He Peera Waowao me He aha te mea ka whakawiri

Ae, he warowao te pia, ko te tikanga kei roto he mirumiru penei i te houra. Ko te warowai i roto i te pia ka puta mai i te waro hauhaa i puta i te wa o te FERMENTATION. Ka noho tonu enei mirumiru ririki ki roto i te pia tae noa ki te whakatuwhera i te pounamu ka ringihia ranei ki roto i te karaihe. Ka inu pia koe, ka rongo koe i nga mirumiru kawa, no reira te tini o nga tangata e miharo ana, he warowaiha te pia? Ko tenei pire he mea motuhake te pia me te rereke mai i etahi atu inu. Ko ia momo pia e tuku ana i ona ake ahua mirumiru.

Nga Taketake matua

• He rehu te pia na te mea he mirumiru waro hauhauora mai i te FERmentation. Ko te rewena ka hanga CO2 i roto i te pia, ka puta nga mirumiru iti, ngawari. Ko te warowai kaha ka tukuna te CO2 ki roto i te pia me te pehanga, ka nui ake nga mirumiru me te pupuhi koi. Ka huri te waro ki te reka o te pia, te hongi me te kare o te pia ma te whakaputa i nga mea kakara me te hanga pahuka. ia momo pia te nui o te warowai, no reira he rereke te ahua o ia momo pia. Kei

He Peera Waowao

He aha te Pia ka Fizzy

Ina patai koe, 'he pia te warowai,' kei te tino patai koe mo nga mirumiru e kitea ana e koe i roto i to inu. Ka kite koe i te pupuhi ina ringihia e koe te pia ki roto i te karaihe. Ka puta mai tenei pire i nga mirumiru iti o hauhā , CO2 ranei. Ka piki enei mirumiru ki runga ka hanga i te pahuka, te upoko ranei, e noho ana i runga i to pia.

Ka rongo koe i te warowai i nga wa katoa ka inu koe i te inu waro penei i te pia me te houra. Ko nga mirumiru o te mirumiru o to arero ka oho te inu. Ko te warowai ka hoatu te pia i tona kounga whakamahana. Ki te kore, ka reka te pia me te puhoi.

I mohio koe? Ehara i te mea mo te ngahau noa te pire o te pia. Ka awhina i te kawe i te kakara ki to ihu, ka pai ake te reka o ia momi.

Ka whakaaro pea koe he aha te ahua o etahi pia he mirumiru ake i era atu. Ko te whakautu kei roto i te nui o te CO2 kua memeha i roto i te wai. Ko etahi momo pia he nui te warowaiha, ko etahi he iti ake. Ka whakatuwherahia e koe he pounamu, ka taea ranei, ka heke te pehanga, ka mawhiti te CO2 hei mirumiru. Koinei te putaiao kei muri i te warohanga pia.

CO2 me te Fermentation

Ka patai pea koe, 'Me pehea e uru ai te CO2 ki roto i te pia?' Ka timata te whakautu i te tukanga FERmentation pia. Ka kainga e te rewena nga huka i roto i nga karepe, ka puta te waipiro me te hauhā. Tata ki nga pia katoa ka tupu tenei tukanga maori.

Anei he wehewehenga ngawari o nga mea ka tupu i te wa o te FERMENTATION:

1. Ka taapirihia te rewena ki te ranunga pia.

2. Ka kainga e te rewena nga huka me te hanga waipiro.

3. Ka puta te CO2 hei hua ka mau ki te pia.

Ka taea e koe te whakaaro ko te pia he inu waro na tenei CO2 kua mau. I etahi wa ka taapirihia e nga kaihanga waipiro etahi atu CO2 kia kaha ake te warohanga o te pia. Ma tenei mahi ka piki ake te pupuhi ka kaha ake te ora o te pia.

Hipanga	Ka ahatia	Hua i roto i te pia
Tāpiri rewena	Ka kai te rewena i te huka	Te waipiro me te CO2 puka
Rore CO2	Ka noho te CO2 ki te wai	Ka warohia te pia
Tuwhera pounamu	Ka mawhiti te CO2 hei mirumiru	Ka puta te pupuhi me te pahuka

Kei te mohio koe inaianei ko te CO2 te matua mo te warowai i roto i te pia. I nga wa katoa ka pai koe ki te pia makariri, ka reka koe i te hua o te FERMENTATION me nga mirumiru e tino motuhake ana. Hei te wa ka patai tetahi, 'he pia te warowai,' ka taea e koe te whakamaarama me pehea te mahi tahi o te CO2 me te tukanga FERMENTATION pia ki te hanga i taua wheako karekau, whakamaarama.

Nga Tikanga Waowao

 

Ina inu koe i tetahi mea kawa, ka miharo pea koe mo nga mirumiru. I roto i te pia, e rua nga huarahi matua ki te tiki waro. He warowai maori me te waro kaha. Ko nga huarahi e rua e whakamahi ana i te CO2, engari kaore i te rite nga taahiraa. Ka huri ano te reka me te ahua.

Waohanga Taiao

Ka puta te warohanga maori i te wa o te FERMENTATION. Ka kai te rewena i te huka i roto i te pia me te hanga waipiro me te CO2. Ka pupuri nga kaihanga waipiro i te CO2 ki roto i te ipu. Ma tenei ka uru te hau ki te wai. Ma tenei huarahi ka pai te ahua o te pia me te ngawari. He iti ake nga mirumiru me te ngawari ki to arero.

Aki: Ki te pai koe ki te pahuka i te kahotea, whakamatauhia nga pia me te warowai maori. Ko te CO2 mai i te FERMENTATION ka awhina ki te hanga i te upoko matotoru, pumau tonu.

He maha nga momo pia tawhito e whakamahi ana i te warowai maori. He maha nga wa ka whakamahia e nga pia-pounamu tenei tikanga. Ka tapirihia e nga kaihanga waipiro he huka iti i mua i te kati i te pounamu. Ka kai te rewena i te huka ka nui ake te CO2. Ka noho te hau ki roto kia whakatuwherahia e koe te pounamu.

Te warowai kaha

He tikanga rereke te warowai kaha. Ka tukuna totika te CO2 ki roto i te pia i raro i te pehanga. He mea noa tenei huarahi i roto i nga toa nui. He tere te mahi, ka taea e nga kaihanga waipiro te whakahaere i te pupuhi. Ko te warowai kaha ka hoatu te pia i te riu me te ora.

Anei he whakataurite tere:

Tikanga	Me pehea te kuhu CO2	Rahi Mirumiru	Taste and Feel
Waohanga Taiao	Mai i te FERMENTATION	Pai ake	He ngawari, he maeneene
Te warowai kaha	CO2 tāpirihia i raro i te pēhanga	Nui ake	He koi, he koi

Ka kite pea koe ka nui ake te mirumiru o te warowai kaha. Ka kaha ake te pupuhi. He maha nga houra e whakamahi ana i tenei tikanga. Ko te nuinga o nga pia i mahia i roto i nga wheketere e whakamahi ana i te warowai kaha. Ka awhina tenei i nga pounamu katoa kia rite te reka.

Tuhipoka: Ko nga huarahi e rua ka whakamahi i te CO2, engari he rereke te ahua o nga mirumiru. Whakamātauria ētahi momo pia kia kitea he aha te momo warowai e pai ana koe.

Nga Painga o te Waowao

Te reka me te Aroma

Ina inu koe i te pia, ka huri te waro ki to reka me te hongi. Ka hikina e nga mirumiru nga kakara me nga kakara mai i te wai. I te pikinga ake o te warowai, ka mauria e ia nga pata iti o te pia ki to ihu. Ko tenei mahi ka awhina koe ki te kite i te kakara i mua i to tango i te hongi. Ka kitea pea e koe he pia ka nui ake te haunga waro ka kaha ake, ka hou ake.

Ka pa ano te waro ki te reka. Ka taea e nga mirumiru te reka o te pia kia ngau, koi ranei. E ai ki etahi tangata he iti te ngau a te waro ki ia momi. Mena ka whakamatau koe i te pia me te iti o te warowaiha, ka kite pea koe he ngawari ake, he iti ake te ora o te reka. Ka taea e te warowai teitei te whakaatu i nga korero huarākau, raukikini ranei i etahi momo pia.

Aki: Hurihia to karaihe kia puta ake te kakara. Ka awhina te waro ki te whakaputa i nga kakara pai o to pia.

Te waha me te Pahuka

Ka rongo koe i te warowai ina pa ana nga mirumiru ki to arero. Ko te kare-a-roto ka puta mai i te maru ngawari ki te pupuhi kaha. Ko tenei kare e kiia ana ko te mouthfeel. He maha nga wa ka ora, ka whakahauora hoki nga pia me te warowai. Ko nga mirumiru ka ma to waha i muri i ia momi.

Ka puta te pahuka, te mahunga ranei ka puta te warowaiha i te pia. Ka ara ake nga mirumiru ka hanga he paparanga ki runga ake o to inu. He nui ake te ahua o tenei pahuka i te ahua ataahua. Ka mau i nga kakara ka piri tonu ki to ihu. Ma te mahunga pai ka tiaki i te pia mai i te hau, ka mau tonu nga reka.

Anei he tirohanga tere mo te whakarereketanga o te waro ki to wheako inu:

Taumata warowai	Te waha	Kounga pahuka
Iti	Maeneene, ngawari	He kikokore, he wa poto
Waenga	He taurite, he ora	He pumau, he kirikiri
Teitei	He koi, he waiu	Matotoru, mau tonu

Ka taea e koe te kite i te ahua o te waro ki nga wahanga katoa o to wheako pia. I muri mai ka ringihia e koe he karaihe, tirohia nga mirumiru ka kite i te whakarereketanga o te reka, te kakara, me te ahua.

Te warowai i roto i nga momo pia

Te warowai teitei me te iti

He rereke te nui o te warowai a te pia. He maha nga mirumiru o etahi pia, ko etahi he iti ake. Ko nga pia he nui te warowaiha ka kaha, ka ora. He tauira pai te pia witi, te tiihi Belgian, me te pilsner. He maha nga mirumiru o enei pia e whakakorikori ana i to arero. Ka awhina nga mirumiru ki te whakaputa i nga reka me te whakamaarama i ia inu.

He maeneene, he ngawari hoki nga pia me te iti o te warowaiha. He iti ake te warowaiha a nga tiihi Ingarihi, nga stout me nga kaikawe kawe. He kirikiri me te ngawari te reka o enei pia. Ko nga reka he ahua pai ake, he ngawari ake. Ko etahi o nga tangata e pai ana ki te warowai iti na te mea he ngawari ake ki te kopu. Mena he tairongo to puku, ka pai ake pea koe ki enei pia.

Anei he ripanga hei awhina i a koe ki te whakatairite:

Kāhua pia	Taumata warowai	Te waha
Peera Witi	Teitei	Mauriuri, oraora
Ale Belgian	Teitei	Puawai
Pilsner	Teitei	Whakahou
Ingarihi Ale	Iti	Maeneene, ngawari
Tautoko	Iti	Kahoe, ngawari
Poata	Iti	He ngawari, he taonga

Aki: Whiriwhiria he pia me te warowai nui ki te hiahia koe ki te inu waiu. Mo te reka ake o te reka, whakamatauhia he pia me te iti o te warowaiha.

Peera Kore-Waaro

Ko etahi pia karekau he mirumiru. Ko etahi momo tawhito he iti, he kore waro ranei. Ko te Cask ales, e kiia ana ko 'real ales,' he iti rawa te warowaiha. Ka tukuna enei pia mai i te kete karekau he hau. Ka whiwhi koe i te reka maeneene me te papatahi. He pai ki etahi tangata ki nga pia kore warowaiha na te mea karekau e pupuhi, ka pupuhi ranei.

Ka taea hoki e koe te kite i nga pia motuhake i mahia me te kore warohanga. Ko enei pia ka taea e koe te reka ki nga reka parakore kaore he mirumiru. Mena kei te pirangi koe ki te whakamatau i tetahi mea hou, whiriwhiria he pia kore warowaiha. Ka kite koe i te nui o te huringa waro ki te reka me te kare o te pia.

Te warohanga taiao me te kaha ki te pia

Ina inu koe i tetahi mea kawa, ka miharo pea koe mo nga mirumiru. I roto i te pia, e rua nga huarahi matua ki te tiki waro. He warowai maori me te waro kaha. Ko nga huarahi e rua e whakamahi ana i te co2, engari kaore i te rite nga hikoinga. Ka huri ano te reka me te ahua.

Ka puta te warohanga maori i te wa o te FERMENTATION. Ka kai te rewena i te huka i roto i te pia ka hanga te waipiro me te co2. Ka pupuri nga kaihanga waipiro i te co2 ki roto i te ipu. Ma tenei ka uru te hau ki te wai. Ma tenei huarahi ka pai te ahua o te pia me te ngawari. He iti ake nga mirumiru me te ngawari ki to arero. He maha nga momo pia tawhito e whakamahi ana i te warowai maori. He maha nga wa ka whakamahia e nga pia-pounamu tenei tikanga. Ka tapirihia e nga kaihanga waipiro he huka iti i mua i te kati i te pounamu. Ka kai te rewena i te huka ka nui ake te co2. Ka noho te hau ki roto kia whakatuwherahia e koe te pounamu.

He tikanga rereke te warowai kaha. Ka tukuna totika te co2 ki roto i te pia i raro i te pehanga. He mea noa tenei ara i nga whare inu waipiro nui. Ka tere te mahi, ka taea e nga kaihanga waipiro te whakahaere i te pupuhi. Ko te warowai kaha ka hoatu te pia i te riu me te ora. Ko te nuinga o nga pia i mahia i roto i nga wheketere e whakamahi ana i te warowai kaha. Ka awhina tenei i nga pounamu katoa kia rite te reka.

Anei he whakataurite tere:

Tikanga	Me pehea te taapiri co2	Rahi Mirumiru	Taste and Feel
Waohanga maori	Ka mahia e te rewena	Iti	Maeneene, maeneene
Te warohanga kaha	Puma ki roto i raro i te pehanga	Nui	Mauriuri, oraora

Aki: Ki te pai koe ki te pahuka i te kahotea, whakamatauhia nga pia me te warowai maori. Mo te reka koi, kanapa, whiriwhiria tetahi me te warowai kaha.

Ka taea e koe te kite i te rereketanga o enei huarahi e rua. Ko te warowai maori ka whakaputa i nga reka ngawari. Ko te warowai kaha ka hoatu he otinga kanapa me te hou. A muri ake ka inu pia koe, whakaaro me pehea te huri o te co2 me nga mirumiru i to wheako.

Ko te nuinga o nga pia ka pupuhi mai i te CO2, ka mahia i te wa o te FERMENTATION, ka taapirihia ranei i muri mai. Ka huri te waro ki te reka, te hongi, me te rongo o te pia ki to waha. I muri mai ka ringihia e koe he karaihe, tirohia te pikinga o nga mirumiru ka kite i te pahuka.

He wa poto ki te parekareka ki te kanapa me te ahua o te warowai ki te whakaputa i te pai o to pia.

FAQ

He aha nga mirumiru o te pia?

Ka kite koe i nga mirumiru i roto i te pia na te waro hauhaa (CO2). Ko te rewena ka hanga CO2 i te wa o te FERMENTATION. Ina whakatuwhera koe i te pounamu, i te kēne ranei, ka puta te hau ka puta he mirumiru.

Ka taea e koe te inu pia pia?

Ka taea e koe te inu pia pia, engari he rereke te reka. Kua ngaro te warowai o te pia papatahi. Ko nga mea kakara ka ahua puhoi. He pai ki etahi tangata, engari ko te nuinga he pai ki te pia me te piu.

He rite tonu te nui o te warowaiha i nga pia katoa?

Kao, he rereke nga momo warohanga o nga pia. He nui ake nga mirumiru o nga pia witi me nga pisner. He iti ake nga kaitarai me nga kaitarai. Ka hoatu e ia ahua he wheako inu motuhake ki a koe.

He aha te mea ka pupuhi te pia ina ringihia e koe?

Ka pupuhi te pia na te mea ka rere tere te CO2 ina ringihia koe. Ka piki nga mirumiru ka hanga he upoko. Ko te ringihia ki raro i te taha o te karaihe ka awhina i te whakahaere i te pahuka.