Millest on valmistatud juureõlu ja miks seda nimetatakse

Kas olete kunagi mõelnud, millest on valmistatud juureõlu või miks seda nimetatakse juurõlleks? Juurõlu ühendab selliste juurte maitsed nagu Sassafras ja Sarsaparilla koos teiste ürtide, vürtside ja magusainetega. Tänapäeval kasutab enamik juurõlle kunstlikke maitseid. Võib -olla on huvitav, et juurõlle turg jõudis 750 miljonit dollarit 2023. aastal . Vaadake seda kiiret hetktõmmist:

Aspekt	Detailid
Turu suurus (2023)	750 miljonit dollarit
Peamised kasvujuhid	Käsitööjookide trend
Populaarsus	Millennialid, gen Z

Kui küsite, mis on juureõlu, avastate silma paistava ainulaadse maitsega joogi. Kui soovite teada, millest juureõlu koosneb, leiate segu traditsioonidest ja innovatsioonist.

Võtmeisikud

• Juurõlu sai alguse nagu Sassafras ja Sarsaparilla juurtest valmistatud jook. Need juured andsid sellele magusa ja taimse maitse, mis oli eriline. FDA keelas 1960. aastal tõelise Sassafrase, kuna see polnud ohutu. Nüüd kasutab enamik juurõlle sama maitse hoidmiseks võltsmaitseid. Juurõlu on Põhja -Ameerikas lemmik sooda. Millennialidele ja Gen Z -le see väga meeldib. 2023. aastal oli juurõlle turg väärt umbes 750 miljonit dollarit. Nimi 'Root Beer' pärineb selle valmistamiseks kasutatud juurtest. See tehti alguses nagu õlu. Charles E. Rent tegi selle 1870. aastatel populaarseks. Täna kasutab juureõlu suhkrut või maisisiirupit selle magusaks muutmiseks. See saab mullid karboniseerimisest, mitte käärimisest. Juurõlu on tuntud oma kreemja vahu ja sujuva tunde poolest. Sarsaparilla ja Yucca ekstrakt aitavad muuta selle kreemjaks. Juurõlu ei ole sama, mis kaseõlu või Sarsaparilla. See maitseb magusamalt ja kreemjamalt ning sellel on rohkem vahtu. Saate ikka Tehke juureõlu kodus juurte ja ürtidega. See võimaldab teil proovida oma vanu maitseid ja õppida tundma selle ajalugu.

Mis on juureõlu

Määratlus

Kui küsite, mis on juureõlu, leiate pika minevikuga joogi. Sellel on eriline maitse. Juurõlu on Põhja -Ameerika karastusjook. See sai alguse väikese juurte ja ürtidega valmistatud õllena. Inimesed kasutasid maitse saamiseks Sassafrase puude või Sarsaparilla viinapuude juurekoort. Varastel retseptidel olid ka vanilje, talvine, lagritsa juur ja muud vürtsid. Vanasti oli juureõlul pärmi tõttu väike alkohol. Nüüd on see magus sooda, millel pole alkoholi ega kofeiini. Sellel on vahu ülaosa.

Kui imestate, millest on valmistatud juureõlu, näete, et koostisosad on muutunud. Esimeses juureõlus kasutati tõelisi juuri ja ürte. Tänapäeval kasutab enamik juurõlle võlts- või safroolivabad maitsed. Selle põhjuseks on asjaolu, et FDA keelas 1960. aastal tõelise sassafrase. Enamik kaubamärke kasutab maitse valmistamiseks magusaineid, vürtse ja mulli. Võite ikkagi maitsta vanilli, karamelli ja talveharja mitmesuguseid.

Kunagi müüdi juureõlu ravimina enne, kui sellest sai teie teada sooda. Nimi pärineb selle juure koostisosadest ja viisist, kuidas see pruuliti nagu õlu.

Populaarsus

Juurõlu on Põhja -Ameerikas endiselt väga populaarne. Sellel on suurim osa maailmaturust. Selle leiate poodidest, restoranidest ja käsitöö soodapoodidest. Paljudele inimestele meeldib, eriti Millennials ja Gen Z. Nad naudivad nii vanu kui ka uusi käsitöötüüpe.

Siin on kiire ülevaade sellest, kuidas Populaarne juurõlu on kogu maailmas:

Piirkond/segment	Statistika/ülevaade
Põhja -Ameerika	41,3% ülemaailmsest tulu (2021)
Globaalne alkoholivaba juureõlu	Üle 89% ülemaailmsest tulu
Turusuurus	728,1 miljonit dollarit (2021), prognoositud 1 095,2 miljonit dollarit (2030)
Restoranid ja baarid	Ligikaudu 25% turuosast (2023)
Dieedi juureõlu	Kõige kiiremini arenev segment

Võite näha, et see, mis on valmistatud juureõlu, võib olla erinev igas kohas. Mõnes kohas kasutatakse vanu retsepte. Teised kasutavad uusi koostisosi. Olenemata retseptist, on juureõlu tuntud oma tugeva maitse ja vahutava ülaosa poolest. Kui olete kunagi mõelnud, mis on juureõlu, siis nüüd teate, et see on midagi enamat kui lihtsalt sooda. See on Ameerika kultuuris pika ajalooga jook.

Millest on juureõlu tehtud

Juurõlu on koostisosade segu tõttu eriline. Kui küsite, millest on valmistatud juureõlu, leiate juured, ürdid ja vürtsid. Need asjad annavad juureõllele oma tuntud maitse. Retsept on aja jooksul muutunud. Kuid juureõlu pärineb ikkagi vanadest juurtest.

Traditsioonilised koostisosad

Sassafras

Sassafras annab juureõllele oma peamise maitse. Põhja -Ameerika varajased kolonistid kasutasid Sassafrase juurt. . Nad keetsid tugeva vedeliku valmistamiseks vees. See vedelik maitses magusat, mullast ja pisut vürtsikat. Sassafras pani ka juureõlle lõhna hästi. Enne 1960. aastaid oli peaaegu kogu juurõlle sassafras. Inimestele meeldis maitse. 1960. aastatel leidsid teadlased Sassafrase safrooli põhjustada laboriloomadel vähki. FDA takistas ettevõtetel Sassafrase jookides kasutamast. Nüüd kasutab enamik juurõlle võltsitud sassafrase maitset või safroolivabad ekstrakte.

Sarsaparilla

Sarsaparilla juur oli varase juurõlle puhul oluline. See on tuntud vahu ja kerge magusa maitse valmistamise poolest. Sarsaparilla on pärit viinapuust Kesk- ja Lõuna -Ameerikas. Põliselanikud kasutasid seda ravimina. Juurõlles töötasid Sarsaparilla ja Sassafras koos. Nad tegid joogi siledaks ja kreemjaks. Sarsaparilla aitas ka vahtu peal teha. Paljud omatehtud juureõlle retseptid kasutavad endiselt Sarsaparilla. See annab joogi oma vana maitse ja tunde.

Muud juured ja ürdid

Vanad juureõlle retseptid kasutasid enamat kui lihtsalt Sassafras ja Sarsaparilla. Õlletootjad lisasid magususe jaoks lagritsa juur. Kase koore andis piparmündi maitse. Wintergreen tegi selle lahedaks ja värskeks. Mõnel retseptil olid vürtsid nagu muskaatpähkel, kaneel või nelk. Need asjad panid iga juureõlle maitsma erinevaks. Juurõlle valmistamiseks keetsite need juured ja ürdid koos. Siis lisasite suhkrut ja mõnikord pärmi. See hakkas käärimist. Varase juurõllega olid väike alkohol ja looduslikud mullid.

Näpunäide: Kas soovite kodus juureõlu teha? Nende vanade koostisosadega leiate retsepte. Teil on ajalugu igas lonksul.

Kaasaegsed koostisosad

Kunstlikud maitsed

Enamik juurõlu ei kasuta tänapäeval tõelisi juuri. Pärast seda, kui FDA keelas Sassafrase, kasutasid ettevõtted võltsmaitseid. Need maitsed kopeerivad Sassafrase, Sarsaparilla ja muude ürtide maitset. Saate ikkagi klassikalise juurõlle maitse, kuid see pärineb laborist. Mõned kaubamärgid kasutavad talveharja õli või safroolivaba Sassafrase, kuid see on haruldane. Võlts maitsed aitavad õlut iga kord sama maitsta.

Magusained

Suhkur on alati oluline juurõlle puhul. Varem kasutasid inimesed roosuhkrut või melassi. Nüüd kasutab enamik kaubamärke kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupit või võltsitud magusaineid. Need muudavad juureõlle maitsvaks magusaks ja siledaks. Mõned dieedijuureõlled kasutavad suhkruasendeid madalama kalorite jaoks. Mõned käsitöö soojad kasutavad rikkama maitse jaoks endiselt tõelist suhkrusuhkrut.

Gaseerimine

Kaasaegne juureõlu saab mullid karboniseerimisest. Varase juureõlu valmistas mullid kääritades. Nüüd lisavad ettevõtted süsinikdioksiidi, et muuta see kirevaks. Karboniseerimine annab juureõllele oma vahulise ülaosa ja karge tunde. Klaasi valades näete mullid.

• Siin on kiire nimekiri sellest, millist juureõlut tänapäevaks on:

• Võlts Sassafras ja Sarsaparilla maitsed

• Magusained nagu suhkur, maisisiirup või asendajad

• Gaseeritud vesi

• Muud maitsed nagu vanill, karamell või talvine

Kui vaadata, millest on valmistatud juureõlu, näete muutusi. Koostisosad läksid looduslikest juurtest võltsmaitseteni. Maitse on endiselt tuttav, kuid retsept muutus uute reeglite ja maitsega. Ükskõik, kas joote omatehtud või poest ostetud juureõlu, maitsete igas lonksul nii traditsioone kui ka teadust.

Miks seda nimetatakse juureõlleks

Nimi päritolu

Võite küsida, miks seda nimetatakse juurõlleks. Vastus ulatub tagasi Ameerika algusaegadele. Põlisrahvas tegid tervise eest jooke nagu Sassafras ja Sarsaparilla. Euroopa kolonistide saabudes õppisid nad neid traditsioone. Kolonistid pruulivad 'väikese õlle, ' madala alkoholiga jooki, kasutades kohalikke juurtega. Nad nimetasid seda juurõlleks, sest peamised maitsed tulid juurtest.

Siit saate teada, kuidas nimi aja jooksul arenes:

1. Põlisrahvaste hõimud kasutasid teede ja ravimite jaoks Sassafrat ja Sarsaparilla.

2. Kolonistid kohandasid need juured ohutuks joomiseks 'väikeste õllede' valmistamiseks.

3. Jook sai juureõllena tuntuks oma juurpõhise retsepti tõttu.

4. 1870. aastatel leidis proviisor Charles E. juuretee retsepti. Ta muutis nime 'Root Beer ', et meelitada rohkem kliente, eriti kaevurid.

5. Nimi takerdus ja varsti sai juureõlu populaarseks kogu riigis.

Lõbus fakt: Charles E. palkab esmakordselt oma toote 'juureteeks', kuid ta vahetas 'Root Beer ', et see kõlaks töölisklassi inimestele ahvatlevamaks.

Õlletootmisprotsess

Juurõlle õllepruulimisprotsess algas lihtsate sammudega. Põlisrahvad keetsid juured ja ürdid, et tervisele teed teha. Kolonistid võtsid selle idee ja tegid 'väikeseid õllesid.'. Nad segasid juuri, vett, suhkrut ja pärmi. Pärm põhjustas väikese kääritamise, mis tegi joogi joomiseks ja ohutuks.

Aja jooksul muutus protsess:

• Varase juureõlu kasutas tõelisi juuri nagu Sassafras ja Sarsaparilla.

• Õlletootjad keetsid juured, lisasid magusainet ja lasid segusel käärida.

• Igal perel oli oma retsept, mida sageli põlvkondade ajal edasi läks.

• 1800. aastate lõpus lõi Charles E. palkamine kodus kuiva õlle valmistamiseks kuiva segu.

• Kaasaegne juureõlu kasutab kääritamise asemel kunstlikke maitseid ja karboniseerimist.

Koduõmbluskomplektid leiate juba täna. Need komplektid võimaldavad teil proovida vanu meetodeid ja maitsta, milline oli varajane juurõlu.

Turundusajalugu

Turundus mängis Root Beer kuulsaks tegemisel suurt rolli. Charles E. Rent soovis oma jooki võimalikult paljudele inimestele müüa. Ta teadis, et nimi 'juureõlu' meelitab töötajaid, eriti kaevureid, kellele meeldisid tugevad joogid. Töötajad tutvustasid juureõlut 1876. aasta Philadelphia Centennial näitusel. Ta kasutas sõna levitamiseks reklaame ja kollektsioneeritavaid kaarte.

Peagi ühinesid turuga teised ettevõtted. Sellised kaubamärgid nagu Barq's, Saranac, IBC ja A & W hakkasid oma versioone müüma. Juureõllest sai lemmik- ja pudelites lemmikuks. Keelu ajal tahtsid inimesed alkoholivabad joogid, nii et juureõlu muutus veelgi populaarsemaks.

Siin on laud, mis näitab Root Beer'i turundusajaloo võtmemomente:

Ajavahemik/üritus	Kirjeldus
1870ndad - palkamine	Palgavad ümber kaubamärgid 'juuretee' kui 'juureõlu ' ja turustab selle söekaevuritele.
1876 ​​- Centennial näitus	Rent tutvustab avalikkusele juureõlut, suurendades selle populaarsust.
1900. aastate alguses - ilmnevad konkurendid	Sellised kaubamärgid nagu Barqi ja A & W sisenevad turule, laiendades juureõlle käeulatust.
Keeluaeg	Juureõllest saab sooda purskkaevudes populaarne alkoholivalik.

Märkus. FDA keelas terviseprobleemide tõttu 1960. aastal Sassafras. See viis uute retseptideni, kasutades Wintergreeni ja muid maitseid, kuid nimi Root Beer jäi samaks.

Juurõlle teekond omatehtud juureteelt populaarse soodani näitab, kuidas traditsioonid, õlletootmine ja nutikas turundus kujundasid selle nime ja kuulsust.

Juureõlle retsepti evolutsioon

Varased retseptid

Ammu tegid Ameerikas põlisrahvas juureõlu. Nad kasutasid jookide ja ravimite jaoks selliseid juuri nagu Sassafras ja Sarsaparilla. Kui eurooplased tulid, õppisid nad neid viise. Nad lisasid oma kokandusideed. 1840. aastateks müüsid kauplused juureõllesiirupit. 1860. aastatel kirjutasid inimesed retseptid. Varase juureõlu kasutas tõelisi juuri ja lihtsaid samme. Inimesed keetsid Sassafras Bark, Sarsaparilla ja Wintergreen. Nad lisasid melassi või suhkrut. Seejärel lasid nad sellel pärmiga käärida. See tegi väikese alkoholiga joogi.

• Põlisrahvas tegid jooke koos Sassafras Root ja Sarsaparilla.

• Eurooplased muutsid retsepte oma toiduvalmistamisega.

• Kauplused müüsid juurõllesiirupit 1840. aastatel.

• Kirjalikud retseptid algasid 1860. aastatel.

• Varase juureõlu kasutas tõelisi juuri, koore ja talveharja pärmiga.

• Charles Rent müüs villitud juureõlu 1800. aastate lõpus.

• Sellised kaubamärgid nagu Barq's ja A & W aitasid juureõlu populaarseks muuta.

Kui teete kodus juurõlle, saate maitsta vanu maitseid. Esimestes retseptides kasutati tõelisi juuri ja looduslikke mullisid. Iga partii maitses pisut erinevalt.

FDA keeld Sassafras

1960. aastal takistas FDA inimesi kasutamast Sassafras õli toidus ja jookides. Teadlased leidsid, et Sassafrase safrole võib põhjustada loomadel vähki. See reegel muutis, kuidas juureõlu maitses. Ettevõtted pidid tõelised sassafrad välja võtma. Paljud inimesed jäid vanast maitsest ilma, kuid kõige olulisem oli ohutus. Keeld oli juureõlle fännide jaoks suur muutus. Mõned kaubamärgid kasutavad safrolivaba Sassafrase, kuid enamik kasutab nüüd võltsmaitseid.

Märkus. FDA keeld Sassafrase kohta muutis juureõlle maitset ja ajalugu.

Kaasaegsed retsepti muudatused

Tänane juurõlu pole nagu vana liik. Enamik kaubamärke kasutab juurte ja ürtide maitse kopeerimiseks võltsmaitseid. Ka magusained on erinevad. Inimesed kasutasid enne suhkrusuhkrut või melassi. Nüüd on enamikul juurõllel kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup. Dieedi juureõlu kasutab kaloride lõikamiseks suhkruasendeid. Toiduuuringud näitavad, et lisatud suhkrud on töödeldud toitudes nagu juureõlu suur osa kaloritest. Üle kolme neljandiku suhkru- ja maisisiirupi USA-s pärinevad tehase valmistatud toitudest. See näitab, kuidas retseptid muutusid äri jaoks ja millised inimesed meeldivad.

Kaasaegne juureõlu on alati kiusav. Ettevõtted lisavad pärmi asemel süsinikdioksiidi. See muudab iga joogi mullitavaks ja sama. Uus tehnoloogia aitab ettevõtetel teha uusi maitseid ja paremaid retsepte. Mõned kaubamärgid proovivad uusi koostisosi. Teised hoiavad klassikalist maitset.

Kui vaatate vanu ja uusi juurõlle retsepte, näete suurt muutust. Juurõlu läks omatehtud jookidest tõeliste juurtega tehasetes valmistatud soodani. Maitse on erinev, kuid inimesed armastavad endiselt juureõlu joomist.

Mis teeb juurõlle ainulaadseks

Maitseprofiil

Kui võtate oma esimese lonksu juureõllest, märkate eristatavat maitset, mis eristab seda teistest soodadest. Maitse pärineb juurte, ürtide ja vürtside segust. Võite korjata näpunäiteid vanilje, talvine, lagritsa ja isegi väikese vürtsi kohta. Iga bränd loob oma allkirja maitse, kuid enamikul on magus, kreemjas ja kergelt mullane maitse. Mõned juurõlle retseptid kasutavad rohkem talveharja, teised aga lisavanilli või karamelli. See segu annab teile ainulaadsete maitseainetega joogi, mida te ei leia teistest karastusjookidest.

Kas teadsite? Algsed retseptid kasutasid tõelisi juuri, mis andis joogi tugevama ravimtaime. Tänapäeval kasutab enamik kaubamärke kunstlikke maitseid, kuid klassikaline maitse jääb alles.

Vaht ja tekstuur

Juurõlu paistab silma vahuse pea tõttu. Kui valate selle klaasi, näete peal paksu mullide kihti. See vaht pärineb karboniseerimisest ja mõnikord erilistest koostisosadest nagu Sarsaparilla või Yucca ekstrakt. Mullid muudavad joogi suus sujuvaks ja kreemjaks. Saate pehme tekstuuri, mis muudab iga lonksu nauditavaks. Paljud inimesed väidavad, et vaht on nende lemmikosa juureõllest. See lisab lõbu ja muudab joogi eriliseks.

Siin on kiire ülevaade sellest, mis annab juureõllele kuulsa vahu:

Koostisosa	Roll vaht
Gaseerimine	Loob mullid
Sarsaparilla	Aitab vahu stabiliseerida
Yucca ekstrakt	Muudab vahtu paksemaks

Kui soovite rohkem vahtu, proovige valada juureõlu kiiresti jahutatud klaasi. Näete, kuidas mullid tõusevad ja moodustavad paksu, kreemja ülaosa.

Taimsed ja ravim märkmed

Võite märgata, et juureõlu erineb teistest soodadest. Taimsed ja meditsiinilised noodid pärinevad juurte ja ürtide algsest kasutamisest. Varaste retseptide hulka kuulusid Sassafras, Sarsaparilla, kase koor ja lagritsa juur. Need koostisosad andsid juureõllele maitse, mis tuletas inimestele meelde vanaaegseid abinõusid. Mõne inimese sõnul maitseb jook pisut nagu ravim, kuid heas mõttes. Taimsed noodid muudavad juurõlle värskemaks ja huvitavaks.

Paljud inimesed naudivad juureõlut, sest see tundub rahustav. Jook sai alguse tervisetoonilisena ja iga pudeli ajalugu saate ikkagi maitsta. Kui teile meeldib proovida uusi soodasid, pakub Root Beer iga lonksuga maitseseiklust.

Näpunäide: kui soovite uurida rohkem taimseid maitseid, otsige käsitööjuureõlle. Sageli kasutavad nad rikkama maitse jaoks traditsioonilisi koostisosi.

Juurõlu vs sarnased joogid

Kaseõlu

Kaseõlu istub poodides juureõlle kõrval. See pole sama mis juureõlu. Kaseõlu on valmistatud kasepuu koorist ja mahlast. Inimesed kasutavad piparmündi maitse jaoks magusat või musta kase. Kaseõlu joomisel maitseb see karge ja puhas. Võite märgata talvine maitset. Mõned kaseõlled on selged, kuid teised näevad punased või pruunid välja. Õlletootjad lisavad suhkrut ja mulli, nagu ka juureõlu. Peamine maitse pärineb kaseõlist. Kaseõlu on sageli vähem magus kui juureõlu. Paljude arvates on kaseõlu värskendavam. Sellel on lahe ja vürtsikas viimistlus.

Näpunäide: kui teile meeldib Minty Soda, võib kaseõlu olla teie lemmik.

Sarsaparilla

Sarsaparilla on vana taimne jook. Selle valmistamiseks, sina Kuumutatud kuivatatud Sarsaparilla juured ürtide ja vürtsidega. . Need võivad olla talvine, lagritsa juur, ingver või tähe aniis. See teeb siirupi. Segate siirupit vahuveega. Sarsaparilla maitseb mullaselt ja vürtsikalt. Sellel on tugev taimne maitse. Sarsaparilla hoiab omatehtud stiili. Paljud inimesed ütlevad, et see maitseb nagu vana juureõlu. Sarsaparilla kasutab looduslikke taimeühendeid. Nende hulka kuuluvad saponiinid, flavonoidid ja taimsed steroolid. Mõne inimese arvates on need tervisele head. Sarsaparilla pole eriti kiskv ja on vähem magus kui juureõlu.

Märkus. Sarsaparilla sobib suurepäraselt inimestele, kes soovivad loomulikku, ravimtaimede soodat.

Peamised erinevused

Võite küsida, kuidas need joogid on erinevad. Siin on tabel, mis näitab peamisi erinevusi:

Jook	Peamised koostisosad	Maitseprofiil	Värvus	Magusus	Gaseerimine	Ainulaadsed omadused
Juurõlu	Sassafras (nüüd kunstlik), Sarsaparilla, vürtsid	Magus, kreemjas, taimne	Pruun	Kõrge	Kõrge	Lai maitsed, vaht
Kaseõlu	Kase koor või õli	Piparmünd, karge, vürtsikas	Selge/punane/pruun	Vahend	Kõrge	Tugev talvine maitse
Sarsaparilla	Sarsaparilla juur, vürtsid	Mullane, vürtsikas, taimne	Pruun	Madal keskmine	Madal keskmine	Taimne, heaolu fookus

Juurõlu on populaarne karastusjook. See segab selliseid maitseid nagu vanilje, karamell, talverour ja lagritsa juur. Enamikul juurõllel pole kofeiini ega alkoholi. Sarsaparilla on taimsem ja vähem magus. See kasutab looduslikke koostisosi. Kaseõlu maitseb piparmündi ja värsket. See erineb nii juureõllest kui ka Sarsaparillast.

Kui soovite magusat, kreemjat soodat, valige juureõlu. Kui teile meeldivad ravimtaimed või pihklihased, proovige Sarsaparilla või kaseõlut.

Nüüd teate juureõlut, kui juuri ja ürtidega valmistatud tervislik jook. Selle nimi pärineb peamistest koostisosadest ja sellest, kui varased ameeriklased seda pruulivad. Siin on mõned lahedad faktid:

• Esiteks kasutati Sassafrat ja Sarsaparilla, kuid talvine ja võltsmaitsed asendasid neid inimeste turvalisuse tagamiseks.

• Charles Hines lõi esimese retsepti, mida sai müüa, ja nimi 'Root Beer ' sai kuulsaks suurel maailmamessil.

• Mõni inimene valmistab kodus endiselt juureõlu tõeliste juurte ja vürtsidega, nii et vana tee pole kadunud.

Miks on teie arvates juurõlu ainulaadne? Rääkige meile oma parimatest mälestustest või küsige allpool küsimusi!

KKK

Milline on juureõlu maitse?

Teile maitseb magusat, kreemjat jooki, kus on vihjeid vanilli, talvine ja vürtsidega. Mõned kaubamärgid lisavad rohkem taimseid või karamelli märkmeid. Maitse tundub teiste soodadega võrreldes sujuv ja ainulaadne.

Kas juureõlu on alkohoolik?

Sa jood juureõlu kui alkoholivaba sooda. Varastel retseptidel oli kääritamisest pisut alkoholi, kuid tänapäeva juureõlu ei sisalda alkoholi. Saate seda nautida igas vanuses.

Miks juureõlu vahu nii palju teeb?

Näete vahtu, kuna juureõlu valades vabastab karboniseerimine. Mõned koostisosad, näiteks Sarsaparilla või Yucca ekstrakt, aitavad luua paksu, kreemja pea. Vaht teeb juureõlle juua lõbusaks.

Kas saate ikkagi osta juureõlu tõeliste sassafrassidega?

Te ei saa Ameerika Ühendriikides tõelise sassafraseõliga juureõlu osta. FDA keelas selle ohutuse huvides. Mõned kaubamärgid kasutavad safroolivaba Sassafras ekstrakti, kuid enamik kasutab kunstlikke maitseid.

Kas juureõlu on lastele ohutu?

Saate lastele ohutult juureõlut anda. Sellel pole kofeiini ega alkoholi. Enamik kaubamärke kasutab ohutuid koostisosi. Kontrollige alati silti, kui teil on allergiat või soovite vältida kunstlikke magusaineid.

Millised toidud lähevad juureõllega hästi?

Juurõlle saate siduda burgerite, kuumade koerte, pitsa või grilliga. Paljud inimesed armastavad seda jäätisega kui juurõlle ujuk. Magus, kreemjas maitse sobib hästi soolaste või vürtsikate toitudega.

Näpunäide. Proovige teha juurõlle hõljumist, lisades klaasi kühvel vanillijäätist!