മികച്ച രുചിയും നിറവും ആൽക്കഹോളിൻ്റെ ഉള്ളടക്കവും ഉള്ള ബിയറാണ് ഏൽ അല്ലെങ്കിൽ ലാഗർ

ഏത് ബിയർ, ആലെ അല്ലെങ്കിൽ ലാഗർ, മികച്ച രുചിയോ അല്ലെങ്കിൽ മികച്ച നിറമോ കൂടുതൽ മദ്യമോ ഉള്ളതാണെന്ന് നിങ്ങൾ ചോദിച്ചേക്കാം. ഉത്തരം നിങ്ങൾ ഏറ്റവും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. പലരും ലാഗർ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. ലോകത്തിലെ മൊത്തം ബിയർ ആളുകളിൽ 92 ശതമാനവും ലാഗർ ആണ്. ഏലസ് സാധാരണയായി കൂടുതൽ പഴങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുകയും ഇരുണ്ടതായി കാണപ്പെടുകയും ചെയ്യും. ലാഗറുകൾ രുചികരവും ഭാരം കുറഞ്ഞതുമാണ്. ഒരു ബിയറിൻ്റെ രുചി ഒന്നുതന്നെയാണെങ്കിൽപ്പോലും, നിറം മാറാൻ കഴിയുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. ഏലും ലാഗറും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം രുചിയിൽ മാത്രമല്ല. ഓരോ തരത്തെയും നിങ്ങൾ എങ്ങനെ കാണുകയും ആസ്വദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു എന്നതും കൂടിയാണിത്. ഏൽ, ലാഗർ എന്നിവയെക്കുറിച്ച് അറിയുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ആലെയും ലാഗറും താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഓരോന്നും പ്രത്യേകമാണെന്ന് നിങ്ങൾ കാണുന്നു.

പ്രധാന ടേക്ക്അവേകൾ

• അനേകം രുചികളോട് കൂടിയ ശക്തമായ പഴങ്ങളുള്ള രുചിയാണ് ഏലിന്. ലാഗർ രുചികരവും വൃത്തിയുള്ളതും മിനുസമാർന്നതുമാണ്. എലെസ് പലപ്പോഴും ഇരുണ്ട നിറത്തിലും സമ്പന്നമായ നിറത്തിലും കാണപ്പെടുന്നു. ലാഗറുകൾ സാധാരണയായി ഭാരം കുറഞ്ഞതും വ്യക്തവുമാണ്. എലിസിന് കൂടുതൽ മദ്യം ഉണ്ടായിരിക്കാം, വെളിച്ചം മുതൽ വളരെ ശക്തമായത് വരെ. ലാഗറുകൾക്ക് സാധാരണയായി ഇടത്തരം അളവിൽ ആൽക്കഹോൾ ഉണ്ട്. ഏതാണ് നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടമെന്ന് കാണാൻ ഏലും ലാഗറും പരീക്ഷിക്കുക. നിങ്ങളുടെ മാനസികാവസ്ഥ അല്ലെങ്കിൽ ഇവൻ്റ് അനുസരിച്ച് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവർ മാറിയേക്കാം. ഭക്ഷണവുമായി ബിയറുകൾ ജോടിയാക്കുക, പ്രാദേശികമോ സീസണൽ തരമോ പരീക്ഷിക്കുക. പുതിയ രുചികളും അനുഭവങ്ങളും ആസ്വദിക്കാൻ ഇത് നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു.

Ale vs Lager: രുചി

ആലെ രുചി

കുടിക്കുമ്പോൾ ഏൽ പല രുചികളും ലഭിക്കും. പഴം, മസാലകൾ, അല്ലെങ്കിൽ അൽപ്പം മധുരം എന്നിവ ആസ്വദിക്കാം. ഏലസിലെ യീസ്റ്റ് ചൂടായിരിക്കുമ്പോൾ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കും. ഇത് കൂടുതൽ എസ്റ്ററുകളും ഫിനോളുകളും ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഇത് എലിസിന് പ്രത്യേക സുഗന്ധങ്ങൾ നൽകുന്നു. ചില ഏലസുകൾക്ക് വാഴപ്പഴം, ഗ്രാമ്പൂ, അല്ലെങ്കിൽ ബബിൾഗം എന്നിവ പോലെയാണ് രുചി. പല ഏലികൾക്കും ശക്തമായ മാൾട്ട് രുചിയുമുണ്ട്. ഇത് ബ്രെഡ്, കാരാമൽ അല്ലെങ്കിൽ കാപ്പി എന്നിവയെ ഓർമ്മിപ്പിക്കും.

ഏൽ രുചികളെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാൻ ആളുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന വാക്കുകൾ കാണിക്കുന്ന ഒരു പട്ടിക ഇതാ:

ഫ്ലേവർ വിഭാഗം	പൊതുവായ വിവരണങ്ങൾ
മാൾട്ട് സുഗന്ധങ്ങൾ	മാൾട്ടി, ബിസ്‌ക്കറ്റി, ബ്രെഡ് പോലെയുള്ള, ധാന്യം, സമ്പന്നമായ, ആഴത്തിലുള്ള, വറുത്ത, ധാന്യങ്ങൾ, കുക്കി പോലെയുള്ള, കാപ്പിക്കുരു, കാരാമലി, ടോഫി പോലെയുള്ള, മോളസ് പോലെയുള്ള, മാൾട്ട് സങ്കീർണ്ണത, പുക, മധുരം, ശരത്കാല, കരിഞ്ഞ ക്രീം, ചുട്ട പാൽ, ഓട്‌സ്, നാടൻ, പാളി
ഹോപ്പ് ഫ്ലേവേഴ്സ്	പൈനി, സിട്രസ്, മുന്തിരി, മണ്ണ്, മസാലകൾ, മസാലകൾ, മൂർച്ചയുള്ള, തിളക്കമുള്ള, ഫ്രഷ്, ഹെർബൽ, സിപ്പി, നാരങ്ങ, പുതുതായി വെട്ടിയ പുൽത്തകിടി, സുഗന്ധം, പുഷ്പം, സ്പ്രിംഗ് പോലെയുള്ള, തിളക്കമുള്ള, സ്പ്രൂസ്ലൈക്ക്, ചൂരച്ചെടി പോലെയുള്ള, പുതിന, കടും, ഗംഭീരം, പുല്ല്
യീസ്റ്റ് / അഴുകൽ സുഗന്ധങ്ങൾ	ഫ്രഷ്-ബേക്ക് ചെയ്ത റൊട്ടി, ഗ്രാമ്പൂ പോലെയുള്ള, ബബിൾഗം, യീസ്റ്റ്, ബെൽജിയനി, ആരോമാറ്റിക്, ഉഷ്ണമേഖലാ, സൂക്ഷ്മമായ, പഴം, വൃത്തിയുള്ള, വാഴപ്പഴം പോലെയുള്ള, കുതിരപ്പുതപ്പ് (ചില പുളിച്ച/അതിശക്തമായ ബിയറുകൾക്ക്), മണ്ണ്, മങ്ങിയ
കണ്ടീഷനിംഗ് (കാർബണേഷൻ)	മൃദുവായ, ഉജ്ജ്വലമായ, സ്പ്രിറ്റ്സി, തിളങ്ങുന്ന, സിപ്പി, പിൻപോയിൻ്റ്, ബബ്ലി, സൗമ്യമായ, കുറഞ്ഞ കാർബണേഷൻ, ഉയർന്ന കാർബണേറ്റഡ്

ഏലിയുടെ രുചി വളരെയധികം മാറാം. ഇത് യീസ്റ്റിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, അത് പുളിക്കുമ്പോൾ അത് എത്രമാത്രം ചൂടാണ്. ഊഷ്മളമായ താപനില ഏൽസിനെ കൂടുതൽ പഴവും മസാലയും ഉണ്ടാക്കുന്നു. ബെൽജിയൻ അല്ലെങ്കിൽ ഗോതമ്പ് ഏൽസ് പോലെയുള്ള ചില ഏലിസുകൾക്ക് പുളിയോ എരിപ്പോ ആസ്വദിക്കാം. പ്രത്യേക യീസ്റ്റും ബാക്ടീരിയയും കാരണം ഇത് സംഭവിക്കുന്നു. ലാംബിക്‌സ്, ഫ്ലാൻഡേഴ്‌സ് റെഡ് ഏൽസ് തുടങ്ങിയ ശൈലികളിൽ പുളിപ്പ് സാധാരണമാണ്.

ലാഗർ രുചി

ലാഗറിൻ്റെ രുചി ഏലിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്. ലാഗറുകൾ വൃത്തിയുള്ളതും ശാന്തവും ഉന്മേഷദായകവുമാണ്. ലാഗേഴ്സിലെ യീസ്റ്റ് തണുപ്പായിരിക്കുമ്പോൾ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഇത് കുറച്ച് എസ്റ്ററുകളും ഫിനോളുകളും ഉണ്ടാക്കുന്നു, അതിനാൽ ലാഗറുകൾക്ക് വളരെ പഴങ്ങളോ മസാലകളോ അനുഭവപ്പെടില്ല. പകരം, ലാഗറുകൾ മിനുസമാർന്നതും സന്തുലിതവുമാണ്. അവർക്ക് മൃദുവായ മാൾട്ട് മധുരവും നേരിയ ഹോപ് കയ്പുമുണ്ട്.

ലാഗർ രുചികളെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാൻ ആളുകൾ ഈ വാക്കുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു:

• വരണ്ടതും, ചുളിവുള്ളതും, ചടുലവുമാണ്

• ബിസ്‌കറ്റി അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെഡി നോട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മാൾട്ട് ഫോർവേഡ് ചെയ്യുക

• നോബിൾ ഹോപ്പുകളിൽ നിന്നുള്ള പുഷ്പ സുഗന്ധങ്ങൾ

• നീണ്ടുനിൽക്കാത്ത ശുദ്ധമായ കയ്പ്പ്

• ചില ശൈലികളിൽ ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ പിയർ പോലുള്ള നേരിയ ഫല സൂചനകൾ

ലാഗറുകൾക്ക് സാധാരണയായി കനംകുറഞ്ഞതായി അനുഭവപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ എലെസിനേക്കാൾ ശക്തമായ സ്വാദും കുറവാണ്. നിങ്ങൾ രണ്ടും രുചിച്ചാൽ വ്യത്യാസം ശരിക്കും മനസ്സിലാക്കാം. ലാഗറുകൾ പലപ്പോഴും നിങ്ങളുടെ വായ വൃത്തിയാക്കാനും മൃദുവായ ഭക്ഷണങ്ങളുമായി നന്നായി പോകാനും സഹായിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ധാന്യമോ അൽപ്പം മധുരമോ ആസ്വദിച്ചേക്കാം, എന്നാൽ ലാഗറുകൾ വൃത്തിയുള്ളതും കുടിക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്.

മുൻഗണനകൾ

ഏത് ബിയറാണ് നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമെന്ന് നിങ്ങൾ ചിന്തിച്ചേക്കാം. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ ധീരവും സങ്കീർണ്ണവുമായ രുചികൾ . , നിങ്ങൾക്ക് എലെസ് ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാവുന്ന പല ക്രാഫ്റ്റ് ബിയർ ആരാധകരും ഏലസ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു, കാരണം അവയ്ക്ക് വ്യത്യസ്തമായ രുചികൾ ഉണ്ട്. പഴം, മസാലകൾ, മാൾട്ടി അല്ലെങ്കിൽ പുളിപ്പ് പോലും ആസ്വദിക്കുന്ന ഏലസ് നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താം. എന്തെങ്കിലും പ്രത്യേകത ആഗ്രഹിക്കുന്ന ആളുകൾ പലപ്പോഴും എലസ് ​​തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് ശാന്തവും ഉന്മേഷദായകവുമായ പാനീയം വേണമെങ്കിൽ, ലാഗർ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടതാകാം. ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള ബിയറാണ് ലാഗേഴ്‌സ് . പലരും അവയുടെ പ്രകാശവും എളുപ്പമുള്ള രുചിയും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ചെറുപ്പക്കാരും ദീർഘനേരം കുടിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവരും പലപ്പോഴും ലാഗറുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. ലാഗറിൻ്റെ പ്രത്യേക രുചി അത് സാധാരണ സമയങ്ങളിൽ മികച്ചതാക്കുന്നു.

കയ്പ്പും ഹോപ്സും ആളുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതിനെ മാറ്റുന്നുവെന്ന് പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. പ്രത്യേകിച്ച് മെക്സിക്കോ, ബ്രസീൽ തുടങ്ങിയ സ്ഥലങ്ങളിൽ കയ്പ്പില്ലാത്ത ബിയറുകൾ പലരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ശക്തമായ ഹോപ്പ് ഫ്ലേവറുകൾ ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ലാഗറുകൾ കൂടുതൽ ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ കയ്പ്പും ഹോപ് മണവും വേണമെങ്കിൽ, ഐപിഎകൾ പോലുള്ള എലികൾ നിങ്ങൾക്ക് മികച്ചതായിരിക്കും.

നുറുങ്ങ്: ഏതാണ് നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടമെന്ന് കാണാൻ ഏലും ലാഗറും പരീക്ഷിക്കുക. ദിവസം അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ മാനസികാവസ്ഥ അനുസരിച്ച് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവർ മാറിയേക്കാം.

അലസും ലാഗറുകളും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം ചോയ്‌സുകൾ നൽകുന്നു. പഴവും മസാലയും ഉള്ള ഏൽസ് മുതൽ ചടുലവും വൃത്തിയുള്ളതുമായ ലാഗറുകൾ വരെ നിങ്ങൾക്ക് പല രുചികളും പരീക്ഷിക്കാം. ഏൽ vs ലാഗർ ചോദ്യം നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതിനെ കുറിച്ചാണ്. ഓരോ ശൈലിക്കും അതിൻ്റേതായ അഭിരുചിയുണ്ട്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുന്ന ഒന്ന് നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും കണ്ടെത്താനാകും.

ആലെയും ലാഗറും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം: നിറം

ആലെ നിറം

നിങ്ങൾ ഒരു നോക്കുമ്പോൾ ale , നിങ്ങൾക്ക് പല നിറങ്ങൾ കാണാം. അലസ് ഇളം സ്വർണ്ണമോ ആഴത്തിലുള്ള ആമ്പറോ കടും തവിട്ടോ ആകാം. ചുമട്ടുതൊഴിലാളികളും സ്റ്റൗട്ടുകളും പോലെ ചിലർ ഏതാണ്ട് കറുത്തതായി കാണപ്പെടുന്നു. സ്റ്റാൻഡേർഡ് റഫറൻസ് രീതിയും യൂറോപ്യൻ ബ്രൂവറി കൺവെൻഷൻ സ്കെയിലുകളും ബിയറിൻ്റെ നിറം അളക്കുന്നു. താഴ്ന്ന SRM നമ്പറുകൾ അർത്ഥമാക്കുന്നത് ഏൽ ഭാരം കുറഞ്ഞതാണ് എന്നാണ്. ഉയർന്ന സംഖ്യകൾ അർത്ഥമാക്കുന്നത് ഏൽ ഇരുണ്ടതാണ് എന്നാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, pale ale ഉണ്ട് ഏകദേശം 3.5 . പോർട്ടറുടെ SRM-ന് 30-ന് മുകളിൽ ഒരു SRM ഉണ്ടായിരിക്കാം. EBC മൂല്യം ഒരേ ബിയറിൻ്റെ SRM-ൻ്റെ ഇരട്ടിയാണ്.

ആലെ സ്റ്റൈൽ	സാധാരണ SRM ശ്രേണി	സാധാരണ EBC ശ്രേണി
ശക്തമായ സ്കോച്ച് ആലെ	10 - 25	20 - 100
ബെൽജിയൻ സ്ട്രോങ് ആലെ	3.5 - 20	8 - 80
പോർട്ടർ	20 - 35	80+
അമേരിക്കൻ ആംബർ ആലെ	11 - 18	25 - 45
ഇംഗ്ലീഷ് സ്പെഷ്യൽ ബിറ്റർ	12 - 14	30 - 35
ഉണങ്ങിയ തടി	8 - 18	16 - 35

ഈ നിറങ്ങൾക്കെല്ലാം പ്രധാന കാരണം മാൾട്ടാണ്. ഇരുണ്ട വറുത്ത മാൾട്ടുകൾ ഏലിസിനെ കൂടുതൽ ആഴമുള്ളതാക്കുകയും രുചി സമൃദ്ധമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ബ്രൂവർമാർ മാൾട്ട് വറുത്ത് മാഷ് ചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെ നിറം മാറുന്നു. മെയിലാർഡ് റിയാക്ഷൻ, കാരാമലൈസേഷൻ തുടങ്ങിയ രാസപ്രവർത്തനങ്ങളും നിറവും സ്വാദും ചേർക്കുന്നു. ചില എലികൾ മേഘാവൃതമായി കാണപ്പെടുന്നു. ഇത് ബിയറിൻ്റെ രുചി പൂർണ്ണവും ശക്തവുമാക്കും.

ലാഗർ നിറം

ലാഗർ സാധാരണയായി ഏലിനേക്കാൾ ഭാരം കുറഞ്ഞതും വ്യക്തവുമാണ്. മിക്ക ലാഗറുകളും ഇളം വൈക്കോൽ അല്ലെങ്കിൽ സ്വർണ്ണമാണ്. ചിലത്, ബോക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഡങ്കൽ പോലെ, ആമ്പറോ ഇരുണ്ട തവിട്ടുനിറമോ ആകാം. മാൾട്ടിൻ്റെ തരവും അത് എത്ര വറുത്തു എന്നതും നിറം നിശ്ചയിക്കുന്നു. ചെറുതായി വറുത്ത മാൾട്ടുകൾ വിളറിയ ലാഗറുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഇരുണ്ട മാൾട്ടുകൾ ലാഗറുകൾക്ക് ആഴത്തിലുള്ള നിറം നൽകുന്നു.

ഘടകം/ഘടകം	ലാഗർ നിറത്തിൽ പ്രഭാവം
മാൾട്ട് (തരവും വറുത്തതും)	പ്രധാന ഘടകം; ചെറുതായി വറുത്ത മാൾട്ടുകൾ വിളറിയ ലാഗറുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഇരുണ്ട മാൾട്ടുകൾ നിറം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു
മാഷിംഗ് (സമയം, താപനില, pH)	നീളം കുറഞ്ഞ മാഷിംഗും വറുത്തതും ലാഗറുകളെ പ്രകാശമാനമാക്കുന്നു
കെമിക്കൽ പ്രതികരണങ്ങൾ	കാരാമലൈസേഷനും മെയിലാർഡ് പ്രതികരണവും തവിട്ടുനിറവും സങ്കീർണ്ണതയും നൽകുന്നു
ഹോപ്സ്	ചെറിയ പ്രഭാവം; ചെറുതായി നിറം മാറ്റാൻ കഴിയും
വെള്ളവും യീസ്റ്റും	നിറത്തിൽ ചെറിയ നേരിട്ടുള്ള സ്വാധീനം

ലാഗറുകൾ പലപ്പോഴും വളരെ വ്യക്തമായി കാണപ്പെടുന്നു. മൂടൽമഞ്ഞ് നീക്കം ചെയ്യാൻ ബ്രൂവറുകൾ ലാഗറുകൾ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്നു. ഇത് നിറം തിളങ്ങുന്നു. വ്യക്തമായ രൂപം നിങ്ങൾ ഒരു ലാഗറിൽ നിന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന ചടുലമായ രുചിയുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു.

ഓവർലാപ്പ്

ചില ഏലുകളും ലാഗറുകളും വ്യത്യസ്തമായ രുചിയാണെങ്കിലും ഒരുപോലെ കാണപ്പെടും. Märzen, English Bitter എന്നിവ രണ്ടും ആമ്പറോ ചെമ്പോ ആണ്. ബ്രൗൺ ഏലുകളും ബോക്ക് ലാഗറുകളും ആഴത്തിലുള്ള തവിട്ട് നിറമായിരിക്കും. കോൾഷ്, ഒരു ആൽ, ഒരു വിളറിയ ലാഗർ പോലെ കാണപ്പെടും. കാലിഫോർണിയ കോമൺ, ഒരു ലാഗറിന് ചില ഏലുകളെപ്പോലെ ആമ്പർ പോലെ കാണാനാകും.

നിറം പൊരുത്തപ്പെട്ടാലും രുചി ഒരുപോലെയല്ല. ഏൽസ് പലപ്പോഴും പഴങ്ങളും കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണവും ആസ്വദിക്കുന്നു. ലാഗറുകൾക്ക് കൂടുതൽ വൃത്തിയും ഉന്മേഷവും തോന്നുന്നു. ഏലും ലാഗറും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം വെറും നിറത്തേക്കാൾ കൂടുതലാണ്.

ശ്രദ്ധിക്കുക: ഒരു ബിയറിനെ കുറിച്ച് നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കുന്നത് മാറ്റാൻ നിറത്തിന് കഴിയും. കയ്പേറിയ ബിയറുകൾ കയ്പേറിയതും ആൽക്കഹോൾ കുറഞ്ഞതും . ഇരുണ്ട ബിയറുകൾ ശക്തവും സമ്പന്നവുമാണെന്ന് തോന്നുന്നു. ചിലപ്പോൾ, നിങ്ങൾ രുചിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾ എന്താണ് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നതെന്ന് നിങ്ങളുടെ കണ്ണുകൾ തീരുമാനിക്കും.

എലെസും ലാഗറുകളും തമ്മിലുള്ള നിറവ്യത്യാസം നിങ്ങൾക്ക് നിരവധി തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ നൽകുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളതും രുചികരവുമായ ഒരു ബിയർ തിരഞ്ഞെടുക്കാം. നിങ്ങൾ രണ്ടും പരീക്ഷിക്കുമ്പോൾ, ഒരു പ്രത്യേക അനുഭവത്തിനായി നിറവും രുചിയും എങ്ങനെ ഒരുമിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുന്നുവെന്ന് നിങ്ങൾ കാണും.

ആൽക്കഹോൾ ഉള്ളടക്കം: അലസും ലാഗേഴ്സും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം

നിങ്ങൾ ഏലും ലാഗറും താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ, ആൽക്കഹോൾ ഉള്ളടക്കം പ്രധാനമാണ്. യീസ്റ്റും ബിയർ എത്രത്തോളം പുളിപ്പിക്കുന്നതും അത് എത്രത്തോളം ശക്തമാണെന്ന് തീരുമാനിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ആലെ എബിവി

എലിസിന് കുറഞ്ഞതോ ഉയർന്നതോ ആയ ആൽക്കഹോൾ ഉണ്ടാകാം. ഏലിലെ യീസ്റ്റിനെ സാക്കറോമൈസസ് സെറിവിസിയ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ചൂടുള്ളപ്പോൾ ഇത് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഈ യീസ്റ്റിന് കൂടുതൽ മദ്യത്തിൽ ജീവിക്കാൻ കഴിയും. അതായത് ഏൽസ് ദുർബലമോ ശക്തമോ ആകാം. ചില ഏലസ് ഭാരം കുറഞ്ഞതും കുടിക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്. മറ്റുള്ളവർക്ക് ധാരാളം മദ്യം ഉണ്ട്.

ജനപ്രിയ ആലെ ശൈലികൾക്കായുള്ള സാധാരണ എബിവി ശ്രേണികൾ

ആലെ സ്റ്റൈൽ	സാധാരണ എബിവി ശ്രേണി
വിളറിയ ആലെ	4% - 6%
ഐ.പി.എ	5% - 7.5%
തടിച്ച	4% - 8%
ബാർലിവൈൻ	8% - 12%
ബെൽജിയൻ ട്രിപ്പൽ	7% - 10%

ബാർലി വൈൻ അല്ലെങ്കിൽ ബെൽജിയൻ സ്ട്രോങ്ങ് ഏൽസ് പോലെയുള്ള ചില ഏലുകൾക്ക് 21% എബിവി വരെ പോകാം. പുളിച്ച ഏലുകളുമുണ്ട്. ഇവ പ്രത്യേക യീസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ബാക്ടീരിയ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് രുചിയും മദ്യവും മാറ്റും.

ലാഗർ എബിവി

ലാഗറുകൾക്ക് സാധാരണയായി എലെസിനേക്കാൾ മദ്യം കുറവാണ്. ലാഗറിലെ യീസ്റ്റിനെ സാക്കറോമൈസസ് പാസ്റ്റോറിയനസ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ധാരാളം മദ്യം കഴിക്കുമ്പോൾ ഇത് നല്ലതല്ല. മിക്ക ലാഗർമാർക്കും 4% മുതൽ 6% വരെ ABV ഉണ്ട്. ഇത് മിക്ക ആളുകൾക്കും ലാഗറുകൾ സുഗമവും എളുപ്പവുമാക്കുന്നു.

ജനപ്രിയ ലാഗർ ശൈലികൾക്കായുള്ള സാധാരണ എബിവി ശ്രേണികൾ

ലാഗർ സ്റ്റൈൽ	സാധാരണ എബിവി ശ്രേണി
ചെക്ക്/ജർമ്മൻ പിൽസ്നർ	4% - 5%
ക്രാഫ്റ്റ് ലാഗർ	4% - 5%
ഡങ്കൽ	5.5% വരെ
ജർമ്മൻ ബോക്ക്	6% - 7.5%

ബോക്കുകൾ പോലെയുള്ള ചില ലാഗറുകൾ കൂടുതൽ ശക്തമാകും. എന്നാൽ മിക്ക ലാഗറുകളും വളരെ ശക്തമല്ല.

ശക്തി ഘടകങ്ങൾ

യീസ്റ്റ് സ്ട്രെയിനുകളും അഴുകൽ സമയവും

യീസ്റ്റും ബിയർ എത്രനേരം പുളിപ്പിക്കുന്നതും മദ്യത്തെ മാറ്റുന്നു. ഏൽ യീസ്റ്റ് ചൂടുള്ള സ്ഥലങ്ങളിൽ വേഗത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഇത് കൂടുതൽ പഞ്ചസാരയെ മദ്യമാക്കി മാറ്റുന്നു. തണുത്ത സ്ഥലങ്ങളിൽ ലാഗർ യീസ്റ്റ് സാവധാനത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഇത് കുറച്ച് പഞ്ചസാര അവശേഷിക്കുന്നു, അതിനാൽ ബിയർ മധുരവും ശക്തിയും കുറവാണ്.

ഘടകം	ആലെ (സക്കറോമൈസസ് സെറിവിസിയ)	ലാഗർ (സാക്കറോമൈസസ് യുവാറും)
യീസ്റ്റ് കാഠിന്യം	ഹാർഡി; ഉയർന്ന ആൽക്കഹോൾ അളവ് അതിജീവിക്കുന്നു, ഉയർന്ന എബിവി പ്രാപ്തമാക്കുന്നു	ദുർബലമായ; കുറഞ്ഞ മദ്യം സഹിഷ്ണുത, ABV പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നു
അഴുകൽ താപനില	ചൂട് (60-80°F), വേഗത്തിലുള്ള അഴുകൽ	തണുപ്പ് (39°F-ൽ താഴെ), സാവധാനത്തിലുള്ള അഴുകൽ
അഴുകൽ വേഗത	വേഗത്തിൽ, ഏകദേശം ഒരാഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ പൂർത്തിയാകും	യീസ്റ്റ് സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ കാരണം പതുക്കെ, കൂടുതൽ സമയം എടുക്കും
പഞ്ചസാര അറ്റൻവേഷൻ	കാര്യക്ഷമമായ ശോഷണം, കൂടുതൽ പഞ്ചസാര പുളിപ്പിക്കൽ	മന്ദഗതിയിലുള്ള ശോഷണം; ചില പഞ്ചസാരകൾ അവശേഷിക്കുന്നു, ഇത് മധുരമുള്ള ബിയറിലേക്ക് നയിക്കുന്നു
കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ്	സാധാരണ ഉപയോഗിക്കാറില്ല	കോൾഡ് കണ്ടീഷനിംഗ് (4-10 ആഴ്ചകൾ) വ്യക്തത മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും അവസാന എബിവിയെ ബാധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു

ചില ബിയറുകൾ ഈ നിയമങ്ങൾ പാലിക്കുന്നില്ല. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ സ്പിരിറ്റുകൾ ചേർത്താൽ ഹോംബ്രൂഡ് ക്രിസ്മസ് ആലിന് 15% എബിവിയിൽ എത്താം. ചില ലാഗറുകൾ അവയുടെ ശക്തിയും രുചിയും മാറ്റാൻ പ്രത്യേക ധാന്യങ്ങളോ വഴികളോ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ശ്രദ്ധിക്കുക: നിങ്ങൾക്ക് ശക്തമായ ഒരു ബിയർ വേണമെങ്കിൽ, ഒരു ഏൽ എടുക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഭാരം കുറഞ്ഞതും എളുപ്പമുള്ളതുമായ എന്തെങ്കിലും വേണമെങ്കിൽ, ഒരു ലാഗർ പരീക്ഷിക്കുക. ആൽക്കഹോൾ ഉള്ളടക്കത്തിന് നിങ്ങളുടെ വികാരം മാറ്റാൻ കഴിയും, അതിനാൽ ലേബൽ പരിശോധിക്കുക.

ഒരു ലാഗറും ആലെയും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം: തിരഞ്ഞെടുക്കൽ

രുചി

ഫ്രൂട്ടി അല്ലെങ്കിൽ മാൾട്ടി ഫ്ലേവറുകൾക്ക് മുൻഗണന

നിങ്ങൾ ബോൾഡ്, ഫ്രൂട്ടി അല്ലെങ്കിൽ മാൾട്ടി സ്വാദുകൾ ആസ്വദിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഏൽ തിരഞ്ഞെടുക്കാം. പല ഏലുകളിലും വാഴപ്പഴം, ഗ്രാമ്പൂ, കാരമൽ അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവയുടെ കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. ഈ സുഗന്ധങ്ങൾ യീസ്റ്റ്, മാൾട്ട് എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ഗോതമ്പ് ഏലിന് മധുരവും മസാലയും ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും, അതേസമയം തടിയുള്ള ഒരാൾ സമ്പന്നമായ ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കോഫി നോട്ടുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. സങ്കീർണ്ണവും കരുത്തുറ്റതുമായ ഫ്ലേവർ പ്രൊഫൈലുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ആളുകൾ പലപ്പോഴും എലെസ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു.

ക്രിസ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ക്ലീൻ ഫ്ലേവറുകൾക്ക് മുൻഗണന

നിങ്ങൾക്ക് ശാന്തവും വൃത്തിയുള്ളതും ഉന്മേഷദായകവുമായ ഒരു പാനീയം വേണമെങ്കിൽ, ഒരു ലാഗർ നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാകും. ലാഗറുകൾ സാധാരണയായി ഭാരം കുറഞ്ഞതും മിനുസമാർന്നതുമാണ്. അവർക്ക് പലപ്പോഴും മൃദുവായ മാൾട്ട് മധുരവും നേരിയ ഹോപ് കയ്പും ഉണ്ട്. വ്യത്യസ്ത ഫ്ലേവർ പ്രൊഫൈലുകളുള്ള ലാഗറിൻ്റെയും ആലിൻ്റെയും നല്ല ഉദാഹരണങ്ങളാണ് പിൽസ്നറുകളും ഹെല്ലസും. നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ കുടിക്കാൻ എന്തെങ്കിലും ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ ലാഗറുകൾ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

കയ്പ്പും ഹോപ്പ് സാന്നിധ്യവും കണക്കിലെടുക്കുന്നു

ചില മദ്യപാനികൾ കയ്പ്പും ശക്തമായ ഹോപ്പ് രുചികളും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾ അങ്ങനെ ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു ഐപിഎ പോലെയുള്ള ഒരു എലെ പരീക്ഷിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് കയ്പ്പ് വേണമെങ്കിൽ, പിൽസ്നറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ക്രാഫ്റ്റ് ലാഗറുകൾ പോലുള്ള ലാഗറുകൾ മികച്ച ചോയിസുകളാണ്. ഏൽ vs ലാഗർ സംവാദം പലപ്പോഴും നിങ്ങൾ എത്രമാത്രം കയ്പ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഹോപ്പ് സുഗന്ധം ആസ്വദിക്കുന്നു എന്നതിലേക്കാണ് വരുന്നത്.

നിറം

വിഷ്വൽ അപ്പീലും പ്രതീക്ഷകളും

നിറത്തിന് നിങ്ങളുടെ പ്രതീക്ഷകളെ രൂപപ്പെടുത്താൻ കഴിയും. ഇരുണ്ട അലകൾ പലപ്പോഴും സമ്പന്നമായി കാണപ്പെടുന്നു, ഒപ്പം ശക്തവും അനുഭവപ്പെടുന്നു. ഭാരം കുറഞ്ഞ ലാഗറുകൾ കൂടുതൽ ഉന്മേഷദായകമായി തോന്നുന്നു. പലരും ബിയർ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് അതിൻ്റെ രൂപത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയാണ്. ലേബലുകൾക്കും നിറങ്ങൾക്കും സ്വാദും ശൈലിയും സൂചിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ നിങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പിനെ സ്വാധീനിക്കാൻ കഴിയും.

സന്ദർഭത്തിനോ മൂഡിനോ അനുയോജ്യമായ നിറം

നിങ്ങൾക്ക് ബിയർ നിറം സീസണുമായോ ഇവൻ്റുമായോ പൊരുത്തപ്പെടുത്താനാകും. ലൈറ്റ് ലാഗറുകൾ വേനൽക്കാല ദിവസങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഔട്ട്ഡോർ ഭക്ഷണം അനുയോജ്യമാണ്. സുഖപ്രദമായ രാത്രികളിലോ ഹൃദ്യമായ ഭക്ഷണത്തിനോ ഇരുണ്ട ഏൽസ് അനുയോജ്യമാണെന്ന് തോന്നുന്നു. നിങ്ങളുടെ മാനസികാവസ്ഥയും അവസരവും നിങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പിനെ നയിക്കും.

മദ്യത്തിൻ്റെ ഉള്ളടക്കം

ആവശ്യമുള്ള ശക്തിയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള തിരഞ്ഞെടുപ്പ്

നിങ്ങൾക്ക് ശക്തമായ പാനീയം വേണമെങ്കിൽ, എലെസ് സാധാരണയായി ഉയർന്ന ആൽക്കഹോൾ നൽകുന്നു. ലാഗറുകൾ ഭാരം കുറഞ്ഞവയാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ശക്തി പ്രധാനമാണെങ്കിൽ എബിവിയുടെ ലേബൽ എപ്പോഴും പരിശോധിക്കുക.

സെഷനബിലിറ്റിയും പൊട്ടൻസിയും പരിഗണിക്കുന്നു

സെഷൻ ബിയറുകൾ, പലപ്പോഴും ലാഗറുകൾ, അമിതമായി നിറഞ്ഞതായി തോന്നാതെ ഒന്നിൽ കൂടുതൽ ആസ്വദിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. സാവധാനം സിപ്പിങ്ങ് ചെയ്യുന്നതാണ് പോട്ടൻ്റ് ഏലസ്. നിങ്ങൾ എത്രനേരം കുടിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെന്നും നിങ്ങളുടെ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായത് എന്താണെന്നും ചിന്തിക്കുക.

നുറുങ്ങുകൾ

ഒരു ടേസ്റ്റിംഗ് ഫ്ലൈറ്റ് പരീക്ഷിക്കുക

ഏൽസും ലാഗറും സാമ്പിൾ ചെയ്യാൻ ഒരു ടേസ്റ്റിംഗ് ഫ്ലൈറ്റ് ഓർഡർ ചെയ്യുക. ഭാരം കുറഞ്ഞ ബിയറുകളിൽ നിന്ന് ആരംഭിച്ച് ശക്തമായവയിലേക്ക് നീങ്ങുക. വ്യത്യസ്ത രുചികളും ശൈലികളും ശ്രദ്ധിക്കാൻ ഇത് നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു.

ഭക്ഷണവുമായി ജോടിയാക്കുക

ബിയർ പല ഭക്ഷണങ്ങളുമായി നന്നായി ജോടിയാക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്:

• ലാഗർ: സലാഡുകൾ, ചിക്കൻ, സീഫുഡ്, മസാലകൾ

• ഇളം ഏൽ: ബർഗറുകൾ, പിസ്സ, ഇളം മസാല വിഭവങ്ങൾ

• തടിച്ച: മധുരപലഹാരങ്ങൾ, ചുവന്ന മാംസം, പുകവലിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ

നുറുങ്ങ്: ബിയറിൻ്റെ രുചി മാറ്റാൻ ഭക്ഷണത്തിന് കഴിയും. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത് കണ്ടെത്താൻ പുതിയ ജോടികൾ പരീക്ഷിക്കുക.

പ്രാദേശികവും കാലാനുസൃതവുമായ ഇനങ്ങൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുക

ലോക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ സീസണൽ ഏലുകളും ലാഗറുകളും തിരയുക. അവധി ദിവസങ്ങൾക്കോ ​​പരിപാടികൾക്കോ ​​വേണ്ടി ബ്രൂവറികൾ പലപ്പോഴും പ്രത്യേക ബിയറുകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു. ഇവയ്ക്ക് സവിശേഷമായ രുചികളും നിറങ്ങളും നൽകാൻ കഴിയും.

തുറന്ന മനസ്സും പരീക്ഷണവും നിലനിർത്തുക

പുതിയ ശൈലികളും രുചികളും പരീക്ഷിക്കുക. അന്ധമായ രുചികൾ അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൂവറി ടൂറുകൾ പ്രിയപ്പെട്ടവ കണ്ടെത്താൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. നിങ്ങളുടെ രുചി എന്താണെന്ന് വിവരിക്കാൻ ഒരു ബിയർ ഫ്ലേവർ വീൽ ഉപയോഗിക്കുക. ഒരു ലാഗറും ഏലും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം മനസ്സിലാക്കാൻ പര്യവേക്ഷണം നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു.

ഏലിനെയും ലാഗറിനെയും വേർതിരിച്ചറിയാൻ നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ കഴിയും. അവ എങ്ങനെ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നുവെന്ന് ചുവടെയുള്ള പട്ടിക കാണിക്കുന്നു:

വശം	ആലെ	ലാഗർ
രുചി	ബോൾഡ്, ഫ്രൂട്ട്, കോംപ്ലക്സ്	ചടുലം, വൃത്തിയുള്ള, മിനുസമാർന്ന
നിറം	വിശാലമായ ശ്രേണി, പലപ്പോഴും ഇരുണ്ടതാണ്	സാധാരണയായി ഭാരം കുറഞ്ഞതാണ്, പക്ഷേ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു
മദ്യത്തിൻ്റെ പരിധി	3% മുതൽ 21% വരെ ABV	4% മുതൽ 6% വരെ ABV (ചിലത് ഉയർന്നത്)

നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടപ്പെട്ട ബിയർ നിങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുന്നതിനെയും ഇവൻ്റിനെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. പുതിയ തരം ബിയർ പരീക്ഷിക്കാൻ പലരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. വ്യത്യസ്‌ത ബിയറുകൾ ആസ്വദിക്കുന്നത് നിങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുന്നതെന്തെന്ന് അറിയാനും ബിയർ കുടിക്കുന്നത് കൂടുതൽ ആവേശകരമാക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

പതിവുചോദ്യങ്ങൾ

ഏലും ലാഗറും തമ്മിലുള്ള പ്രധാന വ്യത്യാസം എന്താണ്?

യീസ്റ്റും ഓരോ ബിയറും എങ്ങനെ പുളിക്കുന്നുവെന്നും നോക്കുന്നതിലൂടെ ഏലും ലാഗറും തമ്മിലുള്ള പ്രധാന വ്യത്യാസം നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താനാകും. Ale ഊഷ്മള അഴുകൽ ഉപയോഗിക്കുകയും ഒരു ഫ്രൂട്ടി ഫ്ലേവർ പ്രൊഫൈൽ സൃഷ്ടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ലാഗർ തണുത്ത അഴുകൽ ഉപയോഗിക്കുകയും നിങ്ങൾക്ക് വൃത്തിയുള്ളതും വൃത്തിയുള്ളതുമായ രുചി നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.

ആലിൻ്റെ നിറം ലാഗറുമായി എങ്ങനെ താരതമ്യം ചെയ്യുന്നു?

എലെ പലപ്പോഴും ഒരു ഇരുണ്ട നിറം കാണിക്കുന്നു, സ്വർണ്ണം മുതൽ ആഴത്തിലുള്ള തവിട്ട് വരെ. ലാഗർ സാധാരണയായി ഭാരം കുറഞ്ഞതും വ്യക്തവുമാണ്. മാൾട്ടിൽ നിന്നാണ് നിറം വരുന്നത്, ബ്രൂവർ എങ്ങനെ വറുക്കുന്നു. ചിലപ്പോൾ, രണ്ടിനും ഇടയിൽ നിറത്തിൽ ഓവർലാപ്പ് നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും.

ഏത് ബിയറിന് ശക്തമായ ഫ്ലേവർ പ്രൊഫൈൽ ഉണ്ട്, ഏലേ അല്ലെങ്കിൽ ലാഗർ?

Ale നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ വ്യതിരിക്തമായ ഒരു ഫ്ലേവർ പ്രൊഫൈൽ നൽകുന്നു. നിങ്ങൾ പഴം, മസാലകൾ അല്ലെങ്കിൽ മാൾട്ടി നോട്ടുകൾ ആസ്വദിക്കുന്നു. ലാഗർ ഒരു മൃദുവായ, വൃത്തിയുള്ള ഫ്ലേവർ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ബോൾഡ് ടേസ്റ്റ് പ്രൊഫൈലുകൾ വേണമെങ്കിൽ, ആലെ പരീക്ഷിക്കുക. സുഗമവും ഉന്മേഷദായകവുമായ പാനീയത്തിന്, ലാഗർ മികച്ച രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

ആൽക്കഹോൾ അംശം ഏലിസും ലാഗേഴ്സും തമ്മിൽ വ്യത്യാസമുണ്ടോ?

അതെ, മദ്യത്തിൻ്റെ അളവ് വ്യത്യാസപ്പെടാം. എലിസിന് പലപ്പോഴും ആൽക്കഹോൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, വെളിച്ചം മുതൽ വളരെ ശക്തമായത് വരെ. ലാഗറുകൾ സാധാരണയായി 4% നും 6% നും ഇടയിൽ തുടരുന്നു. നിങ്ങളുടെ ബിയറിൻ്റെ ശക്തി അറിയണമെങ്കിൽ എപ്പോഴും ലേബൽ പരിശോധിക്കുക.