba leina pele o kgetha. Dinyakišišo tša thutamahlale di bontšha seo biri e bofefo gantši e na le swikiri e nyenyane go feta biri e boima goba yeo e tsentšwego dienywa . Ditsebi di šišinya gore o nwe biri ka tekanyo e lekanetšego, kudu-kudu ge e ba o lebelela swikiri ya gago ya madi. O ka kgetha biri yeo e nago le swikiri ya fase ka go bala dintlha tša phepo le go nagana ka maphelo a gago. Ge e ba o e-na le bolwetši bja swikiri goba dilo tše dingwe tšeo di tshwenyago tša tša maphelo, boledišana le ngaka ya gago pele o nwa biri.

FAQ

Na biri e na le swikiri e ntši go feta soda?

O tla hwetša gore biri gantši e na le swikiri e nyenyane kudu go feta soda. Lesenke la soda le ka ba le dikgerama tše fetago tše 35 tša swikiri. Bontši bja biri ya ka mehla e nyakile e se na swikiri ka morago ga go dira biri.

Na o ka nwa biri ge o na le bolwetši bja swikiri?

O ka nwa biri ge ngaka ya gago e re e bolokegile. Kgetha biri e bobebe goba ya ka mehla, yeo e nago le swikiri e nyenyane. Ka mehla hlahloba swikiri ya gago ya madi ka morago ga go nwa gomme o boledišane le moabi wa gago wa tlhokomelo ya maphelo bakeng sa keletšo.

Ke ka baka la’ng biri yeo e sego ya bjala e e-na le swikiri e ntši?

Biri yeo e sego ya bjala e boloka swikiri ye ntši ka lebaka la gore batšweletši ba biri ba emiša go bedišwa ka pela. Tomoso ga e fetoše swikiri ka moka gore e be bjala. Se se tlogela swikiri ye ntši ka senong sa mafelelo.

Na biri e na le swikiri ye e utilwego?

Biri ga e na swikiri e utilwego. Brewers lokeletša metswako ka leibole. Bontši bja swikiri ka gare ga biri e tšwa go mabele gomme e fetoga bjala nakong ya go dira bjala. Ka mehla hlahloba leibole bakeng sa ditatso tše di okeditšwego goba dimonate.

O ka kgetha bjang biri yeo e nago le swikiri e nyenyane?

O ka kgetha biri ya swikiri ya fase ka go nyaka dikgetho tše bofefo goba tša dikhabohaetereite tše nnyane. Bala leina la phepo bakeng sa diteng tša swikiri. Phema dibiri tše di nago le ditatso tše bose goba dienywa tše di okeditšwego.