රහසිගත කෑන් සඳහා 'අදෘශ්යමාන පලිහ ': ආහාර ශ්රේණියේ අභ්යන්තර ආලේපනය

උණුසුම් ගිම්හාන දිනයක් මත මිනිසුන් ෙබ්කිං එළිමහනේ සිට නිවසට පැමිණි විට, ඔවුන් ශීතකරණයෙන් බද්දක් ලබා ගැනීමට පුරුදුව සිටි නිසා ඔබ සිහියෙන් බැහැරව තීන්ත ආලේප කර ඇත. මෙම කුඩා විය හැකි යැයි ඔබ කවදා හෝ සිතුවේ ආහාර හා පානයේ ආරක්ෂාව සහ ගුණාත්මකභාවය සහතික කිරීම සඳහා ප්රධාන කාර්යභාරයක් ඉටු කළ හැක්කේ මන්ද, 'රහස ' ඔබ පානය කළ බීම කෑන් එකක සඟවා ඇති බවයි. වැදගත් අභ්යන්තර ආලේපනය, ඇත්ත වශයෙන්ම නිෂ්පාදනවල ගුණාත්මකභාවය සහ පාරිභෝගික සෞඛ්ය ආරක්ෂා කිරීමේ වැදගත් කාර්යය වන ඇලුමිනියම් ඇසුරුම් ඇසුරුම්කරණයේ තීරණාත්මක කොටසකි. ඊළඟට, ඇලුමිනියම්ගේ අභිරහස ගවේෂණය කරමු ආහාර ශ්රේණියේ ආලේපනය.

ආහාර ශ්රේණියේ අභ්යන්තර ආලේපයේ ප්රධාන කාර්යය

(1) විඛාදන ආරක්ෂාව

ආහාර ශ්රේණියේ අභ්යන්තර ආලේපනය ඇලුමිනියම් කෑන් සඳහා ශක්තිමත් 'ආරක්ෂිත ඇඳුම් ', ඇලුමිනියම් කෑන් සඳහා ශක්තිමත්-

බොහෝ ආහාර හා පාන වර්ග, විශේෂයෙන් පොදු කාබනීකෘත බීම වැනි ආම්ලික පාන වර්ග, මෙම ආම්ලික පරිසරය තුළ ලෝහ ටැංකි රසායනික ප්රතික්රියා වලට ගොදුරු වන අතර එමඟින් දූෂිත වේ.

ආහාර ශ්රේණියේ අභ්යන්තර ආලේපනය සමඟ, ආම්ලික බීම සහ ලෝහ ඇලුමිනියම් කෑන් අතර විශ්වාසදායක බාධකයක් සෑදිය හැකිය, ලෝහ විඛාදනයක් effectively ලදායී ලෙස සැකසෙනු ඇත, ආයුර්වේලීය කෑන් වල නිෂ්පාදනයේ ජීවිතය බොහෝ විට හොඳ ඇසුරුම් තත්වයක් පවත්වා ගෙන යයි.

(2) ආහාර ආරක්ෂාව සහතික කිරීම

ආහාර සුරක්ෂිතතාවය ආහාර හා පාන කර්මාන්තයේ ජීව රුධිරය වන අතර ආහාර ශ්රේණියේ ආලේපනය එහි තීරණාත්මක කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ලෝහ අයන දිගු කාලීනව සෑහීමකට පත්වීම සඳහා ලෝහ අයන වලින් ලෝහ අයන සංක්රමණය වීම effectively ලදායී ලෙස අවහිර කරයි. එහිදී ලෝහ දූෂණය දිගු කාලීනව ශරීරගත වීමෙන් (ස්නායු පද්ධතියේ හානිය වැනි).

එබැවින් ආහාර සුරක්ෂිතතාවය සහතික කිරීම සඳහා සම්මත ආහාර ශ්රේණියේ අභ්යන්තර ආලේපනය ඉතා වැදගත් වේ. ආහාර හා පාන මඟින් මුළු සැපයුම් දාම ක්රියාවලියේදී දැඩි ආහාර සුරක්ෂිතතා ප්රමිතීන්හි දැඩි ආහාර සුරක්ෂිතතා ප්රමිතීන් තුළ දැඩි ආහාර සුරක්ෂිතතා ප්රමිතීන් තුළ දැඩි ආහාර සුරක්ෂිතතා ප්රමිතීන් තුළ දැඩි බව සහතික කළ හැකි වන අතර, පාරිභෝගිකයින්ට පහසුවෙන් කන්න පුළුවන්.

(3) නිෂ්පාදන රසය පවත්වා ගන්න

ලෝහයෙන්ම යම් රසායනික ක්රියාකාරකමක් ඇත, ලෝහ හා ආහාර හා පාන සම්බන්ධතා පවා, රසායනික ප්රතික්රියා කිහිපයක් ද ඇති කර ගත හැකි අතර, එම රසායනික ප්රතික්රියා වලට හේතු විය හැකි අතර, එමඟින් ආහාර හා පානයේ රසය හා රසය වෙනස් කරයි.

පළතුරු යුෂ, කෝපි සහ ඉහළ රසකාරක අවශ්යතා ඇති අනෙකුත් නිෂ්පාදන සඳහා, ආහාර ශ්රේණියේ අභ්යන්තර ආලේපනය සඳහා භූමිකාව අත්යවශ්ය වේ. උසස් තත්ත්වයේ අභ්යන්තර ආලේපනය ලෝහය සහ නිෂ්පාදනයේ රසය සහ නිෂ්පාදනයේ රසය සම්පූර්ණයෙන්ම හුදකලා කළ හැකි බැවින්, පාරිභෝගිකයින්ගේ රස බැලීම පමණක් නිපදවන විට, නැවුම් හා ප්රබෝධමත් වන විට මෙන් මුල් ය.

ඇලුමිනියම් හි කාර්ය සාධන අවශ්යතා අභ්යන්තර  ආලේපනයට හැකිය

(අ) විශිෂ්ට මැලියම්

ඇලුමිනියම් කෑන් වල ඇසුරුම්වල ගුණාත්මකභාවය සහතික කිරීම සඳහා අභ්යන්තර ආලේපනය සහ ලෝහ මතුපිට අතර ඇති මැලියම් පදනමයි. ඇලුමිනියම් කෑන් වල නිෂ්පාදන ක්රියාවලියේදී, චිත්ර ඇඳීම, මුද්දර දැමීම සහ කම්පනය වැනි සංකීර්ණ සැකසුම් ක්රියා පටිපාටි මාලාවක් හරහා යා යුතුය. අභ්යන්තර ආලේපනය විශිෂ්ට ආමයතාවයක් ඇති බව සහතික කිරීම සඳහා, අභ්යන්තර ආලේපන ද්රව්ය තෝරාගැනීමේදී ද්රව්ය හා ලෝහය අතර රසායනික බන්ධනය, අන්තර් ආලේපන බලවේග සහ වෙනත් සාධක අතර රසායනික බැඳීම අපි හොඳින් සලකා බලමු. ඒ අතරම, නිෂ්පාදන ක්රියාවලියේදී, ලෝහ මතුපිට පිරිසිදු කිරීම, බෙදීම, කලකිරීම, උදාසීන කිරීම යනාදිය, අභ්යන්තර ආලේපනය සහ ලෝහ අතර මැලියම් වැඩි දියුණු කරයි.

(2) හොඳ නම්යශීලී බව

විශිෂ්ට නම්යශීලී බවක් ඇති අපි ආහාර ශ්රේණියේ අභ්යන්තර ආලේපන ද්රව්ය භාවිතා කරමු. ඇලුමිනියම් කෑන් සැකසීමේදී මෙම ද්රව්යවල ආතතිය effectively ලදායී ලෙස අවශෝෂණය කර විසුරුවා හැර ඇති අතර, අභ්යන්තර ආලේපනය විවිධ සංකීර්ණ විරූපණ තත්වයන් යටතේ නොවෙනස්ව පවතින බව සහතික කරමින්, කෑන් සඳහා විශ්වසනීය ආරක්ෂාවක් සපයයි.

(3) විශිෂ්ට රසායනික ස්ථායිතාව

විවිධ ආහාර හා පාන මඟින් විවිධ රසායනික ගුණ ඇති අතර, ආම්ලූම් වලට අභ්යන්තර ආම්ලිකතාවය, පළතුරු යුෂ වල පලතුරු අම්ල, අභ්යන්තර ආලේපනය සමඟ දිගුකාලීන සම්බන්ධතා, නිෂ්පාදනවල ගුණාත්මකභාවය හා ආරක්ෂණයට බලපායි. එබැවින්, අභ්යන්තර ආලේපනය ආම්ලික ද්රව්යවල විඛාදනයට එරෙහි වීමට හැකි විය යුතුය.

කිරි, කෝපි බීම වැනි තෙල් අඩංගු ආහාර හා පාන වර්ග සඳහා, අභ්යන්තර ආලේපනය වැනි අය හොඳ තෙල් ප්රතිරෝධයක් තිබිය යුතුය, ග්රීස්, අභ්යන්තර ආලේපනය තුළට විනිවිද යාමට, අභ්යන්තර ආලේපයේ භෞතික ගුණාංග වෙනස් කිරීම, එහි විඛාදන හා බාධක ගුණ ඇත. මීට අමතරව, සමහර ආහාර හා බීමහි කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය, වර්ණක, කුළුබඩු සහ වෙනත් ආකලන අඩංගු විය හැකිය, මෙම රසායනික ද්රව්යවල අභ්යන්තර ආලේපනය කෙරෙහි විවිධ උපාධි ලබා ගත හැකිය.

අපගේ ආහාර ශ්රේණියේ අභ්යන්තර ආලේපන වලට දැඩි පරීක්ෂණ හා පරීක්ෂාවට ලක් කිරීම පොදු රසායනික ද්රව්යවල ප්රහාරයට effectively ලදායී ලෙස ප්රතිරෝධය දැක්වීම, විවිධ නිෂ්පාදන පරිසරයන්හි ස්ථාවර කාර්ය සාධනය සහතික කිරීම සහ ඇසුරුම්කරණයට හැකි වීම සඳහා කල්පවත්නා ආරක්ෂාව සැපයීම.

පොදු බීම ඇලුමිනියම් අභ්යන්තර  ආලේපන ද්රව්ය කළ හැකිය

විවිධ අභ්යන්තර ආලේපන ද්රව්ය තෝරා ගැනීම අන්තර්ගතයේ ස්වභාවය (උදා: ආම්ලිකතාවය, සීනි), නිෂ්පාදන ක්රියාවලිය (ඉහළ උෂ්ණත්ව විෂබීජහරණය අවශ්යද) සහ පාරිසරික අවශ්යතා (උදා: ජලය මත පදනම් වූ ආලේපනය වඩාත් පරිසර හිතකාමී ය). ඇලුමිනියම් දෙකේ කෑන් වැඩි වශයෙන් Epoxy ෙරසින් වලින් සාදා ඇත.

1. Epoliny Resin හි ආලේපනය: එයට හොඳ විස්තීර්ණ කාර්ය සාධනයක්, ජල මත පදනම් වූ පාරිසරික ආරක්ෂණ, ශක්තිමත් අග්ර ප්රතිරෝධකයන් සමඟ, විෂ සහිත පාරිසරික නොපැහැදිලි සම්බන්ධතා අවහිර කළ හැකිය, එය ප්රධාන වශයෙන් භාවිතා කරනුයේ බියර් වැනි ආම්ලික බීම වල ඇලුමිනියම් බිත්තියේ අභ්යන්තර බිත්තිය සහ කාබනීකෘත බීම.

2. ඇක්රිලික් වෙනස් කරන ලද එපොක්සි ආලේපනය: ඇක්රිලික් ෙපොලන් ආලේපනය: ඇක්රිලික් ෙපොල් සහ එපොක්සි ෙයම්බන ඒකාබද්ධ කිරීම, මැලියම් හා විඛාදන ප්රතිරෝධය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, dele / i බියර් කෑන් සහ සිසිල් බීම කෑන් වර්ග

විද්යාවේ හා තාක්ෂණයේ අඛණ්ඩ ප්රගතිය සහ ආහාර සුරක්ෂිතතාව සහ පාරිසරික ආරක්ෂාව සඳහා ජනතාව වැඩිවන අවශ්යතා සමඟ, සමහර නව හෝ විශේෂ ආලේපන ද්රව්ය ද මතුවෙමින් තිබේ. නිදසුනක් වශයෙන්, ජලය ද්රාවණය වන එපොක්සි ෙපොසොන් ෙපොසිටයින් ෙරසින් ආලේපන, පාරිසරික ආරක්ෂණ හා අඩු විෂත්වයේ ලක්ෂණ ඇති අතර එය හරිත පාරිසරික ආරක්ෂණ වත්මන් සංවර්ධන ප්රවණතාවයට අනුකූල වේ. බියර්, කාබනීකෘත බීම, තේ බීම, කෝපි සහ බලශක්තිය සහ සියලු ඇලුමිනියම් කීම තාප්ප විශිෂ්ට ක්රියාකාරිත්වයේ සෘජු සම්බන්ධතාවයේ මේ ආකාරයේ ආලේප කිරීම.

ටැංකියේ ඇති ක්ෂුද්ර ජීවීන්ගේ වර්ධනයට හා ප්රතිනිෂ්පාදනය කිරීම වළක්වා ගත හැකි අතර, ද්රව්ය හා පානයේ ආයු කාලය තවදුරටත් දීර් extend කරන අභ්යන්තර ආලේපන ද්රව්ය වැනි විශේෂ කාර්යයන් සහිත අභ්යන්තර ආලේපන ද්රව්ය ද ඇත. ඉහළ බාධක ක්රියාකාරිත්වය සහිත අභ්යන්තර ආලේපන ද්රව්යය ආහාර හා පාන සඳහා ඔක්සිජන්, තෙතමනය සහ වෙනත් බාහිර සාධකවල බලපෑම අවහිර කිරීම සහ නිෂ්පාදනවල නැවුම් හා ගුණාත්මකභාවය පවත්වා ගැනීම වඩා හොඳින් අවහිර කිරීම. මෙම නව අභ්යන්තර ආලේපන ද්රව්යවල යෙදුම් විෂය පථය වර්තමානයේ සාපේක්ෂව පටු වුවද, ඔවුන් අනාගතයේ දී කෑන් සඳහා අභ්යන්තර ආලේපන ද්රව්යවල සංවර්ධන දිශාව නියෝජනය කරන අතර අනාගතයේ දී තාක්ෂණය හා පිරිවැය අඩු කිරීමේ පරිණත වීමත් සමඟ වඩාත් පුළුල් ලෙස භාවිතා කරනු ඇතැයි අපේක්ෂා කෙරේ.

අභ්යන්තර ආලේපන ඇලුමිනියම් කෑන් සඳහා කර්මාන්ත ප්රමිති සහ රෙගුලාසි

(1) දේශීය ප්රමිතීන්

චීනයේ, ඇලුමිනියම් කෑන් හි ආහාර ශ්රේණියේ අභ්යන්තර ආලේපනයේ ගුණාත්මකභාවය සහ ආරක්ෂාව සහතික කිරීම සඳහා, දැඩි ජාතික ප්රමිති හා රෙගුලාසි මාලාවක් ic තිහාසික මොහොත තුළ මතු වේ.

ඔවුන් අතර, ජී.බී. 4806.10-2012 'ආහාර සුරක්ෂිතතා ආහාර සම්බන්ධතා ආලේපන සහ ආලේපන සඳහා වූ ජාතික ප්රමිතිය, මූලික මූලික ප්රමිතියකි ' යනු මූලික අවශ්යතා, තාක්ෂණික අවශ්යතා, පරීක්ෂණ ක්රම සහ ආහාර සම්බන්ධීකරණ ක්රම සහ ආලේපූනම් ඇතුළු සියලු ආහාර සම්බන්ධතා ආලේපන. සමස්ත කර්මාන්තය සඳහා පොදු සම්මතයන් සහ මාර්ගෝපදේශ සපයනු ලැබේ.

GB 11677-2012 'ආහාරවල අභ්යන්තර බිත්තියේ ආහාර සුරක්ෂිතතාව, ජලය පදනම් කරගත් නවීකරණය කරන ලද එපොක්සි දුම්මල ආලේප කිරීම සඳහා වූ ජාතික ප්රමිතිය කෑන් වල අභ්යන්තර බිත්තියේ භාවිතා කරන ජලය මත පදනම් වූ වෙනස් කරන ලද එපොක්සි දුම්මල ආලේපනය සඳහා විශේෂ ප්රමිතීන් සකස් කර ඇත. ප්රමිතිය මඟින් එවැනි ආලේපන වල යෙදුමේ විෂය පථය සහ තාක්ෂණික අවශ්යතා විස්තරාත්මකව විස්තර කෙරේ. තාක්ෂණික අවශ්යතා අනුව, ආලේපන පොඟවා ගැනීමේ ආරවුල් සහ ආශ්රිත දර්ශනයේ ආලේප කිරීම, පෙනුම, ආශ්රිත එපොක්සන් රයිනින් ආලේපනය පිළිබඳ දැඩි ප්රමිතීන් සකසා ඇත.

(2) ජාත්යන්තර ප්රමිති

ජාත්යන්තරව, යුරෝපා සංගමයේ ආහාර සම්බන්ධතා සම්බන්ධතා ද්රව්යමය නියාමනය පද්ධතිය සහ එක්සත් ජනපදයේ ආහාර හා drug ෂධ පරිපාලනයේ (FDA) අදාළ විධිවිධාන කෑන් වල ආහාර ශ්රේණියේ ආලේප ක්ෂේත්රයේ පුළුල් බලපෑමක් ඇති කරයි. ආහාර සම්බන්ධතා අවශ්යතා පිළිබඳ යුරෝපා සංගම් නියාමනය ආහාර සම්බන්ධතා ද්රව්යවල ආරක්ෂාව සහ සංක්රමණ සීමාව පිළිබඳ දැඩි හා සවිස්තරාත්මක විධිවිධාන, කෑන් තුළ ඇති ආලේපන ද්රව්ය ඇතුළුව ආහාර සමඟ සම්බන්ධ විය හැකි විවිධ ද්රව්ය ආවරණය කරයි. එය පැහැදිලිවම ආහාර සම්බන්ධතා ද්රව්යවල විවිධ වර්ගයේ රසායනික ද්රව්යවල සංක්රමණ සීමාවන් පැහැදිලිව අර්ථ දක්වයි.

අපේ රට ආහාර ශ්රේණියේ අභ්යන්තර ආලේපනයේ ප්රමිතිය සකස් කරන විට, අපි ජාත්යන්තර උසස් ප්රමිතීන්ගෙන් හා පළපුරුද්දෙන් ක්රියාශීලීව ඉගෙන ගෙන ජාත්යන්තර ප්රමිතීන්ට අනුකූලව කටයුතු කරන්නෙමු. සමහර ප්රධාන දර්ශක සහ තාක්ෂණික අවශ්යතා වලදී, අපේ රටේ ප්රමිතිය ජාත්යන්තර උසස් මට්ටමට ළඟා වී හෝ සමීපව පවතී.

නිගමනය

ඇලුමිනියම් හි මූලික මූලද්රව්යය ඇසුරුම් කිරීම, ආහාර ශ්රේණියේ අභ්යන්තර ආලේපනය විඛාදනයක් වැළැක්වීම, ආහාර සුරක්ෂිතතාව සහ නිෂ්පාදන රසය නඩත්තු කිරීමේදී ආපසු හැරවිය නොහැකි ප්රධාන කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. එය කෑන් වල ගුණාත්මකභාවය සඳහා වැදගත් සහතිකයක් පමණක් නොව, පාරිභෝගිකයින් සහ ආහාර හා පාන ව්යවසායන් සම්බන්ධ කරන විශ්වාසනීය පාලමක් ද වේ.

ආහාර සුරක්ෂිතතාව සහ පාරිසරික ආරක්ෂාව සඳහා පාරිභෝගිකයින්ගේ අවශ්යතා වැඩිවීමත් සමඟම ආහාර ශ්රේණියේ අභ්යන්තර ආලේපන කර්මාන්තය ද නිරන්තරයෙන් නව්ය හා වර්ධනය වේ. අනාගතයේ දී, අභ්යන්තර ආලේපන ද්රව්ය වඩාත් පාරිසරික ආරක්ෂණ හා ඉහළ කාර්යසාධනයක දිශාවට සංවර්ධනය කරනු ලබන අතර, වෙනස්වන වෙළඳපල ඉල්ලුම සපුරාලීම සඳහා නිෂ්පාදන ක්රියාවලිය වඩාත් බුද්ධිමත් හා පිරිපහදු කරනු ලැබේ.

ඇලුමිනියම් කෑන් වල සැපයුම්කරුවෙකු ලෙස, අපි සෑම විටම ගුණාත්මකභාවය ඉහළ නංවමින් ගුණාත්මකභාවය ඉහළ නැංවීම, කර්මාන්තයේ ප්රමිතීන් හා රෙගුලාසි නිෂ්පාදන මගින් දැඩි ලෙස පිළිපදින නිෂ්පාදන මට්ටම වැඩිදියුණු කරමු.