'Невидим щит ' За тайни консерви: вътрешно покритие на храната

Когато хората се прибират от печене на открито в горещ летен ден, те са свикнали да изваждат консерва от питие от хладилника и да я свалят - така че несъзнателно сте завършили взаимодействието с боята. Мислили ли сте някога, че тази малка може, защо може да играе ключова роля за осигуряването на безопасността и качеството на храната и напитката, 'тайната ' е скрита в кутията на напитка, която пиете. Привидно незначителното вътрешно покритие, всъщност, рамене важната задача за защита на качеството на продукта и здравето на потребителите, е решаваща част от алуминиевата кутия. На следващо място, нека да разгледаме мистерията на алуминиевото покритие от хранителни продукти.

Основната функция на вътрешното покритие на хранителния клас

(1) Защита на корозия ‌

Вътрешното покритие с храни е като да сложите слой от силни 'защитно облекло ' за алуминиеви кутии, като ефективно предотвратявайки материала в консервата да влезе в пряк контакт с металната кутия.

Много храни и напитки, особено киселинни напитки, като обикновени газирани напитки, в тази кисела среда металните резервоари са предразположени към химични реакции, като по този начин се корозира.

С вътрешното покритие на хранителния клас той може да образува надеждна бариера между киселинни напитки и метални алуминиеви кутии, ефективно да избягва металната корозия, значително удължава експлоатационния живот на алуминиевите кутии, за да се гарантира, че продуктът в срока на годност винаги поддържа добро състояние на опаковане.

(2) Осигуряване на безопасността на храните

Безопасността на храните е жизнената сила на индустрията за храни и напитки, а покритието с хранителна степен играе решаваща роля в нея. Той ефективно блокира миграцията на метални йони от резервоара към храни и напитки, където дългосрочното поглъщане на замърсяване с метали може да причини рискове за здравето (като увреждане на нервната система).

Следователно, стандартното вътрешно покритие на хранителната степен е много важно, за да се гарантира безопасността на храните. Той може да гарантира, че храните и напитките отговарят на строгите стандарти за безопасност на храните в целия процес на веригата на доставки, така че потребителите да могат да се хранят спокойно.

(3) Поддържайте аромат на продукта ‌

Самият метал има определена химическа активност, дори проследяване на метал и контакт с храни и напитки, също може да предизвика някои химични реакции, като по този начин променя аромата и вкуса на храната и напитката.

За плодов сок, кафе и други продукти с високи изисквания за вкус, ролята на вътрешното покритие на хранителния клас е необходима. Висококачественото вътрешно покритие може напълно да изолира контакта между метала и продукта, да се гарантира, че ароматът и вкусът на продукта не се намесват от външни фактори, така че всяка напитка, вкусвана от потребителите, е толкова оригинална, колкото когато се произвежда, свежи и освежаващо.

Изискванията за производителност на алуминия може вътрешното  покритие

А) Отлична адхезия

Адхезията между вътрешното покритие и металната повърхност е основата за гарантиране на качеството на опаковката на алуминиевите кутии. В производствения процес на алуминиеви кутии трябва да премине през серия от сложни процедури за обработка като рисуване, щамповане и сияние. За да гарантираме, че вътрешното покритие има отлична адхезия, ние ще разгледаме напълно химическата връзка между материала и метала, междумолекулните сили и други фактори при избора на вътрешния покривен материал. В същото време в производствения процес металната повърхност също ще бъде предварително обработена, като почистване, обезмасляване, пасивация и т.н., за да се подобри грапавостта и активността на металната повърхност, да подобри адхезията между вътрешното покритие и метала.

(2) добра гъвкавост

Използваме материали за вътрешно покритие за хранителна степен чрез специална конструкция и обработка на процеси, с отлична гъвкавост. Тези материали могат ефективно да абсорбират и разпръснат стреса по време на обработката на алуминиеви кутии, като гарантират, че вътрешното покритие може да остане непокътнато при различни сложни условия на деформация, осигурявайки надеждна защита на консервите.

(3) Отлична химическа стабилност

Различните храни и напитки имат различни химични свойства, алуминиевата кутия вътрешното покритие трябва да има отлична химическа стабилност, за киселинни напитки, като газирани напитки, карболова киселина в газирани напитки, плодова киселина в плодов сок и др. Следователно вътрешното покритие трябва да може да устои на корозията на киселите вещества.

За храна и напитки, съдържащи масло, като мляко, кафе напитки и др., Вътрешното покритие трябва да има добра устойчивост на масло, мазнината може да проникне във вътрешното покритие, да промени физическите свойства на вътрешното покритие и да намали неговите антикорозия и бариерни свойства. В допълнение, някои храни и напитки могат също да съдържат консерванти, пигменти, подправки и други добавки, тези химикали също могат да имат различна степен на въздействие върху вътрешното покритие.

Вътрешните ни покрития в хранителен клас претърпяват строги тестове и скрининг, за да се противопоставят ефективно на атаката на обикновените химикали, осигурявайки стабилни характеристики в различни продуктови среди и осигуряване на трайна защита за опаковане на CAN.

Алуминий на обикновена напитка за вътрешно  покритие

Изборът на различни материали за вътрешно покритие зависи от естеството на съдържанието на CAN (напр. Киселинност, захар), производствен процес (независимо дали е необходима стерилизация на висока температура) и изискванията за околната среда (напр. Покритието на водна основа е по-екологично). Алуминиевите кутии от две части са най-вече от епоксидна смола.

1.‌ Epoxy resin based coating ‌: it has good comprehensive performance, good processing performance, can be in the production process of cans, smoothly through a variety of complex processing procedures with epoxy resin as the main component, water-based environmental protection, non-toxic tasteless, strong acid resistance, can block the beverage and metal direct contact ‌, It is mainly used for protecting the inner wall of aluminum two-piece cans of acidic drinks such като бира и газирани напитки.

2.‌ Акрилно модифицирано епоксидно покритие ‌: Комбиниране на акрилна смола и полимеризация на присадката на епоксидна смола за подобряване на адхезията и устойчивостта на корозия, подходяща за кутии за бира тип D /I и кутии за безалкохолни напитки ‌

С непрекъснатия напредък на науката и технологиите и нарастващите изисквания на хората за безопасност на храните и опазване на околната среда се появяват и някои нови или специални вътрешни покривни материали. Например, модифицираното епоксидно покритие на епоксидна смола, което използва водата като разтворител, има характеристиките на опазването на околната среда и ниската токсичност, която е в съответствие с настоящата тенденция на развитие на зелената опазване на околната среда. Този вид покритие при пряк контакт с бира, газирани напитки, чаени напитки, кафе и енергия и спортни напитки от всички алуминиеви двустранни може да се разяжда отлично изпълнение, постепенно привлече вниманието и благосклонността на пазара.

Има и някои материали за вътрешно покритие със специални функции, като например материалите за вътрешно покритие с антибактериални свойства, които могат да инхибират растежа и възпроизвеждането на микроорганизми в резервоара и допълнително да удължат срока на годност на храната и напитката; Материалът за вътрешно покритие с висока производителност на бариерата може по -добре да блокира влиянието на кислорода, влагата и други външни фактори върху храните и напитките и да поддържа свежестта и качеството на продуктите. Въпреки че в момента обхватът на тези нови материали за вътрешно покритие е сравнително тесен, те представляват посоката на развитие на материалите за вътрешно покритие за консерви в бъдеще и се очаква да бъдат по -широко използвани в бъдеще с непрекъснатия зрялост на технологията и намаляването на разходите.

Индустриални стандарти и разпоредби за алуминиеви кутии с вътрешно покритие

(1) Вътрешни стандарти

В Китай, за да се гарантира качеството и безопасността на вътрешното покритие на алуминиевите кутии от хранителен клас, в историческия момент се появяват поредица от строги национални стандарти и разпоредби.

Сред тях GB 4806.10-2016 'Националният стандарт за безопасност на храните Контактни покрития и покрития ' е важен основен стандарт, който прави ясни разпоредби относно основните изисквания, техническите изисквания, методите за инспекция и други аспекти на покритията с контакт с храната и покритията, обхващащи всички видове контактни покрития, включително алуминий може да може вътрешното покритие. За цялата индустрия са предвидени общи норми и насоки.

GB 11677-2012 'Национален стандарт за безопасност на храните, водна модифицирана епоксидна смола покритие на вътрешната стена на консерви ' е формулирала специални стандарти за модифицираното епоксидно покритие на водна основа, използвана върху вътрешната стена на консервите. Стандартът определя подробно обхвата на приложението и техническите изисквания на такива покрития. По отношение на техническите изисквания са зададени строги стандарти за цвета и блясъка на покритието, външния вид, работата на покритието и свързаните с тях индикатори на течността за накисване на покритието, за да се гарантира, че модифицираното с водна основа на епоксидна смола може да отговаря на изискванията за безопасност на храните и предотвратяване на корозия, когато се прилага върху вътрешната стена на алуминиевите консерви.

(2) Международни стандарти

В международен план системата за регулиране на материалите за контакт с храните на Европейския съюз и съответните разпоредби на Администрацията по храните и лекарствата в Съединените щати (FDA) имат широко влияние в областта на хранителната покривка на консерви. Регламентът на ЕС относно материалите за контакт с храните има строги и подробни разпоредби относно ограничението за безопасност и миграция на материалите за контакт с храни, обхващащи различни материали, които могат да влязат в контакт с храна, включително материалите за покритие вътре в кутиите. Той ясно определя границите на миграцията на различни видове химикали в материалите за контакт с храните.

Когато страната ни формулира стандарта на вътрешното покритие на консервите, ние активно се учим от международните напреднали стандарти и опит и се стремим да бъдем в съответствие с международните стандарти. В някои ключови индекси и технически изисквания, нашата държава стандарт достигна или е близо до международното напреднало ниво.

Заключение

Тъй като основният елемент на алуминия може да опакова, вътрешното покритие на хранителния клас играе незаменима ключова роля за предотвратяване на корозия, безопасност на храните и поддръжка на аромат на продукта. Това е не само важна гаранция за качеството на консервите, но и на доверителния мост, свързващ потребителите и предприятията за храни и напитки.

С нарастващите изисквания на потребителите за безопасност на храните и опазване на околната среда, индустрията за вътрешно покритие на хранителните средства също е постоянно иновационно и се развива. В бъдеще материалите за вътрешно покритие ще бъдат разработени в посока на повече опазване на околната среда и висока производителност, а производственият процес ще бъде по -интелигентен и усъвършенстван, за да отговори на променящото се пазарно търсене.

Като доставчик на алуминиеви кутии, ние винаги ще се придържаме към долния ред на качество, постоянно увеличаваме инвестициите в научни изследвания и разработки, ще подобрим нивото на производствената технология, стриктно спазват стандартите и регулациите в индустрията, за да осигурим на клиентите продукти с висококачествени и безопасни кутии.