'Khiên vô hình ' cho các lon bí mật: Lớp phủ bên trong thực phẩm

Khi mọi người về nhà từ bánh nướng ngoài trời vào một ngày hè nóng nực, họ đã quen với việc lấy một lon đồ uống từ tủ lạnh và làm nó xuống - vì vậy bạn đã vô thức hoàn thành tương tác với sơn. Bạn đã bao giờ nghĩ rằng có thể nhỏ này, tại sao có thể đóng một vai trò quan trọng trong việc đảm bảo sự an toàn và chất lượng thực phẩm và đồ uống, 'Secret ' được ẩn trong hộp đồ uống bạn uống. Trên thực tế, lớp phủ bên trong dường như không đáng kể, vai trò quan trọng là bảo vệ chất lượng sản phẩm và sức khỏe của người tiêu dùng, là một phần quan trọng của nhôm có thể đóng gói. Tiếp theo, chúng ta hãy khám phá bí ẩn của nhôm có thể lớp phủ cấp thực phẩm.

Chức năng chính của lớp phủ bên trong cấp thực phẩm

(1) Bảo vệ ăn mòn ‌

Lớp phủ bên trong thực phẩm giống như đặt một lớp quần áo bảo vệ mạnh mẽ 'cho lon nhôm, ngăn chặn hiệu quả vật liệu trong lon tiếp xúc trực tiếp với lon kim loại.

Nhiều thực phẩm và đồ uống, đặc biệt là đồ uống có tính axit, chẳng hạn như đồ uống có ga thông thường, trong môi trường axit này, các bể kim loại dễ bị phản ứng hóa học, do đó bị ăn mòn.

Với lớp phủ bên trong thực phẩm, nó có thể tạo thành một rào cản đáng tin cậy giữa đồ uống có tính axit và lon nhôm kim loại, tránh ăn mòn kim loại hiệu quả, kéo dài đáng kể tuổi thọ của lon nhôm, để đảm bảo rằng sản phẩm trong thời hạn sử dụng luôn duy trì trạng thái đóng gói tốt.

(2) Đảm bảo an toàn thực phẩm

An toàn thực phẩm là nguồn sống của ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống, và lớp phủ cấp thực phẩm đóng một vai trò quan trọng trong đó. Nó có hiệu quả ngăn chặn sự di chuyển của các ion kim loại từ bể đến thực phẩm và đồ uống, trong đó việc uống ô nhiễm kim loại lâu dài có thể gây ra rủi ro sức khỏe (như tổn thương hệ thần kinh).

Do đó, lớp phủ bên trong thực phẩm tiêu chuẩn là rất quan trọng để đảm bảo an toàn thực phẩm. Nó có thể đảm bảo rằng thực phẩm và đồ uống đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm nghiêm ngặt trong toàn bộ quy trình chuỗi cung ứng, để người tiêu dùng có thể ăn một cách thoải mái.

(3) Duy trì hương vị sản phẩm ‌

Bản thân kim loại có một hoạt động hóa học nhất định, thậm chí theo dõi kim loại và thực phẩm và đồ uống tiếp xúc, cũng có thể kích hoạt một số phản ứng hóa học, do đó thay đổi hương vị và hương vị của thực phẩm và đồ uống.

Đối với nước ép trái cây, cà phê và các sản phẩm khác với yêu cầu hương vị cao, vai trò của lớp phủ bên trong thực phẩm là không thể thiếu. Lớp phủ bên trong chất lượng cao có thể cách ly hoàn toàn sự tiếp xúc giữa kim loại và sản phẩm, đảm bảo rằng hương vị và hương vị của sản phẩm không bị can thiệp bởi các yếu tố bên ngoài, do đó mọi đồ uống đều được người tiêu dùng nếm là nguyên bản như khi nó được sản xuất, tươi và sảng khoái.

Các yêu cầu về hiệu suất của nhôm có thể  phủ bên trong

(A) Độ bám dính tuyệt vời

Độ bám dính giữa lớp phủ bên trong và bề mặt kim loại là cơ sở để đảm bảo chất lượng đóng gói của lon nhôm. Trong quá trình sản xuất lon nhôm, nó cần phải trải qua một loạt các quy trình xử lý phức tạp như vẽ, dập và cười. Để đảm bảo rằng lớp phủ bên trong có độ bám dính tuyệt vời, chúng tôi sẽ xem xét đầy đủ liên kết hóa học giữa vật liệu và kim loại, lực liên phân tử và các yếu tố khác khi chọn vật liệu lớp phủ bên trong. Đồng thời, trong quá trình sản xuất, bề mặt kim loại cũng sẽ được xử lý trước, chẳng hạn như làm sạch, tẩy nhờn, thụ động, v.v., để cải thiện độ nhám và hoạt động của bề mặt kim loại, tăng cường độ bám dính giữa lớp phủ bên trong và kim loại.

(2) Tính linh hoạt tốt

Chúng tôi sử dụng vật liệu lớp phủ bên trong thực phẩm, thông qua thiết kế công thức và xử lý quy trình đặc biệt, với sự linh hoạt tuyệt vời. Những vật liệu này có thể hấp thụ và phân tán căng thẳng một cách hiệu quả trong quá trình xử lý lon nhôm, đảm bảo rằng lớp phủ bên trong có thể vẫn còn nguyên vẹn trong các điều kiện biến dạng phức tạp khác nhau, cung cấp sự bảo vệ đáng tin cậy cho lon.

(3) Sự ổn định hóa học tuyệt vời

Thực phẩm và đồ uống khác nhau có các đặc tính hóa học khác nhau, nhôm có thể lớp phủ bên trong cần có độ ổn định hóa học tuyệt vời, đối với đồ uống có tính axit, như đồ uống có ga, axit carbolic trong đồ uống có ga, axit trái cây trong nước trái cây, v.v. Do đó, lớp phủ bên trong cần có khả năng chống lại sự ăn mòn của các chất axit.

Đối với thực phẩm và đồ uống có chứa dầu, như sữa, đồ uống cà phê, v.v., lớp phủ bên trong cần có khả năng chống dầu tốt, dầu mỡ có thể xâm nhập vào lớp phủ bên trong, thay đổi tính chất vật lý của lớp phủ bên trong và giảm tính chất chống ăn mòn và hàng rào. Ngoài ra, một số thực phẩm và đồ uống cũng có thể chứa chất bảo quản, sắc tố, gia vị và các chất phụ gia khác, các hóa chất này cũng có thể có mức độ tác động khác nhau đến lớp phủ bên trong.

Lớp phủ bên trong thực phẩm của chúng tôi trải qua thử nghiệm và sàng lọc nghiêm ngặt để chống lại hiệu quả cuộc tấn công của các hóa chất thông thường, đảm bảo hiệu suất ổn định trong các môi trường sản phẩm khác nhau và cung cấp sự bảo vệ lâu dài cho bao bì có thể.

Đồ uống thông thường Vật  liệu lớp phủ bên trong

Việc lựa chọn các vật liệu lớp phủ bên trong khác nhau phụ thuộc vào bản chất của hàm lượng CAN (ví dụ độ axit, đường), quy trình sản xuất (cho dù cần khử trùng nhiệt độ cao) và các yêu cầu về môi trường (ví dụ như lớp phủ dựa trên nước thân thiện với môi trường hơn). Lon hai mảnh nhôm chủ yếu được làm bằng nhựa epoxy.

1.‌ Lớp phủ dựa trên nhựa Epoxy ‌: Nó có hiệu suất toàn diện tốt, hiệu suất xử lý tốt, có thể trong quá trình sản xuất lon, thông qua nhiều quy trình xử lý phức tạp với nhựa epoxy như thành phần chính, bảo vệ môi trường không độc hại, có thể bảo vệ axit. bia và đồ uống có ga.

2.‌ Lớp phủ epoxy biến đổi acrylic ‌: Kết hợp nhựa acrylic và trùng hợp ghép nhựa epoxy để cải thiện khả năng kết dính và chống ăn mòn, phù hợp với lon bia loại D /I và lon nước ngọt ‌

Với sự tiến bộ liên tục của khoa học và công nghệ và các yêu cầu ngày càng tăng của mọi người đối với an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường, một số vật liệu phủ bên trong mới hoặc đặc biệt cũng đang nổi lên. Ví dụ, lớp phủ nhựa epoxy biến đổi dựa trên nước, sử dụng nước làm dung môi, có các đặc điểm bảo vệ môi trường và độc tính thấp, phù hợp với xu hướng phát triển hiện tại của bảo vệ môi trường xanh. Loại lớp phủ này tiếp xúc trực tiếp với bia, đồ uống có ga, đồ uống trà, cà phê và năng lượng và đồ uống thể thao của tất cả hai loại nhôm có thể ăn mòn tuyệt vời trên tường, dần dần thu hút sự chú ý và ưu ái của thị trường.

Ngoài ra còn có một số vật liệu lớp phủ bên trong với các chức năng đặc biệt, chẳng hạn như vật liệu phủ bên trong có tính chất kháng khuẩn, có thể ức chế sự tăng trưởng và sinh sản của vi sinh vật trong bể và tiếp tục mở rộng thời hạn sử dụng của thực phẩm và đồ uống; Vật liệu lớp phủ bên trong với hiệu suất hàng rào cao có thể ngăn chặn ảnh hưởng của oxy, độ ẩm và các yếu tố bên ngoài khác đối với thực phẩm và đồ uống, và duy trì độ tươi và chất lượng của sản phẩm. Mặc dù hiện tại phạm vi ứng dụng của các vật liệu lớp phủ bên trong mới này tương đối hẹp, nhưng chúng đại diện cho hướng phát triển của vật liệu phủ bên trong cho lon trong tương lai và dự kiến ​​sẽ được sử dụng rộng rãi hơn trong tương lai với sự trưởng thành liên tục của công nghệ và giảm chi phí.

Các tiêu chuẩn và quy định của ngành đối với lon nhôm lớp phủ bên trong

(1) Tiêu chuẩn trong nước

Ở Trung Quốc, để đảm bảo chất lượng và sự an toàn của lớp phủ bên trong của lon nhôm, một loạt các tiêu chuẩn và quy định quốc gia nghiêm ngặt xuất hiện vào thời điểm lịch sử.

Trong số đó, GB 4806.10-2016 'Tiêu chuẩn quốc gia về lớp phủ và lớp phủ tiếp xúc thực phẩm an toàn thực phẩm ' là một tiêu chuẩn cơ bản quan trọng, đưa ra các quy định rõ ràng về các yêu cầu cơ bản, yêu cầu kỹ thuật, phương pháp kiểm tra và các khía cạnh khác của lớp phủ tiếp xúc thực phẩm và lớp phủ, bao gồm tất cả các loại lớp phủ tiếp xúc thực phẩm. Các tiêu chuẩn và hướng dẫn phổ biến được cung cấp cho toàn bộ ngành công nghiệp.

GB 11677-2012 'Tiêu chuẩn quốc gia về an toàn thực phẩm, lớp phủ nhựa epoxy được sửa đổi dựa trên nước trên thành bên trong của lon ' đã tạo ra các tiêu chuẩn đặc biệt cho lớp phủ nhựa epoxy được sửa đổi dựa trên nước được sử dụng trên thành bên trong của lon. Tiêu chuẩn chỉ định phạm vi của các yêu cầu ứng dụng và kỹ thuật của các lớp phủ đó một cách chi tiết. Về các yêu cầu kỹ thuật, các tiêu chuẩn nghiêm ngặt đã được đặt ra cho màu sắc và độ bóng của lớp phủ, sự xuất hiện, hiệu suất của lớp phủ và các chỉ số liên quan của chất lỏng ngâm lớp phủ, để đảm bảo rằng lớp phủ nhựa epoxy được sửa đổi dựa trên nước có thể đáp ứng các yêu cầu về an toàn thực phẩm và phòng ngừa ăn mòn khi áp dụng cho thành bên trong của aluminum.

(2) Tiêu chuẩn quốc tế

Trên bình diện quốc tế, hệ thống điều tiết vật liệu liên hệ thực phẩm của Liên minh châu Âu và các quy định liên quan của Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) có ảnh hưởng rộng rãi trong lĩnh vực lớp phủ thực phẩm của lon. Quy định của EU về vật liệu tiếp xúc thực phẩm có các quy định nghiêm ngặt và chi tiết về giới hạn an toàn và di chuyển của vật liệu tiếp xúc thực phẩm, bao gồm nhiều loại vật liệu có thể tiếp xúc với thực phẩm, bao gồm cả vật liệu phủ bên trong lon. Nó xác định rõ ràng giới hạn di chuyển của các loại hóa chất khác nhau trong vật liệu tiếp xúc thực phẩm.

Khi đất nước chúng ta xây dựng tiêu chuẩn của lớp phủ bên trong thực phẩm, chúng ta tích cực học hỏi từ các tiêu chuẩn và kinh nghiệm nâng cao quốc tế, và cố gắng phù hợp với các tiêu chuẩn quốc tế. Trong một số chỉ số chính và yêu cầu kỹ thuật, tiêu chuẩn quốc gia của chúng tôi đã đạt được hoặc gần với cấp độ nâng cao quốc tế.

Phần kết luận

Vì yếu tố cốt lõi của nhôm có thể đóng gói, lớp phủ bên trong cấp thực phẩm đóng vai trò chính không thể thay thế trong phòng ngừa ăn mòn, an toàn thực phẩm và bảo trì hương vị sản phẩm. Nó không chỉ là một đảm bảo quan trọng cho chất lượng của lon, mà còn là một cây cầu ủy thác kết nối người tiêu dùng và các doanh nghiệp thực phẩm và đồ uống.

Với các yêu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng đối với an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường, ngành công nghiệp lớp phủ bên trong thực phẩm cũng không ngừng đổi mới và phát triển. Trong tương lai, các vật liệu phủ bên trong sẽ được phát triển theo hướng bảo vệ môi trường và hiệu suất cao hơn, và quy trình sản xuất sẽ thông minh hơn và tinh tế để đáp ứng nhu cầu thị trường thay đổi.

Là nhà cung cấp lon nhôm, chúng tôi sẽ luôn tuân thủ điểm mấu chốt của chất lượng, liên tục tăng đầu tư vào nghiên cứu và phát triển, cải thiện mức độ công nghệ sản xuất, tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn và quy định của ngành, để cung cấp cho khách hàng các sản phẩm CONS chất lượng cao và an toàn.