ဘီဗွန်ကကာဗွန်နိတ်သောက်ခြင်းဘီယာဖြစ်ပါတယ်

နိဒါန်း

ဘီယာသည်ကာဗွန်နိတ်သောက်ရေဖြစ်ပါသလား။ လူများစွာသည်၎င်း၏ effervescence အတွက်ဘီယာပျော်မွေ့ကြသော်လည်းကာဗွန်ဒ်သည်၎င်း၏မိတ်ကပ်၏မရှိမဖြစ်အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သလော။ Carbonation သည်ဘီယာများကြုံတွေ့ရပုံတွင်အဓိကအခန်းကဏ် plays မှအဓိကအခန်းကဏ် plays မှပါ 0 င်သည်။ ဒီဆောင်းပါးမှာဘီယာရဲ့ကာဗွန်နဗ်ကာဗွန်န်ပုံးလုပ်ငန်းကိုလေ့လာပြီးအရက်သောက်ခြင်းအတွေ့အကြုံမှာပါ 0 င်တယ်, ဗွန် နိတ်အချိုရည် ကဲ့သို့ ကာ အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်ဆိုင် .

ကာဗွန်ဇာတရားဆိုတာဘာလဲ။

အဖျော်ယမကာများတွင်ကာဗွန်ဒရိုခွန်ရောင်နားလည်ခြင်း

Carbonation သည်ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုက် (Co₂) ကိုအရည်ထဲသို့အရည်ပျော်စေခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ဖြစ်သည်။ ဤသည်ဖိအားလျှော့ချသောအခါသို့မဟုတ်သောက်စရာဖွင့်သည့်အခါထုတ်လွှတ်သောပူဖောင်းများဖန်တီးပေးသည်။ အဖျော်ယမကာများစွာအတွက်ဤလုပ်ငန်းစဉ်သည်၎င်းတို့အားသူတို့၏ fizzy, effervescent ဇာတ်ကောင်ကိုပေးသောအရာဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ပူဖောင်းများကိစ္စမဟုတ်ဘဲကာဗွန်နိတ်သည်အရသာနှင့်ပါးစပ်စွန်းနှစ်ခုလုံးကိုလွှမ်းမိုးသည်။

လောက၌ ဗွန်နိတ်အချိုရည် ဤလုပ်ငန်းစဉ်ကိုဆိုဒါများမှတောက်ပသောရေသို့အရာခပ်သိမ်းတွင်အသုံးပြုသည် ။ ကာ သို့သော်၎င်းသည်ဘီယာတွင်မည်သို့အလုပ်လုပ်သနည်း, ဆိုဒါများသို့မဟုတ်လက်ဖက်ရည်နှင့်မည်သို့ကွာခြားသနည်း။

ကာဗွန်ပ်သည်အဖျော်ယမကာအတွေ့အကြုံကိုမည်သို့ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်

ပူဖောင်းများရှိနေခြင်းသည်သောက်စရာကိုသောက်ရုံထက်မကပါ။ ဘီယာတွင်ကာဗွန်ဒ်သည်သောက်သုံးမှု၏ပါးစပ်ကိုအကျိုးသက်ရောက်စေပြီးချောမွေ့သောသို့မဟုတ်ပြည့်စုံသော texture ကိုဖန်တီးနိုင်သည်။ ပူဖောင်းများသည်အရောအနှောနှင့်အရသာများကိုဖြန့်ချိစေပြီးသောက်သုံးခြင်းအတွေ့အကြုံကိုပိုမိုဆွဲဆောင်နိုင်သည်။ ပိုမိုမြင့်မားသောကာဗွန်နစ်သည်ပိုမိုပြတ်တောင်းပြတ်တောင်းသောအရသာကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

၎င်းသည် ကာဗွန်နစ်စ်သည် လတ်ဆတ်သော, Beer နှင့်ပတ်သက်လာသောအခါကာဗွန်ပစ်စ်သည်ကွဲပြားခြားနားသောအခန်းကဏ် plays မှပါ 0 င်သည်။

ဘီယာသည်ကာဗွန်နိတ်သောက်ရေဖြစ်ပါသလား။

ဘီယာ၏ကာဗွန်နစ်လုပ်ငန်းစဉ်

ဟုတ်ကဲ့ဘီယာသည် ကာဗွန်နိတ်သောက်စရာ ဖြစ်သည် ။ သို့သော်ဘီယာသည်ကာဗွန်နဂါးသည်ကာဗွန်ဒက်စ်သည်ဆိုဒါများသို့မဟုတ်တောက်ပသောရေတွင်အသုံးပြုသောနည်းလမ်းနှင့်ကွဲပြားသည်။ ဘီယာတွင်ကာဗွန်ဒ်သည်ကစော်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အားဖြင့်သဘာဝတွင်တွေ့နိုင်သည်။ တဆေးသည်သကြားဓာတ်များကိုစားသုံးပြီးကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဘက်ကိုဘေးထွက်ပစ္စည်းအဖြစ်ထုတ်လုပ်သည်။ ဤco₂သည်သဘာဝကာဗွန်နစ်မြုပ်မှုကိုသဘာဝကာဗွန်ဘိဗွန်ဒေသကိုဖန်တီးသောအရည်ထဲသို့ 0 ယ်ယူသည်။ ဘီယာရှိ Carbonation လုပ်ငန်းစဉ်သည်သင်ဆိုဒါများတွင်တွေ့ကြုံခံစားနိုင်မည့်အရာထက်ပိုမိုချောမွေ့သော fizz ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည် လက်ဖက်စိမ်းကာဗွန်နတ်သောက်ခြင်း.

ဘီယာအတွက် Carbonation အဆင့်ဆင့်

ဘီယာရှိကာဗွန်နစ်သည်ယေဘုယျအားဖြင့်ဆိုဒါများသို့မဟုတ်တောက်ပနေသောရေများထက်နိမ့်ကျခြင်းထက်နိမ့်သောပူဖောင်းများကိုထိန်းသိမ်းရန်ကာဗွန်နူပွားခြင်းထက်နိမ့်သည်။ ဘီယာသည်အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ Gen Gen Genler Conbonnon ရှိပြီးအချို့သောစတိုင်များသည်စည် ales ကဲ့သို့သောပူဖောင်းများအနည်းငယ်မျှသာမရှိချေ။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ဘီယာစတိုင်များသည်ဂျုံဘီယာများနှင့်ဘယ်လ်ဂျီယံ ales ကဲ့သို့ပင် Beer Styles တွင်သူတို့၏လန်းဆန်းစေသည့်ပါးစပ်များနှင့်သဘာဝတရားကိုအထောက်အကူပြုသောကာဗွန်နုတ်နီးပါးပိုမိုမြင့်မားသော ကာဗွန်နိတ်သောက်စရာများ နှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင် ဘီယာသည် ပို. သိမ်မွေ့သောအနေဖြင့်ပိုမိုသိမ်မွေ့စွာရှိနေသေးသည်။ ဥပမာအားဖြင့် လက်ဖက်ကာဗွန်ကာဗွန်နိတ်အချိုရည်များသည် ပိုမိုကြည်လင်ပြတ်သားသောခံစားမှုကိုဖန်တီးရန်ပိုမိုမြင့်မားသောကာဗွန်နစ်အဆင့်များရှိနိုင်သည်။

အဘယ်အရာကဘီယာကိုအခြားကာဗွန်နိတ်သောက်စရာများနှင့်ကွဲပြားခြားနားစေသနည်း။

Beer vs. အချိုရည်များနှင့်တောက်ပသောရေ

ဘီယာ၏ကာဗွန်န်သည်အဓိကအားဖြင့်စိမ်းလန်းစိုပြန့်ပွားခြင်းနှင့်ဆိုဒါများနှင့်တောက်ပသောရေတွင်အသုံးပြုသောအတင်းအဓမ္မ CalaBonation လုပ်ငန်းစဉ်နှင့်ကွဲပြားသည်။ ဆိုဒါတွင်co₂ကိုဖိအားအောက်တွင်သောက်သုံးခြင်း, ဆန့်ကျင်ဘက်အနေဖြင့်ဘီယာ၏ကာဗွန်နစ်ခြင်းသည်ဘီယာထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်နှင့်ဘီယာအမျိုးအစားပေါ် မူတည်. ကွဲပြားသည်။

ဘီယာသည်နည်းပညာအရ ဖြစ်သော်လည်း SOCAS သို့မဟုတ် ကာဗွန်နိတ်သောက်ရေ နှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်ကွဲပြားခြားနားသော fizz ပရိုဖိုင်းရှိသည် ။ လက်ဖက်ခြောက်ကာကာဗွန် ဒက် သောက်ရေ Soda သည်ပိုမိုပြင်းထန်စွာပြင်းထန်စွာပြင်းထန်လာလေ့ရှိပြီးဘီယာ၏ကာဗွန်န်သည် Genbonise ဖြစ်လေ့ရှိပြီး,

ဘီယာသည်လက်ဖက်စိမ်းကာဗွန်နတ်သောက်ခြင်းထက် ပို. ကာဗွန်ဟန့်နေပါသလား။

ဘီယာဘီယာနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်လက်ဖက်ရည် ကာဗွန်ကာဗွန်နိတ်သောက်စရာများသည် ပုံမှန်အားဖြင့်ပိုမိုမြင့်မားသောကာဗွန်ပဒူးအဆင့်ရှိသည်။ ဤအချိုရည်များသည်ကြည်လင်ပြတ်သားစွာလန်းဆန်းစေသောခံစားမှုနှင့်ကာဗွန်ပလက်ကမ်းစာစောင်များကိုအလေးပေးဖော်ပြရန်ဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသည်။ ဘီယာသည်ကာဗွန်ဒ်ရှိနေတုန်းမျှတပြီးကာဗွန်နစ်မြုပ်မှုနှင့်ကာဗွန်နစ်မြုပ်မှုကိုဆုံတွေ့နိုင်ပြီးကာဗွန်နစ်မြုပ်မှုပုံစံများကိုပိုမိုထိထိရောက်ရောက်ချမှတ်သည်။

ဘီယာနှင့် လက်ဖက်စိမ်းကာဗွန်ဗွန်ဘိဗွန်အုန်းသည် အရသာဖြန့်ချိမှုနှင့် texture အရကာဗွန်ကာဗွန်ကနေကာဗွန်နဗ်သောက်သုံးမှုကြောင့်ကာဗွန်နိတ်မှအကျိုးအမြတ်ရှိသော်လည်းအာရုံနှင့်ပြင်းထန်မှုကွာခြားသည်။ ဘီယာကာဗွန်နစ်သည်၎င်း၏ malt and Hop ပရိုဖိုင်းကိုဖြည့်စွက်လေ့ရှိပြီး တွင်ပူဖောင်းများသည် လက်ဖက်စိမ်းကာဗွန်ကာဗွန်ကာဗွန်နဗလံ လက်ဖက်ရည်၏လန်းဆန်းစေသောအရည်အသွေးများကိုအလေးအနက်ထားသည်။

Carbonation ဘီယာမှာဘာကြောင့်အရေးကြီးတာလဲ။

ကာဗွန်နိတ်နှင့်အရသာ

Carbonation သည်ဘီယာ၏အရသာပရိုဖိုင်းအတွက်သော့ချက်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အနံ့ကိုဖြန့်ချိရန်, သောက်ခြင်း၏ပန်းစည်းနှင့်အရသာကိုမြှင့်တင်ရန်အလုပ်လုပ်သည်။ မြင့်မားသောကာဗွန်ဗွန်ဘိစ္စဘာများကဲ့သို့သောဘီယာအချို့တွင်ပူဖောင်းများသည်အလုံးစုံအရသာကိုပိုမိုပြင်းထန်လာစေနိုင်သော hops နှင့် malts များကိုလွှတ်ပေးရန်ကူညီသည်။ အထူးသဖြင့် IPAS (သို့) ရဲရင့်ခြင်းတို့တွင် carbonation သည်ခါးသီးမှုများကိုထိန်းညှိနိုင်သည်။

ကာဗွန်ဒ်နှင့်ပါးစပ်

ဘီယာရှိ Carbonation သည် texture သို့မဟုတ် mouthfeel ကိုသက်ရောက်သည်။ ဂျုံဘီယာများသို့မဟုတ်လာသူများကဲ့သို့ဘီယာများသည်အလင်းနှင့်ကြည်လင်ပြတ်သားမှုဖြစ်ကြ၏။ ဘီယာရှိ အတွေ့အကြုံ ကာဗွန်နိတ်သောက်သည့် သည်မွန်းတည့်မှုနှင့်ချောမွေ့မှုအကြားမျှတမှုကိုဖန်တီးရန်ဖြစ်သည်။

အလားတူစွာ လက်ဖက်ကာဗွန်ကာဗွန်နဗလံအချိုရည်များသည် လက်ဖက်ရည်လန်းဆန်းစေသောအရည်အသွေးကိုမြှင့်တင်ပေးသည့်အလင်းကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေရန်ကာဗွန်နိတ်သောက်သုံးရေကိုအသုံးပြုသည်။

ကာဗွန်ဗာဗစ်သည်ဘီယာအရည်အသွေးနှင့် 0 န်ဆောင်မှုကိုမည်သို့သက်ရောက်မှုရှိသည်

Beer လတ်ဆတ်မှုနှင့်ကာဗွန်ဇာတကျ

ဘီယာမှကာဗွန်နစ်၏အဆင့်သည်၎င်း၏လတ်ဆတ်မှုကိုအကျိုးသက်ရောက်သည်။ ကာဗွန်နဗ်ဘီယာသည်အလွန်အမင်းမူးဝြေခင်းကိုအလွန်မြည်းနိုင်ပြီးကာဗွန်နဗ်ဘီယာသည်အပြားနှင့်သက်မဲ့ဖြစ်နိုင်သည်။ မှန်ကန်သောကာဗွန်နစ်မြုပ်မှုအဆင့်ကိုထိန်းသိမ်းခြင်းသည်အကောင်းဆုံးသောက်သုံးခြင်းအတွေ့အကြုံကိုပေးရန်အလွန်အရေးကြီးသည်။

အနေဖြင့် လက်ဖက်စိမ်းကာဗွန်နိတ်သောက်စရာများ ကာဗွန်နစ်မြုပ်မှုသည်လတ်ဆတ်မှုကိုထိန်းသိမ်းရန်အတွက်အရေးပါသောအခန်းကဏ် plays မှပါ 0 င်သည်။

ဘီယာအစေခံ: Carbonation ထည့်သွင်းစဉ်းစား

ကာဗွန်ဒ်ကိုထိန်းသိမ်းရန်မှန်ကန်သောအပူချိန်တွင်ဘီယာအမှုတော်ဆောင်ခြင်းသည်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ အလွန်အေးလွန်းသောဘီယာသည်ကာဗွန်နစ်စ်ကိုနှိမ်နင်းနိုင်ပြီးဘီယာသည်အလွန်နွေးထွေးစွာ 0 န်ဆောင်မှုပေးသည်။ သင့်လျော်သောသွန်းလောင်းသောနည်းစနစ်များသည်အလွန်ပြင်းထန်စွာလောင်ကျွမ်းနိုင်သည့်နည်းစနစ် လျင်မြန်စွာပျောက်ကွယ်သွားစေနိုင်သဖြင့်အလွန်ပြင်းထန်စွာသွန်းလောင်းနိုင်သ များ ဖြင့်၎င်းသည်အလွန်လျင်မြန်စွာပျောက်ကွယ်သွားစေနိုင်သည်။

မြင့်မားသောကာဗွန်နထေိုနှင့်အတူဘီယာအမျိုးအစားများ

High-Conbonnation ဘီယာ styleles

အချို့သောဘီယာစတိုင်များသည် စသည့်ကာဗွန်နဂါးငွေ့တန်းအဆင့်များဖြင့်ဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသည် ဘယ်လ်ဂျီယံ , ဂျုံဘီယာ နှင့် Pilsers ။ ဤဘီယာများသည်မကြာခဏပိုမိုမြင့်မားသော effervesent ဖြစ်ပြီးပိုမိုပေါ့ပါးသောကြည်လင်သောပါးစပ်များကိုဖန်တီးသည်။ ကာဗွန်နစ်သည်ဘီယာ၏လန်းဆန်းစေသောသဘောသဘာဝကိုမြှင့်တင်ပေးသည်။

Cler နှင့်ကာဗွန်ဒ်

Craft Barberies များသည်ထူးခြားသောအရသာများနှင့်ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံများကိုဖန်တီးရန်ကာဗွန်ဒိုနှင့်မကြာခဏစမ်းသပ်သည်။ အချို့သောယာဉ်များသည်၎င်းတို့၏ effervesent အရည်အသွေးများကိုအလေးထားရန်နှင့်ပိုမိုအားကောင်းသည့်အရသာများကိုဟန်ချက်ညီစေရန်အတွက်အခိုင်အမာကာဗွန်ဗွန်နွိုက်မှုများသည်ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိကာဗွန်နစ်မြုပ်ကြသည်။ ဤလက်တွေ့စမ်းသပ်မှုသည် များတွင်တွေ့ရသောဆန်းသစ်တီထွင်မှုများနှင့်ဆင်တူသည် လက်ဖက်ခြောက်ကာဗွန်ကာဗွန်နယူးအချိုရည် ။

ကာဗွန်နဗ္ဗာန်၏ကျန်းမာရေးသက်ရောက်မှုများ

ကာဗွန်နိတ်သည်ဘီယာသည်သင့်အတွက်ကောင်းပါသလား။

အသင့်အတင့်စားသုံးမှုသည်ဘီယာသုံးစွဲမှုသည်အစာခြေအကျိုးခံစားခွင့်အချို့ကိုအထူးသဖြင့်သဘာဝကစော်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကြောင့်အစာခြေသက်သာစေသည်။ ဘီယာရှိပူဖောင်းများသည်အစာခြေရာဖြင့်ကူညီနိုင်သည်,

လက်ဖက်စိမ်းကာဗွန်ကာဗွန်နွမ်းပ်အချိုရည် များသည်ကယ်လိုရီနိမ့်ကျသောအခြားနည်းလမ်းများနှင့်အရက်မသောက်ရသည့်အရက်မရှိတော့ပါ။

အထိခိုက်မခံသောက်သူများအတွက် Carbonation အနိမ့်ဘီယာ

ကာဗွန်နတ်ကိုအထိခိုက်မခံသူတစ် ဦး ချင်းစီအတွက် ကာဗွန်နစ်မြုပ်မှုနည်းပါးသောဘီဗက်များသည် အလွန်ချောမွေ့စွာဖြင့် fizzy depoulder ကိုပေးသည်။ များစွာသော Crafthies သည်ကာဗွန်ဒသမိတ်နှင့်အတူဘီယာများကိုကာဗွန်ဒသမေးဖြင့်ထုတ်လုပ်သည်။ အရက်မဟုတ်သောကာဗွန်နိတ်ရွေးချယ်ခြင်းကိုပိုနှစ်သက်သူများအတွက် လက်ဖက်စိမ်းကာဗွန်ကာဗွန်နိတ်အချိုရည်များသည် အရက်ပါဝင်မှုမရှိဘဲလန်းဆန်းစေသောရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။

ကောက်ချက်

Beer သည် ဆိုဒါများနှင့်လက်ဖက်ခြောက်ကာဗွန် နိတ်သောက်သုံးရေသည်ယေဘုယျအားဖြင့်ကာဗွန်နိတ်သောက်သုံးရေ ဖြစ်သည်မှာသေချာသည် နှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်ကာဗွန် ကာဗွန်နယူးအချိုရည်များ ။ ဘီယာရှိကာဗွန်ဟီလီသည်အရသာ, ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံနှင့်ပါးစပ်တို့တွင်အဓိကအခန်းကဏ် plays မှပါ 0 င်သည်။ ကာဗွန်နဗ်ဘီယာများကိုသင်ပိုမိုနှစ်သက်သည်ဖြစ်စေ ကာဗွန်နစ်သည်သင်၏သောက်စရာကိုပိုမိုရှုပ်ထွေးစေပြီးပျော်ရွှင်မှုအလွှာတစ်ခုထပ်ဖြည့်ထားသည်။ ဂျုံဘီယာကဲ့သို့သောဘီယာများ သို့မဟုတ်အလင်း Lager ကဲ့သို့သော

တွင် Hiuierpack , တီထွင်ဆန်းသစ်သောထုပ်ပိုးမှုဖြေရှင်းနည်းများကိုကျွန်ုပ်တို့ဂုဏ်ယူပါသည် ။ ကာဗွန်နိတ်သောက်သုံးရေအတွက်ကာဗွန်နိတ်အချိုရည်များ , Beer မှ ကာဗွန်နဗလံအချိုရည်များ နှင့်သင်၏အဖျော်ယမကာအတွေ့အကြုံသည်လတ်ဆတ်သောနှင့်ရေရှည်တည်တံ့နိုင်ရန်အတွက်

အမြဲမေးလေ့ရှိသောမေးခွန်းများ

မေး။

ဖြေ။ ။ ဘီယာသည် ကာဗွန်နိတ်သောက်စရာ ဖြစ် သည့်ကာဗွန်နစ်ခြင်းသည်သဘာဝကစော်ဖောက်ခြင်းသို့မဟုတ်အတင်းအဓမ္မပြုတ်ခြင်းမှဖြစ်သည်။

မေး။

A: ဘီယာသည်ယေဘုယျအားဖြင့်ကာဗွန်ဒ်နည်းသည်။

Q: ဘီယာသည်ကာဗွန်နစ်မြုပ်နိုင်ပါသလား။

ဖြေ။ ။ ဘီယာတွေအများကြီးကာဗွန်နိတ်ဖြစ်ပေမယ့် cask ales လိုမျိုးတချို့ဟာ ချောချောမွေ့မွေ့ဖွဲ့စည်းထားတဲ့ကာဗွန်နဂါးမရှိတော့ဘူး။

Q: Carbonation ဘီယာရဲ့အရသာကိုဘယ်လိုအကျိုးသက်ရောက်သလဲ။

A: ဘီယာမှ Carbonation သည်မွှေးကြိုင်သောဒြပ်ပေါင်းများကိုထုတ်လွှတ်ခြင်းနှင့်ခါးသီးခြင်းများကိုဟန်ချက်ညီစေရန်,