ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਕਿਸ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਿਉਂ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਸੋਚਿਆ ਹੈ ਕਿ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਕਿਸ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੈ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਕਿਉਂ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ? ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਹੋਰ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਾਸਾਫ੍ਰਾਸ ਅਤੇ ਸਰਸਾਪਰਿਲਾ ਵਰਗੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਅੱਜ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਨਕਲੀ ਸੁਆਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਦਿਲਚਸਪ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਮਾਰਕੀਟ ਲਗਭਗ ਪਹੁੰਚ ਗਈ ਹੈ 2023 ਵਿੱਚ $750 ਮਿਲੀਅਨ । ਇਸ ਤੇਜ਼ ਸਨੈਪਸ਼ਾਟ ਨੂੰ ਦੇਖੋ:

ਪਹਿਲੂ	ਵੇਰਵੇ
ਮਾਰਕੀਟ ਦਾ ਆਕਾਰ (2023)	USD 750 ਮਿਲੀਅਨ
ਮੁੱਖ ਵਿਕਾਸ ਡ੍ਰਾਈਵਰ	ਕਰਾਫਟ ਪੀਣ ਦਾ ਰੁਝਾਨ
ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ	Millennials, Gen Z

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪੁੱਛਦੇ ਹੋ ਕਿ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਕੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਡ੍ਰਿੰਕ ਲੱਭਦੇ ਹੋ ਜੋ ਬਾਹਰ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਕਿਸ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਰੰਪਰਾ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਾ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਮਿਲੇਗਾ।

ਮੁੱਖ ਟੇਕਅਵੇਜ਼

• ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਸਾਸਾਫ੍ਰਾਸ ਅਤੇ ਸਰਸਾਪਰਿਲਾ ਵਰਗੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਇੱਕ ਪੀਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈ। ਇਹਨਾਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਹਰਬਲ ਸਵਾਦ ਦਿੱਤਾ ਜੋ ਕਿ ਖਾਸ ਸੀ। ਐਫ ਡੀ ਏ ਨੇ 1960 ਵਿੱਚ ਅਸਲ ਸਾਸਫਰਾਸ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਲਗਾ ਦਿੱਤੀ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਹੀਂ ਸੀ। ਹੁਣ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਉਸੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਨਕਲੀ ਸੁਆਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸੋਡਾ ਹੈ। Millennials ਅਤੇ Gen Z ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। 2023 ਵਿੱਚ, ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਮਾਰਕੀਟ ਦੀ ਕੀਮਤ $750 ਮਿਲੀਅਨ ਸੀ। 'ਰੂਟ ਬੀਅਰ' ਨਾਮ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਬੀਅਰ ਵਰਗਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਚਾਰਲਸ ਈ. ਹਾਇਰਸ ਨੇ ਇਸਨੂੰ 1870 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬਣਾਇਆ। ਅੱਜ, ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚੀਨੀ ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਆਪਣੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਕਾਰਬੋਨੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਨਹੀਂ। ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਇਸ ਦੇ ਕਰੀਮੀ ਝੱਗ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਮਹਿਸੂਸ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਸਰਸਾਪਰਿਲਾ ਅਤੇ ਯੂਕਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਮੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਬਰਚ ਬੀਅਰ ਜਾਂ ਸਰਸਾਪਰੀਲਾ ਵਰਗੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਅਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਝੱਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਘਰ ਵਿੱਚ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਬਣਾਓ । ਜੜ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਦੇ ਪੁਰਾਣੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਬਾਰੇ ਜਾਣਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਕੀ ਹੈ

ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੁੱਛਦੇ ਹੋ ਕਿ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਕੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡ੍ਰਿੰਕ ਲੱਭਦੇ ਹੋ. ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸਵਾਦ ਹੈ। ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕ ਹੈ। ਇਹ ਜੜ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਬਣੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਬੀਅਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ। ਲੋਕ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਾਸਾਫ੍ਰਾਸ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਜਾਂ ਸਰਸਾਪਰੀਲਾ ਵੇਲਾਂ ਤੋਂ ਜੜ੍ਹ ਦੀ ਸੱਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਨ। ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਨੀਲਾ, ਵਿੰਟਰਗ੍ਰੀਨ, ਲਾਇਕੋਰਿਸ ਰੂਟ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਵੀ ਸਨ। ਪੁਰਾਣੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਅਲਕੋਹਲ ਸੀ. ਹੁਣ, ਇਹ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਅਲਕੋਹਲ ਜਾਂ ਕੈਫੀਨ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਫੋਮੀ ਟਾਪ ਹੈ।

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੈਰਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਕਿਸ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ ਕਿ ਸਮੱਗਰੀ ਬਦਲ ਗਈ ਹੈ। ਪਹਿਲੀ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਨੇ ਅਸਲੀ ਜੜ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ. ਅੱਜ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਨਕਲੀ ਜਾਂ ਸੇਫਰੋਲ-ਮੁਕਤ ਸੁਆਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ 1960 ਵਿੱਚ ਐਫ ਡੀ ਏ ਨੇ ਅਸਲ ਸਾਸਫ੍ਰਾਸ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਲਗਾ ਦਿੱਤੀ ਸੀ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬ੍ਰਾਂਡ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਿੱਠੇ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵਨੀਲਾ, ਕਾਰਾਮਲ ਅਤੇ ਵਿੰਟਰ ਗ੍ਰੀਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਦਵਾਈ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸੋਡਾ ਬਣਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਨਾਮ ਇਸਦੇ ਮੂਲ ਤੱਤਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੀਅਰ ਵਾਂਗ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ।

ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ

ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਅਜੇ ਵੀ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ। ਇਸ ਕੋਲ ਵਿਸ਼ਵ ਮੰਡੀ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਟੋਰਾਂ, ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਅਤੇ ਕਰਾਫਟ ਸੋਡਾ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਸਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ Millennials ਅਤੇ Gen Z. ਉਹ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਅਤੇ ਨਵੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ।

ਇੱਥੇ ਕਿਵੇਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਨਜ਼ਰ ਹੈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਹੈ: ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ

ਖੇਤਰ/ਖੰਡ	ਅੰਕੜਾ/ਇਨਸਾਈਟ
ਉੱਤਰ ਅਮਰੀਕਾ	ਗਲੋਬਲ ਆਮਦਨ ਦਾ 41.3% (2021)
ਗਲੋਬਲ ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਰੂਟ ਬੀਅਰ	ਗਲੋਬਲ ਆਮਦਨ ਦਾ 89% ਤੋਂ ਵੱਧ
ਮਾਰਕੀਟ ਦਾ ਆਕਾਰ	$728.1 ਮਿਲੀਅਨ (2021), ਅਨੁਮਾਨਿਤ $1,095.2 ਮਿਲੀਅਨ (2030)
ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਅਤੇ ਬਾਰ	ਲਗਭਗ 25% ਮਾਰਕੀਟ ਸ਼ੇਅਰ (2023)
ਖੁਰਾਕ ਰੂਟ ਬੀਅਰ	ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਣ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ

ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਕਿਸ ਚੀਜ਼ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੈ, ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਵੱਖਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਕੁਝ ਸਥਾਨ ਪੁਰਾਣੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਦੂਸਰੇ ਨਵੀਂ ਸਮੱਗਰੀ ਵਰਤਦੇ ਹਨ। ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ, ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਇਸਦੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਫੋਮੀ ਚੋਟੀ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਸੋਚਿਆ ਹੈ ਕਿ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਕੀ ਹੈ, ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਸੋਡਾ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ. ਇਹ ਅਮਰੀਕੀ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਇਤਿਹਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੀਣ ਹੈ.

ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਕਿਸ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੈ

ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਾਰਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੁੱਛਦੇ ਹੋ ਕਿ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਕੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੜ੍ਹਾਂ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਇਸਦਾ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਵਾਦ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਬਦਲ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਰ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਅਜੇ ਵੀ ਆਪਣੀਆਂ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ.

ਰਵਾਇਤੀ ਸਮੱਗਰੀ

ਸਾਸਫਰਾਸ

ਸਾਸਾਫ੍ਰਾਸ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਇਸਦਾ ਮੁੱਖ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਮੁਢਲੇ ਬਸਤੀਵਾਦੀਆਂ ਨੇ ਸਾਸਾਫ੍ਰਾਸ ਰੂਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ . ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​​​ਤਰਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜੜ੍ਹ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ। ਇਹ ਤਰਲ ਮਿੱਠਾ, ਮਿੱਟੀ ਵਾਲਾ, ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੀ। ਸਾਸਾਫ੍ਰਾਸ ਨੇ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਦੀ ਗੰਧ ਵੀ ਚੰਗੀ ਬਣਾਈ ਹੈ। 1960 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਲਗਭਗ ਸਾਰੀਆਂ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਸਾਸਾਫ੍ਰਾਸ ਸਨ। ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਪਸੰਦ ਆਇਆ। 1960 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ, ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਸੈਸਾਫ੍ਰਾਸ ਵਿੱਚ ਸੇਫਰੋਲ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਦੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਐਫ ਡੀ ਏ ਨੇ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਸਾਫ੍ਰਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਰੋਕ ਦਿੱਤਾ. ਹੁਣ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਨਕਲੀ ਸਾਸਾਫ੍ਰਾਸ ਫਲੇਵਰ ਜਾਂ ਸੇਫਰੋਲ-ਮੁਕਤ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਸਰਸਾਪਾਰਿਲਾ

ਸਰਸਾਪਰਿਲਾ ਰੂਟ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੀ। ਇਹ ਝੱਗ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਹਲਕੇ, ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਰਸਾਪਰਿਲਾ ਮੱਧ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੇਲ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਦੇਸੀ ਲੋਕ ਇਸਨੂੰ ਦਵਾਈ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਦੇ ਸਨ। ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ, ਸਰਸਾਪਰੀਲਾ ਅਤੇ ਸਾਸਾਫ੍ਰਾਸ ਇਕੱਠੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਸਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਡਰਿੰਕ ਨੂੰ ਮੁਲਾਇਮ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ। Sarsaparilla ਨੇ ਵੀ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਝੱਗ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕੀਤੀ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਘਰੇਲੂ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਜੇ ਵੀ ਸਰਸਾਪਰਿਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਪੀਣ ਨੂੰ ਇਸਦਾ ਪੁਰਾਣਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਅਹਿਸਾਸ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਹੋਰ ਜੜ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ

ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਸਾਸਾਫ੍ਰਾਸ ਅਤੇ ਸਰਸਾਪਰਿਲਾ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬਰੂਅਰਜ਼ ਨੇ ਮਿਠਾਸ ਲਈ ਲਾਇਕੋਰਿਸ ਰੂਟ ਜੋੜਿਆ. Birch ਸੱਕ ਇੱਕ minty ਸੁਆਦ ਦਿੱਤਾ. ਵਿੰਟਰਗਰੀਨ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਬਣਾਇਆ। ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਇਫਲ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਜਾਂ ਲੌਂਗ ਵਰਗੇ ਮਸਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਸਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੇ ਹਰ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵੱਖਰਾ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ। ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਉਬਾਲਿਆ. ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਖੰਡ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਖਮੀਰ ਜੋੜਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਨਾਲ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਈ। ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਅਲਕੋਹਲ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਬੁਲਬਲੇ ਸਨ.

ਸੁਝਾਅ: ਘਰ ਵਿੱਚ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਚੁਸਤੀ ਵਿੱਚ ਇਤਿਹਾਸ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲਓਗੇ।

ਆਧੁਨਿਕ ਸਮੱਗਰੀ

ਨਕਲੀ ਸੁਆਦ

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਅੱਜ ਅਸਲੀ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਐਫ ਡੀ ਏ ਦੁਆਰਾ ਸਾਸਾਫਰਾ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਲਗਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੇ ਨਕਲੀ ਫਲੇਵਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ. ਇਹ ਸੁਆਦ ਸਾਸਾਫ੍ਰਾਸ, ਸਰਸਾਪਰੀਲਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਨਕਲ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਕਲਾਸਿਕ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਲੈਬ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਬ੍ਰਾਂਡ ਵਿੰਟਰ ਗ੍ਰੀਨ ਆਇਲ ਜਾਂ ਸੈਫਰੋਲ-ਮੁਕਤ ਸਾਸਾਫ੍ਰਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਨਕਲੀ ਸੁਆਦ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਹਰ ਵਾਰ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਸਵਾਦ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਮਿਠਾਸ

ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪਹਿਲਾਂ ਲੋਕ ਗੰਨੇ ਦੀ ਖੰਡ ਜਾਂ ਗੁੜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਨ। ਹੁਣ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬ੍ਰਾਂਡ ਉੱਚ-ਫਰੂਟੋਜ਼ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਜਾਂ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਮੁਲਾਇਮ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਡਾਈਟ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਕੈਲੋਰੀ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਕਰਾਫਟ ਸੋਡਾ ਅਜੇ ਵੀ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਅਸਲ ਗੰਨੇ ਦੀ ਖੰਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਕਾਰਬਨੇਸ਼ਨ

ਆਧੁਨਿਕ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਕਾਰਬੋਨੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਇਸਦੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਨੂੰ fermenting ਕੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਬਣਾਇਆ. ਹੁਣ, ਕੰਪਨੀਆਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਜ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਜੋੜਦੀਆਂ ਹਨ. ਕਾਰਬੋਨੇਸ਼ਨ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਝੱਗ ਵਾਲਾ ਸਿਖਰ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਮਹਿਸੂਸ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬੁਲਬਲੇ ਦੇਖਦੇ ਹੋ.

• ਅੱਜ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਕਿਸ ਚੀਜ਼ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੈ ਇਸਦੀ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਸੂਚੀ ਇੱਥੇ ਹੈ:

• ਨਕਲੀ ਸਾਸਾਫ੍ਰਾਸ ਅਤੇ ਸਰਸਾਪਰਿਲਾ ਸੁਆਦ

• ਖੰਡ, ਮੱਕੀ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ, ਜਾਂ ਬਦਲ ਵਰਗੇ ਮਿੱਠੇ

• ਕਾਰਬੋਨੇਟਿਡ ਪਾਣੀ

• ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਜਿਵੇਂ ਵਨੀਲਾ, ਕਾਰਾਮਲ, ਜਾਂ ਵਿੰਟਰ ਗ੍ਰੀਨ

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖਦੇ ਹੋ ਕਿ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਕਿਸ ਚੀਜ਼ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਦਲਾਅ ਦੇਖਦੇ ਹੋ। ਸਮੱਗਰੀ ਕੁਦਰਤੀ ਜੜ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਨਕਲੀ ਸੁਆਦਾਂ ਤੱਕ ਗਈ. ਸੁਆਦ ਅਜੇ ਵੀ ਜਾਣੂ ਹੈ, ਪਰ ਵਿਅੰਜਨ ਨਵੇਂ ਨਿਯਮਾਂ ਅਤੇ ਸਵਾਦਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲ ਗਿਆ ਹੈ. ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਜਾਂ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੀ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਪੀਂਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਚੁਸਤੀ ਵਿੱਚ ਪਰੰਪਰਾ ਅਤੇ ਵਿਗਿਆਨ ਦੋਵਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹੋ।

ਇਸ ਨੂੰ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਕਿਉਂ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

ਨਾਮ ਦਾ ਮੂਲ

ਤੁਸੀਂ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਕਿਉਂ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਜਵਾਬ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਵਦੇਸ਼ੀ ਲੋਕ ਜੜ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਸਾਫਰਾ ਅਤੇ ਸਰਸਾਪਰੀਲਾ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਯੂਰਪੀਅਨ ਬਸਤੀਵਾਦੀ ਪਹੁੰਚੇ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਹ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਸਿੱਖੀਆਂ। ਬਸਤੀਵਾਦੀਆਂ ਨੇ ਸਥਾਨਕ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਘੱਟ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲਾ ਡ੍ਰਿੰਕ 'ਛੋਟੀ ਬੀਅਰ' ਬਣਾਈ। ਉਹ ਇਸਨੂੰ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਮੁੱਖ ਸੁਆਦ ਜੜ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ।

ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਨਾਮ ਕਿਵੇਂ ਵਿਕਸਿਤ ਹੋਇਆ:

1. ਆਦਿਵਾਸੀ ਕਬੀਲਿਆਂ ਨੇ ਚਾਹ ਅਤੇ ਦਵਾਈ ਲਈ ਸਾਸਾਫਰਾ ਅਤੇ ਸਰਸਾਪਰੀਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ।

2. ਬਸਤੀਵਾਦੀਆਂ ਨੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਪੀਣ ਲਈ 'ਛੋਟੀਆਂ ਬੀਅਰ' ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕੀਤਾ।

3. ਡ੍ਰਿੰਕ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਰੂਟ-ਅਧਾਰਿਤ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

4. 1870 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ, ਚਾਰਲਸ ਈ. ਹਾਇਰਸ, ਇੱਕ ਫਾਰਮਾਸਿਸਟ, ਨੇ ਇੱਕ ਰੂਟ ਚਾਹ ਪਕਵਾਨ ਲੱਭਿਆ। ਉਸਨੇ ਹੋਰ ਗਾਹਕਾਂ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾਮ ਬਦਲ ਕੇ 'ਰੂਟ ਬੀਅਰ' ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ।

5. ਨਾਮ ਫਸ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਹੀ, ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਈ।

ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਤੱਥ: ਚਾਰਲਸ ਈ. ਹਾਇਰਸ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ 'ਰੂਟ ਟੀ' ਕਿਹਾ, ਪਰ ਉਸਨੇ 'ਰੂਟ ਬੀਅਰ' ਵਿੱਚ ਸਵਿਚ ਕੀਤਾ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਵਰਗ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ।

ਬਰੂਇੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸਧਾਰਨ ਕਦਮਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈ। ਦੇਸੀ ਲੋਕ ਜੜ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚਾਹ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਬਸਤੀਵਾਦੀਆਂ ਨੇ ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਲਿਆ ਅਤੇ 'ਛੋਟੇ ਬੀਅਰ' ਬਣਾਏ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਜੜ੍ਹਾਂ, ਪਾਣੀ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ। ਖਮੀਰ ਨੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਕੀਤਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਡਰਿੰਕ ਫਿਜ਼ੀ ਅਤੇ ਪੀਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੋ ਗਿਆ।

ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਦਲ ਗਈ:

• ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਨੇ ਅਸਲੀ ਜੜ੍ਹਾਂ ਜਿਵੇਂ ਸਾਸਾਫ੍ਰਾਸ ਅਤੇ ਸਰਸਾਪਰਿਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ।

• ਬਰੂਅਰਜ਼ ਨੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਿਆ, ਮਿੱਠਾ ਜੋੜਿਆ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫਰਮ ਕਰਨ ਦਿਓ।

• ਹਰੇਕ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਆਪਣਾ ਵਿਅੰਜਨ ਹੁੰਦਾ ਸੀ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਤੋਂ ਲੰਘਦਾ ਸੀ।

• 1800 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ, ਚਾਰਲਸ ਈ. ਹਾਇਰਸ ਨੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁੱਕਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਇਆ।

• ਆਧੁਨਿਕ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਨਕਲੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਨੇਸ਼ਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਤੁਸੀਂ ਅੱਜ ਵੀ ਹੋਮਬ੍ਰੂਇੰਗ ਕਿੱਟਾਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਕਿੱਟਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੁਰਾਣੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਕਿਹੋ ਜਿਹੀ ਸੀ।

ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਇਤਿਹਾਸ

ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਮਸ਼ਹੂਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਨੇ ਵੱਡੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਈ। ਚਾਰਲਸ ਈ. ਹਾਇਰਸ ਆਪਣਾ ਡਰਿੰਕ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਵੇਚਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ। ਉਹ ਜਾਣਦਾ ਸੀ ਕਿ 'ਰੂਟ ਬੀਅਰ' ਨਾਮ ਮਜ਼ਦੂਰਾਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਖਾਣਾਂ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰੇਗਾ, ਜੋ ਸਖ਼ਤ ਡਰਿੰਕਸ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਸਨ। ਹਾਇਰਸ ਨੇ 1876 ਫਿਲਾਡੇਲ੍ਫਿਯਾ ਸ਼ਤਾਬਦੀ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀ ਵਿੱਚ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ। ਉਸਨੇ ਸ਼ਬਦ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ ਇਸ਼ਤਿਹਾਰਾਂ ਅਤੇ ਸੰਗ੍ਰਹਿਯੋਗ ਕਾਰਡਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ।

ਹੋਰ ਕੰਪਨੀਆਂ ਜਲਦੀ ਹੀ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਗਈਆਂ. Barq's, Saranac, IBC, ਅਤੇ A&W ਵਰਗੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਸੰਸਕਰਣ ਵੇਚਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੇ। ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਸੋਡਾ ਫੁਹਾਰੇ ਅਤੇ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਣ ਗਈ। ਮਨਾਹੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਲੋਕ ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਡਰਿੰਕਸ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸਨ, ਇਸ ਲਈ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਹੋਰ ਵੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਈ।

ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਸਾਰਣੀ ਹੈ ਜੋ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਦੇ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਇਤਿਹਾਸ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਪਲਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ:

ਸਮਾਂ ਮਿਆਦ/ਇਵੈਂਟ	ਵਰਣਨ
1870 - ਹਾਇਰਸ ਦਾ ਵਪਾਰੀਕਰਨ	'ਰੂਟ ਟੀ' ਨੂੰ 'ਰੂਟ ਬੀਅਰ' ਵਜੋਂ ਦੁਬਾਰਾ ਬ੍ਰਾਂਡ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਲਾ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਵੇਚਦਾ ਹੈ।
1876 ​​– ਸ਼ਤਾਬਦੀ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀ	ਹਾਇਰਸ ਨੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ, ਇਸਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਨੂੰ ਵਧਾਇਆ।
1900 ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ - ਮੁਕਾਬਲੇਬਾਜ਼ ਉਭਰਦੇ ਹਨ	Barq's ਅਤੇ A&W ਵਰਗੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਦੀ ਪਹੁੰਚ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਮਨਾਹੀ ਯੁੱਗ	ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਸੋਡਾ ਫੁਹਾਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਵਿਕਲਪ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਨੋਟ: ਐਫ ਡੀ ਏ ਨੇ 1960 ਵਿੱਚ ਸਿਹਤ ਸੰਬੰਧੀ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸਾਸਾਫ੍ਰਾਸ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਲਗਾ ਦਿੱਤੀ ਸੀ। ਇਸ ਨਾਲ ਵਿੰਟਰਗ੍ਰੀਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁਆਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਪਰ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਦਾ ਨਾਮ ਉਹੀ ਰਿਹਾ।

ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਦੀ ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਰੂਟ ਚਾਹ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸੋਡਾ ਤੱਕ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਪਰੰਪਰਾ, ਬਰੂਇੰਗ, ਅਤੇ ਸਮਾਰਟ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਨੇ ਇਸਦੇ ਨਾਮ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦਿੱਤਾ।

ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਰੈਸਿਪੀ ਈਵੇਲੂਸ਼ਨ

ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪਕਵਾਨਾ

ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਆਦਿਵਾਸੀ ਲੋਕ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਨ। ਉਹ ਪੀਣ ਅਤੇ ਦਵਾਈ ਲਈ ਸਾਸਾਫ੍ਰਾਸ ਅਤੇ ਸਰਸਾਪਰੀਲਾ ਵਰਗੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਨ। ਜਦੋਂ ਯੂਰਪੀ ਲੋਕ ਆਏ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਹ ਤਰੀਕੇ ਸਿੱਖ ਲਏ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ. 1840 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਤੱਕ, ਸਟੋਰਾਂ ਨੇ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਸੀਰਪ ਵੇਚਿਆ। 1860 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ, ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਲਿਖਿਆ। ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਨੇ ਅਸਲ ਜੜ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ. ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਸਾਸਾਫ੍ਰਾਸ ਦੀ ਸੱਕ, ਸਰਸਾਪਰੀਲਾ ਅਤੇ ਵਿੰਟਰ ਗ੍ਰੀਨ ਨੂੰ ਉਬਾਲਿਆ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਗੁੜ ਜਾਂ ਖੰਡ ਮਿਲਾਈ। ਫਿਰ, ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਖਮੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲਣ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਨਾਲ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਸ਼ਰਾਬ ਨਾਲ ਫਿਜ਼ੀਪੀ ਬਣੀ।

• ਸਵਦੇਸ਼ੀ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਸਾਸਾਫ੍ਰਾਸ ਰੂਟ ਅਤੇ ਸਰਸਾਪਰੀਲਾ ਨਾਲ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਬਣਾਏ।

• ਯੂਰਪੀਅਨ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਿਆ.

• ਸਟੋਰਾਂ ਨੇ 1840 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਸੀਰਪ ਵੇਚਿਆ।

• ਲਿਖਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ 1860 ਵਿੱਚ ਹੋਈ।

• ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸਲੀ ਜੜ੍ਹਾਂ, ਸੱਕ ਅਤੇ ਵਿੰਟਰ ਗ੍ਰੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

• ਚਾਰਲਸ ਹਾਇਰਸ ਨੇ 1800 ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਬੋਤਲਬੰਦ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਵੇਚੀ।

• Barq's ਅਤੇ A&W ਵਰਗੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਨੇ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕੀਤੀ।

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿਚ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪੁਰਾਣੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪਹਿਲੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਸਲੀ ਜੜ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਬੁਲਬਲੇ ਵਰਤੇ ਗਏ ਸਨ। ਹਰ ਬੈਚ ਦਾ ਸੁਆਦ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖਰਾ ਸੀ।

ਸਸਾਫ੍ਰਾਸ 'ਤੇ FDA ਪਾਬੰਦੀ

1960 ਵਿੱਚ, ਐਫ ਡੀ ਏ ਨੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਿੱਚ ਸਾਸਾਫ੍ਰਾਸ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਰੋਕ ਦਿੱਤਾ। ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਸੈਸਾਫ੍ਰਾਸ ਵਿੱਚ ਸੇਫਰੋਲ ਜਾਨਵਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਿਯਮ ਨੇ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ। ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ ਅਸਲੀ ਸਾਸਫਰਾ ਕੱਢਣਾ ਪਿਆ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਪੁਰਾਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਖੁੰਝ ਗਏ, ਪਰ ਸੁਰੱਖਿਆ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੀ। ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਲਈ ਪਾਬੰਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਤਬਦੀਲੀ ਸੀ। ਕੁਝ ਬ੍ਰਾਂਡ safrole-ਮੁਕਤ ਸਾਸਾਫ੍ਰਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹੁਣ ਨਕਲੀ ਸੁਆਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਨੋਟ: ਸਾਸਾਫ੍ਰਾਸ 'ਤੇ ਐਫ ਡੀ ਏ ਦੀ ਪਾਬੰਦੀ ਨੇ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇਤਿਹਾਸ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ।

ਆਧੁਨਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਤਬਦੀਲੀਆਂ

ਅੱਜ ਦੀ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਪੁਰਾਣੀ ਕਿਸਮ ਵਰਗੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬ੍ਰਾਂਡ ਜੜ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਨਕਲ ਕਰਨ ਲਈ ਨਕਲੀ ਸੁਆਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਮਿਠਾਈਆਂ ਵੀ ਵੱਖਰੀਆਂ ਹਨ। ਲੋਕ ਪਹਿਲਾਂ ਗੰਨੇ ਦੀ ਖੰਡ ਜਾਂ ਗੁੜ ਵਰਤਦੇ ਸਨ। ਹੁਣ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਫਰੂਟੋਜ਼ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਡਾਈਟ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਕੈਲੋਰੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਸਰਵੇਖਣ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਵਰਗੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸ਼ੱਕਰ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ-ਚੌਥਾਈ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖੰਡ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ ਫੈਕਟਰੀ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਾਰੋਬਾਰ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਕਿਵੇਂ ਬਦਲੀਆਂ ਅਤੇ ਲੋਕ ਕੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਆਧੁਨਿਕ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਫਿਜ਼ੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਕੰਪਨੀਆਂ ਖਮੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਜੋੜਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਹਰ ਪੀਣ ਨੂੰ ਬੁਲਬੁਲਾ ਅਤੇ ਸਮਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਨਵੀਂ ਤਕਨੀਕ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ ਨਵੇਂ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਿਹਤਰ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਕੁਝ ਬ੍ਰਾਂਡ ਨਵੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਦੂਸਰੇ ਕਲਾਸਿਕ ਸਵਾਦ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੁਰਾਣੀ ਅਤੇ ਨਵੀਂ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਬਦਲਾਅ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਅਸਲ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੇ ਘਰੇਲੂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ ਫੈਕਟਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਸੋਡਾ ਤੱਕ ਚਲੀ ਗਈ। ਸੁਆਦ ਵੱਖਰਾ ਹੈ, ਪਰ ਲੋਕ ਅਜੇ ਵੀ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਪੀਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਕੀ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਵਿਲੱਖਣ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਸੁਆਦ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਦੀ ਆਪਣੀ ਪਹਿਲੀ ਚੁਸਕੀ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਦੇਖਦੇ ਹੋ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਸੋਡਾ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸੁਆਦ ਜੜ੍ਹਾਂ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਵਨੀਲਾ, ਵਿੰਟਰਗ੍ਰੀਨ, ਲਾਇਕੋਰਿਸ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਸਾਲਾ ਵੀ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਹਰੇਕ ਬ੍ਰਾਂਡ ਆਪਣਾ ਹਸਤਾਖਰ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ, ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਟੀ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਸਾਂਝਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਵਿੰਟਰ ਗਰੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੂਸਰੇ ਵਾਧੂ ਵਨੀਲਾ ਜਾਂ ਕਾਰਾਮਲ ਜੋੜਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦਾਂ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਡ੍ਰਿੰਕ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕਸ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਕੀ ਤੁਸੀ ਜਾਣਦੇ ਹੋ? ਅਸਲੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਸਲੀ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਜਿਸ ਨੇ ਪੀਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​​​ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਦਿੱਤਾ ਸੀ। ਅੱਜ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬ੍ਰਾਂਡ ਨਕਲੀ ਸੁਆਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕਲਾਸਿਕ ਸਵਾਦ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.

ਫੋਮ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ

ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਇਸਦੇ ਝੱਗ ਵਾਲੇ ਸਿਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਬਾਹਰ ਖੜ੍ਹੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਬੁਲਬਲੇ ਦੀ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਪਰਤ ਦੇਖਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਝੱਗ ਕਾਰਬੋਨੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਸਰਸਾਪਰੀਲਾ ਜਾਂ ਯੂਕਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਰਗੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਬੁਲਬਲੇ ਪੀਣ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਮੁਲਾਇਮ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਨਰਮ ਟੈਕਸਟ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਇੱਕ ਘੁੱਟ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਫੋਮ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਦਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਇਹ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਡਰਿੰਕ ਨੂੰ ਖਾਸ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਇਸਦੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਝੱਗ ਕੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਝਾਤ ਮਾਰੀ ਗਈ ਹੈ:

ਸਮੱਗਰੀ	ਫੋਮ ਵਿੱਚ ਭੂਮਿਕਾ
ਕਾਰਬਨੇਸ਼ਨ	ਬੁਲਬੁਲੇ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਸਰਸਾਪਾਰਿਲਾ	ਝੱਗ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਯੂਕਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ	ਝੱਗ ਨੂੰ ਸੰਘਣਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਫੋਮ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ। ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਂਗੇ ਕਿ ਬੁਲਬਲੇ ਵਧਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟਾ, ਕਰੀਮ ਵਾਲਾ ਸਿਖਰ ਬਣਦੇ ਹਨ।

ਹਰਬਲ ਅਤੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਨੋਟਸ

ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਦਾ ਸਵਾਦ ਦੂਜੇ ਸੋਡਾ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਨੋਟ ਜੜ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਅਸਲ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਸਾਫ੍ਰਾਸ, ਸਰਸਾਪਰਿਲਾ, ਬਿਰਚ ਦੀ ਸੱਕ, ਅਤੇ ਲਾਇਕੋਰਿਸ ਰੂਟ ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ। ਇਹਨਾਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੇ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਦਿੱਤਾ ਜੋ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਦੇ ਉਪਚਾਰਾਂ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਲੋਕ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਪੀਣ ਦਾ ਸਵਾਦ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦਵਾਈ ਵਰਗਾ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ। ਹਰਬਲ ਨੋਟ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਡ੍ਰਿੰਕ ਇੱਕ ਹੈਲਥ ਟੌਨਿਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਹਰ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਉਸ ਇਤਿਹਾਸ ਦਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸੁਆਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਨਵੇਂ ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਹਰ ਚੁਸਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਾਹਸ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਸੰਕੇਤ: ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕਰਾਫਟ ਰੂਟ ਬੀਅਰਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ। ਉਹ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਬਨਾਮ ਸਮਾਨ ਡਰਿੰਕਸ

ਬਿਰਚ ਬੀਅਰ

ਬਰਚ ਬੀਅਰ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਦੇ ਕੋਲ ਬੈਠਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਵਰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਬਿਰਚ ਬੀਅਰ ਬਰਚ ਦੇ ਰੁੱਖ ਦੀ ਸੱਕ ਅਤੇ ਰਸ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਮਿਨਟੀ ਸਵਾਦ ਲਈ ਲੋਕ ਮਿੱਠੇ ਬਰਚ ਜਾਂ ਕਾਲੇ ਬਰਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬਰਚ ਬੀਅਰ ਪੀਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਕਰਿਸਪ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਹਰੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਕੁਝ ਬਰਚ ਬੀਅਰ ਸਾਫ਼ ਹਨ, ਪਰ ਦੂਸਰੇ ਲਾਲ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਬਰੀਵਰ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਵਾਂਗ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਬੁਲਬਲੇ ਜੋੜਦੇ ਹਨ। ਮੁੱਖ ਸੁਆਦ ਬਰਚ ਦੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਬਿਰਚ ਬੀਅਰ ਅਕਸਰ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਮਿੱਠੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਬਰਚ ਬੀਅਰ ਵਧੇਰੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਫਿਨਿਸ਼ ਹੈ।

ਸੁਝਾਅ: ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮਿਨਟੀ ਸੋਡਾ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬਰਚ ਬੀਅਰ ਤੁਹਾਡੀ ਮਨਪਸੰਦ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਸਰਸਾਪਾਰਿਲਾ

ਸਰਸਾਪਰਿਲਾ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣਾ ਹਰਬਲ ਡਰਿੰਕ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਰਸਾਪਰੀਲਾ ਜੜ੍ਹ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ . ਇਹ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਹਰੀ, ਲੀਕੋਰਿਸ ਰੂਟ, ਅਦਰਕ, ਜਾਂ ਸਟਾਰ ਸੌਂਫ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸ਼ਰਬਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਸਰਸਾਪਰਿਲਾ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਵਾਦ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹਰਬਲ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਸਰਸਾਪਰਿਲਾ ਆਪਣੀ ਘਰੇਲੂ ਸ਼ੈਲੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਪੁਰਾਣੀ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਵਰਗਾ ਹੈ। ਸਰਸਾਪਰਿਲਾ ਕੁਦਰਤੀ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੈਪੋਨਿਨ, ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਜ਼, ਅਤੇ ਪਲਾਂਟ ਸਟੀਰੋਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਕੁਝ ਲੋਕ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ। ਸਰਸਾਪਰਿਲਾ ਬਹੁਤ ਫਿਜ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਮਿੱਠੀ ਹੈ।

ਨੋਟ: ਸਰਸਾਪਰਿਲਾ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜੋ ਕੁਦਰਤੀ, ਹਰਬਲ ਸੋਡਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ

ਤੁਸੀਂ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਡਰਿੰਕਸ ਕਿਵੇਂ ਵੱਖਰੇ ਹਨ। ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਸਾਰਣੀ ਹੈ ਜੋ ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ:

ਪੀ	ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ	ਸੁਆਦ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ	ਰੰਗ	ਮਿਠਾਸ	ਕਾਰਬਨੇਸ਼ਨ	ਵਿਲੱਖਣ ਗੁਣ
ਰੂਟ ਬੀਅਰ	ਸਾਸਾਫ੍ਰਾਸ (ਹੁਣ ਨਕਲੀ), ਸਰਸਾਪਰੀਲਾ, ਮਸਾਲੇ	ਮਿੱਠਾ, ਕਰੀਮੀ, ਹਰਬਲ	ਭੂਰਾ	ਉੱਚ	ਉੱਚ	ਸੁਆਦਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ, ਫੋਮੀ
ਬਿਰਚ ਬੀਅਰ	ਬਿਰਚ ਸੱਕ ਜਾਂ ਤੇਲ	ਮਿੰਟੀ, ਕਰਿਸਪ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ	ਸਾਫ਼/ਲਾਲ/ਭੂਰਾ	ਦਰਮਿਆਨਾ	ਉੱਚ	ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਸਰਦੀਆਂ ਦਾ ਹਰਾ ਸਵਾਦ
ਸਰਸਾਪਾਰਿਲਾ	Sarsaparilla ਰੂਟ, ਮਸਾਲੇ	ਮਿੱਟੀ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਹਰਬਲ	ਭੂਰਾ	ਘੱਟ-ਮੱਧਮ	ਘੱਟ-ਮੱਧਮ	ਹਰਬਲ, ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਫੋਕਸ

ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕ ਹੈ। ਇਹ ਵਨੀਲਾ, ਕਾਰਾਮਲ, ਵਿੰਟਰਗ੍ਰੀਨ, ਅਤੇ ਲਾਇਕੋਰਿਸ ਰੂਟ ਵਰਗੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਕੈਫੀਨ ਜਾਂ ਅਲਕੋਹਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਸਰਸਾਪਰਿਲਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਰਬਲ ਅਤੇ ਘੱਟ ਮਿੱਠੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਬਰਚ ਬੀਅਰ ਦਾ ਸਵਾਦ ਮਿਨਟੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਸਰਸਾਪਰਿਲਾ ਦੋਵਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ।

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ, ਕਰੀਮੀ ਸੋਡਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਚੁਣੋ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹਰਬਲ ਜਾਂ ਪੁਦੀਨੇ ਵਾਲੇ ਡਰਿੰਕਸ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਰਸਾਪਰਿਲਾ ਜਾਂ ਬਰਚ ਬੀਅਰ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ।

ਤੁਸੀਂ ਹੁਣ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਜੜ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਬਣੇ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੀਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈ ਸੀ। ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਮੁੱਖ ਸਾਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿੰਨੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਅਮਰੀਕੀਆਂ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸੀ। ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਤੱਥ ਹਨ:

• ਸਾਸਾਫ੍ਰਾਸ ਅਤੇ ਸਰਸਾਪਰਿਲਾ ਪਹਿਲਾਂ ਵਰਤੇ ਗਏ ਸਨ, ਪਰ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਹਰੇ ਅਤੇ ਨਕਲੀ ਸੁਆਦਾਂ ਨੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈ ਲਈ।

• ਚਾਰਲਸ ਹਾਇਨਸ ਨੇ ਪਹਿਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜੋ ਵੇਚੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਸੀ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਵਿਸ਼ਵ ਮੇਲੇ ਵਿੱਚ 'ਰੂਟ ਬੀਅਰ' ਨਾਮ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋ ਗਿਆ।

• ਕੁਝ ਲੋਕ ਅਜੇ ਵੀ ਅਸਲੀ ਜੜ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਘਰ ਵਿੱਚ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਪੁਰਾਣਾ ਤਰੀਕਾ ਗੁਆਚਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਤੁਸੀਂ ਕਿਉਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਕਿ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਵਿਲੱਖਣ ਹੈ? ਸਾਨੂੰ ਆਪਣੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਯਾਦਾਂ ਦੱਸੋ ਜਾਂ ਹੇਠਾਂ ਕੋਈ ਸਵਾਲ ਪੁੱਛੋ!

FAQ

ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਦਾ ਸਵਾਦ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

ਤੁਸੀਂ ਵਨੀਲਾ, ਵਿੰਟਰ ਗ੍ਰੀਨ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਸੰਕੇਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ, ਕਰੀਮੀ ਪੀਣ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹੋ। ਕੁਝ ਬ੍ਰਾਂਡ ਹੋਰ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਜਾਂ ਕਾਰਾਮਲ ਨੋਟਸ ਜੋੜਦੇ ਹਨ। ਹੋਰ ਸੋਡਾ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਸੁਆਦ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਕੀ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਅਲਕੋਹਲ ਹੈ?

ਤੁਸੀਂ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਸੋਡਾ ਵਜੋਂ ਪੀਂਦੇ ਹੋ। ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਅਲਕੋਹਲ ਸੀ, ਪਰ ਅੱਜ ਦੀ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਅਲਕੋਹਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਦੀ ਝੱਗ ਇੰਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਿਉਂ ਹੈ?

ਤੁਸੀਂ ਝੱਗ ਦੇਖਦੇ ਹੋ ਕਿਉਂਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕਾਰਬੋਨੇਸ਼ਨ ਬੁਲਬਲੇ ਛੱਡਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਸਾਮੱਗਰੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਰਸਾਪਰਿਲਾ ਜਾਂ ਯੂਕਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ, ਇੱਕ ਮੋਟਾ, ਕਰੀਮੀ ਸਿਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਝੱਗ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਪੀਣ ਲਈ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਅਸਲੀ ਸਾਸਾਫ੍ਰਾਸ ਨਾਲ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਤੁਸੀਂ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਅਸਲੀ ਸਾਸਾਫ੍ਰਾਸ ਤੇਲ ਨਾਲ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਨਹੀਂ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ। ਐਫ ਡੀ ਏ ਨੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਇਸ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਲਗਾਈ ਹੈ। ਕੁਝ ਬ੍ਰਾਂਡ safrole-ਮੁਕਤ sassafras ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਨਕਲੀ ਸੁਆਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਕੀ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ?

ਤੁਸੀਂ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਕੈਫੀਨ ਜਾਂ ਅਲਕੋਹਲ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬ੍ਰਾਂਡ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਐਲਰਜੀ ਹੈ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਨਕਲੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲੇਬਲ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।

ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਹੜੇ ਭੋਜਨ ਚੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ?

ਤੁਸੀਂ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਬਰਗਰ, ਹੌਟ ਡਾਗ, ਪੀਜ਼ਾ ਜਾਂ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਨਾਲ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਸਨੂੰ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਫਲੋਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮਿੱਠਾ, ਕਰੀਮੀ ਸੁਆਦ ਨਮਕੀਨ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੋਜਨਾਂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ।

ਸੁਝਾਅ: ਆਪਣੇ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਦਾ ਇੱਕ ਸਕੂਪ ਜੋੜ ਕੇ ਇੱਕ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਫਲੋਟ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ!