Ðe Wòle Be Nàde Ale Nufamɔ̃ me Alo Ðe Wòdzrae Ðo Ðe Xɔme ƒe Dzoxɔxɔ Mea

Àte ŋu abia ɖokuiwò be, ɖe wòle be woatsɔ ale ade nufamɔ̃ mea? Ŋuɖoɖoa nɔ te ɖe alesi nèdi be yeƒe ale navivi kple ɣeyiɣi didi si nèɖo be yeadzrae ɖo dzi. Ale nɔa yeye wu ne èdzrae ɖo fafɛ, ke menye be wòafae le fridzi me kokoko o. Dzoxɔxɔ si nu sẽ ate ŋu ana ame natsi kabakaba—biya tsina kabakaba abe zi gbɔ zi 30 ene le dzoxɔxɔ si nye 50°C me wu esi le xɔme ƒe dzoxɔxɔ nu. Ŋkeke ɖeka gɔ̃ hã le dzoxɔxɔ 50°C me ate ŋu ana wò ale navivi abe ɖe nègblẽe ɖe xɔme ƒe dzoxɔxɔ nu kwasiɖa ene ene. Kekeli kple dzoxɔxɔ siaa trɔa eƒe vivi, eyata ale ɖeɖe ɖa tso ɣe ƒe keklẽ kple dzoxɔxɔ ƒe tɔtrɔ gãwo gbɔ kpena ɖe ame ŋu. Ðe wòle be woatsɔ ale ade nufamɔ̃ mea? Le atsyã akpa gãtɔ gome la, teƒe si fa miamiamia si li ke la wɔa dɔ nyuie wu, gake ƒomevi kple nɔnɔme aɖewo bia be woalé be na wo etɔxɛe.

Nu Vevi Siwo Wotsɔna Yia Nu

• Na ale nanɔ teƒe fafɛ si li ke be eƒe vivi nanɔ nyuie eye wòaxe mɔ nɛ be wòagatsi kabakaba akpa o. - De hop-forward ales abe IPAs ene ɖe fridzi me be woƒe ʋeʋẽ sesẽ, hoppy kple vivi nanɔ anyi. - Na ale nanɔ adzɔge tso ɣe ƒe keklẽ kple dzoxɔxɔ gbɔ ale be wòagagblẽ alo avivi nukutɔe o. - Dzra biya ɖo ɖe tsitrenu eye mègana dzoxɔxɔa natrɔ ŋutɔ be wòanɔ yeye eye wòanyo o. - Kpɔ biya ƒe ŋkɔwo ɖa hena nudzraɖoƒe ŋuti aɖaŋuɖoɖowo eye nàno ale kpuie be wòavivi nyuie wu.

Ðe Wòle Be Woade Ale Nufamɔ̃ mea?

Ne èbia be, 'ɖe wòle be woatsɔ ale ade fridzi mea?', èle biabiam ŋutɔŋutɔ be aleke woawɔe hã keep your ale tasting its best . Ŋuɖoɖoa nɔ te ɖe ale ƒomevi, ɣeyiɣi didi si nèɖo be yeadzrae ɖo, kple vivi siwo nèdi be yease vivi na dzi. Mina míama nusi dzɔna ne èdzra ale ɖo ɖe fridzi me tsɔ wu le xɔme ƒe dzoxɔxɔ me.

Nufamɔ̃ ƒe Dɔwɔwɔ

Ale dede fridzi me nana tsitsia dzi ɖena kpɔtɔna. Dzoxɔxɔ si fa miamiamia kpena ɖe ame ŋu be viviawo nɔa yeye eye wo me kɔna. Esia nye nyateƒe vevietɔ le hop-forward ales abe IPA kple pale ales ene gome. Hops naa biya siawo ƒe ʋeʋẽ lilili si nye citrus, tropical, alo piney. Ne èdi be vivi mawo nasẽ la, ele be nàdzra wò ale ɖo wòafa.

Kpekpeɖeŋu: Ne èlɔ̃a hop ƒe ʋeʋẽ lilili kple vivi si me kɔ la, ke tsɔ wò alea da ɖe fridzi me. Nudzraɖoƒe fafɛ kpena ɖe ame ŋu wòxea nu vivi mawo.

Dzɔdzɔmeŋutinunyalawo kpɔe be ne èfa biya kabakaba le ewɔwɔ vɔ megbe la, èdzudzɔa vivi siwo mèdi o ƒe dzɔdzɔ. Esia nana hop ƒe ʋeʋẽ kple vivi nɔa anyi ɖaa. Numekukuwo ɖee fia hã be ne èdzra nu fafɛ ɖo la, ekpɔa hop-ti tɔxɛ siwo nana wò ale ʋẽna lilili eye wòvivina yeyee la ta. Ne èdzra ale ɖo le dzoxɔxɔ si bɔbɔ me la, èɖea atikewo ƒe tɔtrɔ si nana wòtsina la dzi kpɔtɔna. Esia fia be wò ale avivi wu ɣeyiɣi didi wu.

Alesi nufamɔ̃wo dzadzraɖo kpena ɖe ame ŋui la me dzodzro kabae nye esi:

Nudzraɖoƒe ƒe Nɔnɔme	Hop ƒe ʋeʋẽ lilili	Nu yeye wɔwɔ	Agbenɔƒe si Woatsɔ Adzrae
Wotsɔe de nufamɔ̃ me	Kɔ	Kɔ	Didi
Xɔme ƒe Dzoxɔxɔ	Le vedome	Le vedome	Kpuie wu
Dzoxɔxɔ/Dzodzo	Bᴐbᴐ	Bᴐbᴐ	Kpuie ŋutɔ

Nufamɔ̃ hã kpena ɖe ŋuwò be atike siwo le wò ale me la nɔa te. Vuvɔ nana nuvivinu veviwo ƒe gbagbã dzi ɖena kpɔtɔna. Sidzenuwo ƒe dodokpɔwo ɖee fia be amewo bua biya si le fridzi me be enyo wu le eƒe yeye kple vivi ta. Eyata ne èdi be yeƒe ale nanɔ anyi eteƒe nadidi eye wòavivi nyuie la, ke fridziae nye xɔ̃wò.

Xɔme ƒe Dzoxɔxɔ Dzraɖoƒe

Azɔ, mina míaƒo nu tso xɔme ƒe dzoxɔxɔ ŋu. Ame geɖe bia wo ɖokui be, ɖe wòle be woatsɔ ale ade nufamɔ̃ mea? Alo ɖe wònyo be nàgblẽe ɖia? Ne èɖoe be yeano yeƒe ale kpuie la, xɔme ƒe dzoxɔxɔ dzraɖoƒe ate ŋu awɔ dɔ. Ale akpa gãtɔ anɔ yeye kwasiɖa ʋɛ aɖewo le xɔme ƒe dzoxɔxɔ nu, vevietɔ ne èɖe wo ɖa tso ɣe ƒe keklẽ kple dzoxɔxɔ gbɔ.

Gake, nu gbegblẽ aɖewo li. Nudzraɖoƒe dzodzoe nana ame tsina kabakaba. Atikewo ƒe dɔwɔwɔ dzɔna kabakaba, si ate ŋu atrɔ vivia. Àte ŋu ade dzesii be wò ale vivina wu, maltier, alo ƒu vie gɔ̃ hã le ɣeyiɣi aɖe megbe. Numekukuwo ɖee fia be biya si wodzra ɖo ɖe xɔme ƒe dzoxɔxɔ nu bua eƒe hop yeye ƒe ʋeʋẽ kabakaba. Nudzraɖoƒea ƒe agbenɔƒe dzi ɖena kpɔtɔna, eye ɖewohĩ màkpɔ vivi siwo klẽna abe alesi nèkpɔ mɔe ene o.

De dzesii: Ne ègblẽ ale ɖe xɔme ƒe dzoxɔxɔ nu ɣeyiɣi didi akpa la, ate ŋu adze vivi gɔme gbadzaa alo atsi. Dze agbagba ɣesiaɣi be nàna wò ale nanɔ teƒe fafɛ si do viviti ne teƒe mele asiwò le fridzi o.

Eyata ɖe wòle be woatsɔ ale ade nufamɔ̃ mea? Ne èdi be yeƒe ale navivi yeyee, vevietɔ hop-forward ƒe atsyãwo la, nufamɔ̃e nye tiatia nyuitɔ kekeake. Ne ɣeyiɣi kpui aɖe koe le asiwò hafi nànoe la, xɔme ƒe dzoxɔxɔ nyo, gake fafa nyo wu ɣesiaɣi. Ðo ŋku edzi be ale si wodzra ɖo ɖe fafɛ me ana eƒe vivi kple ʋeʋẽ nanɔ anyi eteƒe nadidi wu ale si wogblẽ ɖe kplɔ̃a dzi.

Ale Si Nàdzra Beer Dzra ɖo Nyuie

Dzoxɔxɔ Siwo Sɔ Na Ale

Ne èbu alesi nàdzra biya ɖo ŋu la, dzoxɔxɔe xɔa nɔƒe gbãtɔ. Àdi be yeana yeƒe ale nanɔ teƒe si ƒe dzoxɔxɔ anɔ 45°F va ɖo 60°F (7°C va ɖo 16°C). Bia ƒe hatsotso sia kpena ɖe wò biya ŋu wòvivina yeyee eye wònana be vivia nu metsina o. Ne èdzra wò biya ɖo wòxɔ dzo akpa la, ate ŋu atsi kabakaba akpa eye eƒe nɔnɔme nyuitɔwo nabu. Ne vuvɔ le wɔwɔm akpa la, àte ŋu adze tsikpe me eye wòagblẽ nu le biya la ŋu. Mɔfiame kpui aɖe si akpe ɖe ŋuwòe nye esi:

Beer Ƒomevi	Nudzraɖoƒe ƒe Dzoxɔxɔ (°F) .	Nudzraɖoƒe ƒe Dzoxɔxɔ (°C) .
Fiaɖuƒea ƒe Stouts	53 - 60. Ƒe 1999 me	12 - 16. Ƒe 1999 me
Ales si wozãna ɖaa	50 - 53 ƒe xexlẽme	10 - 12. Ƒe 1999 me
Beers siwo me kɔ wu	44 - 50 ƒe xexlẽme	7 - 10. Ƒe 1999 me

Ele be nàdzra biya ɖo ɖe tsitrenu ɣesiaɣi. Esia nana be biya la nɔa yeye eye wòkpena ɖe ame ŋu be oxidation nagadzɔ o. Ne èwɔ ɖe aɖaŋuɖoɖo siawo dzi la, ànya alesi nàdzra biya ɖo le mɔ nyuitɔ nu.

Ƒo asa na Kekeli Kple Dzoxɔxɔ

Kekeli kple dzoxɔxɔ nye biya dzraɖoƒe nyui ƒe futɔwo. Ɣe ƒe keklẽ ateŋu ana wò ale nazu vivi wɔnuku, 'skunky'. Dzoxɔxɔ nana atikewo ƒe tɔtrɔ kabakaba, si wɔnɛ be wò biya vivina xoxo alo ƒu. Numekukuwo ɖee fia be biya si wotsɔ de viviti me eye wòle dzoxɔxɔ si me fa miamiamia me la nana eƒe vivi nɔa anyi didi wu. Ne èdi be yeanya alesi nàdzra biya ɖo be wòavivi nyuie wu la, tia nudzraɖoƒe, xɔdɔme, alo nudzraɖoƒe si me do viviti. Ƒo asa na fesrewo kple teƒe siwo te ɖe dzodoƒe alo dzoxɔxɔnamɔ̃wo ŋu.

Kpekpeɖeŋu: Zã aɖaka alo tsyɔ wò aŋetuwo dzi ne mète ŋu kpɔ teƒe doviviti aɖeke o. Kekeli vi aɖe gɔ̃ hã ate ŋu atrɔ vivia le ɣeyiɣi aɖe megbe.

Mɔxexe Ðe Dzoxɔxɔ ƒe Trɔtrɔ Nu

Ðewohĩ màbu eŋu o, gake dzoxɔxɔ ƒe tɔtrɔ ate ŋu agblẽ wò ale me. Ne biya tso vuvɔ me yi dzoxɔxɔ me eye wògatrɔ gbɔ la, etsina kabakaba eye ate ŋu azu alilikpo gɔ̃ hã. Numekukuwo ɖee fia be biya si wodzra ɖo ɖe dzoxɔxɔ si me fa miamiamia me la nɔa yeye eye wòvivina wu. Ne èdi be yeanya alesi nàdzra biya ɖoe la, ke na wòate ɖa le teƒe siwo dzoxɔxɔ trɔna le ŋutɔ, abe ʋudzraɖoƒewo alo ʋɔtru siwo ʋuna enuenu ene.

• Dzra wò biya ɖo ɖe teƒe ɖeka.

• Ƒo asa na eʋuʋu tso fridzi me yi xɔ me kple megbe.

• Dze agbagba nàna dzoxɔxɔa nanɔ teƒe ɖeka gbesiagbe.

Ne èwɔ ɖe afɔɖeɖe bɔbɔe siawo dzi la, àkpɔ egbɔ be wò biyadzraɖoƒea nana wò ale vivina nyuie.

Beer Dzraɖoƒe Ŋuti Aɖaŋuɖoɖowo le Ale Ƒomevi Nu

Pale Ales kple IPA-wo

Ne èlɔ̃a pale ales kple IPA la, àdi be yeana vivi mawo siwo me kɔ, siwo me hoppy le la nanɔ yeye alesi nàte ŋui. Bia siawo vivina wu ne èdzra wo ɖo ɖe vuvɔ me. Dzɔdzɔmeŋutinunyalawo kpɔe be nufamɔ̃wo dzadzraɖo kpena ɖe ame ŋu be seƒoƒo, teƒe xɔdzowo, kple citrus ƒe ɖiɖiwo nɔa sesẽm. Ne ègblẽ biya siawo ɖe xɔme ƒe dzoxɔxɔ nu la, hop ƒe ʋeʋẽ meganɔa wo ŋu o eye wodzea vivi gɔme alo vivina vie gɔ̃ hã.

Ele be nàda ales kple IPA siwo ƒe amadede nye aŋutiɖiɖi ɖe fridzi me, alo le teƒe fafɛ ya teti. Dze agbagba nàƒo asa na kekeli kple ɔksidzin, elabena evea siaa ate ŋu ana hops-awo navuvu kabakaba. Ne èdi be yeanya alesi nàdzra biya ɖo alea la, ɖo ŋku edzi be: fafa, viviti, kple nutrenue nye mɔ si dzi nàto. Zi geɖe la, gazewo léa hop ƒe viviwo ɖe te nyuie wu aŋetuwo, eyata àte ŋu atia gazewo ne tiatia le asiwò.

Kpekpeɖeŋu: Dzra wò pale ales kple IPAs ɖo ɖe 34°F kple 41°F (1°C va ɖo 5°C) dome be nàxe hop-forward vivi mawo.

Ales Viviti Kple Sesẽ

Ale vivitiwo, abe stouts kple porters ene, kple ales sesẽwo , abe ƒo ene, te ŋu nɔa te ɖe dzoxɔxɔ si nu sẽ vie nu. Malty viviwo le biya siawo me eye womebuna kabakaba abe hops ene o. Àte ŋu adzra wo ɖo ɖe dzoxɔxɔ si le xɔdɔme me, si ade 50°F va ɖo 60°F (10°C va ɖo 16°C). Ame aɖewo ɖoe koŋ tsia biya siawo gɔ̃ hã be woƒe vivi natsi.

Ne èdi be yeanya alesi woadzra biya si ƒe atsyã le alea ɖo la, ke na wòanɔ tsitrenu le teƒe fafɛ si do viviti. Ƒo asa na dzoxɔxɔ ƒe tɔtrɔ gãwo, si ate ŋu agblẽ nu le biya la ŋu kokoko. Mehiã be nàtsɔ biya siawo aƒu gbe ɖe fridzi me o, gake mègana woaxɔ dzo akpa hã o.

Ale Ƒomevi	Nudzraɖoƒe ƒe Dzoxɔxɔ (°F) .	Nudzraɖoƒe ƒe Dzoxɔxɔ (°C) .
Stouts/Tɔdziʋuwo	50 - 60 ƒe ɣleti	10 - 16. Ƒe 1999 me
Wein siwo wotsɔ ƒo wɔe	50 - 60 ƒe ɣleti	10 - 16. Ƒe 1999 me

Ale Nyateƒe kple Cask Ale

Ale ŋutɔŋutɔ kple cask ale hiã beléle tɔxɛ. Bia siawo wua woƒe ʋeʋẽ nu le aɖaka me eye wodzraa wo ɖo nyuie wu le dzoxɔxɔ si le xɔdɔme me, si anɔ abe 12°C ene. Ele be nàda wo ɖe teƒe fafɛ si do viviti, abe xɔdɔme alo ʋudzraɖoƒe ene, be dzoxɔxɔ kple ɣe ƒe keklẽ nagadze o.

• Dzra cask ales ɖo ɖe dzoxɔxɔ si li ke, si fa miamiamia me.

• Zã freezer blocks alo ice packs ne xɔdɔme mele asiwò o.

• No wo le ʋuʋu vɔ megbe kpuie, elabena woƒuna kabakaba.

Zi geɖe le ahadzraƒewo la, àkpɔ cask ales siwo wodzra ɖo ɖe ahadzraƒea te le xɔdɔme aɖe me. Esia wɔnɛ be biya la nɔa yeye eye wòvivina. Ne wotsɔe ɖa le dzodoƒe ƒe dzoxɔxɔ me la, enaa vivi nyuitɔwo kekeake dona eye wònana carbonation la nɔa nyuie.

De dzesii: Mègadzra ale ŋutɔŋutɔ alo aha si wotsɔ tsi wɔe ɖo ɖe fridzi si wozãna edziedzi alo xɔ si me dzoxɔxɔ le me gbeɖe o. Nudzraɖoƒe si li ke, si fa miamiamia nye nu vevitɔ na biya siawo siwo wozãna tsã.

Nusiwo To vovo Kple Nya Tɔxɛwo

Nudzraɖoƒe si Axɔ Ɣeyiɣi Didi

Àte ŋu abia ɖokuiwò be ɖe yeate ŋu adzra ale ɖo ɣleti geɖe alo ƒe geɖe gɔ̃ hã. Ales aɖewo, abe stout sesẽwo alo barleywine ene, te ŋu nɔa te ɖe nudzraɖoƒe didi wu nu. Aha kple hop sɔ gbɔ ɖe biya siawo me, si kpena ɖe wo ŋu wokpɔa wo ta. Ke hã, biya metsina abe wein ene o. Le ɣeyiɣi aɖe megbe la, nuvivinuwo ate ŋu adzo alo atrɔ le mɔ siwo nu màlɔ̃ o nu. Ne èdi be yeate edzadzraɖo ɣeyiɣi didi kpɔ la, ke na wò ale nanɔ dzoxɔxɔ si nɔa anyi didi be yeadzrae ɖo, si anɔ abe 50°F (10°C) ene. Ƒo asa na dzoxɔxɔ ƒe tɔtrɔ si me kɔ kple esi lolo.

Mina míalé ŋku ɖe alesi amewo dzraa ale ɖo va yi ŋu:

Akpa	Emenuwo
Ɣeyiɣi ƒe Ɣeyiɣi	Ƒe alafa 19 lia ƒe afã gbãtɔ
Beer ƒe Atsyãwo	Ale siwo kpekpe wu abe porter kple stout, Xexeme Xoxoa ƒe ale ƒe atsyãwo ene
Takpɔkpɔ ƒe Kuxiwo	Gbegblẽ na seɖoƒe li na ɣeyiɣi didi ƒe nudzraɖoƒe kple eƒe nyonyome léle ɖe te
Dzɔdzɔmenuwo Takpɔkpɔ	Aha sesẽ kple hop-mi siwo sɔ gbɔ wu na woate ŋu adzra wo ɖo ɣleti geɖe
Nuvivinu ƒe Liƒo	Bia ƒe vivi gblẽ kabakaba wu wein kple aha sesẽwo
Aŋetuwo ƒe Nɔnɔmewo	Zi geɖe la, biya siwo wotsɔ aŋetu gbãtɔwo me mekɔna o (‘gakpɔtɔ’) .
Ŋusẽkpɔɖeamedzi ɖe Dzɔdzɔmenuwo ƒe Nyonyome Ŋu	Ehiã be woano biya kaba vie le eƒe ʋeʋẽ vɔ megbe

Egbea la, aŋetu kple fridzi siwo nyo wu le asiwò, gake biya gakpɔtɔ vivina wu ne wonye yeye. Ne èbia be, 'ɣeyiɣi didi kae biya nɔa anyi?'—ale akpa gãtɔ nɔa nyuie ɣleti ʋɛ aɖewo ne èdzra wo ɖo nyuie. Kpɔe ɖa ɣesiaɣi be ʋeʋẽ alo vivi le eme hã hafi nàno biya xoxowo.

Ɣekaɣie Wòaɖi Fafa Hafi Nàsubɔ

Menye ale ɖesiaɖee wòle be wòanɔ fridzi me ɣesiaɣi o. Ale vivi alo sesẽ aɖewo vivina wu ne èna woxɔ dzo vie hafi no wo. Ne èdzra wò biya ɖo ɖe dzoxɔxɔ si le xɔdɔme me la, àte ŋu aɖe biya le fridzi me abe miniti 30 ene hafi atsɔe ana. Esia kpena ɖe viviawo ŋu woʋuna. Le ales siwo ƒe amadede nye aŋutiɖiɖi alo IPA gome la, tsɔ wo na fafɛ be hops la nakɔ. Ðo ŋku edzi be ne biya nya fa ko la, anyo wu be nàna wòanɔ nenema. Beer ʋuʋu yi fridzi me kple edo goe ate ŋu ana wòavivi kabakaba.

Kpekpeɖeŋu: Na wò biya nanɔ xɔme ƒe dzoxɔxɔ nu ɣeyiɣi kpui aɖe ne èdi be wòaʋẽ lilili kple vivi geɖe wu, gake mègagblẽe ɖi ŋkeke geɖe o.

Beer ƒe Ŋkɔwo Xexlẽ

Bia ƒe ŋkɔwo naa kpeɖodziwo wò ku ɖe edzadzraɖo kple etsɔtsɔ na amewo ŋu. Di nyawo abe 'store cold,' 'serve at cellar temperature,' alo 'best before.' Ahadzraƒe aɖewo taa nuŋlɔɖi tɔxɛwo na woƒe ales. Ne èkpɔ gbeɖoɖoɖi aɖe la, dze agbagba nàno biya la do ŋgɔ na ema be wòavivi nyuie wu. Woate ŋu agblɔe na wò hã nenye be womeɖe biya la me o alo wotsɔe de aŋetu me. Bia siawo ate ŋu atrɔ geɖe wu le ɣeyiɣi aɖe megbe, eyata wɔ ɖe aɖaŋuɖoɖo siwo ku ɖe wo dzadzraɖo ŋu dzi nyuie.

• Lé ŋku ɖe nudzraɖoƒea ƒe aɖaŋuɖoɖowo ŋu ɣesiaɣi.

• No yeyee be wòavivi nyuie wu.

• Ne ɖikeke le ŋuwò la, na wò ale nafa eye wòagage ɖe kekeli me o.

Èdi be yeƒe ale navivi nyuie wu, eyata na wòafa eye wòanɔ adzɔge tso kekeli gbɔ. Fridge nudzraɖoƒe wɔa dɔ nyuie na hoppy ales, esime cellar temps sɔ na atsyã siwo do viviti alo sesẽ wu. Aɖaŋuɖoɖo kpui aɖewoe nye esi:

• Dzra ale ɖo ɖe teƒe si fa miamiamia eye wòdo viviti.

• Ƒo asa na dzoxɔxɔ kple ɣe ƒe keklẽ.

• Kpɔ nusi woŋlɔ ɖe edzi hena nudzraɖoƒe ŋuti aɖaŋuɖoɖowo hã.

Ðo ŋku edzi be ale yeyee ɖua dzi ɣesiaɣi. Ne ɖikeke le ŋuwò la, tia nudzraɖoƒe si fa miamiamia eye wòanɔ anyi ɖaa be wòavivi nyuie wu.

Nyabiasewo ƒe Nyabiasewo

Ðe nàte ŋu adzra ale ɖo ɖe nufamɔ̃ me be wòafa kabakabaa?

Mele be nàtsɔ ale ade nufamɔ̃ me o. Ne wotsɔe de tsikpe me la, ate ŋu ana biya la navivi eye ate ŋu agbã aŋetu alo gazea gɔ̃ hã. Ne èdi be yeƒe ale nafa kaba la, zã tsikpe me tsilele boŋ.

Ðe ale gblẽna ne wogblẽe ɖi le zã ɖeka mea?

Zi geɖe la, ale nɔa dedie ne wogblẽe ɖi zã bliboa, gake ate ŋu abu vivi aɖe. Ne èdi be yeavivi nyuie wu la, ke na wò ale nafa eye nànɔ adzɔge tso ɣe ƒe keklẽ gbɔ. Noe kaba be wòavivi yeyetɔ kekeake.

Ɣeyiɣi didi kae ale nɔa fridzi me?

Ale akpa gãtɔ nɔa yeye le fridzi me vaseɖe ɣleti etɔ̃. Hoppy ales, abe IPA ene, vivina nyuie wu le kwasiɖa ʋɛ aɖewo megbe. Kpɔ dzesidea ɖa ɣesiaɣi be 'best by' ŋkeke.

Ðe nàte ŋu adzra ale si woʋu la ɖo be emegbea?

Ne ènya ʋu ale ko la, ele be nànoe kaba. Bia la ƒe kuɖɔ kple vivi buna kabakaba. Ne ele be nàdzrae ɖo la, tsyɔ edzi eye nàtsɔe ade fridzi me, gake nàwu enu le ŋkeke ɖeka me.

Nukae adzɔ ne ale xɔ dzo eye emegbe wògafa ake?

Dzoxɔxɔ ƒe tɔtrɔ ate ŋu ana ale navivi wòazu xoxo alo wòanɔ gbadzaa. Dze agbagba nàna wò ale nanɔ dzoxɔxɔ si nɔa anyi ɖaa eye wòfa. Ne èɖee tso vuvɔ me yi dzoxɔxɔ dzi eye nètrɔe la, àte ŋu ade dzesii be eƒe vivi trɔ.