گازدارترین خواردنەوە چییە

پێشەکی

کاربۆنکردن ئەوەیە کە خواردنەوەکان فیزی و تازەگەری دەکات. بەڵام، ئایا تا ئێستا بیرت لەوە کردۆتەوە کە زۆرترین خواردنەوەی گازییە ؟ بڕی کاربۆنکردن دەتوانێت لە نێوان خواردنەوەکاندا زۆر جیاواز بێت، و تێگەیشتن لەم شتە دەتوانێت هەڵبژاردنی خواردنەوەکانت بەرز بکاتەوە. لەم بابەتەدا بەدوای ئەو خواردنەوەدا دەگەڕێین کە زۆرترین کاربۆنکردن پێشکەش دەکەن، لەوانەش بژاردەکانی وەک خواردنەوە گازییەکانی بەستوو و ئاوی بریقەدار.

تێگەیشتن لە کاربۆنکردن

کاربۆناسیۆن چییە؟

کاربۆنکردن بریتییە لە پرۆسەی تواندنەوەی گازی دووەم ئۆکسیدی کاربۆن (CO2) بۆ شلەیەک، کە بڵق دروست دەکات. کاتێک CO2 دەرزی لێدەکرێت بۆ ناو ئاو یان شلەمەنیەکانی تر لە ژێر پەستاندا، دەتوێتەوە، ترشی کاربۆنی دروست دەکات. ئەم پرۆسەیە خواردنەوە گازییەکانی فیز بە خواردنەوە گازییەکان دەبەخشێت، ئەمەش وایان لێدەکات تازەتر و ورووژێنەرتر بن. لە کاتێکدا کە ڕەنگە پرۆسەی کاربۆنکردن سادە دەرکەوێت، ئاستی CO2 دەتوانێت زۆر جیاواز بێت، کاریگەری لەسەر تام و هەستی دەمی خواردنەوەکە هەبێت.

خواردنەوە گازییەکان بۆ چەندین سەدە لە ئارادان و لە سەرانسەری جیهاندا چێژیان لێ وەردەگیرێت، لە ئاوە گازییەکانەوە تا سۆدە و تەنانەت خواردنەوە گازییەکانی بەستوو . زۆرجار هەستی کاربۆنکردن بە 'تازەکردنەوە' یان 'tingling,' وەسف دەکرێت کە یەکێکە لەو هۆکارانەی کە خواردنەوە گازییەکان زۆر بەناوبانگن. لە ڕاستیدا زۆرجار خەڵک خواردنەوە گازییەکانیان پێ باشترە لە خواردنەوە گازییەکان کە کاربۆنەیشنیان نییە چونکە بڵقەکان چینێکی چێژوەرگرتن لە ئەزموونی خواردنەوە زیاد دەکەن.

چۆن کاربۆنکردن کاریگەری لەسەر خواردنەوەکە هەیە

کاربۆنکردن دەتوانێت ئەزموونی گشتی خواردنەوەی خواردنەوەیەک بگۆڕێت. یەکەم: فیزی خواردنەوە دەتوانێت یارمەتیدەر بێت لە چالاککردنی کۆئەندامی تامکردن و بەرزکردنەوەی تامەکان، ئەمەش وا دەکات خواردنەوەکە هەست بە چڕتر و تێرکردن بکات. سەرەڕای ئەوەش، دەرەقی خواردنەوە گازییەکان پێکهاتەیەکی ناوازە دروست دەکات، کە بەشدارە لە کوالێتی تازەگەرییان.

ئەو خواردنەوەیانەی کە زۆر گاڵتەجاڕن، وەک هەندێک خواردنەوەی گاڵتەجاڕی بەستوو ، هەستێکی چڕتر لە دەمدا دابین دەکەن، زۆرجار لە ڕۆژانی گەرمدا چێژبەخشتریان دەکات. بڵقەکان ئەزموونێکی هەستیاری زیادە دەبەخشن کە هەندێک کەس بە بەرگە نەگیراو دەزانن، و کاربۆنکردن دەتوانێت یارمەتیدەر بێت لە هاوسەنگکردنی شیرینی یان ترشی خواردنەوەکە.

چی وا دەکات خواردنەوەیەک بە شێوەیەکی بەرز گازدار بێت؟

هۆکارەکانی کاریگەری لەسەر ئاستی کاربۆنکردن

ئاستی کاربۆنکردن لە خواردنەوەیەکدا بەندە بە بڕی CO2 کە لە ناو شلەکەدا تواوەتەوە. هەندێک لە خواردنەوەکان ئاستی کاربۆنی بەرزتریان هەیە بەهۆی شێوازی ئینفیوژن، پەستانی بەکارهێنراو، یان ماوەی کاربۆنکردن. تا زیاتر CO2 بێت کە دەتوێنێتەوە بۆ ناو شلەکە، خواردنەوەکە زیاتر کاربۆنی دەبێت. بۆ نموونە، ئاوە گازییەکان، سۆدە و خواردنەوە گازییەکانی بەستوو بە شێوەیەکی گشتی زۆر گازیلەیییان هەیە، لە کاتێکدا خواردنەوەکانی وەک شەربەتی میوە یان ئاوی ئاسایی کاربۆنییەکی کەم یان هیچ کاربۆنێکی تێدا نییە.

چۆن کاربۆنکردن دەپێورێت

کاربۆنکردن بە قەبارەی CO2 دەپێورێت. تا قەبارەکەی زیاتر بێت، خواردنەوەکە زیاتر کاربۆنی دەبێت. بۆ نموونە، ئاوی بریقەدار زۆرجار قەبارەی کاربۆنی 2.5 بۆ 3.5 ی هەیە، واتە 2.5 بۆ 3.5 هێندەی قەبارەی خۆی لە CO2 لە ژێر بارودۆخی ئاساییدا هەڵدەگرێت. لە لایەکی دیکەوە خواردنەوە گازییەکانی بەستوو دەتوانن بگاتە قەبارەیەکی زیاتر، ئەمەش هۆکاری پێکهاتەی بەستوو و فیزێکی چڕ و پڕە.

دەتوانرێت پێوەرەکەی کاربۆنکردن دابەش بکرێت بەسەر کاربۆنکردنی سووک و مامناوەند و قورسدا. خواردنەوەکان بە کاربۆنی سووکەوە، وەک هەندێک سۆدە، فیزێکی نەرمیان هەیە، لە کاتێکدا خواردنەوە گازییەکانی زۆر، وەک شامپاین یان هەندێک سۆدە، چڕتر و تیژترن. ئاستی کاربۆنکردن دەتوانێت کاریگەری لەسەر ئەزموونی خواردنەوە هەبێت، لە بڵقە ورد و تازەگەرییەکانی ئاوی بریقەدارەوە تا فیزێکی بەهێز و گەرم و گوڕی خواردنەوە گازییەکانی بەستوو.

زۆرترین خواردنەوە گازییەکان

ئاوی بریقەدار و ئاوی گازدار

یەکێک لە گازدارترین خواردنەوەکان لە ڕووی قەبارەوە ئاوی بریقەدارە . هەندێک لە مارکەکانی ئاوی گەرم، وەک سان پێلێگرینۆ یان پێریەر، بە ئاستی بەرزی کاربۆنییەکانیان ناسراون. ئەم خواردنەوەیانە زۆرجار بە شێوەیەکی سروشتی گاڵتەجاڕن یان بە شێوەیەکی دەستکرد گاڵتەجاڕن، بەپێی براندەکە. فیز لە ئاوی بریقەداردا تازەگەرییە و پێکهاتەیەکی سووکتر و وردتری هەیە.

خواردنەوە گازییەکانی بەستوو , کە بە خستنەڕووی ئاوی بریقەدار لەگەڵ CO2 و بەستنی دروست دەکرێن، کاربۆنکردن دەبەنە ئاستێکی تەواو نوێ. ئەم خواردنەوەیانە زۆرجار ئاستی کاربۆنییەکی زۆر بەرزیان هەیە، ئەمەش وایکردووە کە یەکێک بن لە گازگێڕترین خواردنەوەکان کە بەردەستن.

سۆدە و خواردنەوە گازییەکان

سۆدە لە ناسراوترین خواردنەوە گازییەکانە. زۆرێک لە سۆدە بەناوبانگەکان، وەک کۆکاکۆلا و پێپسی، ئاستی کاربۆنی بەرزیان هەیە کە ئیفێرڤێسێنسیان پێدەبەخشێت. بەڵام ئاستی کاربۆنکردن لە سۆدا دەتوانێت جیاواز بێت. هەندێک لە سۆدەکان بە سووکیی گازدارن، بڵقێکی نەرمتر پێشکەش دەکەن، هەندێکی تر وەک هەندێک لە خواردنەوە وزەبەخشەکان زیاتر گازیان لەسەرە بۆ دروستکردنی فیزێکی بەهێزتر.

خواردنەوە گازییەکانی بەستوو زۆرجار لەسەر بنەمای سۆدە دروست دەکرێن بەڵام بە پێچێکی زیادکراو: بەستوون، بڵقەکان چڕتر دەکەنەوە کاتێک دەتوێنەوە. ئەم خواردنەوەیانە خۆشن، تازەگەرییان هەیە و ئاستێکی بەرزتری کاربۆنیان هەیە لە چاو سۆدەی ئاسایی.

بیرە و خواردنەوە کحولیەکان

هەروەها بیرە گاڵتەجاڕە، هەرچەندە ئاستی کاربۆنکردن لە نێوان شێوازەکاندا دەگۆڕێت. لاگەرەکان مەیلیان هەیە کاربۆنی سووکتریان هەبێت، لە کاتێکدا ڕەنگە بیرە و بیرەی گەنم بڵقی چڕتریان هەبێت. بەڵام شامپاین کە یەکێکە لە گازدارترین خواردنەوە کحولیەکان، کاربۆنکردن دەباتە ئاستی داهاتوو بە هەستێکی بەرزی فیز و تیژی دەم.

کاتێک باس لە کاربۆنی بەرز لە خواردنەوە کحولیەکان دەکرێت، شامپاین براوە دەبێت، لەگەڵ پرۆسەی سروشتی تەخمیرکردنی کە ڕێگەی پێدەدات پەرە بە چەورییەکی بەهێز بدات. زۆرجار لە خواردنەوە گازییەکانی دیکە لە ڕووی ناوەڕۆکی CO2 تێدەپەڕێت، بڵقێکی بەهێز دەگەیەنێت کە ئەزموونی خواردنەوەکە بەرز دەکاتەوە.

کۆمبوچا و خواردنەوە چەورکراوەکان

کۆمبوچا , چایەکی چەورکراو، هەروەها ئاستێکی سروشتی کاربۆنی تێدایە بەهۆی پرۆسەی تەخمیرکردن. ئاستی کاربۆنکردن لە کۆمبوچا دەتوانێت بگۆڕێت بەپێی کاتی تەخمیرکردن. تا چایەکە درێژتر بێت، زیاتر گاڵتەجاڕانە دەبێت. هەندێک لە براندەکانی کۆمبوچا کاربۆنی زۆر بەرز پێشکەش دەکەن، خواردنەوەیەکی گازدار و بلبلی دروست دەکەن کە رکابەری سۆدە یان ئاوە بریقەدارەکان دەکات. خواردنەوە گازییەکانی بەستوو کە لە کۆمبوچا دروستکراون، تێکەڵەیەکی ناوازەی سوودە تەندروستییەکان و کاربۆنکردنی بەرز پێشکەش دەکەن، ئەمەش وایکردووە بژاردەیەکی سەرنجڕاکێش بن بۆ ئەوانەی دەیانەوێت چێژ لە شتێکی نوێ وەربگرن.

گازدارترین خواردنەوە چییە؟

ناسینەوەی گازدارترین خواردنەوە

بە پشتبەستن بە قەبارەی کاربۆنکردن، زۆرجار شامپاین بە یەکێک لە گازگێڕترین خواردنەوەکان دادەنرێت. لەگەڵ ئەوەی ئاستی کاربۆنکردن لە 5 بەرگی CO2 زیاترە، شامپاین بە بڵقی چڕ و هەستی دەمی گەرم ناسراوە. بەڵام خواردنەوە گازییەکانی بەستوو نزیک دەبنەوە، چونکە زۆرجار دەگەنە ئاستی کاربۆنی هاوشێوە یان بەرزتر، بەتایبەتی کاتێک بە ئاوی بریقەدار ئامادە دەکرێن.

بۆچی هەندێک خواردنەوە لە هەندێکی تر گاڵتەجاڕانەترن؟

هەندێک لە خواردنەوەکان لە هەندێکی تریان گاڵتەجاڕانەترن بەهۆی ئەو پرۆسەی کاربۆنکردنەی کە بەکاردەهێنرێت. بۆ نموونە، پرۆسەی تەخمیرکردنی سروشتی لە کۆمبوچادا دەبێتە هۆی کاربۆنکردنی چڕتر لە سۆدە کە بە شێوەیەکی دەستکرد گاڵتەجاڕە. بە هەمان شێوە خواردنەوە گازییەکانی بەستوو زۆرجار پرۆسەیەکی ناوازەیان بۆ دەکرێت کە کاربۆنکردن لەناو سەهۆڵەکەدا گیری خواردووە، ئەمەش ئاستێکی بەرزتری فیز دروست دەکات.

هەروەها هۆکاری گۆڕینی ئاستی کاربۆنکردن بەندە بە جۆری خواردنەوە و ئەزموونی بەکاربەرەوە. خواردنەوەکان بە کاربۆنکردنی بەرزترەوە بە شێوەیەک دروستکراون کە زیاتر کاریگەرییان هەبێت، ئەمەش فاکتەری تازەکردنەوە بەرز دەکاتەوە و ئەزموونێکی هەستیاری چێژبەخشتر دروست دەکات.

خواردنەوە زۆر گازدارەکان چۆن کاریگەرییان لەسەر جەستە هەیە؟

سوودە تەندروستییەکانی خواردنەوە گازییەکان

خواردنی خواردنەوە گازییەکانی وەک ئاوی بریقەدار دەتوانێت یارمەتیدەر بێت لە هەرسکردن و ئاودان بەبێ ئەو شەکر و کالۆریانەی کە لە سۆدەدا دەدۆزرێتەوە، دابین بکات. بۆ نموونە خواردنەوە گازییەکانی بەستوو دەتوانن چارەسەرێکی کەم کالۆری بن کە ئارەزووی خواردن تێر دەکات بەبێ ئەوەی کاریگەری لەسەر ئاستی شەکری خوێن هەبێت.

کاریگەری نەرێنی خواردنەوە زیادەکانی کاربۆن

زیادەڕۆیی لە بەکارهێنانی خواردنەوە زۆر گازییەکان، بە تایبەت ئەوانەی کە ڕێژەی شەکریان زۆرە، دەتوانن ببنە هۆی ناڕەحەتی هەرسکردن، وەک ئاوسانی یان غاز. سەرەڕای ئەوەش، ترشی خواردنەوە گازییەکان دەتوانێت توند بێت لەسەر ددان و سیستەمی هەرسکردن کاتێک زیادەڕۆیی تێدا دەکرێت.

ئایا خواردنەوە گازییەکانی زۆر تەندروستترن لە خواردنەوە ئاساییەکان؟

بەدیلەکانی تەندروستتر لە خواردنەوە گازییەکان

کاتێک بەراورد دەکرێت بە سۆدە شەکردارەکان، خواردنەوە گازییەکان وەک ئاوی بریقەدار، خواردنەوە گازییەکانی بەستوو , و کۆمبوچا بەدیلێکی تەندروستتر دابین دەکەن. ئەم خواردنەوەیانە بە شێوەیەکی گشتی کالۆری کەمتریان هەیە و شەکری زیادەیان تێدا نییە، ئەمەش وایکردووە ببێتە هەڵبژاردەیەکی زۆر باش بۆ ئەوانەی تەندروستییان بەڕێوەدەبەن.

خواردنەوە گازییەکان و بەڕێوەبردنی کێش

خواردنەوە گازییەکانی وەک ئاوی بریقەدار و کۆمبوچا دەتوانن یارمەتیدەر بن لە ئاودان و ئەزموونێکی تێر و بێ کالۆری دابین بکەن. هەروەها هەڵبژاردنی خواردنەوە گازییەکانی لیمۆ لیمۆ یان ئاوە بریقەدارەکانی تر دەتوانێت ئارەزووی خواردنەوە شەکردارەکان بکات، پشتگیری لە بەڕێوەبردنی کێش و تەندروستی گشتی بکات.

ئەنجام

گازدارترین خواردنەوە بەندە بە بڕی CO2 کە لە خواردنەوەکەدا تواوەتەوە. شامپاین و بەستوو خواردنەوە گازییەکانی لە گازییەکانی زۆرترینە، ئەزموونێکی تازەگەری و هێورکەرەوە پێشکەش دەکات. Hiuierpack , ناسراوە بە پابەندبوونی بە پاکەت و بەستەری بەردەوام و داهێنەرانە، پشتگیری لە گەشەسەندنی خواستی خواردنەوە گازییەکان دەکات وەک ئاوی بریقەدار و کۆمبوچا، بژاردەی دۆستی ژینگە دابین دەکات کە بەکارهێنەران بە تەندروستی و ڕازی دەهێڵێتەوە.

پرسیارە ئاساییەکان

پ: گازدارترین خواردنەوە چییە؟

وەڵام: زۆرجار شامپاین بە گازدارترین خواردنەوە دادەنرێت، کە ئاستی کاربۆنکردن لە 5 قەبارەی CO2 زیاترە.

* ئایا خواردنەوە گازییەكان خراپن بۆ تەندروستیتان؟

وەڵام: بە ڕێژەیەکی مامناوەند، خواردنەوە گازییەکانی وەک ئاوی بریقەدار و کۆمبوچا بەگشتی سەلامەتن و دەتوانن یارمەتیدەر بن لە ئاودان و هەرسکردن.

* چی وا لە خواردنەوە دەكات زۆر گاڵتەجاڕی بكات؟

وەڵام: ئاستی کاربۆنکردن بەندە بە بڕی CO2 کە لە ناو شلەکەدا تواوەتەوە. خواردنەوەکانی وەک شامپاین و خواردنەوە گازییەکانی بەستوو بڕێکی زیاتر لە CO2 بەکاردەهێنن بۆ دروستکردنی بڵقی چڕ.

پ: ئایا خواردنەوە گازییەکانی بەستوو لە سۆدە تەندروستترن؟

وەڵام: بەڵێ، خواردنەوە گازییەکانی بەستوو زۆرجار کالۆری کەمترە و دوور لە شەکری زیادکراو، ئەمەش وایکردووە کە ببێتە بەدیلێکی تەندروستتر بۆ سۆدە شەکردارەکان.