ڇا بيئر ختم ٿي ويندو آهي ۽ بيئر تازو ڪيئن رکجي

توهان پنهنجي فرج کوليو ۽ بيئر جي هڪ گندي بوتل کي پوئتي موٽايو. تون شايد حيران ٿي سگهين ٿو، ڇا بيئر ختم ٿي ٿو؟ جواب ها آهي، پر توهان جي سوچ ۾ نه آهي. بيئر کير يا گوشت وانگر خراب ناهي. ان جي بدران، اهو آهستي آهستي ان جي تازگي ۽ ذائقو وڃائي ٿو. پڙهائي ڏيکاري ٿو ته بيئر نو مهينن لاء عمر جي عمر کي مضبوط يا ماکي ذائقو وانگر مضبوط نوٽس ٺاهي ٿو، جڏهن ته ان جو مجموعي ذائقو گهٽ اپيل ٿي ويندو آهي. توهان اڃا تائين ختم ٿيل بيئر پيئندا آهيو، پر توهان شايد هڪ اسٽيل يا گندو ذائقو محسوس ڪري سگهو ٿا. گهڻو ڪري محفوظ محفوظ رهندو آهي، پر تجربو ان کي عمر جي طور تي تبديل ڪري ٿو. جيڪڏهن توهان بيئر پنهنجي بهترين تي مزو وٺڻ چاهيو ٿا، knowing اڻڻ ته بيئر ٽائيم معاملن کي ڪيئن تبديل ڪيو.

اهم وٺڻ

• بيئر کير کي خراب نه ڪندو آهي پر وقت سان گڏ تازگي ۽ ذائقو وڃائي ٿو، ان کي چکڻ يا فليٽ ٺاهڻ.

• گهڻا بيئر پنهنجو مدو پورو ٿيڻ جي تاريخ پيئڻ لاء محفوظ رهن ٿا، پر معيار جا drops اڙا، خاص طور تي لائٽر بيئرز لاء.

• بيئر ٿڌو، سڌو اسٽور ڪريو، ۽ ان کي تازو رکڻ لاء ان کي تازو رکڻ ۽ ان جي ذائقو رکڻ لاء.

• بيئر ڪيفيت کي جانچڻ لاء پنهنجا حواس استعمال ڪريو: عجيب بو، عجيب ذوق، بادل، يا لوڻ.

• مختلف ڪنٽينر بيئر تازگي کي متاثر ڪن ٿا. کنڊ ۽ برائون بوتلون بيئر کي بهترين ۽ هوا کان بهترين بچائن ٿيون.

ڇا بيئر ختم ٿي ويندو آهي

جڏهن توهان پڇو ته جيڪڏهن بيئر ختم ٿئي ٿو، توهان to اڻڻ چاهيندا ته اهو خراب ٿي وڃي ٿو يا غير محفوظ آهي. بيئر کير يا گوشت وانگر خراب ناهي. ان جي بدران، ان جو ذائقو ۽ تازگي تبديلي وقت گذري ٿو. اڪثر بيئر اڃا تائين بوتل تي تاريخ کان پوء پيئڻ لاء محفوظ آهي. پراڻي بيئر کي فليٽ يا اسٽيل جو مزو وٺي سگھي ٿو، پر اهو گهٽ خطرناڪ آهي. سڀ کان وڏو مسئلو اهو آهي ته معيار جا drops ڙا، نه ته اهو توهان کي نقصان پهچائيندو.

مدو ختم ٿيڻ جون تاريخون

بريز ختم ٿيڻ ختم ٿيڻ يا '' سڀني بوتلون ۽ کنڊ تي تاريخون آهن. اهي تاريخون توهان کي بيئر پيئڻ ۾ مدد ڪنديون آهن جڏهن اهو بهترين مزو وٺندو آهي. سڀ کان وڌيڪ بيريٽن کي ڇهه مهينا لڳن ٿا ته ڇهن مهينن جي بيئر کي پيڪ ڪرڻ کانپوء. ڪيترو ڊگهو بيئر آخري قسم تي منحصر آهي. مضبوط بيئر جهڙوڪ بارليز يا سامراجي اسٽيٽس سالن تائين رهي سگهن ٿا. هلڪو بيئر، جهڙوڪ ليگرز يا پيلا اي ايلز، چند مهينن ۾ بهترين ذائقو.

ترڪيب: هميشه توهان جي خريد ڪرڻ يا پيئڻ کان پهريان تاريخ تي نظر رکو. بيئر سردي کي رکڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو ته اهو هڪ سال تائين تازو رهي.

ڪيتريون ئي شيون اثر انداز ٿينديون آهن ته ڪيترو ڊگهو بيئر رهندو آهي. الڪوهل ليول، پيڪنگنگ، ۽ اسٽوريج سڀني معاملي تي. ماضي جي پيٽرز کي آخري ڀيرو ڊگھي آهي ڇاڪاڻ ته گرمي جراثيم ۽ خمير کي ماري ٿو. اڻ کٽيندڙ بيئر خريد ڪرڻ کانپوء جلد پيئڻ گهرجي. ذائقي، گندي ۾ تبديلين لاء بئرز بيئر چيڪ ڪريو. اهي تاريخ مقرر ڪرڻ لاء هن معلومات کي استعمال ڪندا آهن.

بيئر جو قسم	عام شيلف جي زندگي (ڪمري جي عارضي)	شيلف زندگي (ريفريجريٽر)
هلڪو لاسي	6 مهينا	8-12 مهينا
آئي پي اي / پيلي اي	4-6 مهينا	6-9 مهينا
اسٽيٽ / پورٽر	6-12 مهينا	12+ مهينا
بارلي وائن / مضبوط الف	1-3 سال	3+ سال

جڏهن بيئر عمر آهي

جيئن بيئر پوڙهو ٿي وڃي، اهو پنهنجو تازو مزو وڃائي ٿو ۽ نئين، ڪڏهن خراب، ذائقو. توهان شايد گيٽ بورڊ وانگر ڪجهه چکيو. اهو ٿئي ٿو ڇاڪاڻ ته اهي شيون جيڪي بيئر کي بيئر ڏين ٿيون ۽ ذائقو ٽوڙين ٿيون. بيئر غير محفوظ نه ٿو ٿئي، پر اهو مختلف چکندو.

سائنسدانن جو مطالعو ڪيو آهي ته بيئر ذائقو ڪيئن بدلجي ٿو جئين اهو بيٺو آهي. هيٺ ڏنل جدول ڏيکاري ٿو ته ڪجهه هپ ايروما مرڪب وقت سان گهٽجي ٿي:

هاپ ايروما مرڪب	تقريبن اسٽوريج جو وقت	سيڪڙو گم ٿي ويو	ناگوار ميڪانيزم تي نوٽ
لينولوول	~ 57 ڏينهن	11٪	ٻئي بيئر حصن سان ڀڃڪڙي يا رد ڪري ٿو؛ اٽڪل 10٪ گم ٿي ويا
گيريوول	~ 56 ڏينهن	12٪	پهرين هفتي ۾ تمام گهڻو وڃايل؛ ڪيترائي بربادي واريون شيون نه مليون
هميرول II	~ 61 ڏينهن	66٪	تيز ٿي ويو؛ آڪسائيڊريشن ۽ ايسڊ هائيڊولسس ٿئي ٿو؛ بريڪ ڊائونٽ جون شيون ڏٺيون
هميرل ڊيپيڪسائيڊ اي	~ 56 ڏينهن	84٪	تمام تيز ٿي ويو؛ ڪيترائي رد عمل، نامعلوم نامعلوم شيون

تون اهو ڏسندين ميوو، هوپي، ۽ مٺي ذوق بيئر بيئرز وانگر. اسٽيل ذائقو، جهڙوڪ ڪارڊ بورڊ يا پکا سبجز، مضبوط ٿي وڃن. اهي تبديليون ڪيميائي رد عمل کان اچن ٿيون، جراثيم نه آهن.بيئر کي جراثيم جي لاء سٺو هنڌ ناهي ، تنهن ڪري توهان کي حفاظت جي باري ۾ پريشان ٿيڻ جي ضرورت نه آهي جيڪڏهن توهان ان کي اسٽور ڪيو.

نوٽ: تيز الڪوحل بيلز وڌيڪ سست رفتاري سان. اهي وقت سان گڏ نوان ذائقو حاصل ڪري سگهن ٿا ۽ ڪڏهن ڪڏهن رائير جو مزو وٺندا آهن.

پڙهائي اهو ظاهر ڪري ٿو ته بيئر پوڙها ٿي ويندو آهي، ڪجهه مرڪب اڳتي وڌندا آهن ۽ بند ڪري ٿو. مثال طور، ٽرانس -2-نون نينال کي گونگا ذائقو نه ٺاهيندو آهي، ۽ مدلياتي ٽريسليڊ ڪعبي وانگر خوشبو ڪري سگهي ٿو. جي بيئر جو پي ايڇ پڻ تبديل ڪري ٿو ته اهي ذائقو فارم ڪيئن آهن . توهان شايد محسوس ڪيو ٿا تلخين کي پري ٿي ويو ۽ بيئر مور کي مزو ڏئي ٿو.

جيڪڏهن توهان حيران ٿي وڃو جيڪڏهن توهان ختم ٿي چڪا آهيو بيئر، جواب ها آهي. ختم ٿيل بيئر شايد چکن کي چکندو، پر اهو عام طور تي محفوظ هوندو آهي. شايد توهان ذائقو پسند نٿا ڪريو، پر توهان ان کان بيمار نه ٿيندا جيڪڏهن توهان ان کي اسٽور ڪندا.

توهان کي ڪيئن خبر پوي ته جڏهن بيئر خراب ٿي وڃي

توهان حيران ٿي سگهو ٿا ته توهان کي خبر آهي ته جڏهن بيئر خراب ٿي وڃي، خاص طور تي توهان جي فرج ۾ هڪ پراڻي بوتل ڳولهيو. بيئر هڪ ئي طريقي سان کير يا گوشت کي خراب نه ڪندو آهي، پر اهو پنهنجي بهترين خوبيون وڃائي سگهي ٿو. وقت سان گڏ، بيئر کي چالو ڪري سگهي ٿو يا ذائقو ختم ڪري ٿو. توهان پنهنجو بيئر استعمال ڪرڻ لاء پنهنجا حواس استعمال ڪري سگهو ٿا جيڪڏهن توهان جو بيئر اڃا تائين پيئڻ سٺو آهي.

خراب بيئر جا نشان

توهان نشانو نشان لڳايو ته بيئر ڪجهه اهم شين تي ڌيان ڏيڻ شروع ڪيو آهي. اڪثر وقت، بيئر جيڪو خراب ٿي چڪو آهي توهان کي بيمار نه ڪندو، پر اهو خوشگوار مزو نه ايندو. هتي ڪجهه عام نشانيون آهن:

• عجيب بو: تازو بيئر کي دعوت ڏيڻ گهرجي. جيڪڏهن توهان هڪ خشڪ، يا سڙيل گند کي محسوس ڪيو، بيئر شايد بيئر خراب ٿي چڪو آهي.

• عجيب ذائقو: اسٽيل بيئر اڪثر ڪري چکندو آهي، پپر، يا گندي گتي وانگر. ڪجهه بيئرز شايد پکايا ڀا vegetables يون وانگر ذائقو ٿين يا هڪ ڌاتوء جو ذائقو هجي.

• بادل ظاهر: اڪثر بيئر صاف ڏسڻ گهرجي. جيڪڏهن توهان هزز، سچل ذرات، يا رنگ ۾ تبديلي، بيئر ۾ بيئر شايد ان جي وزيراعظم ٿي سگهي ٿي.

• ڪاربونشن جو نقصان: بيئر کي بلبل هجڻ گهرجي. جيڪڏهن اهو فزز سان گڏ فليٽ وهندو آهي، اهو شايد خراب ٿي چڪو آهي.

• لڪي يا بلڊنگ ڪينٽس / بوتلون: جيڪڏهن توهان هڪ يا بوتل ڏسي سگهو ٿا، جيڪو سوز يا لڪي ٿو، اهو نه پيئو.

ترڪيب: پنهنجن حواسن تي ڀروسو ڪريو. جيڪڏهن بيئر بو ۽ ذائقو ٿئي ٿو، اهو بهتر ناهي ته اهو نه پيئي.

ذائقو، بو، ۽ ظاهر

توهان بيئر جي معيار کي انصاف ڪرڻ لاء توهان جا حواس استعمال ڪري سگهو ٿا. هر هڪ احساس توهان کي انهي بابت اشارو ڏئي ٿو ته ڇا بيئر تازو آهي يا خراب ٿيڻ شروع ڪيو آهي. ڪنٽرول ٿيل ذائقي ٽيسٽ ۽ سروي ڏيکاري ٿو ته بيئر ڪيترن ئي طريقن سان ڪيترن ئي طريقن سان تبديل ٿئي ٿو جئين ان جي عمر يا خراب اسٽوريج ۾ بيهي رهي آهي.

حسياني خاصيت	تفصيل / تبديلي
ذائقو	وقت ۽ اسٽوريج سان تبديليون؛ تلخين فڊيز، آف فلور ظاهر ٿيندا آهن
رڙو	800 کان وڌيڪ ايماا کي ٺاهيندا آهن. تازي کي ختم ڪرڻ يا کوٽائي تائين منتقل ڪري سگھجي ٿو
وات ۾	بيئر گهٽ ڪري سگهي ٿو يا مڪمل طور تي اهو پوڙهو ٿي وڃي ٿو
ڪاررويون	بلبل شايد نرم يا غائب ٿي وڃن ٿا، بيئر ذائقي فليٽ ٺاهڻ
پري ذائقو	گت بورڊ، گوبي، يا ڌاتوء وارو نوٽس سگنل بيئر خراب ٿي چڪو آهي
ظهور	بيئر شايد بادل يا رنگ بدلائي سگھي ٿو
معيار جا اشارا	تازو بيئر خوشگوار خوشبو، مڪمل محسوس ٿئي ٿو، ۽ متوازن تلخ آهي

جڏهن توهان بيئر پيئندا آهيو، توهان صرف ذائقي کان وڌيڪ محسوس ڪيو ٿا. توهان کي به وزن، آدميت، ۽ ڪارنگ دلچسپ محسوس ڪريو. هڪ تازو بيئر زنده ۽ کرپ کي محسوس ڪري ٿو. بيئر عمر وانگر، اهو پنهنجو خاڪو بلبل وڃائي سگهي ٿو ۽ سست ٿي وڃي ٿو. وات کي پتلي ڪرڻ لاء ڪريمي کان تبديل ٿي سگهي ٿو. اسٽيل بيئر گهڻو ڪري توهان جي وات ۾ هڪ خشڪ يا پوکي محسوس ڪري ٿو.

توهان شايد خوشبوء ۾ تبديلي جو نوٽيس. تازو بيئر هاپي، مالٽي، يا ميوو. جڏهن بيئر خراب ٿي وڃي ٿو، بوء، مٽي، يا ڀا vegetables ين وانگر، يا اڃا به ڀاڙي ٿو. ذائقو بيلنس ۽ سخت ڪرڻ لاء متوازن ۽ خوشگوار کان شفٽ ٿي سگهي ٿو. ڪڏهن ڪڏهن، توهان تلخين جي بدران مٺائي جو مزو چکيو، يا توهان هڪ ڌاتوء جي آفت کي محسوس ڪيو.

• وزن ۽ مڪمل طور تي گهٽائي سگهي ٿو، بيئر کي محسوس ڪري سگهي ٿو.

• ڪاربونينشن فٽيس، تنهنڪري بيئر لائر جي بدران ذائقو آهي.

• اسسٽنٽ يا سڪي وڌڻ، خاص طور تي پراڻي بيئر ۾.

• ڪريمس غائب، خاص طور تي اسٽيٽس يا نائٽرو بيئر ۾.

• الڪوحل گرمائش شايد ٻين ذائقن کي ختم ڪري سگهجي ٿو.

• ختم ٿي سگھي ٿو نن short ڙو، غير متوازن ٿي سگھي ٿو، يا خراب ٿي ويو.

ماحولياتي عنصر ڪردار پڻ ادا ڪندا آهن. گرم ڪمري ۾ بيئر پيئڻ يا روشن روشنين جي هيٺان اهو خراب ڪري سگهي ٿو. جيتوڻيڪ موسيقي يا سماجي سيٽنگون تبديل ٿي سگهن ٿيون توهان کي ڪيئن چکيو.

ياداشت: جيڪڏهن توهان انهن تبديلين مان ڪنهن کي نوٽيس، توهان جو بيئر شايد اسٽيل ٿي چڪو آهي. جڏهن ته اهو عام طور تي محفوظ آهي، ذائقو مزو نه ايندو.

توهان جي حواسن کي استعمال ڪندي، توهان اهو فيصلو ڪري سگهو ٿا ته توهان جو بيئر اڃا تائين سٺو آهي. جيڪڏهن اهو تازو سونگھيندو آهي، واضح لڳندو، ۽ صحيح آهي، توهان ان مان مزو وٺي سگهو ٿا. جيڪڏهن اهو لڳي ٿو، اهو بهتر آهي ته ان کي ٻاهر ڪ to ڻ ۽ نئون کوليو.

بيئر کي ڪيئن محفوظ ڪجي

بهترين اسٽوريج عملي

سکڻ وارو ڪيئن اسٽير ڪيئن محفوظ ڪرڻ توهان کي تازو ۽ مزيدار رکڻ ۾ مدد ڪندو آهي. توهان شين مان بيئر بچائڻ چاهيندا آهيو جيڪي ان جي ذائقي کي برباد ڪري سگھن ٿا. بهترين نتيجا حاصل ڪرڻ لاء انهن مرحلن تي عمل ڪريو:

1. ٿڌي، ٿڌي هنڌ تي بيئر رک. سج جي روشني ۽ گرمي پد جي مرڪب کي ٽوڙي سگهي ٿي ۽ اسڪنڪ بوء جو سبب بڻجندي آهي.

2. بيئر کي سڌو رکو. اهو حاصل ڪرڻ کان تمام گهڻو هوا روڪي ٿو ۽ ڪاربونشن مضبوط رکي ٿو.

3. مستحڪم حرارت استعمال ڪريو. بيئر 45 ° F ۽ 55 ° F (7 ° C جي وچ ۾ بيئر رکڻ جي ڪوشش ڪريو). جيڪڏهن توهان ڪري سگهو ٿا، 34-36 ° F (1-2 ° F (1-2 ° C) تي فرج سيٽ استعمال ڪريو.

4. بيئر کي تمام گهڻو منتقل ڪرڻ کان پاسو ڪريو. بيئر کي ڇڪڻ يا بيئر کي گمان ڪري سگهي ٿو ۽ عمر جي رفتار کي تيز ڪري سگهي ٿو.

5. بهترين ذائقي لاء ليبل جي تاريخ تي بيئر پيئو.

ترڪيب: بيئر کي ونڊوز، هوٽرز، ۽ روشن بتين کان اسٽور ڪيو. جيتوڻيڪ اندرين روشنيون وقت سان گڏ بيئر کي نقصان پهچائي سگهن ٿيون.

پڙهائي ڏيکاري ٿو ته استعمال ڪنديآبهوا ڪنٽرول روم ۽ درجه حرارت جي نگراني کي صحيح حرارت تي بيئر رکڻ ۾ مدد ڪندو آهي. اهو بيئر کي ذائقي جي نقصان ۽ خرابي کان بچائيندو آهي. جيڪڏهن توهان فريزر ۾ بيئر کي ٿڌو ڪيو،ان کي چنبڙڻ روڪڻ لاء هر 15 منٽ چيڪ ڪريو . يا ٽوڙڻ کي

بوتلون، کنڊ، ۽ ڪيگس

توهان حيران ٿي سگهو ٿا ته بيئر کي ان جي ڪنٽينر جي بنياد تي ڪيئن محفوظ ڪجي. هر قسم جي پنهنجي ضرورت آهي. شيشي جون بوتلون، کنڊ، ۽ ڪيگس سڀني کي مختلف طريقن سان بيئر جي حفاظت ڪن ٿيون.

• بوتلون: شيشي جون بوتلون ڪجهه روشني کي بلاڪ ڪنديون آهن پر سڀ نه. سائو ۽ صاف بوتلون وڌيڪ روشني ۾ وجهندا آهن، جيڪو بيئر ذائقو کي نقصان پهچائي سگهي ٿو. ناسي بوتلون بهترين ڪم ڪنديون آهن. بيئر کي بيئر کان پري هوا کي بچائڻ ۽ سيل کي بچائڻ لاء هيٺيون دڪانون اسٽور ڪريو.

• کنڊ:ڪري سگھي ٿو سڀ روشني ۽ هوا. اهي بيئر کي تازو رهڻ ۾ مدد ڪندا آهن. اسٽڊي شوز کي پلاسٽڪ جي بوتلن کان اسٽوريج دوران گهٽ ڪيميائي تبديلي آهي. کنڊ به ڪاربونشن بهتر رکي ٿو.

• ڪيگس: اسٽيل ڪيگ مقامي بيئر لاء سٺو ڪم ڪندا آهن. اهي اهي جيڪڏهن توهان انهن کي ٿڌو ڪيو ٿا ته ڪيترائي استعمال ۽ بيئر کي تازو رکو ٿا. ڪيگس مضبوط آهن ۽ بيئر روشن ۽ هوا کان بيئر بچائيندا آهن. ڊگھي سفرن لاء، پلاسٽڪ ڪيگ بهتر ڪم ڪري سگھن ٿا.

ياداشت: توهان جي بيئر کي بيئر جو جيترو حصو ڏيو. هميشه بيئر سڌو ۽ ٿڌو رکو، ڪو به قسم ناهي.

ڪنٽينر جو انتخاب بيئر کي ڪيئن محفوظ ڪندو آهي ۽ اهو ڪيترو ڊگهو آهي. کنڊ ۽ ڪيگ اڪثر بهترين نتيجا ڏيندا آهن. جيڪڏهن توهان انهن کي روشني کان پري رکو ته شيشي جون بوتلون سٺو ڪم ڪنديون آهن.پالتو بوتلون وڌيڪ هوا ۾ آهن، , انهي ۾ بيئر جي عمر ۾ تيز ٿي وڃي ٿو.

جيڪڏهن توهان بيئر اسٽوريج بابت وڌيڪ سکڻ چاهيو ٿا، ياد رکو ته هر قسم جا فائدا آهن ۽ نقصان آهن. ڪو مسئلو ناهي، بيئر ٿڌو ۽ سڌو رکڻ توهان کي بهترين ذائقو مزو وٺڻ ۾ مدد ڪري ٿو.

توهان جي بيئر خراب نه ٿيڻ ڏيو

خرابي کي روڪڻ

توهان هر هڪ بيئر جي هر بوتل کي پنهنجي بهترين تي مزو وٺڻ چاهيندا آهيو. پڪ ڪرڻ لاء ته توهان پنهنجو بيئر خراب ٿيڻ نه ڏيو، توهان کي ڪجهه سادي قدمن تي عمل ڪرڻ جي ضرورت آهي. بيئر پنهنجو ذائقو يا تازو وڃائي سگهي ٿو جيڪڏهن توهان صحيح نه رکندا. هتي بيئر تازو رکڻ لاء ڪجهه ثابت طريقا آهن:

• بيئر سرد کي اسٽور ڪريو. اعلي درجه حرارت تيزي واري رد عمل کي تيز ڪري ٿو ۽ بيئر جو ذائقو وڌيڪ تيز ڪيو.

• بيئر کي روشنيء کان پري رکو. سج جي روشني ۽ انوور لائٽون اسڪنڪ بوء جو سبب بڻجي سگهن ٿيون.

• بيئر کي سڌو اسٽور ڪيو. اهو هوا ٻاهر نڪرندو آهي ۽ ڪاربونشن کي آخري عرصي تائين مدد ڪندو آهي.

• بيئر کي تمام گهڻو ڇڪڻ يا حرڪت ڪرڻ کان پاسو ڪريو. تحريڪ گندي ۽ عمر جي رفتار کي تيز ڪري سگهي ٿي.

• بهترين ذائقي لاء ليبل تي بيئر استعمال ڪريو.

تحقيق ظاهر ڪري ٿي ته آڪسائيڊشن ۽ ڪيميائي ردعمل کي تبديل ڪرڻ جو سبب بڻجن ٿا. آڪسيجن جي نمائش وارا ٽرگرز مفت ريڊيڪل رد عمل جيڪي شراب، هپس، ۽ بيئر جا ٻيا حصا متاثر ڪن ٿا. تانبا ۽ آئرن وانگر ڌاتوء جا آغا اهي ردعمل کي تيز ٿي ويندا آهن. ٿڌي اسٽوريج، گهٽ آڪسيجن، ۽ صاف ڪنٽينرز توهان کي 180 ڏينهن تائين بيئر تازو رکڻ ۾ مدد ڪندا آهن.

بيئر محفوظ رکڻ لاء خاص ٽيڪنالاجي استعمال ڪندا آهن. اهي بوتلون ۽ کنڊ ڀريندا آهن تمام گهٽ آڪسيجن ۽ ڌاتوء جي آئنن سان. ڪجهه انوکوڊينٽس کي به ذائقي جي نقصان کي سست ڪرڻ لاء شامل ڪيو.

گهريلو حفاظت

جيڪڏهن توهان گهر واري شراب کي پسند ڪيو، توهان کي حفاظت ۽ تازگي تي ڌيان ڏيڻ جي ضرورت آهي. توهان چاهيو ٿا ته توهان جو گهر-پوش کي جيترو ممڪن هجي ۽ آخري وقت تائين مزو وٺو. هتي ڪجهه اهم صلاحون آهن:

1. توهان جي شروعات کان پهريان توهان جي سڀني سامان کي صاف ۽ صاف ڪريو. هي بيڪٽيريا ۽ جهنگلي خمير توهان جي بيئر کي خراب ڪرڻ کان روڪي ٿو.

2. معيار جا اجزاء استعمال ڪريو. تازو مالٽ ۽ هپس خرابگي کي روڪڻ ۾ مدد ڪن ٿا.

3. جيڪڏهن توهان ڪري سگهو ٿا پنهنجي بيئر کي فلٽر ڪريو. فلٽريشن اسپيلجج مائڪروبس کي ختم ڪري ٿو.

4. جديد اوزار سان پنهنجي بيئر کي جانچيو. پي سي آر ۽ اي ٽي پي ٽيسٽ جلد ئي عضون جي عضون کي ڳولي سگهن ٿا.

5. پنهنجي گهر واري ٿڌي سردي کي ذخيرو ڪريو ۽ روشنيء کان پري.

ڪيترائي خرابيون بيڪٽيريا وانگر، ليڪڪ ايسڊ بيڪٽيريا وانگر، بيئر ۾ لڪائي سگهن ٿا ۽ باقاعدي ٽيسٽن ۾ ظاهر نه ٿو ڪري سگهي . ته پي سي آر کي پڪڙڻ ۾ مدد ڪري. هاپ پڻ بيئر کي محفوظ ڪرڻ ۾ مدد ڪندو آهي، جنهن کي اهو ئي آهي ته آئون اي پي اي وانگر ڊگهو آهيان.

انهن مرحلن تي عمل ڪندي، توهان پڪ ڪيو ته توهان پنهنجو بيئر خراب ٿيڻ نه ڏيو. ڇا توهان بيئر يا گهر جو شراب، سٺو ذخيرو ۽ صفائي توهان جي بيئر چکڻ کي تازو رکو.

توهان هاڻي know اڻو ٿا ته بيئر وقت سان ذائقو وڃائي ٿو، پر اهو گهٽ غير محفوظ ٿي ويندو آهي. توهان بيئر کي تازو ڪري سگهو ٿا ان کي ٿڌي، سڌو ۽ روشني کان پري ڪري سگهو ٿا. هميشه پيئڻ کان اڳ اسپيلج جي نشانين لاء پنهنجي بيئر کي چيڪ ڪريو. جيڪڏهن توهان بيئر ڳوليندا آهيو ته اهو مزو وٺندو آهي، ان کي استعمال ڪرڻ بدران ان کي روڪڻ جي ڪوشش ڪريو.

بيئر ان جي بهترين تي مزو وٺو ۽ انهن تجويزن سان انهن دوستن سان شيئر ڪريو جيڪي توهان کي بيئر سان پيار ڪندا آهن!

سوال

افتتاح ڪرڻ کانپوء بيئر ڪيتري وقت تائين رهي ٿي؟

توهان کي کپيهڪ ڏينهن اندر بيئر پيئو . کولڻ کانپوء ذائقو ۽ ڪاربونشن جلدي f ٽي ويو. جيڪڏهن توهان بيئر کليل ڇڏي ڏيو، اهو فليٽ يا اسٽيل جو مزو چکندو آهي.

ڇا توهان ان کي تازو رکڻ لاء بيئر کي آزاد ڪري سگهو ٿا؟

توهان کي بيئر کي آزاد نه ڪرڻ گهرجي. چکڻ جو مزو تبديل ڪري ٿو ۽ بوتلون يا کنڊ کي ٽوڙي سگھي ٿو. هڪ فرج ۾ ٿڌي اسٽوريج بيئر تازو رکڻ لاء بهترين ڪم ڪندو آهي.

ڇا اهو ختم ٿيل بيئر پيئڻ لاء محفوظ آهي؟

توهان مدو ٿي بيئر پيئندا آهيو جيڪڏهن اهو خوشبو لڳندو آهي ۽ عام ڏسڻ ۾ اچي ٿو. شايد ذائقو سٺو ناهي، پر اهو عام طور تي محفوظ آهي. پيئڻ کان پهريان هميشه گندي بو يا رنگن جي چڪاس ڪريو.

ڇا روشني بيئر ڪيفيت کي متاثر ڪري ٿو؟

روشني بيئر کي نقصان پهچائي سگھي ٿي. سج جي روشني ۽ اڃا به اندروني روشنيون اسڪنڪ بو ۽ خراب ذائقو پيدا ڪري سگهن ٿيون. اسٽور بيئر کي ان جي ذائقي جي حفاظت لاء اسٽور ڪيو.

گهر ۾ بيئر کي اسٽور ڪرڻ جو بهترين طريقو ڇا آهي؟

توهان کي بيئر ٿڌو، سڌو ۽ روشني کان پري رکڻ گهرجي. هڪ فرج بهترين ڪم ڪندو آهي. هي بيئر کي تازو رهڻ ۾ مدد ڪندو آهي ۽ ان جو ذائقو وڌيڪ ڊگهو رکي ٿو.