ଆପଣ ଆଲେକୁ ଫ୍ରିଜ୍ କରିବା କିମ୍ବା ଏହାକୁ ରୁମ୍ ତାପମାତ୍ରାରେ ରଖିବା ଉଚିତ୍ |

ଆପଣ ହୁଏତ ଭାବି ପାରନ୍ତି, ଆଲେ ଫ୍ରିଜ୍ ହେବା ଉଚିତ୍ କି? ଏହାର ଉତ୍ତର ନିର୍ଭର କରେ ଯେ ତୁମେ କିପରି ତୁମର ସ୍ୱାଦ ଚାଖିବାକୁ ଚାହୁଁଛ ଏବଂ ଏହାକୁ କେତେ ଦିନ ରଖିବାକୁ ଯୋଜନା କର | ଯେତେବେଳେ ତୁମେ ଏହାକୁ ଥଣ୍ଡା ଗଚ୍ଛିତ ରଖିବ, ଆଲେ ତାଜା ରହିଥାଏ, ଅବଶ୍ୟ ଫ୍ରିଜ୍-ଥଣ୍ଡା ନୁହେଁ | ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟକୁ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରିପାରିବ - ବିୟର ବୟସ କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରା ଅପେକ୍ଷା 50 ° C ରେ ପ୍ରାୟ 30 ଗୁଣ ଦ୍ରୁତ ଅଟେ | 50 ° C ରେ ଗୋଟିଏ ଦିନ ମଧ୍ୟ ତୁମର ଆଲେ ସ୍ୱାଦକୁ ଷ୍ଟଲ୍ କରିପାରେ ଯେପରି ତୁମେ ଏହାକୁ ଚାରି ସପ୍ତାହ କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ ଛାଡି ଦେଇଛ | ହାଲୁକା ଏବଂ ଉତ୍ତାପ ଉଭୟ ସ୍ୱାଦ ବଦଳାଇଥାଏ, ତେଣୁ ସୂର୍ଯ୍ୟ କିରଣ ଏବଂ ବଡ ତାପମାତ୍ରା ସୁଇଙ୍ଗରୁ ଦୂରରେ ରହିବା ସାହାଯ୍ୟ କରେ | ଆଲେ ଫ୍ରିଜ୍ ହେବା ଉଚିତ୍ କି? ଅଧିକାଂଶ ଶ yles ଳୀ ପାଇଁ, ଏକ ଶାନ୍ତ, ସ୍ଥିର ସ୍ଥାନ ସର୍ବୋତ୍ତମ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ, କିନ୍ତୁ କିଛି ପ୍ରକାର ଏବଂ ପରିସ୍ଥିତି ବିଶେଷ ଯତ୍ନ ପାଇଁ ଆହ୍ .ାନ କରେ |

କି ନିଆଯିବା |

• ଏହାର ସ୍ୱାଦକୁ ଭଲ ରଖିବା ପାଇଁ ଏବଂ ଏହାକୁ ଶୀଘ୍ର ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟରୁ ଦୂରେଇ ରଖିବା ପାଇଁ ଏକ ଥଣ୍ଡା, ସ୍ଥିର ସ୍ଥାନରେ ରଖନ୍ତୁ | - ସେମାନଙ୍କର ଶକ୍ତିଶାଳୀ, ହପି ଗନ୍ଧ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ରଖିବା ପାଇଁ ଆଇପିଏସ୍ ପରି ହପ୍-ଫରୱାର୍ଡ ଆଲେସ୍ ଫ୍ରିଜରେ ରଖନ୍ତୁ | - ସୂର୍ଯ୍ୟ କିରଣ ଏବଂ ଉତ୍ତାପ ଠାରୁ ଦୂରରେ ରୁହନ୍ତୁ ଯାହା ଦ୍ bad ାରା ଏହା ଖରାପ କିମ୍ବା ଅଜବ ଲାଗିବ ନାହିଁ | - ବିୟରକୁ ଛିଡା ହୋଇ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ସତେଜ ଏବଂ ଭଲ ରଖିବା ପାଇଁ ତାପମାତ୍ରାକୁ ଅଧିକ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ ନାହିଁ | - ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ଟିପ୍ସ ପାଇଁ ବିୟର ଲେବଲ୍ ଦେଖନ୍ତୁ ଏବଂ ସର୍ବୋତ୍ତମ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଶୀଘ୍ର ଆଲ ପିଅନ୍ତୁ |

ଆଲେ ରେଫ୍ରିଜରେଟ୍ ହେବା ଉଚିତ୍ କି?

ଯେତେବେଳେ ତୁମେ ପଚାରିବ, 'ଆଲେ ଫ୍ରିଜ୍ ହେବା ଉଚିତ କି? ', ତୁମେ ପ୍ରକୃତରେ ପଚାରୁଛ କିପରି? ତୁମର ଆଲେ ଏହାର ସର୍ବୋତ୍ତମ ସ୍ୱାଦ ଚାଖନ୍ତୁ . ଏହାର ଉତ୍ତର ଆଲେର ପ୍ରକାର ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ, ଆପଣ ଏହାକୁ କେତେ ଦିନ ରଖିବାକୁ ଯୋଜନା କରୁଛନ୍ତି ଏବଂ ଆପଣ କେଉଁ ସ୍ୱାଦ ଉପଭୋଗ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି | ଆସନ୍ତୁ ଭାଙ୍ଗିବା ଯେତେବେଳେ ଆପଣ କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ ଫ୍ରିଜରେ ବନାମ ସଂରକ୍ଷଣ କରନ୍ତି |

ରେଫ୍ରିଜରେଜେସନ୍ ର ପ୍ରଭାବ

ଫ୍ରିଜରେ ଆଲ୍ ଲଗାଇବା ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ମନ୍ଥର କରିଥାଏ | ଥଣ୍ଡା ତାପମାତ୍ରା ସ୍ୱାଦକୁ ସତେଜ ଏବଂ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ | ଏହା ବିଶେଷତ IP ଆଇପିଏସ୍ ଏବଂ ଫିକା ଆଲେସ୍ ପରି ହପ୍-ଫରୱାର୍ଡ ଆଲେସ୍ ପାଇଁ ସତ୍ୟ | ହୋପ୍ ଏହି ବିୟରମାନଙ୍କୁ ସେମାନଙ୍କର ସାଇଟ୍ରୁସି, ଟ୍ରପିକାଲ୍ କିମ୍ବା ପାଇନି ସୁଗନ୍ଧ ଦେଇଥାଏ | ଯଦି ତୁମେ ସେହି ସ୍ୱାଦକୁ ଦୃ strong ଼ ରଖିବାକୁ ଚାହୁଁଛ, ତୁମେ ତୁମର ଆଲେ ଥଣ୍ଡା ରଖିବା ଉଚିତ୍ |

ଟିପ୍ପଣୀ: ଯଦି ଆପଣ ବୋଲ୍ଡ ହପ୍ ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ସ୍ୱାଦକୁ ଭଲ ପାଆନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କର ଆଲେକୁ ଫ୍ରିଜରେ ରଖନ୍ତୁ | ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାର ସେହି ସ୍ୱାଦରେ ଲକ୍ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |

ବ Scient ଜ୍ ists ାନିକମାନେ ଜାଣିବାକୁ ପାଇଲେ ଯେ, ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ବିୟର ପିଇବା ପରେ ଶୀଘ୍ର ଥଣ୍ଡା କରନ୍ତି, ସେତେବେଳେ ଆପଣ ଅନାବଶ୍ୟକ ସ୍ୱାଦ ଗଠନ କରିବା ବନ୍ଦ କରନ୍ତି | ଏହା ହପ୍ ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ସ୍ୱାଦକୁ ସ୍ଥିର ରଖେ | ଅଧ୍ୟୟନଗୁଡିକ ମଧ୍ୟ ଦର୍ଶାଏ ଯେ କୋଲ୍ଡ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ସ୍ hop ତନ୍ତ୍ର ହପ୍ ଯ ounds ଗିକଗୁଡ଼ିକୁ ସଂରକ୍ଷଣ କରିଥାଏ ଯାହାକି ତୁମର ଆଲକୁ ଗନ୍ଧ କରିଥାଏ ଏବଂ ସ୍ fresh ାଦଯୁକ୍ତ କରିଥାଏ | ଯେତେବେଳେ ଆପଣ କମ୍ ତାପମାତ୍ରାରେ ଆଲେ ରଖନ୍ତି, ସେତେବେଳେ ଆପଣ ରାସାୟନିକ ପରିବର୍ତ୍ତନକୁ ମନ୍ଥର କରିଦିଅନ୍ତି ଯାହା ଷ୍ଟଲ୍ ହୋଇଯାଏ | ଏହାର ଅର୍ଥ ଆପଣଙ୍କ ଆଲ ଅଧିକ ସମୟ ପାଇଁ ଭଲ ସ୍ୱାଦ ପାଇବ |

ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାର କିପରି ସାହାଯ୍ୟ କରେ ତାହା ଉପରେ ଶୀଘ୍ର ଦୃଷ୍ଟି:

ସଂରକ୍ଷଣ ଅବସ୍ଥା	ହପ୍ ଆରୋମା |	ସତେଜତା |	ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ |
ଫ୍ରିଜ୍	ଉଚ୍ଚ	ଉଚ୍ଚ	ଲମ୍ବା |
କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରା |	ମଧ୍ୟମ	ମଧ୍ୟମ	ଛୋଟ
ଗରମ / ଗରମ |	ନିମ୍ନ	ନିମ୍ନ	ବହୁତ ଛୋଟ

ରେଫ୍ରିଜରେଜେସନ୍ ମଧ୍ୟ ଆପଣଙ୍କ ଆଲେର ରାସାୟନିକ ମେକ୍ଅପ୍ ସ୍ଥିର ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ | ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ସ୍ୱାଦର ଯ ounds ଗିକର ଭାଙ୍ଗକୁ ଥଣ୍ଡା ମନ୍ଥର କରିଥାଏ | ସେନ୍ସୋରୀ ପରୀକ୍ଷଣରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଲୋକମାନେ ସତେଜତା ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ରେଫ୍ରିଜରେଟେଡ୍ ବିୟରକୁ ଅଧିକ ମୂଲ୍ୟ ଦିଅନ୍ତି | ତେଣୁ, ଯଦି ତୁମେ ଚାହୁଁଛ ଯେ ତୁମର ଆଲେ ସ୍ଥାୟୀ ଏବଂ ଭଲ ସ୍ୱାଦ ଚାଖ, ଫ୍ରିଜ୍ ତୁମର ବନ୍ଧୁ |

କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରା ସଂରକ୍ଷଣ |

ଏବେ, ରୁମ୍ ତାପମାତ୍ରା ବିଷୟରେ ଆଲୋଚନା କରିବା | ଅନେକ ଲୋକ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟ ହୁଅନ୍ତି, ଆଲେ ଫ୍ରିଜ୍ ହେବା ଉଚିତ୍ କି? କିମ୍ବା ଏହାକୁ ଛାଡିବା ଠିକ୍ କି? ଯଦି ତୁମେ ଶୀଘ୍ର ତୁମର ଆଲ ପିଇବାକୁ ଯୋଜନା କର, ରୁମ୍ ତାପମାତ୍ରା ଷ୍ଟୋରେଜ୍ କାମ କରିପାରିବ | ଅଧିକାଂଶ ଆଲେସ୍ ରୁମ୍ ତାପମାତ୍ରାରେ କିଛି ସପ୍ତାହ ସତେଜ ରହିବେ, ବିଶେଷତ if ଯଦି ଆପଣ ସେମାନଙ୍କୁ ସୂର୍ଯ୍ୟ କିରଣ ଏବଂ ଉତ୍ତାପରୁ ଦୂରରେ ରଖନ୍ତି |

କିନ୍ତୁ, କିଛି ଡାଉନସାଇଡ୍ ଅଛି | ଗରମ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟକୁ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରେ | ରାସାୟନିକ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଶୀଘ୍ର ଘଟେ, ଯାହା ସ୍ୱାଦକୁ ବଦଳାଇପାରେ | ଆପଣ ହୁଏତ ଜାଣିପାରିବେ ଯେ ଆପଣଙ୍କ ଆଲ୍ ମିଠା, ମାଲ୍ଟିଅର୍, କିମ୍ବା କିଛି ସମୟ ପରେ ଟିକେ ଷ୍ଟାଲ୍ | ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ ଗଚ୍ଛିତ ବିୟର ଏହାର ତାଜା ହପ୍ ସୁଗନ୍ଧକୁ ଶୀଘ୍ର ହରାଇଥାଏ | ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ ହ୍ରାସ ହୁଏ, ଏବଂ ଆପଣ ଆଶା କରୁଥିବା ସମାନ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ସ୍ୱାଦ ପାଇପାରିବେ ନାହିଁ |

ଟିପନ୍ତୁ: ଯଦି ଆପଣ ରୁମ୍ ତାପମାତ୍ରାରେ ଅଧିକ ସମୟ ଛାଡିଦିଅନ୍ତି, ତେବେ ଏହା ସମତଳ କିମ୍ବା ପୁରୁଣା ସ୍ୱାଦ ଆରମ୍ଭ କରିପାରେ | ଯଦି ତୁମର ଫ୍ରିଜରେ ସ୍ଥାନ ନଥାଏ ତେବେ ସର୍ବଦା ତୁମର ଆଲକୁ ଥଣ୍ଡା, ଅନ୍ଧାରରେ ରଖିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କର |

ତେବେ, ଆଲେ ଫ୍ରିଜ୍ ହେବା ଉଚିତ୍ କି? ଯଦି ତୁମେ ତୁମର ଆଲ୍କୁ ସତେଜ ରଖିବାକୁ ଚାହୁଁଛ, ବିଶେଷକରି ହପ୍-ଫରୱାର୍ଡ ଶ yles ଳୀ, ରେଫ୍ରିଜରେଜେସନ୍ ହେଉଛି ସର୍ବୋତ୍ତମ ପସନ୍ଦ | ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ପିଇବା ପୂର୍ବରୁ କେବଳ ଅଳ୍ପ ସମୟ ଥାଏ, କୋଠରୀର ତାପମାତ୍ରା ଭଲ, କିନ୍ତୁ କୁଲର୍ ସର୍ବଦା ଭଲ | ମନେରଖନ୍ତୁ, ଥଣ୍ଡା ଗଚ୍ଛିତ ହୋଇଥିବା ଆଲେ ଏହାର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧକୁ କାଉଣ୍ଟରରେ ଛାଡିଥିବା ଆଲେଠାରୁ ଅଧିକ ଲମ୍ବା ରଖିବ |

ବିୟରକୁ କିପରି ସଠିକ୍ ଭାବରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବେ |

ଆଲେ ପାଇଁ ଆଦର୍ଶ ତାପମାତ୍ରା |

ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ବିୟର ଗଚ୍ଛିତ କରିବେ ସେ ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତା କଲେ ତାପମାତ୍ରା ପ୍ରଥମେ ଆସେ | ଆପଣ ଆପଣଙ୍କର ଆଲେକୁ ଏପରି ସ୍ଥାନରେ ରଖିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି ଯାହା 45 ° F ରୁ 60 ° F (7 ° C ରୁ 16 ° C) ମଧ୍ୟରେ ରହିଥାଏ | ଏହି ପରିସର ଆପଣଙ୍କ ବିୟରକୁ ସତେଜ ସ୍ୱାଦରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ସ୍ୱାଦକୁ କ୍ଷୀଣରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ | ଯଦି ତୁମେ ତୁମର ବିୟରକୁ ଅତ୍ୟଧିକ ଗରମ ଗଚ୍ଛିତ କର, ଏହା ଅତି ଶୀଘ୍ର ବୟସ ହୋଇପାରେ ଏବଂ ଏହାର ସର୍ବୋତ୍ତମ ଗୁଣ ହରାଇପାରେ | ଯଦି ଆପଣ ଅତ୍ୟଧିକ ଥଣ୍ଡା ଯାଆନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ବିୟର ଫ୍ରିଜ୍ ଏବଂ କ୍ଷତିଗ୍ରସ୍ତ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ଥାଏ | ଆପଣଙ୍କୁ ସାହାଯ୍ୟ କରିବାକୁ ଏଠାରେ ଏକ ଶୀଘ୍ର ଗାଇଡ୍ ଅଛି:

ବିୟର ପ୍ରକାର |	ସଂରକ୍ଷଣ ତାପମାତ୍ରା (° F)	ସଂରକ୍ଷଣ ତାପମାତ୍ରା (° C)
ସାମ୍ରାଜ୍ୟ ଷ୍ଟାଉଟ୍ସ |	53 - 60	12 - 16
ଷ୍ଟାଣ୍ଡାର୍ଡ ଆଲେସ୍ |	50 - 53	10 - 12
ହାଲୁକା ବିର୍ସ |	44 - 50	7 - 10

ତୁମେ ସବୁବେଳେ ବିୟରକୁ ସିଧା ସଳଖ ରଖିବା ଉଚିତ୍ | ଏହା ବିୟରକୁ ସତେଜ ରଖେ ଏବଂ ଅକ୍ସିଡେସନକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ | ଯଦି ଆପଣ ଏହି ଟିପ୍ସଗୁଡିକ ଅନୁସରଣ କରନ୍ତି, ଆପଣ ଜାଣିବେ କିପରି ବିୟରକୁ ସଠିକ୍ ଉପାୟରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବେ |

ଆଲୋକ ଏବଂ ଉତ୍ତାପରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ |

ହାଲୁକା ଏବଂ ଉତ୍ତାପ ଭଲ ବିୟର ସଂରକ୍ଷଣର ଶତ୍ରୁ | ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣ ଆପଣଙ୍କ ଆଲେକୁ ଅଜବ, 'ସ୍କଙ୍କି ' ସ୍ୱାଦର ବିକାଶ କରିପାରେ | ଉତ୍ତାପ ରାସାୟନିକ ପରିବର୍ତ୍ତନକୁ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରେ, ଯାହା ତୁମର ବିୟରର ସ୍ୱାଦକୁ ପୁରୁଣା କିମ୍ବା ଅକାମୀ କରିଥାଏ | ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ବିୟର ଅନ୍ଧାରରେ ଏବଂ ସ୍ଥିର ଥଣ୍ଡା ତାପମାତ୍ରାରେ ଏହାର ସ୍ୱାଦକୁ ଅଧିକ ସମୟ ରଖେ | ସର୍ବୋତ୍ତମ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ବିୟର କିପରି ଗଚ୍ଛିତ ରଖିବାକୁ ଆପଣ ଜାଣିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ଏକ ଗା dark ଼ ଆଲମାରୀ, ବେସମେଣ୍ଟ୍ କିମ୍ବା ଆଲମିରା ବାଛନ୍ତୁ | ଚୁଲି କିମ୍ବା ଉତ୍ତାପ ନିକଟରେ ୱିଣ୍ଡୋ ଏବଂ ସ୍ଥାନରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ |

ଟିପ୍ପଣୀ: ଯଦି ଆପଣ ଏକ ଅନ୍ଧାର ସ୍ଥାନ ପାଇପାରୁ ନାହାଁନ୍ତି ତେବେ ଏକ ବାକ୍ସ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ କିମ୍ବା ଆପଣଙ୍କର ବୋତଲଗୁଡିକୁ ଘୋଡାନ୍ତୁ | ଟିକିଏ ଆଲୋକ ମଧ୍ୟ ସମୟ ସହିତ ସ୍ୱାଦ ବଦଳାଇପାରେ |

ତାପମାତ୍ରା ସୁଇଙ୍ଗ୍ ରୋକିବା |

ଆପଣ ହୁଏତ ଏହା ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତା କରିନାହାଁନ୍ତି, କିନ୍ତୁ ତାପମାତ୍ରା ପରିବର୍ତ୍ତନ ଆପଣଙ୍କ ଆଲେକୁ ନଷ୍ଟ କରିପାରେ | ଯେତେବେଳେ ବିୟର ଶୀତରୁ ଗରମ ଏବଂ ପୁନର୍ବାର ଯାଏ, ଏହା ଶୀଘ୍ର ବୟସ ହୋଇଯାଏ ଏବଂ ମେଘୁଆ ମଧ୍ୟ ହୋଇପାରେ | ଅନୁସନ୍ଧାନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ସ୍ଥିର ଥଣ୍ଡା ତାପମାତ୍ରାରେ ସଂରକ୍ଷିତ ବିୟର ସତେଜ ରହିଥାଏ ଏବଂ ସ୍ବାଦ ଭଲ ହୋଇଥାଏ | ଯଦି ଆପଣ ବିୟର କିପରି ସଂରକ୍ଷଣ କରିବେ ସେ ବିଷୟରେ ଜାଣିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ଯେଉଁଠାରେ ତାପମାତ୍ରା ବହୁତ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହୁଏ ସେହି ସ୍ଥାନରୁ ଏହାକୁ ଦୂରରେ ରଖନ୍ତୁ, ଯେପରିକି ଗ୍ୟାରେଜ କିମ୍ବା ବାରମ୍ବାର ଖୋଲୁଥିବା ଦ୍ୱାର ନିକଟରେ |

• ଆପଣଙ୍କର ବିୟରକୁ ଗୋଟିଏ ସ୍ଥାନରେ ରଖନ୍ତୁ |

• ଏହାକୁ ଫ୍ରିଜରୁ ରୁମ୍ ଏବଂ ପଛକୁ ଘୁଞ୍ଚାଇବା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ |

• ପ୍ରତିଦିନ ତାପମାତ୍ରା ସ୍ଥିର ରଖିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ |

ଯଦି ଆପଣ ଏହି ସରଳ ପଦକ୍ଷେପଗୁଡିକ ଅନୁସରଣ କରନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ନିଶ୍ଚିତ କରିବେ ଯେ ଆପଣଙ୍କର ବିୟର ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ଆପଣଙ୍କ ଆଲେକୁ ସ୍ୱାଦ ଭଲ ରଖେ |

ଆଲେ ପ୍ରକାର ଦ୍ୱାରା ବିୟର ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ଟିପ୍ସ |

ପାଲ୍ ଆଲେସ୍ ଏବଂ ଆଇପିଏସ୍ |

ଯଦି ତୁମେ ଫିକା ଆଲେସ୍ ଏବଂ ଆଇପିଏକୁ ଭଲ ପାଅ, ତୁମେ ସେହି ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ, ହପି ସ୍ୱାଦକୁ ଯଥାସମ୍ଭବ ସତେଜ ରଖିବାକୁ ଚାହୁଁଛ | ଯେତେବେଳେ ତୁମେ ସେମାନଙ୍କୁ ଥଣ୍ଡା ଗଚ୍ଛିତ କର, ଏହି ବିୟରଗୁଡ଼ିକ ଭଲ ଲାଗେ | ବ cold ଜ୍ଞାନିକମାନେ ଜାଣିବାକୁ ପାଇଲେ ଯେ ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାର ପୁଷ୍ପ, ଟ୍ରପିକାଲ୍ ଏବଂ ସାଇଟ୍ରସ୍ ନୋଟ୍କୁ ଦୃ strong ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ | ଯେତେବେଳେ ତୁମେ ଏହି ବିୟରଗୁଡ଼ିକୁ କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ ଛାଡିଦିଅ, ସେମାନେ ସେମାନଙ୍କର ହପ୍ ସୁଗନ୍ଧ ହରାନ୍ତି ଏବଂ ମିଠା କିମ୍ବା ଟିକେ ଦୁର୍ବଳ ହେବାକୁ ଲାଗନ୍ତି |

ତୁମେ ଫିକା ଆଲେସ୍ ଏବଂ ଆଇପିଏଗୁଡ଼ିକୁ ଫ୍ରିଜରେ, କିମ୍ବା ଅତି କମରେ ଥଣ୍ଡା ସ୍ଥାନରେ ରଖିବା ଉଚିତ | ହାଲୁକା ଏବଂ ଅମ୍ଳଜାନକୁ ଏଡ଼ାଇବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ, କାରଣ ଉଭୟ ହପ୍ ଶୀଘ୍ର କ୍ଷୀଣ ହୋଇପାରେ | ଯଦି ଆପଣ ଏହିପରି ବିୟର କିପରି ସଂରକ୍ଷଣ କରିବେ ଜାଣିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ମନେରଖନ୍ତୁ: ଥଣ୍ଡା, ଅନ୍ଧକାର ଏବଂ ସିଲ୍ ହେଉଛି ଯିବାର ପଥ | ପାତ୍ରଗୁଡିକ ପ୍ରାୟତ bott ବୋତଲ ଅପେକ୍ଷା ହପ୍ ସ୍ୱାଦକୁ ଭଲ ରଖନ୍ତି, ତେଣୁ ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ବିକଳ୍ପ ଅଛି ତେବେ ଆପଣ କ୍ୟାନ୍ ବାଛିବାକୁ ଚାହିଁପାରନ୍ତି |

ଟିପ୍ପଣୀ: ସେହି ହପ୍-ଫରୱାର୍ଡ ସ୍ୱାଦରେ ଲକ୍ କରିବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କର ଫିକା ଆଲେସ୍ ଏବଂ IPA ଗୁଡ଼ିକୁ 34 ° F ରୁ 41 ° F (1 ° C ରୁ 5 ° C) ମଧ୍ୟରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରନ୍ତୁ |

ଗା ark ଏବଂ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଆଲେସ୍ |

ଷ୍ଟାଉଟ୍ ଏବଂ ପୋର୍ଟର୍ ପରି ଗା ark ଼ ଆଲେସ୍, ଏବଂ | ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଆଲେସ୍ , ଯେପରିକି ବାର୍ଲିୱାଇନ୍, ଟିକେ ଅଧିକ ଉଷ୍ମତା ପରିଚାଳନା କରିପାରିବ | ଏହି ବିୟରଗୁଡ଼ିକରେ ଧନୀ, ମଲ୍ଟି ସ୍ୱାଦ ଅଛି ଯାହା ହପ୍ସ ପରି ଶୀଘ୍ର ମଳିନ ହୁଏ | ଆପଣ ସେଲ୍ଟର ତାପମାତ୍ରାରେ, ପ୍ରାୟ 50 ° F ରୁ 60 ° F (10 ° C ରୁ 16 ° C) ରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରିପାରିବେ | କିଛି ଲୋକ ସ୍ୱାଦର ବିକାଶ ପାଇଁ ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟରେ ଏହି ବିୟରଗୁଡ଼ିକୁ ମଧ୍ୟ ବୟସ କରନ୍ତି |

ଯଦି ଆପଣ ଜାଣିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି ଏହି ଶ style ଳୀର ବିୟର କିପରି ସଂରକ୍ଷଣ କରିବେ, ଏହାକୁ ଥଣ୍ଡା, ଅନ୍ଧକାର ସ୍ଥାନରେ ସିଧା ରଖନ୍ତୁ | ବଡ ତାପମାତ୍ରା ସୁଇଙ୍ଗରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ, ଯାହା ବିୟରକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇପାରେ | ତୁମେ ଏହି ବିୟରଗୁଡ଼ିକୁ ଫ୍ରିଜରେ ପକାଇବା ଆବଶ୍ୟକ ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ସେମାନଙ୍କୁ ମଧ୍ୟ ଅଧିକ ଗରମ ହେବାକୁ ଦିଅ ନାହିଁ |

ଆଲେ ପ୍ରକାର |	ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ଟେମ୍ପ (° F)	ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ଟେମ୍ପ (° C)
ଷ୍ଟାଉଟ୍ସ / ପୋର୍ଟର୍ସ |	50 - 60	10 - 16
ବାର୍ଲିୱାଇନ୍ସ |	50 - 60	10 - 16

ରିଅଲ୍ ଆଲେ ଏବଂ କାସ୍କ ଆଲେ |

ପ୍ରକୃତ ଆଲେ ଏବଂ କାସ୍କ ଆଲେ ବିଶେଷ ଯତ୍ନର ଆବଶ୍ୟକ କରନ୍ତି | ଏହି ବିୟରଗୁଡିକ କାସ୍କରେ ଫେଣ୍ଟିଂ ଶେଷ କରନ୍ତି ଏବଂ ସେଲଟର ତାପମାତ୍ରାରେ ପ୍ରାୟ 54 ° F (12 ° C) ରେ ଗଚ୍ଛିତ | ଉତ୍ତାପ ଏବଂ ସୂର୍ଯ୍ୟ କିରଣରୁ ରକ୍ଷା ପାଇବା ପାଇଁ ଆପଣ ସେମାନଙ୍କୁ ଏକ ବେସମେଣ୍ଟ୍ କିମ୍ବା ଗ୍ୟାରେଜ୍ ପରି ଥଣ୍ଡା, ଅନ୍ଧକାର ସ୍ଥାନରେ ରଖିବା ଉଚିତ୍ |

• ସ୍ଥିର, ଥଣ୍ଡା ତାପମାତ୍ରାରେ କାସ୍କ ଆଲେସ୍ ଗଚ୍ଛିତ କରନ୍ତୁ |

• ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ସେଲଟର ନାହିଁ ତେବେ ଫ୍ରିଜର୍ ବ୍ଲକ୍ କିମ୍ବା ବରଫ ପ୍ୟାକ୍ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ |

• ଖୋଲିବା ପରେ ଶୀଘ୍ର ପିଅନ୍ତୁ, କାରଣ ସେମାନେ ଶୀଘ୍ର ଅକାମୀ ହୋଇଯାଆନ୍ତି |

ପବ୍ ଗୁଡିକରେ, ଆପଣ ପ୍ରାୟତ a ଏକ ସେଲଟରରେ ବାର୍ ତଳେ ଗଚ୍ଛିତ କାସ୍କ ଆଲେସ୍ ଦେଖିବେ | ଏହା ବିୟରକୁ ସତେଜ ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ରଖେ | ସେଲ୍ଟର ତାପମାତ୍ରାରେ ସେବା କରିବା ସର୍ବୋତ୍ତମ ସ୍ୱାଦ ଆଣିଥାଏ ଏବଂ ଅଙ୍ଗାରକାମ୍ଳକୁ ଠିକ୍ ରଖେ |

ଟିପନ୍ତୁ: ପ୍ରକୃତ ଫ୍ରି କିମ୍ବା କାସ୍କ ଆଲେକୁ ନିୟମିତ ଫ୍ରିଜ୍ କିମ୍ବା ଗରମ କୋଠରୀରେ ରଖନ୍ତୁ ନାହିଁ | ଏହି ପାରମ୍ପାରିକ ବିୟର ପାଇଁ ସ୍ଥିର, ଥଣ୍ଡା ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ହେଉଛି ପ୍ରମୁଖ |

ବ୍ୟତିକ୍ରମ ଏବଂ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ମାମଲା |

ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ସଂରକ୍ଷଣ |

ଆପଣ ହୁଏତ ଭାବି ପାରନ୍ତି କି ଆପଣ ମାସ କିମ୍ବା ବର୍ଷ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଆଲେ ରଖିପାରିବେ | କେତେକ ଆଲେସ୍, ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଷ୍ଟାଉଟ୍ କିମ୍ବା ବାର୍ଲିୱାଇନ୍ ପରି, ଅଧିକ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ପରିଚାଳନା କରିପାରନ୍ତି | ଏହି ବିୟରଗୁଡ଼ିକରେ ଅଧିକ ମଦ୍ୟପାନ ଏବଂ ହପ୍ ଥାଏ, ଯାହା ସେମାନଙ୍କୁ ସୁରକ୍ଷା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ | ତଥାପି, ବିୟର ମଦ ପରି ବୟସ କରେ ନାହିଁ | ସମୟ ସହିତ, ସ୍ୱାଦଗୁଡିକ ମଳିନ ହୋଇପାରେ କିମ୍ବା ଆପଣ ପସନ୍ଦ ନ କରୁଥିବା ଉପାୟରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହୋଇପାରେ | ଯଦି ଆପଣ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ଚେଷ୍ଟା କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କର ଆଲେକୁ ଏକ ସ୍ଥିର ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ତାପମାତ୍ରାରେ ରଖନ୍ତୁ, ପ୍ରାୟ 50 ° F (10 ° C) | ହାଲୁକା ଏବଂ ବଡ ତାପମାତ୍ରା ପରିବର୍ତ୍ତନରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ |

ଅତୀତରେ ଲୋକମାନେ କିପରି ଆଲେ ଗଚ୍ଛିତ କଲେ ଦେଖିବା:

ଦିଗ	ବିବରଣୀ
ସମୟ ଅବଧି	19th ନବିଂଶ ଶତାବ୍ଦୀର ପ୍ରଥମାର୍ଦ୍ଧ |
ବିୟର ଶ yles ଳୀ |	ଭାରୀ ଆଲେସ୍ ଯେପରିକି ପୋର୍ଟର୍ ଏବଂ ଷ୍ଟାଉଟ୍, ଓଲ୍ଡ ୱାର୍ଲ୍ଡ ଆଲେ ଷ୍ଟାଇଲ୍ |
ସଂରକ୍ଷଣ ଆହ୍ .ାନ |	ଲୁଣ୍ଠନ ସୀମିତ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ସଂରକ୍ଷଣ ଏବଂ ଗୁଣାତ୍ମକ ଧାରଣ |
ପ୍ରାକୃତିକ ସଂରକ୍ଷଣ କାରକ |	ଅଧିକ ମଦ୍ୟପାନ ଏବଂ ହପ୍ ତେଲ ଅନେକ ମାସ ପାଇଁ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ଅନୁମତି ଦେଲା |
ସ୍ୱାଦ ସ୍ଥିରତା |	ମଦ ଏବଂ ଆତ୍ମା ​​ଅପେକ୍ଷା ବିୟର ସ୍ବାଦ ଶୀଘ୍ର ଖରାପ ହୋଇଗଲା |
ବଟଲିଂ ବ acter ଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡିକ |	ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ବୋତଲଯୁକ୍ତ ବିୟରଗୁଡିକ ପ୍ରାୟତ car ଅଣ-କାର୍ବୋନେଟେଡ୍ ('ତଥାପି') |
ଗୁଣବତ୍ତା ଧାରଣ ଉପରେ ପ୍ରଭାବ	ବିୟର ଫେଣ୍ଟେସନ ପରେ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ଶୀଘ୍ର ଖାଇବା ଆବଶ୍ୟକ |

ଆଜି, ଆପଣଙ୍କର ଭଲ ବୋତଲ ଏବଂ ଫ୍ରିଜ୍ ଅଛି, କିନ୍ତୁ ବିୟର ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସର୍ବୋତ୍ତମ ସତେଜ | ଯଦି ଆପଣ ପଚାରନ୍ତି, 'ବିୟର କେତେ ଦିନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରହିଥାଏ? ' - ଯଦି ଆପଣ ସେଗୁଡିକୁ ଠିକ୍ ସଂରକ୍ଷଣ କରନ୍ତି ତେବେ ଅଧିକାଂଶ ଆଲେସ୍ କିଛି ମାସ ପାଇଁ ଭଲ ରହନ୍ତି | ପୁରୁଣା ବିୟର ପିଇବା ପୂର୍ବରୁ ସର୍ବଦା ଗନ୍ଧ କିମ୍ବା ସ୍ୱାଦ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ |

ସେବନ କରିବା ପୂର୍ବରୁ କେବେ ଥଣ୍ଡା କରିବେ |

ପ୍ରତ୍ୟେକ ଆଲେ ସବୁବେଳେ ଫ୍ରିଜରେ ରହିବା ଆବଶ୍ୟକ କରନ୍ତି ନାହିଁ | କିଛି ଗା dark କିମ୍ବା ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଆଲେସ୍ ଭଲ ଲାଗେ ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ସେମାନଙ୍କୁ ପିଇବା ପୂର୍ବରୁ ଟିକେ ଗରମ କରିବାକୁ ଦିଅନ୍ତି | ଯଦି ତୁମେ ତୁମର ବିୟରକୁ ସେଲଟର ତାପମାତ୍ରାରେ ଗଚ୍ଛିତ କର, ସେବନ କରିବାର ପ୍ରାୟ 30 ମିନିଟ୍ ପୂର୍ବରୁ ଆପଣ ଫ୍ରିଜରୁ ବିୟର ବାହାର କରିପାରିବେ | ଏହା ସ୍ୱାଦ ଖୋଲିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ | ଫିକା ଆଲେସ୍ କିମ୍ବା ଆଇପିଏସ୍ ପାଇଁ, ହପ୍ସକୁ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ରଖିବା ପାଇଁ ସେମାନଙ୍କୁ ଥଣ୍ଡା ପରିବେଷଣ କରନ୍ତୁ | ମନେରଖ, ଥରେ ଏକ ବିୟର ଥଣ୍ଡା ହୋଇଗଲେ, ଏହାକୁ ସେହି ଉପାୟରେ ରଖିବା ଭଲ | ଫ୍ରିଜରେ ଏବଂ ବାହାରେ ବିୟର ଚଳାଇବା ଦ୍ it ାରା ଏହା ଶୀଘ୍ର ଷ୍ଟଲ୍ ହୋଇପାରେ |

ଟିପ୍ପଣୀ: ଯଦି ଆପଣ ଅଧିକ ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ସ୍ବାଦ ଚାହୁଁଛନ୍ତି ତେବେ ଆପଣଙ୍କର ବିୟରକୁ ଅଳ୍ପ ସମୟ ପାଇଁ କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ ବସିବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ, କିନ୍ତୁ ଏହାକୁ କିଛି ଦିନ ପାଇଁ ଛାଡନ୍ତୁ ନାହିଁ |

ବିୟର ଲେବଲ୍ ପ Reading ିବା |

ବିୟର ଲେବଲ୍ ଗୁଡିକ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ଏବଂ ପରିବେଷଣ ବିଷୟରେ ସୂଚନା ଦେଇଥାଏ | 'ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାର, ' 'ସେଲ୍ଟର ତାପମାତ୍ରାରେ ସେବା କରିବା, ' କିମ୍ବା 'ପରି ଶବ୍ଦଗୁଡିକ ଖୋଜ | ଯଦି ଆପଣ ଏକ ତାରିଖ ଦେଖନ୍ତି, ସର୍ବୋତ୍ତମ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଏହା ପୂର୍ବରୁ ବିୟର ପିଇବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ | ବିୟର ଅନୁପଯୁକ୍ତ କିମ୍ବା ବୋତଲ-କଣ୍ଡିସନ୍ ଅଛି କି ନାହିଁ ଲେବଲ୍ ମଧ୍ୟ ଆପଣଙ୍କୁ କହିପାରେ | ଏହି ବିୟରଗୁଡିକ ସମୟ ସହିତ ଅଧିକ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିପାରନ୍ତି, ତେଣୁ ସଂରକ୍ଷଣ ପରାମର୍ଶକୁ ଅତି ନିକଟରୁ ଅନୁସରଣ କରନ୍ତୁ |

• ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ଟିପ୍ସ ପାଇଁ ସର୍ବଦା ଲେବଲ୍ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ |

• ସର୍ବୋତ୍ତମ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ସତେଜ ପିଅନ୍ତୁ |

• ଯଦି ସନ୍ଦେହରେ, ତୁମର ଆଲକୁ ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ଆଲୋକରୁ ଦୂରରେ ରଖ |

ତୁମେ ଚାହୁଁଛ ଯେ ତୁମର ଆଲେ ଏହାର ସର୍ବୋତ୍ତମ ସ୍ୱାଦ ଚାଖ, ତେଣୁ ଏହାକୁ ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ଆଲୋକଠାରୁ ଦୂରରେ ରଖ | ଫ୍ରିଜ୍ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ହପି ଆଲେସ୍ ପାଇଁ ବହୁତ ଭଲ କାମ କରିଥାଏ, ଯେତେବେଳେ ସେଲାର୍ ଟେମ୍ପସ୍ ଗା er ଼ କିମ୍ବା ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଶ yles ଳୀ ସହିତ ଅନୁରୂପ | ଏଠାରେ କିଛି ଶୀଘ୍ର ଟିପ୍ସ:

• ଆଲେକୁ ଏକ ଥଣ୍ଡା, ଅନ୍ଧାର ସ୍ଥାନରେ ସିଧା ରଖନ୍ତୁ |

• ଗରମ ଏବଂ ସୂର୍ଯ୍ୟ କିରଣରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ |

• ସଂରକ୍ଷଣ ପରାମର୍ଶ ପାଇଁ ଲେବଲ୍ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ |

ମନେରଖ, ତାଜା ଆଲେ ସବୁବେଳେ ଜିତେ | ଯେତେବେଳେ ସନ୍ଦେହରେ, ସର୍ବୋତ୍ତମ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ସ୍ଥିର ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ବାଛନ୍ତୁ |

FAQ

ଏହାକୁ ଶୀଘ୍ର ଥଣ୍ଡା କରିବା ପାଇଁ ଆପଣ ଫ୍ରିଜରେ ଆଲେ ଗଚ୍ଛିତ କରିପାରିବେ କି?

ତୁମେ ଫ୍ରିଜରେ ଆଲେ ରଖିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ | ଫ୍ରିଜ୍ ବିୟରର ସ୍ୱାଦକୁ ସମତଳ କରିପାରେ ଏବଂ ବୋତଲକୁ ଭାଙ୍ଗିପାରେ କିମ୍ବା କରିପାରେ | ଯଦି ତୁମେ ଶୀଘ୍ର ତୁମର ଥଣ୍ଡା ଚାହୁଁଛ, ତା ବଦଳରେ ବରଫ ସ୍ନାନ ବ୍ୟବହାର କର |

ରାତାରାତି ଛାଡିଦେଲେ ଆଲେ ଖରାପ ହୋଇଯାଏ କି?

ଆଲେ ସାଧାରଣତ safe ରାତାରାତି ଛାଡିଦେଲେ ନିରାପଦରେ ରହେ, କିନ୍ତୁ ଏହା କିଛି ସ୍ୱାଦ ହରାଇପାରେ | ଯଦି ତୁମେ ସର୍ବୋତ୍ତମ ସ୍ୱାଦ ଚାହୁଁଛ, ତୁମର ଆଲକୁ ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ସୂର୍ଯ୍ୟ କିରଣଠାରୁ ଦୂରରେ ରଖ | ତାଜା ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଏହାକୁ ଶୀଘ୍ର ପିଅନ୍ତୁ |

ଫ୍ରିଜରେ କେତେ ଦିନ ରହିଥାଏ?

ଅଧିକାଂଶ ଆଲେସ୍ ତିନିମାସ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଫ୍ରିଜରେ ସତେଜ ରହନ୍ତି | ଆଇପିଏ ପରି ହୋପି ଆଲେସ୍ କିଛି ସପ୍ତାହ ମଧ୍ୟରେ ଭଲ ସ୍ୱାଦ ପାଆନ୍ତି | ସର୍ବଦା 'ସର୍ବୋତ୍ତମ by ' ତାରିଖ ପାଇଁ ଲେବଲ୍ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ |

ଆପଣ ପରେ ଖୋଲା ଆଲେ ଗଚ୍ଛିତ କରିପାରିବେ କି?

ଥରେ ଆପଣ ଆଲେ ଖୋଲିଲେ, ଆପଣ ଏହାକୁ ଶୀଘ୍ର ପିଇବା ଉଚିତ୍ | ବିୟର ଶୀଘ୍ର ବବୁଲ ଏବଂ ସ୍ବାଦ ହରାଇଥାଏ | ଯଦି ତୁମେ ଏହାକୁ ସଞ୍ଚୟ କରିବାକୁ ପଡିବ, ଏହାକୁ ଘୋଡାଇ ଫ୍ରିଜରେ ରଖ, କିନ୍ତୁ ଗୋଟିଏ ଦିନ ମଧ୍ୟରେ ଶେଷ କର |

ଯଦି ଆଲେ ଗରମ ହୁଏ ଏବଂ ତା’ପରେ ପୁଣି ଥଣ୍ଡା ହୁଏ?

ତାପମାତ୍ରା ସୁଇଙ୍ଗ୍ ଆଲେ ସ୍ୱାଦକୁ ଷ୍ଟଲ୍ କିମ୍ବା ଫ୍ଲାଟ କରିପାରେ | ତୁମର ଆଲେକୁ ସ୍ଥିର, ଥଣ୍ଡା ତାପମାତ୍ରାରେ ରଖିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କର | ଯଦି ଆପଣ ଏହାକୁ ଶୀତରୁ ଗରମ ଏବଂ ପଛକୁ ଘୁଞ୍ଚାନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ସ୍ୱାଦର ପରିବର୍ତ୍ତନ ଲକ୍ଷ୍ୟ କରିପାରନ୍ତି |