ቢራ ካርቦን ዘለዎ ድዩን ፊዚ ዝገብሮን እንታይ እዩ።

እወ ቢራ ካርቦን ዘለዎ እዩ፣ እዚ ማለት ከም ሶዳ ዝኣመሰሉ ፍንጣጣታት ኣለዉዎ። ኣብ ቢራ ዝርከብ ካርቦኔሽን ካብቲ ኣብ እዋን ምብላዕ ዝፍጠር ካርቦን ዳይኦክሳይድ ዝመጽእ እዩ። እዞም ደቀቕቲ ፍንጣጣታት ነቲ ጥርሙዝ ክሳብ እትኸፍቶ ወይ ኣብ ብርጭቆ ክሳብ እተፍስሶ ኣብቲ ቢራ ይጸንሑ። ቢራ ክትሰቲ ከለኻ፡ እቲ ፍዝዝ ዝበለ ፍንጣጣታት ይስመዓካ፡ ስለዚ ድማ እዮም ብዙሓት ሰባት፡ ቢራ ካርቦን ኣለዎ ድዩ ዝብል ሕቶ ዝሓትት? እዚ ፊዝ እዚ እዩ ንቢራ ፍሉይን ካብ ካልኦት መስተታት ዝተፈልየን ዝገብሮ። ነፍሲ ወከፍ ዓይነት ቢራ ናይ ገዛእ ርእሱ ፍሉይ ዝኾነ ቡምባ ዝመስል ስምዒት የቕርብ።

ቁልፊ ቴክኣወይት።

• ቢራ ካብ ምብላዕ ዝመጽእ ፍንጣጣታት ካርቦን ዳይኦክሳይድ ስለዘለዎ ፍዝዝ እዩ። ማይ ብሑቝ ኣብ ቢራ CO2 ይሰርሕ፡ እዚ ድማ ንኣሽቱ ልኡማት ፍንጣጣታት የስዕብ። ግዱድ ካርቦኔሽን ኣብ ቢራ CO2 ብጸቕጢ ብምእታው ዝዓበየ ፍንጣጣታትን ርሱን ፊዝን ይገብር። ካርቦኔሽን ቢራ መኣዛታት ብምውጻእን ፎም ብምስራሕን ከመይ ከም ዝጥዕምን ጨናኡን ስምዒትን ይቕይሮ። ነፍሲ ወከፍ ቅዲ ቢራ  ናይ ገዛእ ርእሱ መጠን ካርቦኔሽን ስለዘለዎ፡ ነፍሲ ወከፍ ዝተፈላለየን ፍሕፍሕ ዝመልኦን ኮይኑ ይስምዓካ።

ቢራ ካርቦን ዘለዎ ድዩ

ስለምንታይ ቢራ ፍዝዝ ዝብል

'ቢራ ካርቦን ኣለዎ ድዩ፡' ኢልካ ክትሓትት ከለኻ፡ ብሓቂ ብዛዕባ እቲ ኣብ መስተኻ እትርእዮን እትስምዓካን ፍንጣጣታት ኢኻ ትሓትት። ቢራ ኣብ ብርጭቆ ምስ ኣፍሰስካዮ ብኡንብኡ እቲ ፊዝ ትዕዘቦ። እዚ ፊዝ ካብ ደቀቕቲ ፍንጣጣታት ናይ... ካርቦን ዳይኦክሳይድ ፣ ወይ CO2። እዞም ፍንጣጣታት እዚኣቶም ናብ ላዕሊ ደይቦም ነቲ ኣብ ልዕሊ ቢራኻ ኮፍ ኢሉ ዝጸንሕ ፎም ወይ ርእሲ ይፈጥሩ።

ኣብ ነፍሲ ወከፍ ከም ቢራ ወይ ሶዳ ዝኣመሰለ ካርቦን ዘለዎ መስተ ኣብ እትሰትየሉ እዋን ካርቦኔሽን የጋጥመካ። እቶም ፍንጣጣታት መልሓስካ ይሕንክስን ነቲ መስተ ህያው ኮይኑ ከም ዝስምዓካ ይገብርን። ካርቦኔሽን ንቢራ መንፈስካ ዘሐድስ ጽሬት ይህቦ። ብዘይ ንሱ ቢራ ጸፍሒን ድኹምን ጣዕሚ ምሃለዎ።

ትፈልጡ ዶ? ኣብ ቢራ ዘሎ ፊዝ ንመዘናግዒ ጥራይ ኣይኮነን። ነቲ ጨና ናብ ኣፍንጫኻ ንምስካም ይሕግዝ፣ ነፍሲ ወከፍ ምሕንባስ ዝያዳ መኣዛ ዘለዎ ይገብሮ።

ገለ ቢራታት ካብ ካልኦት ንላዕሊ ቡምባ ዝመስል ስለምንታይ እዩ ኢልካ ትሓስብ ትኸውን። እቲ መልሲ ኣብቲ ፈሳሲ ክንደይ ዝኣክል CO2 ይፈስስ ዝብል እዩ። ገለ ቅዲታት ቢራ ልዑል ካርቦኔሽን ክህልዎም ከሎ፡ ገለ ድማ ውሑድ እዩ። ጥርሙዝ ወይ ቆርቆሮ ምስ ከፈትካዮ እቲ ጸቕጢ ይንኪ፡ CO2 ድማ ከም ፍንጣጣ ይሃድም። እዚ ሳይንስ ድሕሪ ካርቦኔሽን ቢራ እዩ።

CO2ን ምብላዕን ዝበሃሉ ምዃኖም ይፍለጥ

'CO2 ከመይ ጌሩ ናብ ቢራ ይኣቱ?' ኢልካ ክትሓትት ትኽእል ኢኻ እቲ መልሲ ካብ መስርሕ ምብላዕ ቢራ እዩ ዝጅምር። ማይ ብሑቝ ነቲ ኣብቲ እኽሊ ዘሎ ሽኮር ምስ ዝበልዖ፡ ኣልኮልን ካርቦን ዳይኦክሳይድን የፍሪ። እዚ ተፈጥሮኣዊ መስርሕ ዳርጋ ኣብ ነፍሲ ወከፍ ቢራ እዩ ዘጋጥም።

ኣብ እዋን ምብላዕ እንታይ ከም ዘጋጥም ቀሊል ምብትታን እንሆ፤

1. ኣብቲ ናይ ቢራ ምትሕውዋስ ማይ ብሑቝ ይውሰኽ።

2. ማይ ብሑቝ ነቲ ሽኮር ይበልዖ እሞ ኣልኮላዊ መስተ ይፈጥር።

3. CO2 ከም ጐድናዊ ፍርያት ይፍጠር እሞ ኣብቲ ቢራ ይዕጾ።

ቢራ ከም ካርቦን ዘለዎ መስተ ክትሓስቦ ትኽእል ኢኻ ብሰንኪ እዚ ተዓጽዩ ዘሎ CO2። ሓደ ሓደ ግዜ ሰራሕቲ ቢራ ነቲ ቢራ ዝያዳ ካርቦን ዘለዎ ንምግባር ተወሳኺ CO2 ይውስኹሉ። እዚ ስጉምቲ እዚ ነቲ ፊዝ ይውስኾን ነቲ ቢራ ዝያዳ ህያው ኮይኑ ክስምዓካን ይገብሮ።

ደረጃ	እንታይ ይኸውን	ውጽኢት ኣብ ቢራ
ማይ ብሑቝ ንውስኸሉ።	ማይ ብሑቝ ሽኮር ይበልዕ	ኣልኮላዊ መስተን CO2ን ይፈጥሩ
መጻወድያ CO2	CO2 ኣብቲ ፈሳሲ ይጸንሕ	ቢራ ካርቦን ዘለዎ ይኸውን።
ጥርሙዝ ክፈት	CO2 ከም ፍንጣጣ ኮይኑ ይሃድም	ፊዝን ፎምን ይረኣዩ።

ሕጂ CO2 ኣብ ቢራ ንዝፍጠር ካርቦኔሽን ቁልፊ ምዃኑ ፈሊጥኩም ኣለኹም። ዝሑል ቢራ ኣብ እተስተማቕረሉ እዋን፡ ውጽኢት ምብላዕን ፍሉይ ዝገብሮ ፍንጣጣታትን ትጥዕም። ኣብ ዝቕጽል ግዜ ሓደ ሰብ 'ቢራ ካርቦን ኣለዎ' ኢሉ ምስ ዝሓተተሉ፡ CO2ን መስርሕ ምብላዕ ቢራን ብኸመይ ብሓባር ኮይኖም ነቲ ፍዝዝ ዝበለን መንፈስካ ዘሐድስን ተመክሮ ከም ዝፈጥሩ ክትገልጽ ትኽእል ኢኻ።

ሜላታት ካርቦኔሽን

 

ፍዝዝ ዝበለ ነገር ክትሰቲ ከለኻ፡ ብዛዕባ እቲ ፍንጣጣታት ክትግረም ትኽእል ኢኻ። ኣብ ቢራ፡ ካርቦኔሽን ንምርካብ ክልተ ቀንዲ መገድታት ኣለዉ። እዚኦም ድማ ተፈጥሮኣዊ ካርቦኔሽንን ግዱድ ካርቦኔሽንን እዮም። ክልቲኡ መንገድታት CO2 ይጥቀም፡ እቲ ስጉምትታት ግን ሓደ ኣይኮነን። እቲ ጣዕምን ስምዒትን እውን ክቕየር ይኽእል እዩ።

ተፈጥሮኣዊ ካርቦኔሽን

ተፈጥሮኣዊ ካርቦኔሽን ኣብ እዋን ምብላዕ እዩ ዘጋጥም። ማይ ብሑቝ ኣብቲ ቢራ ዘሎ ሽኮር ይበልዕ እሞ ኣልኮላዊ መስተን CO2ን ይሰርሕ። ሰራሕቲ ቢራ ነቲ CO2 ኣብ ውሽጢ እቲ መትሓዚ ይሕዝዎ። እዚ ድማ እቲ ጋዝ ምስቲ ፈሳሲ ክሕወስ ይገብሮ። እዚ መንገዲ ንቢራ ልስሉስን ልሙጽን ስምዒት ይህቦ። እቶም ፍንጣጣታት ዝነኣሱ ኮይኖም ኣብ መልሓስካ ልኡም ኮይኑ ይስምዓካ።

ምኽሪ፦ ክሬም ዘለዎ ፎም እንተፈቲኹም፡ ተፈጥሮኣዊ ካርቦኔሽን ዘለዎም ቢራታት ፈትኑ። ካብ ምብላዕ ዝመጽእ CO2 ረጒድን ነባሪን ርእሲ ንምስራሕ ይሕግዝ።

ብዙሓት ናይ ቀደም ቅዲ ቢራታት ተፈጥሮኣዊ ካርቦኔሽን ይጥቀሙ። መብዛሕትኡ ግዜ ኣብ ጥርሙዝ ዝተዳለወ ቢራታት እውን ነዚ ኣገባብ እዚ ይጥቀሙሉ። ሰራሕቲ ቢራ ቅድሚ ነቲ ጥርሙዝ ምዕጻዎም ቁሩብ ሽኮር ይውስኹሉ። እቲ ማይ ብሑቝ ነቲ ሽኮር ይበልዖ እሞ ዝያዳ CO2 ይሰርሕ። እቲ ጋዝ ክሳብ ነቲ ጥርሙዝ እትኸፍቶ ኣብ ውሽጢ ይጸንሕ።

ግዱድ ካርቦኔሽን ምግባር

ግዱድ ካርቦኔሽን ካልእ ኣገባብ እዩ። ሰራሕቲ ቢራ CO2 ትኽ ኢሎም ናብቲ ቢራ ብጸቕጢ የእትዉዎ። እዚ መንገዲ ኣብ ዓበይቲ እንዳ ቢራ ልሙድ እዩ። ቅልጡፍ ስራሕ ዝሰርሕ ኮይኑ፡ ሰራሕቲ ቢራ ነቲ ፊዝ ክቆጻጸርዎ የኽእሎም። ግዱድ ካርቦኔሽን ንቢራ ቅጥን ዝበለን ህያውን ፊዝ ይህቦ።

ቅልጡፍ ምውድዳር ኣብዚ ኣሎ፤

ሜላ	CO2 ከመይ ይኣቱ	ስፍሓት ቡምባ	ጣዕሚን ስምዒትን
ተፈጥሮኣዊ ካርቦኔሽን	ካብ ምብላዕ	ዝያዳ ረቂቕ	ዝለስለሰ፡ ዝለስለሰ
ግዱድ ካርቦኔሽን ምግባር	CO2 ኣብ ትሕቲ ጸቕጢ ተወሰኸ	ዝዓበየ	ዝያዳ በሊሕ፡ ዝያዳ ቅጥን ዝበለ

ብግዴታ ካርቦኔሽን ዝዓበየ ፍንጣጣታት ከም ዝገብር ትዕዘብ ትኸውን። እቲ ፊዝ ዝሓየለ ኮይኑ ይስምዓካ። ብዙሓት ሶዳታት እውን ነዚ ኣገባብ ይጥቀሙሉ። መብዛሕትኦም ኣብ ፋብሪካታት ዝስራሕ ቢራታት ግዱድ ካርቦኔሽን ይጥቀሙ። እዚ ድማ ነፍሲ ወከፍ ጥርሙዝ ሓደ ዓይነት ጣዕሚ ክህልዎ ይሕግዞ።

መተሓሳሰቢ፡ ክልቲኡ መገድታት CO2 ይጥቀም፡ እቶም ፍንጣጣታት ግን ዝተፈላለየ ክስምዖም ይኽእል። ኣየናይ ዓይነት ካርቦኔሽን ዝያዳ ከም እትፈትዉ ንምርካብ ዝተፈላለዩ ቢራታት ፈትኑ።

ጽልዋ ካርቦኔሽን

ጣዕሚን ጨናን

ቢራ ክትሰቲ ከለኻ፡ ካርቦኔሽን ከመይ ጌርካ ትጥዕሞን ትሽትቶን ይቕይሮ። እቶም ፍንጣጣታት ካብቲ ፈሳሲ መኣዛታትን ጨናታትን የልዕሉ። ካርቦኔሽን እናወሰኸ ምስ ከደ፡ ደቀቕቲ ነጠብጣብ ቢራ ናብ ኣፍንጫኻ ይወስድ። እዚ ተግባር እዚ ቅድሚ ምሕንባስካ እኳ ነቲ ጨና ከተስተብህለሉ ይሕግዘካ። ዝያዳ ካርቦን ዘለዎ ቢራ ዝያዳ ሓያልን ፍሩይን ጨና ከም ዘለዎ ክትረክብ ትኽእል ኢኻ።

ካርቦኔሽን ነቲ ጣዕሚ እውን ይጸልዎ እዩ። እቶም ፍንጣጣታት ነቲ ቢራ ቅጥን ዝበለ ወይ ርሱን ጣዕሚ ክህልዎ ይኽእል። ገለ ሰባት ካርቦኔሽን ኣብ ነፍሲ ወከፍ ምሕንባስ ቁሩብ ምብስባስ ከም ዝውስኽ ይዛረቡ። ትሑት ካርቦን ዘለዎ ቢራ እንተፈቲንካ፡ እቲ መኣዛታት ዝለስለሰን ህያው ዘይኰነን ኮይኑ ከም ዝስምዓካ ከተስተብህል ትኽእል ኢኻ። ልዑል ካርቦኔሽን ኣብ ገለ ቅዲታት ቢራ ፍሩታ ወይ ቀመማዊ ኖታታት ከጉልሕ ይኽእል።

ምኽሪ፦ ዝያዳ ጨና ንምፍናው ብርጭቆኻ ቀስ ኢልካ ምዝዋር። ካርቦኔሽን ኣብ ቢራኻ ዝበለጸ ጨናታት ንምውጻእ ይሕግዝ።

ማውዝፊልን ፎምን

እቶም ፍንጣጣታት መልሓስካ ምስ ወቕዑ ብኡንብኡ ካርቦኔሽን ይስመዓካ። እቲ ስምዒት ካብ ልኡም ምጭብባጥ ክሳብ ሓያል ምጥምዛዝ ክኸውን ይኽእል። እዚ ስምዒት እዚ ናይ ኣፍ ስምዒት ይበሃል። ጐሊሑ ዝረአ ካርቦኔሽን ዘለዎም ቢራታት መብዛሕትኡ ግዜ ህያውን መንፈስካ ዘሐድስን ይስምዖም። እቶም ፍንጣጣታት ድሕሪ ነፍሲ ወከፍ ምሕንባስ ኣፍካ ጽሩይ ኮይኑ ከም ዝስምዓካ ይገብሩ።

ፎም ወይ ርእሲ ካብቲ ቢራ ካርቦኔሽን ምስ ሃደመ እዩ ዝፍጠር። እቶም ፍንጣጣታት ተላዒሎም ኣብ ልዕሊ መስተኻ ንጣብ ይፈጥሩ። እዚ ፎም እዚ ካብ ምጽባቕ ንላዕሊ እዩ ዝገብር። ጨናታት ኣብ መጻወድያ ብምእታው ናብ ኣፍንጫኻ ቀረባ ይገብሮ። ጽቡቕ ርእሲ ነቲ ቢራ ካብ ኣየር እውን ይከላኸለሉ እዩ፣ እዚ ድማ ነቲ መኣዛታት ፍሩይ ንኽኸውን ይሕግዝ።

ካርቦኔሽን ንተመኩሮ መስተኻ ብኸመይ ከም ዝቕይሮ ቅልጡፍ ርእይቶ እንሆ፤

ደረጃ ካርቦኔሽን	ናይ ኣፍ ስምዒት	ፎም ፅሬት
ውሑድ	ልሙጽን ልስሉስን እዩ።	ቀጢን፡ ሓጺር ዕድመ ዘለዎ
ማእኸላይ	ሚዛናዊ፡ ህያው	ርጉእ፣ ክሬም ዝመስል
ላዕሊ	በሊሕ፡ ፍዝዝ ዝበለ	ረጒድ፡ ነባሪ

ካርቦኔሽን ንነፍሲ ​​ወከፍ ክፋል ናይ ቢራ ተመኩሮኻ ብኸመይ ከም ዝቐርጾ ክትዕዘብ ትኽእል ኢኻ። ኣብ ዝቕጽል እዋን ብርጭቆ ኣብ እተፍስሰሉ እዋን፡ ነቲ ፍንጣጣታት ተዓዘቦ እሞ፡ ከመይ ጌሩ ጣዕሙን ጨናን ስምዒትን ከም ዝቕይር ኣስተብህል።

ካርቦኔሽን ኣብ ቅዲታት ቢራ

ልዑል ኣንጻር ትሑት ካርቦኔሽን

ቢራ ዝተፈላለየ መጠን ካርቦኔሽን ክህልዎ ይኽእል። ገለ ቢራታት ብዙሕ ፍንጣጣታት ክህልዎም ከሎ፡ ገለ ድማ ውሑድ እዩ። ልዑል ካርቦን ዘለዎ ቢራታት ቅጥን ዝበለን ህያውን ኮይኑ ይስምዓካ። ቢራ ስርናይ፡ ቤልጅየማዊ ኤልን ፒልስነርን ጽቡቕ ኣብነታት እዮም። እዞም ቢራታት መልሓስካ ዝሕንክስ ብዙሓት ፍንጣጣታት ኣለዎም። እቶም ፍንጣጣታት ነቲ መኣዛታት ንምውጻእን ነፍሲ ወከፍ ምሕንባስ መንፈስካ ዘሐድስ ንምግባርን ይሕግዙ።

ትሑት ካርቦን ዘለዎም ቢራታት ልሙጽን ልስሉስን ኮይኑ ይስምዖም። እንግሊዛውያን ኤልስ፡ ስታውትን ፖርተርን መብዛሕትኡ ግዜ ውሑድ ካርቦኔሽን ኣለዎም። እዞም ቢራታት ክሬምን ልኡምን ጣዕሚ ኣለዎም። እቲ መኣዛታት ዝያዳ ሃብታምን ምዉቕን ክመስል ይኽእል። ገለ ሰባት ትሑት ካርቦኔሽን ይፈትዉ ምኽንያቱ ኣብ ከብዲ ዝቐለለ እዩ። ከብድኻ ተሃዋሲ እንተኾይኑ ነዞም ቢራታት ዝያዳ ክትፈትዎም ትኽእል ኢኻ።

ንምንጽጻር ዝሕግዘካ ሰሌዳ ኣብዚ ኣሎ፤

ቅዲ ቢራ	ደረጃ ካርቦኔሽን	ናይ ኣፍ ስምዒት
ስርናይ ቢራ	ላዕሊ	ቅጥን ዝበለ፡ ህያው
ቤልጅየማዊ ኣለ	ላዕሊ	ፍሕፍሕ ዝብል
ፒልስነር	ላዕሊ	መንፈስካ ዘሐድስ
እንግሊዝኛ ኣለ	ውሑድ	ልሙጽን ልስሉስን እዩ።
ስቶውት።	ውሑድ	ክሬም ዘለዎ፣ ምዉቕ
ፖርተር	ውሑድ	ለዋህ፡ ሃብታም

ምኽሪ፦ ፍዝዝ ዝበለ መስተ እንተደሊኻ ልዑል ካርቦን ዘለዎ ቢራ ምረጽ። ንዝለመሰ ጣዕሚ ትሑት ካርቦን ዘለዎ ቢራ ፈትኑ።

ካርቦን ዘይብሎም ቢራታት

ገለ ቢራታት ፈጺሞም ፍንጣጣታት የብሎምን። ውሑዳት ናይ ቀደም ቅዲታት ውሑድ ወይ ውን ዋላ ሓንቲ ካርቦኔሽን የብሎምን። 'real ales,' ተባሂሎም ዝጽውዑ ካስክ ኤልስ ኣዝዩ ትሑት ካርቦኔሽን ይጥቀሙ። ሰራሕቲ ቢራ ነዞም ቢራታት ካብ በርሚል ብዘይ ተወሳኺ ጋዝ የቕርብዎም። ልሙጽን ጸፍሒን ጣዕሚ ትረክብ። ገለ ሰባት ካርቦን ዘይብሉ ቢራ ይፈትዉ ምኽንያቱ ንፍሕፍሕ ወይ ፊዝ ስለዘየስዕቡ።

ብዘይ ካርቦኔሽን ኮነ ኢልካ ዝተሰርሑ ፍሉያት ቢራታት እውን ክትረክብ ትኽእል ኢኻ። እዞም ቢራታት እዚኦም ነቲ ጽሩይ መኣዛታት ብዘይ ፍንጣጣ ክትጥዕሞም የኽእሉኻ። ሓድሽ ነገር ክትፍትን እንተደሊኻ፡ ካርቦን ዘይብሉ ቢራ ምረጽ። ካርቦኔሽን ንኣገባብ ጣዕምን ስምዒትን ቢራ ክሳብ ክንደይ ከም ዝቕይሮ ክትዕዘብ ኢኻ።

ተፈጥሮኣዊ ኣንጻር ግዱድ ካርቦኔሽን ኣብ ቢራ

ፍዝዝ ዝበለ ነገር ክትሰቲ ከለኻ፡ ብዛዕባ እቲ ፍንጣጣታት ክትሓስብ ትኽእል ኢኻ። ኣብ ቢራ፡ ካርቦኔሽን ንምርካብ ክልተ ቀንዲ መገድታት ኣለዉ። እዚኦም ድማ ተፈጥሮኣዊ ካርቦኔሽንን ግዱድ ካርቦኔሽንን እዮም። ክልቲኡ መንገድታት co2 ይጥቀም፡ እቶም ስጉምትታት ግን ሓደ ኣይኮኑን። እቲ ጣዕምን ስምዒትን እውን ክቕየር ይኽእል እዩ።

ተፈጥሮኣዊ ካርቦኔሽን ኣብ እዋን ምብላዕ እዩ ዘጋጥም። ማይ ብሑቝ ኣብቲ ቢራ ዘሎ ሽኮር ይበልዕ እሞ ኣልኮላዊ መስተን co2ን ይሰርሕ። ሰራሕቲ ቢራ ነቲ co2 ኣብ ውሽጢ እቲ መትሓዚ ይሕዝዎ። እዚ ድማ እቲ ጋዝ ምስቲ ፈሳሲ ክሕወስ ይገብሮ። እዚ መንገዲ ንቢራ ልስሉስን ልሙጽን ስምዒት ይህቦ። እቶም ፍንጣጣታት ዝነኣሱ ኮይኖም ኣብ መልሓስካ ልኡም ኮይኑ ይስምዓካ። ብዙሓት ናይ ቀደም ቅዲ ቢራታት ተፈጥሮኣዊ ካርቦኔሽን ይጥቀሙ። መብዛሕትኡ ግዜ ኣብ ጥርሙዝ ዝተዳለወ ቢራታት እውን ነዚ ኣገባብ እዚ ይጥቀሙሉ። ሰራሕቲ ቢራ ቅድሚ ነቲ ጥርሙዝ ምዕጻዎም ቁሩብ ሽኮር ይውስኹሉ። እቲ ማይ ብሑቝ ነቲ ሽኮር ይበልዖ እሞ ዝያዳ co2 ይሰርሕ። እቲ ጋዝ ክሳብ ነቲ ጥርሙዝ እትኸፍቶ ኣብ ውሽጢ ይጸንሕ።

ግዱድ ካርቦኔሽን ካልእ ኣገባብ እዩ። ሰራሕቲ ቢራ co2 ትኽ ኢሎም ናብቲ ቢራ ኣብ ትሕቲ ጸቕጢ የእትዉ። እዚ መንገዲ ኣብ ዓበይቲ እንዳ ቢራ ልሙድ እዩ። ቅልጡፍ ስራሕ ዝሰርሕ ኮይኑ፡ ሰራሕቲ ቢራ ነቲ ፊዝ ክቆጻጸርዎ የኽእሎም። ግዱድ ካርቦኔሽን ንቢራ ቅጥን ዝበለን ህያውን ፊዝ ይህቦ። መብዛሕትኦም ኣብ ፋብሪካታት ዝስራሕ ቢራታት ግዱድ ካርቦኔሽን ይጥቀሙ። እዚ ድማ ነፍሲ ወከፍ ጥርሙዝ ሓደ ዓይነት ጣዕሚ ክህልዎ ይሕግዞ።

ቅልጡፍ ምውድዳር ኣብዚ ኣሎ፤

ሜላ	ከመይ ጌሩ co2 ይውሰኽ	ስፍሓት ቡምባ	ጣዕሚን ስምዒትን
ተፈጥሮኣዊ ካርቦኔሽን እዩ።	ብማይ ብሑቝ ዝፍጠር	ንኡስ	ልስሉስ፣ ልሙጽ
ግዱድ ካርቦኔሽን ምግባር	ኣብ ትሕቲ ጸቕጢ ብፓምፕ ዝኣቱ	ገዚፍ	ቅጥን ዝበለ፡ ህያው

ምኽሪ፦ ክሬም ዘለዎ ፎም እንተፈቲኹም፡ ተፈጥሮኣዊ ካርቦኔሽን ዘለዎም ቢራታት ፈትኑ። ንርሱንን ብልጭ ዝብልን ጣዕሚ፡ ብሓይሊ ካርቦኔሽን ዘለዎ ምረጽ።

ኣብ መንጎ እዞም ክልተ መገድታት ዘሎ ፍልልይ ከተስተብህል ትኽእል ኢኻ። ተፈጥሮኣዊ ካርቦኔሽን ዝለስለሰ መኣዛታት የውጽእ እዩ። ግዱድ ካርቦኔሽን ድሙቕን ፍሩይን ውድእቲ ይህብ። ኣብ ዝቕጽል እዋን ቢራ ክትሰቲ ከለኻ፡ co2ን ፍንጣጣታትን ንተመኩሮኻ ብኸመይ ከም ዝቕይርዎ ሕሰብ።

መብዛሕትኦም ቢራታት ፊዝኦም ካብ CO2 ዝረኽብዎ ኮይኖም፡ ወይ ኣብ እዋን ምብላዕ ዝስራሕ ወይ ድሒሩ ዝውሰኽ እዩ። ካርቦኔሽን ቢራ ኣብ ኣፍካ ከመይ ከም ዝጥዕምን ጨናኡን ከም ዝስምዓካን ይቕይሮ። ኣብ ዝቕጽል እዋን ብርጭቆ ኣብ እተፍስሰሉ እዋን፡ እቶም ፍንጣጣታት ክለዓሉ ተዓዘቡ እሞ ነቲ ፎም ኣስተብህል።

ንሓጺር እዋን ነቲ ብልጭታን ካርቦኔሽን ኣብ ቢራኻ ዝበለጸ ዘውጽኣሉ ኣገባብን ኣስተማቕሮ።

FAQ

ኣብ ቢራ ንዝፍጠር ፍንጣጣታት እንታይ እዩ?

ኣብ ቢራ ብሰንኪ ካርቦን ዳይኦክሳይድ (CO2) ፍንጣጣታት ትርኢ። ማይ ብሑቝ ኣብ እዋን ምብላዕ CO2 ይፈጥር። ጥርሙዝ ወይ ቆርቆሮ ምስ ከፈትካ፡ እቲ ጋዝ ሃዲሙ ፍንጣጣታት ይፈጥር።

ፍላት ቢራ ክትሰቲ ትኽእል ዲኻ?

ፍላት ቢራ ክትሰቲ ትኽእል ኢኻ፡ ጣዕሙ ግን ዝተፈላለየ እዩ። ፍላት ቢራ ካርቦኔሽን ኣጥፊኡ ኣሎ። እቲ መኣዛታት ድኹም ክመስል ይኽእል እዩ። ገለ ሰባት ደስ ይብሎም፡ መብዛሕትኦም ግን ቢራ ምስ ፊዝ ይመርጹ።

ኩሉ ቢራ ሓደ ዓይነት መጠን ካርቦኔሽን ኣለዎ ድዩ?

ኣይፋልን፡ ዝተፈላለዩ ቢራታት ዝተፈላለየ ደረጃ ካርቦኔሽን ኣለዎም። ናይ ስርናይ ቢራን ፒልስነርን ዝያዳ ፍንጣጣታት ኣለዎም። ስቶውትን ፖርተርን ውሑድ ኣለዎም። ነፍሲ ወከፍ ቅዲ ፍሉይ ናይ መስተ ተመኩሮ ይህበካ።

ስለምንታይ እዩ ቢራ ምስ ኣፍሰስካዮ ረግረግ ዝፈጥር?

ቢራ ረግረግ ይፈጥር ምኽንያቱ CO2 ምስ ኣፍሰስካ ቀልጢፉ ስለ ዝሃድም። እቶም ፍንጣጣታት ተላዒሎም ርእሲ ይፈጥሩ። ቀስ ኢልካ ብጎኒ እቲ ብርጭቆ ምፍሳስ ነቲ ፎም ንምቁጽጻር ይሕግዝ።