ଆଲେ କିମ୍ବା ଲେଗର୍ ଯାହା ବିୟରଙ୍କର ଭଲ ସ୍ୱାଦ, ରଙ୍ଗ, ଏବଂ ମଦ୍ୟପାନ ବିଷୟବସ୍ତୁ ଅଛି |

ଆପଣ କେଉଁ ବିାରୀ, ଆଲେ, ଆଲେ କିମ୍ବା ଲେଗର୍, ଭଲ ଭାବରେ ସ୍ୱାଦ କରନ୍ତି କିମ୍ବା ଏକ ଭଲ ରଙ୍ଗ କିମ୍ବା ଅଧିକ ମଦ୍ୟପାନ କରନ୍ତି | ଉତ୍ତରଟି ଯାହା ଆପଣଙ୍କୁ ଭଲ ଲାଗେ ତାହା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ | ଅନେକ ଲୋକ ଲୋଗର୍ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି | ବିଶ୍ world ର ପିଟର ପ୍ରାୟ 92% ଦୁନିଆରେ ପିଇଥାଏ | ଆଲେସ୍ ସାଧାରଣତ more ଅଧିକ ଫଳ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଗା er ଼ ଦେଖାଯାଏ | ଅଳସୁଆମାନେ ଖରାପ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ହାଲୁକା ଦେଖାଯାନ୍ତି | ଅଧ୍ୟୟନ ଶେୟାର ଶୋକ ରଙ୍ଗ ଦେଖାଇପାରେ, ଯଦିଓ ଫ୍ଲାଭର୍ ସମାନ ହେଲେ ମଧ୍ୟ ଆପଣ କିପରି ଏକ ବିୟର ସ୍ swe ତ୍ପରାପରାଯାଏ | ଆଲ୍ ଏବଂ ଲୋଗର୍ ମଧ୍ୟରେ ପାର୍ଥକ୍ୟ କେବଳ ସ୍ୱାଦ ବିଷୟରେ ନୁହେଁ | ଆପଣ ପ୍ରତ୍ୟେକ ପ୍ରକାରର କିପରି ଦେଖନ୍ତି ଏବଂ ଉପଭୋଗ କରନ୍ତି ତାହା ମଧ୍ୟ ଏହା ବିଷୟରେ | ଆଲେ ଏବଂ ଲେଗର୍ ବିଷୟରେ ଜାଣିବା ଆପଣଙ୍କୁ ଯାହା ପସନ୍ଦ କରେ ତାହା ଆପଣଙ୍କୁ ବାଛିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ | ଯେତେବେଳେ ତୁମେ ଆଲେ ଏବଂ ଲେଗର୍ ତୁଳନା କର, ତୁମେ ପରସ୍ପରକୁ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ବୋଲି ଦେଖ |

କି ଟେୱେଟୱେ |

• ଆଲେ ଅନେକ ସ୍ୱାଦ ସହିତ ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଏବଂ ଫଳ ସ୍ୱାଦ ଅଛି | ଲାଇଜର ସ୍ବାଦ ଫୁଟିବା, ସଫା ଏବଂ ଚିକ୍କଣ | ଆଲେସ୍ ପ୍ରାୟତ dar ଗାଡ଼ିରେ ଗା er ଼ ଏବଂ ଧନୀ ଦେଖାଯାଏ | ଲେଗର୍ସ ସାଧାରଣତ light ହାଲୁକା ଏବଂ ସ୍ୱଚ୍ଛ ଦେଖାଯାଏ | ଆଲେସ୍ ଅଧିକ ମଦ୍ୟପାନ ପାଇପାରିବେ, ଆଲୋକରୁ ବହୁତ ଶକ୍ତିଶାଳୀ | ଲେଗର୍ଗୁଡ଼ିକରେ ସାଧାରଣତ a ଏକ ମଧ୍ୟମ ପରିମାଣର ମଦ୍ୟପାନ କରେ | ଆପଣ ସର୍ବୋତ୍ତମ ପସନ୍ଦ କରୁଥିବା ଦେଖିବାକୁ ଉଭୟ ଆଲେ ଏବଂ ଲଜର୍ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ | ତୁମର ମନୋବଳ କିମ୍ବା ଇଭେଣ୍ଟ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି ତୁମର ପ୍ରିୟ ହୋଇପାରେ | ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ଯୋଡି ବିୟର ଏବଂ ସ୍ଥାନୀୟ କିମ୍ବା al ତୁକାଳୀନ ପ୍ରକାରକୁ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ | ଏହା ଆପଣଙ୍କୁ ନୂତନ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଅନୁଭୂତି ଉପଭୋଗ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |

ଆଲେ ବନାମ ଲେଗର୍: ସ୍ୱାଦ |

ଆଲେ ସ୍ୱାଦ |

ଯେତେବେଳେ ତୁମେ ଏକ ଆଲେ ପିଅ , ତୁମେ ଅନେକ ସ୍ୱାଦର ସ୍ୱାଦ ଚାହଁ | ଆଲେସ୍ ଫଳ, ମସଲାଯୁକ୍ତ ହୁଏ, ମସଲାଯୁକ୍ତ ହୁଏ | ଆଖିରେ ଥିବା ଖମୀର ଭଲ କାମ କରେ ଯେତେବେଳେ ଏହା ଗରମ ହୁଏ | ଏହା ଅଧିକ ଏଷ୍ଟର ଏବଂ ଫେନୋଲ୍ ତିଆରି କରେ, ଯାହା ଆଲେସ୍ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ସ୍ୱାଦ ଦେଇଥାଏ | କେତେକ ଆଲେସ୍ କଦଳୀ, ଲବଲ୍, କିମ୍ବା ବବୁଲଗମ୍ ପରି ସ୍ୱାଦ | ଅନେକ ଆଲେସ୍ ମଧ୍ୟ ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ମାଲ୍ଟ ସ୍ୱାଦ ମଧ୍ୟ ଅଛି | ଏହା ଆପଣଙ୍କୁ ରୁଟି, କାରେମେଲ, କିମ୍ବା କଫି ମନେ ପକାଇପାରେ |

ଏଠାରେ ଏକ ଟେବୁଲ୍ ଅଛି ଯାହାକି ଆଲେ ସ୍ୱାଦ ବିଷୟରେ କଥାବାର୍ତ୍ତା କରିବାକୁ ବ୍ୟବହାର କରୁଥିବା ଶବ୍ଦ ଦେଖାଏ:

ସ୍ୱାଦ ବର୍ଗ	ସାଧାରଣ ବର୍ଣ୍ଣନାଗୁଡିକ |
ମାଲ୍ଟ ସ୍ୱାଦ	ମଦ୍ଭୁତ, ଆବୋଷ, ଅନ୍ଧକାର, ଧନୀ, ଗଭୀର, ଦି, ଦି, କୁକି, ଦି କୋକ୍, ଦଗ୍ଧ, ଦାଗ, ଓଟମିଲ, ଦାଗ
ହପ୍ ସ୍ୱାଦ |	ପାଇନି, ସିଟ୍ରି, ଅଙ୍ଗୁର, ପୃଥିବୀ, ସତେଜ, ତୀକ୍ଷ୍ଣ, ଚମୂର୍ବ, ଜିପି, ଚମୂର, ଖଣି, ଖଣି, ଶିଳ୍ପ, ଖଣି, ଶିଳ୍ପ, ଖାଳି, ଶସ୍ୟ, ଘାସ |
ଖମୀର / ମୁହଁର ସ୍ୱାଦ |	ସତେଜ ରନ୍ଧା ରୁଟି, ଆବଦ୍ଧ, ବବୁଲଗମ୍, ଖାଲିୟଲ, ସୁଗନ୍ଧିତ, ଟ୍ରପଲିଟିକ୍, ଘୋଡାଲ, ପାନୀୟ - ଘୋଡା ପରି), ପୃଥିବୀ, ନିଶ୍ଚୟ |
କଣ୍ଡିସନର (କାର୍ବୋନେଟ)	ନରମ, ଇଫେନ୍ସୀ, ସ୍ପ୍ରିଜ୍, ସ୍ପ୍ରିଜି, ଜିପି, ପିମ୍ପୋଭିନ, ଭଦ୍ର, ଭଦ୍ର, ନିମ୍ନ କାର୍ବୋନିଣ୍ଟେସନ୍, ଅତ୍ୟଧିକ କାର୍ବୋନାଡ୍ |

ଆଲେ ଚକ୍ଷୁ ବହୁତ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିପାରିବେ | ଏହା ଖମୀର ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ ଏବଂ ଯେତେବେଳେ ଏହା ମୁହଁରେ ଗରମ ଅଟେ | ଉଷୁଆ ତାପମାତ୍ରା ଆଲେସ୍ ଆଲେସ୍ ଅଧିକ ଫଳ ଏବଂ ମସଲାଯୁକ୍ତ ସ୍ୱାଦ କରେ | କିଛି ଆଲେସ୍, ବେଲଜିୟମ୍ କିମ୍ବା ଗହମ ଆଲେସ୍ ପରି, ଖଟା କିମ୍ବା ଟାର୍ଟକୁ ସ୍ୱାଦ ଦେଇପାରେ | ବିଶେଷ ଖମୀର ଏବଂ ଜୀବାଣୁ ହେତୁ ଏହା ହୁଏ | ମେମ୍ବନିକ୍ସ ଏବଂ ଫରାନ୍ସର୍ସ ଲାଲ୍ ଆଲେସ୍ ପରି ଶ yles ଳୀରେ ଖଟା ସାଧାରଣ ଅଟେ |

ଲୋଗର୍ ସ୍ୱାଦ |

ଲିରିଜର୍ ଆଲେ ଠାରୁ ଭିନ୍ନ ସ୍ୱାଦ କରେ | ଲିଗରମାନେ ପରିଷ୍କାର, ist ପଇ ଏବଂ ସତେଜ ହୁଅନ୍ତି | ଲିଗେରେମାନଙ୍କର ଖମୀରମାନେ ଥଣ୍ଡା ହେଲେ ଭଲ କାମ କରନ୍ତି | ଏହା କମ୍ ଏଷ୍ଟର୍ସ ଏବଂ ଘଟଣାକୁ ତିଆରି କରେ, ତେଣୁ ଲେଗର୍ସ ବହୁତ ଫଳ କିମ୍ବା ମସଲାକୁ ସ୍ୱାଦ ଦିଅନ୍ତି ନାହିଁ | ଏହା ପରିବର୍ତ୍ତେ, ଲେଗର୍ସ ଚିକ୍କଣ ଏବଂ ସନ୍ତୁଳିତ ସ୍ୱାଦ | ସେମାନଙ୍କର ଏକ କୋମଳ ମାଲ୍ଟ ମଧୁରତା ଏବଂ ସାମାନ୍ୟ ହପ୍ ତିକ୍ତତା ଅଛି |

ଲୋକମାନେ ଏହି ଶବ୍ଦଗୁଡ଼ିକୁ ଲେଜର୍ ସ୍ୱାଦ ବିଷୟରେ କହିବାକୁ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ:

• ଶୁଖିଲା, ଫିଜି, ଏବଂ ଖଣ୍ଡିଆ |

• ଦୁଷ୍କର୍ମ କିମ୍ବା ରୁଟି ନୋଟ୍ ସହିତ ମାଲ୍ଟ-ଅଗ୍ରଗାମୀ |

• ଉତ୍ତମ ହୋପ୍ସରୁ ଫ୍ଲୋରାଲ୍ ଆରୋମାସ୍ |

• ତୁଷାରପାତ କରୁଥିବା ତିକ୍ତତା ସଫା କରେ |

• ହାଲୁକା ଫଳ ସୂଚନା, ଯେପରିକି ଆପଲ୍ କିମ୍ବା ମୋତି, କିଛି ଶ yles ଳୀରେ |

ଲେଗର୍ସ ସାଧାରଣତ high ହାଲୁକା ଅନୁଭବ କରନ୍ତି ଏବଂ ଆଣ୍ଠୁ ଅପେକ୍ଷା କମ୍ ଦୃ strong ସ୍ବାଦଯୁକ୍ତ | ଯେତେବେଳେ ତୁମେ ଉଭୟ ସ୍ୱାଦ ଚାହଁ, ତୁମେ ପ୍ରକୃତରେ ପାର୍ଥକ୍ୟ କହିପାରିବ | ଲେଗର୍ମାନେ ପ୍ରାୟତ you ଆପଣଙ୍କ ପାଟି ସଫା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରନ୍ତି ଏବଂ ସାମାନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ଭଲରେ ଯାଆନ୍ତି | ତୁମେ ଶସ୍ୟର ସ୍ୱାଦ ଚାଖିବ କିମ୍ବା ଟିକିଏ ମଧୁରତା, କିନ୍ତୁ ଲେମର୍ସ ପରିଷ୍କାର ଏବଂ ପିଇବା ସହଜ |

ପସନ୍ଦ

ଆପଣ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟ ହୋଇପାରନ୍ତି ଯେ ଆପଣ କେଉଁ ବିୟର ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଅଟନ୍ତି | ଯଦି ତୁମେ ପସନ୍ଦ କର ବୋଲ୍ଡ ଏବଂ ଜଟିଳ ସ୍ୱାଦ ଯାହା , ଆପଣ ଆଲେସ୍ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି | ଅନେକ ଶିଳ୍ପ ବିୟର ପ୍ରଶଂସକମାନେ ଆଲେସ୍ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି କାରଣ ସେମାନଙ୍କର ଅନେକ ଭିନ୍ନ ସ୍ୱାଦ ଅଛି | ଆପଣ ଆଲେସ୍ ପାଇପାରିବେ ଯାହା ଫଳ ଦିଏ, ମସଲାଯୁକ୍ତ, ମସଲାଯୁକ୍ତ, କିମ୍ବା ଖଟା ମଧ୍ୟ | ଯେଉଁ ଲୋକମାନେ କିଛି ବିଶେଷ କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି AOELSE ALES ବାଛନ୍ତୁ |

ଯଦି ତୁମେ ଏକ ଖରାପ ଏବଂ ସତେଜ ପାନ ଚାହୁଁଛ, ଲାଇଜର ତୁମର ପ୍ରିୟ ହୋଇପାରେ | ଲେମର୍ସ ଦୁନିଆର ସବୁଠାରୁ ଲୋକପ୍ରିୟ ବିୟର ହେଉଛି . ଅନେକ ଲୋକ ସେମାନଙ୍କର ଆଲୋକ ଏବଂ ସହଜ ସ୍ୱାଦ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି | ଛୋଟ ଲୋକ ଏବଂ ଯେଉଁମାନେ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପାଇଁ ପିଇବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି ସେମାନେ ପ୍ରାୟତ l ଲେଗର୍ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି | ଲଗରର ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ସ୍ୱାଦ କାଜୁଆଲ୍ ଟାଇମ୍ସ ପାଇଁ ଭଲ କରିଥାଏ |

ଅଧ୍ୟୟନ ସେହି ତିକ୍ତତା ଏବଂ ହପ୍ସ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଦେଖାଏ | ମହାରାଜୀ ପରି ଅନେକ ଲୋକ ଯାହା ଅତ୍ୟଧିକ ତିକ୍ତ ନୁହେଁ, ବିଶେଷତistonicost ମେକ୍ସିକୋ ଏବଂ ବ୍ରାଜିଲ ପରି ସ୍ଥାନଗୁଡିକରେ | ଯଦି ଆପଣ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ହପ୍ ଚକ୍ଷକ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ନାହିଁ, ତେବେ ଆପଣ ଲାଇଜରମାନଙ୍କୁ ଅଧିକ ପସନ୍ଦ କରିପାରନ୍ତି | ଯଦି ଆପଣ ଅଧିକ ତିକ୍ତତା ଏବଂ ହୋପ୍ ଗନ୍ଧ ଚାହୁଁଛନ୍ତି, ଆଇଲ୍ ଗୁଡିକରେ ଥିବା ଆଲେସ୍ ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଭଲ ହୋଇପାରେ |

ଟିପ୍ପଣୀ: ଆପଣ କେଉଁଟି ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ତାହା ଦେଖିବା ପାଇଁ ଉଭୟ ଆଲେ ଏବଂ ଲଜର୍ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ | ଦିନ କିମ୍ବା ଆପଣଙ୍କ ମନୋବଳ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି ତୁମର ପ୍ରିୟ ହୋଇପାରେ |

ଆଲେସ୍ ଏବଂ ଲେଗର୍ସ ମଧ୍ୟରେ ପାର୍ଥକ୍ୟ ଆପଣଙ୍କୁ ଅନେକ ପସନ୍ଦ ଦେଇଥାଏ | ଫଳ ଏବଂ ମସଲାଯୁକ୍ତ ଦ୍ୱୀପପୁଞ୍ଜକୁ ଖରାପ ଏବଂ ମସଲାଯୁକ୍ତ ଲିଗରମାନଙ୍କୁ ସଫା ଏବଂ ମସଲାଯୁକ୍ତ ଲିଗରମାନଙ୍କୁ ଚେଷ୍ଟା କରିପାରିବ | ଆଲେ ବନାମ ଲେଜର ପ୍ରଶ୍ନ ଆପଣ ଯାହା ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ସେ ବିଷୟରେ | ପ୍ରତ୍ୟେକ ଶ style ଳୀ ନିଜ ସ୍ୱାଦ ଅଛି, ତେଣୁ ଆପଣ ଯାହା ଉପଭୋଗ କରନ୍ତି ତାହା ସର୍ବଦା ଖୋଜିପାରିବେ |

ଆଲେ ଏବଂ ଲେଜର ମଧ୍ୟରେ ପାର୍ଥକ୍ୟ: ରଙ୍ଗ |

ଆଲେ ରଙ୍ଗ |

ଯେତେବେଳେ ତୁମେ ଏକ ଦେଖିବ ଆଲେ , ଆପଣ ଅନେକ ରଙ୍ଗ ଦେଖିପାରିବେ | ଆଲେସ୍ ଫିକା ସୁନା, ଗଭୀର ଆମ୍ବର, କିମ୍ବା ଗା dark ବାଦାମୀ ରଙ୍ଗର | କେତେକ, ପୋର୍ଟର୍ସ ଏବଂ ଷ୍ଟାଉଟ୍ ପରି, ପ୍ରାୟ କଳା ଦେଖ | ଷ୍ଟାଣ୍ଡାର୍ଡ ରେଫରେନ୍ସ ପଦ୍ଧତି ଏବଂ ୟୁରୋପୀୟ ବ୍ରୁରି କନଭେନସନ୍ ସ୍କେଲ ବିୟର ରଙ୍ଗ | କମ୍ SMRM ସଂଖ୍ୟା ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଆଲେ ହାଲୁକା | ଉଚ୍ଚ ସଂଖ୍ୟା ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଆଲେ ଗାଙ୍କୀ | ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ପାଲ୍ ଆଣ୍ଡ୍ ର ଏକ ଅଛି | ପ୍ରାୟ 3.5 . ପୋର୍ଟର୍ ର srm 30 ରୁ ଅଧିକ ବାକି ରହିପାରେ | ଇବିସି ଭାଲ୍ଟ ସମାନ ବିୟର ପାଇଁ ପ୍ରାୟ ଦୁଇଗୁଣ ଥାଏ |

ଆଲେ ଶ style ଳୀ	ସାଧାରଣ SMM ପରିସର |	ସାଧାରଣ ଇବିସି ପରିସର |
ଦୃ strong ସ୍କଚ୍ ଆଲେ |	10 - 25	20 - 100
ବେଲଜିୟମ ଦୃ strongle ଆଲେ |	3.5 - 20	8 - 80
ପୋର୍ଟର୍	20 - 35	80+
ଆମେରିକୀୟ ଆମ୍ବର ଆଲେ |	11 - 18	25 - 45
ଇଂରାଜୀ ବିଶେଷ ତିକ୍ତ |	12 - 14	30 - 35
ଶୁଖିଲା ଷ୍ଟାଉଟ୍ |	8 - 18	16 - 35

ଏହି ସମସ୍ତ ରଙ୍ଗର ମାଲ୍ଟ ହେଉଛି ମୁଖ୍ୟ କାରଣ | ଗା dark ଼ ଭଜା ମଲ୍ସ ଆଲେସ୍ ଆଲେସ୍ ଗଭୀର ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ଧନୀ ଦେଖାଯାଏ | ବ୍ରଷ୍ଟକୁ କିପରି ଭଜା ଏବଂ ମଟର ମୃତ୍ତିକା ରଙ୍ଗ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରେ | ମାଚାର୍ଡ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଏବଂ କାରାମେଲାଇଜେସନ୍ ପରି ରାସାୟନିକ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ମଧ୍ୟ ରଙ୍ଗ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ମଧ୍ୟ ଯୋଡନ୍ତୁ | କିଛି ଆଲେସ୍ ମେଘୁଆ ଦେଖାଯାଏ | ଏହା ବିୟର ସ୍ୱାଦ ଫୁଲ ଏବଂ ଶକ୍ତିଶାଳୀ କରିପାରେ |

ଲେଗର୍ ରଙ୍ଗ |

LAER ସାଧାରଣତ legle ଆଲଙ୍କ ଅପେକ୍ଷା ହାଲୁକା ଏବଂ ସ୍ୱଚ୍ଛ ଦେଖାଯାଏ | ଅଧିକାଂଶ ଅଳସୁଆମାନେ ଫିକା ନଡ଼ା କିମ୍ବା ସୁବର୍ଣ୍ଣ | କେତେକ, ବକ୍ କିମ୍ବା ଡଙ୍କଲ୍ ପରି, ଆମ୍ବର କିମ୍ବା ଗା dark ବାଦାମୀ ହୋଇପାରେ | ମାଲ୍ଟ ପ୍ରକାର ଏବଂ ଏହା କେତେ ଭଜା ହୋଇଛି ରଙ୍ଗ ସ୍ଥିର ହୋଇଛି | ହାଲୁକା ଭଜା ମଲ୍ସ ଫିକା ଲିଗର ତିଆରି କରେ | ଗା er ଼ ମଲ୍ସ ଲାଜରମାନଙ୍କୁ ଏକ ଗଭୀର ରଙ୍ଗ ଦେଇଥାଏ |

କାରକ / ଉପାଦାନ	ଲେଗେଜର୍ ରଙ୍ଗ ଉପରେ ପ୍ରଭାବ |
ମାଲ୍ଟ (ପ୍ରକାର ଏବଂ ଭଜା)	ମୁଖ୍ୟ କାରଣ; ହାଲୁକା ଭଜା ମଲ୍ସ ଫିକା ଲିଗର, ଡାର୍କର୍ ମଲ୍ସ ରଙ୍ଗକୁ ଗଭୀର କରିଦେଲେ |
ମାସିଆ (ସମୟ, ତାପମାତ୍ରା, PH)	ଛୋଟ ମାଟିସିଂ ଏବଂ ଭଜା ଲିଗର୍ସ ଆଲୋକକୁ ବଜାୟ ରଖେ |
ରାସାୟନିକ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା |	କାରାମେଲାଇଜେସନ୍ ଏବଂ ମାଣ୍ଡାର୍ଡ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ବାଦାମୀ ଏବଂ ଜଟିଳତା ଯୋଗ କରେ |
ହପ୍ସ	ଛୋଟ ପ୍ରଭାବ; ସାମାନ୍ୟ ରଙ୍ଗ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିପାରିବ |
ଜଳ ଓ ଖମୀର	ରଙ୍ଗ ଉପରେ ସାମାନ୍ୟ ପ୍ରତ୍ୟକ୍ଷ ପ୍ରଭାବ |

ଲିଗେଲଗୁଡିକ ପ୍ରାୟତ very ବହୁତ ସ୍ପଷ୍ଟ ଦେଖାଯାଏ | ହାଜର ହଟାଇବା ପାଇଁ ବଧର ଲେଗର୍ ଲେଗର୍ସ | ଏହା ରଙ୍ଗକୁ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ କରିଥାଏ | ସ୍ୱଚ୍ଛ ଲୁକ୍ କ୍ରିସ୍ ସ୍ୱାଦ ସହିତ ମେଳ ଖାଉଥିବା ସ୍ୱାଦ ସହିତ ମେଳ ଖାଉଛି |

ଓଭରଲପ୍ |

କିଛି ଆଲେସ୍ ଏବଂ ଲେଗର୍ସ ସମାନ ଦେଖାଯାଇପାରିବେ, ଯଦିଓ ସେମାନେ ଭିନ୍ନ ସ୍ୱାଦ ଅନୁଭବ କରନ୍ତି | Märzen ଏବଂ ଇଂରାଜୀ ତିଦାର ଦୁହେଁ ଆମ୍ବର କିମ୍ବା ତମ୍ବା ଦେଖନ୍ତି | ବାଦାମୀ ଆଲେସ୍ ଏବଂ ବକ୍ ଲେଗର୍ ଗୁଡିକ ଉଭୟ ଗଭୀର ବାଦାମୀ ଦେଖାଯାଏ | ଖଲ୍ସ, ଏକ ଆଲେ, ଏକ ପାଲ ଲୋଗର୍ ପରି ଦେଖାଯାଏ | କାଲିଫର୍ନିଆ ସାଧାରଣ, ଏକ ଲେଗର୍, ଆମ୍ବରକୁ କିଛି ଆଣ୍ଠୁ ପରି ଦେଖିପାରେ |

ଯଦିଓ ରଙ୍ଗ ମେଳ ହୁଏ, ସ୍ୱାଦ ମଧ୍ୟ ସମାନ ନୁହେଁ | ଆଲେସ୍ ପ୍ରାୟତ fult ଫିଟର ଏବଂ ଅଧିକ ଜଟିଳ ସ୍ୱାଦ କରନ୍ତି | ଲିଗରମାନେ କ୍ଲିନର୍ ଏବଂ ଅଧିକ ସତେଜ ଅନୁଭବ କରନ୍ତି | ଆଲେ ଏବଂ ଲଜର୍ ମଧ୍ୟରେ ପାର୍ଥକ୍ୟ ମାତ୍ର ରଙ୍ଗଠାରୁ ଅଧିକ |

ଟିପନ୍ତୁ: ଆପଣ ଏକ ବିୟର ବିଷୟରେ ଯାହା ଭାବନ୍ତି ତାହା ରଙ୍ଗ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିପାରିବ | ହାଲୁକା ବିଘ୍ରୀ କମ୍ ତିକ୍ତ ଏବଂ ମଦ୍ୟପାନ ଅନ୍ଧାରରେ କମ୍ . ଅଧିକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଏବଂ ଧନୀ ଅନୁଭବ କରନ୍ତି | ବେଳେବେଳେ, ତୁମ ଆଖି ସ୍ଥିର କରେ ଯେ ତୁମେ କ'ଣ ଆଶା କରିବା ପୂର୍ବରୁ ତୁମେ ଆଶା କରୁଛ |

ଆଲେସ୍ ଏବଂ ଲେଗର୍ସ ମଧ୍ୟରେ ରଙ୍ଗ ପାର୍ଥକ୍ୟ ଆପଣଙ୍କୁ ଅନେକ ପସନ୍ଦ ଦେଇଥାଏ | ଆପଣ ଏକ ବିୟର ବାଛିପାରିବେ ଯାହା ଭଲ ଦେଖାଯାଏ ଏବଂ ଆପଣ କିପରି ଚାହୁଁଛନ୍ତି | ଯେତେବେଳେ ତୁମେ ଉଭୟ ଚେଷ୍ଟା କର, ତୁମେ ଦେଖ, ଏକ ବିଶେଷ ଅନୁଭୂତି ପାଇଁ କିପରି ରଙ୍ଗ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ କାମ କରେ |

ମଦ୍ୟପାନ ବିଷୟବସ୍ତୁ: ଆଲେସ୍ ଏବଂ ଲେଗର୍ ମଧ୍ୟରେ ପାର୍ଥକ୍ୟ |

ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଆଲେ ଏବଂ ଜିଡର୍ ତୁଳନା କରନ୍ତି, ମଦ୍ୟଫା ବିଷୟବସ୍ତୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ | ଖମୀର ଏବଂ କେତେ ଦିନ ବିରାଟ ମୁହଁଗୁଡିକ ତାହା ସ୍ଥିର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |

ଆଲେ ABV

ଆଲେସ୍ କମ୍ କିମ୍ବା ଉଚ୍ଚ ମଦ୍ୟପାନ କରିପାରିବେ | ଆଲେରେ ଥିବା ଖମୀରକୁ କଳା ଚାରେନେସ୍ ସେରେଭସିୟା କୁହାଯାଏ | ଏହା ଗରମ ହେଲେ ଏହା ସର୍ବୋତ୍ତମ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ | ଏହି ଖମୀର ଅଧିକ ମଦ୍ୟପାନରେ ବଞ୍ଚିପାରେ | ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଆଲେସ୍ ଦୁର୍ବଳ କିମ୍ବା ବହୁତ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ହୋଇପାରେ | କିଛି ଆଲେସ୍ ହାଲୁକା ଏବଂ ପିଇବା ସହଜ | ଅନ୍ୟମାନଙ୍କର ବହୁତ ମଦ୍ୟପାନ ଅଛି |

ଲୋକପ୍ରିୟ ଆଲେ ଷ୍ଟାଇଲ୍ ପାଇଁ ସାଧାରଣ ABV ରେଞ୍ଜ୍ |

ଆଲେ ଶ style ଳୀ	ସାଧାରଣ ABV ପରିସର |
ପାଲ୍ ଆଲେ |	4% - 6%
Ipa	5% - 7.5%
ଷ୍ଟାଉଟ୍ |	4% - 8%
ବାର୍ଲିୱାଇନ୍ |	8% - 12%
ବେଲଜିୟମ ପ୍ରଶଂସକ	7% - 10%

କିଛି ଆଲେସ୍, ବାର୍ଲୁନ୍ କିମ୍ବା ବେଲଜିୟମ୍ ଦୃ strong ଆଣ୍ଠୁ ପରି 21% ABV ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଯାଇପାରିବ | ସେଠାରେ ଶପଥ ଆଲେସ୍ ମଧ୍ୟ ଅଛି | ଏହି ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଖମୀର କିମ୍ବା ଜୀବାଣୁ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି | ଏହା ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ମଦ୍ୟପାନ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିପାରିବ |

ଲଜର୍ abv

ଲେଗର୍ ଗୁଡିକ ସାଧାରଣତ the ଆଲେସ୍ ଅପେକ୍ଷା କମ୍ ମଦ୍ୟପାନ କରନ୍ତି | LARDER ରେ ଖମୀରକୁଚ୍ରୋରୋମେସ୍ ପାଟୋରିଆସ୍ କୁହାଯାଏ | ଏହା ବହୁତ ମଦ୍ୟପାନ ସହିତ ଭଲ କରେ ନାହିଁ | ଅଧିକାଂଶ ଲେଗର୍ଗୁଡ଼ିକରେ 4% ରୁ 6% ABV ମଧ୍ୟରେ ଅଛି | ଏହା ଲାଇଜରମାନଙ୍କୁ ସୁଗମ କରିଥାଏ ଏବଂ ଅଧିକାଂଶ ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ସହଜ କରିଥାଏ |

ଲୋକପ୍ରିୟ ଲୋଜର ଶ yles ଳୀ ପାଇଁ ସାଧାରଣ ABV ରେଞ୍ଜ |

ଲେଗର୍ ଶ style ଳୀ	ସାଧାରଣ ABV ପରିସର |
ଚେକ / ଜର୍ମାନ ପିଲସନର୍ |	4% - 5%
କ୍ରାଫ୍ଟ ଲୋଗର୍ |	4% - 5%
ଡଙ୍କେଲ	5.5% ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ
ଜର୍ମାନ ବକ୍	6% - 7.5%

କିଛି ଅଳସୁଆ, ପଥର ପରି, ଅଧିକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ହୋଇପାରେ | କିନ୍ତୁ ଅଧିକାଂଶ ବଂଶୀଗୁଡ଼ିକ ବହୁତ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ନୁହଁନ୍ତି |

ଶକ୍ତି କାରଣଗୁଡିକ

ଖମୀର ଷ୍ଟ୍ରେନ୍ସ ଏବଂ ମୁହଁ ସମୟ |

ଖମୀର ଏବଂ କେତେ ଦିନ ବିରାଟ ମିଟର ମଦ୍ୟପାନ କରେ | ଆଲେ ଖମୀର ଉଷୁମ ସ୍ଥାନରେ ଶୀଘ୍ର କାର୍ଯ୍ୟ କରନ୍ତି | ଏହା ଅଧିକ ଚିନି ମୁକାବଲକୁ ପରିଣତ କରେ | ଲେଗର ଖମୀର ଶୀତଳ ସ୍ଥାନରେ ଧୀର କାମ କରେ | ଏହା କିଛି ଚିନି ଛାଡିଥାଏ, ତେଣୁ ବିୟର ମଧୁର ଏବଂ କମ୍ ଶକ୍ତିଶାଳୀ |

କାରକ	ଆଲେ (ସାକ୍ରୋନ୍ରୋସେସ୍ ସେଭିଭାସିଆ)	ଲାଇଜର (TACKORMACES uvarum)
ତୁଷାର କଠିନତା |	କଠିନ; ଉଚ୍ଚ ମଦ୍ୟପାନ ସ୍ତର, ଅଧିକ ABV ସକ୍ଷମ କରେ |	ଭର୍ତ୍ତି; abv ସୀମିତ କରିବା, ସୀମିତ ମଦ୍ୟପାନ ସହନଶୀଳତା |
ଫର୍କେସନ୍ ତାପମାତ୍ରା |	ଉଷ୍ମ (60-80 ° F), ତୀବ୍ର ସ୍ଥାନାନ୍ତର |	ଥଣ୍ଡା (39 ° F ତଳେ), ମନ୍ଥର ମୁହାଁମୁହିଁ |
ଫେନାମେଣ୍ଟ ଗତି	ଦ୍ରୁତ, ପ୍ରାୟ ଏକ ସପ୍ତାହ ମଧ୍ୟରେ ସମାପ୍ତ ହୁଏ |	ଖମୀର ବ characteristics ଶିଷ୍ଟ୍ୟ ହେତୁ ଧୀର, ଅଧିକ ସମୟ ନେଇଥାଏ |
ଚିନି ସାମାନ୍ୟ |	ଦକ୍ଷ ଆଭିମୁଖ୍ୟ, ଅଧିକ ଚିନି ଫେରିବା |	ଧୀର ଆଭିମୁଖ୍ୟ; କିଛି ଶୀତଳ ରହିଥାଏ, ମଧୁର ବିୟର ଆଡକୁ ଯାଏ |
ଶୀତଳ ଅବସ୍ଥା	ସାଧାରଣତ used ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ନାହିଁ |	ଥଣ୍ଡା କଣ୍ଡିସନର (4-10 ସପ୍ତାହ) ସ୍ୱଚ୍ଛତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ ଏବଂ ଅନ୍ତିମ abv ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ |

କିଛି ବିର୍ମାନେ ଏହି ନିୟମକୁ ଅନୁସରଣ କରନ୍ତି ନାହିଁ | ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଏକ ହୋମବଳିତ ଖ୍ରୀଷ୍ଟମାସ ଆ Ab ଼ନ୍ତୁ ଯଦି ଆପଣ ଆତ୍ମାକୁ ଯୋଗଦାନ କରନ୍ତି ତେବେ ଆପଣ 15% ABV ରେ ପହଞ୍ଚିପାରନ୍ତି | କିଛି ଲିଗର ସେମାନଙ୍କର ଶକ୍ତି ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବାର ବିଶେଷ ଶସ୍ୟ କିମ୍ବା ଉପାୟ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି |

ଟିପନ୍ତୁ: ଯଦି ଆପଣ ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ବିୟର ଚାହୁଁଛନ୍ତି, ଏକ ଆଲେ ବାଛନ୍ତୁ | ଯଦି ଆପଣ କିଛି ଆଲୋକ ଏବଂ ସହଜ ଚାହୁଁଛନ୍ତି, ତେବେ ଏକ ଲଜର୍ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ | ଆପଣ କିପରି ଅନୁଭବ କରୁଛନ୍ତି ତାହା ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିପାରିବ, ତେଣୁ ଲେବଲ୍ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ |

ଏକ ଲାଜର ଏବଂ ଏକ ଆଲେ ମଧ୍ୟରେ ପାର୍ଥକ୍ୟ: ଚୟନ କରିବା |

ସ୍ୱାଦ

ଫଳ କିମ୍ବା ମାଲ୍ଟି ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ପସନ୍ଦ |

ଯଦି ଆପଣ ବୋଲ୍ଡ, ଫଳ, କିମ୍ବା କାଲି ସ୍ୱାଦକୁ ଉପଭୋଗ କରନ୍ତି, ଆପଣ ଏକ ଆଲେକୁ ପସନ୍ଦ କରିପାରନ୍ତି | ଅନେକ ଆଲେସ୍ କଦଳୀ, ଲବଙ୍ଗ, କାରାମେଲ, କିମ୍ବା ଚକୋଲେଟ୍ ର ଟିପ୍ପଣୀ | ଏହି ସ୍ୱାଦଗୁଡ଼ିକ ଖମୀର ଏବଂ ମାଲ୍ଟରୁ ଆସେ | ଉଦାହରଣ ସ୍ .ରୁପ, ଏକ ଗହମ ଆଲେ ମିଠା ଏବଂ ମସଲାଯୁକ୍ତ ସ୍ୱାଦ ଚାଖିପାରେ, ଯେତେବେଳେ ଏକ ଷ୍ଟାଉଟ୍ ଧନୀ ଚକୋଲେଟ୍ କିମ୍ବା କଫି ନୋଟ୍ ପ୍ରଦାନ କରେ | ଜଟିଳ ଏବଂ ଦୃ ust ସ୍ୱାଦକୁ ପସନ୍ଦ କରୁଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିମାନେ ପ୍ରାୟତ as ଆଲେସ୍ ବାଛନ୍ତୁ |

କ୍ରିଷ୍ଟ କିମ୍ବା ପରିଷ୍କାର ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ପସନ୍ଦ |

ଯଦି ଆପଣ ଏକ ଖରାପ, ପରିଷ୍କାର, ଏବଂ ସତେଜ ପାନୀୟ ଚାହୁଁଛନ୍ତି, ଏକ ଲଜର୍ ତୁମକୁ ସର୍ବୋତ୍ତମ କରିପାରେ | ଲେଗର୍ସ ସାଧାରଣତ blin ହାଲୁକା ଏବଂ ଚିକ୍କଣ ସ୍ୱାଦ | ସେମାନଙ୍କର ପ୍ରାୟତ ver କୋମଳ ମାଲ୍ଟ ମଧୁରତା ଏବଂ ସାମାନ୍ୟ ହପ୍ ତିକ୍ତତା ଥାଏ | ପିଲ୍ସର୍ ଏବଂ ହେଲଲେସ୍ ଏକ ଲାଜର ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ସ୍ୱାଦ ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ ସହିତ ଏକ ଆଲେ ର ଭଲ ଉଦାହରଣ | ଲିଗେଲଗୁଡିକ ଭଲ କାମ କରେ ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ପିଇବା ସହଜ କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି |

ତିକ୍ତତା ଏବଂ ଉପସ୍ଥିତ ଉପସ୍ଥିତି ବିଷୟରେ ବିଚାର କରିବା |

କିଛି ପାନକାରୀମାନେ ତିକ୍ତତା ଏବଂ ଦୃ strong ହପ୍ ସ୍ୱାଦ ପରି | ଯଦି ତୁମେ କର, ଏକ il। ଯଦି ଆପଣ କମ୍ ତିକ୍ତତା, ଲିଗେଲସ୍ ଯେପରିକି ପିଟର୍ସ କିମ୍ବା କ୍ରାଫ୍ଟ ଲିଗର୍ସ ଭଲ ପସନ୍ଦ ଅଟନ୍ତି | ଆଲେ ବନାମ ରିଜର୍ ବିତର୍କ ପ୍ରାୟତ you ଆପଣ ଉପଭୋଗ କରୁଥିବା କେତେ ତିକ୍ତତା କିମ୍ବା ହପ୍ ସୁଗନ୍ଧକୁ ଆସେ |

ରଙ୍ଗ

ଭିଜୁଆଲ୍ ଆବେଦନ ଏବଂ ଆଶା |

ରଙ୍ଗ ଆପଣଙ୍କ ଆଶା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରିବ | ଗା dark ଼ ଆଲେସ୍ ପ୍ରାୟତ prepary ଅଧିକ ସୁନ୍ଦର ଦେଖାଯାଏ ଏବଂ ଅଧିକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଅନୁଭବ କରନ୍ତି | ହାଲୁକା ଲିଗର୍ସ ଅଧିକ ସତେଜ ମନେହୁଏ | ଅନେକ ଲୋକ ଏହା କିପରି ଦେଖାଯାନ୍ତି ଉପରେ ଆଧାର କରି ଏକ ବିୟର ବାଛନ୍ତି | ଲାବେଲ ଏବଂ ରଙ୍ଗ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଶ style ଳୀ ସଙ୍କେତ ଦେଇ ଆପଣଙ୍କ ପସନ୍ଦକୁ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଭାବିତ କରିପାରିବ |

ଅବସାଦ କିମ୍ବା ମନୋବଳ ସହିତ ରଙ୍ଗ ମେଳ |

ଆପଣ ବିୟର ରଙ୍ଗକୁ season ତୁ କିମ୍ବା ଇଭେଣ୍ଟ ସହିତ ମେଳ କରିପାରିବେ | ହାଲୁକା ଲିଗେଲଗୁଡିକ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଦିନ କିମ୍ବା ବାହ୍ୟ ଭୋଜନ ଫିଟ୍ କରେ | ଗା dark ଼ ଆଲେସ୍ ଆରାମଦାୟକ ରାତି କିମ୍ବା ହୃଦୟ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଠିକ୍ ଅନୁଭବ କରନ୍ତି | ତୁମର ମନୋବଳ ଏବଂ ଏହି ଉତ୍ସବ ତୁମର ପିକ୍ ମାର୍ଗଦର୍ଶନ କରିପାରିବ |

ମଦ୍ୟପାନ ବିଷୟବସ୍ତୁ |

ଇଚ୍ଛିତ ଶକ୍ତି ଉପରେ ଆଧାର କରି ଚୟନ କରିବା |

ଯଦି ଆପଣ ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ପାନୀୟ ଚାହୁଁଛନ୍ତି, ଆଲେସ୍ ସାଧାରଣତ high ଉଚ୍ଚ ମଦ୍ୟପାନ ବିଷୟବସ୍ତୁ ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତି | ଲିଗରମାନେ ହାଲୁକା ହେବାକୁ ଲାଗନ୍ତି | ଯଦି ତୁମର ଶକ୍ତି ପରି ଶକ୍ତି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ତେବେ ସର୍ବଦା ଲେବଲ୍ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ |

ଅଧିବେଶନ ବନାମ ପୋଟେନସିକୁ ବିଚାରକୁ ନେଇ |

ଅଧିବେଶନ ବିରକ୍ତ, ପ୍ରାୟତ laber ଲେଗର୍, ଆପଣଙ୍କୁ ଅତ୍ୟଧିକ ପୂର୍ଣ୍ଣ ଅନୁଭବ ନକରି ଏକରୁ ଅଧିକ ଉପଭୋଗ କରିବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ | ଧୀରେ ଧୀରେ ସିପିଂ କରିବା ପାଇଁ ସମ୍ଭାବନା ଭଲ | ଆପଣ କେତେ ଦିନ ପିଇବାକୁ ଯୋଜନା କରୁଛନ୍ତି ଏବଂ କେଉଁ ଆପଣଙ୍କ ଆବଶ୍ୟକତାକୁ ଅଧିକ ଫିଟ୍ କରିବାକୁ ଚିନ୍ତା କରନ୍ତୁ |

ଟିପ୍ସ

ଏକ ସ୍ୱାଦଯୁକ୍ତ ଉଡ଼ାଣ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ |

ଉଭୟ ଆଲେସ୍ ଏବଂ ଲେଗର୍ଗୁଡ଼ିକୁ ନମୁନା କରିବାକୁ ଏକ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଏକ ସ୍ୱାଦକୁ ଅର୍ଡର କରନ୍ତୁ | ହାଲୁକା ବିୟର ସହିତ ଆରମ୍ଭ କର ଏବଂ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ହେବାକୁ ଗତି କର | ଏହା ଆପଣଙ୍କୁ ବିଭିନ୍ନ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଶ yles ଳୀ ଲକ୍ଷ୍ୟ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |

ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ଯୋଡି |

ଅନେକ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ବିୟର ଯୋଡି | ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ:

• LaGER: ସାଲାଡ, ଚିକେନ୍, ସମୁଦ୍ର ଖାଦ୍ୟ, ମସଲାଯୁକ୍ତ ଭୋକ |

• ଫିକା ଆଲ୍: ବର୍ଜନ, ପିଜା, ପିଜା, ହାଲୁକା ମସଲାଯୁତା ପାତ୍ର |

• ଷ୍ଟାଉଟ୍: ମିଠା, ନାଲି ମାଂସ, ଧୂମପାନ ଖାଦ୍ୟ |

ଟିପ୍ପଣୀ: ଆପଣ ଏକ ବିୟର କିପରି ସ୍ୱାଦ ଅନୁଭବ କରନ୍ତି ଖାଦ୍ୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହୋଇପାରେ | ଆପଣ ଯାହା ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ତାହା ଖୋଜିବା ପାଇଁ ନୂତନ ଯୁଗଳ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ |

ସ୍ଥାନୀୟ ଏବଂ al ତୁ କିସମକୁ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରନ୍ତୁ |

ସ୍ଥାନୀୟ କିମ୍ବା al ତୁ କ less ଣସି ବାଳିକା ଏବଂ ଲେଗର୍ ଖୋଜ | କୀୁରୀମାନେ ପ୍ରାୟତ Holiday ଛୁଟିଦିନ କିମ୍ବା ଘଟଣା ପାଇଁ ବିଶେଷ ବିୟର ସୃଷ୍ଟି କରନ୍ତି | ଏଗୁଡିକ ଅନନ୍ୟ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ରଙ୍ଗ ପ୍ରଦାନ କରିପାରିବ |

ଏକ ଖୋଲା ମନ ଏବଂ ପରୀକ୍ଷଣ ରଖନ୍ତୁ |

ନୂତନ ଶ yles ଳୀ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ | ଅନ୍ଧ ସ୍ୱାଦ କିମ୍ବା ବ୍ରୁରି ଟୁଇର୍ସ ଆପଣଙ୍କୁ ପସନ୍ଦୀୟ ଆବିଷ୍କାର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବ | ତୁମେ କ'ଣ ସ୍ୱାଦ ବର୍ଣ୍ଣନା କରିବାକୁ ଏକ ବିୟର ଫ୍ଲାଭର୍ ଚକ ବ୍ୟବହାର କର | ଅନୁସନ୍ଧାନ ଆପଣଙ୍କୁ ଏକ ଲଜର୍ ଏବଂ ଏକ ଆଲେ ମଧ୍ୟରେ ପାର୍ଥକ୍ୟ ଶିଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |

ଆପଣ ସହଜରେ ଆଲେ ଏବଂ ଆଇଜର୍ ଅଲଗା ଭାବରେ କହିପାରିବେ | ନିମ୍ନରେ ଥିବା ସାରଣୀ ଦେଖାଏ ଯେ ସେମାନେ କିପରି ଅଲଗା:

ସର୍ବୋଚ୍ଚ	ଆଲେ	ଲାଜର
ସ୍ୱାଦ	ବୋଲ୍ଡ, ଫଳ, ଜଟିଳ |	କ୍ରିସ୍, ସଫା, ଚିକ୍କଣ |
ରଙ୍ଗ	ବିସ୍ତୃତ ପରିସର, ପ୍ରାୟତ dar ଗାଡ଼ନକାରୀ |	ସାଧାରଣତ he ହାଲୁକା, କିନ୍ତୁ ଭିନ୍ନ ହୋଇଥାଏ |
ମଦ୍ୟପାନ ପରିସର |	3% ରୁ 21% ABV |	4% ରୁ 6% abv (କିଛି ଉଚ୍ଚ)

ବିୟର ତୁମେ ଭଲ ଲାଗିବ ତୁମେ ଯାହା ଉପଭୋଗ କରୁଛ ଏବଂ ଇଭେଣ୍ଟ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ | ଅନେକ ଲୋକ ନୂତନ ପ୍ରକାରର ବିୟର ଚେଷ୍ଟା କରିବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି | ବିଭିନ୍ନ ବୃହତ୍ ବିଶାଳ ସ୍ୱାଦ ଚାଖିବାରେ ଆପଣ ଯାହା ଉପଭୋଗ କରିବେ ଏବଂ ଅଧିକ ରୋମକୁ ଅଧିକ ରୋମାଞ୍ଚକର କରନ୍ତି ତାହା ଆପଣ ଶିଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରନ୍ତି |

FAQ |

ଆଲେ ଏବଂ ଲେଗର୍ ମଧ୍ୟରେ ମୁଖ୍ୟ ପାର୍ଥକ୍ୟ କ'ଣ?

ଖମୀରକୁ ଦେଖି ଆପଣ ଆଲେ ଏବଂ ଲାଇଜର ମଧ୍ୟରେ ମୁଖ୍ୟ ପାର୍ଥକ୍ୟ ଚିହ୍ନଟ କରିପାରିବେ ଏବଂ ପ୍ରତ୍ୟେକ ବିୟର ମୁହଁ କିପରି | ଆଲେ ଜ୍ୱଳନ୍ତ ମୁହଁ ବ୍ୟବହାର କରେ ଏବଂ ଫଳର ସ୍ୱାଦ ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ ସୃଷ୍ଟି କରେ | ଲାଇଜର ଶୀତଳ ରକ୍ତସ୍ରାବ ବ୍ୟବହାର କରେ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କୁ ଏକ ଖରାପ, ସଫା ସ୍ୱାଦ ଦେଇଥାଏ |

ଲେଗର୍ ରଙ୍ଗରେ କିପରି ତୁଳନା କରେ?

ଆଲେ ପ୍ରାୟତ a ଏକ ଗା er ଼ ରଙ୍ଗ ଦେଖାଏ, ସୁନା ରୁ ଗଭୀର ବାଦାମୀ ରଙ୍ଗ | ଲାଇଜର ସାଧାରଣତ high ହାଲୁକା ଏବଂ ସ୍ୱଚ୍ଛ ଦେଖାଯାଏ | ରଙ୍ଗ ମାଲ୍ଟରୁ ଆସିଥାଏ ଏବଂ ବାନ୍ଧିବା କିପରି ଘଷେ | ବେଳେବେଳେ, ଆପଣ ଦୁହିଁଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ରଙ୍ଗର ରଙ୍ଗରେ ଲୁଚି ରହିଥିବାର ଦେଖନ୍ତି |

କେଉଁ ଦେଶରେ ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ସ୍ୱାଦ ପ୍ରୋଫାଇଲ୍, ଆଲେ କିମ୍ବା ଲେଜର ଅଛି?

ଆଲେ ଆପଣଙ୍କୁ ଅଧିକ ଭିନ୍ନ ସ୍ୱାଦ ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ ଦେଇଥାଏ | ତୁମେ ଫଳ, ମସଲାଯୁକ୍ତ, କିମ୍ବା ମାଲ୍ଟି ଟିପ୍ପଣୀ ସ୍ୱାଦ ଚାହଁ | ଲାଏର ଜଣେ ମୃଦୁ, ପରିଷ୍କାର ସ୍ୱାଦ ପ୍ରଦାନ କରେ | ଯଦି ଆପଣ ବୋଲ୍ଡ ସ୍ୱାଦ ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ ଚାହୁଁଛନ୍ତି, ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ | ଏକ ସୁଗମ, ସତେଜ ପାନ ପାଇଁ, ଲାୟାର ସର୍ବୋତ୍ତମ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ |

ଆଲକୋହୋଲ୍ ବିଷୟବସ୍ତୁଗୁଡିକ ଆଲେସ୍ ଏବଂ ଲେଗର୍ସ ମଧ୍ୟରେ ଭିନ୍ନ କି?

ହଁ, ମଦ୍ୟପାନ ବିଷୟବସ୍ତୁ ଭିନ୍ନ ହୋଇପାରେ | Ales ପ୍ରାୟତ hurght ମଦ୍ୟପାନର ଏକ ବ୍ୟାପକ ବିଷୟବସ୍ତୁ ଥାଏ, ଆଲୋକରୁ ବହୁତ ଶକ୍ତିଶାଳୀ | ଲେଗର୍ସ ସାଧାରଣତ 4 4% ରୁ 6% ମଧ୍ୟରେ ରହିଥାଏ | ଯଦି ତୁମେ ତୁମର ବିୟର ଶକ୍ତି ଜାଣିବାକୁ ଚାହୁଁଛ, ସର୍ବଦା ଲେବଲ୍ ଯାଞ୍ଚ କର |