|
lager
fanao
| Fitaovana: |
Mifidiana azafady
|
|---|---|
| Tahirim-bola: |
Mifidiana azafady
|
| Hanitra: |
Mifidiana azafady
|
| Fitehirizana: |
Mifidiana azafady
|
| Fomba fisotro: |
Mifidiana azafady
|
| Habe: | |
Ankafizo ny tsiro mamelombelona avy amin'ny labiera lager vita amin'ny asa tanana. Mifantina tsara ny malt vary orza nafarana sy hop vaovao hanaovana labiera zava-pisotro misy alikaola. Izy io dia manasongadina tsiro maivana sy malefaka miaraka amin'ny naoty malt manankarena ary lohan'ny foam mafy.
| Akora | Malt, varimbazaha, hops, masirasira |
| Fizotry ny famokarana | labiera masaka |
| Ny votoatin'ny toaka | 3.3% vol 4.6% vol mahazatra |
| Fonosana | 2 Piece aluminium po pcan fonosana / baoritra fonosana |
| Sterilization teknika | pasteurization |
| Fiainana | 12 volana |
Mamoaka vary orza nafarana avy any ivelany izahay mba hamoahana tanteraka ny hanitra varimbazaha mandritra ny fanaovana labiera. Mampihena ny mamy tsy ilaina ny hop vaovao ary mampitombo ny hanitra voajanahary. Ity fifantenana tsara ity dia miantoka ny foam mafy sy ny tsiro mangidy tsy tapaka amin'ny kapoaka tsirairay.
Ny kalitaon'ny rano dia zava-dehibe amin'ny fanamboarana zava-pisotro misy alikaola miavaka. Mampiasa loharanon-drano madio misy rafitra fanivanana telo henjana izahay. Izany dia miantoka ny fahadiovana tanteraka avy amin'ny loharano, mamorona fototra malefaka izay manatsara ny tsiro voajanahary amin'ireo akora fototra ananantsika.
Mampiasa leviora avo lenta ny fizotry ny fermentation tanky mba hanaterana labiera farany ambony. Ny masirasira dia mampiroborobo ny fermentation madio izay manatsara ny mombamomba ny tsiro amin'ny ankapobeny. Manara-maso tsara ny dingana manontolo izahay mba hitazonana ny tsy fitoviana, hiantohana ny vokatra azo antoka ho an'ny marika marika manokana anao.
Fantatsika fa ny marika tsirairay dia mitaky fepetra manokana momba ny vokatra. Azonao atao ny manamboatra mora foana ny votoatin'ny alikaola hifanaraka amin'ny safidinao manokana momba ny tsena. Avy amin'ny fiovaovan'ny hazavana ka hatramin'ny profil matanjaka kokoa, amboarinay ny teknika fanaovana labiera mba hahafeno ny fepetra takian'ny varotra ambongadinareo.
Ny fitazonana ny fiarovana ny vokatra sy ny fanitarana ny androm-piainany no laharam-pahamehanay. Mampihatra teknika pasteurization mahazatra ho an'ny zava-pisotro am-bifotsy rehetra izahay. Io dingana io dia manala amin'ny fomba mahomby ireo zavamiaina bitika mampidi-doza sady mitahiry ny fehezam-boninkazo marefo sy ny tsiro maivana amin'ny lager vao vita.
Ny fananganana ny marika marika manokana dia tsy misy olana miaraka amin'ny fanohanan'ny famokarana feno. Mikarakara ny zava-drehetra izahay manomboka amin'ny fandrafetana ny recipe ka hatramin'ny famolavolan'ny kapoaka farany. Ny ekipanay za-draharaha dia miara-miasa akaiky aminao mba hanatitra vokatra mifanaraka tsara amin'ny maha-marika anao.
Ny faharetana dia mijanona ho ivon'ny asa famokarana isan'andro. Mampiasa kapoaka aluminium pop roa azo averina izahay ary fonosana baoritra maharitra. Ireo safidin'ny tontolo iainana ireo dia manampy amin'ny fampihenana ny fiantraikan'ny tontolo iainana sady manome fiarovana tsara ho an'ny zava-pisotro misy anao mandritra ny fandefasana eran-tany.
Ny andiany tsirairay dia mandalo fitsapana henjana alohan'ny hanekena azy ho fanaterana. Izahay dia mitazona ny fenitry ny fanaraha-maso ny kalitao mandritra ny fizotran'ny famokarana labiera sy ny fametahana. Afaka matoky ny orinasanay ianao hanatitra zava-pisotro miavaka izay hanome fahafaham-po ny mpanjifanao.
Kendrenay ny hanorina fifandraisana maharitra amin'ny alàlan'ny fanolorana rafitra vidin-javatra tena mifaninana. Amin'ny maha mpamatsy orinasa mivantana anay, dia manafoana ny mpanelanelana izahay mba hahazoana antoka fa hampitombo ny tombom-barotra ny orinasanao. Mahazo vokatra avo lenta ianao nefa tsy mampandefitra ny teti-bola ankapobeny.
Afaka mamatsy ny santionany isika raha manana ampahany vonona amin'ny tahiry, fa ny mpanjifa dia tsy maintsy mandoa ny vidin'ny santionany sy ny vidin'ny iraka.
Eny, manana fitsapana 100% izahay alohan'ny fanaterana
Mitazona ny kalitao tsara sy ny vidiny mifaninana izahay mba hahazoana antoka ny tombontsoan'ny mpanjifa; Manaja ny mpanjifa rehetra ho namanay izahay ary manao raharaham-barotra amin-kitsimpo ary manao namana aminy, na avy aiza na avy aiza.
