බියර් කාබනීකෘතද සහ එය ෆිස්සි බවට පත් කරන්නේ කුමක්ද?

ඔව්, බියර් කාබනීකෘත, එනම් එහි සෝඩා වැනි බුබුලු අඩංගු වේ. බියර් වල කාබනීකරණය පැසවීමේදී නිපදවන කාබන් ඩයොක්සයිඩ් වලින් පැමිණේ. ඔබ බෝතලය විවෘත කරන තුරු හෝ වීදුරුවකට වත් කරන තුරු මෙම කුඩා බුබුලු බියර් තුළ පවතී. ඔබ බියර් පානය කරන විට, ඔබට බුබුලු දැනෙනු ඇත, ඒ නිසා බොහෝ අය පුදුම වන්නේ බියර් කාබනීකෘතද? මෙම ෆිස් බියර් අද්විතීය වන අතර අනෙකුත් බීම වලින් වෙනස් කරයි. සෑම බියර් වර්ගයක්ම තමන්ගේම බුබුලු සංවේදනය ලබා දෙයි.

ප්රධාන රැගෙන යාම

• පැසවීමේදී කාබන් ඩයොක්සයිඩ් බුබුලු ඇති නිසා බියර් ඝෝෂාකාරී වේ. යීස්ට් බියර් වල CO2 සාදයි, එය කුඩා මෘදු බුබුලු ඇති කරයි. බලහත්කාරයෙන් කාබනීකරණය මගින් CO2 පීඩනය සමඟ බියර් තුළට දමා විශාල බුබුලු සහ තියුණු ෆිස් එකක් ඇති කරයි. කාබනීකරණය බියර් රස, සුවඳ සහ දැනෙන ආකාරය වෙනස් කරන්නේ රස ගෙන ඒමෙන් සහ පෙණ සෑදීමෙනි. සෑම බියර් විලාසිතාවකටම  එයටම ආවේණික වූ කාබන්ඩයොක්සයිඩ් ප්‍රමාණයක් ඇත, එබැවින් එක් එක් බියර් වෙනස් සහ බුබුලු දැනෙනවා.

බියර් කාබනීකෘත වේ

බියර් යනු ඇයි?

'බියර් කාබනීකෘතද' යැයි ඔබ අසන විට, ඔබ සැබවින්ම අසන්නේ ඔබේ පානයෙහි ඔබට පෙනෙන සහ දැනෙන බුබුලු ගැනය. ඔබ වීදුරුවකට බියර් වත් කළ වහාම ෆිස් එක ඔබට පෙනේ. මෙම ෆිස් පැමිණෙන්නේ කුඩා බුබුලු වලින් කාබන් ඩයොක්සයිඩ් , හෝ CO2. මෙම බුබුලු ඉහළට නැඟී ඔබේ බියර් මත හිඳින පෙන හෝ හිස නිර්මාණය කරයි.

ඔබ බියර් හෝ සෝඩා වැනි කාබනීකෘත පානයක් පානය කරන සෑම අවස්ථාවකම ඔබ කාබනීකරණය අත්විඳියි. බුබුලු ඔබේ දිව කිති කවන අතර පානයට සජීවී බවක් දැනේ. කාබනීකරණය බියර්වලට එහි ප්‍රබෝධමත් ගුණය ලබා දෙයි. එය නොමැතිව, බියර් පැතලි හා අඳුරු රසයක් වනු ඇත.

ඔයා දැනගෙන හිටියා ද? බියර් වල ෆිස් එක විනෝදය සඳහා පමණක් නොවේ. එය ඔබේ නාසයට සුවඳ රැගෙන යාමට උපකාරී වන අතර, සෑම උගුරක්ම වඩාත් රසවත් කරයි.

සමහර බියර් අනෙක් ඒවාට වඩා බුබුලු දැනෙන්නේ මන්දැයි ඔබ කල්පනා කළ හැකිය. පිළිතුර පවතින්නේ CO2 ද්‍රවයේ කොපමණ ප්‍රමාණයක් දියවී ඇත්ද යන්නයි. සමහර බියර් මෝස්තරවල ඉහළ කාබනීකරණයක් ඇති අතර අනෙක් ඒවා අඩුය. ඔබ බෝතලයක් හෝ කෑන් එකක් විවෘත කරන විට, පීඩනය පහත වැටෙන අතර, CO2 බුබුලු ලෙස ගැලවී යයි. බියර් කාබනීකරණය පිටුපස ඇති විද්‍යාව මෙයයි.

CO2 සහ පැසවීම

ඔබ අසනු ඇත, 'CO2 බියර් වලට ඇතුල් වන්නේ කෙසේද?' පිළිතුර ආරම්භ වන්නේ බියර් පැසවීම ක්‍රියාවලියෙනි. යීස්ට් ධාන්‍යවල ඇති සීනි අනුභව කරන විට එය මධ්‍යසාර සහ කාබන් ඩයොක්සයිඩ් නිපදවයි. මෙම ස්වභාවික ක්රියාවලිය සෑම බියර් එකකම පාහේ සිදු වේ.

පැසවීමේදී සිදුවන දේ පිළිබඳ සරල බිඳවැටීමක් මෙන්න:

1. යීස්ට් බීර මිශ්රණයට එකතු වේ.

2. යීස්ට් සීනි අනුභව කර මත්පැන් නිපදවයි.

3. CO2 අතුරු නිෂ්පාදනයක් ලෙස සාදන අතර බියර් තුළ සිර වේ.

මෙම සිරවී ඇති CO2 නිසා බියර් කාබනීකෘත පානයක් ලෙස ඔබට සිතිය හැක. බීර නිෂ්පාදකයින් සමහර විට බියර් වඩාත් කාබනීකෘත කිරීමට අමතර CO2 එකතු කරයි. මෙම පියවර fizz වැඩි කරන අතර බියර් වඩාත් සජීවී හැඟීමක් ඇති කරයි.

පියවර	සිදුවන්නේ කුමක් ද	බියර් වල ප්‍රතිඵලය
යීස්ට් එකතු කරන්න	යීස්ට් සීනි අනුභව කරයි	මත්පැන් සහ CO2 ආකෘතිය
උගුල CO2	CO2 දියරයේ පවතී	බියර් කාබනීකෘත වේ
විවෘත බෝතලය	CO2 බුබුලු ලෙස ගැලවී යයි	ෆිස් සහ පෙන පෙනේ

බියර් වල කාබනීකරණයට යතුර CO2 බව ඔබ දැන් දන්නවා. ඔබ සීතල බියර් රසවිඳින සෑම අවස්ථාවකම, ඔබ පැසවීමේ ප්‍රති result ලය සහ එය විශේෂ කරන බුබුලු රස විඳියි. යමෙක් මීළඟ වතාවේ, 'බියර් කාබනීකෘතද' යැයි අසන විට, ඔබට CO2 සහ බියර් පැසවීම ක්‍රියාවලිය එකට ක්‍රියා කරන ආකාරය පැහැදිලි කළ හැකි අතර, එම විචිත්‍රවත්, ප්‍රබෝධමත් අත්දැකීමක් නිර්මාණය කරයි.

කාබනීකරණ ක්රම

 

ඔබ යම් දෙයක් පානය කරන විට, ඔබ බුබුලු ගැන පුදුම විය හැකිය. බියර් වල, කාබනීකරණය ලබා ගැනීමට ප්‍රධාන ක්‍රම දෙකක් තිබේ. එනම් ස්වභාවික කාබනීකරණය සහ බලහත්කාරයෙන් කාබනීකරණයයි. දෙකම CO2 භාවිතා කරයි, නමුත් පියවර සමාන නොවේ. රසය සහ හැඟීම ද වෙනස් විය හැකිය.

ස්වභාවික කාබනීකරණය

පැසවීම අතරතුර ස්වභාවික කාබනීකරණය සිදු වේ. යීස්ට් බියර් වල සීනි අනුභව කරන අතර ඇල්කොහොල් සහ CO2 නිපදවයි. බීර නිෂ්පාදකයින් CO2 කන්ටේනරය තුළ තබා ගනී. මෙමගින් වායුව ද්රව සමග මිශ්ර වේ. මේ ආකාරයෙන් බියර් මෘදු සහ මෘදු හැඟීමක් ලබා දෙයි. බුබුලු කුඩා වන අතර ඔබේ දිවට මෘදු බවක් දැනේ.

ඉඟිය: ඔබ ක්‍රීම් පෙන වලට කැමති නම්, ස්වභාවික කාබනීකරණය සහිත බීර උත්සාහ කරන්න. පැසවීමෙන් ලැබෙන CO2 ඝන, කල් පවතින හිසක් සෑදීමට උපකාරී වේ.

බොහෝ පැරණි මාදිලියේ බියර් ස්වභාවික කාබනීකරණය භාවිතා කරයි. බෝතල් සමනය කරන ලද බියර් බොහෝ විට මෙම ක්‍රමය භාවිතා කරයි. බීර නිෂ්පාදකයින් බෝතලය වසා දැමීමට පෙර සීනි ටිකක් එකතු කරයි. යීස්ට් සීනි අනුභව කරන අතර CO2 වැඩි කරයි. ඔබ බෝතලය විවෘත කරන තුරු ගෑස් ඇතුළත පවතී.

බලහත්කාරයෙන් කාබනීකරණය

බලහත්කාරයෙන් කාබනීකරණය වෙනස් ක්රමයකි. බීර නිෂ්පාදකයින් පීඩනය යටතේ CO2 කෙලින්ම බියර් තුළට දමයි. මෙම මාර්ගය විශාල බීර කර්මාන්තශාලා වල බහුලව දක්නට ලැබේ. එය වේගයෙන් ක්‍රියා කරන අතර බීර නිෂ්පාදකයින්ට ෆිස් පාලනය කිරීමට ඉඩ සලසයි. බලහත්කාරයෙන් කාබනීකරණය බියර් වලට හැපෙනසුළු සහ සජීවී ෆිස් එකක් ලබා දෙයි.

මෙන්න ඉක්මන් සංසන්දනයක්:

ක්රමය	CO2 ඇතුල් වන ආකාරය	බුබුලු ප්රමාණය	රස සහ දැනීම
ස්වභාවික කාබනීකරණය	පැසවීම සිට	සියුම්	මෘදු, සිනිඳු
බලහත්කාරයෙන් කාබනීකරණය	CO2 පීඩනය යටතේ එකතු වේ	විශාලයි	තියුණු, හැපෙනසුළුයි

බලහත්කාරයෙන් කාබනීකරණය විශාල බුබුලු ඇති කරන බව ඔබට පෙනෙනු ඇත. ෆිස් එක ශක්තිමත් බවක් දැනේ. බොහෝ සෝඩා මෙම ක්රමය ද භාවිතා කරයි. කර්මාන්තශාලා වල නිපදවන බොහෝ බියර් බලහත්කාරයෙන් කාබනීකරණය භාවිතා කරයි. මෙය සෑම බෝතලයකම එකම රසයට උපකාරී වේ.

සටහන: දෙකම CO2 භාවිතා කරයි, නමුත් බුබුලු වෙනස් ලෙස දැනිය හැක. ඔබ වඩාත් කැමති කුමන ආකාරයේ කාබනීකරණයටදැයි සොයා ගැනීමට විවිධ බියර් උත්සාහ කරන්න.

කාබනීකරණයේ බලපෑම්

රසය සහ සුවඳ

ඔබ බියර් පානය කරන විට, කාබනීකරණය එහි රසය හා සුවඳ වෙනස් කරයි. බුබුලු දියරයෙන් රස සහ සුවඳ ඔසවයි. කාබනීකරණය වැඩි වන විට, එය ඔබේ නාසයට කුඩා බියර් බිංදු රැගෙන යයි. මෙම ක්‍රියාව ඔබ උගුරක් ගැනීමට පෙර සුවඳ දැන ගැනීමට උපකාරී වේ. වැඩි කාබනීකරණයක් සහිත බියර් සුවඳක් ශක්තිමත් සහ නැවුම් බව ඔබට පෙනී යා හැකිය.

කාබනීකරණය රසයට ද බලපායි. බුබුලු බියර් රසය හැපෙනසුළු හෝ තියුණු බවට පත් කළ හැකිය. සමහර අය පවසන්නේ කාබන්ඩයොක්සයිඩ් සෑම උගුරකටම සුළු කටගැස්මක් එකතු කරන බවයි. ඔබ අඩු කාබනීකරණයක් සහිත බියර් එකක් උත්සාහ කරන්නේ නම්, එහි රසයන් වඩාත් මෘදු සහ අඩු සජීවී බවක් දැනේ. ඉහළ කාබනීකරණය සමහර බියර් මෝස්තරවල පලතුරු හෝ කුළුබඩු සහිත සටහන් ඉස්මතු කළ හැක.

ඉඟිය: වැඩි සුවඳක් නිකුත් කිරීමට ඔබේ වීදුරුව මෘදු ලෙස කරකවන්න. කාබනීකරණය ඔබේ බියර්වල හොඳම සුවඳ ගෙන ඒමට උපකාරී වේ.

Mouthfeel සහ Foam

බුබුලු ඔබේ දිවේ වැදුණු වහාම ඔබට කාබනීකරණය දැනේ. සංවේදනය මෘදු කිනිතුල්ලක සිට ශක්තිමත් ෆිස් එකක් දක්වා විහිදේ. මෙම හැඟීම මුඛයෙන් දැනීම ලෙස හැඳින්වේ. උච්චාරණය කරන ලද කාබනීකරණය සහිත බියර් බොහෝ විට සජීවී සහ ප්‍රබෝධමත් බවක් දැනේ. බුබුලු එක් එක් උගුරෙන් පසු ඔබේ මුඛය පිරිසිදු බවක් දැනේ.

බියර් වලින් කාබනීකරණය පිටවන විට පෙණ හෝ හිස සෑදේ. බුබුලු නැඟී ඔබේ බීම මත තට්ටුවක් සාදන්න. මෙම පෙන පෙනුම ලස්සනට වඩා වැඩි යමක් කරයි. එය සුවඳ උගුලට හසු කර ඒවා ඔබේ නාසයට සමීප කරයි. හොඳ හිසක් ද බියර් වාතයෙන් ආරක්ෂා කරයි, එය රසයන් නැවුම්ව තබා ගැනීමට උපකාරී වේ.

කාබනීකරණය ඔබේ පානීය අත්දැකීම වෙනස් කරන ආකාරය පිළිබඳ ඉක්මන් බැල්මක් මෙන්න:

කාබනීකරණ මට්ටම	මුඛයෙන් දැනීම	ෆෝම් ගුණාත්මකභාවය
අඩුයි	සිනිඳු, මෘදු	සිහින්, කෙටි ආයු කාලයක්
මධ්යම	සමබර, සජීවී	ස්ථාවර, ක්‍රීම්
ඉහළ	තියුණු, කරකැවිල්ල	ඝන, කල් පවතින

ඔබේ බියර් අත්දැකීමේ සෑම කොටසක්ම කාබනීකරණය හැඩගස්වන ආකාරය ඔබට දැක ගත හැකිය. ඊළඟ වතාවේ ඔබ වීදුරුවක් වත් කරන විට, බුබුලු බලා ඒවා රසය, සුවඳ සහ හැඟීම වෙනස් කරන ආකාරය බලන්න.

බියර් ශෛලීන්හි කාබනීකරණය

ඉහළ එදිරිව අඩු කාබනීකරණය

බියර් වල විවිධ කාබනීකරණ ප්‍රමාණ තිබිය හැක. සමහර බියර් වල බුබුලු විශාල ප්‍රමාණයක් ඇති අතර අනෙක් ඒවාට වඩා අඩුය. අධික කාබනීකරණය සහිත බියර් හැපෙනසුළු සහ සජීවී බවක් දැනේ. තිරිඟු බීර, බෙල්ජියම් ඇලස් සහ පිල්ස්නර් හොඳ උදාහරණ වේ. මෙම බියර් වල ඔබේ දිව කිති කවන බුබුලු රාශියක් ඇත. බුබුලු රස ගෙන ඒමට සහ සෑම උගුරක්ම ප්‍රබෝධමත් කිරීමට උපකාරී වේ.

අඩු කාබනීකරණය සහිත බීර සුමට හා මෘදු බවක් දැනේ. ඉංග්රීසි ඇලස්, ස්ටවුට් සහ පෝටර්ස් සාමාන්යයෙන් අඩු කාබන්ඩයොක්සයිඩ් ඇත. මෙම බියර් රස ක්රීම් සහ මෘදුයි. රසයන් වඩාත් සාරවත් හා වඩා මෘදු ලෙස පෙනෙන්නට පුළුවන. සමහර අය අඩු කාබනීකරණයට කැමති වන්නේ එය බඩට පහසු වන බැවිනි. ඔබේ බඩ සංවේදී නම්, ඔබ මෙම බියර් වලට වඩා කැමති විය හැක.

සංසන්දනය කිරීමට ඔබට උපකාර වන වගුවක් මෙන්න:

බියර් විලාසිතාව	කාබනීකරණ මට්ටම	මුඛයෙන් දැනීම
තිරිඟු බියර්	ඉහළ	හැපෙනසුළු, සජීවී
බෙල්ජියම් ඇලේ	ඉහළ	ඵලදායි
පිල්ස්නර්	ඉහළ	ප්රබෝධමත්
ඉංග්රීසි Ale	අඩුයි	සිනිඳු, මෘදු
ශක්තිමත්	අඩුයි	ක්රීම්, මෘදු
පෝටර්	අඩුයි	මෘදු, පොහොසත්

ඉඟිය: ඔබට උකුසු පානයක් අවශ්‍ය නම් අධික කාබනීකරණය සහිත බියර් එකක් තෝරන්න. සුමට රසයක් සඳහා, අඩු කාබනීකරණය සහිත බියර් උත්සාහ කරන්න.

කාබනීකෘත නොවන බියර්

සමහර බියර් වල බුබුලු ඇත්තේම නැත. පැරණි විලාසිතා කිහිපයක කාබනීකරණය අඩු හෝ නැත. Cask ales, 'real ales' ලෙසද හැඳින්වේ, ඉතා අඩු කාබනීකරණය භාවිතා කරයි. බීර නිෂ්පාදකයින් මෙම බියර් පිරිනමන්නේ අමතර ගෑස් නොමැතිව පෙට්ටියකින් ය. ඔබ සුමට හා පැතලි රසයක් ලබා ගනී. සමහර අය කාබන්ඩයොක්සයිඩ් නොවන බියර් වලට ප්‍රිය කරන්නේ ඒවා බඩ පිපීම හෝ බඩ පිපීම ඇති නොකරන බැවිනි.

කාබනීකරණය නොමැතිව සාදන ලද විශේෂ බියර් ද ඔබට හිතාමතාම සොයාගත හැකිය. මෙම බීර බුබුලු නොමැතිව පිරිසිදු රසයන් රස බැලීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. ඔබට අලුත් දෙයක් උත්සාහ කිරීමට අවශ්‍ය නම්, කාබනීකෘත නොවන බියර් එකක් ගන්න. බියර් රස සහ දැනෙන ආකාරය වෙනස් කරන කාබනීකරණය කොපමණ දැයි ඔබට පෙනෙනු ඇත.

ස්වභාවික එදිරිව බියර් වල බලහත්කාරයෙන් කාබනීකරණය

ඔබ යම් දෙයක් පානය කරන විට, ඔබ බුබුලු ගැන පුදුම විය හැකිය. බියර් වල, කාබනීකරණය ලබා ගැනීමට ප්‍රධාන ක්‍රම දෙකක් තිබේ. එනම් ස්වභාවික කාබනීකරණය සහ බලහත්කාරයෙන් කාබනීකරණයයි. දෙකම co2 භාවිතා කරයි, නමුත් පියවර සමාන නොවේ. රසය සහ හැඟීම ද වෙනස් විය හැකිය.

පැසවීම අතරතුර ස්වභාවික කාබනීකරණය සිදු වේ. යීස්ට් බියර් වල සීනි අනුභව කරන අතර ඇල්කොහොල් සහ co2 සාදයි. බීර නිෂ්පාදකයින් co2 කන්ටේනරය තුළ තබා ගනී. මෙමගින් වායුව ද්රව සමග මිශ්ර වේ. මේ ආකාරයෙන් බියර් මෘදු සහ මෘදු හැඟීමක් ලබා දෙයි. බුබුලු කුඩා වන අතර ඔබේ දිවට මෘදු බවක් දැනේ. බොහෝ පැරණි මාදිලියේ බියර් ස්වභාවික කාබනීකරණය භාවිතා කරයි. බෝතල් සමනය කරන ලද බියර් බොහෝ විට මෙම ක්‍රමය භාවිතා කරයි. බීර නිෂ්පාදකයින් බෝතලය වසා දැමීමට පෙර සීනි ටිකක් එකතු කරයි. යීස්ට් සීනි අනුභව කර co2 වැඩි කරයි. ඔබ බෝතලය විවෘත කරන තුරු ගෑස් ඇතුළත පවතී.

බලහත්කාරයෙන් කාබනීකරණය වෙනස් ක්රමයකි. Brewers පීඩනය යටතේ co2 කෙලින්ම බියර් තුළට දමයි. මෙම මාර්ගය විශාල බීර කර්මාන්තශාලා වල බහුලව දක්නට ලැබේ. එය වේගයෙන් ක්‍රියා කරන අතර බීර නිෂ්පාදකයින්ට ෆිස් පාලනය කිරීමට ඉඩ සලසයි. බලහත්කාරයෙන් කාබනීකරණය බියර් වලට හැපෙනසුළු සහ සජීවී ෆිස් එකක් ලබා දෙයි. කර්මාන්තශාලා වල නිපදවන බොහෝ බියර් බලහත්කාරයෙන් කාබනීකරණය භාවිතා කරයි. මෙය සෑම බෝතලයකම එකම රසයට උපකාරී වේ.

මෙන්න ඉක්මන් සංසන්දනයක්:

ක්රමය	co2 එකතු කරන ආකාරය	බුබුලු ප්රමාණය	රස සහ දැනීම
ස්වභාවික කාබනීකරණය	යීස්ට් මගින් නිෂ්පාදනය කෙරේ	කුඩා	මෘදු, සිනිඳු
බලහත්කාරයෙන් කාබනීකරණය	පීඩනය යටතේ පොම්ප කර ඇත	විශාල	හැපෙනසුළු, සජීවී

ඉඟිය: ඔබ ක්‍රීම් පෙන වලට කැමති නම්, ස්වභාවික කාබනීකරණය සහිත බීර උත්සාහ කරන්න. තියුණු, දීප්තිමත් රසයක් සඳහා, බලහත්කාරයෙන් කාබනීකරණය සහිත එකක් තෝරන්න.

මෙම ක්‍රම දෙක අතර වෙනස ඔබට දැක ගත හැක. ස්වභාවික කාබනීකරණය මෘදු රසයන් ගෙන එයි. බලහත්කාරයෙන් කාබනීකරණය දීප්තිමත් හා නැවුම් නිමාවක් ලබා දෙයි. ඊළඟ වතාවේ ඔබ බියර් පානය කරන විට, co2 සහ බුබුලු ඔබේ අත්දැකීම වෙනස් කරන්නේ කෙසේදැයි සිතන්න.

බොහෝ බියර් CO2 වලින් ලබා ගනී, පැසවීමේදී සාදන ලද හෝ පසුව එකතු කරනු ලැබේ. කාබනීකරණය බියර් රස, සුවඳ සහ ඔබේ මුඛයට දැනෙන ආකාරය වෙනස් කරයි. ඊළඟ වතාවේ ඔබ වීදුරුවක් වත් කරන විට, බුබුලු ඉහළ යන ආකාරය බලා පෙන බලන්න.

ඔබේ බියර්වල දීප්තිය සහ කාබනීකරණය හොඳම දේ ගෙන එන ආකාරය භුක්ති විඳීමට මොහොතක් ගත කරන්න.

නිති අසන පැණ

බියර් වල බුබුලු ඇතිවීමට හේතුව කුමක්ද?

ඔබ බියර් වල බුබුලු දකින්නේ කාබන් ඩයොක්සයිඩ් (CO2) නිසාය. පැසවීමේදී යීස්ට් CO2 නිර්මාණය කරයි. ඔබ බෝතලයක් හෝ කෑන් එකක් විවෘත කරන විට, වායුව ගැලවී බුබුලු සාදයි.

ඔබට පැතලි බියර් පානය කළ හැකිද?

ඔබට පැතලි බියර් පානය කළ හැකිය, නමුත් එහි රසය වෙනස් වේ. පැතලි බියර් එහි කාබනීකරණය නැති වී ඇත. රසයන් අඳුරු බවක් පෙනෙන්නට පුළුවන. සමහර අය එය රස විඳිති, නමුත් බොහෝ අය fizz සමඟ බියර් වලට කැමතියි.

සියලුම බියර් වල එකම කාබනීකරණය තිබේද?

නැත, විවිධ බියර් වල විවිධ කාබනීකරණ මට්ටම් ඇත. තිරිඟු බීර සහ පිල්ස්නර් වල බුබුලු වැඩිය. Stouts සහ porters අඩුයි. සෑම විලාසිතාවක්ම ඔබට අද්විතීය බීම අත්දැකීමක් ලබා දෙයි.

බියර් වත් කරන විට පෙණ දමන්නේ ඇයි?

බියර් පෙණ නඟින්නේ ඔබ වත් කරන විට CO2 ඉක්මනින් පිටවන බැවිනි. බුබුලු නැඟී හිසක් නිර්මාණය කරයි. වීදුරුව පැත්තට සෙමින් වත් කිරීම පෙන පාලනය කිරීමට උපකාරී වේ.