'Nähtamatu kilp ' salajaste purkide jaoks: toidukvaliteediga sisemine kate

Kui inimesed tulevad kuumal suvepäeval õues küpsetamise juurest koju, on nad harjunud külmkapi juurest välja võtma ja seda allapoole võtma - nii et olete alateadlikult lõpetanud suhtluse värviga. Kas olete kunagi mõelnud, et see väike saab, miks võib mängida võtmerolli toidu ja joogi ohutuse ja kvaliteedi tagamisel, 'saladus' on peidetud joogipurki, mida joogite. Näiliselt tähtsusetu sisemine kate, tegelikult õlab toodete kvaliteedi ja tarbija tervise kaitsmise oluline ülesanne alumiiniumi oluline osa pakendada. Järgmisena uurime alumiiniumist Can Food Advance'i katte müsteeriumi.

Toidukvaliteedi sisemise katte peamine funktsioon

(1) korrosioonikohver ‌

Toiduklassi sisemine katmine on nagu alumiiniumist purkide jaoks tugeva 'kaitseriietuse' kihi panemine, takistades purgis sisalduva materjali tõhusalt otsese kontakti metallpurgiga.

Paljud toidud ja joogid, eriti happelised joogid, näiteks tavalised gaseeritud joogid, on selles happelises keskkonnas metallpaagid keemilistele reaktsioonidele altid, seega söövitatud.

Toidukvaliteediga sisemise kattega võib see moodustada usaldusväärse barjääri happeliste jookide ja metalli alumiiniumpurkide vahel, vältida tegelikult metalli korrosiooni, pikendada oluliselt alumiiniumpurkide kasutusaega, tagamaks, et säilivusaeg säilitaks alati hea pakendiseisundi.

(2) Toiduohutuse tagamine

Toiduohutus on toidu- ja joogitööstuse elujõud ning toidukvaliteedi kattel on selles ülioluline roll. See blokeerib tegelikult metalliioonide migratsiooni paagist toidule ja joogile, kus metalli saastumise pikaajaline allaneelamine võib põhjustada terviseriske (näiteks närvisüsteemi kahjustusi).

Seetõttu on toiduohutuse tagamiseks väga oluline tavaline toidukvaliteediga sisemine kate. See võib tagada, et toit ja jook vastavad kogu tarneahela protsessis rangetele toiduohutuse standarditele, et tarbijad saaksid hõlpsalt süüa.

(3) Säilitage tootemaitse ‌

Metallil endal on teatud keemiline aktiivsus, isegi metalli ja toidu- ja joogikontakti jälgimine, võib samuti esile kutsuda keemilisi reaktsioone, muutes sellega toidu ja joogi maitset ja maitset.

Puuviljamahla, kohvi ja muude kõrge maitsevajadusega toodete puhul on toidukvaliteedi sisemise katte roll hädavajalik. Kvaliteetne sisemine kate võib metalli ja toote vahelist kontakti täielikult isoleerida, tagada, et toote maitset ja maitset ei segata välised tegurid, nii et iga tarbijate maitsnud jook on sama originaalne kui just siis, kui see on lihtsalt toodetud, värske ja värskendav.

Alumiiniumi jõudlusnõuded võivad sisemise  kattekihi

A) Suurepärane adhesioon

Alumiiniumpurkide pakendamise kvaliteedi tagamiseks on aluseks sisemise katte ja metallpinna vaheline adhesioon. Alumiiniumpurkide tootmisprotsessis peab see läbima rea ​​keerulisi töötlemisprotseduure, näiteks joonistamine, tembeldamine ja kiirte. Sisemise kattega suurepärase adhesiooni tagamiseks kaalume täielikult materjali ja metalli, molekulidevaheliste jõudude ja muude tegurite vahelist keemilist sidet sisemise kattematerjali valimisel. Samal ajal töödeldakse metalli pinda ka tootmisprotsessis, näiteks puhastamine, rasvatamine, passiivne jne, et parandada metalli pinna karedust ja aktiivsust, suurendada sisemise katte ja metalli vahelist adhesiooni.

(2) Hea paindlikkus

Suurepärase paindlikkusega kasutame spetsiaalse koostise kavandamise ja protsesside töötlemise kaudu toidukvaliteedi sisemise kattematerjale. Need materjalid võivad alumiiniumpurkide töötlemisel stressi tõhusalt imenduda ja hajutada, tagades, et sisemine kate võib erinevates keerukates deformatsioonitingimustes jääda puutumatuks, pakkudes purkidele usaldusväärset kaitset.

(3) Suurepärane keemiline stabiilsus

Erinevatel toidu- ja jookidel on erinevad keemilised omadused, alumiiniumist saab sisemine kattekiht olla suurepärane keemiline stabiilsus, happeliste jookide, näiteks gaseeritud jookide, karboolhappe, gaseeritud jookide, puuviljahappe puuviljamahla jms korral, tugeva hajumise korral, pikaajaline kontakt sisemise kattega võib põhjustada sisemise ja ohutuse ja seega ka seega ohutuse. Seetõttu peab sisemine kate suutma happeliste ainete korrosioonile vastu seista.

Õli, nagu piima, kohvijoogid jne sisaldavad toidud ja joogid, sisemise kattega peab olema hea õliresistentsus, rasv võib tungida sisemisse kattesse, muuta sisemise katte füüsikalisi omadusi ja vähendada selle korrosioonivastaseid ja barjäärilisi omadusi. Lisaks võivad mõned toidud ja joogid sisaldada ka säilitusaineid, pigmente, vürtse ja muid lisaaineid, need kemikaalid võivad olla ka sisemisele kattele erinevad mõju.

Meie toidukvaliteediga sisemised katted läbivad range testimise ja sõeluuringud, et tõhusalt vastu seista tavaliste kemikaalide rünnakule, tagades stabiilse jõudluse erinevates tootekeskkondades ja pakkudes CAN -i pakkimise jaoks püsivat kaitset.

Tavaline joogi alumiinium võib sisemise  kattematerjali

Erinevate sisemiste kattematerjalide valik sõltub CAN-i sisalduse (nt happesus, suhkur), tootmisprotsessi (kas vaja on kõrge temperatuuri steriliseerimist) olemusest ja keskkonnavajadustest (nt veepõhine kate on keskkonnasõbralikum). Alumiiniumist kaheosalised purgid on enamasti valmistatud epoksüvaigust.

1.‌ epoksüvaigupõhine kattekiht ‌: sellel on hea põhjalik jõudlus, hea töötlemisvõime, see võib olla purkide tootmisprotsessis, sujuvalt mitmesuguste keerukate töötlemisprotseduuride kaudu koos epoksüvaiguga, kui põhikomponent, veepõhine keskkonnakaitse, mittetoksik maitsetu, tugev happeline vastupidavus, mis võib blokeerida joogi ja metallist kontakti, mis on happeline ja metallkappide jaoks kasutatav kaitmine ja peamiselt kasutatud õmblemise jaoks. gaseeritud joogid.

2.‌ Akrüülitud modifitseeritud epoksükatte ‌: akrüülvaigu ja epoksüvaigu siiriku polümerisatsiooni kombineerimine adhesiooni ja korrosioonikindluse parandamiseks, mis sobib D /I õllepurkide ja karastusjookide purkide jaoks ‌ ‌

Teaduse ja tehnoloogia pideva edusammude ning inimeste kasvavate toiduohutuse ja keskkonnakaitse nõuete suurenemise korral on ka mõned uued või spetsiaalsed sisemised kattematerjalid. Näiteks veepõhisel modifitseeritud epoksüvaigukattel, mis kasutab vett lahustina, on keskkonnakaitse ja madala toksilisuse omadused, mis on kooskõlas rohelise keskkonnakaitse praeguse arengusuundumusega. Selline kattekiht otsese kontakti korral õlle, gaseeritud jookide, teejookide, kohvi ja energia- ja spordijookide korral kõigi alumiiniumist kaheosalisel korral võib seina korrosiooni suurepärase jõudluse, meelitasid järk-järgult turu tähelepanu ja soosi.

Samuti on mõned erifunktsioonidega sisemised kattematerjalid, näiteks antibakteriaalsete omadustega sisemised kattematerjalid, mis võivad pärssida paagi mikroorganismide kasvu ja paljunemist ning pikendada veelgi toidu ja joogi säilivusaega; Sisemine kattematerjal, millel on kõrge barjääri jõudlus, võib paremini blokeerida hapniku, niiskuse ja muude väliste tegurite mõju toidule ja joogile ning säilitada toodete värskust ja kvaliteeti. Ehkki nende uute sisemiste kattematerjalide rakendus ulatus on praegu suhteliselt kitsas, esindavad need tulevikus purkide sisemise kattematerjalide arengusuunda ja eeldatakse, et neid kasutatakse tulevikus laiemalt tehnoloogia pideva küpsuse ja kulude vähendamise korral.

Tööstusstandardid ja eeskirjad sisemise katte alumiiniumpurkide jaoks

(1) kodumaised standardid

Hiinas, et tagada alumiiniumpurkide sisemise sisemise kattekvaliteedi kvaliteet ja ohutus, ilmneb ajaloolisel hetkel rangete riiklike standardite ja määruste seeria.

Nende hulgas on GB 4806.10-2016 'Riiklik toiduohutuse standard toiduohutuse kontaktkatted ja katted' on oluline põhistandard, mis teeb selged sätted põhinõuete, tehniliste nõuete, kontrollimeetodite ja muude toidukontaktide kattekatete ja muude aspektide kohta, mis hõlmavad igasuguseid toidukontaktide katteid, sealhulgas alumiiniumpurki kattekatteid. Ühised normid ja juhised on ette nähtud kogu tööstusele.

GB 11677-2012 'Riiklik toiduohutuse standard, veepõhine modifitseeritud epoksüvaigukate kattepurkide siseseinal' on sõnastanud purkide siseseinal kasutatava veepõhise modifitseeritud epoksüvaigukatte spetsiaalsed standardid. Standard täpsustab üksikasjalikult selliste katete rakenduse ja tehniliste nõuete ulatust. Tehniliste nõuete osas on kattekatte, välimuse, katte ja sellega seotud leotusvedeliku katte ja nendega seotud näitajate värvi ja läike jaoks seatud ranged standardid, tagamaks, et veepõhine modifitseeritud epoksüvaigukate vastab toiduohutuse ja korrosiooni ennetamise nõuetele, kui seda rakendatakse alumiiniumpurkide sisemisse seinasse.

(2) rahvusvahelised standardid

Rahvusvaheliselt mõjutavad Euroopa Liidu kontaktide materjalide reguleerimise süsteem ja Ameerika Ühendriikide toidu- ja ravimiameti (FDA) asjakohased sätted purkide toidukvaliteedi kattekihil. Toidukontaktide ELi määrusel on ranged ja üksikasjalikud sätted toidukontaktide ohutuse ja rändepiirangu kohta, mis hõlmab mitmesuguseid materjale, mis võivad toiduga kokku puutuda, sealhulgas kattematerjalid purkides. See määratleb selgelt erinevat tüüpi kemikaalide rändepiirangud toidukontaktide materjalides.

Kui meie riik sõnastab purkide toidukvaliteedi sisemise katte, õpime aktiivselt rahvusvahelistest edasijõudnute standarditest ja kogemustest ning püüame olla kooskõlas rahvusvaheliste standarditega. Mõnede peamiste indeksi ja tehniliste nõuete korral on meie riigi standard jõudnud rahvusvahelise edasijõudnute tasemele või on see lähedal.

Järeldus

Kuna alumiiniumi põhielement suudab pakendada, mängib toiduklassi sisemine kattel asendamatut võtmerolli korrosiooni ennetamisel, toiduohutuse ja toodete maitsehoolduses. See pole mitte ainult purkide kvaliteedi oluline garantii, vaid ka usaldussild, mis ühendab tarbijaid ning toidu- ja joogifirmasid.

Kuna toiduohutuse ja keskkonnakaitse tarbijate kasvavad nõuded kasvavad, on ka purkide toidukvaliteedi sisemine kattetööstus pidevalt uuenduslik ja arenev. Tulevikus töötatakse sisemised kattematerjalid välja keskkonnakaitse ja suure jõudluse suunas ning tootmisprotsess on intelligentsem ja rafineeritum, et rahuldada muutuvat turunõudlust.

Alumiiniumpurkide tarnijana peame alati kinni kvaliteedi lõpptulemusest, suurendame pidevalt investeeringuid teadusuuringutesse ja arendamisse, parandame tootmistehnoloogia taset, järgides rangelt tööstusstandardeid ja määrusi, et pakkuda klientidele kvaliteetseid ja ohutuid purgid tooteid.