'अदृश्य ढाल' गुप्त डिब्बे के लिए: खाद्य ग्रेड अंदरूनी कोटिंग

गर्मी दे दिनें च जदूं लोक बेकिंग थमां घर औंदे न तां उनेंगी फ्रिज थमां पेय पदार्थ कड्ढने ते उसी उतारने दी आदत होंदी ऐ - इस करी तुसें पेंट कन्नै बेहोश होईये गल्लबात पूरी करी लैती ऐ। क्या तुसें कदें सोचेआ ऐ जे एह् छोटा सा, भोजन ते पेय पदार्थ दी सुरक्षा ते गुणवत्ता गी सुनिश्चित करने च मुक्ख भूमिका कीऽ निभा सकदा ऐ, 'secret' पेय पदार्थ दे डिब्बे च छिपे दा ऐ जेह्ड़ा तुस पींदे ओ। महत्वपूर्न प्रतीत होने आह् ली अंदरूनी कोटिंग, असल च, उत्पाद दी गुणवत्ता ते उपभोक्ता सेह् त दी रक्षा दा महत्वपूर्ण कम्म कंधें कन्नै, एल्यूमीनियम कैन पैकेजिंग दा इक महत्वपूर्ण हिस्सा ऐ। अगले, आओ एल्यूमीनियम कैन फूड ग्रेड कोटिंग दे रहस्य दा पता लाचे।

खाद्य ग्रेड दा मुख्य कम्म अंदरूनी कोटिंग

(१) जंग संरक्षण

खाद्य-ग्रेड अंदरूनी कोटिंग एल्यूमीनियम डिब्बे आस्तै मजबूत 'सुरक्षा कपड़े' दी परत गी लाने दे समान ऐ, जेह् ड़ी असरदार ढंगै कन्नै डिब्बे च सामग्री गी धातु दे डिब्बे कन्नै सीधे संपर्क च औने थमां रोकदी ऐ।

इस अम्लीय वातावरण च मते सारे खाद्य पदार्थ ते पेय पदार्थ, जि’यां आम कार्बोनेटेड पेय पदार्थ, धातु टैंक रसायनिक प्रतिक्रियाएं दा शिकार होंदे न, इस चाल्लीं जंग खांदे न।

खाद्य ग्रेड अंदरूनी कोटिंग कन्नै, एह् अम्लीय पेय ते धातु एल्यूमीनियम डिब्बे दे बश्कार इक भरोसेमंद बाधा पैदा करी सकदा ऐ, प्रभावी ढंगै कन्नै धातु जंग थमां बचदा ऐ, एल्यूमीनियम दे डिब्बे दे सेवा जीवन गी मता बधा सकदा ऐ, तां जे एह् सुनिश्चित कीता जाई सकै जे शेल्फ जीवन च उत्पाद हमेशा इक अच्छी पैकेजिंग स्थिति बनाई रक्खदा ऐ।

(2) खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करना

खाद्य ते पेय पदार्थ उद्योग दा जीवन खून ऐ, ते खाद्य ग्रेड कोटिंग इस च इक महत्वपूर्ण भूमिका निभांदी ऐ। एह् प्रभावी ढंगै कन्नै टैंक थमां खाद्य ते पेय पदार्थें च धातु आयन दे प्रवास गी रोकदा ऐ , जित्थै धातु दे संदूषण दे लंबे समें दे सेवन कन्नै सेह्त दा खतरा पैदा होई सकदा ऐ (जियां नर्वस सिस्टम दा नुकसान) ।

इसलेई खाद्य सुरक्षा गी सुनिश्चित करने आस्तै मानक खाद्य ग्रेड अंदरूनी कोटिंग बड़ी मती जरूरी ऐ । एह् इस गल्लै गी यकीनी बनाई सकदा ऐ जे खाद्य ते पेय पदार्थ पूरे सप्लाई चैन प्रक्रिया च खाद्य सुरक्षा दे सख्त मानकें गी पूरा करै, तां जे उपभोक्ताएं गी आराम कन्नै खाइयै रक्खेआ जाई सकै।

(3) उत्पाद दा स्वाद बनाए रखना .

मेटल च अपने आप च इक खास रसायनिक गतिविधि ऐ, इत्थूं तगर जे ट्रेस मेटल ते खाने-पीने दा संपर्क बी, किश रसायनिक प्रतिक्रियाएं गी बी शुरू करी सकदा ऐ, जिस कन्नै खाने-पीने ते पेय पदार्थ दा स्वाद ते स्वाद बी बदली सकदा ऐ।

फल दे रस, कॉफी ते होर उत्पादें लेई उच्च स्वाद दी लोड़ ऐ, खाद्य ग्रेड अंदरूनी कोटिंग दी भूमिका अनिवार्य ऐ। उच्च गुणवत्ता आह् ली अंदरूनी कोटिंग धातु ते उत्पाद दे बश्कार संपर्क गी पूरी चाल्ली कन्नै अलग करी सकदी ऐ, एह् सुनिश्चित करी सकदी ऐ जे उत्पाद दा स्वाद ते स्वाद बाहरी कारकें कन्नै हस्तक्षेप नेईं कीता जा, तां जे उपभोक्ताएं आसेआ चखेआ गेदा हर पेय उतनी गै मौलिक होऐ जितना कि सिर्फ पैदा कीता जंदा ऐ, ताजा ते ताज़ा।

एल्यूमीनियम दी प्रदर्शन दी जरूरतें गी अंदरूनी  कोटिंग करी सकदा ऐ

(क) उत्कृष्ट आसंजन

अंदरूनी कोटिंग ते धातु दी सतह दे बश्कार आसंजन एल्यूमीनियम डिब्बे दी पैकेजिंग गुणवत्ता गी सुनिश्चित करने दा आधार ऐ। एल्यूमीनियम डिब्बे दी उत्पादन प्रक्रिया च, इसगी ड्राइंग, स्टैम्पिंग ते बीमिंग जनेह् जटिल प्रसंस्करण प्रक्रियाएं दी श्रृंखला थमां गुजरने दी लोड़ ऐ। इस गल्लै गी यकीनी बनाने आस्तै जे अंदरूनी कोटिंग च उत्कृष्ट आसंजन होऐ, अस अंदरूनी कोटिंग सामग्री दा चयन करदे बेल्लै सामग्री ते धातु, अंतर-आणविक बल ते होर कारकें दे बश्कार रासायनिक बंड पर पूरी चाल्ली विचार करगे। इसदे कन्नै गै, उत्पादन प्रक्रिया च, धातु दी सतह दा पूर्व-उपचार बी कीता जाग, जि’यां सफाई, डिग्रीजिंग, निष्क्रियता बगैरा, धातु दी सतह दी खुरदरापन ते गतिविधि च सुधार, अंदरूनी कोटिंग ते धातु दे बश्कार आसंजन गी बधाग।

(2) चंगी लचीलापन

अस खाद्य ग्रेड अंदरूनी कोटिंग सामग्री दा इस्तेमाल करदे आं, खास फ़ॉर्मूलेशन डिजाइन ते प्रक्रिया उपचार दे माध्यम कन्नै, उत्कृष्ट लचीलापन कन्नै। एह् समग्गरी एल्यूमीनियम दे डिब्बे दे प्रसंस्करण दौरान तनाव गी प्रभावी ढंगै कन्नै सोखने ते बिखरा सकदे न, एह् सुनिश्चित करदे न जे अंदरूनी कोटिंग बक्ख-बक्ख जटिल विरूपता दी स्थिति च बरकरार रौह् ग, डिब्बे आस्तै भरोसेमंद सुरक्षा प्रदान करदी ऐ।

(3) उत्कृष्ट रासायनिक स्थिरता

बक्ख-बक्ख खाद्य ते पेय पदार्थ च बक्ख-बक्ख रसायनिक गुण होंदे न, एल्यूमीनियम कैन अंदरूनी कोटिंग च उत्तम रसायनिक स्थिरता होने दी लोड़ ऐ, अम्लीय पेय पदार्थें आस्तै, जि’यां कार्बोनेटेड पेय पदार्थ, कार्बोलिक एसिड कार्बोलिक एसिड च पेय पदार्थें च, फल दे रस च फल दा अम्ल, बगैरा, मजबूत अम्लता, अंदरूनी कोटिंग कन्नै लंबे समें दा संपर्क होंदा ऐ, अंदरूनी कोटिंग कन्नै अपघटन जां विघटन पैदा होई सकदा ऐ, इस चाल्ली उत्पादें दी गुणवत्ता ते सुरक्षा गी प्रभावित करी सकदा ऐ। इसलेई अंदरूनी कोटिंग गी अम्लीय पदार्थें दे जंग दा विरोध करने च सक्षम होने दी लोड़ ऐ।

तेल आह्ले खाने ते पेय पदार्थें आस्तै, जि’यां दूध, कॉफी पेय बगैरा, अंदरूनी कोटिंग च तेल दा अच्छा प्रतिरोध होने दी लोड़ ऐ, चिकनाई अंदरूनी कोटिंग च घुस सकदी ऐ, अंदरूनी कोटिंग दे भौतिक गुणें गी बदली सकदी ऐ, ते इसदे एंटी-जंग ते बैरियर गुणें गी घट्ट करी सकदी ऐ। इसदे अलावा, किश खाने ते पेय पदार्थें च प्रिजरवेटिव, पिगमेंट, मसाले ते होर एडिटिव्स बी होंदे न, इनें रसायनें दा बी अंदरूनी कोटिंग उप्पर बक्ख-बक्ख डिग्री दा असर पेई सकदा ऐ।

साढ़े खाद्य ग्रेड अंदरूनी कोटिंग्स आम रसायनें दे हमले दा प्रभावी ढंगै कन्नै विरोध करने आस्तै सख्त परीक्षण ते स्क्रीनिंग थमां गुजरा करदियां न, बक्ख-बक्ख उत्पाद वातावरण च स्थिर प्रदर्शन सुनिश्चित करने ते कैन पैकेजिंग आस्तै स्थाई सुरक्षा प्रदान करदियां न।

आम पेय एल्यूमीनियम कर सकते हैं अंदरूनी  कोटिंग सामग्री

बक्ख-बक्ख अंदरूनी कोटिंग सामग्री दी पसंद CAN सामग्री दी प्रकृति (जियां अम्लता, चीनी), उत्पादन प्रक्रिया (चाहे उच्च तापमान नसबंदी दी लोड़ होए) ते पर्यावरण दी जरूरतें उप्पर निर्भर करदी ऐ (जियां पानी आह् ली कोटिंग होर पर्यावरण अनुकूल ऐ)। एल्यूमीनियम दो टुकड़े दे डिब्बे ज्यादातर इपोक्सी राल दे बने दे होंदे न।

1. इपोक्सी राल आधारित कोटिंग : इस च अच्छा व्यापक प्रदर्शन, अच्छा प्रसंस्करण प्रदर्शन, डिब्बे दी उत्पादन प्रक्रिया च हो सकदा ऐ, इपोक्सी राल कन्नै किस्म-किस्म दे जटिल प्रसंस्करण प्रक्रियाएं दे माध्यम कन्नै सुचारू रूप कन्नै, पानी आह् ले पर्यावरण संरक्षण, गैर-विषाक्त स्वाद, मजबूत एसिड प्रतिरोध, पेय पदार्थ ते धातु प्रत्यक्ष संपर्क गी रोक सकदा ऐ, एह् मुख्य रूप कन्नै एसी एसिड दे पसीं दे रूप च इस्तेमाल कीता जाई सकदा ऐ, एह् मुख्य रूप कन्नै एसी एसिड दे त्रुट्टी आस्तै इस्तेमाल कीता जाई सकदा ऐ। बीयर ते कार्बोनेटेड पेय।

2. ऐक्रेलिक संशोधित इपोक्सी कोटिंग : ऐक्रेलिक राल ते इपोक्सी राल ग्राफ्ट बहुलकीकरण गी मिलाइयै आसंजन ते जंग प्रतिरोध गी बेहतर बनाने आस्तै, टाइप डी /आई बीयर डिब्बे ते सॉफ्ट पेय डिब्बे आस्तै उपयुक्त

विज्ञान ते प्रौद्योगिकी दी लगातार प्रगति ते खाद्य सुरक्षा ते पर्यावरण संरक्षण लेई लोकें दी बधदी जरूरतें कन्नै, किश नमें जां खास अंदरूनी कोटिंग सामग्री बी उभरदी ऐ। मसाल आस्तै, पानी आह् ले संशोधित इपोक्सी राल कोटिंग, जेह् ड़ी पानी गी विलायक दे रूप च इस्तेमाल करदी ऐ, च पर्यावरण संरक्षण ते घट्ट विषाक्तता दी विशेषताएं न, जेह् ड़ी हरी पर्यावरण संरक्षण दे मौजूदा विकास रुझान दे अनुरूप ऐ। इस तरह दी कोटिंग बीयर, कार्बोनेटेड ड्रिंक, चाय ड्रिंक, कॉफी ते ऊर्जा ते सारे एल्यूमीनियम दो-पीय दे कन्नै सीधे संपर्क च दो-पकटने दी दीवार जंग उत्तम प्रदर्शन, धीरे-धीरे बाजार दा ध्यान ते पक्ष गी आकर्षित कीता।

खास कम्में कन्नै किश अंदरूनी कोटिंग सामग्री बी ऐ, जि’यां जीवाणुरोधी गुणें कन्नै अंदरूनी कोटिंग सामग्री, जेह् ड़ी टैंक च सूक्ष्मजीवें दी वृद्धि ते प्रजनन गी रोक सकदी ऐ ते खाने ते पेय पदार्थ दे शेल्फ जीवन गी होर बधा सकदी ऐ उच्च बाधा प्रदर्शन कन्नै अंदरूनी कोटिंग सामग्री खाने ते पेय पदार्थ पर आक्सीजन, नमीं ते होर बाहरी कारकें दे प्रभाव गी बेहतर तरीके कन्नै रोक सकदी ऐ, ते उत्पादें दी ताजगी ते गुणवत्ता गी बरकरार रक्खी सकदी ऐ। हालांकि इनें नमें अंदरूनी कोटिंग सामग्री दा अनुप्रयोग दा दायरा वर्तमान च अपेक्षाकृत संकीर्ण ऐ, पर एह् भविष्य च डिब्बे आस्तै अंदरूनी कोटिंग सामग्री दी विकास दिशा दा प्रतिनिधित्व करदे न, ते इस गल्लै दी उम्मीद ऐ जे ओह् तकनीक ते लागत च कमी दी निरंतर परिपक्वता कन्नै भविक्ख च मता व्यापक रूप कन्नै इस्तेमाल कीता जाग।

अंदरूनी कोटिंग एल्यूमीनियम डिब्बे लेई उद्योग मानक ते नियम

(१) घरेलू मानक

चीन च, एल्यूमीनियम डिब्बे दी अंदरूनी कोटिंग दी गुणवत्ता ते सुरक्षा गी यकीनी बनाने लेई, ऐतिहासिक पल च सख्त राष्ट्रीय मानकें ते नियमें दी श्रृंखला सामने औंदी ऐ।

इनें च, GB 4806.10-2016 'खाद्य सुरक्षा खाद्य संपर्क कोटिंग्स ते कोटिंग्स आस्तै राष्ट्रीय मानक ' इक महत्वपूर्ण बुनियादी मानक ऐ, जेह् ड़ा बुनियादी जरूरतें, तकनीकी जरूरतें, निरीक्षण विधियें ते खाने कन्नै संपर्क कोटिंग्स ते कोटिंग्स दे होर पैह्लुएं पर स्पष्ट प्रावधान करदा ऐ, एल्यूमीनियम कैन इनर कोटिंग समेत हर चाल्ली दे खाद्य संपर्क कोटिंग्स गी कवर करदा ऐ। पूरे उद्योग आस्तै आम मानदंड ते दिशा-निर्देश दित्ते गेदे न।

GB 11677-2012 'खाद्य सुरक्षा आस्तै राष्ट्रीय मानक, कैन दी अंदरूनी दीवार पर पानी आधारित संशोधित इपोक्सी राल कोटिंग ' ने कैन दी अंदरूनी दीवार पर इस्तेमाल कीते मानक इस चाल्लीं दी कोटिंग्स दी लागू ते तकनीकी जरूरतें गी विस्तार कन्नै निर्दिश्ट करदा ऐ। तकनीकी जरूरतें दे मामले च, कोटिंग, कोटिंग दा प्रदर्शन, कोटिंग भिगोने आह् ले तरल पदार्थ दे रंग ते चमक दे रंग ते चमक आस्तै सख्त मानक निर्धारत कीते गे न, तां जे एह् सुनिश्चित कीता जाई सकै जे पानी आह् ला संशोधित इपॉक्सी राल कोटिंग एल्यूमीनियम डिब्बें दी अंदरूनी दीवार पर लागू होने पर खाद्य सुरक्षा ते जंग रोकने दी जरूरतें गी पूरा करी सकै।

(2) अंतरराष्ट्रीय मानक

अंतर्राश्ट्री स्तर पर यूरोपीय संघ दी खाद्य संपर्क सामग्री नियमन प्रणाली ते संयुक्त राज्य अमेरिका दे खाद्य ते औषधि प्रशासन (एफडीए) दे सरबंधत प्रावधानें दा खाद्य ग्रेड कोटिंग दे क्षेत्र च व्यापक प्रभाव ऐ। खाद्य संपर्क सामग्री पर यूरोपीय संघ दे नियमन च खाद्य संपर्क सामग्री दी सुरक्षा ते प्रवास सीमा पर सख्त ते विस्तृत प्रावधान ऐ, जिस च किश किस्म दी सामग्री गी कवर कीता जंदा ऐ जेह् ड़ी खाद्य पदार्थें दे संपर्क च आई सकदी ऐ, जिंदे च डिब्बे दे अंदर कोटिंग सामग्री बी शामल ऐ। एह् खाद्य संपर्क सामग्री च बक्ख-बक्ख किस्म दे रसायनें दी प्रवास सीमाएं गी साफ तौर पर परिभाशत करदा ऐ।

जदूं साढ़ा देश डिब्बे दे अंदरूनी कोटिंग दा स्तर तैयार करदा ऐ तां अस सक्रिय रूप कन्नै अंतर्राश्ट्री उन्नत मानकें ते अनुभवें थमां सिक्खने आं, ते अंतर्राश्ट्रीय मानकें दे अनुरूप होने दी कोशश करदे आं। किश मुक्ख सूचकांक ते तकनीकी जरूरतें च, साढ़ा देश मानक अंतर्राश्ट्री उन्नत स्तर दे नेड़े ऐ जां इसदे कोल ऐ।

निश्कर्श

जि’यां एल्यूमीनियम दा मूल तत्व पैकेजिंग करी सकदा ऐ, खाद्य-ग्रेड अंदरूनी कोटिंग जंग रोकथाम, खाद्य सुरक्षा ते उत्पाद स्वाद रखरखाव च इक अपूरणीय मुक्ख भूमिका निभांदी ऐ। एह् न सिर्फ डिब्बे दी गुणवत्ता आस्तै इक महत्वपूर्ण गारंटी ऐ, बल्के उपभोक्ताएं ते खाद्य ते पेय पदार्थें दे उद्यमें गी जोड़ने आह् ला इक ट्रस्ट पुल बी ऐ।

खाद्य सुरक्षा ते पर्यावरण संरक्षण लेई उपभोक्ताएं दी बधदी जरूरतें कन्नै, खाद्य ग्रेड दे अंदरूनी कोटिंग उद्योग बी लगातार नवाचार ते विकास करा करदा ऐ। भविक्ख च, अंदरूनी कोटिंग सामग्री गी होर पर्यावरण संरक्षण ते उच्च प्रदर्शन दी दिशा च विकसित कीता जाग, ते उत्पादन प्रक्रिया बदलदी बजार दी मंग गी पूरा करने आस्तै मती बुद्धिमान ते परिष्कृत होग।

एल्यूमीनियम डिब्बे दे इक सप्लायर दे तौर पर, अस हमेशा गुणवत्ता दी निचली रेखा दा पालन करगे, अनुसंधान ते विकास च लगातार निवेश गी बधागे, उत्पादन प्रौद्योगिकी दे स्तर च सुधार करगे, उद्योग दे मानकें ते नियमें दा सख्ती कन्नै पालन करगे, तां जे ग्राहकें गी उच्च गुणवत्ता आह् ले ते सुरक्षित डिब्बे उत्पादें दी उपलब्ध करोआई सकै।