බියර් සඳහා 3:30-300 රීතිය යනු කුමක්ද සහ එය වැදගත් වන්නේ ඇයි?

බියර් සඳහා 3:30-300 රීතිය කුමක්දැයි ඔබ සිතනු ඇත. මෙම සරල මාර්ගෝපදේශය ඔබට උෂ්ණත්වය බියර් නැවුම්බවට බලපාන ආකාරය මතක තබා ගැනීමට උපකාරී වේ. ඔබ බියර් 90°F දී දින 3 ක්, 72°F දී දින 30 ක් හෝ 38°F දී දින 300 ක් බියර් ගබඩා කරන්නේ නම්, බියර් එකම වේගයකින් නැවුම් බව නැති වේ. ඔබ එය නැවුම්ව තබා ගන්නා විට, ඔබට වඩා හොඳ රසයක් සහ සුවඳක් ලැබේ. අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ සිසිල් උෂ්ණත්වවලදී ගබඩා කරන ලද බියර් නැවුම් රසයක් සහ අඳුරු රසයන් හෝ සුවඳක් වැනි වයස්ගත වීමේ සලකුණු අඩු බවයි. වැඩි තාපයක් පල්වීම වේගවත් කරන අතර ඔබේ බියර් රස ආකාරය වෙනස් කරයි.

ප්රධාන රැගෙන යාම

• 3:30-300 රීතිය මඟින් තාපය වේගවත් වන ආකාරය පෙන්වයි බියර් වයසට යාම : 90°F දී දින 3 ක් 72°F දී දින 30 ක් හෝ නැවුම් බව නැති වීමකදී දින 300 ක් 38°F දී සමාන වේ.

• බියර් සිසිල්ව තබා ගැනීම සහ 45 ° F සහ 55 ° F අතර ගබඩා කිරීම එහි රසය සහ සුවඳ දිගු කාලයක් පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.

• නරක් වීම සහ රස නැති වීම වැළැක්වීම සඳහා උණුසුම් ස්ථානවල, සෘජු හිරු එළිය, හෝ උෂ්ණත්වය බොහෝ සෙයින් වෙනස් වන ස්ථානවල බියර් ගබඩා කිරීමෙන් වළකින්න.

• ඔක්සිකරණය අඩු කිරීමට සහ නැවුම් රසය තබා ගැනීමට සිසිල්, අඳුරු සහ ස්ථාවර ස්ථානයක බියර් සෘජුව ගබඩා කරන්න.

• විවිධ බියර් වර්ග සඳහා විවිධ සැලකිල්ලක් අවශ්ය වේ; සැහැල්ලු බියර් සහ ක්‍රාෆ්ට් බියර් ඉක්මනින් නරක් වන අතර සිසිල් ගබඩා අවශ්‍ය වේ.

බියර් සඳහා 3:30-300 රීතිය යනු කුමක්ද?

3-30-300 රීතිය පැහැදිලි කර ඇත

බියර් සඳහා 3:30-300 රීතිය කුමක්දැයි ඔබ අසනු ඇත. උෂ්ණත්වය බියර් ගුණාත්මක භාවයට බලපාන ආකාරය මතක තබා ගැනීමට මෙම රීතිය ඔබට සරල ක්රමයක් ලබා දෙයි. 3-30-300 රීතිය යන්නෙන් අදහස් කරන්නේ බියර් දින 3ක් සඳහා 90 ° F, දින 30ක් සඳහා 72 ° F හෝ දින 300ක් සඳහා 38 ° F හි ගබඩා කළ විට එම ප්‍රමාණයේම නැවුම් බව නැති වන බවයි. බොහෝ බීර නිෂ්පාදකයින් සහ බියර් විශේෂඥයින් මෙම මාර්ගෝපදේශය භාවිතා කරයි. මෙම අදහස මුලින්ම බෙදාගත්තේ Miller Brewing සමාගමයි. ඔවුන්ට අවශ්‍ය වූයේ බියර් වල වයසට යාමේ ක්‍රියාවලිය තාපය වේගවත් කරන ආකාරය මිනිසුන්ට තේරුම් ගැනීමට උපකාර කිරීමයි.

3-30-300 රීතිය බියර් වර්ගය හෝ උෂ්ණත්වයේ කුඩා වෙනස්කම් වැනි සෑම විස්තරයක්ම ආවරණය නොකරයි. තවමත්, එය ප්රයෝජනවත් මතක මෙවලමක් ලෙස ක්රියා කරයි. ඔබේ බියර් කොපමණ කාලයක් තබා ගත යුතුද සහ කුමන උෂ්ණත්වයේදැයි තීරණය කිරීමට ඔබට එය භාවිතා කළ හැකිය. ඔබට ඔබේ බියර් රසය නැවුම්ව තබා ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, ඔබ එය අඩු උෂ්ණත්වවලදී ගබඩා කිරීමට උත්සාහ කළ යුතුය. මෙම රීතිය ඔබට පෙන්වන්නේ උණුසුම් ස්ථානයක දින කිහිපයක් පවා ඔබේ බියර් රසය වඩා ඉක්මනින් පැරණි කළ හැකි බවයි.

ඉඟිය: ඉක්මන් පරීක්ෂාවක් ලෙස 3-30-300 රීතිය භාවිතා කරන්න. ඔබේ බියර් සති අන්තයක් උණුසුම් මෝටර් රථයක වාඩි වී සිටින්නේ නම්, කාමර උෂ්ණත්වයේ දී මාසයක් තුළ එය නැවුම් බව නැති විය හැක.

උෂ්ණත්වය වැදගත් වන්නේ ඇයි?

උෂ්ණත්වය මෙතරම් විශාල වෙනසක් කරන්නේ මන්දැයි ඔබ කල්පනා කළ හැකිය. බියර් උණුසුම් වන විට රසායනික ප්රතික්රියා වේගවත් වේ. ප්රධාන ගැටළුව වන්නේ ඔක්සිකරණයයි. මෙම ක්‍රියාවලිය ඔබේ බියර් වල රසය සහ සුවඳ වෙනස් කරයි. 3-30-300 රීතිය ඔබට තාපය කෙතරම් ඉක්මනින් මෙම වෙනස්කම් ඇති කළ හැකිදැයි බැලීමට උපකාරී වේ. බියර් කිරි මෙන් නරක් නොවන නමුත් කාලයත් සමඟ එහි හොඳම රසය හා සුවඳ නැති වී යයි.

බොහෝ ප්‍රවීණයන් එකඟ වන්නේ බියර් සිසිල්ව තබා ගැනීම එහි නැවුම් බව ආරක්ෂා කර ගැනීමට හොඳම ක්‍රමය බවයි. 3-30-300 රීතිය ඔබට පැහැදිලි චිත්‍රයක් ලබා දෙයි: දින කිහිපයක් තාපය ශීතකරණයේ මාස ගණනක් තරම් හානියක් කළ හැකිය. ඔබට ඔබේ බියර් උපරිමයෙන් භුක්ති විඳීමට අවශ්‍ය නම්, ඔබ එය ගබඩා කරන්නේ කොතැනද සහ කෙසේද යන්න ගැන නිතරම සිතන්න.

බියර් සඳහා 3:30-300 රීතිය කුමක්දැයි ඔබ දැන් දන්නවාද? මෙම සරල රීතිය ඔබට ගබඩාව පිළිබඳ බුද්ධිමත් තේරීම් කිරීමට උපකාරී වේ. එය බියර් ලෝකයේ බහුලව භාවිතා වන ඉඟි වලින් එකකි. මීළඟ වතාවේ ඔබ බියර් මිලදී ගන්නා විට, සෑම බෝතලයකම තබා ගැනීමට හෝ නැවුම් රස බැලීමට 3-30-300 රීතිය මතක තබා ගන්න.

උෂ්ණත්වය සහ බියර්

තාප බලපෑම්

තාපය විවිධ ආකාරවලින් බියර් වෙනස් කළ හැකිය. බියර් උණුසුම්ව තබන විට රසායනික ප්‍රතික්‍රියා වේගයෙන් සිදුවේ. මෙම ප්‍රතික්‍රියා නිසා බියර් වල හොඳම රසය සහ සුවඳ නැති විය හැක. විද්‍යාඥයන් 68°F හෝ 86°F දී පැස්ටරීකරණය නොකළ බියර්වලට කුමක් සිදුවේද යන්න අධ්‍යයනය කළහ. තාපය වැඩි ඇල්කොහොල් සෑදෙන බව ඔවුහු ඉගෙන ගත්හ. එය බියර් වල තිත්ත අම්ල ද බිඳ දමයි. ඔක්සිකරණය සහ Maillard ප්‍රතික්‍රියාව වැනි ප්‍රතික්‍රියා වලින් බියර් වල වර්ණය අඳුරු විය හැක. සමහර විට, මත්පැන් සහ කැලරි ටිකක් වැඩි වේ. මෙයට හේතුව යීස්ට් උණුසුම් වූ විට වේගයෙන් ක්‍රියා කිරීමයි.

ඔබ මෙම වෙනස්කම් වහාම නොදකිනු ඇත. බොහෝ මිනිසුන්ට කුඩා වෙනස්කම් රස විඳිය නොහැක. නමුත් පුහුණු රස පරීක්ෂකයින්ට හෝ බියර් ගොඩක් බොන අයට ගැටළු සොයාගත හැකිය. ඔබ එය රස නොකළත්, තාපය කාලයත් සමඟ බියර් නරක අතට හැරේ. ඔබට ඔබේ බියර් රස බැලීමට අවශ්‍ය නම්, එය සිසිල් ස්ථානයක තබා ගන්න.

නරක් වීමේ සලකුණු

බියර් උණුසුම් වන විට ඉක්මනින් නරක් වේ. තාපය තුළ බැක්ටීරියා සහ අනෙකුත් විෂබීජ වේගයෙන් වර්ධනය වේ. එක් අධ්‍යයනයක දී, විද්‍යාඥයන් බියර්වලට බැක්ටීරියා දමා සතියක් විවිධ උෂ්ණත්වවල ගබඩා කර තැබූහ. බියර් කොතරම් වලාකුළු සහිතදැයි ඔවුන් පරීක්ෂා කළහ. උණුසුම්ව තබාගත් බියර් වඩා වේගයෙන් වළාකුළු බවට පත් විය. මෙය වඩාත් නරක් වීමක් පෙන්නුම් කළේය. සීතල බියර් වැඩි කාලයක් පිරිසිදුව පැවතුනි.

සමහර බැක්ටීරියා එය 50 ° F ට වඩා සිසිල් නම් වර්ධනය විය නොහැක . එබැවින්, බියර් සිසිල්ව තබා ගැනීම නරක් වීම නැවැත්වීමට උපකාරී වේ. ඔබ වලාකුළු, නරක සුවඳ හෝ අමුතු රසයන් දුටුවහොත්, ඔබේ බියර් නරක් විය හැක. සෑම විටම පානය කිරීමට පෙර මෙම සලකුණු සොයා බලන්න. බියර් සිසිල්ව තබා ගැනීම එය නැවුම්ව තබා ගැනීමට සහ ඔබට එය භුක්ති විඳීමට උපකාරී වේ.

බියර් ගබඩා කිරීමේ උපදෙස්

හොඳම උෂ්ණත්වය

ඔබ බෝතලයක් විවෘත කරන සෑම අවස්ථාවකම ඔබේ බියර් නැවුම් රස බැලීමට ඔබට අවශ්‍යය. මෙය කිරීමට හොඳම ක්රමය වන්නේ උෂ්ණත්වය කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීමයි. 45°F සහ 55°F (7°C සිට 13°C) අතර බියර් ගබඩා කිරීම වඩාත් හොඳින් ක්‍රියාත්මක වන බව විශේෂඥයෝ එකඟ වෙති. මෙම පරාසය ඔබේ බියර් ඉක්මනින් වයසට යාමෙන් හෝ සීතලෙන් හානි වීමෙන් වළක්වයි. ඔබ බියර් 70 ° F (21 ° C) ට වඩා වැඩි අගයක් ගබඩා කරන්නේ නම්, එහි රසය ඉක්මනින් නැති වී යයි. ඉහළ උෂ්ණත්වවලදී, වයසට යාමේ ක්රියාවලිය වේගවත් වන අතර, ඔබ පරණ හෝ පැතලි රසයන් දැකිය හැක.

උෂ්ණත්වය 10 ° F කින් ඉහළ යන සෑම අවස්ථාවකම බියර් දෙගුණයක් වේගයෙන් වයසට යයි. උදාහරණයක් ලෙස, 40°F හි මාස හයක ආයු කාලයක් සහිත බියර් එකක් පවතින්නේ මාස තුනක් 50°F සහ සති හයක් 60°F දී පමණි.

ඔබ බියර් 41°F (5°C) ට අඩුවෙන් ගබඩා කිරීමෙන් වැළකී සිටිය යුතුය, මන්ද එය කැටි වී ඇසුරුම්වලට හානි කළ හැකි බැවිනි. ගරාජ හෝ අට්ටාල වැනි විශාල උෂ්ණත්ව වෙනස්වීම් ඇති ස්ථානවලින් බියර් නිතරම ඈත් කරන්න. ස්ථාවර, සිසිල් උෂ්ණත්වයන් ඔබට නිසි ගබඩාවෙන් උපරිම ප්‍රයෝජන ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ.

නිසි බියර් ගබඩා කිරීම සඳහා ඉක්මන් ඉඟි:

• ඔක්සිකරණය අඩු කිරීම සඳහා බියර් සෘජුව ගබඩා කරන්න.

• හැකි නම් දේශගුණය පාලනය කරන අවකාශයක් භාවිතා කරන්න.

• සෘජු හිරු එළිය සහ තාප ප්රභවයන්ගෙන් වළකින්න.

ආලෝකය සහ ඇසුරුම්කරණය

ආලෝකය ඔබ සිතනවාට වඩා වේගයෙන් බියර් විනාශ කළ හැකිය. බියර් හිරු එළියේ හෝ දීප්තිමත් ආලෝකයන් යටතේ වාඩි වූ විට, එය 'ස්කි' සුවඳ සහ රසය වර්ධනය විය හැක. මෙය සිදු වන්නේ ආලෝකය බියර් වල ඇති හොප් සංයෝග බිඳ දැමීම නිසාය. දුඹුරු බෝතල් හරිත හෝ පැහැදිලි බෝතල්වලට වඩා බියර් ආරක්ෂා කරයි, නමුත් දුඹුරු බෝතල්වලට පවා අඳුරු ගබඩා කිරීම අවශ්‍ය වේ.

නිසි ගබඩා කිරීම සඳහා ඇසුරුම්කරණය ද වැදගත් වේ. ප්ලාස්ටික් ගෑස්කට් හෝ පියන වැනි සමහර ද්‍රව්‍ය ඔබේ බියර් වලට රසායනික ද්‍රව්‍යවලට ඉඩ දිය හැකිය. මෙම රසායනික ද්‍රව්‍ය රසය වෙනස් කළ හැකි අතර බියර් අනාරක්ෂිත බවට පත් කරයි. ඔබේ බියර් හොඳ තත්ත්වයේ බෝතල්වල හෝ කෑන්වල එන බව ඔබ නිතරම පරීක්ෂා කළ යුතුය.

ස්ථාවර උෂ්ණත්වයක් සහිත සිසිල් අඳුරු ස්ථානයක ඔබේ බියර් ගබඩා කරන්න. මෙම සරල පියවර ඔබට නරක් වීම වළක්වා ගැනීමට සහ ඔබේ බියර් එහි හොඳම රසය තබා ගැනීමට උපකාරී වේ.

ඔබ මෙම බියර් ගබඩා කිරීමේ ඉඟි අනුගමනය කරන්නේ නම්, ඔබ සෑම විටම නැවුම්, වඩා හොඳ රසැති බියර් භුක්ති විඳිනු ඇත.

පොදු වැරදි

වැළකිය යුතු දේ

ඔබේ බියර් නැවුම් සහ පිරිසිදු රස බැලීමට ඔබට අවශ්‍යයි. බියර් ගුණාත්මක භාවය විනාශ කරන බොහෝ අය නොදැනුවත්වම වැරදි සිදු කරයි. මෙන්න වඩාත් පොදු දෝෂ කිහිපයක්:

• අධික හෝ වෙනස්වන උෂ්ණත්වවලදී බියර් ගබඩා කිරීම : උණුසුම් හෝ උච්චාවචනය වන උෂ්ණත්වය රසායනික ප්රතික්රියා වේගවත් කරයි. මෙය කාඩ්බෝඩ් රසයක් වැනි නොපැහැදිලි රසයන් ඇති කළ හැකි අතර ඔබේ බියර් වළාකුළු සහිත පෙනුමක් ඇති කරයි. කාමර උෂ්ණත්වයේ මාස කිහිපයක් පවා රසයෙහි විශාල වෙනස්කම් ඇති විය හැක.

• බියර් ආලෝකයේ වාඩි වීමට ඉඩ දීම : හිරු එළිය සහ ගෘහස්ථ විදුලි පහන් පවා හොප් සංයෝග බිඳ දැමිය හැක. මෙය ඔබේ බියර් ගඳ 'ස්කිකි' කරන අතර එහි හොඳම රස නැති කරයි.

• බෝතල් කිරීමේදී පිරිසිදුකම නොසලකා හැරීම : ඔබ නිවසේ පෙරන විට හෝ බියර් හසුරුවන්නේ නම්, ඔබ සියල්ල පිරිසිදුව තබා ගත යුතුය. බෝතල් කිරීමේදී ක්ෂුද්‍රජීවී දූෂණය වීමෙන් බියර් මතුපිට රස නැති, මීදුම සහ චිත්‍රපට පවා ඇති විය හැක.

• දුර්වල යීස්ට් කළමනාකරණය : එකම යීස්ට් බොහෝ වාරයක් භාවිතා කිරීම හෝ එය නිවැරදිව ගබඩා නොකිරීම යීස්ට් ආතතියට හේතු විය හැක. මෙය අමුතු රසයන් සහ අඩු ස්ථායී බියර් වලට මග පාදයි.

ඉඟිය: සෑම විටම බියර් සිසිල් අඳුරු තැනක ගබඩා කර බෝතල් කෙළින් තබා ගන්න. මෙය ඔක්සිකරණය වැළැක්වීමට සහ ඔබේ බියර් රසය නැවුම්ව තබා ගැනීමට උපකාරී වේ.

සමහර අය විශ්වාස කරන්නේ බියර් කිසි විටෙකත් නරක නොවන බව හෝ සියලුම බියර් එකම ආකාරයකින් ගබඩා කළ යුතු බවයි. මේවා මිථ්‍යාවන්ය. බියර් නරක් විය හැකි අතර විවිධ මෝස්තරවලට විවිධ සැලකිල්ලක් අවශ්ය වේ.

බියර් වර්ග සහ ගබඩා කිරීම

සියලුම බියර් ගබඩා වැරදි වලට එකම ආකාරයෙන් ප්‍රතික්‍රියා නොකරයි. ලාගර් සහ සුදුමැලි ඇලස් වැනි සැහැල්ලු බියර් ඉක්මනින් ඔවුන්ගේ නැවුම් බව නැති කර ගනී. ඔබ ඒවා උණුසුම්ව ගබඩා කළහොත් ඒවා රස නැති වන අතර හොප් සුවඳ ඉක්මනින් නැති වේ. ක්‍රාෆ්ට් බීර, විශේෂයෙන් පැස්චරීකරණය නොකළ ඒවා, කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය අඩු නිසා ඉක්මනින් නරක් වේ.

බියර් වර්ගය	ශීත ගබඩා අවශ්‍යද?	ආලෝකයට සංවේදීද?	රාක්ක ආයු කාලය (සිසිල්, අඳුරු)
ලාගර්	ඔව්	ඔව්	මාස 4-6
IPA/Pale Ale	ඔව්	ඔව්	මාස 2-4
ස්ටවුට්/පෝටර්	හැම විටම නොවේ	අඩු	මාස 6-12
ඇඹුල්/වල් අල	ඔව්	ඔව්	මාස 2-6

පැස්ටරීකරණය කරන ලද බියර් දිගු කාලයක් පවතින අතර නරක් වීමට වඩා හොඳින් ප්‍රතිරෝධී වේ. පැස්ටරීකරණය නොකළ සහ ක්ෂුද්‍ර ෆිල්ටර් කළ බියර් සඳහා අමතර සැලකිල්ලක් අවශ්‍ය වේ. අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ උණුසුම් ගබඩා කිරීම සහ දුර්වල විෂබීජහරණය නරක් වන බැක්ටීරියා වර්ධනය වීමට ඉඩ සලසන බවයි. සීතල ගබඩා කිරීම සහ නිසි බෝතල් කිරීම මෙම අවදානම් අවම කරයි.

මතක තබා ගන්න: සෑම බියර් විලාසිතාවක්ම තමන්ගේම අවශ්යතා ඇත. වළක්වා ගත යුතු දේ සහ එක් එක් වර්ගය ගබඩා කරන්නේ කෙසේද යන්න ඔබ දන්නා විට, ඔබ ඔබේ බියර් එහි හොඳම රසයෙන් තබා ගන්න.

සරල ගබඩා නීති පිළිපැදීමෙන් ඔබට ඔබේ බියර් එහි හොඳම රසය තබා ගත හැක. පර්යේෂණවලින් පෙනී යන්නේ බියර් සිසිල්, ස්ථාවර ස්ථානවල ගබඩා කිරීම රසය නැතිවීම මන්දගාමී වන අතර නැවුම්බව දිගු කාලයක් තබා ගන්නා බවයි. 3-30-300 රීතිය මඟින් තාපය නතර වීම වේගවත් වන ආකාරය බැලීමට ඔබට උපකාර කරයි. ඔබ නියම උෂ්ණත්වයේ බියර් ගබඩා කරන විට, ඔබ බියර් ගුණාත්මකභාවය ආරක්ෂා කරන අතර වඩා හොඳ රසයක් භුක්ති විඳින්න. සෑම විටම නැවුම්ම බියර් සඳහා මෙම පුරුදු ඔබේ දින චර්යාවේ කොටසක් කරගන්න.

නිති අසන පැණ

ඔබ 90 ° F ට වඩා බියර් ගබඩා කළහොත් කුමක් සිදුවේද?

අධික උෂ්ණත්වවලදී බියර් ඉතා වේගයෙන් වයසට යයි. පරණ රසයන් සහ සුවඳ නැති වීම ඔබට පෙනෙනු ඇත. බියර් පැතලි හෝ ඇඹුල් රස විය හැක. ඔබේ බියර් නැවුම් බව ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා නිතරම සිසිල්ව තබා ගන්න.

බියර් වැඩි කාලයක් නැවුම්ව තබා ගැනීමට ඔබට එය ශීත කළ හැකිද?

ඔබ බියර් කැටි නොකළ යුතුය. කැටි කිරීමෙන් බෝතල් හෝ කෑන් කැඩී රසය වෙනස් කළ හැකිය. බියර් වල කාබනීකරණය නැති වී රස නැති විය හැක. බියර් ගබඩා කරන්න ශීතකරණයේ නොව ශීතකරණයේ.

බෝතල් කළ බියර් වලට වඩා ටින් බියර් නැවුම්ව පවතිනවාද?

ටින් බෝතල්වලට වඩා ආලෝකයෙන් සහ වාතයෙන් බියර් ආරක්ෂා කරයි. ඔබ බොහෝ විට සොයා ගනු ඇත ටින් බියර් වැඩි කාලයක් නැවුම්ව පවතී. හොඳම ප්රතිඵල සඳහා කෑන් සහ බෝතල් දෙකම සිසිල්, අඳුරු ගබඩා කිරීම අවශ්ය වේ.

බියර් නරක් වී ඇත්දැයි ඔබ දන්නේ කෙසේද?

ඇඹුල් සුවඳක්, වළාකුළු පිරි පෙනුමක් හෝ පැතලි රසයක් වැනි සලකුණු සොයන්න. ඔබ අච්චුව දුටුවහොත් හෝ බියර් අමුතු සුවඳක් ඇත්නම්, එය පානය නොකරන්න. නැවුම් බියර් පිරිසිදු හා හැපෙනසුළු රස විය යුතුය.

සියලුම බියර් විලාසිතාවන්ට ශීත ගබඩා අවශ්‍යද?

බොහෝ බියර් ශීතකරණය තුළ නැවුම්ව පවතී. Lagers සහ IPAs වැනි සැහැල්ලු බියර් සඳහා වඩාත් ශීත ගබඩා අවශ්‍ය වේ. සමහර ප්‍රබල හෝ අඳුරු බියර්වලට කාමර උෂ්ණත්වය පාලනය කළ හැකි නමුත් ඔබ ඒවා සිසිල්ව තබා ගන්නා විට ඔබට වඩා හොඳ රසයක් ලැබේ.