lager jedhamuun beekama
aadaa
| Meeshaa: |
Mee filadhu
|
|---|---|
| Umurii sheelfii: |
Mee filadhu
|
| Mi’aa: |
Mee filadhu
|
| Kuusaa: |
Mee filadhu
|
| Mala dhugaatii: |
Mee filadhu
|
| Argamuu: | |
| Baay’ina: . | |

Mi'aa haaromsaa biiraa lager craft craft keenya isa sadarkaa olaanaa qabu daawwadhaa. Dhugaatii alkoolii qulqullina olaanaa qabu qopheessuuf maltii barbaree biyya alaatii galfamee fi hooppii haaraa of eeggannoodhaan filanna. Mi'aa salphaa, qulqulluu kan qabu yoo ta'u, yaadannoowwan maltii badhaadhaa fi mataa foomii jabaa qaba.
| Meeshaalee jallisii | Maltii, Qamadii, Hooppii, Damma |
| Adeemsa oomishaa | Biiraa bilcheefame |
| Qabiyyee alkoolii | 3.3%vol 4.6%vol aadaa |
| Paakeejii gochuu | 2 piece aluminium po pcan qaphxii /kaartoonii qaphxii |
| Teeknika sterilizeeshinii | paastiraayizeeshinii |
| Jireenya | Ji'a 12 |
Adeemsa daadhii wayinii keessatti urgooftuu qamadii badhaadhaa guutummaatti gadi lakkisuudhaaf maltii barbaree biyya alaatii galfame madda arganna. Hooppiin keenya haaraan mi'aa hin barbaachifne hir'isa, urgooftuu uumamaa ammoo ni dabala. Filannoon of eeggannoo qabu kun foomii jabaa fi dhandhamaa wal irraa hin cinne qulqulluu ta’e qaruuraa tokko tokko hunda keessatti mirkaneessa.

Dhugaatii alkoolii adda ta'e bishaan keessaa baasuuf qulqullinni bishaanii murteessaadha. Madda bishaan qulqulluu sirna calaqqee sadii cimaa qabu fayyadamna. Kunis madda irraa qulqullina guutuu kan mirkaneessu yoo ta’u, bu’uura sirrii ta’e kan mi’aa uumamaa wantoota keenya sadarkaa olaanaa qaban guddisu uuma.
Adeemsi daakuun taankii keenyaa damma qulqullina olaanaa qabu fayyadamuun daadhii wayinii dhumaa olaanaa ta’e dhiyeessa. Dammaan kun damma qulqulluu kan piroofaayilii mi’aa waliigalaa guddisu ni jajjabeessa. Adeemsa guutuu of eeggannoodhaan hordofnee walsimannaa eeguuf, oomisha amanamaa maqaa dhuunfaa keessaniif mirkaneessina.
Maqaan (brand) kamiyyuu ibsa oomishaa adda ta’e akka barbaadu ni hubanna. Qabiyyee alkoolii salphaatti akka filannoo gabaa addaa kee irratti xiyyeeffatteetti jijjiiruu dandeessa. Jijjiirama ifaa irraa kaasee hanga piroofaayilii cimaatti, tooftaalee daadhii wayinii keenya akka barbaachisummaa jumlaa sirrii keessanii guutuuf sirreessina.
Nageenya oomishaa eeguu fi umurii sheelfii dheeressuun hojiiwwan dursa kenninu. Dhugaatiiwwan qaruuraa keenya hundaaf tooftaalee paastiraayizeeshinii sadarkaa isaanii eeggate hojiirra oolchina. Adeemsi kun maayikiroo-orgaanizimoota miidhaa geessisan bu’a qabeessa ta’een kan dhabamsiisu yoo ta’u, baallee micciiramaa fi dhandhamaa salphaa lager haaraa bishaan itti naqame kunuunsa.

Maqaa maqaa dhuunfaa keessanii ijaaruun deeggarsa omishaa bal'aa keenyaan wal-xaxaa dha. Qophii qophii nyaataa irraa kaasee hanga dizaayinii qaruuraa dhumaa hunda ni hojjenna. Gareen keenya muuxannoo qabu oomisha eenyummaa maqaa keessanii wajjin haala gaariin walsimu dhiyeessuuf isin waliin walitti dhiyeenyaan hojjeta.
Itti fufiinsi hojii omishaa guyyaa guyyaa keenya keessatti xiyyeeffannoo ijoo ta’ee itti fufee jira. Qaruuraa poop aluminiyeemii lamaa deebi'ee fayyadamuu danda'uu fi qaphxii kaartoonii yeroo dheeraa turu fayyadamna. Filannoon naannoodhaaf mijatoo ta’an kun dhiibbaa naannoo hir’isuuf kan gargaaran yoo ta’u, yeroo ergaa addunyaatti dhugaatii ogummaa harkaa keessaniif eegumsa gaarii ta’e ni kennu.
Batch hunduu osoo nuti akka geejjibsiifamu hin mirkaneessin dura qorannoo cimaa keessa darba. Adeemsa hojii daadhii wayinii fi qaruuraa guutuu keessatti ulaagaa to’annoo qulqullinaa cimaa ni eeganna. Warshaan keenya dhugaatii addaa maamiltoota keessan quubsu wal irraa hin cinne akka geessu amanachuu dandeessu.
Caasaa gatii dorgommii olaanaa qabu dhiyeessuudhaan hariiroo yeroo dheeraa ijaaruuf kaayyeffanna. Akka dhiyeessaa warshaa kallattiitti, daldalli keessan bu’aa isaa akka guddisu mirkaneessuuf namoota giddu galeessaa dhabamsiisa. Danqaa baajata waliigalaa kee osoo hin miidhin oomishaalee sadarkaa olaanaa qaban argatta.

Yoo kutaalee qophaa’oo istookii keessa jiraanne saamuda dhiyeessuu dandeenya, garuu maamiltoonni baasii saamudaa fi baasii ergaa kaffaluu qabu.
Eeyyee, da'umsa dura qorannoo 100% qabna
Maamiltoonni keenya akka fayyadamoo ta'an mirkaneessuuf qulqullina gaarii fi gatii dorgomaa ta'e eeganna ;Maamilli hunda akka hiriyyaa keenyaatti ni kabajna, eessaa akka dhufanis garaadhaa daldala hojjenna, michooma isaaniis ni hojjenna.