ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನ ಏಕೆ?

ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಇವೆ - ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸೋಡಾದಿಂದ ಶಕ್ತಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೋಲ್ಡ್ ಬ್ರೂಗಳವರೆಗೆ. ಆದರೆ ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಪಾನೀಯದ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳು ಅಗೋಚರವಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಮರೆಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಇದು ನಿಮ್ಮ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಲೋಹವಲ್ಲ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವಿದೆ - ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ತಿಳಿದಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಲೇಖನವು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಿಂದ ಏಕೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಯಾವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆಯೇ ಮತ್ತು ಮರುಬಳಕೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಇದರ ಅರ್ಥವೇನು ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಶೋಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಕ್ಯಾನ್ ಒಳಗಿನ ಲೇಪನ ಎಂದರೇನು?

ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಹೊರನೋಟಕ್ಕೆ ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಲೋಹೀಯವಾಗಿ ಕಂಡರೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳ ಒಳಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಣ್ಣದ ಎಪಾಕ್ಸಿ ಲೇಪನವಿದೆ. ಈ ಅಲ್ಟ್ರಾ-ತೆಳುವಾದ ಫಿಲ್ಮ್ - ಕೇವಲ 1 ರಿಂದ 10 ಮೈಕ್ರಾನ್ಸ್ ದಪ್ಪ - ಲೋಹ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ನಡುವೆ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ತಡೆಗೋಡೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಡಬ್ಬಿಯೊಳಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾನ್ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು 'ಲ್ಯಾಕ್ವರ್' ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಪಾಕ್ಸಿ ರಾಳ, ವಿನೈಲ್ ಅಥವಾ ಅಕ್ರಿಲಿಕ್‌ನಂತಹ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್-ಆಧಾರಿತ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೃಶ್ಯವಾಗಿದ್ದರೂ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಈ ಲೇಪನವು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಕ್ಯಾನ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳಿಗೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನ ಏಕೆ ಬೇಕು?

ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾದ, ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕವಲ್ಲದ ಲೋಹದಂತೆ ಕಾಣಿಸಬಹುದು - ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಧುನಿಕ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕೆಲವು ಆಮ್ಲಗಳು, ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ.

ಸೋಡಾಗಳು, ಶಕ್ತಿ ಪಾನೀಯಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು, ಕ್ರೀಡಾ ಪಾನೀಯಗಳು, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸುವಾಸನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಫಾಸ್ಪರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಬೇರ್ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂನಲ್ಲಿ ಸವೆತವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾನ್ ಒಳಗೆ ಯಾವುದೇ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ತಡೆಗೋಡೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾನೀಯಗಳು ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಫಲಿತಾಂಶ? ಲೋಹೀಯ ಸುವಾಸನೆಗಳು, ಅನಿಲ ನಷ್ಟ, ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ರಚನಾತ್ಮಕ ಸಮಗ್ರತೆ, ಸೋರಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ವೈಫಲ್ಯ ಮತ್ತು ಹಾಳಾಗುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರಂಧ್ರಗಳು ಸಹ.

ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ತಯಾರಕರು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಮೆರುಗೆಣ್ಣೆ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಆಂತರಿಕ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಕ್ಯಾನ್ಗಳು . ಈ ಪದರವು ಬಹು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರಗಳನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ - ಕೇವಲ ಒಂದಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಡೆಯೋಣ:

ಕಾರ್ಯ	ಉದ್ದೇಶ
ತುಕ್ಕು ನಿರೋಧಕತೆ	ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಲವಣಗಳು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ವಿಘಟನೆಯಿಂದ ತಡೆಯುತ್ತದೆ
ಸುವಾಸನೆ ಸಂರಕ್ಷಣೆ	ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಲೋಹೀಯ ಸೋರಿಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ
ಕಾರ್ಬೊನೇಷನ್ ರಕ್ಷಣೆ	ಲೋಹದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಅಂತರವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಫಿಜ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ
ಉತ್ಪನ್ನ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ	ಸೋರಿಕೆ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ
ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಬಾಳಿಕೆ	ಪೇರಿಸುವಿಕೆ, ಸಾಗಾಟ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ

ತುಕ್ಕು ಅಪಾಯಗಳ ನೈಜ-ಪ್ರಪಂಚದ ಉದಾಹರಣೆಗಳು

ಡಯಟ್ ಕೋಕ್‌ನಂತಹ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಪಾನೀಯಗಳು ಸಹ ಅವುಗಳ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ನಾಶಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು. ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಲೈನರ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಡಯಟ್ ಸೋಡಾದ ಕ್ಯಾನ್ ಒಂದು ವಾರದೊಳಗೆ ಒಳಗಿನಿಂದ ತುಕ್ಕು ಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬರುವವುಗಳು ಸಹ ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೇರ್ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಕ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಲವು ಶಕ್ತಿ ಪಾನೀಯಗಳು ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ಲೇಪನವು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಒಡ್ಡುವಿಕೆಯಿಂದ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಕೆಲವು ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳು ಅಥವಾ ಬಹುಪದರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಂತಹ ಪರ್ಯಾಯ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಮರುರೂಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬದಲಿಗೆ ದಪ್ಪ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಅನ್ನು ಏಕೆ ಬಳಸಬಾರದು?

ಒಬ್ಬರು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬಹುದು: ಸವೆತವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ದಪ್ಪವಾದ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಅನ್ನು ಏಕೆ ಬಳಸಬಾರದು? ಉತ್ತರವು ವೆಚ್ಚ, ತೂಕ, ಸಮರ್ಥನೀಯತೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯತೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಪಾನೀಯ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಶತಕೋಟಿಗಳಿಂದ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸರಾಸರಿ 14 ಗ್ರಾಂ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರಿಂದ ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ಭಾರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮರುಬಳಕೆಯ ದರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಬದಲಾಗಿ, ಉದ್ಯಮವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಲೇಪನಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ, ಇದು ವಸ್ತು ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚದ ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಪನಗಳು ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಲೈಟ್‌ವೈಟ್, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಗೋಡೆಯ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಂತರಿಕ ಲೈನರ್‌ನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವಂತೆ ಉಳಿದಿದೆ.

ಲೇಪನವು ಕೇವಲ ತಡೆಗೋಡೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು - ಇದು ಒಂದು ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಾಗಿದೆ

ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನವು 'ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ.' ಇದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯವು ಅದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರೂಪಿಸಲಾದ ಲೇಪನವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ:

● ಟೊಮೆಟೊ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲ-ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಸ್ಟೇನ್-ರೆಸಿಸ್ಟೆಂಟ್ ಲೇಪನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

● ಬಿಯರ್‌ಗಳು ಕ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಮತ್ತು CO₂ ನಷ್ಟವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಇನ್ನೂ ಲೇಪನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

● ವಿರೇಚಕದಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ನಾಶಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅವು ಮೂರು ಪದರಗಳ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಮೆರುಗೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತವೆ.

ಆಂತರಿಕ ಲೇಪನವು ಕ್ಷುಲ್ಲಕ ಆಡ್-ಆನ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಧುನಿಕ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಪಾನೀಯ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ - ಅವುಗಳ ಕಾರ್ಯ, ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ವಾಣಿಜ್ಯ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯತೆಗೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಇವೆಲ್ಲವೂ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಲೇಪನದಲ್ಲಿ ಯಾವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾನ್ ಲೇಪನಗಳನ್ನು ಎಪಾಕ್ಸಿ ರೆಸಿನ್‌ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಸ್ಫೆನಾಲ್ ಎ (BPA ). ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಬಲವಾದ, ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಪದರವನ್ನು ರಚಿಸಲು BPA ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಆರೋಗ್ಯ ಕಾಳಜಿಯಿಂದಾಗಿ, ಅನೇಕ ತಯಾರಕರು BPA-ಮುಕ್ತ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದಾರೆ - ಆದರೂ ಇವುಗಳು BPS ಅಥವಾ BPF ನಂತಹ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಲೇಪನಗಳ ವಿಧಗಳು:

● ಎಪಾಕ್ಸಿ ರಾಳಗಳು (BPA-ಆಧಾರಿತ) - ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ.

● ವಿನೈಲ್ ಅಥವಾ ಅಕ್ರಿಲಿಕ್ ಪಾಲಿಮರ್‌ಗಳು - ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳು ಅಥವಾ BPA-ಮುಕ್ತ ಲೇಬಲಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

● ಓಲಿಯೊರೆಸಿನ್ ಲೇಪನಗಳು - ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ, ಕೆಲವು ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾನೀಯ ಪ್ರಕಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಸ್ಟಮ್ ಲೇಪನ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ:

● ಬಿಯರ್ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಲೇಪನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಬಿಯರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಮ್ಲಜನಕ ಸ್ಕ್ಯಾವೆಂಜರ್‌ಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

● ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಬಲವಾದ ಆಮ್ಲ-ನಿರೋಧಕ ಲೇಪನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

● ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಗಳಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುವ ಅಥವಾ ಆಹಾರವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜಾರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಲೇಪನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಲೇಪನವು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆಯೇ?

ಇಲ್ಲಿ ವಿಷಯವು ಹೆಚ್ಚು ವಿವಾದಾಸ್ಪದವಾಗುತ್ತದೆ.

BPA ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ಅದು ಏಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ?

ಬಿಸ್ಫೆನಾಲ್ ಎ (BPA) ಕ್ಯಾನ್ ಲೈನಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಅನೇಕ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಕೈಗಾರಿಕಾ ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಎಂಡೋಕ್ರೈನ್ ಡಿಸ್ರಪ್ಟರ್ ಆಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಇದು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಅನುಕರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಬಹುದು. ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು BPAಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ:

● ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು

● ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್

● ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ವರ್ತನೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು

BPA-ಮುಕ್ತ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳು ಸಹ BPS ನಂತಹ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಹೋಲಿಸಬಹುದಾದ ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನಿಕ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಒಂದು ರಾಸಾಯನಿಕವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸುರಕ್ಷಿತ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ.

ಈ ಕಾಳಜಿಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, FDA ಮತ್ತು EU ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ನಿಯಂತ್ರಕ ಏಜೆನ್ಸಿಗಳು ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ವಲಸೆ ಹೋಗುವ BPA ಪ್ರಮಾಣವು ಅತ್ಯಂತ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 'ಸುರಕ್ಷಿತ' ಮಾನ್ಯತೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ಅಥವಾ ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನವು ಮರುಬಳಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆಯೇ?

ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇಲ್ಲ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳು ಇನ್ನೂ ಭೂಮಿಯ ಮೇಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಏಕೆ ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

● ಮರುಬಳಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾವಿರಾರು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

● ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್, ಶಾಯಿ ಮತ್ತು ಲೇಪನವು ಸುಟ್ಟುಹೋಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಶುದ್ಧವಾದ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಅನ್ನು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

● ಮರುಬಳಕೆಯ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅದನ್ನು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಗಳು ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರ-ವಸ್ತುಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ಗೆ ಹೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಸುಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಉಳಿತಾಯ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ.

'BPA-ಮುಕ್ತ' ಕ್ಲೈಮ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬೇಕೇ?

ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್ 'BPA-ಮುಕ್ತ' ಎಂದು ಹೇಳಿದರೆ, ಅದು ರಾಸಾಯನಿಕ-ಮುಕ್ತ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಇದರರ್ಥ ತಯಾರಕರು ವಿಭಿನ್ನ ರಾಸಾಯನಿಕವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದಾರೆ - ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗಾಗಿ ಬದಲಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು:

● ಲಭ್ಯವಿರುವಾಗ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳಂತಹ ಆಮ್ಲೀಯ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ.

● ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಎಕ್ಸ್ಪೋಸರ್ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಕಾಳಜಿವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ದೈನಂದಿನ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ/ಪಾನೀಯ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ.

● ಕ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಡಿ - ಉಷ್ಣತೆಯು ರಾಸಾಯನಿಕ ವಲಸೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

● ರಾಳದ ಸಂಕೇತಗಳು 3 ಅಥವಾ 7 ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾದ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ನೋಡಿ - ಇವುಗಳು BPA ಅಥವಾ ಅಂತಹುದೇ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು.

FAQ

ಪ್ರಶ್ನೆ: ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಕ್ಯಾನ್ ಕೋಟಿಂಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ BPA ಇನ್ನೂ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆಯೇ?

A: ಹೌದು, ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು BPA-ಮುಕ್ತ ಪರ್ಯಾಯಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಅನೇಕ ಕೋಟಿಂಗ್‌ಗಳು ಇನ್ನೂ BPA-ಆಧಾರಿತ ಎಪಾಕ್ಸಿ ರೆಸಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ.

ಪ್ರಶ್ನೆ: ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಲೈನರ್ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಕ್ಯಾನ್ ಮರುಬಳಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆಯೇ?

ಉ: ಇಲ್ಲ. ಮರುಬಳಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಲೈನರ್ ಸುಟ್ಟುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರಶ್ನೆ: BPA-ಮುಕ್ತ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವೇ?

ಉ: ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಅವು BPS ಅಥವಾ BPF ನಂತಹ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಇದು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಶ್ನೆ: ಸೋಡಾದಂತಹ ಆಮ್ಲೀಯ ಪಾನೀಯಗಳು ಲೇಪನವಿಲ್ಲದೆ ಡಬ್ಬಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡಬಹುದೇ?

ಉ: ಹೌದು. ಲೈನಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಆಮ್ಲೀಯ ಪಾನೀಯಗಳು ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಅನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರಶ್ನೆ: ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಲೈನರ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಏಕೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ?

ಉ: ಪ್ರಸ್ತುತ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ತಯಾರಕರು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾದ ಲೈನರ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳ ಒಳಗಿನ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನವು ಆಧುನಿಕ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಭಾಗವಾಗಿದೆ - ನಮ್ಮ ಪಾನೀಯಗಳು ತಾಜಾ, ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಇರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬಳಸಿದ ವಸ್ತುಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ BPA, ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕಿದೆ.

ಸಂಶೋಧನೆ ಮುಂದುವರಿದಂತೆ, ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಅಥವಾ ಸುರಕ್ಷಿತ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಲೈನರ್‌ಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಪೂರ್ಣ ಪಾರದರ್ಶಕತೆ ಇನ್ನೂ ಕೊರತೆಯಿದೆ. ಸದ್ಯಕ್ಕೆ, ಗುಣಮಟ್ಟವು ತಾಂತ್ರಿಕ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ - ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ, ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಮತೋಲನ.

ಮತ್ತು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳು ಅಪರಿಮಿತವಾಗಿ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದಾದರೂ, ಗ್ರಾಹಕರಂತೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅರಿವು: ನೀವು ಏನನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಿರುವಿರಿ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಜೀವನಶೈಲಿಗೆ ಯಾವ ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ.