ແນວໂນ້ມອຸດສາຫະກໍາເຄື່ອງດື່ມເຖິງປີ 2024: ລົດຊາດ, ສ່ວນປະກອບ, ສ່ວນປະກອບແລະການຮຽກຮ້ອງສຸຂະພາບ

ດ້ວຍຄວາມສົນໃຈຂອງຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ເພີ່ມຂື້ນສູ່ການຮັບປະທານອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ມີການປັບຕົວການສ້າງສານຜະລິດຕະພັນເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດ. ໃນປີ 2024, ອຸດສາຫະກໍາເຄື່ອງດື່ມຈະນໍາໃຊ້ແນວໂນ້ມໃຫມ່ໆໃນເວລາທີ່ເວົ້າເຖິງລົດຊາດ, ສ່ວນປະກອບແລະການຮຽກຮ້ອງສຸຂະພາບ. ນີ້ແມ່ນບາງສິ່ງທີ່ຕ້ອງເບິ່ງ:

1. ເສັ້ນໄຍ: ປັບປຸງເນື້ອໃນເສັ້ນໃຍຂອງຜະລິດຕະພັນ

ການຄົ້ນຄວ້າທີ່ກໍາລັງເຕີບໃຫຍ່ຂະຫຍາຍຕົວສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເສັ້ນໃຍພຽງພໍແມ່ນດີສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງທ່ານ. ສະນັ້ນ, ຜູ້ບໍລິຫານເຄື່ອງດື່ມຈະເພີ່ມຄວາມພະຍາຍາມຄົ້ນຄວ້າແລະພັດທະນາເພື່ອເປີດຜະລິດຕະພັນທີ່ອຸດົມດ້ວຍເສັ້ນໃຍ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ສານສາຍໃຍອາຫານທີ່ມີທາດແປ້ງ, ເຊັ່ນເຫງືອກ, oligosaccharides, ແລະອື່ນໆທີ່ໃຊ້ເພື່ອເພີ່ມປະລິມານເສັ້ນໃຍຂອງຜະລິດຕະພັນ.

2. . ຜະລິດຕະພັນອາກອນ: ຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງນັກກາອາຫານ

ດ້ວຍຄວາມນິຍົມຂອງ vegetarianism, ຜູ້ບໍລິໂພກຫຼາຍກວ່າແລະຫຼາຍແມ່ນເອົາໃຈໃສ່ກັບຜະລິດຕະພັນອາຍະ. ບັນດາບໍລິສັດເຄື່ອງດື່ມຈະເປີດຜະລິດຕະພັນໃຫ້ຫຼາຍຂື້ນເຊິ່ງຕອບສະຫນອງມາດຕະຖານຂອງອາຫານສັດ, ເຊັ່ນ: ການນໍາໃຊ້ທາດໂປຼຕີນຈາກຕົ້ນໄມ້, ໄຂ່ທີ່ຈະຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງນັກກາອາຫານ.

3. ລົດຊາດແນວໂນ້ມ: ສໍາຫຼວດໂຄງສ້າງໃຫມ່

ເພື່ອດຶງດູດຜູ້ບໍລິໂພກ, ບໍລິສັດເຄື່ອງດື່ມຈະສືບຕໍ່ທົດລອງໃຊ້ລົດຊາດທີ່ມີນະວັດຕະກໍາ, ເຊັ່ນ: ປະກອບອົງປະກອບອາຫານຕາເວັນຕົກແລະນ້ໍາຕາເວັນຕົກ, ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງເທດພິເສດແລະອື່ນໆ. ນອກຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາຕານຕໍ່າ, ຜະລິດຕະພັນພະລັງງານຕ່ໍາກໍ່ຈະໄດ້ຮັບຄວາມໂປດປານໃນການປັບຕົວເຂົ້າກັບການສະແຫວງຫາຂອງຜູ້ບໍລິໂພກຂອງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.

4. ສຸຂະພາບພູມສັນຖານ: ເນັ້ນຫນັກໃສ່ການສົ່ງເສີມພູມຕ້ານທານຂອງສິນຄ້າ

ຕໍ່ຫນ້າໄພຂົ່ມຂູ່ຂອງພະຍາດ, ຜູ້ບໍລິໂພກກໍາລັງເອົາໃຈໃສ່ກັບສຸຂະພາບພູມຕ້ານທານ. ບັນດາບໍລິສັດເຄື່ອງດື່ມຈະເປີດຜະລິດຕະພັນດ້ວຍຜົນກະທົບຂອງພູມຕ້ານທານ, ເຊັ່ນ: ການເພີ່ມສານອາຫານເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ C, ວິຕາມິນ D, ສັງກະສີ, ແລະສານສະກັດຈາກສັງຫານ.

.. ຫມາກໄມ້ແລະຜັກຊະນິດຕ່າງໆ: ປັບປຸງມູນຄ່າສານອາຫານຂອງສິນຄ້າ

ຫມາກໄມ້ແລະຜັກແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະເສັ້ນໄຍອາຫານ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງທີ່ດີສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງທ່ານ. ບັນດາບໍລິສັດເຄື່ອງດື່ມຈະເພີ່ມການໃຊ້ຫມາກໄມ້ແລະຜັກຊະນິດຕ່າງໆແລະເປີດຜະລິດຕະພັນໃຫ້ມີສານອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍສານຫມາກໄມ້ແລະສານອາຫານ. ເຊັ່ນວ່າການນໍາໃຊ້ນ້ໍາຫມາກໄມ້ສົດ, ສານສະກັດຜັກ, ແລະອື່ນໆ, ເພື່ອປັບປຸງມູນຄ່າສານອາຫານ.

.. ໂພຊະນາການ: ສຸມໃສ່ການຂາດສານອາຫານທີ່ສົມດຸນ

ຜູ້ບໍລິໂພກມີຄວາມກັງວົນຂື້ນກ່ຽວກັບການຂາດສານອາຫານທີ່ສົມດຸນ, ແລະບໍລິສັດເຄື່ອງດື່ມຈະປັບການສ້າງສານຜະລິດຕະພັນຕາມຄວາມຕ້ອງການນີ້ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ອຸດົມສົມບູນໃນທາດໂປຼຕີນ, ແຄວຊ້ຽມ, ທາດເຫຼັກແລະແຮ່ທາດອື່ນໆທີ່ຖືກແນະນໍາໃຫ້ຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການດ້ານໂພຊະນາການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ.

7. ການຫຼຸດຜ່ອນໂຊດຽມ: ຫຼຸດຜ່ອນເນື້ອໃນຂອງໂຊດຽມຂອງຜະລິດຕະພັນ

ຄາບອາຫານທີ່ມີອານຸສາມາດເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດສູງ, ໂຣກຫົວໃຈແລະບັນຫາສຸຂະພາບອື່ນໆ. ເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກສໍາລັບການຫຼຸດຜ່ອນໂຊດຽມ, ບໍລິສັດເຄື່ອງດື່ມຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນເນື້ອໃນຂອງ Sodium ຂອງຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຂົາແລະແນະນໍາເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ເຊັ່ນວ່າການນໍາໃຊ້ເກືອ sodium ຕ່ໍາ, ຫຼຸດຜ່ອນການເພີ່ມ sodium ໃນຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງ.

ສະຫລຸບລວມແລ້ວ, ອຸດສາຫະກໍາເຄື່ອງດື່ມໃນປີ 2024 ຈະສະແດງແນວໂນ້ມຂອງຄວາມຫຼາກຫຼາຍໃນແງ່ຂອງລົດຊາດ, ສ່ວນປະກອບແລະການຮຽກຮ້ອງສຸຂະພາບ. ບັນດາວິສາຫະກິດເບຍຈໍາເປັນຕ້ອງຕິດຕາມການປ່ຽນແປງຂອງຕະຫຼາດແລະປະດິດສ້າງຜະລິດຕະພັນເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ວິສາຫະກິດຄວນເອົາໃຈໃສ່ກັບຄວາມຮັບຜິດຊອບທາງສັງຄົມແລະໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກມີຜະລິດຕະພັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະປອດໄພ.

ການວິເຄາະແນວໂນ້ມທີ່ມີລົດຊາດສໍາລັບລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ 2024: ລົດຊາດໃຫມ່ແລະການປະສົມສຸຂະພາບ

ດ້ວຍການມາຮອດລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ຄວາມຕ້ອງການລົດຊາດຂອງຜູ້ບໍລິໂພກສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມກໍ່ໄດ້ປ່ຽນແປງເຊັ່ນກັນ. ໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງປີ 2024, ຕະຫຼາດເຄື່ອງດື່ມຈະມີຄວາມຄ່ອງແຄ້ວໃນການເຮັດໃຫ້ຄວາມສົດຊື່ນແລະຄວາມເປັນເອກະລັກຂອງການແຂງແຮງແລະປະກອບອາຫານທີ່ດີຕໍ່ໄປ. ນີ້ແມ່ນການວິເຄາະກ່ຽວກັບຄວາມຄ່ອງແຄ້ວຂອງເຄື່ອງດື່ມໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ:

1. ການເພີ່ມຂື້ນຂອງລົດຊາດທໍາມະຊາດ: ຜູ້ບໍລິໂພກກໍາລັງຊອກຫາອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ເປັນທໍາມະຊາດທີ່ເປັນທໍາມະຊາດແລະບໍ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຫຼາຍເກີນໄປ. ດັ່ງນັ້ນ, ຕະຫຼາດເຄື່ອງດື່ມໃນພາກຮຽນ spring ຈະເຫັນເຄື່ອງເທດແລະພືດສະຫມຸນໄພທໍາມະຊາດ, ເຊັ່ນ: mint, basil, rosemary, ເຊິ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ໃຫ້ລົມຫາຍໃຈສົດ.

2. ຫມາກໄມ້ປະສົມແລະການແຂ່ງຂັນຫມາກໄມ້ແລະລະດູໃບໄມ້ປົ່ງແມ່ນລະດູການເກັບກ່ຽວຫມາກໄມ້, ແລະບໍລິສັດເຄື່ອງດື່ມຈະເປີດຫມາກໄມ້ຕື່ມອີກແລະໃຫ້ກົງກັບຜະລິດຕະພັນ. ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ຈະປະສົມປະສານລັກສະນະຂອງຫມາກໄມ້ທີ່ແຕກຕ່າງກັນເພື່ອສ້າງການປະສົມລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ການປະສົມປະສານຂອງຫມາກນາວແລະສະຕໍເບີຣີ, ຫຼືປະສົມຂອງນາວແລະ peach, ຈຸດປະສົງເພື່ອໃຫ້ມີໂຄງສ້າງທີ່ສົດຊື່ນແລະອຸດົມສົມບູນ.

3. ການພັດທະນາປະດິດສ້າງຂອງເຄື່ອງດື່ມຊາ: ຊາແມ່ນສະເຫມີເປັນທາງເລືອກທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນຕະຫຼາດເຄື່ອງດື່ມໃນພາກຮຽນ spring. ໃນພາກຮຽນ spring 2024, ການປະດິດສ້າງຂອງຊາຈະໄດ້ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນໃນການຄັດເລືອກຖານທັບ, ການສ້າງລົດຊາດແລະເນັ້ນຫນັກໃສ່ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ຊາປະເພດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຊາຂຽວ, ຊາຂາວ, ຊາ oolong ແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້, ແລະແກ່ນຫມາກໄມ້ຖືກເພີ່ມເພື່ອສ້າງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະພໍໃຈກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງລົດຊາດ.

4. ແນວໂນ້ມຂອງນ້ໍາຕານຕ່ໍາແລະພະລັງງານຕ່ໍາ: ໃນຂະນະທີ່ຜູ້ບໍລິໂພກຕໍ່າແລະຜູ້ບໍລິໂພກດໍາເນີນຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ນ້ໍາຕານຕໍ່າແລະເຄື່ອງດື່ມແຄລໍລີ່ຕໍ່າຈະສືບຕໍ່ເປັນທີ່ນິຍົມ. ບໍລິສັດເຄື່ອງດື່ມຈະຕອບສະຫນອງຕໍ່ຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນການເພີ່ມນ້ໍາຕານແລະພະລັງງານ, ຫຼືໂດຍການໃຊ້ນ້ໍາຫວານແບບທໍາມະຊາດເຊັ່ນ: stevia ຫຼື erythritol.

5. ເຄື່ອງດື່ມເຫລົ່ານີ້ອາດຈະມີສ່ວນປະກອບຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, probiotics, ຫຼືສານສະກັດຈາກພືດເພື່ອໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບເພີ່ມເຕີມ.

6. ຄວາມນິຍົມຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄວາມນິຍົມຂອງຕົ້ນໄມ້: ດ້ວຍຄວາມນິຍົມຂອງຜູ້ກິນອາຫານແລະອາຫານທີ່ມີອາຫານແລະອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດ, ເຄື່ອງດື່ມພືດກໍ່ຈະເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຕະຫຼາດເຄື່ອງດື່ມໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ. ເຄື່ອງດື່ມທີ່ຜະລິດຈາກທາດໂປຼຕີນຈາກພືດເຊັ່ນ Almonds, ຖົ່ວເຫລືອງ, ແລະ oats ບໍ່ພຽງແຕ່ໃຫ້ການເລືອກທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ແຕ່ຍັງຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງລົດຊາດຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ.

ໃນສັ້ນ, ລະດູໃບໄມ້ປົ່ງໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງຈະສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນການສະແຫວງຫາການສະແຫວງຫາທີ່ທັນສະໄຫມ, ນິຍົມຂອງທໍາມະຊາດແລະເປັນເອກະລັກສະເພາະ. ບັນດາບໍລິສັດເຄື່ອງດື່ມຈໍາເປັນຕ້ອງຮັກສາແນວໂນ້ມເຫຼົ່ານີ້ແລະຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການທີ່ມີປະໂຫຍດໂດຍຜ່ານຜະລິດຕະພັນສຸຂະພາບແລະທໍາມະຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນໃນການຕະຫຼາດແລະການໂຄສະນາ.

ໃນການພັດທະນາການພັດທະນາ, ການນໍາໃຊ້ລົດຊາດທໍາມະຊາດສາມາດເພີ່ມລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມໃນຂະນະທີ່ໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ. ນີ້ແມ່ນລົດຊາດທໍາມະຊາດທໍາມະດາທີ່ສາມາດໃຊ້ໃນການພັດທະນາຜະລິດຕະພັນເຄື່ອງດື່ມໃຫມ່:

• 1. Lemongrass: ສະຫນອງກິ່ນຫມາກນາວສົດແລະມັກໃຊ້ໃນຊາແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຊາດ.

• 2. Mint: ກິ່ນທີ່ແຂງແຮງ, ມັກໃຊ້ໃນເຄື່ອງດື່ມທີ່ສົດຊື່ນແລະເຄື່ອງດື່ມເຂົ້າຫນົມຫວານ.

• 3. Basil: ມີກິ່ນຫອມທີ່ມີອາກາດສົດ, ມັນສາມາດເພີ່ມລົດຊາດຂອງອິຕາລີຫຼືໄທ.

• . 4. ກິ່ນຫອມຫວານ: ກິ່ນຫອມຫວານແລະອົບອຸ່ນ, ມັກໃຊ້ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຊາດແຊບແລະເຄື່ອງດື່ມເຂົ້າຫນົມຫວານ.

• 5. ARENISE: ລົດຊາດຫວານ Licorice, ເຫມາະສົມກັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າແລະເຫຼົ້າທີ່ບໍ່ແມ່ນເຫຼົ້າ.

• 6. Rosemary (Rosemary): ໄມ້ປ່າໄມ້ທີ່ສົດຊື່ນ, ມັກໃຊ້ໃນຊາແລະບາບີຄ້ໍາບາບີຄຽນເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດ.

• 7. Thyme: ກິ່ນຫອມສະຫມຸນໄພທີ່ບໍ່ເຫມາະສົມ, ເຫມາະສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມຫຼາຍໆແບບ.

• 8. Oolong Tea: ຊາເຄິ່ງທີ່ມີຄວາມຫມັກໃຈກັບຫມາກໄມ້ທີ່ເປັນເອກະລັກແລະດອກໄມ້, ເຫມາະສົມກັບການນໍາໃຊ້ໃນເຄື່ອງດື່ມຊາ.

• 9. ຊາຂຽວ (ຊາຂຽວ): ມີກິ່ນຫອມສະນະພືດສາດສົດ, ເຫມາະສົມກັບເຄື່ອງດື່ມອາຫານແລະອາຫານເບົາ.

• . 10. ຊາຂາວ: ກິ່ນສະຫວ່າງ, ເຫມາະສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີແສງສະຫວ່າງແລະສະຫງ່າງາມ.

• .. ກາເຟ: ກິ່ນຫອມ Roast ທີ່ແຂງແຮງ, ເຫມາະສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມກາເຟແລະເຄື່ອງດື່ມພິເສດ.

ໃນເວລາທີ່ການພັດທະນາເຄື່ອງດື່ມ, ການພິຈາລະນາຄວນຈະໃຫ້ແກ່ກິ່ນ, ລົດຊາດ, ສີ, ແລະຄຸນລັກສະນະຂອງສານເຄມີ, ພ້ອມທັງສ່ວນປະກອບອື່ນໆໃນເຄື່ອງດື່ມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຄວນຈະຮັບປະກັນວ່າການໃຊ້ເຄື່ອງເທດປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານແລະຄໍານຶງເຖິງອາການແພ້ຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ. ໂດຍການສ້າງສັນຊາດທໍາມະຊາດເຫຼົ່ານີ້, ນັກພັດທະນາເຄື່ອງດື່ມສາມາດສ້າງຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນເອກະລັກແລະອຸທອນ.