የአሉሚኒየም ጣሳዎች በሁሉም ቦታ ይገኛሉ - ከምትወደው ሶዳ እስከ የኃይል መጠጦች እና የታሸጉ ቅዝቃዜዎች. ግን እያንዳንዳቸው እነዚህ የአሉሚኒየም መጠጥ ጣሳዎች በውስጣቸው የማይታይ ነገርን እንደሚደብቁ ያውቃሉ? መጠጥህን የሚይዘው ብረት ብቻ አይደለም። ቀጭን የፕላስቲክ ንብርብር አለ - እና ብዙ ሰዎች ከሚያስቡት በላይ ትልቅ ሚና ይጫወታል።
ይህ መጣጥፍ ለምን የአሉሚኒየም ጣሳዎች በፕላስቲክ እንደተሸፈኑ፣ ምን አይነት ቁሳቁሶች ጥቅም ላይ እንደሚውሉ፣ ደህንነቱ የተጠበቀ ስለመሆኑ እና ይህ ለዳግም ጥቅምና ለጤንነትዎ ምን ማለት እንደሆነ ያብራራል።
አሉሚኒየም ንፁህ እና ከውጪው ብረት ያለው ቢመስልም በአብዛኛዎቹ ጣሳዎች ውስጥ ግልፅ ወይም ትንሽ ቀለም ያለው epoxy ሽፋን አለ። ይህ እጅግ በጣም ቀጭን ፊልም - ልክ ከ1 እስከ 10 ማይክሮን ውፍረት - በቆርቆሮው ውስጥ ይረጫል በብረት እና በመጠጥ መካከል መከላከያን ይፈጥራል።
በቆርቆሮ ኢንዱስትሪ ውስጥ ይህ 'lacquer' ተብሎ ይጠራል, እና ብዙውን ጊዜ ከፕላስቲክ ላይ ከተመሠረቱ እንደ ኢፖክሲ ሙጫ, ቪኒል ወይም አሲሪሊክ. ምንም እንኳን የማይታይ እና ብዙ ጊዜ ችላ ቢባልም, ይህ ሽፋን ከመደበኛ ጣሳዎች በጣም ከተሻሻሉ ክፍሎች አንዱ ነው.

በመጀመሪያ እይታ፣ አሉሚኒየም ጠንካራ፣ ምላሽ የማይሰጥ ብረት ሊመስል ይችላል - ምግብ እና መጠጦችን ለማሸግ ምርጥ። እንደ እውነቱ ከሆነ ግን አሉሚኒየም በኬሚካላዊ መልኩ በጣም ንቁ ነው, በተለይም በዘመናዊ መጠጦች እና በተዘጋጁ ምግቦች ውስጥ ከሚገኙ አንዳንድ አሲዶች, ጨዎች እና መከላከያዎች ጋር ሲገናኝ.
ሶዳዎች፣ የኢነርጂ መጠጦች፣ የፍራፍሬ ጭማቂዎች፣ የስፖርት መጠጦች እና አንዳንድ ጣዕም ያላቸው ውሃዎች ብዙ ጊዜ ሲትሪክ አሲድ፣ ፎስፎሪክ አሲድ ወይም ከፍተኛ የክሎራይድ መጠን ይይዛሉ - እነዚህ ሁሉ በባዶ አልሙኒየም ውስጥ ዝገትን ሊያስከትሉ ይችላሉ። በቆርቆሮው ውስጥ ምንም ዓይነት መከላከያ ከሌለ እነዚህ መጠጦች በቀናት ውስጥ የብረት ንጣፉን መሰባበር ይጀምራሉ. ውጤቱስ? የብረታ ብረት ጣዕም, የጋዝ መጥፋት, የተዳከመ መዋቅራዊ ጥንካሬ, ፍሳሽዎች እና በጣም ከባድ በሆኑ ጉዳዮች ላይ, ወደ ምርት ውድቀት እና መበላሸት የሚወስዱ ጥቃቅን ቀዳዳዎች እንኳን.
ይህንን ሁሉ ለመከላከል አምራቾች በውስጠኛው ግድግዳዎች ላይ ቀጭን የፕላስቲክ ሽፋን ወይም lacquer በመባል ይታወቃሉ። የአሉሚኒየም ጣሳዎች . ይህ ንብርብር በርካታ ወሳኝ ሚናዎችን ይጫወታል - አንድ ብቻ አይደለም. እንከፋፍላቸው፡-
ተግባር |
ዓላማ |
የዝገት መቋቋም |
አሲድ እና ጨዎችን ከአሉሚኒየም ጋር ምላሽ እንዳይሰጡ እና እንዳይቀንሱ ይከላከላል |
ጣዕም ጥበቃ |
የመጠጥ ጣዕሙን እና መዓዛውን ሊለውጥ የሚችል የብረታ ብረት ፈሳሽ ያቆማል |
የካርቦን መከላከያ |
በብረት ወለል ላይ ጥቃቅን ክፍተቶችን በመዝጋት ግፊቱን እና ፊዚዝን ይይዛል |
የምርት ደህንነት እና የመደርደሪያ ሕይወት |
መፍሰስን፣ የባክቴሪያ ብክለትን ያስወግዳል፣ እና የማከማቻ አዋጭነትን ያሰፋል። |
የማሸግ ዘላቂነት |
ጣሳዎች መደራረብን፣ መላኪያን እና የአካባቢ ለውጦችን ለመቋቋም ያስችላል |
እንደ Diet Coke ያሉ ቀላል የሚመስሉ መጠጦች እንኳን በሰው ሰራሽ ጣፋጮች እና አሲዳማ ይዘት ምክንያት በሚያስደንቅ ሁኔታ ሊበላሹ ይችላሉ። መከላከያ መስመር ከሌለ፣ የአመጋገብ ሶዳ ጣሳ ከውስጥ ወደ ውጭ ከአንድ ሳምንት በታች ሊበላሽ ይችላል። የፍራፍሬ ጭማቂዎች፣ በተለይም የ citrus ፍራፍሬዎች፣ በጣም አሲዳማ ናቸው እና በባዶ የአልሙኒየም ጣሳ ውስጥ ለረጅም ጊዜ አይቆዩም።
አንዳንድ የኃይል መጠጦች በጣም ኬሚካላዊ ጠበኛ በመሆናቸው ምንም ነባር ሽፋን ቆርቆሮውን ለረጅም ጊዜ ከመጋለጥ ሙሉ በሙሉ ሊከላከልለት አይችልም። በዚህ ምክንያት, የተወሰኑ ቀመሮች ተሻሽለው ወይም በተለዋጭ መያዣዎች ውስጥ የታሸጉ ናቸው, ለምሳሌ የመስታወት ጠርሙሶች ወይም ባለ ብዙ ካርቶኖች.
አንድ ሰው ሊያስገርም ይችላል: ለምንድነው ውፍረትን ለመቋቋም ወፍራም አልሙኒየም ብቻ አይጠቀሙም? መልሱ በዋጋ፣ በክብደት፣ በዘላቂነት እና በማምረት አዋጭነት ላይ ነው። የመጠጥ ጣሳዎች በቢሊዮኖች በብዛት ይመረታሉ - በአማካይ እስከ 14 ግራም አልሙኒየም በመጠቀም የተሰራ ነው። ውፍረቱን መጨመር ጣሳዎቹ ይበልጥ ክብደት ያላቸው እና ለአካባቢ ተስማሚ ያልሆኑ፣ እንደገና ጥቅም ላይ የሚውሉበትን ፍጥነት ይቀንሳል እና የምርት ወጪን በእጅጉ ይጨምራል።
በምትኩ, ኢንዱስትሪው በከፍተኛ አፈፃፀም ሽፋን ላይ የተመሰረተ ነው, ይህም በትንሽ ቁሳቁስ እና ወጪ ውጤታማ ጥበቃን ያቀርባል. እነዚህ ሽፋኖች እጅግ በጣም ቀላል ክብደት ያለው ስስ-ግድግዳ ያለው አልሙኒየም ለመጠቀም ያስችላሉ, ይህም በውስጣዊው ሽፋን ምክንያት ብቻ የሚቆይ ነው.
ይህንን የበለጠ አጓጊ የሚያደርገው የፕላስቲክ ሽፋኑ 'አንድ መጠን ሁሉንም የሚያሟላ አይደለም' ማለት ነው. ለምሳሌ፡-
● በቲማቲም ላይ የተመረኮዙ ምግቦች አሲድ ተከላካይ እና ቆሻሻን የሚቋቋም ሽፋን ያስፈልጋቸዋል።
● ቢራዎች በቆርቆሮው ላይ ለስላሳ ናቸው ነገር ግን ጣዕሙን እንዳይቀይሩ እና የ CO₂ መጥፋትን ለመከላከል አሁንም ሽፋን ያስፈልጋቸዋል።
● እንደ ሩባርብ ያሉ ፍራፍሬዎች በጣም ብስባሽ ከመሆናቸው የተነሳ እስከ ሶስት የሚደርስ መከላከያ ላኪር ያስፈልጋቸዋል።
ይህ ሁሉ የውስጠኛው ሽፋን ቀላል ያልሆነ ተጨማሪ ነገር ሳይሆን የዘመናዊው የአሉሚኒየም መጠጥ ጣሳዎች ዋና አካል - ለተግባራቸው, ለደህንነት እና ለንግድ ስራ አስፈላጊ መሆኑን ያጎላል.
አብዛኛዎቹ ጣሳዎች የሚሠሩት ከኤፖክሲ ሙጫዎች ነው፣ በተለይም ከBisphenol A ()BPA )። ቢፒኤ ግፊትን እና አሲድነትን የሚቋቋም ጠንካራ፣ ተጣጣፊ እና ተለጣፊ ንብርብር ለመፍጠር ይረዳል። ነገር ግን፣ እያደገ በመጣው የጤና ስጋቶች ምክንያት፣ ብዙ አምራቾች ከ BPA-ነጻ አማራጮችን መስጠት ጀምረዋል - ምንም እንኳን እነዚህ እንደ BPS ወይም BPF ያሉ ተመሳሳይ ኬሚካሎች ሊይዙ ይችላሉ።
የተለመዱ የሽፋን ዓይነቶች:
● Epoxy resins (BPA-based) - በጣም የተለመደ፣ በተለይ ለካርቦን መጠጦች።
● ቪኒል ወይም አሲሪሊክ ፖሊመሮች - ለአንዳንድ የምግብ ጣሳዎች ወይም ከ BPA ነፃ መለያዎች ጥቅም ላይ ይውላል።
● Oleoresin ሽፋን - በእጽዋት ላይ የተመሰረተ, በአንዳንድ የኦርጋኒክ ምርቶች መስመሮች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል.
እያንዳንዱ የመጠጥ ዓይነት ብዙውን ጊዜ ብጁ ሽፋን ቀመር አለው። ለምሳሌ፡-
● የቢራ ጣሳዎች አነስተኛ ሽፋን ያስፈልጋቸዋል ምክንያቱም በቢራ ውስጥ ያሉ ፕሮቲኖች እንደ ተፈጥሯዊ ኦክሲጅን ጠራጊዎች ሆነው ያገለግላሉ።
● የቲማቲም ሾርባዎች እና ኮምጣጤዎች የበለጠ ጠንካራ አሲድ-የሚቋቋም ሽፋን ያስፈልጋቸዋል።
● ቸኮሌት እና ስጋ የጣዕም ለውጥን የሚከላከሉ ወይም ምግብ በቀላሉ እንዲንሸራተቱ የሚረዱ ሽፋኖች ያስፈልጋቸዋል።

ርዕሱ የበለጠ አከራካሪ የሚሆነው እዚህ ላይ ነው።
Bisphenol A (BPA) የቆርቆሮ ሽፋኖችን ጨምሮ በብዙ ፕላስቲኮች እና ሙጫዎች ውስጥ የሚያገለግል የኢንዱስትሪ ኬሚካል ነው። የኢንዶሮኒክ መጨናነቅ ነው፣ ይህ ማለት ሆርሞኖችን መምሰል ወይም ጣልቃ መግባት ይችላል። ሳይንሳዊ ጥናቶች BPAን ከ፡-
● የመራቢያ መዛባት
● የጡት እና የፕሮስቴት ካንሰር
● ውፍረት እና የባህሪ ጉዳዮች
ከ BPA-ነጻ ጣሳዎች እንኳን እንደ BPS ያሉ ተመሳሳይ ውህዶች ሊጠቀሙ ይችላሉ፣ ይህም ተመጣጣኝ የኢስትሮጅን እንቅስቃሴን ያሳያሉ። በሌላ አነጋገር አንድን ኬሚካል ወደ ሌላ መቀየር ሁልጊዜ ደህንነቱ የተጠበቀ ነው ማለት አይደለም።
ምንም እንኳን እነዚህ ስጋቶች ቢኖሩም፣ FDA እና የአውሮፓ ህብረት የምግብ ደህንነት ባለስልጣናትን ጨምሮ የቁጥጥር ኤጀንሲዎች ወደ ምግብ ወይም መጠጥ የሚፈልሰው BPA መጠን እጅግ በጣም ትንሽ እና 'ደህና' የተጋላጭነት ደረጃ ላይ መሆኑን ገልፀዋል ።
ይሁን እንጂ አንዳንድ ሳይንቲስቶች እና ሸማቾች የታሸጉ ምግቦችን እና መጠጦችን በተለይም ለልጆች ወይም እርጉዝ ሴቶችን በመገደብ ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ መጫወት ይመርጣሉ.
እንደ እድል ሆኖ, አይደለም. የፕላስቲክ ሽፋን ቢኖርም, የአሉሚኒየም ጣሳዎች አሁንም በምድር ላይ በጣም እንደገና ጥቅም ላይ ሊውሉ ከሚችሉ ቁሳቁሶች ውስጥ አንዱ ናቸው. ምክንያቱ ይህ ነው፡
● በድጋሚ ጥቅም ላይ በሚውልበት ጊዜ ጣሳዎች በሺዎች ዲግሪዎች ይሞቃሉ.
● ፕላስቲኩ፣ ቀለም እና ሽፋኑ ይቃጠላሉ ወይም ይገለላሉ፣ ንፁህ አልሙኒየም ይተዋሉ።
● በድጋሚ ጥቅም ላይ የዋለው አልሙኒየም ጥራቱ ሳይጠፋ ላልተወሰነ ጊዜ እንደገና ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.
ያንን ከፕላስቲክ ጠርሙሶች ወይም ከተደባለቀ-ቁሳቁሶች ማሸጊያዎች ጋር ያወዳድሩ, እና አልሙኒየም በሁለቱም ዘላቂነት እና የኃይል ቁጠባዎች ያሸንፋል.
ቻናሉ 'BPA-ነጻ' የሚል ከሆነ ከኬሚካል ነፃ ነው ማለት አይደለም። አምራቹ የተለየ ኬሚካል ተጠቅሟል ማለት ብቻ ነው - እና አንዳንድ ጊዜ ይህ ምትክ ለረጅም ጊዜ የጤና ችግሮች ሙሉ በሙሉ አልተፈተሸም።
ለአስተማማኝ ምርጫ ጥቂት ጠቃሚ ምክሮች፡-
● ሲገኝ የመስታወት መያዣዎችን ይጠቀሙ በተለይም እንደ ቲማቲም ወይም የፍራፍሬ ጭማቂዎች አሲዳማ ለሆኑ ነገሮች።
● ለረጅም ጊዜ ተጋላጭነት የሚያሳስብዎት ከሆነ በየቀኑ የታሸጉ ምግቦችን/መጠጥን ይገድቡ።
● ምግብን በጣሳ ውስጥ አታሞቁ - ሙቀት የኬሚካል ፍልሰትን ያፋጥናል።
● ከረጢት ኮድ 3 ወይም 7 ጋር የተለጠፈ ጣሳ ፈልግ - እነዚህ BPA ወይም ተመሳሳይ ፕላስቲኮችን የማካተት ዕድላቸው ከፍተኛ ነው።
ጥ: BPA አሁንም በአብዛኛዎቹ የአሉሚኒየም ጣሳዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል?
መ: አዎ፣ ብዙ ሽፋኖች አሁንም BPA-based epoxy resins ይጠቀማሉ፣ ምንም እንኳን አንዳንድ ምርቶች ወደ BPA-ነጻ አማራጮች እየቀየሩ ነው።
ጥ: የላስቲክ ሽፋን በአሉሚኒየም እንደገና ጥቅም ላይ ማዋልን ይጎዳል?
መ: አይ. በድጋሚ ጥቅም ላይ በሚውልበት ጊዜ መስመሩ ይቃጠላል እና በአሉሚኒየም መልሶ ማገገም ላይ ጣልቃ አይገባም።
ጥ፡- ከ BPA ነፃ የሆኑ ጣሳዎች ሙሉ በሙሉ ደህና ናቸው?
መ: የግድ አይደለም። እንደ BPS ወይም BPF ያሉ ተመሳሳይ ኬሚካሎች ሊይዙ ይችላሉ፣ ይህም ሆርሞኖችንም ሊያውኩ ይችላሉ።
ጥ: - እንደ ሶዳ ያሉ አሲዳማ መጠጦች ያለ ሽፋን ጣሳውን ሊጎዱ ይችላሉ?
መ: አዎ. ሽፋኑ ከሌለ አሲዳማ መጠጦች አልሙኒየምን በጥቂት ቀናት ውስጥ ሊበላሹ ይችላሉ።
ጥ: ለምንድነው የፕላስቲክ ጠርሙሶች በቆርቆሮው ላይ አልተዘረዘሩም?
መ: አሁን ያሉት ደንቦች አምራቾች በማሸግ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉ የሊነር ቁሳቁሶችን እንዲገልጹ አያስፈልጋቸውም.
በአሉሚኒየም ጣሳዎች ውስጥ ያለው የፕላስቲክ ሽፋን የዘመናዊ ማሸጊያዎች ወሳኝ አካል ነው - መጠጦቻችን ትኩስ፣ደህንነታቸው የተጠበቀ እና ጣዕም ያላቸው መሆናቸውን ማረጋገጥ። ነገር ግን ጥቅም ላይ የዋሉ ቁሳቁሶች, በተለይም BPA, የጤና እና የአካባቢ ስጋቶችን አስከትለዋል.
ጥናቱ በሚቀጥልበት ጊዜ አንዳንድ አምራቾች ወደ ተክሎች-ተኮር ወይም ደህንነቱ የተጠበቀ ሰው ሰራሽ መስመሮች እየተሸጋገሩ ነው, ነገር ግን ሙሉ ግልጽነት አሁንም ይጎድላል. ለአሁን፣ መስፈርቱ እንደ ቴክኒካል ድንቅ ሆኖ ሊቆይ ይችላል - ኬሚስትሪ፣ ምህንድስና እና ምቾትን ማመጣጠን።
እና የአሉሚኒየም ጣሳዎች ማለቂያ በሌለው እንደገና ጥቅም ላይ ሊውሉ የሚችሉ ሲሆኑ፣ እንደ ሸማች በጣም አስተማማኝው መንገድ ግንዛቤ ነው፡ ምን እንደሚገዙ፣ እንዴት እንደተሰራ እና ምን አይነት አማራጮች አኗኗርዎን እንደሚስማሙ ይወቁ።