Views: 0 Author: Site Editor Bɔli waati: 2024-04-23 Bɔyɔrɔ: Yɔrɔ
Ni dumunikɛlaw bɛ ka u janto dumuni nafama dunni na ka taa a fɛ, minfɛnw dilannikɛlaw bɛ ka fɛn dilannenw labɛncogo ladilan tuma bɛɛ walasa ka suguw ka ɲininiw dafa. San 2024, minfɛnw dilanni bɛna fɛn kura caman lawuli ni a bɛ tali kɛ dumuni dafalenw, fɛnw ani kɛnɛyako fɔlenw na. Fɛn dɔw filɛ nin ye minnu ka kan ka lajɛ:
1. Fibre : Aw bɛ fiyɛri hakɛ ɲɛ ka taa a fɛ fura la
Sɛgɛsɛgɛli minnu bɛ ka caya, olu b’a jira ko ni i ye jolisegindumuni caman sɔrɔ, o ka ɲi i ka kɛnɛya ma. O de kama, minfɛnko tɔnw bɛna dɔ fara ɲininiw ni yiriwali cɛsiriw kan walasa ka fɛnw bɔ kɛnɛ kan minnu nafa ka bon ni fibre ye. Misali la, dumuni nafamafɛnw faralen ɲɔgɔn kan, i n’a fɔ gomu, oligosakaridiw, a ɲɔgɔnnaw, olu bɛ kɛ ka dɔ fara furakisɛ hakɛ kan.
2. Nakɔfɛnw duntaw : Aw bɛ nakɔfɛnw dunbagaw magow ɲɛ
Nakɔfɛnw dunni min ka di mɔgɔw ye, o de kama, dumunikɛlaw bɛ ka u janto nakɔfɛnw dunni na ka taa a fɛ. Minfɛnko tɔnw bɛna fɛn caman bɔ kɛnɛ kan minnu bɛ nakɔfɛnw duncogo sariyaw dafa, i n’a fɔ ka jiriw balofɛnw, jiriw nɔnɔ ani fɛn wɛrɛw kɛ baganw ka fɛnw nɔnabila ye walasa ka nakɔfɛnw dunbagaw mago ɲɛ.
3. Flavor Trends: Aw bɛ fɛn kuraw sɛgɛsɛgɛ
Walasa ka feerekɛlaw sama, minfɛnko tɔnw bɛna t’a fɛ ka fɛn kuraw dajiw kɛ k’a lajɛ, i n’a fɔ kɔrɔnfɛla ni tilebin dumunifɛnw ɲagamini, ka fɛn sumalen kɛrɛnkɛrɛnnenw kɛ ani a ɲɔgɔnnaw. Ka fara o kan, sukaro dɔgɔyalen, kalori caman tɛ minnu na, olu fana bɛna diya u ye walasa u ka se ka ladamu dumunikɛlaw ka dumuni nafama ɲinini na.
4. Banakisɛfagalanw ka kɛnɛya : Sinsin kɛli furaw farikolo tangacogo sabatili kan
Banaw ka bagabagali ɲɛkɔrɔ, dumunikɛlaw bɛ ka u janto kosɛbɛ farikolo tangalanw ka kɛnɛya la. Minfɛnw dilannikɛlaw bɛna fɛnw bɔ kɛnɛ kan minnu bɛ farikolo tangalanw, i n’a fɔ balofɛnw farali u kan i n’a fɔ witamini C, witamini D, zinki, ani furabuluw.
5. Jiridenw ni nakɔfɛnw : ka fɛnw balocogo ɲɛ
Jiridenw ni nakɔfɛnw nafa ka bon witamini, jolisegindumuniw ani dumuni nafama na, olu ka ɲi i ka kɛnɛya ma. Minfɛnko tɔnw bɛna dɔ fara jiridenw ni nakɔfɛnw nafa kan ani ka fɛn caman bɔ kɛnɛ kan minnu nafa ka bon jiridenw ni nakɔfɛnw balocogo la. I n’a fɔ jiridenji kuraw, nakɔfɛnw bɔlenw, a ɲɔgɔnnaw, walasa ka fɛnw balocogo ɲɛ.
6. Balocogo ɲuman: I sinsin balo dafalen kan
Mɔgɔw bɛ hami ka taa a fɛ balo dafalen na, wa minfɛnw dilannikɛlaw bɛna fɛn dilannenw labɛncogo ladilan ka kɛɲɛ ni o ɲinini ye walasa furaw ka balo nafama di. Misali la, fɛn minnu falen don farikolojɔli dumuniw na, kalisiyɔmu, nɛgɛ ani fɛn wɛrɛw la, olu bɛ don a kɔnɔ walasa ka dumunikɛlaw ka balodɛsɛ mago ɲɛ.
7. Soja dɔgɔyali : Aw bɛ fura in natiri hakɛ dɔgɔya
Sodium caman dunni bɛ se ka kɛ sababu ye ka tansiyɔn jiginni, dusukunnabana ani kɛnɛya gɛlɛya wɛrɛw lase mɔgɔ ma. Walasa ka mɔgɔw ka ɲininiw dafa soja dɔgɔyali la, minfɛnko tɔnw bɛna dɔ bɔ u ka fɛn dilannenw na soja hakɛ la, ka minfɛn kɛnɛmanw don sen kan. I n’a fɔ kɔgɔ min ka dɔgɔn natirili la, o bɛ dɔ bɔ soja farali la baarakɛcogo la.
Kuma surun na, minfɛnw dilanni na san 2024 kɔnɔ, o bɛna fɛn caman ɲɔgɔnna caman jira, u dajiw, u kɔnɔfɛnw ani kɛnɛyako fɔlenw siratigɛ la. Minfɛnw feerelaw ka kan ka to ka taa sugu caman yeli la ani ka fɛn kuraw don tuma bɛɛ walasa ka feerekɛlaw magow ɲɛ. O waati kelen na, baarakɛdabaw ka kan k’u janto sigidamɔgɔw ka kunkanbaaraw la, ka minfɛn kɛnɛmanw ni lakananenw di feerekɛlaw ma.
Minfɛnw daji taabolo sɛgɛsɛgɛli san 2024 kaban kɔnɔ: Dumuni duman kura ni fusili kɛnɛman
Sɔgɔmada nali fɛ, minfɛnw diyabɔli wajibiyalenw fana Changé (Yɛlɛma). San 2024 kaban, minfɛnw sugu bɛna kɛ sababu ye ka daamu kura caman daminɛ minnu tɛ sinsin dɔrɔn a diya kura n’a danfara kan, nka u bɛ sinsin fana fɛn kɛnɛmanw ni nafamafɛnw faralen ɲɔgɔn kan. Nin ye sɛgɛsɛgɛli ye san 2024 kaban minfɛnw dafalenw cogoya kan:
1. Dumuni dafalenw wulicogo: Dumunikɛlaw bɛ ka dumuniw ni minfɛnw ɲini ka taa a fɛ minnu bɛ sɔrɔ u yɛrɛ la, wa u tɛ baara kɛ kojugu. O de kosɔn, foroba minfɛnw sugu bɛna fɛn caman ye minnu bɛ baara kɛ ni tulumafɛnw ni binkɛnɛw ye, i n’a fɔ manje, basi, rosmari, a ɲɔgɔnnaw, minnu tɛ dan daamu kɛrɛnkɛrɛnnenw dɔrɔn ma, nka u bɛ ninakili kura fana lase mɔgɔ ma.
2. Jiridenw ɲagaminen ni ɲɔgɔn cɛ : Samiya ye jiridenw tigɛ waati ye, wa minfɛnko tɔnw bɛna jiridenw ɲagami ɲɔgɔn na fɛn caman bɔ kɛnɛ kan. O fɛn ninnu bɛna jiriden suguya caman jogo fara ɲɔgɔn kan walasa ka daamu faralen ɲɔgɔn kan cogo kɛrɛnkɛrɛnnenw na. Misali la, situlu ni shɔ faralen ɲɔgɔn kan, walima limoni ni pesi ɲagaminen, olu laɲini ye ka fɛn dɔ di min bɛ mɔgɔ lafiya ani ka fɛn caman kɛ.
3. Te minfɛnw yiriwali kura : Te kɛra sugandili ye min ka di mɔgɔw ye tuma bɛɛ kaban minfɛnw sugu la. San 2024 kaban, teko kura bɛna jira te basigilenw sugandili la, a dafalenw dilanni na ani sinsin kɛli kɛnɛya nafaw kan. Misali la, te suguya wɛrɛw bɛ kɛ i n’a fɔ te sɛrɛkili, te finman, te oolong, ani fɛn dɔw bɛ fara a kan i n’a fɔ jiridenw ni nɔnɔmugu walasa ka tefɛnw dilan minnu bɛ kɛnɛya ani minnu bɛ dumuni duman mago ɲɛ.
4. Sukaro dɔgɔyali ni kalori dɔgɔyali taabolo: Ni dumunikɛlaw bɛ ka ɲɛnamaya kɛcogo ɲuman kɛ, sukaro dɔgɔyalen ni kalori dɔgɔman minfɛnw bɛna to ka diya mɔgɔw ye. Minfɛnw feerelaw bɛna jaabi di feerekɛlaw ka ɲininiw ma ni u ye sukaro ni kalori farali dɔgɔya, walima ni u bɛ dumuni dumanw kɛ minnu bɛ sɔrɔ u yɛrɛ la i n’a fɔ stɛviya walima eritiritɔli.
5. Farisa minfɛnw caya: Minfɛnw bɛ ka hami kɛnɛya ni kɛnɛyako la ka taa a fɛ, o la fanga minfɛnw bɛna diya ka taa a fɛ. Fɛn dɔw bɛ se ka sɔrɔ o minfɛnw na i n’a fɔ witaminiw, jolisegindumuniw, balodɛsɛbanakisɛw, walima jiriw bɔlenw walasa ka kɛnɛya nafa wɛrɛw lase u ma.
6. Minfɛn minnu bɛ bɔ jiriw la, olu ka di mɔgɔw ye : Ni nakɔfɛnw ni jiriw ka dumuniw diyara mɔgɔw ye, minfɛn minnu bɛ bɔ jiriw la, olu fana bɛna kɛ foroba minfɛnw sugu dɔ ye. Minfɛn minnu dilannen don ni jiriw ka farikolojɔli dumuniw ye i n’a fɔ amande, soja ani woso, olu tɛ sugandili kɛnɛmanw dɔrɔn di, nka u bɛ dumunikɛlaw diyanyekow fana mago ɲɛ.
Kuma surun na, san 2024 kaban minfɛnw daji taabolo bɛna bi feerekɛla ka ɲininiw jira minnu bɛ kɛnɛya, dacogo ani dumuni duman ɲɔgɔn tɛ minnu na. Minfɛnko tɔnw ka kan ka to nin ko ninnu na ani ka mɔgɔw mago ɲɛ fɛn kuraw fɛ, ka sɔrɔ ka sinsin fɛn dilannenw kɛnɛyako n’u nafamafɛnw kan feereli ni u laseli la.
Minfɛnw dilanni na, daji dafalenw tali bɛ se ka dɔ fara dumuni duman ni kasa kan ka sɔrɔ ka nafa di kɛnɛya ma. Nin ye fɛn dɔw ye minnu bɛ sɔrɔ sigida la, minnu bɛ se ka kɛ ka minfɛn kuraw dilan:
1. Limoni : A bɛ limoni kasa kura di, wa a ka teli ka kɛ te ni minfɛn dumanw na minnu bɛ kɛ yɔrɔw la minnu ka timi.
2. Manje : A kasa ka bon, a ka teli ka kɛ minfɛnw na minnu bɛ mɔgɔ lafiya ani minnu bɛ kɛ dumuni dumanw na.
3. Basili : Ni bin kasa kura bɛ a la, a bɛ se ka Itali walima Tayilandi dumuni dɔ fara a kan.
4. Kanɛli : A kasa duman ni a kasa duman, a ka ca a la a bɛ kɛ minfɛn funtenimanw ni minfɛn dumanw na minnu da ka di.
5. Anisi : Licorice duman daji, a bɛnnen don minfɛn suguya caman ma minnu bɛ dɔlɔ ni dɔlɔ tɛ minnu na.
6. Rosemary (Rosemary) : Kungo jiri minnu bɛ mɔgɔ lafiya, olu ka teli ka kɛ te ni barbecue minfɛnw daji la.
7. Timi : A kasa ka nɔgɔn, a bɛnnen don minfɛn suguya caman ma.
8. Oolong Te : te min bɛ kɛ tilayɔrɔ ye, a bɛ kɛ ni jiridenw ni falenfɛnw ye minnu tɛ kelen ye, a bɛnnen don ka kɛ te minfɛn na.
9. Te sɛrɛkili (Te sɛrɛkili) : jiri kasa kura bɛ min na, a bɛnnen don kɛnɛya ni dumuni nɔgɔmanw ma.
10. Te finman: A kasa ka nɔgɔn, a bɛnnen don minfɛn nɔgɔmanw ni minfɛn cɛɲiw ma.
11. Kafe : Tobilen kasa barikama, a bɛnnen don kafe minfɛnw ni minfɛn kɛrɛnkɛrɛnnenw ma.
Ni aw bɛ minfɛn dɔ labɛn, aw ka kan ka jateminɛ kɛ tulumafɛnw kasa, u diya, u kulɛri ani u kemikaliya la, ani u ni minfɛn kɔnɔfɛn wɛrɛw bɛ bɛn cogo min na. Ka fara o kan, a ka kan ka lajɛ ko tulumafɛnw tali bɛ bɛn dumuni lakanani sariyaw ma ani ka jateminɛ kɛ dumunikɛlaw ka faritanabanaw na. Ni minfɛnw dilannikɛlaw ye o dacogo dafalenw fara ɲɔgɔn kan ni daɲɛw ye, u bɛ se ka fɛnw dilan minnu tɛ kelen ye ani minnu bɛ mɔgɔ ɲɛnajɛ.