'โล่ที่มองไม่เห็น ' สำหรับกระป๋องลับ: การเคลือบชั้นในเกรดอาหาร

เมื่อผู้คนกลับมาบ้านจากการอบกลางแจ้งในวันฤดูร้อนพวกเขาคุ้นเคยกับการดื่มเครื่องดื่มจากตู้เย็นและลดลง - ดังนั้นคุณจึงมีปฏิสัมพันธ์กับสีเสร็จโดยไม่รู้ตัว คุณเคยคิดไหมว่ากระป๋องเล็ก ๆ นี้ทำไมสามารถมีบทบาทสำคัญในการรับรองความปลอดภัยและคุณภาพของอาหารและเครื่องดื่ม 'ความลับ ' ถูกซ่อนอยู่ในกระป๋องของเครื่องดื่มที่คุณดื่ม การเคลือบภายในที่ไม่มีนัยสำคัญที่ดูเหมือนว่าในความเป็นจริงไหล่งานสำคัญในการปกป้องคุณภาพของผลิตภัณฑ์และสุขภาพของผู้บริโภคเป็นส่วนสำคัญของอลูมิเนียมสามารถบรรจุภัณฑ์ได้ ถัดไปเรามาสำรวจความลึกลับของอลูมิเนียมสามารถเคลือบระดับอาหารได้

ฟังก์ชั่นหลักของการเคลือบชั้นในเกรดอาหาร

(1) การป้องกันการกัดกร่อน ‌

การเคลือบด้านในเกรดอาหารเป็นเหมือนการใส่ชั้นของชุดป้องกัน 'ชุดป้องกัน ' สำหรับกระป๋องอลูมิเนียมป้องกันวัสดุในกระป๋องได้อย่างมีประสิทธิภาพจากการสัมผัสโดยตรงกับกระป๋องโลหะ

อาหารและเครื่องดื่มจำนวนมากโดยเฉพาะเครื่องดื่มที่เป็นกรดเช่นเครื่องดื่มอัดลมทั่วไปในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดนี้ถังโลหะมีแนวโน้มที่จะเกิดปฏิกิริยาทางเคมีดังนั้นจึงถูกสึกกร่อน

ด้วยการเคลือบชั้นในเกรดอาหารมันสามารถสร้างสิ่งกีดขวางที่เชื่อถือได้ระหว่างเครื่องดื่มที่เป็นกรดและกระป๋องอลูมิเนียมโลหะอย่างมีประสิทธิภาพหลีกเลี่ยงการกัดกร่อนของโลหะอย่างมีประสิทธิภาพขยายอายุการใช้งานของกระป๋องอลูมิเนียมอย่างมากเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ในอายุการเก็บรักษารักษาสภาพบรรจุภัณฑ์ที่ดีเสมอ

(2) สร้างความมั่นใจในความปลอดภัยของอาหาร

ความปลอดภัยของอาหารเป็นสัดส่วนหลักของอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มและการเคลือบระดับอาหารมีบทบาทสำคัญในนั้น มันปิดกั้นการย้ายถิ่นของไอออนโลหะจากถังไปยังอาหารและเครื่องดื่มได้อย่างมีประสิทธิภาพซึ่งการบริโภคการปนเปื้อนของโลหะในระยะยาวอาจทำให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพ (เช่นความเสียหายของระบบประสาท)

ดังนั้นการเคลือบชั้นในเกรดอาหารมาตรฐานจึงสำคัญมากเพื่อความปลอดภัยของอาหาร สามารถมั่นใจได้ว่าอาหารและเครื่องดื่มเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยของอาหารที่เข้มงวดในกระบวนการห่วงโซ่อุปทานทั้งหมดเพื่อให้ผู้บริโภคสามารถกินได้อย่างสบายใจ

(3) รักษารสชาติของผลิตภัณฑ์ ‌

โลหะมีกิจกรรมทางเคมีบางอย่างแม้ติดตามโลหะและอาหารและการสัมผัสเครื่องดื่มอาจทำให้เกิดปฏิกิริยาทางเคมีบางอย่างดังนั้นการเปลี่ยนรสชาติและรสชาติของอาหารและเครื่องดื่ม

สำหรับน้ำผลไม้กาแฟและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่มีความต้องการรสชาติสูงบทบาทของการเคลือบชั้นในเกรดอาหารนั้นเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ การเคลือบด้านในคุณภาพสูงสามารถแยกการสัมผัสระหว่างโลหะและผลิตภัณฑ์ได้อย่างสมบูรณ์ตรวจสอบให้แน่ใจว่ารสชาติและรสชาติของผลิตภัณฑ์ไม่ได้ถูกรบกวนจากปัจจัยภายนอกเพื่อให้เครื่องดื่มทุกคนได้ลิ้มรสโดยผู้บริโภคเป็นต้นฉบับเหมือนเมื่อมันเพิ่งผลิตสดและสดชื่น

ข้อกำหนดด้านประสิทธิภาพของอลูมิเนียมสามารถ  เคลือบ ภายในได้

(a) การยึดเกาะที่ยอดเยี่ยม

การยึดเกาะระหว่างการเคลือบด้านในและพื้นผิวโลหะเป็นพื้นฐานเพื่อให้แน่ใจว่าคุณภาพบรรจุภัณฑ์ของกระป๋องอลูมิเนียม ในกระบวนการผลิตของกระป๋องอลูมิเนียมมันจำเป็นต้องผ่านชุดของขั้นตอนการประมวลผลที่ซับซ้อนเช่นการวาดภาพการปั๊มและการส่องสว่าง เพื่อให้แน่ใจว่าการเคลือบด้านในมีการยึดเกาะที่ยอดเยี่ยมเราจะพิจารณาพันธะเคมีระหว่างวัสดุและโลหะแรงระหว่างโมเลกุลและปัจจัยอื่น ๆ เมื่อเลือกวัสดุเคลือบด้านใน ในเวลาเดียวกันในกระบวนการผลิตพื้นผิวโลหะจะได้รับการปรับสภาพเช่นการทำความสะอาดการเสื่อมโทรมการพาสซีฟ ฯลฯ เพื่อปรับปรุงความขรุขระและกิจกรรมของพื้นผิวโลหะช่วยเพิ่มการยึดเกาะระหว่างการเคลือบด้านในและโลหะ

(2) ความยืดหยุ่นที่ดี

เราใช้วัสดุเคลือบชั้นในเกรดอาหารผ่านการออกแบบสูตรพิเศษและการรักษากระบวนการพร้อมความยืดหยุ่นที่ยอดเยี่ยม วัสดุเหล่านี้สามารถดูดซับและกระจายความเครียดได้อย่างมีประสิทธิภาพในระหว่างการประมวลผลของกระป๋องอลูมิเนียมเพื่อให้แน่ใจว่าการเคลือบภายในสามารถอยู่ภายใต้เงื่อนไขการเสียรูปที่ซับซ้อนต่างๆให้การป้องกันที่เชื่อถือได้สำหรับกระป๋อง

(3) ความเสถียรทางเคมีที่ยอดเยี่ยม

อาหารและเครื่องดื่มที่แตกต่างกันมีคุณสมบัติทางเคมีที่แตกต่างกันอลูมิเนียมสามารถเคลือบภายในจำเป็นต้องมีความเสถียรทางเคมีที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องดื่มที่เป็นกรดเช่นเครื่องดื่มอัดลมกรดคาร์โบลิกในเครื่องดื่มอัดลมกรดผลไม้ในน้ำผลไม้ ฯลฯ ดังนั้นการเคลือบภายในจะต้องสามารถต้านทานการกัดกร่อนของสารที่เป็นกรด

สำหรับอาหารและเครื่องดื่มที่มีน้ำมันเช่นนมเครื่องดื่มกาแฟ ฯลฯ การเคลือบด้านในจำเป็นต้องมีความต้านทานต่อน้ำมันที่ดีจาระบีอาจแทรกซึมเข้าไปในการเคลือบด้านในเปลี่ยนคุณสมบัติทางกายภาพของการเคลือบภายในและลดคุณสมบัติต่อต้านการกัดกร่อนและสิ่งกีดขวาง นอกจากนี้อาหารและเครื่องดื่มบางชนิดอาจมีสารกันบูดเม็ดสีเครื่องเทศและสารเติมแต่งอื่น ๆ สารเคมีเหล่านี้อาจมีผลกระทบต่อการเคลือบด้านใน

การเคลือบชั้นในเกรดอาหารของเราได้รับการทดสอบและการตรวจคัดกรองอย่างเข้มงวดเพื่อต่อต้านการโจมตีของสารเคมีทั่วไปอย่างมีประสิทธิภาพทำให้มั่นใจได้ว่าประสิทธิภาพที่มั่นคงในสภาพแวดล้อมผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันและให้การป้องกันที่ยั่งยืนสำหรับบรรจุภัณฑ์

อลูมิเนียมเครื่องดื่มทั่วไปสามารถ  เคลือบ ด้านใน

ทางเลือกของวัสดุเคลือบภายในที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับลักษณะของเนื้อหา CAN (เช่นความเป็นกรดน้ำตาล) กระบวนการผลิต (ไม่ว่าจะจำเป็นต้องมีการฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูง) และข้อกำหนดด้านสิ่งแวดล้อม (เช่นการเคลือบด้วยน้ำเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากขึ้น) กระป๋องสองชิ้นอลูมิเนียมส่วนใหญ่ทำจากอีพอกซีเรซิน

1.‌ การเคลือบด้วยอีพ็อกซี่เรซิน ‌: มีประสิทธิภาพที่ครอบคลุมประสิทธิภาพการประมวลผลที่ดีสามารถอยู่ในกระบวนการผลิตกระป๋องได้อย่างราบรื่นผ่านขั้นตอนการประมวลผลที่ซับซ้อนที่หลากหลายด้วยอีพอกซีเรซินเป็นส่วนประกอบหลักการป้องกันสิ่งแวดล้อมตามน้ำ เบียร์และเครื่องดื่มอัดลม

2.‌ การเคลือบอีพ็อกซี่อะคริลิคดัดแปลง ‌: การรวมอะคริลิคเรซินและอีพอกซีเรซินพอลิเมอไรเซชันเพื่อปรับปรุงการยึดเกาะและความต้านทานการกัดกร่อนเหมาะสำหรับกระป๋องเบียร์ชนิด D /I และกระป๋องน้ำอัดลม ‌

ด้วยความคืบหน้าอย่างต่อเนื่องของวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีและข้อกำหนดที่เพิ่มขึ้นของผู้คนสำหรับความปลอดภัยของอาหารและการปกป้องสิ่งแวดล้อมวัสดุการเคลือบใหม่หรือภายในพิเศษบางอย่างก็เกิดขึ้นเช่นกัน ตัวอย่างเช่นการเคลือบอีพอกซีเรซินที่ปรับเปลี่ยนจากน้ำซึ่งใช้น้ำเป็นตัวทำละลายมีลักษณะของการป้องกันสิ่งแวดล้อมและความเป็นพิษต่ำซึ่งสอดคล้องกับแนวโน้มการพัฒนาในปัจจุบันของการป้องกันสิ่งแวดล้อมสีเขียว การเคลือบแบบนี้ติดต่อโดยตรงกับเบียร์เครื่องดื่มอัดลมเครื่องดื่มชากาแฟและพลังงานและเครื่องดื่มกีฬาของอลูมิเนียมสองชิ้นทั้งหมดสามารถกัดกร่อนติดผนังได้ดีเยี่ยม

นอกจากนี้ยังมีวัสดุเคลือบภายในที่มีฟังก์ชั่นพิเศษเช่นวัสดุเคลือบด้านในที่มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียซึ่งสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตและการสืบพันธุ์ของจุลินทรีย์ในถังและยืดอายุการเก็บรักษาอาหารและเครื่องดื่ม วัสดุเคลือบด้านในที่มีประสิทธิภาพการกำแพงสูงสามารถปิดกั้นอิทธิพลของออกซิเจนความชื้นและปัจจัยภายนอกอื่น ๆ ที่มีต่ออาหารและเครื่องดื่มและรักษาความสดและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ แม้ว่าขอบเขตการใช้งานของวัสดุเคลือบภายในใหม่เหล่านี้ค่อนข้างแคบ แต่ในปัจจุบันพวกเขาเป็นตัวแทนของทิศทางการพัฒนาของวัสดุการเคลือบภายในสำหรับกระป๋องในอนาคตและคาดว่าจะใช้กันอย่างแพร่หลายในอนาคตด้วยวุฒิภาวะต่อเนื่องของเทคโนโลยีและการลดต้นทุน

มาตรฐานอุตสาหกรรมและข้อบังคับสำหรับกระป๋องอลูมิเนียมเคลือบด้านใน

(1) มาตรฐานภายในประเทศ

ในประเทศจีนเพื่อให้แน่ใจว่าคุณภาพและความปลอดภัยของการเคลือบชั้นในชั้นในของกระป๋องอลูมิเนียมชุดมาตรฐานและกฎระเบียบระดับชาติที่เข้มงวดเกิดขึ้นในช่วงเวลาประวัติศาสตร์

ในหมู่พวกเขา GB 4806.10-2016 'มาตรฐานแห่งชาติสำหรับการเคลือบอาหารและการเคลือบผิวความปลอดภัยอาหารและการเคลือบ ' เป็นมาตรฐานพื้นฐานที่สำคัญซึ่งทำให้ข้อกำหนดที่ชัดเจนเกี่ยวกับข้อกำหนดขั้นพื้นฐานข้อกำหนดทางเทคนิควิธีการตรวจสอบและด้านอื่น ๆ ของการเคลือบอาหารและการเคลือบอาหาร บรรทัดฐานและแนวทางทั่วไปมีให้สำหรับอุตสาหกรรมทั้งหมด

GB 11677-2012 'มาตรฐานแห่งชาติเพื่อความปลอดภัยของอาหารการเคลือบอีพอกซีเรซินที่ได้รับการดัดแปลงจากน้ำบนผนังด้านในของกระป๋อง ' ได้กำหนดมาตรฐานพิเศษสำหรับการเคลือบอีพ็อกซี่เรซินที่ได้รับการดัดแปลงจากน้ำที่ใช้บนผนังด้านในของกระป๋อง มาตรฐานระบุขอบเขตของแอปพลิเคชันและข้อกำหนดทางเทคนิคของการเคลือบเช่นรายละเอียด ในแง่ของข้อกำหนดทางเทคนิคได้มีการกำหนดมาตรฐานที่เข้มงวดสำหรับสีและความมันวาวของการเคลือบลักษณะการทำงานการเคลือบและตัวชี้วัดที่เกี่ยวข้องของของเหลวในการเคลือบผิวเพื่อให้แน่ใจว่าการเคลือบอีพอกซีเรซินที่ปรับเปลี่ยนจากน้ำสามารถตอบสนองความต้องการด้านความปลอดภัยของอาหารและการป้องกันการกัดกร่อนเมื่อใช้กับผนังด้านในของกระป๋องอลูมิเนียม

(2) มาตรฐานสากล

ในระดับสากลระบบควบคุมวัสดุการติดต่อด้านอาหารของสหภาพยุโรปและบทบัญญัติที่เกี่ยวข้องของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) มีอิทธิพลอย่างกว้างขวางในด้านการเคลือบระดับอาหารของกระป๋อง กฎระเบียบของสหภาพยุโรปเกี่ยวกับวัสดุการติดต่อด้านอาหารมีข้อกำหนดที่เข้มงวดและมีรายละเอียดเกี่ยวกับความปลอดภัยและขีด จำกัด การอพยพของวัสดุการสัมผัสอาหารครอบคลุมวัสดุที่หลากหลายซึ่งอาจสัมผัสกับอาหารรวมถึงวัสดุเคลือบภายในกระป๋อง มันกำหนดขีด จำกัด การย้ายถิ่นของสารเคมีชนิดต่าง ๆ ในวัสดุสัมผัสอาหาร

เมื่อประเทศของเรากำหนดมาตรฐานการเคลือบระดับอาหารชั้นในของกระป๋องเราได้เรียนรู้อย่างแข็งขันจากมาตรฐานและประสบการณ์ขั้นสูงระหว่างประเทศและมุ่งมั่นที่จะสอดคล้องกับมาตรฐานสากล ในดัชนีที่สำคัญและข้อกำหนดทางเทคนิคบางอย่างมาตรฐานประเทศของเราได้มาถึงหรือใกล้เคียงกับระดับขั้นสูงระหว่างประเทศ

บทสรุป

ในฐานะที่เป็นองค์ประกอบหลักของอลูมิเนียมสามารถบรรจุภัณฑ์การเคลือบด้านในระดับอาหารมีบทบาทสำคัญในการป้องกันการกัดกร่อนความปลอดภัยของอาหารและการบำรุงรักษารสชาติของผลิตภัณฑ์ ไม่เพียง แต่เป็นการรับประกันที่สำคัญสำหรับคุณภาพของกระป๋องเท่านั้น

ด้วยข้อกำหนดที่เพิ่มขึ้นของผู้บริโภคเพื่อความปลอดภัยของอาหารและการปกป้องสิ่งแวดล้อมอุตสาหกรรมการเคลือบชั้นในของกระป๋องก็เป็นนวัตกรรมและการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง ในอนาคตวัสดุการเคลือบภายในจะได้รับการพัฒนาในทิศทางของการปกป้องสิ่งแวดล้อมมากขึ้นและประสิทธิภาพสูงและกระบวนการผลิตจะฉลาดขึ้นและได้รับการปรับปรุงเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดที่เปลี่ยนแปลง

ในฐานะซัพพลายเออร์ของกระป๋องอลูมิเนียมเราจะยึดมั่นในคุณภาพของคุณภาพเพิ่มการลงทุนในการวิจัยและพัฒนาอย่างต่อเนื่องปรับปรุงระดับของเทคโนโลยีการผลิตโดยปฏิบัติตามมาตรฐานและกฎระเบียบของอุตสาหกรรมอย่างเคร่งครัดเพื่อให้ลูกค้าได้รับผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงและปลอดภัย