AL वा लाजर जुन बियरको राम्रो स्वाद, रंग, र मदिरा सामग्री छ

तपाईंले कुन बियर, AL वा Lager, स्वाद राम्रो र राम्रो र methous ्ग वा अधिक रक्सीको स्वाद लिन सक्नुहुन्छ। उत्तर तपाइँले के मन पराउनुहुन्छ त्यसमा निर्भर गर्दछ। धेरै व्यक्ति लेजर छान्छन्। लाजर विश्वमा सबै बियर मानिसहरूको 92 2% छन्। Ales सामान्यतया अधिक फल स्वाद र गाढा हेर्नुहोस्। मजबाज स्वाद मनपर्दछ र हल्का देखिन्छन्। अध्ययनहरू देखाउनुहोस् र color ्ग परिवर्तन हुन सक्दछ कि तपाईं कसरी एक बियर स्वाद सोच्नुहुन्छ, यदि स्वाद उस्तै छ भने पनि। AL र लेजर बीचको भिन्नता स्वादको बारेमा मात्र होईन। यो कसरी तपाईं कसरी देख्नुहुन्छ र प्रत्येक प्रकारको मजा लिन्छ। एले र ल्याजर को बारे मा जान्नुहोस् तपाइँ तपाइँलाई के मन पर्छ भनेर छनौट गर्न सक्नुहुन्छ। जब तपाईं एल र लाजरलाई तुलना गर्नुहुन्छ, तपाईं प्रत्येकलाई विशेष हुनुहुन्छ भनेर देख्नुहुन्छ।

मुख्य टेकवेज

• एले धेरै स्वादहरूको साथ बलियो र फौर स्वाद छ। Lazer स्वाद CRISP, सफा र चिल्लो स्वाद। Als अक्सर गाढा र raiher रंग मा देखिन्छ। Lagers सामान्यतया हल्का र स्पष्ट देखिन्छ। ALLELL ले ज्योति भन्दा रक्सीमा धेरै रक्सी हुन सक्छ। Olsgers सामान्यतया एक मध्यम मध्यम मात्रा छ। दुबैलाई प्रयास गर्नुहोस् AL र LASES लाई हेर्न जुन तपाईंलाई सब भन्दा मनपर्दछ भनेर हेर्न। तपाईंको मनपर्ने हुन सक्छ तपाईंको मुड वा कार्यक्रममा निर्भर गर्दछ। खानाको साथ भाँडा बिस्तार र स्थानीय वा मौसमी प्रकारहरूको प्रयास गर्नुहोस्। यसले तपाईंलाई नयाँ स्वादहरू र अनुभवहरूको आनन्द लिन मद्दत गर्दछ।

Al vs लेगर: स्वाद

आले स्वाद

जब तपाईं एक पिउनुहुन्छ , तपाईं धेरै स्वादहरूको स्वाद लिनुहुन्छ। Ales फलफूल, मसलादार, वा एक सानो मीठो स्वाद गर्न सक्छन्। Alse मा खमीर राम्रो जब यो तातो हुन्छ। यसले अधिक ईस्करहरू र फेनोलहरू बनाउँछ, जसले टाँकाहरूलाई विशेष स्वादहरू दिन्छ। केराको केरा, क्लोभ, वा बबलगमको स्वाद जस्तो स्वाद लिनको स्वाद। धेरै खेलमा पनि एक कडा मालली स्वाद हुन्छ। यसले तपाईंलाई रोटी, कारमेल, वा कफीको सम्झना गराउन सक्छ।

यहाँ एउटा टेबुल छ जसले शब्द मानिसहरूलाई एले स्वादको बारेमा कुरा गर्न प्रयोग गर्दछ:

स्वाद कोष	सामान्य वर्णनकर्ताहरू
माल्टको स्वाद	Malty, biscuity, breadlike, grainy, rich, deep, roasty, cereal, cookie-like, coffeeish, caramelly, toffee-like, molasses-like, malt complexity, smoky, sweet, autumnal, burnt cream, scalded milk, oatmeal, rustic, layered
हप फ्लाभर्स	पिनरी, सिट्रसी, अंगूर, पृथ्वी, मंगलबार, फ्रेयर, वर्ल्ड, स्पाइपर, स्पाइपर, स्पाइपर, स्पाइपर, स्पाइपर, स्पाइपर, स्पाइपर, स्पाइपर, स्पाइपर, spence, spruckly, spence, spenly, चल्ती, घाँस
खमीर / फाटेसन स्वादहरू	ताजा पकाएको रोटी, लहलु, बबलगम, मैशान, असुविधाजनक, फाउन्डेनबेटी (केहि खट्टामा), पृथ्वीको, जत्तिकै
कन्डिसन (कार्बन)	नरम, इफेरोन्टिच, spritzy, स्पार्कलिंग, zippy, plipplay, Bubly, कोमल, कम कार्बोन, अत्यधिक कार्बोन, अत्यधिक कार्बोन

एले स्वादले धेरै परिवर्तन गर्न सक्दछ। यो खमीर मा निर्भर गर्दछ र जब यो जबरजस्ती हुन्छ। न्यानो तापक्रमले एएसलाई बढी फलफूल र मसलादार स्वाद दिन्छ। केहि अँकुहरू, बेल्जिययिया वा गहुँ फाल्ली, खट्टाको स्वाद लिन सक्छ वा टर्ट। यो विशेष खमीमी र ब्याक्टेरियाको कारण हुन्छ। भौतिकता भनेको शैलीहरू र फ्ल्यान्ड्स रातो ट्या els ्गहरू र फ्ल्यान्ड्स रातो ट्या ens ्गमा सामान्य छ।

लाजर स्वाद

एले भन्दा फरक स्वादको साथ स्वाद। ल्यागर्स स्वैच्छिक, र स्फूर्तिदायी हुन्छन्। राक्षसको खमीर राम्रो हुन्छ जब यो शान्त हुन्छ। यसले थोरै ईस्टर र pennols बनाउँछ, त्यसैले lagers धेरै फल वा मसलादार स्वाद छैन। यसको सट्टामा, मजदुरहरू चिल्लो र सन्तुलित हुन्छन्। तिनीहरूसँग एक कोमल माल्ट मिठाई छ र हल्का लक्षित कटुता।

मानिसहरूले यी शब्दहरू प्रयोगशाला स्वादको बारेमा कुरा गर्न प्रयोग गर्छन्:

• सुख्खा, फीजी, र Cripp

• BALT-FALCE BISCUESTIONS वा ब्रेकुने नोटहरूको साथ

• महान हप्सबाट फ्लोरलर गन्ध

• सफा कटुता त्यो सुस्त छैन

• हल्का फ्रूस्टिटी संकेतहरू, जस्तै एप्पल वा नाशपाती, केही शैलीहरूमा

Olgers सामान्यतया हल्का महसुस हुन्छ र कालको भन्दा कम कडा स्वाद हुन्छ। तपाईं वास्तवमै फरक बताउन सक्नुहुन्छ जब तपाईं दुबै स्वाद लिनुहुन्छ। Olsers अक्सर आफ्नो मुख सफा गर्न र हल्का खाद्य पदार्थ संग राम्रो गर्न मद्दत गर्दछ। तपाईं अन्न र सानो मिठाई स्वाद लिन सक्नुहुन्छ, तर फित्ताहरू सफा र पिउन सजिलो छ।

अरुभन्दा सम्मान

तपाईं आश्चर्यचकित हुन सक्नुहुन्छ कि कुन बियर तपाईंको लागि उत्तम हो। तिमी मन पर्छौ भने बोल्ड र जटिल स्वादहरू , तपाईंलाई Ales मनपर्दछ। धेरै शिल्प बियर फ्यानहरू ALLES छान्छन् किनकि उनीहरूसँग धेरै विभिन्न स्वादहरू छन्। तपाईं ट्या es ्गहरू फेला पार्न सक्नुहुनेछ जुन फलफूल, मसलादार, मालिनी, वा खट्टा पनि स्वाद लिन्छन्। व्यक्तिहरू जो विशेष केहि प्राय: alls छनौट गर्छन्।

यदि तपाईं एक कुरकुरा र स्फूर्तिदायी पिउने, लाजर तपाईंको मनपर्ने हुन सक्छ। Lagers विश्व मा सबैभन्दा लोकप्रिय बियर हो जुन . धेरै व्यक्तिहरु धेरै मानिसहरुका प्रकाश र सजिलो स्वाद मन पराउँछन्। युवा व्यक्ति र लामो समयदेखि पिउन चाहनेहरू प्रायः मजदुरहरू छान्छन्। ल्याजर को विशेष स्वादले आकस्मिक समयको लागि राम्रो बनाउँछ।

अध्ययनहरूले देखाउँदछ कि तीतो र हप्सले मान्छेले के मनपर्दछ। धेरै व्यक्ति मनवालाहरू जस्ता धेरै व्यक्तिहरू जस्तै मेक्सिको र ब्राजिल जस्ता स्थानहरूमा। यदि तपाइँ कडा हपको स्वाद मनपर्दैन भने, तपाईं ल्यागरहरू अधिक मन पराउन सक्नुहुन्छ। यदि तपाईं अधिक कटुता र हप गन्ध चाहनुहुन्छ भने IPA जस्तै IPAs तपाईंको लागि राम्रो हुन सक्छ।

सुझाव: दुबैको प्रयास गर्नुहोस् AL र लेजरलाई हेर्न कुनचाहिँ तपाईंलाई सबैभन्दा मनपर्दछ। तपाईंको मनपर्ने हुन सक्छ दिन वा तपाईंको मुडमा निर्भर गर्दछ।

Ass र लेग्छ बीचको भिन्नताले तपाईंलाई धेरै छनौटहरू दिन्छ। तपाईं धेरै स्वादहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ, फ्रूटीआरटी र मसलादार र्यालहरू कुरकुरा र सफा खेतमा प्रयास गर्न सक्नुहुनेछ। एले vs लेजर प्रश्न तपाईंलाई के मनपर्दछ भन्ने बारे हो। प्रत्येक शैलीको आफ्नै स्वाद हुन्छ, त्यसैले तपाईं जहिले पनि आफूले आनन्द लिनुहुन्छ।

AL र लेजर बीचको भिन्नता: रंग

एले रंग

जब तपाईं एक देखि हेर्नुहुन्छ Ala , तपाईं धेरै र colors हरू देख्न सक्नुहुन्छ। ट्याएहरू पहेंलो गोलाकार, गहिरो एम्बर, वा गाढा खैरो हुन सक्छ। केहि, पोर्टरहरू र stouts जस्तै, लगभग कालो देखिनुहोस्। मानक सन्दर्भ विधि र युरोपियन ब्रेभेरी अधिवेशन मापन बियर रंग मापन। कम SRM संख्याको मतलब एले हल्का हो। उच्च संख्याको मतलब एले गाढा छ। उदाहरण को लागी, फिक्का एले छ करीव 3.5 3.5 Seader0 . पोर्टरको स्ररले 300 भन्दा माथि स्रआरआर गर्न सक्दछ। EBC मानको बारेमा समान बियरको लागि sm।

एले शैली	विशिष्ट शर दायरा	विशिष्ट EBC दायरा
कडा स्कट्च एले	10 - 25	20 - 100
बेल्जियम कडा	3.5.5 - 20	- - 800
भरीया	20 - 35 35	+0+
अमेरिकी एम्बर एले	11 - 18	2 - - 45 45
अंग्रेजी विशेष कता	12 - 1 14	30 - 35 35
सुख्खा स्टाउट	- - 1 18	1 - - 35 35

मल्ट यी सबै र colors हरूको मुख्य कारण हो। गाढा भ्वाइट गरिएको माल्टहरू बनाउँदछ वर्ल्ड गहिरो र स्वाद धनी देखिन्छन्। कसरी विकृति भोज र माईल माईल रंग परिवर्तन गर्दछ। रासायनिक प्रतिक्रियाहरू, मेलरार्ड प्रतिक्रिया र युद्धले पनि, रंग र स्वाद पनि थपियो। केही अँकुहरू बादल देखिन्छ। यसले बियर स्वाद फुलर र बलियो बनाउन सक्छ।

लाजर रंग

लेजर सामान्यतया हल्का र एले भन्दा हल्का देखिन्छ। धेरै जसो लेगरहरू पहेंलो वा सुनौलो हुन्छन्। केहि, बक वा dunkll जस्तै Amber वा गाढा खैरो हुन सक्छ। माल्ट प्रकार र यो भुटेको कति र color ्ग गरिएको छ। हल्का भद्राक्षको दुर्गन्धहरू फिले मजरहरू बनाउँछन्। गाढा मल्टिट्सले एक गहिरो रंगलाई ल्याउँछ।

कारक / अंक	ल्याजर रंगमा प्रभाव
माल्ट (प्रकार र रोस्टिंग)	मुख्य कारक; हल्का भद्राक्षको लाट्सले फिक्का lagers बनाउँदछ, गाढा मल्लिट्स गहिरो रंग
Mashing (समय, तापमान, PH)	छोटो mashing र रोस्टिंग लेगरहरू प्रकाश राख्नुहोस्
रासायनिक प्रतिक्रिया	कारामीकरण र मेललार्ड प्रतिक्रिया ब्राउनिंग र जटिलता थपियो
हप्स	सानो प्रभाव; थोरै रंग परिवर्तन गर्न सक्नुहुन्छ
पानी र खमीर	रंगमा सानो प्रत्यक्ष प्रभाव

Olgers प्राय: धेरै स्पष्ट देखिन्छन्। Brawers फिल्टर फिल्जरहरू हजल हटाउन। यसले र color चम्किन्छ। स्पष्ट देखिन्छ तपाईले एक लाजरबाट अपेक्षा गर्नुहुने कुरकुरा स्वादसँग मेल खान्छ।

ओभरल्याप

केहि काँटा र फिजरहरू उस्तै हेर, तिनीहरू फरक परिवर्तन भएनन्। Märrzen र अंग्रेजी तीतो दुवै एम्बर वा तार हेर्नुहोस्। खैरो क्षेत्रहरू र बक ल्यागरहरू दुबै गहिरो खैरो देखिन्छन्। काल्लू, एक एले, फिक्का लाजर जस्तो देखिन्छ। क्यालिफोर्निया सामान्य, एक लेजर, केहि अम्बरले जस्तो देखिन सक्छ।

यदि रंग खेलहरू मिल्दैन भने, स्वाद उस्तै छैन। Ales अक्सर फलफूल र अधिक जटिल स्वाद। ल्याजरहरू सफा र अधिक स्फूर्तिदायी महसुस गर्छन्। AL र लेजर बीचको भिन्नता केवल रंग मात्र हो।

नोट: रंगले तपाईको बियरको बारेमा सोच्ने कुरा परिवर्तन गर्न सक्दछ। हल्का विट्सरहरू रक्सी र तल्लोमा कम . र तल्लोमा कम देखिन्छ। कहिलेकाँही, तपाईको आँखाले निर्णय गर्नु अघि तपाइँ के आशा गर्नुहुन्छ निर्णय गर्नुहोस्।

Ales र लेग्छ बीचको रंग भिन्नताले तपाईंलाई धेरै छनौटहरू दिन्छ। तपाईं एक बियर छनौट गर्न सक्नुहुनेछ जुन राम्रो देखिन्छ र तपाइँले कसरी चाहानुहुन्छ भन्ने कुरा। जब तपाईं दुबै प्रयास गर्नुहुन्छ, विशेष अनुभवको लागि र color र स्वाद कसरी सँगै काम गर्दछ।

मदिरा सामग्री: ales र लेग्ज बीचको भिन्नता

जब तपाईं एल र लाजर नाम गर्नुभयो, मदिरा सामग्री महत्त्वपूर्ण छ। खमीर र कति समय बियर फेरलले यो निर्णय गर्न मद्दत गर्दछ कि यो कत्तिको बलियो छ।

A ABV

Alls कम वा उच्च रक्सी हुन सक्छ। अलेमीमा खमीरलाई Sachacomyys Seevisiiae भनिन्छ। यो राम्रो काम गर्दछ जब यो तातो छ। यो खमीर अधिक मदिरामा बाँच्न सक्छ। यसको मतलब एएचरहरू कमजोर वा धेरै बलियो हुन सक्छ। केहि अँशाहरू हल्का र पिउन सजिलो छन्। अरूसँग धेरै रक्सी छ।

विशिष्ट एलेविट रंगहरू लोकप्रिय एले शैलीहरूको लागि

एले शैली	विशिष्ट Abv दायरा
पेशल एले	%% - %%
आइपा	%% - .5..5%
बिरुवा छिटो	%% - %%
ज हाैइविना	%% - 12%
बेल्जियम ट्रिपल	%% - 10%

केहि अँकुहरू, ब्यालेइविन वा बेल्जियनको कडा ट्यार्सहरू, 21% ABV सम्म जान सक्छ। त्यहाँ खट्टा फाँटहरू पनि छन्। यी विशेष खमीर वा ब्याक्टेरिया प्रयोग गर्नुहोस्। यसले स्वाद र मदिरा परिवर्तन गर्न सक्दछ।

Lager abv

Olsers सामान्यतया Ales भन्दा कम रक्सी कम छ। लाजरलाई खमीर मालिमोरोसस पेस्टरियनस भनिन्छ। यसले धेरै रक्सीको साथ राम्रो गर्दैन। धेरै जसो ल्यागरहरू %% र %% बीचमा छन्। यसले ल्यागर्सलाई चिल्लो र धेरै व्यक्तिको लागि सजिलो बनाउँछ।

लोकप्रिय लेभ स्टाइलहरूको लागि विशिष्ट एबीआर रेशनहरू

लाजर शैली	विशिष्ट Abv दायरा
चेक / जर्मन पाल्सेनर	%% - %%
शिल्प लाजर	%% - %%
खुल्ला	.5..5% सम्म
जर्मन बक	%% - .5..5%

केहि ल्यागरहरू, बोक जस्तै, बलियो हुन सक्छ। तर धेरैजसो वेगहरू धेरै बलियो हुँदैनन्।

शक्ति कारकहरू

खमीर तनाव र किण्वन समय

खमीर र कति लामो डरले रक्सी परिवर्तन गर्दछ। अलेमे याशिथाले न्यानो ठाउँमा छिटो काम गर्दछ। यो रक्सीमा बढी चिनी हुन्छ। लाजर खमीर चिसो ठाउँहरूमा ढिलो काम गर्दछ। यसले केहि चिनी छोड्छ, त्यसैले बियर मीठो र कम बलियो हुन्छ।

कारक	ALA (Sacchromyyyses सेरेभासियाई)	Lazer (Sacchromyyses uvarum)
खमीठोपन	हारी; उच्च मदिरा स्तर बाँच्दछ, उच्च ABV सक्षम गर्दै	दायिङ कम मदिरा सहिष्णुता, एबीभी सीमित
फेन्टेन्ट तापमान	न्यानो (-0-80-800 ° एफ), द्रुत गर्भाशय	चिसो (39 ° ° f तल), ढिलो गर्भाशय
गुटबन्दी गति	द्रुत, एक हप्ता मा पूरा	ढिलो, खमीर सुविधाहरूको कारण लामो समय लिन्छ
चिनी पेन	कुशल मात्रा, अधिक सुगर	सुस्त कम; केही धूपहरू रहन्छन्, मीठा बियरको नेतृत्व गर्दै
चिसो भण्डार	सामान्यतया प्रयोग गरिएको छैन	चिसो कन्डिसन (-10-10 हप्ता) स्पष्टता सुधार गर्दछ र अन्तिम एबीभलाई असर गर्दछ

केही बीयरहरूले यी नियमहरू पालना गर्दैनन्। उदाहरण को लागी, एक घरधुन्धी क्रिष्टमश्री एल 1 15% abv सम्म पुग्न सक्छ यदि तपाईं आत्माहरू थप गर्नुहुन्छ भने। केहि ल्यागरहरू आफ्नो शक्ति र स्वाद बदल्नको लागि विशेष अन्न वा तरिकाहरू प्रयोग गर्छन्।

नोट: यदि तपाईं एक मजबूत बियर चाहनुहुन्छ भने, एक अलै। यदि तपाईं केहि लाइट र सजिलो चाहनुहुन्छ भने, एक लाजर प्रयास गर्नुहोस्। रक्सी सामग्रीले तपाईंलाई कस्तो लाग्छ, त्यसैले लेबल जाँच गर्नुहोस्।

एक लाजर र एक अले: एक अले: छनौट गर्दै

स्वाद

Furity वा मालिटीको स्वाद को लागी प्राथमिकता

यदि तपाईं बोल्ड, फल वा मालिटीको स्वादहरू आनन्द लिनुहुन्छ भने, तपाईं एक एलेलाई प्राथमिकता दिन सक्नुहुन्छ। धेरै खुट्टाको केरा, क्लभ, कारमेल वा चकलेटको नोटहरू छन्। यी स्वादहरू खमीर र माल्टबाट आएका हुन्। उदाहरण को लागी, एक गहुँ एले मिठो र मसलादार स्वाद गर्न सक्दछ, जबकि एक stave धनी चकलेट वा कफी नोटहरू प्रदान गर्दछ। व्यक्ति जो जटिल र मजबूत स्वाद प्रोफाइलहरू प्रायः ALLE छनौट गर्छन्।

CRISP वा सफा स्वादको लागि प्राथमिकता

यदि तपाइँ एक कुरकुरा, सफा, र स्फूर्तिदायी पिउन चाहानुहुन्छ भने, एक लेजरले तपाईलाई सब भन्दा राम्रो अनुरूप बनाउन सक्छ। Lagesers सामान्यतया हल्का र चिल्लो स्वाद। तिनीहरूसँग प्राय: कोमल मालली मिठाई हुन्छ र हल्का उत्तेजन कटुता। Polsshers र हेल्स एक लाजर र एक खाजा प्रोफाइलहरु को राम्रो उदाहरण हो। Ingers राम्रोसँग काम गर्दछ जब तपाइँ पिउन सजिलो केहि गर्न चाहानुहुन्छ।

कटुता र हप उपस्थितिलाई विचार गर्दै

केहि पिउनेहरूले कटुता र कडा हपको स्वादहरू जस्ता छन्। यदि तपाइँ गर्नुहुन्छ भने, आईएए जस्तै A AL प्रयास गर्नुहोस्। यदि तपाइँ कम कटुता चाहानुहुन्छ, legers जस्तै पिल्सरहरू वा शिल्प मजहारीहरू हुन्। एलले बहस बहस अक्सर तपाईंलाई कत्ति कटु र हप सुगन्ध प्रदान गर्दछ।

रंग

दृश्य अपील र अपेक्षाहरू

रंगले तपाईंको अपेक्षाहरूलाई आकार दिन सक्छ। अक्सर अक्सर धेरै धनी देखिन्छ र बलियो महसुस हुन्छ। हल्का फिजरहरू अधिक स्फूर्तिदायी देखिन्छ। धेरै व्यक्तिहरूले कसरी यस्तो देखिन्छ भन्नेमा आधारित बियर छान्छन्। लेबल र रंगले पनि स्वाद र शैली द्वारा तपाईंको छनौटलाई पनि प्रभाव पार्न सक्छ।

वा color ्गको साथ वा मुडमा मिलान

तपाईं मौसम वा घटनामा बियर रंग मिलाउन सक्नुहुन्छ। प्रकाश ल्याजेज गर्मीका दिनहरू वा आउटडोर खानाहरू फिट हुन्छ। अँध्यारो पार्सले आरामदायक रात वा हार्दिक खानाको लागि राम्रो महसुस गर्दछ। तपाईंको मुड र अवसरले तपाईंको छनौटलाई डो guide ्याउन सक्छ।

मदी सामग्री

इच्छित शक्तिमा आधारित छनौट गर्दै

यदि तपाईं एक शक्तिशाली पेय चाहनुहुन्छ भने, Ales सामान्यतया उच्च मदिरा सामग्री प्रस्ताव गर्दछ। Lagers हल्का हुन को लागी। सँधै एबको लागि लेबल जाँच गर्नुहोस् यदि सामर्थ्यले तपाईंलाई माग्छ भने।

सत्र, बनाम पॉजेशन

सत्र बियरहरू, प्राय: मजदुरहरू, तपाईंलाई पूर्ण रूपमा पूर्ण महसुस नगरीकन अधिक आनन्द लिन दिनुहोस्। शक्तिशाली एल्सहरू बिस्तारै चिप्लनको लागि राम्रो हुन्छन्। तपाईं कति पिउने योजना बनाउनुहुन्छ र के तपाईंको आवश्यकताहरू फिट गर्दछ सोच्नुहोस्।

सुझाव

एक स्वादको उडान प्रयास गर्नुहोस्

दुबै Als र लेगरहरू नमूनाको लागि एक स्वादको उडान अर्डर गर्नुहोस्। हल्का बिसको साथ सुरू गर्नुहोस् र बलियोहरूमा सर्नुहोस्। यसले तपाईंलाई विभिन्न स्वादहरू र शैलीहरू याद गर्न मद्दत गर्दछ।

खानाको साथ जोडी

बियर जोडी धेरै खाद्य पदार्थ संग राम्रो। उदाहरण को लागी:

• Lager: सलाद, कुखुरा, समुद्री खाना, मसलादार shattivers

• फिक्का एले: बर्गर, पिज्जा, हल्का मसलादार भाँडाहरू

• स्ट्याट: डेजर्टहरू, रातो मासु, धूम्रपान खाद्यान्नहरू

सुझाव: खाना परिवर्तन हुन सक्छ कसरी तपाईं एक बियर स्वाद। तपाईलाई के मनपर्दो नयाँ जोडी प्रयोग गर्नुहोस्।

स्थानीय र मौसमी प्रजातिहरू अन्वेषण गर्नुहोस्

स्थानीय वा मौसमी कांड र लेगरहरू खोज्नुहोस्। ब्रेभर्रीहरूले अक्सर छुट्टि वा घटनाहरूको लागि विशेष बीयरहरू सिर्जना गर्दछ। यसले अद्वितीय स्वाद र र colors ्गहरू प्रदान गर्न सक्दछ।

खुला दिमाग र प्रयोग राख्नुहोस्

नयाँ शैली र स्वादहरू प्रयास गर्नुहोस्। ब्लेडबर्ज वा ब्रेवेरी टुरहरूले तपाईंलाई मनपर्ने पत्ता लगाउन मद्दत गर्न सक्छ। तपाईले स्वादको वर्णन गर्न एक बियर स्वाद पा wheel ्ग्रा प्रयोग गर्नुहोस्। अन्वेषणले तपाइँलाई एक लाजर र एक अले बीचको भिन्नता बुझ्न मद्दत गर्दछ।

तपाईं सजिलैसँग एलेलाई अँध्यारो बताउन सक्नुहुन्छ। तलको तालिकाले देखाउँदछ कि उनीहरू कसरी फरक छन्:

नियमा	अंसी	लालजर
स्वाद	बोल्ड, फ्रुअरी, जटिल	CRISP, सफा, चिकनी
रंग	विस्तृत दायरा, अक्सर गाढा	सामान्यतया हल्का, तर फरक हुन्छ
मदिरा दायरा	%% देखि 21% ABV	%% to देखि %% abv (केहि उच्च)

बेइजर तपाईंलाई मनपर्दो मनपर्दो तपाईं केमा निर्भर गर्दछ र घटना। धेरै व्यक्तिहरू नयाँ प्रकारका बियर प्रयोग गर्न मन पराउँछन्। बिभिन्न बिभिन्न बिभिन्न किसिमले तपाईंलाई के रमाईलो लाग्छ तपाईंलाई मद्दत गर्दछ र पिउँदा बियरलाई बढी रमाइलो पार्नुहुन्छ।

सूत्र

एले र लाजर बीचको मुख्य भिन्नता के हो?

तपाईं एले र लाजरलाई एले र लाजरलाई पोस्ट गर्न सक्नुहुन्छ खमीरलाई हेरेर र प्रत्येक बियर फाटक कसरी गर्ने। एलेले न्यानो फार्मेसन प्रयोग गर्दछ र एक फल स्वादको प्रोफाइल सिर्जना गर्दछ। ल्याजरले चिसो रोकथाम प्रयोग गर्दछ र तपाईंलाई एक कुरकुरा, सफा स्वाद दिन्छ।

AL को रंग कसरी गर्न को लागी कसरी तुलना गर्दछ?

एले प्राय: अक्सर गाढा रंग देखाउँदछ, सुनबाट गहिरो खैरोमा। Lager सामान्यतया हल्का र स्पष्ट देखिन्छ। रंग माल्टबाट आउँछ र कसरी शान रोल्थन्छ। कहिलेकाँही, तपाइँ दुई बीचको र color मा ओभरल्याप फेला पार्नुहुन्छ।

कुन बियरको एक मजबूत स्वाद प्रोफाइल, एले वा लगर छ?

एले तपाईंलाई अधिक भिन्न स्वाद प्रोफाइल दिन्छ। तपाईं फलफूल, मसलादार, वा मालिटी नोटहरू स्वाद। लेजरले एक हल्का, सफा स्वाद प्रदान गर्दछ। यदि तपाईं बोल्ड स्वाद प्रोफाइल चाहनुहुन्छ भने, AL प्रयास गर्नुहोस्। एक चिकनी, स्फूर्तिदायी पेय, लाजरले उत्तम काम गर्दछ।

के मदिरा सामग्री ALE र लेग्छ बीच फरक हुन्छ?

हो, रक्सी सामग्री फरक हुन सक्छ। ट्याएलले प्राय: रक्सी सामग्रीको फराकिलो आर्जन गर्दछ, प्रकाशबाट धेरै बलियो हुन्छ। Olgers सामान्यतया %% र %% बीचमा रहन्छ। सँधै लेबल जाँच गर्नुहोस् यदि तपाईं आफ्नो बियरको शक्ति जान्न चाहानुहुन्छ भने।