តើស្រាបៀរជា Root ផលិតពីអ្វី ហើយហេតុអ្វីបានជាគេហៅថាវា?

តើ​អ្នក​ធ្លាប់​ឆ្ងល់​ទេ​ថា​អ្វី​ទៅ​ជា root beer បង្កើត​ឡើង​ពី​អ្វី ឬ​ហេតុ​អ្វី​បាន​គេ​ហៅ​ថា root beer? ស្រាបៀរជា root លាយរសជាតិពីឫសដូចជា sassafras និង sarsaparilla រួមជាមួយនឹងឱសថ គ្រឿងទេស និងសារធាតុផ្អែមផ្សេងទៀត។ សព្វថ្ងៃនេះ ស្រាបៀរជា root ភាគច្រើនប្រើរសជាតិសិប្បនិម្មិត។ អ្នកប្រហែលជាចាប់អារម្មណ៍ថា ទីផ្សារស្រាបៀរជា root បានឈានដល់ 750 លានដុល្លារក្នុងឆ្នាំ 2023 ។ សូមពិនិត្យមើលរូបថតរហ័សនេះ៖

ទិដ្ឋភាព	ព័ត៌មានលម្អិត
ទំហំទីផ្សារ (2023)	៧៥០ លានដុល្លារ
កត្តាជំរុញកំណើនសំខាន់ៗ	និន្នាការភេសជ្ជៈសិប្បកម្ម
ប្រជាប្រិយភាព	Millennials, Gen Z

នៅពេលអ្នកសួរថាតើស្រាបៀរជា root អ្នករកឃើញភេសជ្ជៈដែលមានរសជាតិប្លែកពីគេ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ដឹងថាតើស្រាបៀរជា root ផលិតពីអ្វី អ្នកនឹងរកឃើញការបញ្ចូលគ្នានៃប្រពៃណី និងការច្នៃប្រឌិត។

គន្លឹះ​យក

• ស្រាបៀរជា Root បានចាប់ផ្តើមជាភេសជ្ជៈដែលផលិតចេញពីឫសដូចជា sassafras និង sarsaparilla ។ ឫសទាំងនេះបានផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិផ្អែមនិងឱសថដែលពិសេស។ FDA បានហាមប្រាម sassafras ពិតប្រាកដក្នុងឆ្នាំ 1960 ដោយសារតែវាមិនមានសុវត្ថិភាព។ ឥឡូវនេះ ស្រាបៀរជា root ភាគច្រើនប្រើរសជាតិក្លែងក្លាយ ដើម្បីរក្សារសជាតិដដែល។ ស្រាបៀរជា Root គឺជាសូដាដែលពេញនិយមនៅអាមេរិកខាងជើង។ Millennials និង Gen Z ពិតជាចូលចិត្តវា។ នៅឆ្នាំ 2023 ទីផ្សារស្រាបៀរជា root មានតម្លៃប្រហែល 750 លានដុល្លារ។ ឈ្មោះ 'ស្រាបៀរជា root' មកពីឫសដែលប្រើដើម្បីបង្កើតវា។ វា​ត្រូវ​បាន​ធ្វើ​ឡើង​ដូច​ជា​ស្រា​បៀរ​ដំបូង​។ Charles E. Hires បានធ្វើឱ្យវាពេញនិយមនៅក្នុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1870 ។ សព្វ​ថ្ងៃ​នេះ ស្រា​បៀរ​ប្រើ​ស្ករ ឬ​ស៊ីរ៉ូ​ពោត​ធ្វើ​ឱ្យ​ផ្អែម។ វាទទួលបានពពុះរបស់វាពីកាបោន មិនមែនមកពីការ fermentation ទេ។ ស្រាបៀរជា Root ត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់ពពុះក្រែម និងមានអារម្មណ៍រលោង។ Sarsaparilla និង yucca extract ជួយធ្វើឱ្យវាមានក្រែម។ ស្រាបៀរជា root មិនដូចស្រាបៀរ birch ឬ sarsaparilla ទេ។ វា​មាន​រសជាតិ​ផ្អែម និង​ក្រែម​ជាង ហើយ​មាន​ពពុះ​ច្រើន​ជាង។ អ្នកនៅតែអាច ធ្វើស្រាបៀរជា root នៅផ្ទះ ជាមួយឫស និងឱសថ។ វាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសាកល្បងរសជាតិចាស់របស់វា និងស្វែងយល់អំពីប្រវត្តិរបស់វា។

តើស្រាបៀរជា Root ជាអ្វី?

និយមន័យ

ប្រសិនបើអ្នកសួរថាតើស្រាបៀរជា root អ្នករកឃើញភេសជ្ជៈដែលមានអតីតកាលដ៏យូរ។ វាមានរសជាតិពិសេស។ ស្រាបៀរជា Root គឺជាភេសជ្ជៈមកពីអាមេរិកខាងជើង។ វាបានចាប់ផ្តើមជាស្រាបៀរតូចមួយដែលផលិតដោយឫស និងឱសថ។ មនុស្សបានប្រើសំបកឫសពីដើមសាសាហ្វារ៉ា ឬវល្លិសាសាប៉ារីឡា ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ រូបមន្តដំបូងក៏មាន vanilla, wintergreen, ឫស licorice និងគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀត។ នៅសម័យបុរាណ ស្រាបៀរជា root មានជាតិអាល់កុលតិចតួចដោយសារតែផ្សិត។ ឥឡូវនេះវាគឺជាសូដាផ្អែមដោយគ្មានជាតិអាល់កុលឬកាហ្វេអ៊ីន។ វាមានកំពូលពពុះ។

ប្រសិនបើអ្នកឆ្ងល់ថាតើស្រាបៀរជា root ផលិតពីអ្វី អ្នកឃើញគ្រឿងផ្សំបានផ្លាស់ប្តូរ។ ស្រាបៀរជា root ដំបូងបានប្រើឫសពិត និងឱសថ។ សព្វថ្ងៃនេះ ស្រាបៀរជា root ភាគច្រើនប្រើរសជាតិក្លែងក្លាយ ឬគ្មានសារធាតុ safrole ។ នេះគឺដោយសារតែ FDA បានហាមឃាត់ sassafras ពិតប្រាកដក្នុងឆ្នាំ 1960 ។ ម៉ាកយីហោភាគច្រើនប្រើសារធាតុផ្អែម គ្រឿងទេស និងពពុះដើម្បីធ្វើឱ្យរសជាតិ។ អ្នកនៅតែអាចភ្លក់រសជាតិ vanilla, caramel និង wintergreen ជាច្រើនប្រភេទ។

ស្រាបៀរជា Root ធ្លាប់ត្រូវបានលក់ជាថ្នាំ មុនពេលវាក្លាយជាសូដាដែលអ្នកស្គាល់។ ឈ្មោះនេះបានមកពីធាតុផ្សំឫសរបស់វា និងវិធីដែលវាត្រូវបានបង្កាត់ដូចជាស្រាបៀរ។

ប្រជាប្រិយភាព

ស្រាបៀរជា Root នៅតែមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅអាមេរិកខាងជើង។ វាមានផ្នែកធំបំផុតនៃទីផ្សារពិភពលោក។ អ្នកអាចរកឃើញវានៅក្នុងហាង ភោជនីយដ្ឋាន និងហាងសូដាសិប្បកម្ម។ មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តវា ជាពិសេស Millennials និង Gen Z។ ពួកគេចូលចិត្តទាំងប្រភេទសិប្បកម្មចាស់ និងប្រភេទថ្មី។

នេះជារបៀបមើលយ៉ាងរហ័ស ស្រាបៀរជា root ពេញនិយម នៅជុំវិញពិភពលោក៖

តំបន់/ផ្នែក	ស្ថិតិ/ការយល់ដឹង
អាមេរិកខាងជើង	41.3% នៃប្រាក់ចំណូលសកល (2021)
ស្រាបៀរ Root គ្មានជាតិអាល់កុលសកល	ជាង 89% នៃប្រាក់ចំណូលសកល
ទំហំទីផ្សារ	$728.1 លានដុល្លារ (2021) ព្យាករ $1,095.2 លាន (2030)
ភោជនីយដ្ឋាន និងបារ	ប្រហែល 25% នៃចំណែកទីផ្សារ (2023)
របបអាហារ Root ស្រាបៀរ	ផ្នែកដែលលូតលាស់លឿនបំផុត។

អ្នក​ប្រហែល​ជា​ឃើញ​ថា​អ្វី​ដែល​ជា root beer ធ្វើ​ឡើង​អាច​ខុស​គ្នា​នៅ​កន្លែង​នីមួយៗ។ កន្លែងខ្លះប្រើរូបមន្តចាស់។ អ្នកផ្សេងទៀតប្រើគ្រឿងផ្សំថ្មី។ មិនថាមានរូបមន្តអ្វីនោះទេ ស្រាបៀរជា root ត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់រសជាតិដ៏រឹងមាំរបស់វា និងកំពូលពពុះ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់ឆ្ងល់ថាអ្វីជាស្រាបៀរជា root ឥឡូវនេះអ្នកដឹងថាវាច្រើនជាងសូដាទៅទៀត។ វា​ជា​ភេសជ្ជៈ​ដែល​មាន​ប្រវត្តិ​យូរ​អង្វែង​ក្នុង​វប្បធម៌​អាមេរិក។

តើស្រាបៀរជា Root ផលិតពីអ្វី?

ស្រាបៀរជា Root មានលក្ខណៈពិសេសដោយសារតែគ្រឿងផ្សំចម្រុះរបស់វា។ ប្រសិនបើអ្នកសួរថាតើស្រាបៀរជា root ផលិតពីអ្វី អ្នករកឃើញឫស ឱសថ និងគ្រឿងទេស។ របស់ទាំងនេះផ្តល់ឱ្យស្រាបៀរជា root នូវរសជាតិដ៏ល្បីរបស់វា។ រូបមន្តបានផ្លាស់ប្តូរតាមពេលវេលា។ ប៉ុន្តែស្រាបៀរជា root នៅតែមកពីឫសចាស់របស់វា។

គ្រឿងផ្សំប្រពៃណី

សាសាហ្វារ៉ាស

Sassafras ផ្តល់ឱ្យស្រាបៀរជា root រសជាតិចម្បងរបស់វា។ អាណានិគមដំបូងនៅអាមេរិកខាងជើងបានប្រើឫស sassafras . ពួកគេដាំឫសក្នុងទឹកដើម្បីធ្វើឱ្យរាវខ្លាំង។ វត្ថុរាវនេះមានរសជាតិផ្អែម ហឹរ និងហឹរបន្តិច។ Sassafras ក៏ធ្វើឱ្យស្រាបៀរជា root មានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ផងដែរ។ មុនទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1960 ស្ទើរតែទាំងអស់ស្រាបៀរជា root មាន sassafras ។ មនុស្សចូលចិត្តរសជាតិ។ នៅទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1960 អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញថា safrole នៅក្នុង sassafras អាចបង្កមហារីក នៅក្នុងសត្វមន្ទីរពិសោធន៍។ FDA បានបញ្ឈប់ក្រុមហ៊ុនពីការប្រើប្រាស់ sassafras ក្នុងភេសជ្ជៈ។ ឥឡូវនេះ ស្រាបៀរជា root ភាគច្រើនប្រើរសជាតិ sassafras ក្លែងក្លាយ ឬសារធាតុចម្រាញ់ដែលមិនមាន safrole ។

សាសាប៉ារីឡា

ឫស Sarsaparilla មានសារៈសំខាន់នៅក្នុងស្រាបៀរដើមដំបូង។ វា​ត្រូវ​បាន​គេ​ស្គាល់​សម្រាប់​ការ​ផលិត​ពពុះ និង​សម្រាប់​រសជាតិ​ផ្អែម​ស្រាល​របស់​វា​។ Sarsaparilla មកពីដើមទំពាំងបាយជូរនៅអាមេរិកកណ្តាល និងខាងត្បូង។ ជនជាតិដើមបានប្រើវាជាថ្នាំ។ នៅក្នុងស្រាបៀរជា root sarsaparilla និង sassafras បានធ្វើការជាមួយគ្នា។ ពួកគេបានធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈមានភាពរលោង និងក្រែម។ Sarsaparilla ក៏បានជួយបង្កើតពពុះនៅលើកំពូលផងដែរ។ រូបមន្តស្រាបៀរជា root ផលិតនៅផ្ទះជាច្រើននៅតែប្រើ sarsaparilla ។ វាផ្តល់ឱ្យភេសជ្ជៈនូវរសជាតិនិងអារម្មណ៍ចាស់របស់វា។

ឫស និងរុក្ខជាតិផ្សេងៗ

រូបមន្តស្រាបៀរចាស់បានប្រើច្រើនជាង sassafras និង sarsaparilla ។ Brewers បានបន្ថែមឫស licorice សម្រាប់ផ្អែម។ សំបក Birch ផ្តល់រសជាតិឆ្ងាញ់។ Wintergreen ធ្វើឱ្យវាត្រជាក់និងស្រស់។ រូបមន្តខ្លះមានគ្រឿងទេសដូចជា nutmeg cinnamon ឬ cloves ។ វត្ថុទាំងនេះបានធ្វើឱ្យស្រាបៀរជា root នីមួយៗមានរសជាតិខុសៗគ្នា។ ដើម្បីធ្វើស្រាបៀរជា root អ្នកដាំឫស និងឱសថទាំងនេះជាមួយគ្នា។ បន្ទាប់មកអ្នកបានបន្ថែមស្ករ និងជួនកាល yeast ។ នេះបានចាប់ផ្តើម fermentation ។ ស្រាបៀរដើមដំបូងមានជាតិអាល់កុលតិចតួច និងពពុះធម្មជាតិ។

គន្លឹះ៖ ចង់ធ្វើស្រាបៀរជា root នៅផ្ទះទេ? អ្នកអាចស្វែងរករូបមន្តជាមួយគ្រឿងផ្សំចាស់ៗទាំងនេះ។ អ្នក​នឹង​បាន​ភ្លក់​រសជាតិ​ប្រវតិ្តសាស្រ្ត​នៅ​រាល់​ការ​ស៊ីប។

គ្រឿងផ្សំទំនើប

រសជាតិសិប្បនិម្មិត

ស្រាបៀរជា root ភាគច្រើនសព្វថ្ងៃនេះមិនប្រើឫសពិតប្រាកដទេ។ បន្ទាប់ពី FDA បានហាមឃាត់ sassafras ក្រុមហ៊ុនបានប្រើរសជាតិក្លែងក្លាយ។ រសជាតិទាំងនេះចម្លងរសជាតិនៃ sassafras, sarsaparilla និងឱសថដទៃទៀត។ អ្នកនៅតែទទួលបានរសជាតិស្រាបៀរដើមបុរាណ ប៉ុន្តែវាមកពីមន្ទីរពិសោធន៍។ ម៉ាកមួយចំនួនប្រើប្រេងបៃតងរដូវរងា ឬ sassafras ដែលគ្មានសារធាតុ safrole ប៉ុន្តែនេះកម្រណាស់។ រសជាតិក្លែងក្លាយជួយឱ្យស្រាបៀរជា root មានរសជាតិដូចគ្នារាល់ពេល។

ជាតិផ្អែម

ស្ករតែងតែមានសារៈសំខាន់នៅក្នុងស្រាបៀរជា root ។ កាល​ពី​ដើម​ប្រជាជន​ប្រើ​ស្ករ​អំពៅ​ឬ​ទឹក​ត្នោត។ ឥឡូវនេះម៉ាកយីហោភាគច្រើនប្រើសុីរ៉ូពោតដែលមានជាតិស្ករ fructose ខ្ពស់ឬជាតិផ្អែមក្លែងក្លាយ។ ទាំងនេះធ្វើឱ្យស្រាបៀរជា root មានរសជាតិផ្អែម និងរលោង។ ស្រាបៀរជា root ខ្លះប្រើជំនួសស្ករដើម្បីបន្ថយកាឡូរី។ សូដាសិប្បកម្មមួយចំនួននៅតែប្រើស្ករអំពៅពិតប្រាកដសម្រាប់រសជាតិឆ្ងាញ់ជាង។

កាបូន

ស្រាបៀរជា root សម័យទំនើបទទួលបានពពុះរបស់វាពីកាបូន។ ស្រាបៀរដើមដំបូងបង្កើតពពុះដោយការ fermenting ។ ឥឡូវនេះក្រុមហ៊ុនបន្ថែមកាបូនឌីអុកស៊ីតដើម្បីធ្វើឱ្យវា fizzy ។ កាបោនផ្តល់អោយស្រាបៀរជា root របស់វាមានពពុះ និងមានអារម្មណ៍ស្រស់ស្រាយ។ អ្នកឃើញពពុះនៅពេលអ្នកចាក់កែវ។

• នេះគឺជាបញ្ជីរហ័សនៃអ្វីដែលជា root beer ត្រូវបានផលិតនៅថ្ងៃនេះ៖

• រសជាតិ sassafras និង sarsaparilla ក្លែងក្លាយ

• ជាតិផ្អែមដូចជាស្ករ សុីរ៉ូពោត ឬជំនួស

• ទឹកកាបូន

• រសជាតិផ្សេងទៀតដូចជា vanilla, caramel, ឬ wintergreen

នៅពេលអ្នកក្រឡេកមើលអ្វីដែលជា root beer ផលិតឡើង អ្នកឃើញការផ្លាស់ប្តូរ។ គ្រឿងផ្សំបានមកពីឫសធម្មជាតិទៅជារសជាតិក្លែងក្លាយ។ រសជាតិនៅតែស៊ាំ ប៉ុន្តែរូបមន្តបានផ្លាស់ប្តូរជាមួយនឹងច្បាប់ និងរសជាតិថ្មី។ មិន​ថា​អ្នក​ផឹក​ស្រាបៀរ​ដើម​ដែល​ផលិត​នៅ​ហាង ឬ​ទិញ​តាម​ហាង​ទេ អ្នក​បាន​ភ្លក់​រសជាតិ​ទាំង​ប្រពៃណី និង​វិទ្យាសាស្ត្រ​នៅ​គ្រប់​ការ​ស៊ីប។

ហេតុអ្វីបានជាគេហៅថា Root Beer?

ប្រភពដើមនៃឈ្មោះ

អ្នក​ប្រហែល​ជា​ឆ្ងល់​ថា​ហេតុ​អ្វី​បាន​ជា​វា​ត្រូវ​បាន​គេ​ហៅ​ថា root beer? ចម្លើយ​ត្រឡប់​ទៅ​សម័យ​ដើម​របស់​អាមេរិក។ ជនជាតិដើមភាគតិចផលិតភេសជ្ជៈពីឫសដូចជា sassafras និង sarsaparilla សម្រាប់សុខភាព។ នៅពេលដែលអាណានិគមអ៊ឺរ៉ុបមកដល់ ពួកគេបានរៀនទំនៀមទំលាប់ទាំងនេះ។ អាណានិគមនិយមបានផលិតភេសជ្ជៈ 'ស្រាបៀរខ្នាតតូច' ដែលមានជាតិអាល់កុលទាប ដោយប្រើឫសក្នុងស្រុក។ ពួកគេបានហៅវាថាស្រាបៀរជា root ដោយសារតែរសជាតិចម្បងបានមកពីឫស។

នេះជារបៀបដែលឈ្មោះរីកចម្រើនតាមពេលវេលា៖

1. កុលសម្ព័ន្ធជនជាតិដើមបានប្រើ sassafras និង sarsaparilla សម្រាប់តែ និងថ្នាំ។

2. អាណានិគមបានកែសម្រួលឫសទាំងនេះដើម្បីបង្កើត 'ស្រាបៀរតូច' សម្រាប់ការផឹកប្រកបដោយសុវត្ថិភាព។

3. ភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាស្រាបៀរជា root ដោយសារតែរូបមន្តដែលមានមូលដ្ឋានលើឫសរបស់វា។

4. នៅទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1870 លោក Charles E. Hires ដែលជាឱសថការី បានរកឃើញរូបមន្តតែឫស។ គាត់បានប្តូរឈ្មោះទៅជា 'root beer' ដើម្បីទាក់ទាញអតិថិជនកាន់តែច្រើន ជាពិសេសអ្នករុករករ៉ែ។

5. ឈ្មោះជាប់គាំង ហើយមិនយូរប៉ុន្មាន ស្រាបៀរជា root បានក្លាយជាការពេញនិយមទូទាំងប្រទេស។

ការពិតគួរឱ្យអស់សំណើច៖ Charles E. Hires ដំបូងបានហៅផលិតផលរបស់គាត់ថា 'តែឫស' ប៉ុន្តែគាត់បានប្តូរទៅ 'root beer' ដើម្បីធ្វើឱ្យវាស្តាប់ទៅកាន់តែទាក់ទាញចំពោះមនុស្សក្នុងវណ្ណៈការងារ។

ដំណើរការផលិតស្រា

ដំណើរការផលិតស្រាបៀរជា root បានចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងជំហានសាមញ្ញ។ ជនជាតិ​ដើម​ភាគតិច​ដាំ​ឫស និង​រុក្ខជាតិ​ធ្វើ​ជា​ទឹកតែ​សម្រាប់​សុខភាព។ ពួកអាណានិគមបានយកគំនិតនេះ ហើយបង្កើត 'ស្រាបៀរតូច។' ពួកគេលាយឫស ទឹក ស្ករ និងដំបែ។ ដំបែបង្ករឱ្យមានជាតិ fermentation តិចតួច ដែលធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈមានជាតិជូរ និងមានសុវត្ថិភាពក្នុងការផឹក។

យូរ ៗ ទៅដំណើរការបានផ្លាស់ប្តូរ៖

• ស្រាបៀរដើមដំបូងបានប្រើឫសពិតប្រាកដដូចជា sassafras និង sarsaparilla ។

• Brewers ដាំឱ្យពុះឫស បន្ថែមជាតិផ្អែម និងទុកឱ្យល្បាយមានជាតិ ferment ។

• គ្រួសារនីមួយៗមានរូបមន្តរៀងៗខ្លួន ដែលជារឿយៗបានបន្សល់ទុកជាច្រើនជំនាន់។

• នៅចុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1800 លោក Charles E. Hires បានបង្កើតល្បាយស្ងួតសម្រាប់ងាយស្រួលញ៉ាំនៅផ្ទះ។

• ស្រាបៀរជា root សម័យទំនើបប្រើរសជាតិសិប្បនិម្មិត និងកាបូនជំនួសឱ្យការ fermentation ។

អ្នកនៅតែអាចស្វែងរកឧបករណ៍ផលិតនៅផ្ទះបាននៅថ្ងៃនេះ។ ឧបករណ៍ទាំងនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសាកល្បងវិធីចាស់ និងភ្លក់រសជាតិស្រាបៀរដើមដំបូង។

ប្រវត្តិទីផ្សារ

ទីផ្សារបានដើរតួនាទីយ៉ាងធំក្នុងការធ្វើឱ្យស្រាបៀរជា root ល្បីល្បាញ។ Charles E. Hires ចង់លក់ភេសជ្ជៈរបស់គាត់ទៅមនុស្សឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ គាត់ដឹងថាឈ្មោះ 'ស្រាបៀរដើម' នឹងទាក់ទាញកម្មករ ជាពិសេសកម្មកររ៉ែ ដែលចូលចិត្តភេសជ្ជៈខ្លាំង។ អ្នកជួលបានណែនាំស្រាបៀរជា root នៅឯពិព័រណ៍ Philadelphia Centennial ឆ្នាំ 1876 ។ គាត់បានប្រើការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម និងកាតប្រមូលដើម្បីផ្សព្វផ្សាយ។

ក្រុមហ៊ុនផ្សេងទៀតបានចូលរួមទីផ្សារឆាប់ៗនេះ។ ម៉ាកដូចជា Barq's, Saranac, IBC, និង A&W បានចាប់ផ្តើមលក់កំណែផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ ស្រាបៀរជា Root បានក្លាយជាការពេញនិយមនៅប្រភពទឹកសូដា និងក្នុងដប។ ក្នុងអំឡុងពេលហាមឃាត់ មនុស្សចង់បានភេសជ្ជៈដែលគ្មានជាតិអាល់កុល ដូច្នេះស្រាបៀរជា root កាន់តែមានប្រជាប្រិយភាព។

នេះគឺជាតារាងបង្ហាញពីពេលវេលាសំខាន់ៗនៅក្នុងប្រវត្តិសាស្រ្តទីផ្សាររបស់ស្រាបៀរជា root៖

ពេលវេលា/ព្រឹត្តិការណ៍	ការពិពណ៌នា
ឆ្នាំ 1870 - ការជួលពាណិជ្ជកម្ម	ជួលយីហោ 'root tea' ថាជា 'root beer' ហើយលក់វាទៅឱ្យអ្នកជីករ៉ែធ្យូងថ្ម។
1876 ​​- ពិព័រណ៍មួយរយឆ្នាំ	អ្នកជួលណែនាំស្រាបៀរជា root ដល់សាធារណៈជន បង្កើនប្រជាប្រិយភាពរបស់វា។
ដើមទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1900 - គូប្រជែងបានលេចឡើង	ម៉ាកយីហោដូចជា Barq's និង A&W ចូលទីផ្សារ ដោយពង្រីកសិទ្ធិរបស់ស្រាបៀរ។
យុគសម័យហាមឃាត់	ស្រាបៀរជា Root ក្លាយជាជម្រើសគ្មានជាតិអាល់កុលដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងប្រភពទឹកសូដា។

ចំណាំ៖ FDA បានហាមឃាត់ sassafras ក្នុងឆ្នាំ 1960 ដោយសារបញ្ហាសុខភាព។ នេះបាននាំឱ្យមានរូបមន្តថ្មីដោយប្រើប្រាស់រដូវរងាបៃតង និងរសជាតិផ្សេងទៀត ប៉ុន្តែឈ្មោះរបស់ស្រាបៀរជា root នៅដដែល។

ដំណើររបស់ស្រាបៀរជា root ពីតែ root ផលិតនៅផ្ទះទៅសូដាដ៏ពេញនិយមបង្ហាញពីរបៀបដែលប្រពៃណី ការផលិតស្រាបៀរ និងទីផ្សារឆ្លាតវៃបានធ្វើឱ្យឈ្មោះ និងកិត្តិនាមរបស់វា។

ការវិវត្តន៍នៃរូបមន្តស្រាបៀរជា Root

រូបមន្តដើម

តាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ជនជាតិដើមភាគតិចនៅអាមេរិកបានផលិតស្រាបៀរជា root ។ ពួកគេបានប្រើឫសដូចជា sassafras និង sarsaparilla សម្រាប់ភេសជ្ជៈ និងថ្នាំ។ នៅ​ពេល​ដែល​ជនជាតិ​អឺរ៉ុប​បាន​មក​ពួកគេ​បាន​រៀន​វិធី​ទាំងនេះ។ ពួកគេបានបន្ថែមគំនិតធ្វើម្ហូបផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ នៅទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1840 ហាងលក់បានលក់សុីរ៉ូស្រាបៀរជា root ។ នៅទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1860 មនុស្សបានសរសេររូបមន្ត។ ស្រាបៀរដើមដំបូងបានប្រើឫសពិត និងជំហានសាមញ្ញ។ មនុស្សស្ងោរសំបក sassafras, sarsaparilla និង wintergreen ។ ពួកគេបានបន្ថែមម្សៅឬស្ករ។ បន្ទាប់​មក គេ​ទុក​វា​ឱ្យ​ប្រឡាក់​ជាមួយ​ដំបែ។ នេះធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលតិចតួច។

• ជនជាតិដើមភាគតិចបានធ្វើភេសជ្ជៈជាមួយឫស sassafras និង sarsaparilla ។

• ជនជាតិអឺរ៉ុបបានផ្លាស់ប្តូររូបមន្តជាមួយនឹងការចម្អិនអាហារផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។

• ហាងនានាបានលក់សុីរ៉ូស្រាបៀរជា root ក្នុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1840 ។

• រូបមន្តសរសេរបានចាប់ផ្តើមនៅទសវត្សឆ្នាំ 1860 ។

• ស្រាបៀរដើមដំបូងបានប្រើឫសពិត សំបកឈើ និងបៃតងរដូវរងារជាមួយដំបែ។

• Charles Hires បានលក់ស្រាបៀរជា root នៅចុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1800 ។

• ម៉ាកដូចជា Barq's និង A&W បានជួយធ្វើឱ្យស្រាបៀរជា root ពេញនិយម។

ប្រសិនបើអ្នកធ្វើស្រាបៀរជា root នៅផ្ទះ អ្នកអាចភ្លក់រសជាតិចាស់បាន។ រូបមន្តដំបូងបានប្រើឫសពិត និងពពុះធម្មជាតិ។ កញ្ចប់នីមួយៗមានរសជាតិខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច។

FDA ហាមប្រាមលើ Sassafras

នៅឆ្នាំ 1960 FDA បានបញ្ឈប់មនុស្សពីការប្រើប្រាស់ប្រេង sassafras ក្នុងអាហារ និងភេសជ្ជៈ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញថា safrole នៅក្នុង sassafras អាចបង្កឱ្យមានជំងឺមហារីកនៅក្នុងសត្វ។ ច្បាប់នេះបានផ្លាស់ប្តូររបៀបរសជាតិស្រាបៀរជា root ។ ក្រុមហ៊ុនត្រូវដក sassafras ពិតប្រាកដចេញ។ មនុស្សជាច្រើននឹករសជាតិចាស់ ប៉ុន្តែសុវត្ថិភាពគឺសំខាន់បំផុត។ ការហាមឃាត់នេះគឺជាការផ្លាស់ប្តូរដ៏ធំមួយសម្រាប់អ្នកគាំទ្រស្រាបៀរជា root ។ ម៉ាកមួយចំនួនប្រើ sassafras ដែលគ្មាន safrole ប៉ុន្តែភាគច្រើនប្រើរសជាតិក្លែងក្លាយឥឡូវនេះ។

ចំណាំ៖ ការហាមឃាត់របស់ FDA លើ sassafras បានផ្លាស់ប្តូររសជាតិ និងប្រវត្តិរបស់ស្រាបៀរជា root ។

ការផ្លាស់ប្តូររូបមន្តទំនើប

ស្រាបៀរជា root សព្វថ្ងៃនេះមិនដូចប្រភេទចាស់ទេ។ ម៉ាកយីហោភាគច្រើនប្រើរសជាតិក្លែងក្លាយដើម្បីចម្លងរសជាតិនៃឫស និងឱសថ។ ជាតិផ្អែមក៏ខុសគ្នាដែរ។ ពីមុនមនុស្សធ្លាប់ប្រើស្ករអំពៅ ឬទឹកអំពៅ ឥឡូវនេះស្រាបៀរជា root ភាគច្រើនមានសុីរ៉ូពោត fructose ខ្ពស់។ ស្រាបៀរជា root ប្រើជំនួសស្ករដើម្បីកាត់បន្ថយកាឡូរី។ ការស្ទាបស្ទង់មតិលើអាហារបង្ហាញថា ជាតិស្ករបន្ថែមគឺជាផ្នែកមួយដ៏ធំនៃកាឡូរីនៅក្នុងអាហារកែច្នៃ ដូចជាស្រាបៀរជា root ។ ជាងបីភាគបួននៃជាតិស្ករ និងសុីរ៉ូពោតនៅសហរដ្ឋអាមេរិកបានមកពីអាហារដែលផលិតដោយរោងចក្រ។ នេះបង្ហាញពីរបៀបដែលរូបមន្តផ្លាស់ប្តូរសម្រាប់អាជីវកម្ម និងអ្វីដែលមនុស្សចូលចិត្ត។

ស្រាបៀរជា root សម័យទំនើបតែងតែមានក្លិនស្អុយ។ ក្រុមហ៊ុនបន្ថែមកាបូនឌីអុកស៊ីតជំនួសឱ្យការប្រើប្រាស់ដំបែ។ នេះធ្វើឱ្យរាល់ភេសជ្ជៈមានពពុះ និងដូចគ្នា។ បច្ចេកវិទ្យាថ្មីជួយឱ្យក្រុមហ៊ុនបង្កើតរសជាតិថ្មី និងរូបមន្តកាន់តែប្រសើរ។ ម៉ាកមួយចំនួនសាកល្បងគ្រឿងផ្សំថ្មី។ អ្នកផ្សេងទៀតរក្សារសជាតិបុរាណ។

ប្រសិនបើអ្នកក្រឡេកមើលរូបមន្តស្រាបៀរចាស់ និងថ្មី អ្នកនឹងឃើញការផ្លាស់ប្តូរដ៏ធំមួយ។ ស្រាបៀរជា Root បានមកពីភេសជ្ជៈដែលផលិតនៅផ្ទះដែលមានឫសពិត ទៅជាសូដាដែលផលិតនៅក្នុងរោងចក្រ។ រសជាតិខុសគ្នា ប៉ុន្តែមនុស្សនៅតែចូលចិត្តផឹកស្រាបៀរជា root ។

អ្វីដែលធ្វើឱ្យ Root Beer ប្លែក

ប្រវត្តិរូបរសជាតិ

នៅពេលអ្នកពិសាស្រាបៀរដើមដំបូង អ្នកសម្គាល់ឃើញរសជាតិប្លែក ដែលកំណត់វាខុសពីសូដាផ្សេងទៀត។ រសជាតិបានមកពីការបញ្ចូលគ្នានៃឫស ឱសថ និងគ្រឿងទេស។ អ្នក​អាច​រើស​យក​ព័ត៌មាន​ជំនួយ​នៃ​វ៉ានីឡា បៃតង​រដូវរងា ក្រូចឆ្មា និង​សូម្បីតែ​គ្រឿងទេស​តិចតួច។ ម៉ាកនីមួយៗបង្កើតរសជាតិហត្ថលេខារៀងៗខ្លួន ប៉ុន្តែភាគច្រើនមានរសជាតិផ្អែម ក្រែម និងរសជាតិដីបន្តិច។ រូបមន្តស្រាបៀរជា root ខ្លះប្រើពណ៌បៃតងបន្ថែម ខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតបន្ថែម vanilla ឬ caramel បន្ថែម។ ល្បាយនេះផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវភេសជ្ជៈជាមួយនឹងរសជាតិតែមួយគត់ដែលអ្នកមិនអាចរកបាននៅក្នុងភេសជ្ជៈផ្សេងទៀត។

តើអ្នកដឹងទេ? រូបមន្តដើមបានប្រើឫសពិត ដែលផ្តល់ឱ្យភេសជ្ជៈមានរសជាតិរុក្ខជាតិខ្លាំងជាង។ សព្វថ្ងៃនេះម៉ាកយីហោភាគច្រើនប្រើរសជាតិសិប្បនិម្មិតប៉ុន្តែរសជាតិបុរាណនៅតែមាន។

Foam និងវាយនភាព

ស្រាបៀរជា root លេចធ្លោដោយសារតែក្បាលពពុះរបស់វា។ នៅពេលអ្នកចាក់វាចូលទៅក្នុងកែវ អ្នកឃើញស្រទាប់ក្រាស់នៃពពុះនៅលើកំពូល។ សារធាតុ Foam នេះកើតចេញពីកាបូអ៊ីដ្រាត ហើយជួនកាលមកពីគ្រឿងផ្សំពិសេសៗដូចជា sarsaparilla ឬ yucca extract។ ពពុះធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈមានអារម្មណ៍រលោង និងមានក្រែមនៅក្នុងមាត់របស់អ្នក។ អ្នកទទួលបានវាយនភាពទន់ដែលធ្វើឱ្យការញ៉ាំនីមួយៗមានភាពរីករាយ។ មនុស្សជាច្រើននិយាយថា Foam គឺជាផ្នែកសំណព្វរបស់ពួកគេនៃស្រាបៀរជា root ។ វាបន្ថែមភាពសប្បាយរីករាយ និងធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈមើលទៅពិសេស។

នេះ​ជា​ការ​មើល​យ៉ាង​ឆាប់​រហ័ស​នូវ​អ្វី​ដែល​ផ្តល់​ឱ្យ​ស្រាបៀរ​ជា root នូវ​ពពុះ​ដ៏​ល្បី​របស់​វា៖

គ្រឿងផ្សំ	តួនាទីនៅក្នុង Foam
កាបូន	បង្កើតពពុះ
សាសាប៉ារីឡា	ជួយធ្វើឱ្យពពុះមានស្ថេរភាព
ការដកស្រង់ Yucca	ធ្វើឱ្យពពុះកាន់តែក្រាស់

ប្រសិនបើ​អ្នក​ចង់​បាន​ពពុះ​ច្រើន សូម​ព្យាយាម​ចាក់​ស្រាបៀរ​ជា root យ៉ាងលឿន​ទៅក្នុង​កែវ​ត្រជាក់។ អ្នកនឹងឃើញពពុះកើនឡើង ហើយបង្កើតជាក្រែមក្រាស់។

កំណត់ចំណាំរុក្ខជាតិ និងឱសថ

អ្នក​ប្រហែល​ជា​សម្គាល់​ឃើញ​ថា​ស្រាបៀរ​ជា root មាន​រសជាតិ​ខុស​ពី​សូដា​ផ្សេង​ទៀត។ កំណត់ចំណាំរុក្ខជាតិ និងឱសថបានមកពីការប្រើប្រាស់ដើម និងឫស។ រូបមន្តដំបូងរួមមាន sassafras, sarsaparilla, សំបក birch និងឫស licorice ។ គ្រឿងផ្សំទាំងនេះបានផ្តល់ឱ្យស្រាបៀរជា root នូវរសជាតិដែលរំឭកមនុស្សអំពីឱសថបុរាណ។ អ្នក​ខ្លះ​និយាយ​ថា ភេសជ្ជៈ​មាន​រសជាតិ​ដូច​ថ្នាំ​បន្តិច ប៉ុន្តែ​ក្នុង​វិធី​ល្អ​។ កំណត់ចំណាំរុក្ខជាតិធ្វើឱ្យស្រាបៀរជា root ស្រស់ស្រាយ និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តស្រាបៀរជា root ព្រោះវាមានអារម្មណ៍ធូរស្រាល។ ភេសជ្ជៈបានចាប់ផ្តើមជាប៉ូវកំលាំងសុខភាព ហើយអ្នកនៅតែអាចភ្លក់រសជាតិនៃប្រវត្តិសាស្ត្រនោះបានបន្តិចនៅក្នុងគ្រប់ដប។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តសាកល្បងសូដាថ្មី ស្រាបៀរជា root ផ្តល់នូវរសជាតិផ្សងព្រេងជាមួយរាល់ការទទួលទាន។

គន្លឹះ៖ ប្រសិនបើអ្នកចង់ស្វែងយល់ពីរសជាតិរុក្ខជាតិបន្ថែម រកមើលស្រាបៀរជា root សិប្បកម្ម។ ជារឿយៗពួកគេប្រើគ្រឿងផ្សំប្រពៃណីសម្រាប់រសជាតិដ៏សម្បូរបែប។

Root Beer ទល់នឹងភេសជ្ជៈស្រដៀងគ្នា

ស្រាបៀរ Birch

ស្រាបៀរ Birch អង្គុយក្បែរស្រាបៀរជា root នៅក្នុងហាង។ វាមិនដូចស្រាបៀរជា root ទេ។ ស្រាបៀរ Birch ត្រូវបានផលិតចេញពីសំបកឈើ និងបឹងទន្លេសាប។ មនុស្សប្រើ birch ផ្អែមឬ birch ខ្មៅសម្រាប់រសជាតិ mint ។ នៅពេលអ្នកផឹកស្រាបៀរ birch វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងស្អាត។ អ្នក​អាច​សម្គាល់​ឃើញ​រសជាតិ​បៃតង​រដូវរងា។ ស្រាបៀរ birch ខ្លះមានភាពច្បាស់លាស់ ប៉ុន្តែខ្លះទៀតមើលទៅមានពណ៌ក្រហម ឬពណ៌ត្នោត។ អ្នកផលិតស្រាបៀរបន្ថែមស្ករ និងពពុះ ដូចជាស្រាបៀរជា root ។ រសជាតិចម្បងបានមកពីប្រេង birch ។ ស្រាបៀរ Birch ច្រើនតែផ្អែមតិចជាងស្រាបៀរដើម។ មនុស្សជាច្រើនគិតថាស្រាបៀរ birch មានភាពស្រស់ស្រាយជាង។ វាមានរសជាតិហឹរ និងត្រជាក់។

គន្លឹះ៖ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តសូដា minty ស្រាបៀរ birch អាចជាចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។

សាសាប៉ារីឡា

Sarsaparilla គឺជាភេសជ្ជៈឱសថបុរាណ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវា, អ្នក។ ចាក់ឫស sarsaparilla ស្ងួតជាមួយឱសថ និងគ្រឿងទេស . ទាំងនេះអាចជាបៃតងរដូវរងា ឫស licorice ខ្ញី ឬផ្កាយ anise ។ នេះធ្វើឱ្យស៊ីរ៉ូ។ អ្នក​លាយ​ទឹក​ស៊ីរ៉ូ​ជាមួយ​ទឹក​ផ្កាភ្លើង។ Sarsaparilla មានរសជាតិហឹរនិងដី។ វាមានរសជាតិរុក្ខជាតិខ្លាំង។ Sarsaparilla រក្សារចនាប័ទ្មដែលផលិតនៅផ្ទះ។ មនុស្ស​ជា​ច្រើន​និយាយ​ថា​វា​មាន​រសជាតិ​ដូច​ស្រា​បៀរ​ចាស់។ Sarsaparilla ប្រើសមាសធាតុរុក្ខជាតិធម្មជាតិ។ ទាំងនេះរួមមាន saponins, flavonoids និង sterols រុក្ខជាតិ។ មនុស្សមួយចំនួនគិតថា របស់ទាំងនេះល្អសម្រាប់សុខភាព។ Sarsaparilla មិនផ្អែមខ្លាំងទេ ហើយផ្អែមតិចជាងស្រាបៀរជា root ។

ចំណាំ៖ Sarsaparilla គឺល្អសម្រាប់អ្នកដែលចង់បានសូដាធម្មជាតិ។

ភាពខុសគ្នាសំខាន់ៗ

អ្នកប្រហែលជាឆ្ងល់ថាតើភេសជ្ជៈទាំងនេះខុសគ្នាយ៉ាងណា? នេះគឺជាតារាងដែលបង្ហាញពីភាពខុសគ្នាសំខាន់ៗ៖

ផឹក	គ្រឿង​ផ្សំ​ចម្បង	ប្រវត្តិរូបរសជាតិ	ពណ៌	ភាពផ្អែមល្ហែម	កាបូន	លក្ខណៈប្លែក
ស្រារ៉ូត	Sassafras (ឥឡូវសិប្បនិម្មិត), sarsaparilla, គ្រឿងទេស	ផ្អែម, ក្រែម, ឱសថ	ត្នោត	ខ្ពស់។	ខ្ពស់។	ជួរធំទូលាយនៃរសជាតិ, foamy
ស្រាបៀរ Birch	សំបកឈើឬប្រេង	ម្ទេស ហឹរ ហឹរ	ច្បាស់ / ក្រហម / ត្នោត	មធ្យម	ខ្ពស់។	រសជាតិរដូវរងាខ្លាំង
សាសាប៉ារីឡា	ឫស Sarsaparilla គ្រឿងទេស	ដីហឹរ រុក្ខជាតិ	ត្នោត	ទាប-មធ្យម	ទាប-មធ្យម	រុក្ខជាតិ, ការផ្តោតអារម្មណ៍សុខភាព

ស្រាបៀរជា Root គឺជាភេសជ្ជៈដ៏ពេញនិយមមួយ។ វាលាយរសជាតិដូចជា vanilla, caramel, wintergreen និងឫស licorice ។ ស្រាបៀរជា root ភាគច្រើនមិនមានជាតិកាហ្វេអ៊ីន ឬអាល់កុលទេ។ Sarsaparilla គឺ​ជា​រុក្ខជាតិ​ច្រើន​ជាង និង​ផ្អែម​តិច។ វាប្រើគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិ។ ស្រាបៀរ Birch មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងស្រស់។ វាខុសគ្នាពីស្រាបៀរជា root និង sarsaparilla ។

បើ​អ្នក​ចង់​បាន​ទឹក​សូដា​ផ្អែម រើស​យក​ស្រា​បៀរ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តភេសជ្ជៈរុក្ខជាតិ ឬមីនី សូមសាកល្បងស្រាបៀរ sarsaparilla ឬ birch ។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងហើយថា ស្រាបៀរជា root បានចាប់ផ្តើមជាភេសជ្ជៈសុខភាពដែលផលិតដោយឫស និងឱសថ។ ឈ្មោះរបស់វាបានមកពីគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗ និងរបៀបដែលជនជាតិអាមេរិកដើមដំបូងបានផលិតវា។ នេះ​គឺ​ជា​ការ​ពិត​ជាក់​ស្ដែង​មួយ​ចំនួន៖

• Sassafras និង sarsaparilla ត្រូវបានគេប្រើមុនគេ ប៉ុន្តែរសជាតិបៃតង និងក្លែងក្លាយបានជំនួសវា ដើម្បីរក្សាសុវត្ថិភាពមនុស្ស។

• Charles Hines បានបង្កើតរូបមន្តដំបូងដែលអាចលក់បាន ហើយឈ្មោះ 'root beer' បានក្លាយជាល្បីល្បាញនៅឯពិព័រណ៍ពិភពលោកដ៏ធំមួយ។

• មនុស្សមួយចំនួននៅតែធ្វើស្រាបៀរជា root នៅផ្ទះជាមួយនឹងឫសនិងគ្រឿងទេសពិតប្រាកដដូច្នេះវិធីចាស់មិនបាត់បង់ទេ។

ហេតុអ្វី​បាន​ជា​អ្នក​គិត​ថា​ស្រាបៀរ​ជា root មាន​លក្ខណៈ​ពិសេស? ប្រាប់យើងពីការចងចាំដ៏ល្អបំផុតរបស់អ្នក ឬសួរសំណួរខាងក្រោម!

សំណួរគេសួរញឹកញាប់

តើស្រាបៀរជា root មានរសជាតិយ៉ាងណា?

អ្នក​ភ្លក់​រសជាតិ​ភេសជ្ជៈ​ផ្អែម​ជាមួយ​ក្លិន​វ៉ានីឡា បៃតង​រដូវរងា និង​គ្រឿងទេស។ ម៉ាកមួយចំនួនបន្ថែមកំណត់ចំណាំរុក្ខជាតិ ឬ caramel ។ រសជាតិ​មាន​អារម្មណ៍​រលោង និង​ប្លែក​បើ​ធៀប​នឹង​សូដា​ផ្សេង​ទៀត។

តើស្រាបៀរជា root មានជាតិអាល់កុលដែរឬទេ?

អ្នកផឹកស្រាបៀរជា root ជាសូដាដែលគ្មានជាតិអាល់កុល។ រូបមន្តដំបូងមានជាតិអាល់កុលតិចតួចពីការ fermentation ប៉ុន្តែស្រាបៀរជា root សព្វថ្ងៃនេះមិនមានជាតិអាល់កុលទេ។ អ្នកអាចរីករាយជាមួយវានៅគ្រប់វ័យ។

ហេតុអ្វីបានជាស្រាបៀរជា root មានពពុះច្រើន?

អ្នកឃើញពពុះដោយសារតែកាបូនបញ្ចេញពពុះនៅពេលអ្នកចាក់ស្រាបៀរជា root ។ គ្រឿងផ្សំមួយចំនួនដូចជា sarsaparilla ឬ yucca extract ជួយបង្កើតក្បាលក្រែមក្រាស់។ ពពុះធ្វើឱ្យស្រាបៀរជា root រីករាយក្នុងការផឹក។

តើអ្នកនៅតែអាចទិញស្រាបៀរជា root ជាមួយ sassafras ពិតប្រាកដបានទេ?

អ្នកមិនអាចទិញស្រាបៀរជា root ជាមួយប្រេង sassafras ពិតប្រាកដនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិកបានទេ។ FDA បានហាមឃាត់វាសម្រាប់ហេតុផលសុវត្ថិភាព។ ម៉ាកមួយចំនួនប្រើ sassafras ដែលគ្មានសារធាតុ safrole ប៉ុន្តែភាគច្រើនប្រើរសជាតិសិប្បនិម្មិត។

តើស្រាបៀរជា root មានសុវត្ថិភាពសម្រាប់កុមារដែរឬទេ?

អ្នកអាចផ្តល់ស្រាបៀរជា root ដល់កុមារដោយសុវត្ថិភាព។ វាមិនមានជាតិកាហ្វេអ៊ីន ឬជាតិអាល់កុលទេ។ ម៉ាកភាគច្រើនប្រើគ្រឿងផ្សំដែលមានសុវត្ថិភាព។ ពិនិត្យស្លាកជានិច្ច ប្រសិនបើអ្នកមានអាឡែស៊ី ឬចង់ជៀសវាងជាតិផ្អែមសិប្បនិម្មិត។

តើអាហារអ្វីខ្លះដែលល្អជាមួយស្រាបៀរជា root?

អ្នកអាចផ្គូផ្គងស្រាបៀរជា root ជាមួយប៊ឺហ្គឺ ឆ្កែក្តៅ ភីហ្សា ឬសាច់អាំង។ មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តវាជាមួយការ៉េមជា root ស្រាបៀរអណ្តែត។ រសជាតិផ្អែម ប្រៃ ស៊ីគ្នាល្អជាមួយអាហារប្រៃ ឬហឹរ។

គន្លឹះ៖ សាកល្បង​ធ្វើ​ស្រាបៀរអណ្តែត​ដោយ​បន្ថែម​ការ៉េម​វ៉ានីឡា​មួយ​ស្លាបព្រា​ទៅក្នុង​កែវ​របស់អ្នក!