يىلتىز پىۋىسى نېمىدىن ياسالغان ۋە نېمە ئۈچۈن دەپ ئاتىلىدۇ؟

يىلتىز پىۋىنىڭ نېمىدىن ياسالغانلىقىنى ياكى نېمىشقا يىلتىز پىۋىسى دەپ ئاتىلىدىغانلىقىنى ئويلاپ باققانمۇ؟ يىلتىز پىۋىسى باشقا ئۆسۈملۈك ، تېتىتقۇ ۋە تاتلىق تۈرۈملەر بىلەن بىللە ساسافراس ۋە سارسپارىللاغا ئوخشاش يىلتىزدىكى تەملەرنى ئارىلاشتۇرىدۇ. بۈگۈنكى كۈندە كۆپىنچە يىلتىز پىۋىسى سۈنئىي تەم ئىشلىتىدۇ. يىلتىز پىۋا بازىرىنىڭ يېتىپ كېلىشى قىزىقارلىق بولۇشى مۇمكىن 2023-يىلى 750 مىليون دوللار . بۇ تېز سۈرەتنى كۆرۈپ بېقىڭ:

Aspect	تەپسىلاتى
بازار كۆلىمى (2023)	750 مىليون دوللار
ئاچقۇچلۇق ئۆسۈش قوزغاتقۇسى	ھۈنەر-سەنئەت ئىچىملىك ​​يۈزلىنىشى
ئاممىباب	Millennials, Gen Z.

يىلتىز پىۋىنىڭ نېمە ئىكەنلىكىنى سورىغىنىڭىزدا ، ئالاھىدە ئالاھىدە بولغان ئىچىملىكنى بايقايسىز. ئەگەر يىلتىز پىۋىنىڭ نېمىدىن ياسالغانلىقىنى بىلمەكچى بولسىڭىز ، ئەنئەنە بىلەن يېڭىلىقنىڭ ئارىلاشمىسىنى تاپالايسىز.

Key Takeaways

• يىلتىز پىۋىسى ساسافراس ۋە سارساپارىللاغا ئوخشاش يىلتىزدىن ياسالغان ئىچىملىك ​​سۈپىتىدە باشلانغان. بۇ يىلتىزلار ئۇنىڭغا ئالاھىدە تاتلىق ۋە ئۆسۈملۈك تەمى ئاتا قىلدى. FDA بىخەتەر بولمىغانلىقتىن 1960-يىلى ھەقىقىي ساسفرا چەكلىگەن. ھازىر كۆپىنچە يىلتىز پىۋىسى ئوخشاش تەمنى ساقلاپ قېلىش ئۈچۈن ساختا تەم ئىشلىتىدۇ. يىلتىز پىۋىسى شىمالىي ئامېرىكىدىكى ئەڭ ياقتۇرىدىغان سودا. مىڭ يىللار ۋە گېن Z ھەقىقەتەن ياقتۇرىدۇ. 2023-يىلى يىلتىز پىۋا بازىرىنىڭ قىممىتى تەخمىنەن 750 مىليون دوللار. «يىلتىز پىۋا» دېگەن ئىسىم ئۇنى ياساشتا ئىشلىتىلگەن يىلتىزدىن كەلگەن. ئۇ دەسلەپتە پىۋادەك ياسالغان. چارلىز E. Hires ئۇنى 1870-يىللاردا مودا قىلغان. بۈگۈنكى كۈندە ، يىلتىز پىۋىسى تاتلىق بولۇش ئۈچۈن شېكەر ياكى كۆممىقوناق قىيامى ئىشلىتىدۇ. ئۇ كۆپۈكچىلىرىنى ئېچىتىشتىن ئەمەس ، كاربوناتتىن ئالىدۇ. يىلتىز پىۋىسى قايماق كۆپۈك ۋە سىلىق تۇيغۇ بىلەن داڭلىق. سارساپارىللا ۋە يۇكا جەۋھىرى ئۇنىڭ قايماقلىق بولۇشىغا ياردەم بېرىدۇ. يىلتىز پىۋىسى قارىياغاچ پىۋىسى ياكى سارساپارىللا بىلەن ئوخشاش بولمايدۇ. ئۇنىڭ تەمى تېخىمۇ تاتلىق ۋە قايماقلىق بولۇپ ، كۆپۈك كۆپ. سىز يەنىلا قىلالايسىز ئۆيدە يىلتىز ۋە ئۆسۈملۈكلەر بار. بۇ ئارقىلىق ئۇنىڭ كونا تەملىرىنى سىناپ بېقىڭ ھەمدە ئۇنىڭ تارىخىنى بىلىسىز.

يىلتىز پىۋا دېگەن نېمە

ئېنىقلىما

يىلتىز پىۋىنىڭ نېمە ئىكەنلىكىنى سورىسىڭىز ، ئۇزۇن ئۆتمۈشتىكى ئىچىملىكنى تاپالايسىز. ئۇنىڭ ئالاھىدە تەمى بار. يىلتىز پىۋىسى شىمالىي ئامېرىكىدىن كەلگەن يۇمشاق ئىچىملىك. ئۇ يىلتىز ۋە ئۆسۈملۈكلەر بىلەن ياسالغان كىچىك پىۋا سۈپىتىدە باشلانغان. كىشىلەر تەم ئۈچۈن ساسافراس دەرىخى ياكى سارساپارىللا ئۈزۈمىدىكى يىلتىز پوستىنى ئىشلەتتى. دەسلەپكى رېتسىپلاردا يەنە ۋانىلا ، قىشلىق يېشىل ، چىلان يىلتىزى ۋە باشقا تېتىتقۇلار بار. كونا دەۋرلەردە ، يىلتىز پىۋىسىنىڭ ئېچىتقۇ سەۋەبىدىن ئازراق ئىسپىرت بار ئىدى. ھازىر ، ئۇ ئىسپىرت ياكى كوففېئىن بولمىغان تاتلىق سودا. ئۇنىڭ ئۈستى كۆپۈك.

يىلتىز پىۋىنىڭ نېمىدىن ياسالغانلىقىنى ئويلىسىڭىز ، تەركىبلەرنىڭ ئۆزگەرگەنلىكىنى كۆرىسىز. تۇنجى يىلتىز پىۋىسى ھەقىقىي يىلتىز ۋە ئۆسۈملۈكلەرنى ئىشلەتكەن. بۈگۈنكى كۈندە كۆپىنچە يىلتىز پىۋىسى ساختا ياكى بىخەتەر بولمىغان تەملەرنى ئىشلىتىدۇ. چۈنكى FDA 1960-يىلى ھەقىقىي ساسافرا چەكلىگەن. كۆپىنچە ماركىلار تەم تەڭشىگۈچ ، تېتىتقۇ ۋە كۆپۈكچە ئىشلىتىپ تەمنى تېتىغان. سىز يەنىلا كۆپ خىل ۋانىلا ، كارامېل ۋە قىشلىق يېشىل رەڭنى تېتىيالايسىز.

يىلتىز پىۋىسى سىز بىلىدىغان ناتوغرا بولۇشتىن ئىلگىرى دورا سۈپىتىدە سېتىلدى. بۇ ئىسىم ئۇنىڭ يىلتىز تەركىبلىرىدىن ۋە پىۋادەك پىشۇرۇش ئۇسۇلىدىن كەلگەن.

ئاممىباب

يىلتىز پىۋىسى شىمالىي ئامېرىكىدا يەنىلا ئالقىشقا ئېرىشتى. ئۇ دۇنيا بازىرىنىڭ ئەڭ چوڭ قىسمىغا ئىگە. ئۇنى دۇكان ، رېستوران ۋە قول ھۈنەرۋەنچىلىك دۇكىنىدىن تاپالايسىز. نۇرغۇن كىشىلەر ئۇنى ياقتۇرىدۇ ، بولۇپمۇ مىڭ يىللار ۋە گېن Z. ئۇلار كونا ھەم يېڭى ھۈنەر-سەنئەت تۈرلىرىدىن ھۇزۇرلىنىدۇ.

بۇ يەردە تېزرەك كۆرۈپ باقايلى داڭلىق يىلتىز پىۋىسى دۇنيانىڭ ھەرقايسى جايلىرىدا:

رايون / بۆلەك	Statistic / Insight
شىمالىي ئامېرىكا	يەر شارى كىرىمىنىڭ% 41.3 (2021)
يەرشارىدا ئىسپىرتسىز يىلتىز پىۋىسى	يەر شارى كىرىمىنىڭ% 89 تىن كۆپرەكى
بازار كۆلىمى	728 مىليون 100 مىڭ دوللار (2021) ، مۆلچەردىكى 1095.2 مىليون دوللار (2030)
رېستوران ۋە قاۋاقخانا	بازار ئۈلۈشىنىڭ تەخمىنەن% 25 (2023)
Diet Root Beer	ئەڭ تېز ئۆسۈۋاتقان بۆلەك

يىلتىز پىۋىدىن ياسالغان نەرسىنىڭ ھەر بىر جايدا ئوخشىمايدىغانلىقىنى كۆرۈشىڭىز مۇمكىن. بەزى جايلاردا كونا رېتسىپلار ئىشلىتىلىدۇ. باشقىلار يېڭى تەركىبلەرنى ئىشلىتىدۇ. مەيلى رېتسېپ بولۇشىدىن قەتئىينەزەر ، يىلتىز پىۋىسى كۈچلۈك تەم ۋە كۆپۈك ئۈستىگە داڭلىق. ئەگەر سىز يىلتىز پىۋىنىڭ نېمە ئىكەنلىكىنى ئويلاپ باققان بولسىڭىز ، ھازىر ئۇنىڭ بىر ناتوغرا ئەمەسلىكىنى بىلىسىز. ئۇ ئامېرىكا مەدەنىيىتىدە ئۇزۇن تارىخقا ئىگە ئىچىملىك.

يىلتىز پىۋىسى نېمىدىن ياسالغان؟

يىلتىز پىۋىسى تەركىبلەر ئارىلاشتۇرۇلغانلىقتىن ئالاھىدە. يىلتىز پىۋىنىڭ نېمىدىن ياسالغانلىقىنى سورىسىڭىز ، يىلتىز ، ئۆسۈملۈك ۋە تېتىتقۇلارنى تاپالايسىز. بۇ نەرسىلەر يىلتىز پىۋىگە داڭلىق تەمنى بېرىدۇ. رېتسېپ ۋاقىتنىڭ ئۆتۈشىگە ئەگىشىپ ئۆزگەردى. ئەمما يىلتىز پىۋىسى يەنىلا كونا يىلتىزىدىن كەلگەن.

ئەنئەنىۋى تەركىبلەر

Sassafras

ساسافراس يىلتىز پىۋىنى ئاساسلىق تەم بېرىدۇ. شىمالىي ئامېرىكىدىكى دەسلەپكى مۇستەملىكىچىلەر ساسافرا يىلتىزىنى ئىشلىتىپ . ئۇلار يىلتىزىنى سۇدا قاينىتىپ كۈچلۈك سۇيۇقلۇق ھاسىل قىلدى. بۇ سۇيۇقلۇقنىڭ تەمى تاتلىق ، توپا ۋە ئازراق ئاچچىق. ساسافراس يەنە يىلتىز پىۋىنىڭ پۇرىقىنى ياخشى قىلدى. ئالدىنقى ئەسىرنىڭ 60-يىللىرىدىن ئىلگىرى ، يىلتىز پىۋىنىڭ ھەممىسىدە دېگۈدەك ساسفرا بار ئىدى. كىشىلەر تەمنى ياقتۇردى. ئالدىنقى ئەسىرنىڭ 60-يىللىرىدا ، ئالىملار ساسافرادا بىخەتەرلىك يوچۇقىنىڭ تەجرىبىخانا ھايۋانلىرىدا راك پەيدا قىلىدىغانلىقىنى بايقىدى. FDA شىركەتلەرنىڭ ئىچىملىكتە ساسافرا ئىشلىتىشىنى توستى. ھازىر كۆپىنچە يىلتىز پىۋا ساختا سافرا تەمى ياكى ساپسىز جەۋھەرلەرنى ئىشلىتىدۇ.

Sarsaparilla

دەسلەپكى يىلتىز پىۋىدە سارساپارىللا يىلتىزى مۇھىم ئىدى. ئۇ كۆپۈك ياساش ۋە مۇلايىم ، تاتلىق تەمى بىلەن داڭلىق. سارساپارىللا ئوتتۇرا ۋە جەنۇبىي ئامېرىكىدىكى ئۈزۈمدىن كېلىدۇ. يەرلىك كىشىلەر ئۇنى دورا سۈپىتىدە ئىشلەتكەن. يىلتىز پىۋىدە ، سارساپارىللا بىلەن ساسافرا بىللە ئىشلىدى. ئۇلار ئىچىملىكنى سىلىق ھەم قايماقلىق قىلدى. سارسپارىللا يەنە كۆپۈكنىڭ ئۈستىگە ياردەم بەردى. نۇرغۇنلىغان ئۆيدە ئىشلەنگەن يىلتىز پىۋا رېتسېپلىرى يەنىلا سارساپارىللا ئىشلىتىدۇ. ئۇ ئىچىملىككە كونا تەم ۋە تۇيغۇ بېرىدۇ.

باشقا يىلتىز ۋە ئۆسۈملۈكلەر

كونا يىلتىز پىۋا رېتسېپلىرى پەقەت ساسافرا ۋە سارسپارىللادىن باشقا. پىۋا زاۋۇتى تاتلىق بولۇش ئۈچۈن چىلان يىلتىزىنى قوشتى. بىرە قوۋزىقى ئازراق تەم بەردى. قىشلىق يېشىل ئۇنى سالقىن ھەم يېڭى قىلدى. بەزى رېتسىپلاردا ياڭاق ، دارچىن ياكى پىچاق قاتارلىق تېتىتقۇلار بار. بۇ نەرسىلەر ھەر بىر تۈپ پىۋىنىڭ تەمىنى پەرقلەندۈردى. يىلتىز پىۋىسىنى ياساش ئۈچۈن ، بۇ يىلتىز ۋە ئۆسۈملۈكلەرنى بىللە قاينىتىسىز. ئاندىن شېكەر ۋە بەزىدە ئېچىتقۇ قوشتىڭىز. بۇ ئېچىتىشقا باشلىدى. دەسلەپكى يىلتىز پىۋىدە ئازراق ئىسپىرت ۋە تەبىئىي كۆپۈك بار.

تەكلىپ: ئۆيدە يىلتىز پىۋىسى ياساشنى خالامسىز؟ بۇ كونا تەركىبلەر بىلەن رېتسېپلارنى تاپالايسىز. سىز ھەر بىر يۇتۇمدا تارىخنى تېتىسىز.

زامانىۋى تەركىبلەر

سۈنئىي تەم

بۈگۈنكى كۈندە كۆپىنچە يىلتىز پىۋىسى ھەقىقىي يىلتىز ئىشلەتمەيدۇ. FDA ساسافرانى چەكلىگەندىن كېيىن ، شىركەتلەر ساختا تەم ئىشلەتتى. بۇ تەملەر ساسافرا ، سارسپارىللا ۋە باشقا ئۆسۈملۈكلەرنىڭ تەمىنى كۆپەيتىدۇ. سىز يەنىلا كىلاسسىك يىلتىز پىۋىنىڭ تەمىگە ئېرىشىسىز ، ئەمما ئۇ تەجرىبىخانىدىن كېلىدۇ. بەزى ماركىلار قىشلىق يېشىل ماي ياكى ساپالسىز ساسفرا ئىشلىتىدۇ ، ئەمما بۇ ناھايىتى ئاز ئۇچرايدۇ. ساختا تەم يىلتىز پىۋىنىڭ ھەر قېتىم ئوخشاش تەمىگە ياردەم بېرىدۇ.

Sweeteners

يىلتىز پىۋىدە شېكەر ھەمىشە مۇھىم. ئىلگىرى كىشىلەر قومۇش شېكەر ياكى موللا ئىشلەتكەن. ھازىر كۆپىنچە ماركىلار يۇقىرى فرۇكتوزالىق كۆممىقوناق قىيامى ياكى ساختا تاتلىق يېمەكلىكلەرنى ئىشلىتىدۇ. بۇلار يىلتىز پىۋىنىڭ تەمىنى تاتلىق ھەم سىلىق قىلىدۇ. بەزى يېمەكلىك يىلتىزى پىۋىسى ئىسسىقلىق مىقدارىنى تۆۋەنلىتىش ئۈچۈن شېكەرنىڭ ئورنىنى ئالىدۇ. بەزى ھۈنەر-سەنئەت سادالىرى تېخىمۇ مول تەم ئۈچۈن يەنىلا ھەقىقىي قومۇش شېكىرىنى ئىشلىتىدۇ.

كاربونات

زامانىۋى يىلتىز پىۋىسى كاربوناتتىن كۆپۈككە ئېرىشىدۇ. دەسلەپكى يىلتىز پىۋىسى ئېچىتىش ئارقىلىق كۆپۈك ھاسىل قىلدى. ھازىر ، شىركەتلەر كاربون تۆت ئوكسىدنى كۆپەيتىپ ، ئۇنى گازلاشتۇردى. كاربونات يىلتىز پىۋىنى كۆپۈك ئۈستىگە ۋە چۈرۈك تۇيغۇغا ئىگە قىلىدۇ. ئەينەك قۇيغاندا كۆپۈكلەرنى كۆرىسىز.

• بۇ يەردە بۈگۈن يىلتىز پىۋىنىڭ قانداق ياسالغانلىقى توغرىسىدىكى تېز تىزىملىك ​​بار:

• سادام سافرا ۋە سارسپارىللا تەمى

• تاتلىق يېمەكلىكلەر شېكەر ، كۆممىقوناق قىيامى ياكى ئۇنىڭ ئورنىنى ئالىدۇ

• كاربون سۇ

• ۋانىلا ، كارامېل ياكى قىشلىق يېشىلغا ئوخشاش باشقا تەملەر

يىلتىز پىۋىنىڭ نېمىدىن ياسالغانلىقىغا قارىسىڭىز ، ئۆزگىرىشنى كۆرىسىز. تەركىبلەر تەبىئىي يىلتىزدىن ساختا تەمگە ئۆتتى. تەمى يەنىلا تونۇش ، ئەمما رېتسىپ يېڭى قائىدە ۋە تەم بىلەن ئۆزگەردى. مەيلى سىز ئۆزىڭىز ياسىغان ياكى دۇكاندىن سېتىۋالغان يىلتىز پىۋىنى ئىچسىڭىزمۇ ، ھەر بىر يۇتۇمدا ھەم ئەنئەنىنى ، ھەم ئىلىمنى تېتىسىز.

نېمىشقا يىلتىز پىۋا دەپ ئاتىلىدۇ

Name Origin

نېمىشقا يىلتىز پىۋا دەپ ئاتىلىدۇ دەپ ئويلىشىڭىز مۇمكىن. بۇنىڭ جاۋابى ئامېرىكىنىڭ دەسلەپكى مەزگىللىرىگە تۇتىشىدۇ. يەرلىك كىشىلەر ساغلاملىق ئۈچۈن ساسافراس ۋە سارسپارىللا قاتارلىق يىلتىزلاردىن ئىچىملىك ​​ياسىدى. ياۋروپا مۇستەملىكىچىلىرى يېتىپ كەلگەندە ، ئۇلار بۇ ئەنئەنىلەرنى ئۆگەندى. مۇستەملىكىچىلەر يەرلىك يىلتىزىنى ئىشلىتىپ ، تۆۋەن ئىسپىرتلىق ئىچىملىك ​​ 'كىچىك پىۋا' ئاساسلىق تەم يىلتىزدىن كەلگەنلىكى ئۈچۈن ئۇلار ئۇنى يىلتىز پىۋا دەپ ئاتىدى.

بۇ ئىسىمنىڭ ۋاقىتنىڭ ئۆتۈشىگە ئەگىشىپ قانداق تەرەققىي قىلغانلىقى:

1. يەرلىك قەبىلىلەر چاي ۋە دورا ئۈچۈن ساسافرا ۋە سارسپارىللا ئىشلەتكەن.

2. مۇستەملىكىچىلەر بۇ يىلتىزلارنى ماسلاشتۇرۇپ بىخەتەر ئىچىشكە 'كىچىك پىۋا ' ياساپ بەردى.

3. بۇ ئىچىملىك ​​يىلتىزىنى ئاساس قىلغان رېتسېپ سەۋەبىدىن يىلتىز پىۋىسى دەپ ئاتالغان.

4. 1870-يىللاردا ، دورىگەر چارلىز E. Hires يىلتىز چاي رېتسېپىنى تاپتى. ئۇ تېخىمۇ كۆپ خېرىدارنى ، بولۇپمۇ كان ئىشچىلىرىنى جەلپ قىلىش ئۈچۈن بۇ ئىسىمنى 'يىلتىز پىۋا ' غا ئۆزگەرتتى.

5. بۇ ئىسىم چاپلىشىپ قالدى ، ئۇزۇن ئۆتمەي ، يىلتىز پىۋىسى پۈتۈن مەملىكەتتە مودا بولدى.

قىزىقارلىق پاكىت: چارلېس ئې.ھېرېس ئالدى بىلەن مەھسۇلاتنى «يىلتىز چاي» دەپ ئاتىدى ، ئەمما ئۇ «يىلتىز پىۋا» غا ئۆزگىرىپ ، ئىشچىلار سىنىپىدىكىلەرنى تېخىمۇ جەلپ قىلدى.

پىشۇرۇش جەريانى

يىلتىز پىۋىسىنى پىشۇرۇش جەريانى ئاددىي قەدەملەر بىلەن باشلاندى. يەرلىك كىشىلەر ساغلاملىق ئۈچۈن چاي ياساش ئۈچۈن يىلتىز ۋە ئۆسۈملۈكلەرنى قايناتتى. مۇستەملىكىچىلەر بۇ پىكىرنى ئېلىپ كىچىك پىۋا ياسىدى. 'ئۇلار يىلتىز ، سۇ ، شېكەر ۋە ئېچىتقۇنى ئارىلاشتۇردى. ئېچىتقۇ ئازراق ئېچىتىشنى كەلتۈرۈپ چىقاردى ، بۇ ئىچىملىكنى گازلىق ۋە بىخەتەر ئىچىشكە بولىدۇ.

ۋاقىتنىڭ ئۆتۈشىگە ئەگىشىپ ، بۇ جەريان ئۆزگەردى:

• دەسلەپكى يىلتىز پىۋىسى ساسافراس ۋە سارسپارىللاغا ئوخشاش ھەقىقىي يىلتىزلارنى ئىشلەتكەن.

• پىۋا پىشۇرغۇچىلار يىلتىزىنى قاينىتىپ ، تاتلىق تۈرۈم قوشۇپ ، ئارىلاشتۇرۇپ ئېچىتىش كېرەك.

• ھەر بىر ئائىلىنىڭ ئۆزىگە خاس رېتسىپى بار بولۇپ ، ھەمىشە ئەۋلادمۇ ئەۋلاد داۋاملىشىپ كېلىۋاتىدۇ.

• 1800-يىللارنىڭ ئاخىرىدا ، چارلىز E. Hires ئۆيدە ئاسان پىشۇرۇش ئۈچۈن قۇرۇق ئارىلاشما ھاسىل قىلدى.

• زامانىۋى يىلتىز پىۋىسى ئېچىتىشنىڭ ئورنىغا سۈنئىي تەم ۋە كاربوناتنى ئىشلىتىدۇ.

بۈگۈنگە قەدەر ئائىلە سايمانلىرىنى تاپالايسىز. بۇ زاپچاسلار كونا ئۇسۇللارنى سىناپ بېقىڭ ھەمدە دەسلەپكى يىلتىز پىۋىنىڭ قانداق بولىدىغانلىقىنى تېتىپ بېقىڭ.

سېتىش تارىخى

يىلتىز پىۋىنى داڭلىق قىلىشتا سېتىش چوڭ رول ئوينىدى. چارلىز ئې.ھېرېس ئىچىملىكنى ئامال بار كىشىلەرگە ساتماقچى بولغان. ئۇ 'يىلتىز پىۋا ' دېگەن ئىسىمنىڭ كۈچلۈك ئىچىملىكلەرنى ياقتۇرىدىغان ئىشچىلارنى ، بولۇپمۇ كان ئىشچىلىرىنى جەلپ قىلىدىغانلىقىنى بىلەتتى. خىزمەتچى خادىملار 1876-يىلدىكى فىلادېلفىيە يۈز يىللىق كۆرگەزمىسىدە يىلتىز پىۋىنى تونۇشتۇردى. ئۇ ئېلان ۋە يىغىپ ساقلايدىغان كارتىلارنى ئىشلىتىپ بۇ سۆزنى تارقاتقان.

باشقا شىركەتلەر ئۇزۇن ئۆتمەيلا بازارغا قوشۇلدى. Barq ، Saranac ، IBC ۋە A&W قاتارلىق ماركىلار ئۆزلىرىنىڭ نۇسخىسىنى سېتىشقا باشلىدى. يىلتىز پىۋىسى سۇدا فونتان ۋە بوتۇلكىلاردا ئەڭ ياقتۇرىدىغان نەرسىگە ئايلاندى. چەكلەش مەزگىلىدە ، كىشىلەر ئىسپىرتسىز ئىچىملىكلەرنى ئارزۇ قىلاتتى ، شۇڭا يىلتىز پىۋىسى تېخىمۇ ئالقىشقا ئېرىشتى.

بۇ يەردە يىلتىز پىۋىنىڭ بازار ئېچىش تارىخىدىكى مۇھىم پەيتلەر كۆرسىتىلدى:

ۋاقىت دەۋرى / پائالىيەت	چۈشەندۈرۈش
1870-يىللىرى - ياللانما تاۋارلاشتۇرۇش	'يىلتىز چېيى ' نى 'يىلتىز پىۋا ' قىلىپ ئۆزگەرتىپ ، كۆمۈر قازغۇچىلارغا سېتىپ بېرىدۇ.
1876 ​​- يۈز يىللىق كۆرگەزمە	خىزمەتچى خادىملار يىلتىز پىۋىنى كۆپچىلىككە تونۇشتۇرۇپ ، كىشىلەرنىڭ ئالقىشىغا ئېرىشتى.
1900-يىللارنىڭ بېشىدا - رىقابەتچىلەر بارلىققا كېلىدۇ	Barq ۋە A&W غا ئوخشاش ماركىلار بازارغا كىرىدۇ ، يىلتىز پىۋىنىڭ تەسىر دائىرىسىنى كېڭەيتىدۇ.
چەكلەش دەۋرى	يىلتىز پىۋىسى سۇدا فونتانلاردا ئالقىشقا ئېرىشكەن ئىسپىرتسىز تاللاشقا ئايلىنىدۇ.

ئەسكەرتىش: FDA ساغلاملىق مەسىلىسى سەۋەبىدىن 1960-يىلى ساسافرا چەكلىگەن. بۇ قىشلىق يېشىل ۋە باشقا تەملەرنى ئىشلىتىپ يېڭى رېتسىپلارنى كەلتۈرۈپ چىقاردى ، ئەمما يىلتىز پىۋىنىڭ ئىسمى ئوخشاش بولۇپ قالدى.

يىلتىز پىۋىنىڭ ئۆزى ياسىغان يىلتىز چېيىدىن ئاممىباب سوداغىچە بولغان مۇساپىسى ئەنئەنىۋىلىك ، پىۋا پىشۇرۇش ۋە ئەقلىي ئىقتىدارلىق سېتىشنىڭ ئىسمى ۋە داڭقىنى قانداق شەكىللەندۈرگەنلىكىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ.

يىلتىز پىۋا رېتسېپىنىڭ ئۆزگىرىشى

دەسلەپكى رېتسىپلار

خېلى بۇرۇنلا ، ئامېرىكىدىكى يەرلىك كىشىلەر يىلتىز پىۋىسى ياسىغان. ئۇلار ئىچىملىك ​​ۋە دورا ئۈچۈن ساسافرا ، سارسپارىللا قاتارلىق يىلتىزلارنى ئىشلەتكەن. ياۋروپالىقلار كەلگەندە ، ئۇلار بۇ يوللارنى ئۆگەندى. ئۇلار ئۆزلىرىنىڭ تاماق ئېتىش ئىدىيىسىنى قوشتى. 1840-يىللارغا كەلگەندە ، دۇكانلاردا يىلتىز پىۋا شەربىتى سېتىلدى. 1860-يىللاردا كىشىلەر رېتسېپلارنى يازغان. دەسلەپكى يىلتىز پىۋىسى ھەقىقىي يىلتىز ۋە ئاددىي قەدەملەرنى قوللانغان. كىشىلەر ساسافرا پوستى ، سارسپارىللا ۋە قىشلىق يېشىللىقنى قايناتتى. ئۇلار موللا ياكى شېكەر قوشتى. ئاندىن ، ئۇنى ئېچىتقۇ بىلەن ئېچىتىشقا قويۇپ بەردى. بۇنىڭ بىلەن ئازراق ئىسپىرت بىلەن گازلىق ئىچىملىك ​​ياسالدى.

• يەرلىك كىشىلەر ساسافراس يىلتىزى ۋە سارساپارىللا بىلەن ئىچىملىك ​​ياسىدى.

• ياۋروپالىقلار ئۆزلىرىنىڭ تاماقلىرى بىلەن رېتسىپلارنى ئۆزگەرتتى.

• دۇكانلار 1840-يىللاردا يىلتىز پىۋا شىرنىسىنى ساتتى.

• يېزىلغان رېتسىپلار 1860-يىللاردا باشلانغان.

• دەسلەپكى يىلتىز پىۋىسى ئېچىتقۇ بىلەن ھەقىقىي يىلتىز ، پوستى ۋە قىشلىق يېشىل رەڭنى ئىشلەتكەن.

• چارلىز خېرېس 1800-يىللارنىڭ ئاخىرىدا بوتۇلكىلىق يىلتىز پىۋىسىنى ساتتى.

• Barq ۋە A&W غا ئوخشاش ماركىلار يىلتىز پىۋىنىڭ مودا بولۇشىغا ياردەم بەردى.

ئەگەر ئۆيدە يىلتىز پىۋىسى ياسىسىڭىز ، كونا تەملەرنى تېتىيالايسىز. بىرىنچى رېتسېپتا ھەقىقىي يىلتىز ۋە تەبىئىي كۆپۈك ئىشلىتىلگەن. ھەر بىر تۈركۈم تەمى ئازراق ئوخشىمايدۇ.

ساسافراسنى FDA چەكلەش

1960-يىلى ، FDA كىشىلەرنىڭ يېمەكلىك ۋە ئىچىملىكلەردە ساسافراس مېيى ئىشلىتىشىنى توستى. ئالىملار ساسافرادا بىخەتەرلىك يوچۇقىنىڭ ھايۋانلاردا راك پەيدا قىلىدىغانلىقىنى بايقىدى. بۇ قائىدە يىلتىز پىۋىنىڭ تەمىنى ئۆزگەرتتى. شىركەتلەر ھەقىقىي سافالارنى چىقىرىشى كېرەك ئىدى. نۇرغۇن كىشىلەر كونا تەمنى سېغىندى ، ئەمما بىخەتەرلىك ئەڭ مۇھىم ئىدى. بۇ چەكلەش يىلتىز پىۋا ھەۋەسكارلىرى ئۈچۈن چوڭ ئۆزگىرىش بولدى. بەزى ماركىلار بىخەتەر بولمىغان سافا ئىشلىتىدۇ ، ئەمما كۆپىنچىسى ھازىر ساختا تەم ئىشلىتىدۇ.

ئەسكەرتىش: FDA نىڭ ساسافرا چەكلىمىسى يىلتىز پىۋىنىڭ تەمى ۋە تارىخىنى ئۆزگەرتتى.

زامانىۋى رېتسىپ ئۆزگەرتىش

بۈگۈنكى يىلتىز پىۋىسى كونا تۈرگە ئوخشىمايدۇ. كۆپىنچە ماركىلار يىلتىز ۋە ئۆسۈملۈكلەرنىڭ تەمىنى كۆپەيتىش ئۈچۈن ساختا تەم ئىشلىتىدۇ. تاتلىق بەرگۈچىلەرمۇ ئوخشىمايدۇ. كىشىلەر ئىلگىرى قومۇش شېكەر ياكى موللاق ئىشلەتكەن. ھازىر ، كۆپىنچە يىلتىز پىۋىدە فرۇكتوزالىق كۆممىقوناق قىيامى بار. يېمەك-ئىچمەك يىلتىزى پىۋىسى ئىسسىقلىق مىقدارىنى ئازايتىش ئۈچۈن شېكەرنىڭ ئورنىنى ئالىدۇ. يېمەكلىك تەكشۈرۈشىدە كۆرسىتىلىشىچە ، قوشۇلغان قەنت پىششىقلاپ ئىشلەنگەن يېمەكلىكلەردە ئىسسىقلىق مىقدارىنىڭ كۆپ قىسمى. ئامېرىكىدىكى تۆتتىن ئۈچ قىسىم شېكەر ۋە كۆممىقوناق قىيامى زاۋۇتتا ئىشلەنگەن يېمەكلىكلەردىن كېلىدۇ. بۇ رېتسېپلارنىڭ سودىغا قانداق ئۆزگىرىدىغانلىقىنى ۋە كىشىلەرنىڭ نېمىنى ياخشى كۆرىدىغانلىقىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ.

زامانىۋى يىلتىز پىۋىسى ھەمىشە گازلىق. شىركەتلەر ئېچىتقۇ ئىشلىتىشنىڭ ئورنىغا كاربون تۆت ئوكسىد قوشىدۇ. بۇ ھەر بىر ئىچىملىكنى كۆپۈككە ۋە ئوخشاش قىلىدۇ. يېڭى تېخنىكا شىركەتلەرنىڭ يېڭى تەم ۋە تېخىمۇ ياخشى رېتسىپلارنى تەييارلىشىغا ياردەم بېرىدۇ. بەزى ماركىلار يېڭى تەركىبلەرنى سىنايدۇ. باشقىلار كلاسسىك تەمنى ساقلايدۇ.

كونا ۋە يېڭى يىلتىز پىۋا رېتسېپلىرىغا قارىسىڭىز ، چوڭ ئۆزگىرىشنى كۆرىسىز. يىلتىز پىۋىسى ئۆزى ياسىغان ئىچىملىكلەردىن ھەقىقىي يىلتىزى بار زاۋۇتلاردا ياسالغان ناترىيغا ئايلاندى. تەمى ئوخشىمايدۇ ، ئەمما كىشىلەر يەنىلا يىلتىز پىۋىنى ئىچىشنى ياخشى كۆرىدۇ.

يىلتىز پىۋىنى ئۆزگىچە قىلىدۇ

تەم ئارخىپى

يىلتىز پىۋىسىنى تۇنجى يەپ بەرگەندە ، ئۇنى باشقا ناترىيلاردىن پەرقلەندۈرىدىغان ئالاھىدە تەمگە دىققەت قىلىسىز. تەمى يىلتىز ، ئۆسۈملۈك ۋە تېتىتقۇلارنىڭ ئارىلاشمىسىدىن كېلىدۇ. سىز ۋانىلا ، قىشلىق يېشىل ، چىلان ، ھەتتا ئازراق تېتىتقۇنىڭ بېشارەتلىرىنى ئالالايسىز. ھەر بىر ماركا ئۆزىگە خاس ئىمزا تەمىنى يارىتىدۇ ، ئەمما كۆپىنچىسى تاتلىق ، قايماقلىق ۋە ئازراق توپا تەمگە ئىگە. بەزى يىلتىز پىۋا رېتسېپلىرى قىشلىق يېشىل رەڭنى كۆپرەك ئىشلىتىدۇ ، بەزىلىرى قوشۇمچە ۋانىلا ياكى كارامېل قوشىدۇ. بۇ ئارىلاشما باشقا يۇمشاق ئىچىملىكلەردىن تاپقىلى بولمايدىغان ئۆزگىچە تەملەر بىلەن ئىچىملىك ​​بېرىدۇ.

بىلەمسىز؟ ئەسلى رېتسىپلاردا ھەقىقىي يىلتىز ئىشلىتىلگەن بولۇپ ، بۇ ئىچىملىككە تېخىمۇ كۈچلۈك ئۆسۈملۈك تەمى ئاتا قىلغان. بۈگۈنكى كۈندە كۆپىنچە ماركىلار سۈنئىي تەم ئىشلىتىدۇ ، ئەمما كلاسسىك تەم يەنىلا قالدى.

كۆپۈك ۋە توقۇلما

يىلتىز پىۋىسى كۆپۈك بېشى سەۋەبىدىن ئالاھىدە كۆزگە كۆرۈنەرلىك. ئۇنى ئەينەككە قۇيسىڭىز ، ئۈستىدە قېلىن بىر قەۋەت كۆپۈكنى كۆرىسىز. بۇ كۆپۈك كاربوناتتىن كېلىدۇ ، بەزىدە سارساپارىللا ياكى يۇكا جەۋھىرى قاتارلىق ئالاھىدە تەركىبلەردىن كېلىدۇ. كۆپۈكچىلەر ئىچىملىكنى ئېغىزىڭىزدا سىلىق ھەم قايماقلىق ھېس قىلىدۇ. ھەر بىر يۇتۇمنى ھۇزۇرلاندۇرىدىغان يۇمشاق توقۇلمىغا ئېرىشىسىز. نۇرغۇن كىشىلەر كۆپۈك يىلتىز پىۋىنىڭ ئەڭ ياخشى كۆرىدىغان قىسمى دېيىشىدۇ. ئۇ قىزىقارلىق بولۇپ ، ئىچىملىكنى ئالاھىدە كۆرسىتىدۇ.

بۇ يەردە يىلتىز پىۋىنىڭ داڭلىق كۆپۈككە نېمىلەرنى بەرگەنلىكىگە تېز نەزەر:

تەركىب	كۆپۈكتىكى رولى
كاربونات	كۆپۈك ھاسىل قىلىدۇ
Sarsaparilla	كۆپۈكنى تۇراقلاشتۇرۇشقا ياردەم بېرىدۇ
Yucca Extract	كۆپۈكنى قېلىن قىلىدۇ

ئەگەر كۆپۈككە ئېرىشمەكچى بولسىڭىز ، يىلتىز پىۋىسىنى سوۋۇتۇلغان ئەينەككە تېز قۇيۇپ بېقىڭ. كۆپۈكلەرنىڭ ئۆرلەپ ، قېلىن ، قايماق ئۈستىنى ھاسىل قىلىدىغانلىقىنى كۆرىسىز.

ئۆسۈملۈك ۋە دورىلىق خاتىرىلەر

يىلتىز پىۋىنىڭ تەمىنىڭ باشقا ناترىيلارغا ئوخشىمايدىغانلىقىنى ھېس قىلىشىڭىز مۇمكىن. ئۆسۈملۈك ۋە دورىلىق خاتىرىلەر يىلتىز ۋە ئۆسۈملۈكلەرنىڭ ئەسلى ئىشلىتىلىشىدىن كەلگەن. دەسلەپكى رېتسىپلار ساسافراس ، سارسپارىللا ، قارىياغاچ پوستى ۋە كەرەپشە يىلتىزىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. بۇ تەركىبلەر يىلتىز پىۋىگە كىشىلەرگە كونا ئۇسۇللارنى ئەسلىتىدىغان تەم بەردى. بەزى كىشىلەر بۇ ئىچىملىكنىڭ تەمى دورىغا ئازراق ئوخشايدۇ دەيدۇ ، ئەمما ياخشى ئۇسۇلدا. ئۆسۈملۈك خاتىرىلىرى يىلتىز پىۋىنى روھلاندۇرىدۇ ۋە قىزىقارلىق قىلىدۇ.

نۇرغۇن كىشىلەر يىلتىز پىۋىدىن ھۇزۇرلىنىدۇ ، چۈنكى ئۇ كىشىنى راھەتلەندۈرىدۇ. بۇ ئىچىملىك ​​ساغلاملىق قۇۋۋىتى سۈپىتىدە باشلانغان ، سىز ھەر بىر بوتۇلكىدا بۇ تارىخنى ئازراق تېتىيالايسىز. ئەگەر سىز يېڭى ناترىينى سىناپ بېقىشنى ياقتۇرسىڭىز ، يىلتىز پىۋىسى ھەر بىر يۇتۇم بىلەن تەم تەۋەككۈلچىلىكى بىلەن تەمىنلەيدۇ.

تەكلىپ: ئەگەر سىز تېخىمۇ كۆپ ئۆسۈملۈك تەمى ئۈستىدە ئىزدىنىشنى ئويلىسىڭىز ، ھۈنەر يىلتىزى پىۋىسىنى ئىزدەڭ. ئۇلار ھەمىشە ئەنئەنىۋى تەركىبلەرنى مول تەم ئۈچۈن ئىشلىتىدۇ.

يىلتىز پىۋا بىلەن ئوخشىشىپ كېتىدىغان ئىچىملىكلەر

Birch Beer

بىرە پىۋىسى دۇكانلاردىكى يىلتىز پىۋىنىڭ يېنىدا ئولتۇرىدۇ. ئۇ يىلتىز پىۋىسى بىلەن ئوخشاش ئەمەس. بىرە پىۋىسى قارىياغاچ دەرىخى پوستى ۋە ساپلىقتىن ياسالغان. كىشىلەر تاتلىق تۈرۈم ياكى قارا قوۋزاقنى ئازراق تەم ئۈچۈن ئىشلىتىدۇ. قارىياغاچ پىۋىسىنى ئىچسىڭىز ، تەمى چۈرۈك ھەم پاكىز بولىدۇ. قىشلىق يېشىل تەمگە دىققەت قىلىشىڭىز مۇمكىن. بەزى قارىياغاچ پىۋىسى ئېنىق ، ئەمما بەزىلىرى قىزىل ياكى قوڭۇر كۆرۈنىدۇ. پىۋا زاۋۇتى يىلتىز پىۋىگە ئوخشاش شېكەر ۋە كۆپۈكچە قوشىدۇ. ئاساسلىق تەمى ئۆرۈك مېيىدىن كېلىدۇ. بىرە پىۋىسى دائىم يىلتىز پىۋىسىدىن ئازراق تاتلىق بولىدۇ. نۇرغۇن كىشىلەر قارىياغاچ پىۋىنى تېخىمۇ روھلاندۇرىدۇ دەپ قارايدۇ. ئۇنىڭ سالقىن ھەم ئاچچىق ئۇچى بار.

تەكلىپ: ئەگەر سىز يالپۇز سادادىن ھۇزۇرلانسىڭىز ، قارىيا پىۋا سىز ئەڭ ياقتۇرىدىغان يېمەكلىك بولۇشى مۇمكىن.

Sarsaparilla

سارسپارىللا كونا ئۆسۈملۈك ئىچىملىك. ئۇنى قىلىش ئۈچۈن سىز قۇرۇتۇلغان سارسارپىللا يىلتىزى ئۆسۈملۈك ۋە تېتىتقۇلار بىلەن . بۇلار قىشلىق يېشىل ، چىلان يىلتىزى ، زەنجىۋىل ياكى چولپانلار. بۇ شەربەت تەييارلايدۇ. سىز شەربەتنى ئۇچقۇنلۇق سۇ بىلەن ئارىلاشتۇرىسىز. سارسپارىللانىڭ تەمى توپا ۋە ئاچچىق. ئۇنىڭ كۈچلۈك ئۆسۈملۈك تەمى بار. Sarsaparilla ئۆزى ياسىغان ئۇسلۇبنى ساقلايدۇ. نۇرغۇن كىشىلەر ئۇنىڭ تەمى كونا يىلتىز پىۋىگە ئوخشايدۇ دەيدۇ. Sarsaparilla تەبىئىي ئۆسۈملۈك بىرىكمىلىرىنى ئىشلىتىدۇ. بۇلار ساپونىن ، فلاۋونوئىد ۋە ئۆسۈملۈك ستېرول قاتارلىقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. بەزى كىشىلەر بۇلارنى سالامەتلىككە پايدىلىق دەپ قارايدۇ. سارساپارىللا بەك گازلىق ئەمەس ، يىلتىز پىۋىدىنمۇ تاتلىق ئەمەس.

ئەسكەرتىش: سارسپارىللا تەبىئىي ، ئۆسۈملۈك دورىلارنى خالايدىغان كىشىلەر ئۈچۈن ناھايىتى ياخشى.

ئاچقۇچلۇق پەرقى

بۇ ئىچىملىكلەرنىڭ قانداق پەرقلىنىدىغانلىقى ھەققىدە ئويلىنىشىڭىز مۇمكىن. بۇ يەردە ئاساسلىق ئوخشىماسلىقنى كۆرسىتىدىغان جەدۋەل بار:

ئىچىڭ	ئاساسلىق تەركىبلەر	تەم ئارخىپى	رەڭ	تاتلىق	كاربونات	ئۆزگىچە ئالاھىدىلىكلەر
يىلتىز پىۋا	ساسافراس (ھازىر سۈنئىي) ، سارسپارىللا ، تېتىتقۇ	تاتلىق ، قايماقلىق ، ئۆسۈملۈك	قوڭۇر	ئېگىز	ئېگىز	كۆپ خىل تەم ، كۆپۈك
Birch Beer	بىرە قوۋزىقى ياكى ماي	يالپۇز ، چۈرۈك ، ئاچچىق	سۈزۈك / قىزىل / قوڭۇر	ئوتتۇراھال	ئېگىز	كۈچلۈك قىشلىق يېشىل تەم
Sarsaparilla	سارساپارىللا يىلتىزى ، تېتىتقۇلار	توپا ، ئاچچىق ، ئۆسۈملۈك	قوڭۇر	تۆۋەن ئوتتۇراھال	تۆۋەن ئوتتۇراھال	ئۆسۈملۈك ، ساغلاملىقنىڭ مۇھىم نۇقتىسى

يىلتىز پىۋىسى مودا بولغان يۇمشاق ئىچىملىك. ئۇ ۋانىلا ، كارامېل ، قىشلىق يېشىل ۋە چىلان يىلتىزى قاتارلىق تەملەرنى ئارىلاشتۇرىدۇ. كۆپىنچە يىلتىز پىۋىدە كوففېئىن ياكى ئىسپىرت يوق. سارساپارىللا ئۆسۈملۈك ئۆسۈملۈكلىرى ۋە تاتلىقلىقى ئاز. ئۇ تەبىئىي تەركىبلەرنى ئىشلىتىدۇ. بىرە پىۋىنىڭ تەمى يالپۇز ۋە يېڭى. ئۇ يىلتىز پىۋىسى بىلەن سارسپارىللاغا ئوخشىمايدۇ.

ئەگەر تاتلىق ، قايماقلىق سودا قىلماقچى بولسىڭىز ، يىلتىز پىۋىنى تاللاڭ. ئەگەر ئۆسۈملۈك ياكى يالپۇز ئىچىملىكلەرنى ياقتۇرسىڭىز ، سارساپارىللا ياكى قارىيا پىۋىنى سىناپ بېقىڭ.

سىز ھازىر يىلتىز پىۋىنىڭ يىلتىز ۋە ئۆسۈملۈكلەر بىلەن ياسالغان ساغلام ئىچىملىك ​​سۈپىتىدە باشلانغانلىقىنى بىلىسىز. ئۇنىڭ ئىسمى ئاساسلىق تەركىبلەردىن كەلگەن بولۇپ ، ئامېرىكىلىقلار ئۇنى بالدۇر پىشۇرغان. بۇ يەردە بىر قىسىم قالتىس پاكىتلار بار:

• ساسافراس ۋە سارسپارىللا ئالدى بىلەن ئىشلىتىلگەن ، ئەمما كىشىلەرنىڭ بىخەتەرلىكىنى قوغداش ئۈچۈن قىشلىق يېشىل ۋە ساختا تەم ئۇلارنىڭ ئورنىنى ئالغان.

• چارلىز ھاينىس سېتىشقا بولىدىغان تۇنجى رېتسېپنى بارلىققا كەلتۈردى ، «يىلتىز پىۋا » دېگەن نام چوڭ دۇنيا يەرمەنكىسىدە داڭق چىقاردى.

• بەزى كىشىلەر ئۆيدە ھەقىقىي يىلتىز ۋە تېتىتقۇلار بىلەن يىلتىز پىۋىسى ياساپ بېرىدۇ ، شۇڭا كونا ئۇسۇل يوقاپ كەتمەيدۇ.

سىزچە نېمىشقا يىلتىز پىۋىسى ئۆزگىچە؟ بىزگە ئەڭ ياخشى ئەسلىمىلىرىڭىزنى سۆزلەپ بېرىڭ ياكى تۆۋەندىكى سوئاللارنى سوراڭ!

سوئال

يىلتىز پىۋىنىڭ تەمى قانداق بولىدۇ؟

سىز ۋانىللا ، قىشلىق يېشىل ۋە تېتىتقۇلارنىڭ بېشارىتى بىلەن تاتلىق ، قايماقلىق ئىچىملىكنى تېتىسىز. بەزى ماركىلار تېخىمۇ كۆپ ئۆسۈملۈك ياكى كارامېل خاتىرىسىنى قوشىدۇ. تەم باشقا ناترىيلارغا سېلىشتۇرغاندا سىلىق ھەم ئۆزگىچە تۇيۇلىدۇ.

يىلتىز پىۋىسى ھاراقمۇ؟

سىز يىلتىز پىۋىنى ئىسپىرتسىز سودا سۈپىتىدە ئىچىسىز. دەسلەپكى رېتسىپلاردا ئېچىتىشتىن ئازراق ئىسپىرت بار ، ئەمما بۈگۈنكى يىلتىز پىۋىدە ئىسپىرت يوق. ھەر قانداق ياشتا ئۇنىڭدىن ھۇزۇرلىنالايسىز.

نېمىشقا يىلتىز پىۋىسى كۆپۈك بولىدۇ؟

كۆپۈكنى كۆرىسىز ، چۈنكى يىلتىز پىۋىنى تۆككەندە كاربونات كۆپۈك قويۇپ بېرىدۇ. بەزى تەركىبلەر ، مەسىلەن ، سارساپارىللا ياكى يۇككا جەۋھىرى ، قېلىن ، قايماقلىق باش ھاسىل قىلىشقا ياردەم بېرىدۇ. كۆپۈك يىلتىز پىۋىنى ئىچىشكە قىزىقارلىق قىلىدۇ.

سىز يەنىلا ھەقىقىي سافا بىلەن يىلتىز پىۋىسىنى سېتىۋالامسىز؟

ئامېرىكىدا ھەقىقىي ساسافرا مېيى بىلەن يىلتىز پىۋىسىنى سېتىۋالالمايسىز. FDA بىخەتەرلىك سەۋەبىدىن ئۇنى چەكلىگەن. بەزى ماركىلاردا بىخەتەر بولمىغان ساسفرا جەۋھىرى ئىشلىتىلىدۇ ، ئەمما كۆپىنچىسى سۈنئىي تەم ئىشلىتىدۇ.

يىلتىز پىۋىسى بالىلار ئۈچۈن بىخەتەرمۇ؟

بالىلارغا يىلتىز پىۋىسىنى بىخەتەر بەرسىڭىز بولىدۇ. ئۇنىڭدا كوففېئىن ياكى ئىسپىرت يوق. كۆپىنچە ماركىلار بىخەتەر تەركىبلەرنى ئىشلىتىدۇ. ئەگەر سىزدە سەزگۈرلۈك بار ياكى سۈنئىي تاتلىق تاتلىق يېمەكلىكلەردىن ساقلىنىشنى ئويلىسىڭىز ، بەلگىنى ھەر ۋاقىت تەكشۈرۈپ تۇرۇڭ.

قايسى يېمەكلىكلەر يىلتىز پىۋىسى بىلەن ياخشى ئۆتىدۇ؟

يىلتىز پىۋىسىنى ھامبۇرگ بولكىسى ، قىزىق ئىت ، پىسا ياكى كاۋاپدان بىلەن ماسلاشتۇرسىڭىز بولىدۇ. نۇرغۇن كىشىلەر ئۇنى ماروژنى بىلەن يىلتىز پىۋا لەيلەپ تۇرغاندەك ياخشى كۆرىدۇ. تاتلىق ، قايماقلىق تەم تۇزلۇق ياكى ئاچچىق يېمەكلىكلەر بىلەن ماس كېلىدۇ.

تەكلىپ: ئەينەككە بىر قاچا ۋانىلا ماروژنى قوشۇپ يىلتىز پىۋىنى لەيلەپ سىناپ بېقىڭ!