Ale ykn Lager Biiraan Kamtu Mi'aa, Halluu fi Qabiyyee Alkoolii Caala Qaba

Biiraa, ale ykn lager, kamtu caalaatti dhandhama ykn halluu fooyya’aa ykn alkoolii baay’ee qaba jettanii gaafachuu dandeessu. Deebiin isaa waan baay'ee jaallattu irratti hundaa'a. Namoonni baay'een lager fudhatu. Lager biiraa namoonni addunyaa kanarra dhugan hunda keessaa gara %92 dha. Ales yeroo baayyee firii kan qabu yoo ta’u, dukkanaa’aa fakkaata. Lagers dhamdhamni isaa qulqulluu fi salphaa fakkaata. Qorannoon akka agarsiisutti halluun biiraa tokko yoo mi'aan isaa tokko ta'ellee akkaataa itti mi'aawu itti yaaddu jijjiiruu danda'a. Garaagarummaan ale fi lager gidduu jiru waa'ee dhandhamaa qofa miti. Akkasumas gosa tokkoon tokkoon akkamitti akka argituu fi itti gammaddudha. Waa'ee ale fi lager beekuun waan jaallattu filachuuf si gargaara. Ale fi lager yeroo wal bira qabdu tokkoon tokkoon isaanii adda ta'uu isaanii argita.

Furtuu Fudhachuu

• Ale dhandhamaa cimaa fi firii kan qabu yoo ta'u mi'aa hedduu qaba. Lager dhamdhamni isaa qulqulluu, qulqulluu fi sirriidha. Yeroo baayyee Ales halluu dukkanaa'aa fi badhaadhaa fakkaata. Lagers yeroo baayyee salphaa fi ifa ta'ee mul'ata. Ales alkoolii baay’ee qabaachuu danda’a, salphaa irraa kaasee hanga baay’ee cimaatti. Lagers yeroo baayyee alkoolii hamma giddu galeessaa qaba. Ale fi lager lamaan isaanii yaalaa isa kam akka jaallattan ilaalaa. Miira kee ykn taatee sana irratti hundaa’uun kan jaallattu jijjiiramuu danda’a. Biiraa nyaata waliin walfakkeessuun gosoota naannoo ykn waqtii yaalaa. Kunis mi’aa fi muuxannoo haaraa akka argattan isin gargaara.

Ale vs Lager: Dhandhamaa

Ale Dhandhamaa

Yeroo dhugdu ale mi'aa hedduu dhandhamta. Ales firii, mi’aawaa ykn xiqqoo mi’aawaa dhandhamuun ni danda’ama. Damma ales keessa jiru yeroo ho'u caalaatti hojjeta. Kunis esteerotaa fi feenoolii baay'ee kan taasisu yoo ta'u, kunis ales mi'aa addaa kenna. Ales tokko tokko akka banana, clove, ykn bubblegum dhandhama. Ales hedduun isaaniis dhandhamaa maltii cimaa qabu. Kunis daabboo, karameellaa ykn buna si yaadachiisuu dandaʼa.

Gabatee jechoota namoonni waa'ee mi'aa ale dubbachuuf itti fayyadaman agarsiisu kunooti:

Ramaddii Mi'aa	Ibsitoota Waliigalaa
Mi'aa Maltii	Maltii, biskutii, daabboo kan fakkaatu, midhaan kan qabu, badhaadhaa, gadi fagoo, kan bilcheefame, midhaan, kukii kan fakkaatu, buna kan fakkaatu, karameellaa kan fakkaatu, toofii kan fakkaatu, kan molasses kan fakkaatu, walxaxiinsa malt kan qabu, aduu kan qabu, mi’aawaa, kan birraa, kiriimii gubate, aannan gubate, oatmeal, rustic, layered
Mi'aa Hooppii	Piney, citrusy, grapefruity, lafaa, musty, mi'aawaa, qara, ifa, haaraa, baala mukaa, zippy, lemony, marga haaraa murame, urgooftuu, daraaraa, birraa, brilliant, sprucelike, juniper-like, minty, pungent, elegant, marga
Damma/Daakuun Mi’aa	Daabboo haaraa bilcheefame, kan akka kiiloovii, bubblegum, damma, kan Beeljiyeem, urgooftuu, tropical, subtle, fruity, qulqulluu, banana-like, horseblankety (biiraa dhadhaa/garmalee tokko tokkoof), lafaan, musty
Haala Mijeessuu (Kaarbooneeshinii) .	Lallaafaa, effervescent, spritzy, sparkling, zippy, pinpoint, bubbly, lallaafaa, kaarboonii xiqqaa, kaarbooneetii guddaa qabu

Ale flavor baayyee jijjiiramuu danda'a. Dammaa fi yeroo dammaqu hammam akka ho’u irratti hundaa’a. Ho’i ho’aan ales caalaatti firii fi mi’aawaa akka dhandhamu taasisa. Ales tokko tokko, akka ales Beeljiyeem ykn qamadii, dhadhaa ykn tart dhandhamuun ni danda'ama. Kunis kan ta’u damma addaa fi baakteeriyaa irraa kan ka’edha. Dhadhaa ta’uun akkaataa akka lambics fi Flanders red ales keessatti waanuma jiruudha.

Lager Dhandhamaa

Lager mi'aan isaa ale irraa adda. Lagers qulqulluu, qulqulluu fi nama haaromsa. Damma lagers keessa jiru yeroo qabbanaa'u hunda caalaa hojjeta. Kunis esteerotaa fi feenoolii xiqqaa waan taasisuuf, lagers baay’ee firii ykn mi’aawaa hin dhandhamu. Kanaa mannaa, lagers dhamdhamni isaa sirriifi madaalawaadha. Mi’aa maltii lallaafaa fi hadhaa hooppii salphaa qabu.

Namoonni waa'ee mi'aa lager dubbachuuf jechoota kana fayyadamu:

• Goggogaa, fizzy, fi crisp

• Malt-forward biskutii ykn yaadannoo daabboo wajjin

• Urgaa daraaraa kan hooppii kabajamaa irraa argamu

• Hadhaa kan hin turre qulqulleessi

• Hints firii salphaa, kan akka abaaboo ykn peerii, akkaataa tokko tokkoon

Lagers yeroo baayyee salphaa ta'ee fi mi'aa cimaa xiqqaa kan qabu ales caalaa. Dhuguma garaagarummaa isaa yeroo lamaan isaanii dhandhamtu adda baasuu dandeessa. Yeroo baayyee lagers afaan keessan qulqulleessuuf gargaara, nyaata salphaa wajjin akka gaariittis deema. Midhaan ykn mi'aa xiqqoo dhandhamuun ni danda'ama, garuu lagers qulqulluu fi dhuguuf salphaa ta'ee jiraata.

Filannoo

Biiraan kamtu siif wayya jettee yaaduu dandeessa. Yoo jaallattan mi'aa jajjaboo fi walxaxaa , ales jaallachuu dandeessu. Jaallattoonni biiraa hojii harkaa hedduun ales mi'aa adda addaa baay'ee waan qabuuf fudhatu. Ales kan firii, mi’aawaa, malty ykn illee dhadhaa dhandhamu argachuu dandeessa. Namoonni waan addaa barbaadan yeroo baayyee ales filatu.

Dhugaatii qulqulluu fi nama haaromsu yoo barbaadde, lager kan jaallattu ta'uu danda'a. Lagers biiraa addunyaa kanarraa baay'ee jaallatamu . Namoonni baay'een mi'aa salphaa fi salphaa ta'e ni jaallatu. Dargaggoonni fi warri yeroo dheeraaf dhuguu barbaadan yeroo baayyee lagers fudhatu. Mi'aan addaa lager yeroo yeroo ta'eef gaarii akka ta'u taasisa.

Qorannoon akka agarsiisutti hadhaa fi hooppiin waan namoonni jaallatan jijjiiru. Namoonni baay'een biiraa baay'ee hadhaa'aa hin taane ni jaallatu, keessumaa bakkeewwan akka Meksikoo fi Biraazil. Yoo mi'aa hooppii cimaa hin jaallanne ta'e, lagers caalaatti jaallachuu dandeessa. Yoo hadhaa'ummaa fi urgaa hooppii dabalataa barbaadde, ales akka IPAs siif fooyya'uu danda'a.

Gorsa: Ale fi lager lamaan isaanii yaali, isa kam akka jaallattu ilaali. Guyyaa sanatti ykn miira kee irratti hundaa’uun kan jaallattu jijjiiramuu danda’a.

Garaagarummaan ales fi lagers gidduu jiru filannoo hedduu siif kenna. Mi'aa hedduu yaaluun ni danda'ama, ales fuduraa fi mi'aawaa irraa kaasee hanga lagers crisp fi qulqulluu ta'etti. Gaaffiin ale vs lager jedhu waa'ee waan jaallattudha. Tokkoon tokkoon akkaataan mi'aa mataa isaa waan qabuuf yeroo hunda kan si gammachiisu argachuu dandeessa.

Garaagarummaa Ale fi Lager Gidduu Jiru: Halluu

Ale Halluu

Yeroo ilaaltan an ale , halluu hedduu arguu dandeessu. Ales warqee diimaa, amber gadi fagoo ykn bunni dukkanaa’aa ta’uu danda’a. Gariin isaanii akka porters fi stouts gurraacha jechuun ni danda'ama. Malli Wabii Istaandardii fi Iskeeliin Konveenshinii Warshaa Biiraa Awurooppaa halluu biiraa safara. Lakkoofsi SRM gadi aanaa ta’e jechuun ale salphaadha jechuudha. Lakkoofsi ol’aanaa ta’e jechuun ale dukkanaa’aadha jechuudha. Fakkeenyaaf, pale ale kan jedhu qaba SRM gara 3.5 . Porter SRM 30 ol qabaachuu danda'a.Gatiin EBC gara dachaa lamaa SRM biiraa tokkoof.

Ale Style	Daangaa SRM Idilee	Daangaa EBC Idilee
Alee Iskootilaandii cimaa	10 - 25 irratti	20 - 100 irratti kan argamu
Beeljiyeem Strong Ale	3.5 - 20 irratti kan argamu	8 - 80 irratti
Porter jedhamuun beekama	20 - 35 irratti	80+ ta'a
Amber Ale Ameerikaa	11 - 18 irratti kan argamu	25 - 45 irratti kan argamu
Afaan Oromoo Adda Hadhaa	12 - 14 irratti	30 - 35 irratti kan argamu
Goggogaa Stout	8 - 18 irratti	16 - 35 irratti kan argamu

Halluuwwan kana hundaaf sababa guddaa kan ta’e malti. Maltiin bilcheefame dukkanaa’aan ales gadi fageenya akka fakkaatuu fi dhandhamaa akka badhaadhu taasisa. Akkaataa warri daadhii wayinii malt itti bilcheessan fi mash godhan halluu isaa jijjiira. Walnyaatinsi keemikaalaa akka walnyaatinsa Maillard fi karameellaazeeshiniis halluu fi mi’aa dabalata. Ales tokko tokko duumessa fakkaatu. Kunis biiraan sun akka guutuu fi cimaa ta’e akka dhandhamu gochuu danda’a.

Halluu Lager

Lager yeroo baayyee ale caalaa salphaa fi ifa ta'ee mul'ata. Lagers baay’een isaanii qoree diimaa ykn warqee dha. Gariin isaanii akka bock ykn dunkel amber ykn dark brown ta’uu danda’u. Gosti maltii fi hammam akka bilcheefame halluu saaga. Maltoonni salphaatti bilcheefaman lagers halluu diimaa qabu. Maltoonni dukkanaa’oon lagers halluu gadi fagoo kennu.

Faaktarii/Qaama (Ingredient).	Dhiibbaa Halluu Lager irratti qabu
Maltii (gosa fi bilcheessuu) .	Qabxii ijoo; maltoonni salphaatti bilcheefaman lagers pale godhu, malts dukkanaa’aan halluu gadi fageessa
Mashing (yeroo, ho’a, pH) .	Mashing fi roasting gabaabaa ta'e lagers salphaa taasisa
Walnyaatinsa Keemikaalaa	Karaamelization fi Maillard reaction browning fi walxaxiinsa dabalu
Hooppii	Bu’aa xiqqaa; halluu xiqqoo jijjiiruu danda’a
Bishaanii fi Damma	Halluu irratti dhiibbaa kallatti xiqqaadha

Lagers yeroo baayyee baayyee ifa fakkaata. Warri daadhii wayinii lagers calaluun awwaara balleessu. Kunis halluun akka ifu taasisa. Ilaalchi ifa ta'e dhandhamaa qulqulluu lager irraa eegdan waliin walsima.

Wal-irra bu’uu

Ales fi lagers tokko tokko yoo dhamdhamni isaanii adda ta'ellee wal fakkaachuu danda'a. Märzen fi English Bitter lamaan isaanii iyyuu amber ykn copper fakkaatu. Ales bunaa fi bock lagers lamaan isaanii iyyuu bunni gadi fagoo fakkaachuu danda’u. Kölsch, ale, pale lager fakkaachuu danda'a. California Common, lager, akka ales tokko tokkootti amber fakkaachuu danda'a.

Halluun yoo walsimsiisullee mi'aan isaa tokko miti. Ales yeroo baayyee firii fi walxaxaa dhandhama. Lagers qulqulluu fi akka nama haaromsu itti dhagahama. Garaagarummaan ale fi lager gidduu jiru halluu qofa osoo hin taane.

Hubachiisa: Halluun waan ati waa’ee biiraa tokkoo yaaddu jijjiiruu danda’a. Biiraan salphaan hadhaa’aa xiqqaa fi alkoolii xiqqaa fakkaata . Biiraan dukkanaa’aan cimaa fi badhaadhina itti dhaga’ama. Yeroo tokko tokko, iji kee osoo hin dhandhamiin dura maal akka eegdu murteessa.

Garaagarummaan halluu ales fi lagers gidduu jiru filannoo hedduu siif kenna. Biiraa gaarii fakkaatuu fi akka barbaaddanitti dhandhamu filachuu dandeessu. Lamaanuu yeroo yaaltu halluu fi mi’aan muuxannoo addaa tokkoof akkamitti akka waliin hojjetan argita.

Qabiyyee Alkoolii: Garaagarummaa Ales fi Lagers

Ale fi lager yeroo wal bira qabdanii ilaaltan qabiyyeen alkoolii barbaachisaa dha. Dammaafi yeroo hammamiif biiraan daakuun hammam akka cimu murteessuuf gargaara.

Ale ABV jedhamuun beekama

Ales alkoolii xiqqaa ykn baay’ee qabaachuu danda’a. Damma ale keessa jiru Saccharomyces cerevisiae jedhama. Yeroo ho'u hunda caalaa hojjeta. Dammaan kun alkoolii baay’ee keessa jiraachuu danda’a. Kana jechuun ales dadhabaa ykn baayyee cimaa ta'uu danda'a. Ales tokko tokko salphaa fi dhuguuf salphaadha. Kaan immoo alkoolii baay'ee dhugu.

Daangaawwan ABV Idilee Akkaataa Ale Beekamaa Ta'aniif

Ale Style	Daangaa ABV idilee
Pale Ale	4% - 6% .
IPA	5% - 7.5% .
Stout jedhamu	4% - 8% .
Barleywine jedhamu	8% - 12% .
Lammii Beeljiyeem Tripel	7% - 10% .

Ales tokko tokko, kan akka barleywine ykn Belgian strong ales, hanga 21% ABV ol deemuu danda’a. Aloonni dhadhaa ta'anis ni jiru. Isaan kun damma ykn baakteeriyaa addaa fayyadamu. Kunis mi’aa fi alkoolii jijjiiruu danda’a.

Lager ABV jedhamuun beekama

Yeroo baayyee lagers alkoolii ales caalaa xiqqaa qaba. Damma lager keessa jiru Saccharomyces pastorianus jedhama. Alkoolii baay'ee dhuguun gaarii hin hojjetu. Lagers baay’een isaanii ABV %4 hanga %6 gidduutti qabu. Kunis lagers namoota baay'eedhaaf sirriifi salphaa taasisa.

Daangaawwan ABV Idilee Akkaataawwan Laager Beekamoo ta'aniif

Akkaataa Lager	Daangaa ABV idilee
Cheek/Jarmanii Pilsner	4% - 5% .
Lager hojii harkaa	4% - 5% .
Dunkel jedhamuun beekama	Hanga %5.5 .
Jarmanii Book	6% - 7.5% .

Lagers tokko tokko, akkuma bocks, cimaa ta'uu danda'a. Garuu lagers baay'een isaanii baay'ee ciccimoo miti.

Qabxiilee Ciminaa

Gosa Dammaa fi Yeroo Daakuu

Dammaan fi yeroo hammamiif biiraan daakuun alkoolii jijjiira. Damma ale bakka ho'aa ta'etti saffisaan hojjeta. Sukkaara dabalataa gara alkooliitti jijjiira. Damma lager bakka qorraatti suuta hojjeta. Sukkaara tokko tokko waan dhiiseef biiraan sun mi'aawaa fi cimina xiqqaa qaba.

Sababa	Ale (Saccharomyces cerevisiae) jedhamuun beekama.	Laageer (Saakaaroomaayisiis uvarum) jedhamu.
Damma Jabina	Hardiin; alkoolii olka’aa ta’e irraa lubbuun kan hafu yoo ta’u, kunis ABV ol’aanaa akka ta’u dandeessisa	Salphaatti kan cabu; alkoolii dandamachuu gadi aanaa, ABV daangessuu
Teempireechara Daakuu	Ho’aa (60-80°F), saffisaan daakuun	Qorqorroo (39°F gadi), suuta kan daakuun
Saffisa Daakuu	Saffisaa, gara torban tokkoo keessatti xumurama	Suuta, sababa amala dammaatiin yeroo dheeraa fudhata
Sukkaara Laaffisuu	Attenuation gahumsa qabu, sukkaara baay'ee daakuun	Suuta suutaan laaffisuu; sukkaaroonni tokko tokko hafan, kunis biiraa mi’aawaa ta’e argamsiisa
Kuusaa Qorqorroo	Akkaataa idileetti kan hin fayyadamne	Haala qabbanaa’aa (torban 4-10) ifa ta’uu fooyyessuu fi ABV isa dhumaa irratti dhiibbaa qaba

Biiraan tokko tokko seera kana hin hordofan. Fakkeenyaaf, dhugaatii ayyaana masqalaa mana keessatti qophaa’e yoo hafuura itti dabalte ABV %15 gahuu danda’a. Lagers tokko tokko midhaan addaa ykn karaa humnaa fi mi’aa isaanii itti jijjiiran fayyadamu.

Hubachiisa: Biiraa cimaa yoo barbaaddan, ale filadhaa. Waan salphaa fi salphaa yoo barbaaddan lager yaalaa. Qabiyyeen alkoolii miira sitti dhagaʼamu jijjiiruu waan dandaʼuuf, asxaa irratti barreeffame ilaali.

Garaagarummaa Lager fi Ale Gidduu Jiru: Filachuu

Dhamdhama

Filannoo Mi'aa Fuduraa ykn Malty

Mi'aa jajjaboo, firii ykn malty yoo jaallattan, ale filachuu dandeessu. Ales hedduun yaadannoo banana, clove, caramel ykn chocolate qabu. Mi’aawwan kun damma fi maltii irraa kan dhufanidha. Fakkeenyaaf, qamadii miʼaawaa fi miʼaawaa taʼe dhandhamuun kan dandaʼamu siʼa taʼu, stout immoo yaadannoowwan chokoleetii ykn bunaa badhaadhaa taʼan ni dhiheessa. Namoonni piroofaayilii mi'aa walxaxaa fi cimaa jaallatan yeroo baayyee ales filatu.

Filannoo Mi'aa Crisp ykn Clean

Dhugaatii qulqulluu, qulqulluu fi nama haaromsu yoo barbaadde, lager siif mijachuu dandaʼa. Lagers yeroo baayyee salphaa fi sirriidha. Yeroo baayyee mi’aa maltii lallaafaa fi hadhaa hooppii salphaa qabu. Pilsners fi Helles fakkeenya gaarii lager fi ale kan piroofaayilii mi'aa adda addaa qabuudha. Lagers yeroo waan salphaatti dhugamu barbaaddu akka gaariitti hojjeta.

Hadhaa fi Argama Hooppii Ilaaluun

Namoonni dhugaatii tokko tokko hadhaa fi mi'aa hooppii cimaa ni jaallatu. Yoo akkas gootan, ale akka IPA yaalaa. Yoo hadhaa xiqqaa barbaaddan, lagers kan akka pilsners ykn craft lagers filannoo fooyya'aa dha. Falmiin ale vs lager yeroo baayyee hammam hadhaa ykn urgooftuu hop akka itti gammaddu irratti gadi bu'a.

Halluu

Iyyannoo Mul’ataa fi Eeggannoo

Halluun waan ati eegdu bocuu danda’a. Yeroo baayyee aloonni dukkanaa’oon badhaadhina fakkaatu, akkasumas cimaa ta’ee itti dhaga’ama. Lagers salphaan caalaatti kan nama haaromsu fakkaata. Namoonni baay'een biiraa tokko akkaataa bifa isaa irratti hundaa'uun fudhatu. Asxaaleen fi halluunis mi’aa fi akkaataa mallattoo agarsiisuudhaan filannoo kee irratti dhiibbaa uumuu danda’u.

Halluu Taatee ykn Miiraa wajjin walsimsiisuu

Halluu biiraa waqtii ykn taatee wajjin walsimsiisuu dandeessa. Lagers salphaan guyyoota gannaa ykn nyaata alaaf ni mijata. Dark ales halkan mijataa ykn nyaata garaa nama nyaatudhaaf sirrii ta'ee itti dhagahama. Miirri kee fi carraan sun filannoo kee qajeelchuu dandaʼa.

Qabiyyee Alkoolii

Cimina Barbaadu Irratti Hundaa'ee Filachuu

Yoo dhugaatii cimaa barbaaddan, ales yeroo baayyee qabiyyee alkoolii ol'aanaa ta'e dhiyeessa. Lagers salphaa ta'uu barbaadu. Yeroo hunda yoo humni siif barbaachisaa ta’e asxaa ABV ilaali.

Sessionability vs. Potency ilaalcha keessa galchuu

Biiraan session, yeroo baayyee lagers, osoo garmalee hin guutin tokkoo ol akka itti gammaddan isin taasisa. Suuta jedhanii xuuxuuf ales humna guddaa qaban wayya. Yeroo hammamiif dhuguuf karoorfattee fi maaltu fedhii kee wajjin akka walsimu yaadi.

Yaada gorsaa

Balalii Dhandhamaa yaalaa

Balalii dhandhamaa ajajuun ales fi lagers lamaan isaanii saamuda godha. Biiraa salphaa irraa jalqabi gara ciccimootti ce'i. Kunis mi’aa fi akkaataa adda addaa hubachuuf si gargaara.

Nyaata waliin walfaana

Biiraan nyaata hedduu wajjin akka gaariitti wal-qixa. Fakkeenyaaf:

• Lager: salaada, hanqaaquu, nyaata galaanaa, appetizers mi’aawaa

• Pale ale: burger, pizza, nyaata mi’aawaa salphaa

• Stout: desserts, foon diimaa, nyaata tamboo xuuxame

Gorsa: Nyaanni akkaataa biiraa itti dhandhamtan jijjiiruu danda’a. Waan jaallattu argachuuf wal-fuudhii haaraa yaali.

Gosoota Naannoo fi Waqtii qoradhu

Ales fi lagers naannoo ykn waqtii barbaadaa. Warshaaleen daadhii wayinii yeroo baayyee ayyaana ykn taateewwaniif biiraa addaa uumu. Isaan kun mi’aa fi halluu adda ta’e dhiyeessuu danda’u.

Sammuu Banaa qabaadhuu fi Yaalii godhi

Akkaataa fi mi'aa haaraa yaali. Dhandhama jaamaa ykn daawwannaan mana daadhii wayinii wantoota jaallattan akka argattan isin gargaaruu danda’a. Waan dhandhamtu ibsuuf wiil mi’aa biiraa fayyadami. Qorannoo gochuun garaagarummaa lager fi ale gidduu jiru baruuf si gargaara.

Ale fi lager salphaatti adda baasuu dandeessu. Gabatee armaan gadii irratti akkamitti akka adda ta’an agarsiisa:

Kallattii	Ale	Lager
Dhamdhama	Jajjaboo, firii kan qabu, walxaxaa	Crisp, qulqulluu, sirriidha
Halluu	Daangaa bal’aa, yeroo baay’ee dukkanaa’aa dha	Yeroo baayyee salphaadha, garuu garaagarummaa qaba
Alkoolii Daangaa	3% hanga 21% ABV ta’a	ABV %4 hanga %6 (tokko tokko ol) .

Biiraan ati baay'ee jaallattu waan ati itti gammaddu fi taatee sana irratti hundaa'a. Namoonni baay'een gosa biiraa haaraa yaaluun jaallatu. Biiraa adda addaa dhandhamuun waan si gammachiisu baruuf si gargaara, biiraa dhuguun caalaatti akka nama gammachiisu taasisa.

FAQ

Garaagarummaan guddaan ale fi lager gidduu jiru maali?

Garaagarummaa guddaa ale fi lager gidduu jiru damma fi akkaataa tokkoon tokkoon biiraa itti dammaqu ilaaluun hubachuu dandeessa. Ale daakuun ho'aa fayyadamuun piroofaayilii mi'aa firii uuma. Lager daakuun qorraa fayyadamuun dhandhamaa qulqulluu fi qulqulluu siif kenna.

Halluun ale lager wajjin wal bira qabamee yoo ilaalamu akkamitti?

Ale yeroo baayyee halluu dukkanaa'aa agarsiisa, warqee irraa kaasee hanga bunni gadi fagootti. Lager yeroo baayyee salphaa fi ifa ta'ee mul'ata. Halluun isaas maltii fi akkaataa namni daadhii wayinii itti bilcheessan irraa argama. Yeroo tokko tokko, lamaan gidduutti wal-irra bu'iinsa halluu argatta.

Biiraan kamtu piroofaayilii mi'aa cimaa qaba, ale moo lager?

Ale piroofaayilii mi'aa adda ta'e siif kenna. Yaadannoo firii, mi’aawaa ykn maltii dhandhamta. Lager mi'aa salphaa fi qulqulluu ta'e dhiyeessa. Yoo piroofaayilii dhandhamaa jajjaboo barbaadde, ale yaali. Dhugaatii sirriifi nama haaromsuuf, lager hunda caalaa hojjeta.

Qabiyyeen alkoolii ales fi lagers gidduutti garaagarummaa qabaa?

Eeyyee, qabiyyeen alkoolii garaagarummaa qabaachuu dandaʼa. Yeroo baayyee alkooliin alkoolii bal’aa kan qabu yoo ta’u, salphaa irraa kaasee hanga baay’ee cimaatti. Lagers yeroo baayyee %4 hanga %6 gidduutti turu. Yeroo hunda cimina biiraa keessanii beekuu yoo barbaaddan asxaa isaa ilaalaa.